Año 2024

El cuchillo Opinel N°08 Animalia con grabado de ciervo es una elegante herramienta de corte que combina tradición y artesanía.

La hoja de 8,5 cm, fabricada en acero inoxidable Sandvik 12C27, ofrece una calidad de corte excepcional y resistencia a la corrosión. El mango, hecho de madera de roble francés conocido por su dureza y resistencia a insectos y hongos gracias a su alto contenido de taninos, presenta un grabado láser que representa un ciervo, símbolo de majestuosidad y fuerza.

El sistema de bloqueo Virobloc garantiza seguridad durante el uso y el transporte, convirtiendo este cuchillo en un compañero confiable para actividades diarias y en un artículo de colección de gran atractivo.

Uso previsto: Uso diario, colección
Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Francia
Hoja: Acero inoxidable Sandvik 12C27
Acabado de la hoja: Pulido
Mango: Madera de roble con grabado láser
Longitud de la hoja: 85 mm
Espesor de la hoja: 1,68 mm
Longitud cerrado: 107 mm
Longitud total: 190 mm
Espesor cerrado: 10,5 mm
Peso: 45 g
Sistema de cierre: Anillo de seguridad Virobloc
Clip: No incluido
Empaque: Caja de cartón con logotipos Opinel
Notas: Mango pintado para protección contra suciedad y humedad

El Opinel N°08 Animalia America con grabado de Bisonte es un tributo a la fauna americana, combinando la elegancia del diseño francés con la funcionalidad de un cuchillo de bolsillo de alta calidad.

El mango de madera de roble, procedente de bosques franceses, presenta un refinado grabado láser que representa un Bisonte en un paisaje natural, haciendo de cada pieza algo único y fascinante.

La hoja de acero inoxidable martensítico de 8,5 cm ofrece un excelente rendimiento de corte y resistencia a la corrosión, ideal para actividades al aire libre y uso diario.

El sistema de seguridad Virobloc, inventado por Marcel Opinel en 1955, permite bloquear la hoja tanto en posición abierta como cerrada, garantizando un uso seguro en cualquier situación.

Este cuchillo, fabricado íntegramente en Francia, es la elección perfecta para los amantes de la naturaleza y los objetos con diseño distintivo.

Uso previsto: Aire libre, senderismo, colección
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Francia
Hoja: Acero inoxidable martensítico 55-57 HRC
Acabado de la hoja: Pulido
Mango: Madera de roble con grabado láser
Longitud de la hoja: 85 mm
Espesor de la hoja: Información no especificada
Longitud cerrado: 107 mm
Longitud total: 190 mm
Espesor cerrado: Información no especificada
Peso: 45 g
Sistema de cierre: Sistema de seguridad Virobloc
Clip: No incluido
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Opinel
Notas: Mango barnizado para protección contra humedad y suciedad

El Opinel N°08 Animalia America con grabado de oso es un tributo a la fauna americana, combinando la elegancia del diseño francés con la funcionalidad de un cuchillo de bolsillo de alta calidad.

El mango de madera de roble, procedente de bosques franceses, cuenta con un refinado grabado láser que representa un oso en un paisaje natural, haciendo de cada pieza algo único y fascinante.

La hoja de acero inoxidable martensítico de 8,5 cm ofrece un excelente rendimiento de corte y resistencia a la corrosión, ideal para actividades al aire libre y uso diario.

El sistema de seguridad Virobloc, inventado por Marcel Opinel en 1955, bloquea la hoja tanto en posición abierta como cerrada, garantizando un uso seguro en cualquier situación.

Este cuchillo, completamente fabricado en Francia, es la elección perfecta para los amantes de la naturaleza y los objetos de diseño distintivo.

Uso previsto: Outdoor, senderismo, colección

Tipo de producción: Industrial

País de producción: Francia

Hoja: Acero inoxidable martensítico 55-57 HRC

Acabado de la hoja: Pulido

Mango: Madera de roble con grabado láser

Longitud de la hoja: 85 mm

Espesor de la hoja: Información no especificada

Longitud cerrada: 107 mm

Longitud total: 190 mm

Espesor cerrado: Información no especificada

Peso: 45 g

Cierre: Sistema de seguridad Virobloc

Clip: No incluido

Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Opinel

Notas: Mango barnizado para protección contra humedad y suciedad

Los cuchillos de mesa de la colección Corredo Cucinario Italiano son un buen ejemplo de funcionalidad y diseño, ideales para cualquier estilo de vajilla, desde la más moderna a la más clásica.

Original, distintiva y elegante punta truncada.

Mango con remaches asimétricos, con un diseño único que combina estética y practicidad.

Mango ergonómico, diseñado para garantizar un agarre cómodo y una precisión óptima al cortar.

Ideal para cortar fácilmente y sin esfuerzo carnes jugosas como filetes, y rodajas de pescado como atún o pez espada.

La hoja lisa permite un corte limpio que preserva la textura, el sabor y la estética del alimento.

Cuchillos diseñados para quienes buscan calidad, funcionalidad y elegancia en un único utensilio de mesa.

El cuchillo de mesa de la colección Corredo Cucinario Italiano, con su original diseño de punta truncada y mango con remaches asimétricos, es perfecto tanto para ambientes de mesa modernos como clásicos.

Gracias a su mango ergonómico, es manejable y preciso y permite cortar un jugoso filete u otros tipos de carne con suavidad y sin esfuerzo. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada.

 La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

 En práctica caja de cartón de 6 piezas

Adecuado para :  Carne

Material : Acero Inoxidable Metacrilato - Rojo

Longitud de la hoja: 10,4 cm.

El juego de cuchillo + tenedor 'Milan-Verona

está especialmente diseñado para cortar y servir panettone y pandoro.

 El cuchillo, gracias a su tamaño, su hoja dentada y su punta afilada y centrada, es la herramienta perfecta para servir con gracia y elegancia los postres más famosos de la tradición navideña italiana.

 Las puntas ligeramente afiladas del tenedor permiten hundirlo con gracia en las rebanadas, y su amplia superficie también permite utilizarlo como soporte para servir en un plato.

El estuche de cuero negro completa el conjunto, haciéndolo perfecto como idea de regalo.

 Una idea de regalo original para quienes gustan de celebrar las tradiciones de una manera especial.

Adecuado para : pan y bollería

Material : Acero inoxidable Metacrilato

Longitud de la hoja: 31,5 cm.

Madera, simplicidad, eficacia: Opinel ha recurrido a sus raíces y experiencia para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de madera de haya, robusto y suave en la palma de la mano, con líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un toque inimitable. Los perfiles de las hojas han sido diseñados para optimizar el movimiento y asegurar un corte perfecto adecuado para cualquier tipo de alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza alta resistencia a la corrosión y excelentes prestaciones mecánicas. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, manteniendo su eficacia incluso después de usarse con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para los mangos de Opinel. Procedente de plantaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con una apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosado. Es reconocible por la presencia de numerosas vetas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Ficha Técnica:

Uso recomendado: Para recortar y cortar verduras, preparar carne cruda y limpiar pescado de forma burda. La hoja de 17mm permanece rígida y estable durante el corte.

Longitud de la hoja: 170mm.
Grosor de la hoja: 2,5mm.
Mantenimiento: Se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece un mantenimiento reducido, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Madera, simplicidad, eficacia: Opinel ha recurrido a sus raíces y experiencia para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de madera de haya, robusto y suave en la palma de la mano, con líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un toque inimitable. Los perfiles de las hojas han sido diseñados para optimizar el movimiento y asegurar un corte perfecto adecuado para cualquier tipo de alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza alta resistencia a la corrosión y excelentes prestaciones mecánicas. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, manteniendo su eficacia incluso después de usarse con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para los mangos de Opinel. Procedente de plantaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con una apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosado. Es reconocible por la presencia de numerosas vetas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Ficha Técnica:

Uso recomendado: Para cortar, rebanar finamente y picar verduras y carne con un movimiento oscilante. La hoja de 20 cm permanece rígida y estable durante el corte.

Longitud de la hoja: 200mm.
Grosor de la hoja: 2,5mm.
Mantenimiento: Se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece un mantenimiento reducido, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Madera, simplicidad, eficacia: Opinel ha recurrido a sus raíces y experiencia para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de madera de haya, robusto y suave en la palma de la mano, con líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un toque inimitable. Los perfiles de las hojas han sido diseñados para optimizar el movimiento y asegurar un corte perfecto adecuado para cualquier tipo de alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza alta resistencia a la corrosión y excelentes prestaciones mecánicas. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, manteniendo su eficacia incluso después de usarse con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para los mangos de Opinel. Procedente de plantaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con una apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosado. Es reconocible por la presencia de numerosas vetas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Ficha Técnica:

Uso recomendado: Para filetear pescado y hacer cortes finos. Con su hoja de 18 cm, será útil todos los días. Una herramienta perfecta para filetear pescado o hacer rebanadas precisas y de igual tamaño.

Longitud de la hoja: 180mm.
Grosor de la hoja: 2,5mm.
Mantenimiento: Se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece un mantenimiento reducido, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Madera, simplicidad, eficacia: Opinel ha recurrido a sus raíces y experiencia para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de madera de haya, robusto y suave en la palma de la mano, con líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un toque inimitable. Los perfiles de las hojas han sido diseñados para optimizar el movimiento y asegurar un corte perfecto adecuado para cualquier tipo de alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza alta resistencia a la corrosión y excelentes prestaciones mecánicas. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, manteniendo su eficacia incluso después de usarse con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para los mangos de Opinel. Procedente de plantaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con una apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosado. Es reconocible por la presencia de numerosas vetas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Ficha Técnica:

Uso recomendado: Para recortar y deshuesar carne y aves. La hoja corta y robusta, con un grosor de 2,5 mm, permanece rígida, y la protección del mango permite trabajar con seguridad. Simple y eficaz, es el especialista en carne y aves. 

Longitud de la hoja: 130mm.
Grosor de la hoja: 2,5mm.
Mantenimiento: Se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece un mantenimiento reducido, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Madera, sencillez, eficacia: Opinel ha aprovechado sus raíces y sus conocimientos para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de haya, robusto y suave en la palma de la mano, de líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un tacto inimitable. Los perfiles de las cuchillas han sido diseñados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto y adecuado a cada alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los tiradores Opinel. Procedente de cultivo francés, es dura, resistente y fácil de trabajar. De apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de numerosos guiones oscuros. El mango está pintado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Características: La hoja de 2,5 mm de grosor también es útil en la cocina para cortar carne, embutidos, frutas y verduras de gran tamaño.

Longitud de la hoja: 300 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 290 mm.
Peso: 88 g.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.

Madera, sencillez, eficacia: Opinel ha aprovechado sus raíces y sus conocimientos para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de haya, robusto y suave en la palma de la mano, de líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un tacto inimitable. Los perfiles de las cuchillas han sido diseñados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto y adecuado a cada alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los tiradores Opinel. Procedente de cultivo francés, es dura, resistente y fácil de trabajar. De apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de numerosos guiones oscuros. El mango está pintado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Características: La hoja curva, de 1,5 cm de grosor y equipada con un dentado de alto rendimiento, permite empezar a cortar fácilmente.Cuchillo para pan

Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 102 g.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.

Madera, sencillez, eficacia: Opinel ha aprovechado sus raíces y sus conocimientos para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de haya, robusto y suave en la palma de la mano, de líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un tacto inimitable. Los perfiles de las cuchillas han sido diseñados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto y adecuado a cada alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los tiradores Opinel. Procedente de cultivo francés, es dura, resistente y fácil de trabajar. De apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de numerosos guiones oscuros. El mango está pintado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Características: La hoja tiene 1,5 mm de grosor, es larga y muy flexible, lo que le permite cortar rodajas finas con un movimiento flexible hacia adelante y hacia atrás. Para cortar lonchas finas de jamón y salmón.

Longitud de la hoja: 300 mm.
Grosor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 435 mm.
Peso: 90g.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.

Madera, sencillez, eficacia: Opinel ha aprovechado sus raíces y sus conocimientos para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de haya, robusto y suave en la palma de la mano, de líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un tacto inimitable. Los perfiles de las cuchillas han sido diseñados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto y adecuado a cada alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los tiradores Opinel. Procedente de cultivo francés, es dura, resistente y fácil de trabajar. De apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de numerosos guiones oscuros. El mango está pintado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Características:

Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 176 mm.
Peso: 24 g.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.

Diseño: Diseñados por el estudio BIG-GAME, los cuchillos de mesa Facette combinan comodidad, eficacia y estética. Con su estilo único, chic y clásico, añaden un toque de elegancia a tu mesa.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: Procedente de los bosques del Jura, el fresno es una madera dura, de color que va del beige claro al blanco, con una veta rubia clara formada por líneas regulares.

Características:

Número de piezas: 4 cuchillos de mesa.
Origen: europeo.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.
Estética refinada, ideal para añadir un toque de distinción a la mesa.

Este set representa la síntesis perfecta entre diseño y funcionalidad, pensado para quienes buscan calidad y estilo en su experiencia culinaria.

Diseño: Diseñados por el estudio BIG-GAME, los cuchillos de mesa Facette combinan comodidad, eficacia y estética. Con su estilo único, chic y clásico, añaden un toque de elegancia a tu mesa.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: Fresno oscuro con madera estabilizada, cómodo de sujetar y resistente al agua gracias al tratamiento de estabilización térmica, que oscurece naturalmente la madera y la hace más duradera.

Características:

Número de piezas: 4 cuchillos de mesa.
Origen: europeo.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.
Estética refinada, ideal para añadir un toque de distinción a la mesa.

Este set representa la síntesis perfecta entre diseño y funcionalidad, pensado para quienes buscan calidad y estilo en su experiencia culinaria.

La cocotte ovalada de Staub es perfecta para preparar deliciosos guisos, como gulash o especialidades francesas. 
Desarrollada en Francia para la cocción lenta, esta olla permite que los sabores se desarrollen plenamente, intensificando el gusto de los ingredientes. 
Fabricada en hierro fundido, garantiza una distribución y retención uniformes del calor. 
El interior está esmaltado en negro mate, lo que realza las propiedades de cocción del hierro fundido y crea un bello contraste con el exterior gris grafito, haciéndola ideal para servir directamente en la mesa. Además de su aspecto estético, la cocotte mantiene la comida caliente durante mucho tiempo.

Material: Hierro fundido esmaltado por dentro en negro mate, gris grafito por fuera

Dimensiones: 27x14,40cm

Capacidad: 3,2 litros

Peso: 4,61kg

Versatilidad: Apta para todo tipo de placas, incluidas las de inducción, y se puede utilizar en el horno para recetas de cocción larga.

Cocción: Ideal para sellar y cocinar a fuego lento asados y pollos enteros.

Conservación del calor: Mantiene la comida caliente durante mucho tiempo gracias al hierro fundido y a la tapa hermética.

La cocotte ovalada de Staub es perfecta para preparar deliciosos guisos, como gulash o especialidades francesas. 
Desarrollada en Francia para la cocción lenta, esta olla permite que los sabores se desarrollen plenamente, intensificando el gusto de los ingredientes. 
Fabricada en hierro fundido, garantiza una distribución y retención uniformes del calor. 
El interior está esmaltado en negro mate, lo que realza las propiedades de cocción del hierro fundido y crea un bello contraste con el exterior gris grafito, haciéndola ideal para servir directamente en la mesa. Además de su aspecto estético, la cocotte mantiene la comida caliente durante mucho tiempo.

Material: Hierro fundido esmaltado por dentro en negro mate, gris grafito por fuera

Dimensiones: 29x15cm

Capacidad: 4,2 litros

Peso: 5,54kg

Versatilidad: Apta para todo tipo de placas, incluidas las de inducción, y puede utilizarse en el horno para recetas de cocción larga.

Cocción: Ideal para sellar y cocinar a fuego lento asados y pollos enteros.

Conservación del calor: Mantiene la comida caliente durante mucho tiempo gracias al hierro fundido y a la tapa hermética.

Fabricada en Francia, esta olla ofrece una sólida construcción con tapa hermética que retiene la humedad y redistribuye uniformemente los líquidos sobre los alimentos. 
Es apta para el horno hasta 260°C.
La base esmaltada lisa es compatible con todo tipo de placas. 
Cada pieza es única. La superficie interior rugosa garantiza un dorado excepcional sin necesidad de ningún tratamiento preventivo.

- Ideal para derretir mantequilla o preparar pequeñas cantidades de salsa
- Mantiene la comida caliente durante mucho tiempo en la mesa
- Apta para todo tipo de placas, incluida la inducción, y también se puede utilizar en el horno o el grill

Diámetro: 12 cm

Longitud: 18,5 cm

Altura: 5cm

Peso: 712g

La cocotte ovalada de Staub es una olla tradicional francesa para la cocción lenta y la preparación de deliciosos guisos y gulasch. Está hecha de hierro fundido y tiene un esmaltado negro mate en el interior. El hierro fundido esmaltado es especialmente adecuado para la cocción lenta debido a sus excelentes propiedades térmicas que dan a la carne una hermosa textura y realzan el sabor de todos los ingredientes.

La cocotte ovalada de Staub tiene una superficie exterior gris grafito, lo que la convierte en el centro de atención de cualquier cocina o comedor.

Tiene un diámetro de 17 cm, una altura de 11,65 cm y una capacidad de 1 L.

Gracias a sus dos asas, es ideal para su uso en placas eléctricas, de gas o de inducción, así como en hornos. Los grandes chefs utilizan ollas de hierro fundido. Pero incluso para los novatos en la cocina, cocinar es fácil con la cocotte Staub. Inspírese en la cocina francesa, famosa por delicias como el boeuf à la ficelle (ternera hervida atada con una cuerda), y cree sus propias recetas en una cocotte Staub.

Ideal para sellar y cocinar a fuego lento asados y pollos enteros

Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa

El esmaltado interior negro mate es ideal para un dorado especialmente crujiente y es muy duradero

Apta para todo tipo de placas, incluida la inducción, también se puede colocar en el horno/parrilla

La mini Cocotte redonda Negro le mostrará nuevas maneras de cocinar platos a fuego lento. Esta cacerola de hierro colado esmaltado tiene dos asas y una tapa que ajusta a la perfección. Mide 10 cm de diámetro, 7 cm de alto sin la tapa y tiene una capacidad de 0,25 litros. Por sus dimensiones, esta pequeña Cocotte es idónea para calentar raciones precocinadas o preparar guarniciones y postres. El recipiente de cocina de hierro colado esmaltado posee una buena retención y conductividad del calor. Además, el esmalte negro del interior conserva bien el sabor de los alimentos al cocinar. Esta Cocotte es apta para todas las fuentes de calor, también para el horno. Es ideal como molde para hornear pasteles pequeños. Dado que este material retiene el frío tan bien como el calor, la mini Cocotte es el recipiente adecuado para guardar postres fríos. La Cocotte de Staub destaca por su atractivo diseño y su amplia variedad de usos. Es también muy fácil de lavar. Con esta versátil Cocotte disfrutará con sus familiares y amigos de platos dulces, salados, fríos o calientes, preparados esmeradamente en su cocina.

Ideal para preparar porciones individuales en el horno Para platos dulces y salados. Por ejemplo: gratinados, crema catalana, etc. Preparación y servicio en mesa con estilo Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno.

La mini Cocotte redonda Albahaca le mostrará nuevas maneras de cocinar platos a fuego lento. Esta cacerola de hierro colado esmaltado tiene dos asas y una tapa que ajusta a la perfección. Mide 10 cm de diámetro, 7 cm de alto sin la tapa y tiene una capacidad de 0,25 litros. Por sus dimensiones, esta pequeña Cocotte es idónea para calentar raciones precocinadas o preparar guarniciones y postres. El recipiente de cocina de hierro colado esmaltado posee una buena retención y conductividad del calor. Además, el esmalte negro del interior conserva bien el sabor de los alimentos al cocinar. Esta Cocotte es apta para todas las fuentes de calor, también para el horno. Es ideal como molde para hornear pasteles pequeños. Dado que este material retiene el frío tan bien como el calor, la mini Cocotte es el recipiente adecuado para guardar postres fríos. La Cocotte de Staub destaca por su atractivo diseño y su amplia variedad de usos. Es también muy fácil de lavar. Con esta versátil Cocotte disfrutará con sus familiares y amigos de platos dulces, salados, fríos o calientes, preparados esmeradamente en su cocina.

Ideal para preparar porciones individuales en el horno Para platos dulces y salados. Por ejemplo: gratinados, crema catalana, etc. Preparación y servicio en mesa con estilo Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno.

Siguiendo la filosofía del fundador Francis Staub, cada pieza es única y se somete a las pruebas más estrictas para garantizar una alta calidad constante.
El hierro fundido esmaltado, recubierto de un esmalte vítreo, retiene y distribuye el calor uniformemente sobre cualquier superficie de cocción. También protege del frío, por lo que es ideal para conservar alimentos en el frigorífico.
El interior de esmalte «negro mate» ofrece resistencia a los cambios de temperatura y a los arañazos, facilitando la limpieza y mejorando el rendimiento con el paso del tiempo.
Cada pieza se funde individualmente, creando sutiles diferencias que le confieren un carácter exclusivo.
Las tapas de las cocottes están diseñadas para retener más vapor durante la cocción, con un sistema de pulverización 9 veces más eficaz que las tapas tradicionales.

Siguiendo la filosofía del fundador Francis Staub, cada pieza es única y se somete a las pruebas más estrictas para garantizar una alta calidad constante.
El hierro fundido esmaltado, recubierto de un esmalte vítreo, retiene y distribuye el calor uniformemente sobre cualquier superficie de cocción. También protege del frío, por lo que es ideal para conservar alimentos en el frigorífico.
El interior de esmalte «negro mate» ofrece resistencia a los cambios de temperatura y a los arañazos, facilitando la limpieza y mejorando el rendimiento con el paso del tiempo.
Cada pieza se funde individualmente, creando sutiles diferencias que le confieren un carácter exclusivo.
Las tapas de las cocottes están diseñadas para retener más vapor durante la cocción, con un sistema de pulverización 9 veces más eficaz que las tapas tradicionales.

Material: Hierro fundido esmaltado

Revestimiento interior: Esmalte gris

Compatibilidad: Apta para todas las placas, incluida la inducción, y puede utilizarse en el horno/parrilla

Calor: Hasta 260°C

Frío: Hasta -20°C

Peso: 3,60 kg

Capacidad: 2,20 l

Diámetro: 20 cm

Durante siglos, los cocineros han aprovechado las propiedades naturales de conservación y distribución del calor del hierro fundido.
El esmaltado negro mate del interior y el exterior ofrece ventajas culinarias excepcionales para dorar, estofar y asar. 
El esmaltado de color del exterior añade un toque de elegancia a su cocina y a su mesa.

- Apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de gas, eléctricas y de inducción. Soporta temperaturas de hasta 260°C en el horno
- Resistente a las virutas y apta para el lavavajillas
- Las ranuras especiales de la sartén dejan marcas de grill en los alimentos
- Permite hacer filetes tiernos y jugosos, pollo y filetes de pavo

Material: Hierro fundido esmaltado
Revestimiento interior: Esmalte negro mate
Compatibilidad: Apta para todas las placas, incluida la inducción, y puede usarse en horno/grill
Calor: Hasta 260°C
Frío: Hasta -20°C
Peso: 3,20 kg
Capacidad: 2,20 l
Diámetro: 26 cm

El cuchillo rebanador de la colección Compendio es especialmente adecuado para carnes cocidas y embutidos grandes y permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 225mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y mantener a diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo para pan y pasteles de la colección Compendium es perfecto para cortar todos los productos como pan, tartas, pasteles y otros de características similares. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. Los productos de panadería de fibra seca son los únicos que requieren la hoja dentada para un corte correcto y perfecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 220mm
Notas y mantenimiento: se recomienda lavar a mano

Il coltello carni e formaggi della Collezione Compendio è un coltello da chef particolarmente adatto all’utilizzo nella preparazione di carni, formaggi e verdure che permette di tagliare con dolcezza e precisione. Grazie alla sua impugnatura è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi durante la preparazione in cucina o il servizio in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

Paese di Produzione: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo di produzione: semi artigianale
Lama: acciaio inossidabile NitroB a 57HRC
Impugnatura metacrilato color ghiaccio
Lunghezza lama: 200mm
Note e Manutenzione: se ne consiglia il lavaggio a mano ed il mantenimento quotidiano con acciaino con fusto in acciaio

El cuchillo para verduras y pescado de la colección Compendio es un cuchillo de cocinero especialmente indicado para la preparación de verduras y pescado que permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 155mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo multiusos milleusi de la colección Compendio está especialmente indicado para la preparación de verduras, frutas y pequeños cortes. Permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es manejable y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 105mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo para tomates y cítricos de la colección Compendio es ideal para alimentos que tienen una piel especialmente dura como los tomates y los cítricos. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja dentada permite cortar y rebanar con precisión y sin esfuerzo, conservando el aspecto y las características de la fruta.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 120mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

Taco para cuchillos de madera imantado, diseñado para guardar correctamente los cuchillos, manteniéndolos ordenados y fácilmente disponibles en todo momento. Un bello objeto enriquecido con una historia, que se convierte también en un mueble para la cocina.

País de producción: Italia
Tipo: Bloque magnético para cuchillos apto para 3 a 6 hojas
Dimensiones totales: 28cm (Largo) / 12,5cm (Ancho) / 22cm (Alto)
Material: Madera de caucho FSC
Dimensiones primer compartimento: 30cm (Alto) / 12.5cm (Ancho)
Dimensiones segundo compartimento: 23cm (Alto) / 12,5cm (Ancho)
Dimensiones tercer compartimento: 19cm (Alto) / 12,5cm (Ancho)
Nota: si no se utiliza, el primer compartimento lleva impresa LA CURA, de "Le Fabulae" de Gaius Julius Hyginus

Berti - Colección Grandi Passioni - Juego de 6 cuchillos

Juego de 6 cuchillos diferentes para mesa y carne. El juego de 6 cuchillos está dedicado a quienes aman elegir y ser elegidos.

Ideal en el restaurante para ofrecer a los clientes no sólo la elección de los platos sino también la de la herramienta más adecuada para cortarlos. Perfecto en casa para sorprender a sus invitados y dar un toque de originalidad a la mesa. Una idea de regalo exclusiva para los amantes de la mesa. Una preciosa caja que contiene un Compendio, una Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero y un Duemiladodici.

1.COMPENDIO

El cuchillo de mesa de la Colección Compendio es ideal para cortar con delicadeza y precisión un filete u otros tipos de carne. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Mango: Metacrilato -Hielo 

Longitud de la hoja: 12,5 cm.

2.VALDICHIANA

El cuchillo de mesa de la Colección Valdichiana se hace notar en la mesa gracias a sus proporciones ligeramente generosas. Su diseño retoma las líneas del cuchillo Pontormo y es una reproducción de un cuchillo representado en el cuadro «Cena en Emaús» del pintor Jacopo Carucci, conocido como Jacopo da Pontormo o simplemente Pontormo, expuesto en la Galería Uffizi de Florencia. Es especialmente adecuado para grandes cortes de carne. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto. 

Material: acero inoxidable Cornotech 

Longitud de la hoja: 14,1 cm.

3.CONVIVIO NUEVO

El cuchillo de mesa de la colección Convivio Nuovo es una interpretación moderna de un cuchillo de Scarperia de los años 30. Con su forma realza la mesa además de ser agradable de usar y permite cortar un jugoso filete u otros tipos de carne con suavidad y sin esfuerzo. También es perfecto para una sabrosa rodaja de atún o pez espada. Gracias a su mango ergonómico, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero inoxidable Metacrilato - crema 

Longitud de la hoja: 10,6 cm

4.PLENUM

El cuchillo de mesa de la colección Plenum tiene un diseño especialmente singular gracias a su mango cónico. Permite cortar todo tipo de carnes con suavidad y precisión y también es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto. 

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Rojo 

Longitud de la hoja: 11,2 cm.

5. INTERO

El cuchillo de mesa de la Colección Intero tiene un diseño clásico que le permite adaptarse a todas las mesas y cortar todo tipo de carnes con suavidad y precisión. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango tradicional, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Negro

Longitud de la hoja: 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

El cuchillo de mesa de la Colección Duemiladodici es ideal para cortar un filete u otros tipos de carne con suavidad y precisión. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango tradicional, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Crema

Longitud de la hoja: 11,2 cm, 12 cm.

El Set Barbacoa es el compañero intemporal para los momentos de convivencia y deleite.

Útil y eficaz, consta de tres utensilios fabricados en Francia con materiales locales de alta calidad:

- El cuchillo plegable N°12 B: una nueva dimensión de cuchillo con una hoja de acero inoxidable de 16 cm y un mango de robusta madera de haya de los bosques franceses. Dispone de un anillo de seguridad que permite bloquear la hoja en posición abierta o cerrada. También tiene un abrebotellas en el extremo del mango que permite abrir botellas pero también colgar el cuchillo.

- La Espátula +: la espátula de acero inoxidable con acabado lavado a la piedra encaja en el mango del cuchillo nº 12 B y se bloquea con la virola. Su gran superficie (8,5 cm x 20 cm) permite recoger rápidamente los alimentos. Tiene un ángulo estrecho y un bisel en ambos lados para separar o raspar.

La pinza XL: las pinzas de acero inoxidable con acabado lavado a la piedra miden 40 cm de largo para un manejo fácil y seguro. El cabezal asimétrico permite coger piezas grandes con el ángulo dentado ancho y piezas más pequeñas con el ángulo estrecho. También dispone de una ranura para levantar la rejilla en el talón.

Ficha técnica Cuchillo
Acero: inoxidable, martensítico 55/57HRC
Mango: madera de haya
Longitud de la hoja: 16cm
Sistema de seguridad: anillo Virobloc

El cuchillo para pizza "Napoli" de Coltellerie Berti es un homenaje al famoso plato y a la ciudad de Nápoles. 
Diseñado para realzar el trabajo artesanal del pizzero, ofrece un corte preciso y delicado que preserva la textura de la pizza. 
Equipado con un mango largo, también es adecuado para pizzas grandes, manteniendo un corte suave y natural. 
Incluye 4 cuchillos de mesa con hoja dentada especialmente diseñados para cortar pizza, con acero de alta calidad y mango de resina roja para un equilibrio perfecto y un corte cómodo. 
Excelente artesanía que combina funcionalidad y elegancia para los amantes de la pizza.

Longitud de la hoja: 6cm

Longitud total: 23cm

Peso: 866g

Embalaje: Caja de madera

El cuchillo "Lo Specialista" de la Colección I Cucinieri se revela como el compañero ideal para la preparación de carnes, crudas o cocidas, y para el corte de embutidos, ofreciendo una precisión sin igual y una manipulación óptima del grosor de loncha deseado.
Equipado con un mango de diseño ergonómico, garantiza un manejo y una precisión superiores durante su uso. 
Su hoja lisa de acero reciclado de 24 cm permite cortar los alimentos con precisión, preservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa.
Con su parte trasera y filo rectos que se unen para formar una punta centrada, ofrece una gran capacidad de corte, evitando que las lonchas se desmenucen o se rompan. 
Esto lo hace ideal para cortar en lonchas finas todo tipo de carnes crudas y cocidas, garantizando resultados impecables en cada preparación. 
"El Especialista" se confirma así como un aliado indispensable en la cocina para los amantes de la carne y la charcutería.

Longitud de la hoja: 24 cm

Peso: 107g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Principe' de la Colección I Cucinieri se distingue como un fiable cuchillo de cocinero, especialmente indicado para la preparación de carnes, quesos y verduras, garantizando cortes precisos y delicados. 
Gracias a su mango ergonómico, ofrece un manejo y una precisión superiores durante su uso.
Su hoja lisa de acero reciclado de 23 cm permite cortar los alimentos con precisión, conservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa. 
Este cuchillo demuestra ser el "príncipe" de la cocina, amado y utilizado por todos los chefs por su versatilidad y fiabilidad.
Con el "Príncipe", desmenuzar carne y queso se convierte en una tarea fácil, pero cortar verduras grandes también es un juego de niños. Este cuchillo también es ideal para picar y picar ingredientes, ofreciendo así una solución completa para una gran variedad de preparaciones culinarias.

Longitud de la hoja: 23 cm

Peso: 167g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Goloso' de la Colección I Cucinieri destaca por su versatilidad, diseñado específicamente para cortar y untar, lo que lo convierte en el compañero ideal para el desayuno y otras preparaciones culinarias. 
Es perfecto para la hora del desayuno y para todas las recetas que requieran el corte de productos horneados seguido de la aplicación de cremas, salsas, mermeladas y similares.
Su mango de diseño ergonómico garantiza un fácil manejo y comodidad por ambos lados. 
Con una hoja de 13 cm de acero reciclado, este cuchillo no sólo corta con precisión, sino que también destaca por su capacidad para untar uniformemente. 
Esta característica lo hace perfecto para el desayuno, a la hora de acompañar fragantes rebanadas de pan tostado con mantequilla y mermelada, o para preparar un delicioso aperitivo casero.
"Il Goloso" se presenta así como un accesorio indispensable para los amantes de la buena mesa, garantizando una experiencia culinaria completa y satisfactoria en cada ocasión.

Longitud de la hoja: 13 cm

Peso: 66g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Fornaio' de la Colección I Cucinieri es un recurso indispensable para cortar con precisión productos como pan, tartas, pasteles y similares. 
Equipado con un mango ergonómico, ofrece un fácil manejo y precisión durante su uso. 
Es especialmente ideal para productos de panadería de fibra seca, que requieren una cuchilla dentada para garantizar un corte correcto e impecable.
Con una hoja de 23,3 cm fabricada en acero reciclado y equipada con un filo dentado, es perfecta para cortar pan y productos de pastelería de fibra seca, como tartas y otros pasteles con levadura. 
"Il Fornaio" es, por tanto, una herramienta esencial para los amantes del pan y la repostería, que garantiza resultados impecables en cada preparación.

Longitud de la hoja: 23,3 cm

Peso: 119g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Preciso' de la Colección I Cucinieri destaca por ser un cuchillo de cocinero óptimo para preparar verduras y pescado, ofreciendo una precisión y delicadeza excepcionales en el corte. 
Su mango de diseño ergonómico garantiza un manejo superior y una precisión inigualable.
La hoja lisa de 17 cm, fabricada en acero reciclado, permite cortar los alimentos con precisión tanto durante la preparación en la cocina como durante el servicio en la mesa, manteniendo intactos su sabor y su aspecto. Gracias a su pequeño tamaño y delgadez, es ideal para cortar delicadamente verduras y pescado, alimentos que requieren una manipulación cuidadosa para preservar su sabor y presentación.
"Il Preciso" se convierte así en un compañero indispensable para chefs y aficionados a la cocina que buscan una precisión impecable en sus cortes, garantizando resultados culinarios de alta calidad.

Longitud de la hoja: 17 cm

Peso: 94g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'L'Unico' de la Colección I Cucinieri es un versátil tou oriental diseñado para una gran variedad de preparaciones en la cocina. 
Ideal para cortar verduras en dados o juliana y picar hierbas, es igualmente práctico para rebanar carne y pescado. 
Gracias a su tamaño, es a la vez eficaz y manejable, ofreciendo un equilibrio óptimo durante su uso.
La hoja lisa de 18 cm, fabricada en acero reciclado, permite realizar cortes precisos y uniformes, preservando el sabor y el aspecto de los alimentos. 
Este cuchillo de inspiración asiática se convierte en una herramienta indispensable para los chefs en ciernes y los aficionados a la cocina. 
Su versatilidad se manifiesta en su capacidad para cortar verduras en diversos formatos, picar hierbas y rebanar carne y pescado, crudos o cocinados.
Gracias a su hoja grande y plana, también puede utilizarse como rascador de encimera para recoger los alimentos cortados, facilitando su transferencia a un bol o la cocción. 
Con su corte preciso y su facilidad de uso, 'L'Unico' demuestra ser un valioso aliado en la cocina para todo tipo de preparaciones.

Longitud de la cuchilla: 18 cm

Peso: 336g

Línea: i cucinieri

Los Professionals son un juego de tres cuencos versátiles e indispensables en la cocina. 
Recubiertos de silicona en el fondo para una estabilidad óptima, ofrecen practicidad y funcionalidad. 
Con capacidades de 1, 2,5 y 4,5 litros, están fabricados en acero 100% reciclable con un interior graduado. 
La tapa hermética los hace adecuados para el almacenamiento de alimentos y la preparación de recetas que requieren mucho tiempo. 
El fondo de silicona antideslizante facilita el amasado de masas y la mezcla de ingredientes sin resbalar. 
Perfectos para montar nata y claras de huevo, cocinar al baño maría, preparar cremas y salsas, también son ideales como ensaladeras para servir en la mesa. 
Con su diseño elegante y funcional, los Profesionales son un complemento esencial en cualquier cocina, añadiendo practicidad y estilo a la preparación y servicio de las comidas. 
Sostenibles y versátiles, son una inversión duradera tanto para los entusiastas de la cocina como para los chefs caseros.

Capacidad: 1; 2,5; 4,5L

Línea: I cucinieri

La tabla de cortar de madera "The Functional" es el accesorio ideal tanto para la preparación en la cocina como para el servicio de mesa.
Equipada con cómodos agarres a lo largo de los bordes cortos, facilita su transporte y manipulación durante las operaciones de cocina. Además, incorpora un práctico sistema de recogida de líquidos en la encimera, que facilita la limpieza y el orden en el entorno de trabajo.
La tabla de cortar es de madera certificada FSC procedente de bosques gestionados de forma sostenible y responsable, lo que garantiza no sólo calidad y funcionalidad, sino también una huella ecológica positiva.

Anchura: 40 cm

Profundidad: 30 cm

Altura: 2 cm

Línea: I cucinieri

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado previamente
* Estado: En buen estado
* Disponible comercialmente: SÍ
* Afilado: reafilado en nuestro laboratorio interno.
* Marcas en la hoja: SÍ,  tiene varios rayones en la hoja
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente y completa
* Funda: Funda de cuero
*Manuales, Certificados y Garantías: Presentes
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: caza/senderismo

Tipo de producción: semiartesanal
Hoja: acero inoxidable 12C27
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 102 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 221 mm.
Equilibrio: retroceso 2,5 cm
Peso: 151g.
Funda: cuero
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 31 cm

Anchura: 9 cm

Altura del producto: 2,70 cm

Longitud del mango de madera: 10 cm

Peso: 0,10 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 22 cm

Anchura: 4,50 cm

Altura del producto: 1,80 cm

Longitud del mango de madera: 10cm

Peso: 0,06 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 31 cm

Anchura: 9,40 cm

Altura del producto: 3,90 cm

Longitud del mango de madera: 10cm

Peso: 0,09 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 31 cm

Anchura: 5,80 cm

Altura del producto: 2,40 cm

Longitud del mango: 10 cm

Peso: 0,17 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 22 cm

Anchura: 7,80 cm

Altura del producto: 1,80 cm

Longitud del mango de madera: 10cm

Peso: 0,07kg

La navaja Opinel N°5 Inox es una herramienta de bolsillo versátil, ideal para tareas diarias como abrir paquetes, el modelismo o como práctico abrecartas. Su hoja de 6 cm de acero inoxidable Sandvik 12C27M garantiza una excelente calidad de corte y resistencia a la corrosión, manteniendo el filo incluso tras un uso prolongado. El mango de madera de haya, procedente de bosques franceses certificados por PEFC, está tratado con barniz protector para resistir la humedad y la suciedad, asegurando un agarre cómodo y ergonómico. Es importante destacar que la Opinel N°5 no cuenta con el sistema de bloqueo Virobloc; por lo tanto, la hoja permanece abierta mediante fricción, requiriendo cuidado durante su uso. Esta navaja refleja los valores tradicionales de la marca Opinel: simplicidad, durabilidad y eficiencia.

• Uso previsto: Abrir paquetes, modelismo, abrecartas
• Tipo de producción: Industrial
• País de fabricación: Francia
• Hoja: Acero inoxidable Sandvik 12C27M
• Acabado de la hoja: Satinado
• Mango: Madera de haya barnizada
• Longitud de la hoja: 60 mm
• Grosor de la hoja: 1,5 mm
• Longitud cerrada: 70 mm
• Longitud total: 130 mm
• Grosor cerrado: 10 mm
• Peso: 10 g
• Mecanismo de cierre: Fricción (sin sistema de bloqueo)
• Clip:

La navaja Opinel N°7 Inox es un clásico de la gama Opinel, conocida por su versatilidad y sencillez. Perfecta para una amplia variedad de tareas diarias, desde la preparación de alimentos hasta actividades al aire libre, esta navaja combina practicidad y durabilidad. Su hoja de 8 cm de acero inoxidable Sandvik 12C27M ofrece una excelente resistencia a la corrosión y un rendimiento de corte superior, manteniendo su filo durante mucho tiempo. El mango de madera de haya, procedente de bosques franceses certificados por PEFC, está tratado con barniz protector para resistir la humedad y garantizar un agarre cómodo. Equipada con el sistema de seguridad Virobloc, permite bloquear la hoja tanto en posición abierta como cerrada, mejorando la seguridad durante su uso y transporte.

• Uso previsto: Tareas diarias, cocina, senderismo
• Tipo de producción: Industrial
• País de fabricación: Francia
• Hoja: Acero inoxidable Sandvik 12C27M
• Acabado de la hoja: Satinado
• Mango: Madera de haya barnizada
• Longitud de la hoja: 80 mm
• Grosor de la hoja: 1,5 mm
• Longitud cerrada: 100 mm
• Longitud total: 180 mm
• Grosor cerrado: 15 mm
• Peso: 35 g
• Mecanismo de cierre: Sistema de seguridad Virobloc
• Clip: Ninguno
• Empaque: -
• Notas: Hoja resistente a la corrosión; mantenimiento mínimo requerido

La navaja Opinel N°09 Inox combina a la perfección tradición y funcionalidad. Con una hoja de acero inoxidable Sandvik 12C27, esta herramienta está diseñada para ofrecer una resistencia superior a la corrosión y un excelente rendimiento de corte. El mango de madera de haya, tratado para mayor durabilidad, proporciona a la navaja un aspecto clásico y un agarre cómodo. El sistema de bloqueo Virobloc añade un nivel único de seguridad al bloquear la hoja tanto en posición abierta como cerrada. Ideal para bricolaje, actividades al aire libre y como objeto de colección, la Opinel N°09 es un símbolo de la artesanía francesa que destaca por su simplicidad y fiabilidad.

• Uso previsto: Bricolaje, actividades al aire libre
• Tipo de producción: Industrial
• País de fabricación: Francia
• Hoja: Acero inoxidable Sandvik 12C27
• Acabado de la hoja: Pulido
• Mango: Madera de haya barnizada
• Longitud de la hoja: 90 mm
• Grosor de la hoja: 1,68 mm
• Longitud cerrada: 107 mm
• Longitud total: 200 mm
• Grosor cerrado: 12 mm
• Peso: 45 g
• Mecanismo de cierre: Sistema Virobloc
• Clip: Ninguno
• Empaque: -
• Notas: -

La navaja Opinel N°8 Inox es una herramienta de bolsillo versátil y confiable, perfecta para una amplia gama de actividades diarias, desde acampar hasta cocinar. Su hoja de 8,5 cm de acero inoxidable Sandvik 12C27M ofrece un excelente rendimiento de corte y resistencia a la corrosión, manteniendo el filo incluso después de un uso prolongado. El mango, fabricado en madera de haya certificada PEFC de bosques franceses, está tratado con un barniz protector para resistir la humedad y la suciedad, garantizando un agarre cómodo y ergonómico. El sistema de bloqueo Virobloc, inventado por Marcel Opinel en 1955, permite bloquear la hoja tanto en posición abierta como cerrada, asegurando un uso seguro. Esta navaja encarna los valores tradicionales de la marca Opinel: simplicidad, durabilidad y eficiencia.

• Uso previsto: Camping, cocina, actividades al aire libre
• Tipo de producción: Industrial
• País de fabricación: Francia
• Hoja: Acero inoxidable Sandvik 12C27M
• Acabado de la hoja: Satinado
• Mango: Madera de haya barnizada
• Longitud de la hoja: 85 mm
• Espesor de la hoja: 1,5 mm

El cuchillo Opinel N°6 es un icono de practicidad y diseño, perfecto para actividades al aire libre y tareas cotidianas. Fabricado en Francia, este cuchillo combina tradición e innovación. La hoja de acero inoxidable Sandvik 12C27, de 7 cm de largo, ofrece una excelente calidad de corte y resistencia a la corrosión, garantizando un rendimiento duradero.

El mango de madera de haya barnizada, ergonómico y cómodo, se adapta perfectamente a la mano, asegurando un agarre estable. Gracias al sistema de seguridad Virobloc, la hoja puede bloquearse en posición abierta o cerrada, haciendo su uso seguro y fiable.

Con un peso de solo 27 gramos y una longitud total de 16,5 cm, el Opinel N°6 es compacto, ligero y fácil de llevar, ideal para excursionistas, artesanos o cualquiera que busque un cuchillo práctico y funcional.

• Uso: Actividades al aire libre, tareas manuales diarias
• Tipo de producción: Industrial
• País de fabricación: Francia
• Hoja: Acero inoxidable Sandvik 12C27
• Acabado de la hoja: Pulido
• Mango: Madera de haya barnizada
• Longitud de la hoja: 70 mm
• Espesor de la hoja: 1,5 mm
• Longitud cerrado: 95 mm
• Longitud total: 165 mm
• Espesor cerrado: 10 mm
• Peso: 27 g
• Sistema de bloqueo: Sistema Virobloc
• Clip: Ausente
• Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Opinel
• Notas: También disponible con hoja de acero al carbono; requiere mantenimiento para evitar la corrosión.

La navaja Opinel N°3 Inox es una herramienta de bolsillo de tamaño pequeño, ideal para actividades de precisión como abrir paquetes y crear modelos. Su hoja de acero inoxidable martensítico de 4 cm garantiza una alta resistencia a la corrosión y una excelente calidad de corte, manteniendo el filo incluso tras un uso prolongado. El mango de madera de haya, procedente de bosques franceses certificados por PEFC, ofrece un agarre cómodo y está tratado con barniz protector para resistir la humedad y la suciedad. Es importante destacar que la Opinel N°3 no cuenta con el sistema de bloqueo Virobloc; por lo tanto, la hoja permanece abierta mediante fricción, requiriendo cuidado durante su uso. Esta navaja refleja los valores tradicionales de la marca Opinel: simplicidad, durabilidad y eficiencia.

• Uso previsto: Abrir paquetes, modelismo
• Tipo de producción: Industrial
• País de fabricación: Francia
• Hoja: Acero inoxidable martensítico
• Acabado de la hoja: Satinado
• Mango: Madera de haya barnizada
• Longitud de la hoja: 40 mm
• Grosor de la hoja: 1,5 mm
• Longitud cerrada: 55 mm
• Longitud total: 95 mm
• Grosor cerrado: 10 mm
• Peso: 7 g
• Mecanismo de cierre: Fricción (sin sistema de bloqueo)
• Clip: Ninguno
• Empaque: -
• Notas: Hoja resistente a la corrosión; mantenimiento mínimo requerido

La navaja Opinel N°4 Inox es una herramienta de bolsillo compacta y versátil, ideal para pequeñas tareas diarias como abrir paquetes, el modelismo o como práctico abrecartas. Su hoja de acero inoxidable martensítico de 5 cm garantiza una excelente calidad de corte y resistencia a la corrosión, manteniendo el filo incluso tras un uso prolongado. El mango de madera de haya, procedente de bosques franceses certificados por PEFC, está tratado con barniz protector para resistir la humedad y la suciedad, asegurando un agarre cómodo y ergonómico. Es importante destacar que la Opinel N°4 no cuenta con el sistema de bloqueo Virobloc; por lo tanto, la hoja permanece abierta mediante fricción, requiriendo cuidado durante su uso. Esta navaja refleja los valores tradicionales de la marca Opinel: simplicidad, durabilidad y eficiencia.

• Uso previsto: Abrir paquetes, modelismo, abrecartas
• Tipo de producción: Industrial
• País de fabricación: Francia
• Hoja: Acero inoxidable martensítico
• Acabado de la hoja: Satinado
• Mango: Madera de haya barnizada
• Longitud de la hoja: 50 mm
• Grosor de la hoja: 1,5 mm
• Longitud cerrada: 70 mm
• Longitud total: 120 mm
• Grosor cerrado: 10 mm
• Peso: 10 g
• Mecanismo de cierre: Fricción (sin sistema de bloqueo)
• Clip: Ninguno
• Empaque: -
• Notas: Hoja resistente a la corrosión; mantenimiento mínimo requerido

Descubra la parrilla rectangular negra de Staub, que viene con un práctico mango extraíble recubierto de silicona. 
Este producto combina todas las ventajas del hierro fundido esmaltado, un material famoso por su capacidad para retener y distribuir el calor uniformemente.

- El hierro fundido esmaltado retiene el calor y lo distribuye lenta y uniformemente sobre cualquier superficie de cocción.
- También retiene el frío, por lo que es ideal para conservar alimentos en el frigorífico.
- El revestimiento interior negro mate es muy resistente a los cambios de temperatura, las altas temperaturas y los arañazos
- Extremadamente duradero y resistente a los cortes
- Listo para usar inmediatamente y fácil de limpiar

Material: Hierro fundido esmaltado

Asa: Silicona gris, extraíble

Dimensiones: 34x21cm

Primer uso:

Aclarar la olla Staub con agua caliente.
Aplicar un poco de aceite y calentar suavemente durante 10 minutos.
Dejar enfriar. El aceite penetrará en los poros del esmalte, formando una base protectora.

Consejos de uso:

Limpiar con un detergente lavavajillas normal y una esponja suave.
Lavar con agua tibia y secar bien antes de guardar.
Aplicar siempre un poco de aceite en la base antes de cocinar.
Evitar productos abrasivos, estropajos y el uso continuado del lavavajillas.