Año 2024

Si usted está buscando un compañero fiable para sus aventuras al aire libre, el cuchillo de hoja fija ONTOS II es la elección para usted. Perfecto para los amantes del camping, el senderismo y el trekking, este cuchillo está diseñado para ofrecer el equilibrio perfecto entre ligereza, durabilidad y un rendimiento excepcional. Su nombre, inspirado en la palabra griega «ontos», que significa «la esencia», encarna la fusión perfecta entre resistencia y versatilidad. Con un mango forjado diseñado para garantizar un agarre seguro y cómodo, ONTOS II permite trabajar con precisión incluso en las condiciones más difíciles, ofreciendo un control total incluso cuando el tiempo es inclemente.

La hoja totalmente plana está diseñada para un corte preciso y profundo, garantizando un alto rendimiento y durabilidad. Su construcción bien equilibrada le permite afrontar cualquier tarea, ya sea cortar madera, ramas finas, paracord o cuerdas. El ONTOS II nunca le defraudará, ofreciendo fiabilidad y un rendimiento constante en cualquier situación.

El ONTOS II S600 Negro es la elección ideal para aquellos que buscan un rendimiento excepcional y una resistencia al desgaste sin igual. Con su mango de color verde brillante, destaca no sólo por su estética, sino también por la calidad de los materiales utilizados. Fabricada en acero Böhler S600, un material de alta calidad utilizado en la producción de herramientas para trabajar el metal, esta herramienta está tratada criogénicamente para garantizar una extraordinaria dureza de 64 HRC. El recubrimiento «EXP DARK» a base de teflón, desarrollado por Extrema Ratio, mejora aún más su durabilidad y rendimiento. Complementada con una funda de muslo verde con sistema M.O.L.E., la ONTOS II S600 Black está preparada para integrarse fácilmente en su equipo, garantizando practicidad y durabilidad en cualquier situación.

Uso previsto: Heavy Utility / Senderismo
Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero S600 a 64HRC
Tratamiento superficial: Exp Dark
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 167mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 299mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 344g.
Funda: Nylon, compatible con MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: hoja de acero de alto carbono, mantener siempre bien limpia y aceitada durante el almacenamiento para evitar la oxidación y el óxido

Si usted está buscando un compañero fiable para sus aventuras al aire libre, el cuchillo de hoja fija ONTOS II es la elección para usted. Perfecto para los amantes del camping, el senderismo y el trekking, este cuchillo está diseñado para ofrecer el equilibrio perfecto entre ligereza, durabilidad y un rendimiento excepcional. Su nombre, inspirado en la palabra griega «ontos», que significa «la esencia», encarna la fusión perfecta entre resistencia y versatilidad. Con un mango forjado diseñado para garantizar un agarre seguro y cómodo, ONTOS II permite trabajar con precisión incluso en las condiciones más difíciles, ofreciendo un control total incluso cuando el tiempo es inclemente.

La hoja totalmente plana está diseñada para un corte preciso y profundo, garantizando un alto rendimiento y durabilidad. Su construcción bien equilibrada le permite abordar cualquier tarea, ya sea cortar madera, ramas finas, paracord o cuerdas. El ONTOS II nunca le defraudará, ofreciéndole fiabilidad y un rendimiento constante en cualquier situación.

La versión ONTOS II Expeditions está diseñada para aquellos que exigen lo último en rendimiento y fiabilidad. El cuchillo cuenta con un mango de color desierto y está hecho de acero Böhler N690, tratado a 58 HRC con un acabado lavado a la piedra y bruñido MIL-C-13924, para garantizar una resistencia óptima, larga vida del filo y protección contra la oxidación. Viene con una vaina de Cordura desértica con sistema MOLLE, que incluye una minibolsa con un cordón de paracord inflamable para emergencias y un Firesteel para encender fuego, para que estés siempre preparado incluso en las situaciones más críticas.

Con ONTOS II, cada aventura estará respaldada por un cuchillo que combina un rendimiento, funcionalidad y durabilidad superiores, haciéndole sentir preparado para afrontar cualquier reto.

Uso previsto: Heavy Utility / Senderismo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de superficie: Bruñido MIL-C-13924 Stone Washed
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 167mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 299mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 311g.
Funda: Nylon, compatible MOLLE, con funda frontal desmontable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: incluye un firesteel (yesquero) y un firecord (hilo de paracord inflamable) para encender fuegos de emergencia

Nacido de la creciente demanda de profesionales exigentes, Extrema Ratio presenta ONTOS - un cuchillo de campo diseñado para hacer frente a cualquier desafío. El nombre, derivado del griego 'la cosa', representa la síntesis perfecta de robustez, versatilidad y fiabilidad. Compacto pero extremadamente resistente, ONTOS es el compañero ideal en cualquier situación, gracias a su hoja parcialmente dentada que garantiza siempre un corte afilado y listo para usar.

Su funda de nylon en el muslo, equipada con el sistema MOLLE, está diseñada para permanecer firmemente anclada incluso en las condiciones más duras, cuando el soldado se ve obligado a renunciar a su equipo táctico principal. Y para aquellos que buscan un nivel extra de preparación, hay disponible un kit de supervivencia, que se adquiere por separado, para acoplar directamente a la funda del cuchillo.

Uso previsto: Heavy Utility
Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento superficial: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 168mm.
Espesor de la hoja: 6.3mm.
Longitud total: 299 mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 411g.
Funda: Nylon, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

El juego de molinillo de sal y pimienta Milan de la marca AdHoc es una solución sofisticada y eficaz para condimentar con estilo y precisión. 
Este set eléctrico combina un diseño moderno y práctico, perfecto para quienes buscan funcionalidad y sofisticación en la cocina.

Funcionamiento intuitivo: activación automática inclinando la picadora 90°, sin necesidad de botones.

Luz LED integrada: ilumina la zona de trabajo, permitiendo una dosificación precisa de las especias.

Diseño funcional: al inclinar la picadora hacia arriba, se evita ensuciar la superficie de trabajo.

Ajuste del molido: sistema de regulación continua mediante un botón inferior, para grano fino o grueso.

Materiales de alta calidad: molinillos de cerámica CeraCut®, resistentes a la corrosión, duraderos e inodoros.

Materiales: plástico, acrílico, muelas de cerámica CeraCut®.

Dimensiones: altura 19 cm, diámetro 6,5 cm.

Ajuste del grosor: gire el tornillo situado debajo (en el sentido de las agujas del reloj para un molido fino, en el sentido contrario para un molido grueso).

Limpieza: utilice un paño suave y seco. No sumerja ni moje el aparato.

Los cuchillos de mesa de la colección Corredo Cucinario Italiano son un buen ejemplo de funcionalidad y diseño, ideales para cualquier estilo de vajilla, desde la más moderna a la más clásica.

Original, distintiva y elegante punta truncada.

Mango con remaches asimétricos, con un diseño único que combina estética y practicidad.

Mango ergonómico, diseñado para garantizar un agarre cómodo y una precisión óptima al cortar.

Ideal para cortar fácilmente y sin esfuerzo carnes jugosas como filetes, y rodajas de pescado como atún o pez espada.

La hoja lisa permite un corte limpio que preserva la textura, el sabor y la estética del alimento.

Cuchillos diseñados para quienes buscan calidad, funcionalidad y elegancia en un único utensilio de mesa.

El cuchillo de mesa de la colección Corredo Cucinario Italiano, con su original diseño de punta truncada y mango con remaches asimétricos, es perfecto tanto para ambientes de mesa modernos como clásicos.

Gracias a su mango ergonómico, es manejable y preciso y permite cortar un jugoso filete u otros tipos de carne con suavidad y sin esfuerzo. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada.

 La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

 En práctica caja de cartón de 6 piezas

Adecuado para :  Carne

Material : Acero Inoxidable Metacrilato - Rojo

Longitud de la hoja: 10,4 cm.

El juego de cuchillo + tenedor 'Milan-Verona

está especialmente diseñado para cortar y servir panettone y pandoro.

 El cuchillo, gracias a su tamaño, su hoja dentada y su punta afilada y centrada, es la herramienta perfecta para servir con gracia y elegancia los postres más famosos de la tradición navideña italiana.

 Las puntas ligeramente afiladas del tenedor permiten hundirlo con gracia en las rebanadas, y su amplia superficie también permite utilizarlo como soporte para servir en un plato.

El estuche de cuero negro completa el conjunto, haciéndolo perfecto como idea de regalo.

 Una idea de regalo original para quienes gustan de celebrar las tradiciones de una manera especial.

Adecuado para : pan y bollería

Material : Acero inoxidable Metacrilato

Longitud de la hoja: 31,5 cm.

Numen: La Fuerza a su Lado
Descubra el cuchillo de supervivencia Numen, inspirado en el antiguo concepto romano de «numen», una fuerza invisible que guía y protege en los momentos decisivos. No es una simple herramienta, sino un aliado poderoso y discreto, listo para apoyarle en las situaciones más extremas.

Diseñado en colaboración con Daniele Dal Canto, guía de la AIGS (Asociación Italiana de Guías de Supervivencia), Numen es la síntesis perfecta de robustez, versatilidad y funcionalidad. Construido para afrontar los retos más duros, este cuchillo se convertirá en tu compañero silencioso pero decidido, siempre listo para responder a tus necesidades.

Robustez y rendimiento insuperables
La construcción de espiga completa garantiza una solidez absoluta y un equilibrio perfecto, lo que hace que el Numen sea ideal para una amplia gama de tareas, como talar, trocear, aporrear y trabajar la madera. La hoja, diseñada para trabajos pesados, también es lo suficientemente precisa para cortes detallados, manteniendo una extraordinaria resistencia incluso tras un uso prolongado.

Empuñadura ergonómica para máxima seguridad
El mango ergonómico G10 garantiza un agarre seguro en todas las condiciones, incluso con las manos mojadas o con guantes de trabajo. Gracias a su forma cómoda y antideslizante, puedes utilizar la Numen con facilidad y seguridad en cualquier situación, desde senderismo hasta emergencias.

Funda de Cordura para la máxima practicidad
Cada cuchillo Numen viene con una funda de Cordura negra, equipada con un sistema de sujeción compatible con M.O.L.E., apto tanto para zurdos como para diestros. Práctico, seguro y fácil de llevar.

Uso previsto: Senderismo / Supervivencia

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, acero al carbono S600 a 64HRC
Tratamiento de la hoja: Black Exp Dark
Mango: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 382mm.
Peso: 632g.
Funda: Cordura, montada en el cinturón, ambidiestra, compatible con M.O.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio.

Numen: La Fuerza a su Lado
Descubra el cuchillo de supervivencia Numen, inspirado en el antiguo concepto romano de «numen», una fuerza invisible que guía y protege en los momentos decisivos. No es una simple herramienta, sino un aliado poderoso y discreto, listo para apoyarte en las situaciones más extremas.

Diseñado en colaboración con Daniele Dal Canto, guía de la AIGS (Asociación Italiana de Guías de Supervivencia), Numen es la síntesis perfecta de robustez, versatilidad y funcionalidad. Construido para afrontar los retos más duros, este cuchillo se convertirá en tu compañero silencioso pero decidido, siempre listo para responder a tus necesidades.

Robustez y rendimiento insuperables
La construcción de espiga completa garantiza una solidez absoluta y un equilibrio perfecto, lo que hace que el Numen sea ideal para una amplia gama de tareas, como talar, trocear, aporrear y trabajar la madera. La hoja, diseñada para trabajos pesados, también es lo suficientemente precisa para cortes detallados, manteniendo una extraordinaria resistencia incluso tras un uso prolongado.

Empuñadura ergonómica para máxima seguridad
El mango ergonómico G10 garantiza un agarre seguro en todas las condiciones, incluso con las manos mojadas o con guantes de trabajo. Gracias a su forma cómoda y antideslizante, puedes utilizar la Numen con facilidad y seguridad en cualquier situación, desde senderismo hasta emergencias.

Funda de Cordura para la máxima practicidad
Cada cuchillo Numen viene con una funda de Cordura negra, equipada con un sistema de sujeción compatible con M.O.L.E., apto tanto para zurdos como para diestros. Práctico, seguro y fácil de llevar.

Uso previsto: Senderismo / Supervivencia

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, 58HRC Bohler N690Co acero inoxidable
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 382mm.
Peso: 632g.
Funda: Cordura, montada en el cinturón, ambidiestra, compatible con M.O.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio.

Extrema Ratio presenta tres nuevas variantes de color del Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone y Black Satin, manteniendo la robustez y fiabilidad del original con un toque de estilo. Este cuchillo multiusos es ideal para los entusiastas del bushcraft, el outdoor y la supervivencia, perfecto tanto para actividades militares como para contratistas. La hoja fija de 157 mm, fabricada en acero Böhler N690 (58 HRC), ofrece un equilibrio óptimo entre dureza y resistencia, por lo que es perfecta para tareas como cortar madera o situaciones exigentes.

El mango forjado garantiza un agarre seguro y cómodo, incluso en condiciones difíciles, mientras que la hoja totalmente plana asegura una excelente potencia de corte. El diseño incluye un protector de manos que mejora la seguridad y la ergonomía. La parte posterior de la hoja presenta un dentado para el pulgar que aumenta el agarre.

La funda ambidiestra de Cordura es duradera y segura, con un bloqueo de la hoja para un transporte seguro. Gracias al sistema MOLLE en ambos lados, la funda puede fijarse fácilmente a chalecos y cinturones tácticos, con altura y posición ajustables para diestros y zurdos. ¡Elige tu versión y prepárate para explorar!

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Empuñadura: Forprene
Longitud de la hoja: 157mm.
Grosor de la hoja: 6.3mm. en el mango, 4mm. en la hoja
Longitud total: 287mm.
Peso: 289g.
Funda: Ambidiestra, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

Extrema Ratio presenta tres nuevas variantes de color del Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone y Black Satin, manteniendo la robustez y fiabilidad del original con un toque de estilo. Este cuchillo multiusos es ideal para los entusiastas del bushcraft, el outdoor y la supervivencia, perfecto tanto para actividades militares como para contratistas. La hoja fija de 157 mm, fabricada en acero Böhler N690 (58 HRC), ofrece un equilibrio óptimo entre dureza y resistencia, por lo que es perfecta para tareas como cortar madera o situaciones exigentes.

El mango forjado proporciona un agarre seguro y cómodo, incluso en condiciones difíciles, mientras que la hoja totalmente plana garantiza una excelente potencia de corte. El diseño incluye un protector de manos que mejora la seguridad y la ergonomía. La parte posterior de la hoja presenta un dentado para el pulgar, lo que aumenta el agarre.

La funda ambidiestra de Cordura es duradera y segura, con un bloqueo de la hoja para un transporte seguro. Gracias al sistema MOLLE en ambos lados, la funda puede fijarse fácilmente a chalecos y cinturones tácticos, con altura y posición ajustables para diestros y zurdos. ¡Elige tu versión y prepárate para explorar!

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Acabado de la hoja: Dark Stonewashed
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 157mm.
Grosor de la hoja: 6.3mm. en el mango, 4mm. en la hoja
Longitud total: 287mm.
Peso: 289g.
Funda: Ambidiestra, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

Extrema Ratio presenta tres nuevas variantes de color del Shrapnel One: Total Black, Desert Dark Stone y Black Satin, manteniendo la robustez y fiabilidad del original con un toque de estilo. Este cuchillo multiusos es ideal para los entusiastas del bushcraft, el outdoor y la supervivencia, perfecto tanto para actividades militares como para contratistas. La hoja fija de 157 mm, fabricada en acero Böhler N690 (58 HRC), ofrece un equilibrio óptimo entre dureza y resistencia, por lo que es perfecta para tareas como cortar madera o situaciones exigentes.

El mango forjado proporciona un agarre seguro y cómodo, incluso en condiciones difíciles, mientras que la hoja totalmente plana garantiza una excelente potencia de corte. El diseño incluye un protector de manos que mejora la seguridad y la ergonomía. La parte posterior de la hoja presenta un dentado para el pulgar, lo que aumenta el agarre.

La funda ambidiestra de Cordura es duradera y segura, con un bloqueo de la hoja para un transporte seguro. Gracias al sistema MOLLE en ambos lados, la funda puede fijarse fácilmente a chalecos y cinturones tácticos, con altura y posición ajustables para diestros y zurdos. ¡Elige tu versión y prepárate para explorar!

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co endurecido a 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 157mm
Grosor de la hoja: 6.3mm. en el mango, 4mm. en la hoja
Longitud total: 287mm.
Peso: 289g.
Funda: Ambidiestra, Cordura, compatible M.O.L.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio
Notas: -

Este molde es perfecto para crear originales tartas navideñas, añadiendo un toque único a las fiestas. 
La superficie antiadherente facilita el desmoldado de los pasteles sin dañarlos, garantizando una cocción uniforme.
Resistente hasta 230°C, es compatible con todo tipo de hornos convencionales. 
Para mantenerlo en su mejor estado, no es apto para lavarlo en el lavavajillas: se recomienda lavarlo a mano.

Dimensiones: 17 x 27 x 6,5 cm

Capacidad: 1500 ml

El Cortador de Tubetes SAN-SLICE con mango de madera profesional es una herramienta de alta calidad diseñada para obtener rebanadas finas y uniformes. 
Su hoja lisa de acero inoxidable, larga 6 cm, asegura un corte limpio y preciso, perfecto para trufas, setas, verduras, parmesano y chocolate.
El diseño combina acero inoxidable cepillado con elegantes inserciones de madera de nogal, lo que no solo lo hace robusto, sino también estéticamente agradable. 
El regulador de espesor permite obtener rebanadas del mismo grosor, garantizando precisión en cada uso.
Con una longitud total de 20 cm y un mango ergonómico, el SAN-SLICE ofrece un agarre seguro y cómodo. 
Se recomienda lavar el cuchillo a mano con detergentes suaves y secarlo cuidadosamente para preservar su calidad.

Longitud de la cuchilla: 6cm

Longitud total: 20cm

La Línea Premana Professional presenta el cuchillo de despellejado de 12 cm, una herramienta indispensable para los profesionales del sector alimentario, especialmente indicado para el desollado y el procesamiento de carnes crudas.
Este cuchillo destaca por su hoja rígida, diseñada para garantizar precisión y robustez durante las operaciones de corte, ofreciendo un excelente control en todas las fases del mecanizado.
El mango ergonómico está hecho con una tecnología de doble estampación e incluye un revestimiento de material antideslizante, que asegura un agarre seguro y cómodo incluso en condiciones húmedas. Además, está tratado con un aditivo Biomaster, que proporciona una protección antibacteriana para mayor seguridad higiénica durante el uso.

Uso: Cuchillo para despellejar

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímeros esterilizables anticorrosión

Longitud de la cuchilla: 12cm

Longitud total: 26cm.

Peso: 118g

¡Desvergonzadamente italiano!

El LKU01 URBAN, desarrollado por Extrema Ratio con Danilo Rossi Lajolo di Cossano, combina tradición y diseño italiano. La hoja de acero Böhler N690 ofrece dureza y resistencia, mientras que el mecanismo de liberación rápida facilita su uso. Libre de guardas tradicionales, es segura y fácil de manejar. Las cachas de aluminio proporcionan agarre y recuerdan la estética sartorial. Es versátil, elegante y perfecta para el combate cuerpo a cuerpo.

Uso previsto: EDC / CQC

Tipo de producción: industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Empuñadura: Anticorodal
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 223mm.
Peso: 123g.
Cierre: Liner Lock
Clip: reversible y extraíble, acero inoxidable
Notas: Diseño de Danilo Rossi Lajolo di Cossano

¡Desvergonzadamente italiano!

El LKU01 URBAN, desarrollado por Extrema Ratio con Danilo Rossi Lajolo di Cossano, combina tradición y diseño italiano. La hoja de acero Böhler N690 ofrece dureza y resistencia, mientras que el mecanismo de liberación rápida facilita su uso. Libre de guardas tradicionales, es segura y fácil de manejar. Las cachas de aluminio proporcionan agarre y recuerdan la estética sartorial. Es versátil, elegante y perfecta para el combate cuerpo a cuerpo.

Uso previsto: EDC / CQC

Tipo de producción: industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Chorro de arena
Empuñadura: Anticorodal
Longitud de la hoja: 100mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 223mm.
Peso: 123g.
Cierre: Liner Lock
Clip: reversible y extraíble, acero inoxidable
Notas: Diseño de Danilo Rossi Lajolo di Cossano

Línea: Premana 

Adecuado para: Carne 

Premana Línea Profesional 

Tenedor curvo 33 

Longitud total: 33 cm. 

Tenedor de dos puntas con hoja curva afilada. 

País de producción: Italia 

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC 

Mango: de polímero anticorrosión esterilizable, con aditivo antibacteriano Biomaster 

Longitud de la hoja: 18 cm 

Longitud total: 33cm 

Peso: 166g 

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli.

Versa combina un diseño innovador con una funcionalidad sin igual. El nombre «Versa» encarna perfectamente las características de este cuchillo: su versatilidad lo hace adecuado para una variedad de situaciones, mostrando su adaptabilidad tanto en entornos urbanos como un cuchillo EDC (Every Day Carry) y en contextos más aventureros como al aire libre, supervivencia, bushcraft, caza e incluso escenarios tácticos. También es ideal como cuchillo de reserva. Esta navaja está preparada para satisfacer cualquier necesidad combinando estilo y practicidad en una sola herramienta. Versa se presenta en dos modelos distintos: Versa Satin, perfecto para uso diario y Versa Expeditions, más adecuado en escenarios de outdoor, supervivencia y bushcraft.

Uso previsto: Cuchillo de cuello / Senderismo / Utilitario

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, acero inoxidable N690Co a 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924 con acabado Dark Stone
Mango: Monolítico, perforado, acero inoxidable N690Co a 58HRC
Longitud de la hoja: 80mm
Grosor de la hoja: 6,3mm.
Longitud total: 180mm.
Peso: 110 g.
Funda: Kydex, para el cuello
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: Firesteel y funda de kydex incluidos en el paquete

FAT BOY es el cuchillo de hoja fija más fuerte jamás producido por Extrema Ratio. Es el primer cuchillo fabricado en acero N690Co (58HRC) con un grosor de 8,6 mm. El peso total de este modelo es de 1 kg.

La hoja, caracterizada por un filo totalmente plano, tiene una estructura especial en la punta que no sólo combina la capacidad de penetración con la posibilidad de utilizarla como cuña, sino que también salvaguarda el filo principal. Su forma y anchura también le permiten cavar pequeños agujeros en el suelo en situaciones de emergencia.

La parte trasera, gruesa y plana en el extremo, confiere a la herramienta una mayor masa y superficie de golpeo útil para clavar y martillar clavijas. Fat Boy tiene un mango compuesto por 2 empuñaduras de material G10 negro en el nuevo diseño original Extrema Ratio. Extraíbles y reemplazables, permiten inspecciones y comprobaciones bajo el mango y permiten el montaje de paracord.

Uso previsto: Heavy Duty

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, 58HRC Bohler N690Co acero inoxidable
Tratamiento de la hoja: Stonewashed oscuro
Mango: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Grosor de la hoja: 8.6mm.
Longitud total: 350mm.
Peso: 1008g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

FAT BOY es el cuchillo de hoja fija más fuerte jamás producido por Extrema Ratio. Es el primer cuchillo fabricado en acero N690Co (58HRC) con un grosor de 8,6 mm. El peso total de este modelo es de 1 kg.

La hoja, caracterizada por un filo totalmente plano, tiene una estructura especial en la punta que no sólo combina la capacidad de penetración con la posibilidad de utilizarla como cuña, sino que también salvaguarda el filo principal. Su forma y anchura también le permiten cavar pequeños agujeros en el suelo en situaciones de emergencia.

La parte trasera, gruesa y plana en el extremo, confiere a la herramienta una mayor masa y superficie de golpeo útil para clavar y martillar clavijas. Fat Boy tiene un mango compuesto por 2 empuñaduras de material G10 negro en el nuevo diseño original Extrema Ratio. Extraíbles y reemplazables, permiten inspecciones y comprobaciones bajo el mango y permiten el montaje de paracord.

Uso previsto: Heavy Duty

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang, 58HRC Bohler N690Co acero inoxidable
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: G10
Longitud de la hoja: 210mm.
Grosor de la hoja: 8.6mm.
Longitud total: 350mm.
Peso: 1008g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

Práctico y compacto, este rollo dispone de bolsillos diseñados para guardar 3 cuchillos o utensilios de cocina, garantizando una organización eficaz y segura.

Contenido:

Cuchillo Serrado 160(Edición Limitada): Este cuchillo de hoja semirrígida es ideal para cortar y pelar frutas y verduras. Equipado con un mango ergonómico de doble molde y material antideslizante, ofrece un agarre seguro y cómodo. La hoja microdentada garantiza facilidad de uso y durabilidad.

Cuchillo curvo: Este cuchillo de hoja rígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras, garantizando precisión y control en cada movimiento.

Pelador de doble hoja: Esta herramienta cuenta con una doble hoja, ideal para pelar patatas y verduras. El mango ergonómico de doble moldeado y material antideslizante garantiza un agarre cómodo y seguro durante el uso.

- Diseñado para ofrecer la máxima seguridad durante el uso.
- Los materiales y el diseño de alta calidad garantizan un rendimiento duradero.
- Fácil de limpiar, lo que ayuda a mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
- El mango ergonómico está diseñado para proporcionar la máxima comodidad y reducir la fatiga durante un uso prolongado.

Esta espátula es el accesorio ideal para los aficionados a la barbacoa y para quienes disfrutan asando a la parrilla.

- Tiene una hoja muy ancha, que permite dar la vuelta a la carne, el pescado y las verduras con facilidad, sin perforarlos ni estropearlos. Esta característica la hace perfecta para manipular incluso los alimentos más delicados.
- La forma especial de la cuchilla no sólo facilita su uso durante la cocción, sino que también permite utilizarla para limpiar la parrilla. Está diseñada para eliminar los restos de comida y la grasa incrustada, manteniendo la parrilla limpia y lista para el siguiente uso.
- El mango está doblemente moldeado, proporcionando un agarre ergonómico y cómodo. Esto garantiza un agarre firme y seguro, reduciendo la fatiga durante un uso prolongado.
- El mango está recubierto con un material antideslizante, que incluye un aditivo Biomaster. Este aditivo proporciona una protección antimicrobiana permanente, garantizando la higiene y la seguridad durante la preparación de alimentos.

Esta espátula es imprescindible para todo amante de la barbacoa, ya que combina funcionalidad, seguridad y facilidad de uso en una herramienta de alta calidad. Perfecta tanto para cocineros experimentados como para principiantes, garantiza excelentes resultados cada vez que se enciende la parrilla.

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 14 cm

Longitud total: 30cm

Peso: 152g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Disfruta de tus bebidas favoritas siempre frescas con el Vaso FREEZE™ de HOST®. 

Utilización:

- Coloca el Vaso FREEZE™ en el congelador durante al menos 2 horas.
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Características:

- El gel del interior de la cámara de doble pared se congela, manteniendo tu bebida fría durante más tiempo.
- El diseño de doble pared y el gel refrigerante ofrecen una eficaz retención del frío.
- Ideal para té helado, refrescos carbonatados, café helado y otras bebidas. Mantiene la temperatura entre 43 y 53 grados Fahrenheit.
- Fabricado en plástico sin BPA con una banda de silicona aislante para un agarre cómodo.
- Cada taza puede contener cómodamente 473 ml (16 onzas).

Accesorios incluidos: Tapa y pajita para beber de forma limpia y cómoda.

Lavado: Lavar sólo a mano para asegurar la longevidad del producto.

Consejo de congelación: Coloca el Vaso FREEZE™ boca abajo en el congelador durante 2 horas para que el gel se extienda y congele uniformemente.

La hoja de la navaja BF2 CD M390 TACTICAL GREY, caracterizada por un redondeado plano y una punta especialmente gruesa y duradera, está revestida con un tratamiento superficial DLC (Diamond-Like Carbon). Este recubrimiento hace que la hoja sea extremadamente resistente a la abrasión y a las agresiones químicas, garantizando un rendimiento óptimo a lo largo del tiempo.

El acero utilizado para la hoja es Böhler M390, tratado térmicamente a 61 HRC. Gracias a un proceso de producción pulvimetalúrgico, este acero ofrece una gran eficacia de corte, resistencia al desgaste y a la oxidación, lo que lo convierte en una excelente elección para quienes buscan calidad y durabilidad.

La empuñadura, en el nuevo color 'Gris Táctico', consta de 2 cachas completas con los característicos planos rebajados para enganchar los 'pasadores' de apertura sin que sobresalgan del perfil del cuchillo cerrado. Este diseño asegura un agarre firme y cómodo, garantizando un uso seguro y práctico.

Uso previsto: Táctico/Militar

Tipo de fabricación: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 a 61HRC
Acabado de la hoja: DLC (Diamond Like Carbon)
Empuñadura: Anticorodal
Longitud de la hoja: 90mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 210mm.
Peso: 140g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Reversible y desmontable, en acero inoxidable bruñido
Notas: Cierre de seguridad con la navaja abierta

T4000S es una reelaboración de la espada corta japonesa Wakizashi que los Samurai llevaban siempre en contacto con el cuerpo. Es una herramienta táctica atemporal que no sigue ninguna moda pero respeta fielmente la filosofía Extrema Ratio de cumplir todos los requisitos funcionales.

Este modelo continúa la serie Tanto más pura de Extrema Ratio diseñada específicamente para los amantes del perfil de la hoja japonesa, que no quieren prescindir de los accesorios típicamente tácticos como la funda textil y la empuñadura especial de polímero. La hoja está fabricada en acero Bohler N690, tratado térmicamente hasta alcanzar una dureza de 58 HRC.

La empuñadura, de color negro, es de Forprene, un elastómero "estándar OTAN" por su excepcional resistencia a condiciones extremas. La vaina de Cordura negra está equipada con un sistema MOLLE que permite llevarla en chalecos tácticos y cinturones generales y garantiza el transporte seguro de la hoja afilada, protegiéndola de golpes que podrían reducir su eficacia.

Uso previsto: Táctico

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Bohler N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: Forprene
Longitud de la hoja: 174mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 304mm.
Peso: 264g.
Funda: Nylon
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio

El producto es una elaboración de la espada japonesa Wakizashi, una hoja típica de 30 a 60 centímetros de largo, que el Samurai siempre llevaba en contacto con el cuerpo, mientras que la Katana era llevada exclusivamente en la batalla. La hoja de acero Boehler N690 está templada a 58HRC, mientras que la empuñadura es de forprene, un elastómero que cumple la "norma OTAN" de resistencia a condiciones extremas. El Waki viene con una funda de Cordura, de derivación militar, que garantiza el transporte seguro de la hoja afilada y su protección contra golpes que podrían reducir su eficacia. La funda también está equipada con el sistema MOLLE que permite llevarla en chalecos tácticos y cinturones generales.

Uso previsto: Táctico / Machete

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Forprene
Longitud de la hoja: 297mm.
Espesor de la hoja: 6.5mm. disminuyendo desde el mango a 4mm.
Longitud total: 456mm.
Peso: 384g.
Funda: Cordura, compatible con M.O.L.E.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio.
Notas: -

Descubra la excelencia de la Línea Profesional Premana con el Spelucchino de 11 cm. 
Este cuchillo de hoja semirrígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras con precisión.

- Cuenta con una hoja de micro sierra que garantiza facilidad de uso y durabilidad.
- La hoja está diseñada para resistir el desgaste, manteniendo su filo durante mucho tiempo.
- El mango ergonómico de doble moldeado ofrece un agarre cómodo y seguro gracias al material antideslizante enriquecido con aditivo Biomaster.
- Es ideal para el uso diario profesional y doméstico.

No se pierda esta edición limitada que combina calidad, durabilidad y diseño innovador. 

País de fabricación: Italia

Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 11 cm

Longitud total: 21cm

Peso: 35g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Pequeño y compacto. 
El pequeño MINIMILL añade sabor a sus platos. 
El molinillo cerámico de alto rendimiento CeraCut®, inodoro e insípido, absolutamente libre de óxido y desgaste, puede ajustarse de grueso a fino como un molinillo grande, ¡lo que lo convierte en el molinillo ajustable más pequeño del mundo!
La elegante combinación de acero inoxidable y cristal acrílico demuestra que incluso las cosas pequeñas pueden tener verdadera grandeza. Por cierto: ¡gracias a su pequeño tamaño y bajo peso, las especias finas y nobles también se pueden disfrutar recién molidas! 

- Molinillo de alta calidad de acero inoxidable y cristal acrílico
- Con molinillo cerámico de alto rendimiento CeraCut
- Ajuste continuo del nivel de molido, dimensiones compactas

Altura: 6,2 cm

Diámetro: 3,2 cm

A PETICIÓN TAMBIÉN DISPONIBLE EN BLANCO Y NEGRO

Tuscan es un cuchillo multiuso dedicado a la Toscana, región conocida por sus paisajes, ciudades de arte e importancia militar estratégica. Este cuchillo está diseñado para adaptarse a diferentes contextos operativos, desde teatros militares tácticos hasta operaciones urbanas, gracias a su versatilidad y maniobrabilidad. La hoja de espiga completa de acero BOHLER N690 (58 HRC) está aligerada y equilibrada para facilitar las operaciones de corte y porra, mientras que el afilado se mantiene uniforme en toda su longitud. El mango ergonómico de G10 permite un uso cómodo tanto con empuñadura estándar como invertida, con o sin guantes. La funda ambidiestra de Cordura con sistema M.O.L.E. y correa para el muslo permite llevarla fácilmente en chalecos y cinturones tácticos. Tuscan es ideal para su uso en entornos al aire libre, supervivencia y bushcraft, confirmando su versatilidad en múltiples situaciones operativas.

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de Producción: Italia
Hoja: Full tang, en acero inoxidable Bohler N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 167 mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 306mm.
Peso: 437.5g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

Tuscan es un cuchillo multiuso dedicado a la Toscana, región conocida por sus paisajes, ciudades de arte e importancia militar estratégica. Este cuchillo está diseñado para adaptarse a diferentes contextos operativos, desde teatros militares tácticos hasta operaciones urbanas, gracias a su versatilidad y maniobrabilidad. La hoja de espiga completa de acero BOHLER N690 (58 HRC) está aligerada y equilibrada para facilitar las operaciones de corte y porra, mientras que el afilado se mantiene uniforme en toda su longitud. El mango ergonómico de G10 permite un uso cómodo tanto con empuñadura estándar como invertida, con o sin guantes. La funda ambidiestra de Cordura con sistema M.O.L.E. y correa para el muslo permite llevarla fácilmente en chalecos y cinturones tácticos. Tuscan es ideal para su uso en entornos al aire libre, supervivencia y bushcraft, confirmando su versatilidad en múltiples situaciones operativas.

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de Producción: Italia
Hoja: Full tang, en acero inoxidable Bohler N690Co a 58HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 167 mm.
Grosor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 306mm.
Peso: 437.5g.
Funda: Cordura, cinturón, compatible MOLLE
Embalaje: Caja de cartón con logos Extrema Ratio

El cuchillo rebanador de la colección Compendio es especialmente adecuado para carnes cocidas y embutidos grandes y permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 225mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y mantener a diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo para pan y pasteles de la colección Compendium es perfecto para cortar todos los productos como pan, tartas, pasteles y otros de características similares. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. Los productos de panadería de fibra seca son los únicos que requieren la hoja dentada para un corte correcto y perfecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 220mm
Notas y mantenimiento: se recomienda lavar a mano

Il coltello carni e formaggi della Collezione Compendio è un coltello da chef particolarmente adatto all’utilizzo nella preparazione di carni, formaggi e verdure che permette di tagliare con dolcezza e precisione. Grazie alla sua impugnatura è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi durante la preparazione in cucina o il servizio in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

Paese di Produzione: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo di produzione: semi artigianale
Lama: acciaio inossidabile NitroB a 57HRC
Impugnatura metacrilato color ghiaccio
Lunghezza lama: 200mm
Note e Manutenzione: se ne consiglia il lavaggio a mano ed il mantenimento quotidiano con acciaino con fusto in acciaio

El cuchillo para verduras y pescado de la colección Compendio es un cuchillo de cocinero especialmente indicado para la preparación de verduras y pescado que permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 155mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo multiusos milleusi de la colección Compendio está especialmente indicado para la preparación de verduras, frutas y pequeños cortes. Permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es manejable y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 105mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo para tomates y cítricos de la colección Compendio es ideal para alimentos que tienen una piel especialmente dura como los tomates y los cítricos. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja dentada permite cortar y rebanar con precisión y sin esfuerzo, conservando el aspecto y las características de la fruta.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 120mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

Taco para cuchillos de madera imantado, diseñado para guardar correctamente los cuchillos, manteniéndolos ordenados y fácilmente disponibles en todo momento. Un bello objeto enriquecido con una historia, que se convierte también en un mueble para la cocina.

País de producción: Italia
Tipo: Bloque magnético para cuchillos apto para 3 a 6 hojas
Dimensiones totales: 28cm (Largo) / 12,5cm (Ancho) / 22cm (Alto)
Material: Madera de caucho FSC
Dimensiones primer compartimento: 30cm (Alto) / 12.5cm (Ancho)
Dimensiones segundo compartimento: 23cm (Alto) / 12,5cm (Ancho)
Dimensiones tercer compartimento: 19cm (Alto) / 12,5cm (Ancho)
Nota: si no se utiliza, el primer compartimento lleva impresa LA CURA, de "Le Fabulae" de Gaius Julius Hyginus

La versión compacta de CONTACT, el CONTACT C tiene una punta de lanza, en acero Böhler N690 con una dureza de 58 HRC, borde plano, rama de protección inferior y liberación de aligeramiento de longitud completa.

El mango Forprene con bloqueo por espiga roscada hace que el cuchillo sea sólido y bien equilibrado.

La funda compatible con MOLLE está hecha de nylon a prueba de golpes con un sistema que evita ruidos de sacudidas, está equipada con una solapa de seguridad de dos botones, un muslo con refuerzo de goma antirrotación y un sistema de retención ambidiestro reversible de 2 ° nivel: el Una simple presión sobre el gatillo desbloquea la cuchilla.

Uso previsto: Táctico / Copia de seguridad

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: lavado a la piedra
Manija: Forprene
Longitud de la hoja: 128 mm.
Grosor de la hoja: 6.3 mm.
Longitud total: 258 mm.
Peso: 373 g.
Funda: nylon
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Extrema Ratio
Notas:

Uso recomendado: Cuchillo de trinchar rígido ideal para cortar bloques de chocolate, verduras y frutas correosas (por ejemplo, piña, cardos). La hoja dentada es ideal para cortar fácilmente todo tipo de pan, incluso el más crujiente.

País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 210mm.
Longitud total: 338 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 194g.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida, lisa y afilada con dos puntas para cortar y servir queso.

País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 180mm.
Longitud total: 310 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 139g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Berti - Colección Grandi Passioni - Juego de 6 cuchillos

Juego de 6 cuchillos diferentes para mesa y carne. El juego de 6 cuchillos está dedicado a quienes aman elegir y ser elegidos.

Ideal en el restaurante para ofrecer a los clientes no sólo la elección de los platos sino también la de la herramienta más adecuada para cortarlos. Perfecto en casa para sorprender a sus invitados y dar un toque de originalidad a la mesa. Una idea de regalo exclusiva para los amantes de la mesa. Una preciosa caja que contiene un Compendio, una Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero y un Duemiladodici.

1.COMPENDIO

El cuchillo de mesa de la Colección Compendio es ideal para cortar con delicadeza y precisión un filete u otros tipos de carne. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Mango: Metacrilato -Hielo 

Longitud de la hoja: 12,5 cm.

2.VALDICHIANA

El cuchillo de mesa de la Colección Valdichiana se hace notar en la mesa gracias a sus proporciones ligeramente generosas. Su diseño retoma las líneas del cuchillo Pontormo y es una reproducción de un cuchillo representado en el cuadro «Cena en Emaús» del pintor Jacopo Carucci, conocido como Jacopo da Pontormo o simplemente Pontormo, expuesto en la Galería Uffizi de Florencia. Es especialmente adecuado para grandes cortes de carne. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto. 

Material: acero inoxidable Cornotech 

Longitud de la hoja: 14,1 cm.

3.CONVIVIO NUEVO

El cuchillo de mesa de la colección Convivio Nuovo es una interpretación moderna de un cuchillo de Scarperia de los años 30. Con su forma realza la mesa además de ser agradable de usar y permite cortar un jugoso filete u otros tipos de carne con suavidad y sin esfuerzo. También es perfecto para una sabrosa rodaja de atún o pez espada. Gracias a su mango ergonómico, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero inoxidable Metacrilato - crema 

Longitud de la hoja: 10,6 cm

4.PLENUM

El cuchillo de mesa de la colección Plenum tiene un diseño especialmente singular gracias a su mango cónico. Permite cortar todo tipo de carnes con suavidad y precisión y también es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto. 

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Rojo 

Longitud de la hoja: 11,2 cm.

5. INTERO

El cuchillo de mesa de la Colección Intero tiene un diseño clásico que le permite adaptarse a todas las mesas y cortar todo tipo de carnes con suavidad y precisión. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango tradicional, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Negro

Longitud de la hoja: 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

El cuchillo de mesa de la Colección Duemiladodici es ideal para cortar un filete u otros tipos de carne con suavidad y precisión. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango tradicional, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Crema

Longitud de la hoja: 11,2 cm, 12 cm.

El Caimano Nero es un cuchillo táctico que Extrema Ratio, proveedor oficial de la Comsubin, ha desarrollado y entregado al G.O.I. (Gruppo Operativo Incursori) de la Marina Italiana. Su nombre evoca y rinde homenaje a los heroicos Caimani Neri del Piave, una unidad de Arditi de la Royal Navy y otros componentes de forma voluntaria, que durante la Primera Guerra Mundial cruzaron a nado el río Piave para llevar a cabo incursiones en territorio enemigo.

El clip de titanio puede colocarse en tres ángulos diferentes a ambos lados para permitir la máxima personalización del puerto. Su forma está diseñada para minimizar el tamaño de la empuñadura fuera del bolsillo.

Entre sus características, además del rompecristales de carburo, también hay un seguro que, cuando está activado, protege contra un peligroso cierre accidental de la hoja.

Uso previsto: Táctico/Militar

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido
Empuñadura: Aleación de aluminio anticorodal
Longitud de la hoja: 93mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 140mm.
Longitud total: 231mm.
Peso: 180g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Titanio tipo bolsillo profundo; reversible, extraíble y basculante
Notas: Seguro adicional para usar cuando la navaja está abierta

El Caimano Nero es un cuchillo táctico que Extrema Ratio, proveedor oficial de la Comsubin, ha desarrollado y entregado al G.O.I. (Gruppo Operativo Incursori) de la Marina Italiana. Su nombre evoca y rinde homenaje a los heroicos Caimani Neri del Piave, una unidad de Arditi de la Royal Navy y otros componentes de forma voluntaria, que durante la Primera Guerra Mundial cruzaron a nado el río Piave para llevar a cabo incursiones en territorio enemigo.

El clip de titanio puede colocarse en tres ángulos diferentes a ambos lados para permitir la máxima personalización del puerto. Su forma está diseñada para minimizar el tamaño de la empuñadura fuera del bolsillo.

Entre sus características, además del rompecristales de carburo, también hay un seguro que, cuando está activado, protege contra un peligroso cierre accidental de la hoja.

Uso previsto: Táctico/Militar

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: Bruñido
Empuñadura: Aleación de aluminio anticorodal
Longitud de la hoja: 93mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 140mm.
Longitud total: 231mm.
Peso: 180g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Titanio tipo bolsillo profundo; reversible, extraíble y basculante
Notas: Seguro adicional para usar cuando la navaja está abierta

AdHoc - Exprimidor con tabla de corte - RoccaAglio

El ajo fresco realza muchos platos y es muy saludable. 

Para todos los amantes del gran bulbo, AdHoc presenta ahora 'RoccaAlio', el nuevo exprimidor de ajos con tabla de corte. 

Tritura el ajo sin esfuerzo, para obtener resultados uniformes y los mejores sabores posibles, porque aquí se prensa, no se aplasta.

La cuchilla de acero inoxidable cortada con láser 'GridCut' con una amplia zona de trabajo consigue un resultado eficaz.

El elegante 'RoccaAlio' diseñado por Robert Franzheld es práctico y ergonómico de usar; su mango de madera de acacia de alta calidad es cómodo de sujetar. Además, la sólida tabla de cortar es de madera de acacia robusta, natural y apta para alimentos: gracias a sus propiedades antibacterianas, la madera es especialmente adecuada para su uso con alimentos.

El producto de alta calidad es apto para el lavavajillas, por lo que puede utilizarse para múltiples fines relacionados con deliciosos platos con sabor a ajo.

Exprimir en lugar de exprimir

Manejable y ergonómico de usar

Debido a sus propiedades antibacterianas, la madera es especialmente adecuada para uso alimentario

No apto para el lavavajillas.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad. 
Garantizan una seguridad, fiabilidad e higiene superiores, con una combinación de excelente dureza, flexibilidad y potencia de corte.
La línea es única y tiene características de alta calidad que no se encuentran en otras líneas profesionales.

Longitud de la cuchilla: 30cm

- Ideal para pastelería y para cocinar en plancha o grill
- Cuchilla flexible que ofrece un alto rendimiento y resistencia al astillado
- Mango ergonómico con doble moldeado y material antideslizante, enriquecido con aditivo Biomaster, garantiza un agarre seguro e higiénico

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante su uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef de 18 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 18 cm

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante el uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef Plegada de 27 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 27 cm.

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

¡LA CUCHILLERÍA TÁCTICA ENTRA EN LA COCINA!
Silver Talon es el cuchillo diseñado por Extrema Ratio para celebrar el famoso filete 'Fiorentina'. Gracias a su estructura integral, este cuchillo de acero macizo no permite que se deposite ninguna materia orgánica.

La forma especial de garra de la hoja permite cortar los alimentos sin que la hoja toque nunca el plato con el filo, sino con la punta. Silver Talon conservará su filo original durante mucho tiempo si se utiliza correctamente. Para los que les gustan las herramientas de precisión incluso en la mesa.

Uso previsto: cuchillo para carne / cuchillo de mesa

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co templado a 58HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: /
Longitud de la hoja: 86mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm en la hoja / 6.5mm en el mango
Longitud total: 193m.
Peso: 85g.
Funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: -

El Cuchillo de Papel COL MOSCHIN es un cuchillo de papel cuya forma se deriva fielmente de uno de los cuchillos más icónicos de nuestra producción, el modelo Col Moschin, adoptado por el 9º Regimiento de Asalto de Paracaidistas "Col Moschin".

Este instrumento forma parte de una colección más amplia.

El cuchillo de papel COL MOSCHIN no es sólo un accesorio decorativo y evocador, sino que también tiene todas las características tácticas que están en el ADN de Extrema Ratio.

Está equipado con cachas de nailon y una robusta hoja de acero que adopta la misma forma que su hermano mayor.

El Cuchillo de Papel COL MOSCHIN es muy práctico y cómodo para la oficina o el despacho en casa y también se adapta perfectamente como idea de regalo original.

Uso previsto: Colección/Táctico/Militar

País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable sin afilar
Acabado de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Empuñadura: Nylon
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 1.5mm.
Longitud total: 180mm.
Peso: 45g.
Funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: -

El cuchillo para pizza "Napoli" de Coltellerie Berti es un homenaje al famoso plato y a la ciudad de Nápoles. 
Diseñado para realzar el trabajo artesanal del pizzero, ofrece un corte preciso y delicado que preserva la textura de la pizza. 
Equipado con un mango largo, también es adecuado para pizzas grandes, manteniendo un corte suave y natural. 
Incluye 4 cuchillos de mesa con hoja dentada especialmente diseñados para cortar pizza, con acero de alta calidad y mango de resina roja para un equilibrio perfecto y un corte cómodo. 
Excelente artesanía que combina funcionalidad y elegancia para los amantes de la pizza.

Longitud de la hoja: 6cm

Longitud total: 23cm

Peso: 866g

Embalaje: Caja de madera

El cuchillo "Lo Specialista" de la Colección I Cucinieri se revela como el compañero ideal para la preparación de carnes, crudas o cocidas, y para el corte de embutidos, ofreciendo una precisión sin igual y una manipulación óptima del grosor de loncha deseado.
Equipado con un mango de diseño ergonómico, garantiza un manejo y una precisión superiores durante su uso. 
Su hoja lisa de acero reciclado de 24 cm permite cortar los alimentos con precisión, preservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa.
Con su parte trasera y filo rectos que se unen para formar una punta centrada, ofrece una gran capacidad de corte, evitando que las lonchas se desmenucen o se rompan. 
Esto lo hace ideal para cortar en lonchas finas todo tipo de carnes crudas y cocidas, garantizando resultados impecables en cada preparación. 
"El Especialista" se confirma así como un aliado indispensable en la cocina para los amantes de la carne y la charcutería.

Longitud de la hoja: 24 cm

Peso: 107g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Principe' de la Colección I Cucinieri se distingue como un fiable cuchillo de cocinero, especialmente indicado para la preparación de carnes, quesos y verduras, garantizando cortes precisos y delicados. 
Gracias a su mango ergonómico, ofrece un manejo y una precisión superiores durante su uso.
Su hoja lisa de acero reciclado de 23 cm permite cortar los alimentos con precisión, conservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa. 
Este cuchillo demuestra ser el "príncipe" de la cocina, amado y utilizado por todos los chefs por su versatilidad y fiabilidad.
Con el "Príncipe", desmenuzar carne y queso se convierte en una tarea fácil, pero cortar verduras grandes también es un juego de niños. Este cuchillo también es ideal para picar y picar ingredientes, ofreciendo así una solución completa para una gran variedad de preparaciones culinarias.

Longitud de la hoja: 23 cm

Peso: 167g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Goloso' de la Colección I Cucinieri destaca por su versatilidad, diseñado específicamente para cortar y untar, lo que lo convierte en el compañero ideal para el desayuno y otras preparaciones culinarias. 
Es perfecto para la hora del desayuno y para todas las recetas que requieran el corte de productos horneados seguido de la aplicación de cremas, salsas, mermeladas y similares.
Su mango de diseño ergonómico garantiza un fácil manejo y comodidad por ambos lados. 
Con una hoja de 13 cm de acero reciclado, este cuchillo no sólo corta con precisión, sino que también destaca por su capacidad para untar uniformemente. 
Esta característica lo hace perfecto para el desayuno, a la hora de acompañar fragantes rebanadas de pan tostado con mantequilla y mermelada, o para preparar un delicioso aperitivo casero.
"Il Goloso" se presenta así como un accesorio indispensable para los amantes de la buena mesa, garantizando una experiencia culinaria completa y satisfactoria en cada ocasión.

Longitud de la hoja: 13 cm

Peso: 66g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Fornaio' de la Colección I Cucinieri es un recurso indispensable para cortar con precisión productos como pan, tartas, pasteles y similares. 
Equipado con un mango ergonómico, ofrece un fácil manejo y precisión durante su uso. 
Es especialmente ideal para productos de panadería de fibra seca, que requieren una cuchilla dentada para garantizar un corte correcto e impecable.
Con una hoja de 23,3 cm fabricada en acero reciclado y equipada con un filo dentado, es perfecta para cortar pan y productos de pastelería de fibra seca, como tartas y otros pasteles con levadura. 
"Il Fornaio" es, por tanto, una herramienta esencial para los amantes del pan y la repostería, que garantiza resultados impecables en cada preparación.

Longitud de la hoja: 23,3 cm

Peso: 119g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Preciso' de la Colección I Cucinieri destaca por ser un cuchillo de cocinero óptimo para preparar verduras y pescado, ofreciendo una precisión y delicadeza excepcionales en el corte. 
Su mango de diseño ergonómico garantiza un manejo superior y una precisión inigualable.
La hoja lisa de 17 cm, fabricada en acero reciclado, permite cortar los alimentos con precisión tanto durante la preparación en la cocina como durante el servicio en la mesa, manteniendo intactos su sabor y su aspecto. Gracias a su pequeño tamaño y delgadez, es ideal para cortar delicadamente verduras y pescado, alimentos que requieren una manipulación cuidadosa para preservar su sabor y presentación.
"Il Preciso" se convierte así en un compañero indispensable para chefs y aficionados a la cocina que buscan una precisión impecable en sus cortes, garantizando resultados culinarios de alta calidad.

Longitud de la hoja: 17 cm

Peso: 94g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'L'Unico' de la Colección I Cucinieri es un versátil tou oriental diseñado para una gran variedad de preparaciones en la cocina. 
Ideal para cortar verduras en dados o juliana y picar hierbas, es igualmente práctico para rebanar carne y pescado. 
Gracias a su tamaño, es a la vez eficaz y manejable, ofreciendo un equilibrio óptimo durante su uso.
La hoja lisa de 18 cm, fabricada en acero reciclado, permite realizar cortes precisos y uniformes, preservando el sabor y el aspecto de los alimentos. 
Este cuchillo de inspiración asiática se convierte en una herramienta indispensable para los chefs en ciernes y los aficionados a la cocina. 
Su versatilidad se manifiesta en su capacidad para cortar verduras en diversos formatos, picar hierbas y rebanar carne y pescado, crudos o cocinados.
Gracias a su hoja grande y plana, también puede utilizarse como rascador de encimera para recoger los alimentos cortados, facilitando su transferencia a un bol o la cocción. 
Con su corte preciso y su facilidad de uso, 'L'Unico' demuestra ser un valioso aliado en la cocina para todo tipo de preparaciones.

Longitud de la cuchilla: 18 cm

Peso: 336g

Línea: i cucinieri

La Glauca G1, evolución del modelo Glauca, presenta características específicas diseñadas especialmente para la renombrada GSG9, unidad especial de la Bundespolizei, que la ha adoptado oficialmente. La empuñadura, de aluminio anticorodal anodizado con coloración barro táctico, está equipada con un rompedor trasero de carburo de tungsteno. El clip puede ajustarse en tres posiciones diferentes (incluida una en la parte delantera).

En la parte trasera hay un cortaúñas de acero inoxidable que puede bloquearse en posición abierta y una herramienta de rescate resellable que permite al operador realizar un corte rápido de emergencia para liberar a una persona herida de su ropa. Esta segunda herramienta también es excelente para utilizarla como corta-cinturones.

El sistema de bloqueo de la hoja es el probado LINER-LOCK al que se añade un segundo mecanismo de seguridad que se acciona manualmente.

Tipo de producción: Industrial

País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co
Tratamiento de la hoja: Bruñido MIL-C-13924
Mango: Anticorodal
Longitud de la hoja: 112mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 158mm
Longitud total: 270mm.
Grosor cerrada: 17mm.
Peso: 225 g.
Cierre: Liner Lock con seguro lateral adicional
Clip: Extraíble, de acero inoxidable bruñido
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: Protector de la ventana trasera - Gatillo de acero inoxidable - Filo bloqueable con herramienta de rescate

Los Professionals son un juego de tres cuencos versátiles e indispensables en la cocina. 
Recubiertos de silicona en el fondo para una estabilidad óptima, ofrecen practicidad y funcionalidad. 
Con capacidades de 1, 2,5 y 4,5 litros, están fabricados en acero 100% reciclable con un interior graduado. 
La tapa hermética los hace adecuados para el almacenamiento de alimentos y la preparación de recetas que requieren mucho tiempo. 
El fondo de silicona antideslizante facilita el amasado de masas y la mezcla de ingredientes sin resbalar. 
Perfectos para montar nata y claras de huevo, cocinar al baño maría, preparar cremas y salsas, también son ideales como ensaladeras para servir en la mesa. 
Con su diseño elegante y funcional, los Profesionales son un complemento esencial en cualquier cocina, añadiendo practicidad y estilo a la preparación y servicio de las comidas. 
Sostenibles y versátiles, son una inversión duradera tanto para los entusiastas de la cocina como para los chefs caseros.

Capacidad: 1; 2,5; 4,5L

Línea: I cucinieri

La tabla de cortar de madera "The Functional" es el accesorio ideal tanto para la preparación en la cocina como para el servicio de mesa.
Equipada con cómodos agarres a lo largo de los bordes cortos, facilita su transporte y manipulación durante las operaciones de cocina. Además, incorpora un práctico sistema de recogida de líquidos en la encimera, que facilita la limpieza y el orden en el entorno de trabajo.
La tabla de cortar es de madera certificada FSC procedente de bosques gestionados de forma sostenible y responsable, lo que garantiza no sólo calidad y funcionalidad, sino también una huella ecológica positiva.

Anchura: 40 cm

Profundidad: 30 cm

Altura: 2 cm

Línea: I cucinieri

El kiridashi es una herramienta de corte tradicional japonesa con antiguas raíces en la cultura y la tradición. Extrema Ratio ha revisado este cuchillo tradicional japonés en su propio estilo, dándole un aspecto más táctico que el original. Manteniendo el característico redondeado en forma de cincel, el KIRI está equipado con una punta especial diseñada para conseguir una gran eficacia de penetración. 

Extrema Ratio KIRI está disponible en acabados Piedra Oscura y Satinado, ambos en acero Böhler N690 endurecido a 58HRC. La empuñadura consta de dos cachas de aluminio anticorodal anodizado en color negro. La funda de Kydex preformada está equipada con ojales metálicos que permiten la aplicación de paracord para su fijación a plataformas del sistema MOLLE.

Uso previsto: Cuchillo de cuello / Utilitario

Tipo de fabricación: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Dark Stone Washed
Mango: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Longitud de la hoja: 60mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 190mm.
Peso: 112g.
Funda: Kydex, para el cuello
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: la vaina se puede utilizar con los sistemas Ulti-Clip, M.O.L.E. o Tek-Lok (se pueden adquirir por separado)

El kiridashi es una herramienta de corte tradicional japonesa con antiguas raíces en la cultura y la tradición. Extrema Ratio ha revisado este cuchillo tradicional japonés en su propio estilo, dándole un aspecto más táctico que el original. Manteniendo el característico redondeado en forma de cincel, el KIRI está equipado con una punta especial diseñada para conseguir una gran eficacia de penetración. 

Extrema Ratio KIRI está disponible en acabados Piedra Oscura y Satinado, ambos en acero Böhler N690 endurecido a 58HRC. La empuñadura consta de dos cachas de aluminio anticorodal anodizado en color negro. La funda de Kydex preformada está equipada con ojales metálicos que permiten la aplicación de paracord para su fijación a plataformas del sistema MOLLE.

Uso previsto: Cuchillo de cuello / Utilitario

Tipo de fabricación: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Longitud de la hoja: 60mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 190mm.
Peso: 112g.
Funda: Kydex, para el cuello
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Extrema Ratio
Notas: la vaina se puede utilizar con los sistemas Ulti-Clip, M.O.L.E. o Tek-Lok (se pueden adquirir por separado)

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Cuchillo para pan

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 370mm.

Longitud total: 495mm.

Peso: 231g.

Ant es el modelo más compacto de los cuchillos plegables de Extrema Ratio. A pesar de su pequeño tamaño, este modelo cuenta con una estructura extremadamente robusta, duradera y confiable.

El Ant Rescue, a diferencia de otras versiones, tiene una cachas en color rojo que permite al operador localizar más fácilmente el cuchillo en caso de caída. Esta versión está equipada con una serración específica que permite cortar cuerdas e incluso materiales aramídicos de alta resistencia. Además, este modelo tiene un codillo cónico que sirve como destornillador de emergencia. El Ant Rescue ha sido desarrollado según las necesidades expresadas por la "Escuela de Tropas Alpinas del Ejército Italiano".

El mango está compuesto por dos elementos diferentes: la cachas hecha de aluminio anticorodal anodizado y el marco de acero endurecido que también sirve como bloqueo de la hoja (Sistema de Bloqueo de Marco). Este mecanismo implica que una parte del marco se doble hacia adentro para asegurar firmemente la hoja en posición abierta, aumentando la seguridad del usuario durante el uso del cuchillo.

En el extremo del mango hay un orificio para insertar un cordón, y en el lado derecho del mango hay un clip de acero que permite llevar oculto en el bolsillo.

Ant está disponible en 4 versiones con dos tipos diferentes de acero, ambos proporcionados por Böhler, una empresa austriaca con la que Extrema Ratio ha colaborado durante más de 20 años, utilizando sus materiales de alta estima para la producción de sus cuchillas.

Para la versión Stone Washed M390, Extrema Ratio utiliza acero Böhler M390 tratado térmicamente a 61 HRC, que, gracias a un proceso de producción metalúrgico en polvo, asegura efectividad de corte, resistencia al desgaste y a la oxidación con el tiempo.

La hoja tiene forma de pie de oveja y está equipada con un pequeño orificio en la parte superior para facilitar la apertura. Su estructura particular, con un borde recto, permite al usuario apoyar cómodamente los dedos en el dorso del cuchillo y utilizarlo con facilidad.

Tipo de producción: industrial
Hoja: en acero inoxidable M390 61HRC parcialmente serrada
Producción de la hoja: Italia
Mango: aluminio anticorodal anodizado y acero
Longitud de la hoja: 70mm.
Espesor de la hoja: 2.2mm.
Longitud cerrada: 55mm.
Longitud total: 127mm.
Balance: -
Peso: 42g.
Cierre: Frame Lock
Clip: removible en acero inoxidable
Funda: -
Notas:

Ant es el modelo más compacto de los cuchillos plegables de Extrema Ratio. A pesar de su pequeño tamaño, este modelo cuenta con una estructura extremadamente robusta, duradera y confiable.

El mango está compuesto por dos elementos diferentes: la cachas hecha de aluminio anticorodal anodizado y el marco de acero endurecido que también sirve como bloqueo de la hoja (Sistema de Bloqueo de Marco). Este mecanismo implica que una parte del marco se doble hacia adentro para asegurar firmemente la hoja en posición abierta, aumentando la seguridad del usuario durante el uso del cuchillo.

En el extremo del mango hay un orificio para insertar un cordón, y en el lado derecho del mango hay un clip de acero que permite llevar oculto en el bolsillo.

Ant está disponible en 4 versiones con dos tipos diferentes de acero, ambos proporcionados por Böhler, una empresa austriaca con la que Extrema Ratio ha colaborado durante más de 20 años, utilizando sus materiales de alta estima para la producción de sus cuchillas.

Para la versión Stone Washed M390, Extrema Ratio utiliza acero Böhler M390 tratado térmicamente a 61 HRC, que, gracias a un proceso de producción metalúrgico en polvo, asegura efectividad de corte, resistencia al desgaste y a la oxidación con el tiempo.

La hoja tiene forma de pie de oveja y está equipada con un pequeño orificio en la parte superior para facilitar la apertura. Su estructura particular, con un borde recto, permite al usuario apoyar cómodamente los dedos en el dorso del cuchillo y utilizarlo con facilidad.

Tipo de producción: industrial
Hoja: en acero inoxidable M390 61HRC
Producción de la hoja: Italia
Mango: aluminio anticorodal anodizado y acero
Longitud de la hoja: 70mm.
Espesor de la hoja: 2.2mm.
Longitud cerrada: 55mm.
Longitud total: 127mm.
Balance: -
Peso: 42g.
Cierre: Frame Lock
Clip: removible en acero inoxidable
Funda: -
Notas:

Tipo: Adquirido previamente
Condición: en excelente estado
Disponible en el mercado, actualmente en producción
Afilado: Estándar de fábrica
Marcas en la hoja: Ninguna
Marcas en el mango: Ninguna
Caja: Presente
Funda: No aplicable
Manuales, Certificados y Garantías: ER
Revisado y Certificado por nuestro laboratorio interno
Uso previsto: Táctico/Emergencia

Tipo de producción: Industrial
Producción de la hoja: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co, 58HRC
Tratamiento de la hoja: Testudo
Mango: Anticorodal
Longitud de la hoja: 95mm
Espesor de la hoja: 4mm
Longitud cerrada: 134mm
Longitud total: 225mm
Espesor cerrado: 24mm
Equilibrio: No aplicable
Peso: 162g
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero Inoxidable
Funda: No aplicable
Empaque: caja de cartón negro con logotipos de Extrema Ratio
Notas: cortacinturones, rompevidrios, destornillador para óptica

La espátula ancha para freír Sanelli es una herramienta esencial para dar la vuelta, levantar y servir alimentos fritos con precisión y facilidad. 
La hoja de 17 cm de ancho es ideal para manipular alimentos como tortitas, pescado y huevos, minimizando el riesgo de dañarlos.
Fabricada con materiales duraderos de alta calidad, garantiza durabilidad y fiabilidad. 
La hoja fina y afilada se desliza fácilmente bajo los alimentos, mientras que el mango ergonómico ofrece un agarre cómodo y seguro.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli está diseñada para satisfacer las necesidades de profesionales, aficionados y usuarios domésticos, ofreciendo calidad y versatilidad en la cocina.

Longitud de la hoja: 17 cm

Teglia in materiale antiaderente per la realizzazione dei caratteristici Baci di Cioccolato.

La teglia misura cm 35x27.

E' possibile realizzare 12 baci del diametro di cm 7 ed un'altezza di 2 cm circa.

Nella confezione troverete la brochure con ulteriori informazioni e ricette.

Stadter- Molde 'Cordero de Pascua 3D
- molde tridimensional
- con revestimiento antiadherente de alta calidad
- con recetas fáciles y seguras
- dimensiones: 27,5x15x7 cm. 

Simplemente preparar la masa según la receta, cerrar el molde, verter la masa en el molde y cocer en el horno. Abrir el molde - ¡bienvenido corderito!

Uso recomendado: Cuchillo con filo de sierra para cortar y servir cítricos

País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 160mm.
Longitud total: 217 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 36g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja semirrígida, ideal para embutidos de tamaño pequeño/mediano (por ejemplo, salami, coppa, panceta).

País de producción: Italia
Hoja: de acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 240 mm.
Longitud total: 370 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 138g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida ideal para carnicería y procesado de carne cruda

País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud total: 310 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 152g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.