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CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA

• Origen: Retirado de un particular, previamente adquirido
• Condición: En excelentes condiciones
• Disponibilidad Comercial: NO disponible en el mercado
• Afilado: Original
• Marcas en la hoja: Ninguna
• Marcas en el mango: Ninguna
• Caja: -
• Funda: Original
• Manuales, Certificados y Garantías: -
• Revisado y Certificado: Por nuestro laboratorio interno

El Viper Tank Black Aspis VT4004BK es un cuchillo de hoja fija diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional en situaciones tácticas y al aire libre. Fabricado en Italia con materiales de alta calidad, este cuchillo combina robustez y funcionalidad, lo que lo hace ideal para los entusiastas de las actividades al aire libre y para uso militar. La hoja de acero D2 con acabado PVD negro garantiza resistencia a la corrosión y una excelente capacidad de corte, mientras que el mango ergonómico de tela marrón impregnada con resina fenólica asegura un agarre firme y cómodo. La funda de Cordura® compatible con el sistema MO.L.L.E. completa el equipamiento, permitiendo un transporte seguro y práctico.

Uso Previsto: Deportivo/Utilitario

• Tipo de Producción: Industrial
• Producción de la Hoja: Italia
• Hoja: De acero D2 a 58/59HRC
• Tratamiento de la Hoja: Aspis Coating
• Mango: Canvas Micarta
• Longitud de la Hoja: 155mm.
• Espesor de la Hoja: 5.8mm.
• Longitud Cerrado: -
• Longitud Total: 297mm.
• Espesor Cerrado: -
• Balance: -
• Peso: 415g.
• Cierre: -
• Clip: -
• Funda: De Cordura negra, por Vega Holster, con fijaciones MOLLE
• Empaque: 
• Notas: Diseño de Tommaso Rumici

Rollo barbacoa 5 uds.

 Negro Rollo con práctico velcro para sujetar 5/6 cuchillos y accesorios con interior lavable.

 Contiene los utensilios esenciales para la barbacoa:

CUCHILLO SCIMITAR XL 26 cm: Cuchillo con hoja curvada y semirrígida como el modelo de cimitarra americano. Ideal para cortar carne, incluyendo aves, asados y jamones y otras carnes cocidas de gran tamaño.

ESPÁTULA DE COCINA 27 cm: espátula flexible, ideal para repostería y para asar y cocinar.

CUCHILLO DISPUESTO 16 cm: ideal para deshuesar, pelar, quitar tendones y grasa. La hoja puntiaguda facilita el corte cerca del hueso. 

ESPELUCCHINO 10 cm.: cuchillo semirrígido, para cortar y pelar verduras y frutas. 

HORQUILLA HORQUILLA 29 cm.: Sujeta el asado cuando se va a cortar en lonchas. La punta se puede utilizar para comprobar el estado de cocción.

Ayuda a levantar la carne, el asado, el pollo directamente de la sartén evitando quemaduras peligrosas. Mango ergonómico con textura antideslizante

El nuevo cuchillo SAFE combina un diseño refinado y una funcionalidad avanzada. Fabricado con una hoja en acero Bohler M390, conocido por su excepcional retención del filo y resistencia a la corrosión, ofrece versatilidad tanto para cortes de precisión como para trabajos más intensos.

El mango ergonómico proporciona un agarre seguro y cómodo, con una textura que realza su elegante estética. El clip de titanio permite un transporte discreto y seguro, ideal para el uso diario. Con líneas limpias y un acabado meticuloso, el cuchillo refleja la calidad artesanal de Viper.

Diseñada por Fabrizio Silvestrelli, SAFE es una navaja plegable con hoja «tanto» que adopta el sistema patentado A.S.L.S. (Automatic Safe Lock System) que ofrece seguridad automática en la apertura, mientras que el flipper con rodamiento de bolas permite una apertura cómoda y rápida con una sola mano.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Mango de fibra de carbono, forros y espaciador de acero inoxidable 1.4116
Longitud de la hoja: 102mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 128mm.
Longitud total: 221mm.
Peso: 155g.
Cierre: liner lock con Smart Automatic Safe Lock System integrado
Clip: titanio, extraíble
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio «Silvester» Silvestrelli

El nuevo cuchillo SAFE combina un diseño refinado y una funcionalidad avanzada. Fabricado con una hoja en acero Bohler M390, conocido por su excepcional retención del filo y resistencia a la corrosión, ofrece versatilidad tanto para cortes de precisión como para trabajos más intensos.

El mango ergonómico proporciona un agarre seguro y cómodo, con una textura que realza su elegante estética. El clip de titanio permite un transporte discreto y seguro, ideal para el uso diario. Con líneas limpias y un acabado meticuloso, el cuchillo refleja la calidad artesanal de Viper.

Diseñada por Fabrizio Silvestrelli, SAFE es una navaja plegable con hoja «tanto» que adopta el sistema patentado A.S.L.S. (Automatic Safe Lock System) que ofrece seguridad automática en la apertura, mientras que el flipper con rodamiento de bolas permite una apertura cómoda y rápida con una sola mano.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: mango de madera de bocote, forros y espaciador de acero inoxidable 1.4116
Longitud de la hoja: 102mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 128mm.
Longitud total: 221mm.
Peso: 165g.
Cierre: liner lock con sistema Smart Automatic Safe Lock integrado
Clip: titanio, extraíble
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio «Silvester» Silvestrelli

El nuevo cuchillo SAFE combina un diseño refinado y una funcionalidad avanzada. Fabricado con una hoja de acero Bohler M390, conocido por su excepcional retención del filo y resistencia a la corrosión, ofrece versatilidad tanto para cortes de precisión como para trabajos más intensos.

El mango ergonómico proporciona un agarre seguro y cómodo, con una textura que realza su elegante estética. El clip de titanio permite un transporte discreto y seguro, ideal para el uso diario. Con líneas limpias y un acabado meticuloso, el cuchillo refleja la calidad artesanal de Viper.

Diseñada por Fabrizio Silvestrelli, SAFE es una navaja plegable con hoja «tanto» que adopta el sistema patentado A.S.L.S. (Automatic Safe Lock System) que ofrece seguridad automática en la apertura, mientras que el flipper con rodamiento de bolas permite una apertura cómoda y rápida con una sola mano.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390
Acabado de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: mango de micarta, forros y espaciador en acero inoxidable 1.4116
Longitud de la hoja: 102mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 128mm.
Longitud total: 221mm.
Peso: 165g.
Cierre: liner lock con sistema Smart Automatic Safe Lock integrado
Clip: titanio, extraíble
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio «Silvester» Silvestrelli

El Cortador de Tubetes SAN-SLICE con mango de madera profesional es una herramienta de alta calidad diseñada para obtener rebanadas finas y uniformes. 
Su hoja lisa de acero inoxidable, larga 6 cm, asegura un corte limpio y preciso, perfecto para trufas, setas, verduras, parmesano y chocolate.
El diseño combina acero inoxidable cepillado con elegantes inserciones de madera de nogal, lo que no solo lo hace robusto, sino también estéticamente agradable. 
El regulador de espesor permite obtener rebanadas del mismo grosor, garantizando precisión en cada uso.
Con una longitud total de 20 cm y un mango ergonómico, el SAN-SLICE ofrece un agarre seguro y cómodo. 
Se recomienda lavar el cuchillo a mano con detergentes suaves y secarlo cuidadosamente para preservar su calidad.

Longitud de la cuchilla: 6cm

Longitud total: 20cm

La Línea Premana Professional presenta el cuchillo de despellejado de 12 cm, una herramienta indispensable para los profesionales del sector alimentario, especialmente indicado para el desollado y el procesamiento de carnes crudas.
Este cuchillo destaca por su hoja rígida, diseñada para garantizar precisión y robustez durante las operaciones de corte, ofreciendo un excelente control en todas las fases del mecanizado.
El mango ergonómico está hecho con una tecnología de doble estampación e incluye un revestimiento de material antideslizante, que asegura un agarre seguro y cómodo incluso en condiciones húmedas. Además, está tratado con un aditivo Biomaster, que proporciona una protección antibacteriana para mayor seguridad higiénica durante el uso.

Uso: Cuchillo para despellejar

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímeros esterilizables anticorrosión

Longitud de la cuchilla: 12cm

Longitud total: 26cm.

Peso: 118g

Línea: Premana 

Adecuado para: Carne 

Premana Línea Profesional 

Tenedor curvo 33 

Longitud total: 33 cm. 

Tenedor de dos puntas con hoja curva afilada. 

País de producción: Italia 

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC 

Mango: de polímero anticorrosión esterilizable, con aditivo antibacteriano Biomaster 

Longitud de la hoja: 18 cm 

Longitud total: 33cm 

Peso: 166g 

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli.

El modelo RANGER es un cuchillo fijo ideal para la cocina de camping gracias a su hoja alta. Ligero y fácil de manejar, presenta un mango fino y ergonómico con una textura superficial que garantiza un agarre seguro en todas las situaciones.

Uso previsto: Exterior / Cocina de camping

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full Tang en acero inoxidable N690Co
Acabado de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 117mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 226mm.
Peso: 150g.
Funda: cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jens Anso

El modelo RANGER es un cuchillo fijo ideal para la cocina de camping gracias a su hoja alta. Ligero y fácil de manejar, presenta un mango fino y ergonómico con una textura superficial que garantiza un agarre seguro en cualquier situación.

El mango utiliza el nuevo compuesto UltreX, un material perfecto para los mangos G-10 modificados. SureTouch es un nuevo y revolucionario proceso pendiente de patente que combina capas de G-10 con caucho. Ahora puedes tener la resistencia y durabilidad del G-10 con el agarre y las propiedades antideslizantes del caucho, todo en un solo material. 

La combinación de G-10 y caucho ofrece una de las ventajas más revolucionarias del mercado. Como el G-10 se procesa habitualmente para la industria de los cuchillos y las armas, este nuevo material permite una mayor facilidad de uso. SureTouch mejora el agarre y el confort.

Uso previsto: Exterior / Cocina de campaña

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full Tang en acero inoxidable N690Co
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: UltreX SureTouch
Longitud de la hoja: 117mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 226mm.
Peso: 150g.
Funda: cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jens Anso

Oniro es un cuchillo de la primera colaboración de Viper con Denis Simonutti, y la primera navaja plegable de Viper en utilizar el bloqueo de travesaño, un sistema de bloqueo seguro y práctico.

Con unas dimensiones compactas y un diseño ergonómico, esta navaja destaca por su adaptabilidad y fiabilidad. Las nervaduras de la empuñadura ofrecen un agarre firme y cómodo, permitiendo un control preciso en cualquier situación. La hoja abatible de acero Magnacut de este cuchillo ofrece una precisión de corte impecable, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para cualquier actividad.

Innovadora, duradera y preparada para superar cualquier reto, nuestra nueva navaja Oniro es la elección ideal para quienes buscan la máxima funcionalidad sin renunciar a la calidad.

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero CPM-Magnacut
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Micarta con carpetas internas de acero inoxidable y espaciadores de acero
Longitud de la hoja: 85mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud cerrada: 106mm.
Longitud total: 188 mm.
Grosor del mango: 14 mm.
Peso: 106g.
Sistema de bloqueo: Crossbar Lock
Clip: Extraíble, de titanio contorneado
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Denis Simonutti

Práctico y compacto, este rollo dispone de bolsillos diseñados para guardar 3 cuchillos o utensilios de cocina, garantizando una organización eficaz y segura.

Contenido:

Cuchillo Serrado 160(Edición Limitada): Este cuchillo de hoja semirrígida es ideal para cortar y pelar frutas y verduras. Equipado con un mango ergonómico de doble molde y material antideslizante, ofrece un agarre seguro y cómodo. La hoja microdentada garantiza facilidad de uso y durabilidad.

Cuchillo curvo: Este cuchillo de hoja rígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras, garantizando precisión y control en cada movimiento.

Pelador de doble hoja: Esta herramienta cuenta con una doble hoja, ideal para pelar patatas y verduras. El mango ergonómico de doble moldeado y material antideslizante garantiza un agarre cómodo y seguro durante el uso.

- Diseñado para ofrecer la máxima seguridad durante el uso.
- Los materiales y el diseño de alta calidad garantizan un rendimiento duradero.
- Fácil de limpiar, lo que ayuda a mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
- El mango ergonómico está diseñado para proporcionar la máxima comodidad y reducir la fatiga durante un uso prolongado.

Esta espátula es el accesorio ideal para los aficionados a la barbacoa y para quienes disfrutan asando a la parrilla.

- Tiene una hoja muy ancha, que permite dar la vuelta a la carne, el pescado y las verduras con facilidad, sin perforarlos ni estropearlos. Esta característica la hace perfecta para manipular incluso los alimentos más delicados.
- La forma especial de la cuchilla no sólo facilita su uso durante la cocción, sino que también permite utilizarla para limpiar la parrilla. Está diseñada para eliminar los restos de comida y la grasa incrustada, manteniendo la parrilla limpia y lista para el siguiente uso.
- El mango está doblemente moldeado, proporcionando un agarre ergonómico y cómodo. Esto garantiza un agarre firme y seguro, reduciendo la fatiga durante un uso prolongado.
- El mango está recubierto con un material antideslizante, que incluye un aditivo Biomaster. Este aditivo proporciona una protección antimicrobiana permanente, garantizando la higiene y la seguridad durante la preparación de alimentos.

Esta espátula es imprescindible para todo amante de la barbacoa, ya que combina funcionalidad, seguridad y facilidad de uso en una herramienta de alta calidad. Perfecta tanto para cocineros experimentados como para principiantes, garantiza excelentes resultados cada vez que se enciende la parrilla.

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 14 cm

Longitud total: 30cm

Peso: 152g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

El Nordlys es un cuchillo de hoja fija con espiga completa y espiga parcialmente oculta. El mango delgado y ergonómico está fabricado en suretouch y presenta una superficie con textura tridimensional para un agarre seguro y cómodo. Esta elegante herramienta viene con una funda de cuero genuino de alta calidad.

El mango utiliza el nuevo compuesto UltreX, un material perfecto para los mangos G-10 modificados. SureTouch es un nuevo y revolucionario proceso pendiente de patente que combina capas de G-10 con caucho. Ahora puedes tener la resistencia y durabilidad del G-10 con el agarre y las propiedades antideslizantes del caucho, todo en un mismo material. 

Jens Ansø es un renombrado diseñador danés de cuchillos. Desde 2001, ha estado creando cuchillos únicos que combinan funcionalidad y estética. Ansø es conocido por su uso de materiales de alta calidad y sus diseños innovadores. Colabora con prestigiosas marcas y produce cuchillos personalizados que son apreciados por coleccionistas y usuarios de todo el mundo.

Uso previsto: Aire libre y caza

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full Tang en acero inoxidable N690Co
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: UltreX SureTouch
Longitud de la hoja: 97mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 207mm.
Peso: 146g.
Funda: cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jens Anso

El Nordlys es un cuchillo de hoja fija con espiga completa y espiga parcialmente oculta. El mango delgado y ergonómico está fabricado en fibra de carbono, madera, suretouch o micarta y presenta una superficie con textura tridimensional para un agarre seguro y cómodo. Este elegante instrumento viene con una funda de cuero auténtico de alta calidad, que garantiza su protección y durabilidad, por lo que resulta ideal para los entusiastas y coleccionistas más exigentes.

Jens Ansø es un renombrado diseñador danés de cuchillos. Desde 2001, crea cuchillos únicos que combinan funcionalidad y estética. Ansø es conocido por el uso de materiales de alta calidad y diseños innovadores. Colabora con prestigiosas marcas y produce cuchillos personalizados que son apreciados por coleccionistas y usuarios de todo el mundo.

Uso previsto: Aire libre y caza

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full Tang en acero inoxidable N690Co
Acabado de la hoja: Stonewashed
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 97mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 207mm.
Peso: 146g.
Funda: cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jens Anso

El Nordlys es un cuchillo de hoja fija con espiga completa y espiga parcialmente oculta. El mango delgado y ergonómico está fabricado en fibra de carbono, madera, suretouch o micarta y presenta una superficie con textura tridimensional para un agarre seguro y cómodo. Este elegante instrumento viene con una funda de cuero auténtico de alta calidad, que garantiza su protección y durabilidad, por lo que resulta ideal para los entusiastas y coleccionistas más exigentes.

Jens Ansø es un renombrado diseñador danés de cuchillos. Desde 2001, crea cuchillos únicos que combinan funcionalidad y estética. Ansø es conocido por el uso de materiales de alta calidad y diseños innovadores. Colabora con prestigiosas marcas y produce cuchillos personalizados que son apreciados por coleccionistas y usuarios de todo el mundo.

Uso previsto: Aire libre y caza

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full Tang en acero inoxidable N690Co
Acabado de la hoja: Satinado
Empuñadura: Fibra de carbono
Longitud de la hoja: 97mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 207mm.
Peso: 146g.
Funda: Cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jens Anso

El Viper Handy es un cuchillo fijo innovador y compacto, diseñado para ofrecer una experiencia de usuario óptima gracias al uso de tecnologías de fabricación avanzadas y materiales de alta calidad. Diseñado por el maestro Fabrizio Silvestrelli, este cuchillo destaca por su ligereza y ergonomía, garantizando un manejo excepcional y un uso cómodo incluso durante sesiones prolongadas.

El Viper Handy, con su hoja fija de acero CPM MagnaCut, ofrece alta resistencia y durabilidad excepcional. La línea se ha enriquecido con la serie caracterizada por una pala con acabado lavado a la piedra oscuro. El mango de Ultem, un plástico de altas prestaciones conocido por sus excelentes propiedades mecánicas, térmicas y químicas, mecanizado en 3D, se adapta perfectamente a la mano, garantizando un agarre seguro y preciso.

La espiga del mango, adelgazada hacia atrás, favorece el equilibrio óptimo del cuchillo, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Esto hace que el Viper Handy sea ideal para actividades al aire libre y de caza, así como para operaciones tácticas donde la precisión y la resistencia son esenciales.

El embalaje, una caja de cartón reforzado con logo, garantiza que el producto llega al cliente en perfectas condiciones, listo para ser usado o regalado.

Uso previsto: exterior y caza

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: Acero inoxidable Full Tang CMP MagnaCut
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra oscuro
Mango: Ultem
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 180 mm.
Espesor cerrado: -
Peso: 115g.
Cierre: -
Vídeos: -
Funda: kydex
Embalaje: caja de cartón con logos de Viper.
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

El Viper Handy es un cuchillo fijo innovador y compacto, diseñado para ofrecer una experiencia de usuario óptima gracias al uso de tecnologías de fabricación avanzadas y materiales de alta calidad. Diseñado por el maestro Fabrizio Silvestrelli, este cuchillo destaca por su ligereza y ergonomía, garantizando un manejo excepcional y un uso cómodo incluso durante sesiones prolongadas.

El Viper Handy, con su hoja fija de acero CPM MagnaCut, ofrece alta resistencia y durabilidad excepcional. La línea se ha enriquecido con la serie caracterizada por una pala con acabado lavado a la piedra oscuro. El mango de lona de micarta natural, trabajado en 3D, se adapta perfectamente a la mano garantizando un agarre seguro y preciso.

La espiga del mango, adelgazada hacia atrás, favorece el equilibrio óptimo del cuchillo, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Esto hace que el Viper Handy sea ideal para actividades al aire libre y de caza, así como para operaciones tácticas donde la precisión y la resistencia son esenciales.

El embalaje, una caja de cartón reforzado con logo, garantiza que el producto llega al cliente en perfectas condiciones, listo para ser usado o regalado.

Uso previsto: exterior y caza

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: Acero inoxidable Full Tang CMP MagnaCut
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra oscuro
Mango: micarta verde
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 180 mm.
Espesor cerrado: -
Peso: 115g.
Cierre: -
Vídeos: -
Funda: kydex
Embalaje: caja de cartón con logos de Viper.
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

El Viper Handy es un cuchillo fijo innovador y compacto, diseñado para ofrecer una experiencia de usuario óptima gracias al uso de tecnologías de fabricación avanzadas y materiales de alta calidad. Diseñado por el maestro Fabrizio Silvestrelli, este cuchillo destaca por su ligereza y ergonomía, garantizando un manejo excepcional y un uso cómodo incluso durante sesiones prolongadas.

El Viper Handy, con su hoja fija de acero CPM MagnaCut, ofrece alta resistencia y durabilidad excepcional. La línea se ha enriquecido con la serie caracterizada por una pala con acabado lavado a la piedra oscuro. El mango de lona de micarta natural, trabajado en 3D, se adapta perfectamente a la mano garantizando un agarre seguro y preciso.

La espiga del mango, adelgazada hacia atrás, favorece el equilibrio óptimo del cuchillo, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Esto hace que el Viper Handy sea ideal para actividades al aire libre y de caza, así como para operaciones tácticas donde la precisión y la resistencia son esenciales.

El embalaje, una caja de cartón reforzado con logo, garantiza que el producto llega al cliente en perfectas condiciones, listo para ser usado o regalado.

Uso previsto: exterior y caza

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: Acero inoxidable Full Tang CMP MagnaCut
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra oscuro
Mango: Lona micarta natural
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 180 mm.
Espesor cerrado: -
Peso: 115g.
Cierre: -
Vídeos: -
Funda: kydex
Embalaje: caja de cartón con logos de Viper.
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

El Viper Handy es un cuchillo fijo innovador y compacto, diseñado para ofrecer una experiencia de usuario óptima gracias al uso de tecnologías de fabricación avanzadas y materiales de alta calidad. Diseñado por el maestro Fabrizio Silvestrelli, este cuchillo destaca por su ligereza y ergonomía, garantizando un manejo excepcional y un uso cómodo incluso durante sesiones prolongadas.

El Viper Handy, con su hoja fija de acero CPM MagnaCut, ofrece alta resistencia y durabilidad excepcional. El acabado satinado añade un toque de elegancia. El mango de lona de micarta natural, trabajado en 3D, se adapta perfectamente a la mano garantizando un agarre seguro y preciso.

La espiga del mango, adelgazada hacia atrás, favorece el equilibrio óptimo del cuchillo, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Esto hace que el Viper Handy sea ideal para actividades al aire libre y de caza, así como para operaciones tácticas donde la precisión y la resistencia son esenciales.

El embalaje, una caja de cartón reforzado con logo, garantiza que el producto llega al cliente en perfectas condiciones, listo para ser usado o regalado.

Uso previsto: exterior y caza

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: Acero inoxidable Full Tang CMP MagnaCut
Tratamiento de la hoja: -
Mango: madera de bocote
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 180 mm.
Espesor cerrado: -
Peso: 115g.
Cierre: -
Vídeos: -
Funda: cuero
Embalaje: caja de cartón con logos de Viper.
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

El Viper Handy es un cuchillo fijo innovador y compacto, diseñado para ofrecer una experiencia de usuario óptima gracias al uso de tecnologías de fabricación avanzadas y materiales de alta calidad. Diseñado por el maestro Fabrizio Silvestrelli, este cuchillo destaca por su ligereza y ergonomía, garantizando un manejo excepcional y un uso cómodo incluso durante sesiones prolongadas.

El Viper Handy, con su hoja fija de acero CPM MagnaCut, ofrece alta resistencia y durabilidad excepcional. El acabado lavado a la piedra añade un toque de elegancia y practicidad, reduciendo la visibilidad de los rayones durante el uso. El mango de lona de micarta natural, trabajado en 3D, se adapta perfectamente a la mano garantizando un agarre seguro y preciso.

La espiga del mango, adelgazada hacia atrás, favorece el equilibrio óptimo del cuchillo, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Esto hace que el Viper Handy sea ideal para actividades al aire libre y de caza, así como para operaciones tácticas donde la precisión y la resistencia son esenciales.

El embalaje, una caja de cartón reforzado con logo, garantiza que el producto llega al cliente en perfectas condiciones, listo para ser usado o regalado.

Uso previsto: exterior y caza

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: Acero inoxidable Full Tang CMP MagnaCut
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Lona micarta natural
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 180 mm.
Espesor cerrado: -
Peso: 115g.
Cierre: -
Vídeos: -
Funda: kydex
Embalaje: caja de cartón con logos de Viper.
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

El Viper Handy es un cuchillo fijo innovador y compacto, diseñado para ofrecer una experiencia de usuario óptima gracias al uso de tecnologías de fabricación avanzadas y materiales de alta calidad. Diseñado por el maestro Fabrizio Silvestrelli, este cuchillo destaca por su ligereza y ergonomía, garantizando un manejo excepcional y un uso cómodo incluso durante sesiones prolongadas.

El Viper Handy, con su hoja fija de acero CPM MagnaCut, ofrece alta resistencia y durabilidad excepcional. El acabado lavado a la piedra añade un toque de elegancia y practicidad, reduciendo la visibilidad de los rayones durante el uso. El mango de lona de micarta natural, trabajado en 3D, se adapta perfectamente a la mano garantizando un agarre seguro y preciso.

La espiga del mango, adelgazada hacia atrás, favorece el equilibrio óptimo del cuchillo, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado. Esto hace que el Viper Handy sea ideal para actividades al aire libre y de caza, así como para operaciones tácticas donde la precisión y la resistencia son esenciales.

El embalaje, una caja de cartón reforzado con logo, garantiza que el producto llega al cliente en perfectas condiciones, listo para ser usado o regalado.

Uso previsto: exterior y caza

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: Acero inoxidable Full Tang CMP MagnaCut
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Micarta Verde
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 180 mm.
Espesor cerrado: -
Peso: 115g.
Cierre: -
Vídeos: -
Funda: kydex
Embalaje: caja de cartón con logos de Viper.
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

Descubra la excelencia de la Línea Profesional Premana con el Spelucchino de 11 cm. 
Este cuchillo de hoja semirrígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras con precisión.

- Cuenta con una hoja de micro sierra que garantiza facilidad de uso y durabilidad.
- La hoja está diseñada para resistir el desgaste, manteniendo su filo durante mucho tiempo.
- El mango ergonómico de doble moldeado ofrece un agarre cómodo y seguro gracias al material antideslizante enriquecido con aditivo Biomaster.
- Es ideal para el uso diario profesional y doméstico.

No se pierda esta edición limitada que combina calidad, durabilidad y diseño innovador. 

País de fabricación: Italia

Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 11 cm

Longitud total: 21cm

Peso: 35g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Uso recomendado: Cuchillo de trinchar rígido ideal para cortar bloques de chocolate, verduras y frutas correosas (por ejemplo, piña, cardos). La hoja dentada es ideal para cortar fácilmente todo tipo de pan, incluso el más crujiente.

País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 210mm.
Longitud total: 338 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 194g.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida, lisa y afilada con dos puntas para cortar y servir queso.

País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 180mm.
Longitud total: 310 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 139g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad. 
Garantizan una seguridad, fiabilidad e higiene superiores, con una combinación de excelente dureza, flexibilidad y potencia de corte.
La línea es única y tiene características de alta calidad que no se encuentran en otras líneas profesionales.

Longitud de la cuchilla: 30cm

- Ideal para pastelería y para cocinar en plancha o grill
- Cuchilla flexible que ofrece un alto rendimiento y resistencia al astillado
- Mango ergonómico con doble moldeado y material antideslizante, enriquecido con aditivo Biomaster, garantiza un agarre seguro e higiénico

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante su uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef de 18 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 18 cm

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante el uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef Plegada de 27 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 27 cm.

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

Para diseñar la Belone, el diseñador danés Jesper Voxnaes partió de líneas típicas de la tradición regional italiana, perfectamente reelaboradas según su estilo moderno y minimalista que le ha hecho famoso en todo el mundo. El resultado es una navaja plegable ligera y afilada, adornada con detalles sofisticados como los agujeros en la parte posterior del mango.
El acero Böhler M390 Microclean confiere a la Belone unas excelentes cualidades de corte, y los rodamientos de bolas hacen que su apertura sea extremadamente rápida, perfectamente integrada en el diseño general. El mango de diseño ergonómico es de titanio anodizado, encerrado en finas carpetas de fibra de carbono. El clip de la Belone está unido al espaciador para que la navaja desaparezca completamente en el bolsillo, manteniendo la máxima discreción.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 60-61HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: titanio lavado a la piedra y fibra de carbono forjada "Dark Matter" en color azul
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 3.4mm.
Longitud cerrada: 114mm.
Longitud total: 200mm.
Grosor cerrada: 11,3mm.
Peso: 78g.
Cierre: Frame Lock
Clip: Titanio anodizado
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Diseñado por el maestro artesano Fabrizio Silvestrelli, Moon es el primer cuchillo de Viper que adopta el "cierre de botón" endurecido, un mecanismo de cierre que se activa mediante un botón en el mango. Este tipo de bloqueo ofrece un cierre seguro y fiable de la hoja. 

Para la hoja se ha elegido un acero de última generación como el MagnaCut: un acero de alta resistencia conocido por su dureza y capacidad de retención del filo. Gracias a estas propiedades, la hoja es capaz de afrontar una gran variedad de tareas sin problemas. 

El mango tiene un agarre ergonómico y cómodo. El acabado 3D da al mango un aspecto único y proporciona un agarre seguro durante el uso. El mango está diseñado con precisión para adaptarse a la forma de la mano, garantizando un control óptimo del cuchillo.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: En acero CPM MagnaCut 61/62HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Micarta Natural Canvas, doble forro de acero inoxidable 420 con espaciador de titanio GR2 y herrajes de acero inoxidable 303/305
Longitud de la hoja: 87mm (75mm filo)
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 115mm.
Longitud total: 200mm.
Grosor cerrada: 18mm.
Peso: 140g.
Cierre: Button Lock
Clip: Titanio
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

Diseñado por el maestro artesano Fabrizio Silvestrelli, Moon es el primer cuchillo de Viper que adopta el cierre de botón endurecido.

El mango utiliza el nuevo compuesto UltreX SureTouch en G-10 modificado.

SureTouch es un nuevo y revolucionario proceso pendiente de patente que combina capas de G-10 con caucho. Ahora puedes tener la resistencia y durabilidad del G-10 con el agarre y las propiedades antideslizantes del caucho, todo en un solo material. 

La combinación de G-10 y caucho ofrece una de las ventajas más revolucionarias del mercado. Dado que el G-10 se procesa habitualmente para la industria de los cuchillos y las armas, este nuevo material permite una mayor facilidad de uso. SureTouch mejora el agarre y el confort.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: En acero CPM MagnaCut 61/62HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: UltreX SureTouch (G10 modificado con exterior engomado y antideslizante) con doble forro de acero inoxidable 420 con espaciador de titanio GR2 y herrajes de acero inoxidable 303/305
Longitud de la hoja: 87 mm (75 mm de filo)
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 115mm.
Longitud total: 200mm.
Grosor cerrada: 18mm.
Peso: 140g.
Cierre: Button Lock
Clip: Titanio
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Cuchillo para pan

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 370mm.

Longitud total: 495mm.

Peso: 231g.

Uso previsto: Táctico/Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Elmax SuperClean 59/61HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Fibra de carbono efecto Damasco y mango de acero inoxidable, forros de acero inoxidable 1.4116 y espaciador de titanio GR2
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud cerrada: 115mm.
Longitud total: 210mm.
Peso: 145g.
Cierre: Cerradura de forro con sistema Smart Automatic Safe Lock integrado.
Clip: acero inoxidable 1.4116, desmontable y reversible
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio "Silvester" Silvestrelli

Uso previsto: Táctico/Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Elmax SuperClean 59/61HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Mango de micarta Canvas, forros de acero inoxidable 1.4116 y espaciador de titanio GR2
Longitud de la hoja: 95mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud cerrada: 115mm.
Longitud total: 210mm.
Peso: 145g.
Cierre: Cerradura de forro con sistema Smart Automatic Safe Lock integrado.
Clip: acero inoxidable 1.4116, desmontable y reversible
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio "Silvester" Silvestrelli

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero MagnaCut
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 93mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 204mm.
Peso: 210g.
Funda: Kydex, con enganche tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: diseño de Tommaso Rumici

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero D2
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 203mm.
Peso: 210g.
Funda: Kydex, con enganche tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: diseño de Tommaso Rumici

Uso previsto: Utilidad ligera/Caza

Tipo de producción: Industrial
Producción de la hoja: Italia
Hoja: Full Tang en acero inoxidable N690Co
Tratamiento de la hoja: Stonewash
Mango: Micarta marrón
Longitud de la hoja: 115mm.
Espesor de la hoja: 5mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 250mm.
Espesor cuando está cerrado: -
Equilibrio: retrasado 3cm
Peso: 245g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: de cuero marrón
Empaque: caja de cartón con logos de Viper
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

Preciosa Colección de Nácar compuesta por 3 cuchillos: TWIN, KEY, HUG con forros y doble insignia de titanio y cachas de nácar. Muelle redondeado con trabajo de limado a mano. Acompañados de forros individuales de cuero.

Serie limitada y numerada de 200 estuches con expositor cilíndrico en madera y plexiglás.

FICHA TÉCNICA HUG
Tipo de fabricación: Industrial, con muelle de lima hecho a mano
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Titanio GR5 y madreperla
Longitud de la hoja: 71mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 112mm.
Longitud total: 184mm.
Grosor cerrada: 14mm.
Peso: 75g.
Cierre: Slipjoint
Clip: Titanio
Notas: Diseño de Sacha Thiel

FICHA TÉCNICA KEY
Tipo de fabricación: Industrial, con muelle de lima artesanal
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Titanio GR5 y madreperla
Longitud de la hoja: 76mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 115mm.
Longitud total: 185mm.
Grosor cerrada: 10,5mm.
Peso: 75g.
Cierre: SlipJoint
Clip: -
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

FICHA TÉCNICA TWIN
Tipo de fabricación: Industrial, con muelle de lima artesanal
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Titanio GR5 y madreperla
Longitud de la hoja: 77mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 112mm.
Longitud total: 176mm.
Grosor cerrada: 10mm.
Peso: 77g.
Cierre: Slipjoint
Clip: -
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

Uso previsto: Caballero/EDC

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: acero CPM MagnaCut
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: fibra de carbono oscuro púrpura
Longitud de la hoja: 68 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Largo cerrado: 111mm.
Longitud total: 184 mm.
Espesor cerrado: 15mm.
Equilibrio: -
Peso: 105g.
Cierre: cierre de forro.
Clip: en titanio anodizado
Vaina: -
Embalaje: caja de cartón con logos Viper
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Caballero/EDC

Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: acero CPM MagnaCut
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 68 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Largo cerrado: 111mm.
Longitud total: 184 mm.
Espesor cerrado: 15mm.
Equilibrio: -
Peso: 105g.
Cierre: cierre de forro.
Clip: en titanio anodizado
Vaina: -
Embalaje: caja de cartón con logos Viper
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Deportivo/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: Insignia de titanio, cachas de Micarta Natural
Longitud de la hoja: 77 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 112 mm.
Longitud total: 176 mm.
Grosor cuando está cerrado: 10 mm.
Peso: 77 g.
Cierre: Slipjoint
Vaina: Cuero
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Viper Knives
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

Uso previsto: Deporte
Tipo de producción: Industrial
Producción de palas: Italia
Hoja: acero Uddeholm ELMAX SuperClean, HRC 59/61
Tratamiento de la hoja: Lavada a la piedra oscura
Mango: Canvas micarta verde
Longitud de la hoja: 108 mm.
Grosor de la hoja: 4,2 mm.
Largo cerrado: 143mm.
Longitud total: 253 mm.
Espesor cerrado: 19mm.
Equilibrado: - Peso: 250g.
Cierre: Back Lock con dos resortes de alambre
Clip: Acero templado AISI420 con tratamiento stonewashed
Vaina: -
Embalaje: Caja de cartón con logos Viper
Notas: Diseño de Fabrizio "Sylvester" Silvestrelli

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Elmax SuperClean 59/61HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: G10 bicolor
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 170 mm.
Peso: 105g.
Funda: kydex, con clip de fijación UltiClip
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Viper
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Deportivo / Caza

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Elmax SuperClean 59/61HRC
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: Fibra de carbono
Longitud de la hoja: 67mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 167 mm.
Peso: 100g.
Funda: kydex, con clip de fijación UltiClip
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Viper
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Deportivo/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Bronce, lavado a la piedra oscuro, mecanizado CNC, diseño de estrellas
Longitud de la hoja: 71 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 112mm.
Longitud total: 184 mm.
Espesor cuando está cerrado: 14 mm.
Peso: 85g.
Cierre: Slipjoint
Funda: Cuero
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Viper Knives
Notas: Diseño de Sacha Thiel

Lodge - Molde redondo de 24 cm Lodge

En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando sus productos de la mejor manera posible, sin dejar de ser la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer excelentes utensilios de cocina de hierro fundido para uso doméstico, profesional y al aire libre.

Batería de hierro fundido para hornear

Prepare una tarta perfectamente desmenuzada con el molde de hierro fundido para tartas, o utilice las bandejas para hornear deliciosas galletas. Utiliza la cazuela para hacer lasaña casera, pasteles y mucho más. Hornea postres y panes únicos con las sartenes de hierro fundido.

Cada sartén proporciona una excelente retención del calor y garantiza una cocción uniforme y consistente.

Molde redondo de 24 cm

LDG BW9PIE

Sartén de hierro fundido de alta calidad para pasteles y más, el material duradero no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza una cocción uniforme con una corteza perfecta.

Fabricado en Estados Unidos.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para horno

Tamaño: Ø 24,13 x 4,29 cm

Peso: 1,66 KG.

El cuchillo para pizza y farinata 3376.08 de Sanelli Premana es un cuchillo de cocina ideal para cortar pizza, farinata y otros platos similares. La hoja de 8 cm de ancho está fabricada en acero inoxidable de alta calidad con una dureza de 54-56 HRC, lo que garantiza una larga duración del filo.

La hoja presenta dientes afilados y precisos, diseñados para cortar fácilmente incluso las pizzas más crujientes. El mango ergonómico de polipropileno, un material duradero y antideslizante, permite un agarre firme y cómodo durante el uso.

Sanelli Premana es una empresa italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad, utilizados tanto en el ámbito profesional como en el doméstico. Sus productos son conocidos por su fiabilidad, durabilidad y precisión, y son muy apreciados por los profesionales de la restauración de todo el mundo.

Uso recomendado: cortar pizza, pinsa y farinata ligure en una sartén

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 80mm.

Longitud total: 180 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Peso: 33g.

Lodge - Sartén de hierro fundido para hornear

Lodge En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando sus productos al máximo, y sigue siendo la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer excelentes utensilios de cocina de hierro fundido para uso doméstico, profesional y al aire libre.

Sartén de hierro fundido ideal para hornear pizzas, bollos, galletas y mucho más, el material duradero no se abolla, El material duradero no se abolla, dobla ni deforma a altas temperaturas.

El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza una cocción uniforme con una corteza perfecta.

Fabricado en Estados Unidos.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para el horno Tamaño: 39,37 x 26,67 cm

Longitud total (incluyendo las asas) : 48,50 cm.

Lodge En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando al máximo sus productos, siendo la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer utensilios de cocina de hierro fundido con excelentes características aptos para la cocina doméstica, profesional y al aire libre. Batería de hierro fundido para hornear Prepare una tarta perfectamente desmenuzada con el molde de hierro fundido para tartas, o utilice las bandejas para hornear deliciosas galletas. Utiliza la cazuela para hacer lasaña casera, pasteles y mucho más. Hornea postres y panes únicos con las sartenes de hierro fundido.

Cada sartén ofrece una excelente retención del calor y garantiza una cocción uniforme.

Sartén alta LDG BW8LP

Sartén de hierro fundido para pan de molde y varios tipos de productos con levadura, el material duradero no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza un horneado uniforme con una corteza perfecta. Fabricado en Estados Unidos.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para el horno

Tamaño: 21,59 x 11,43 cm

Peso: 1,71 kg

Con este molde para pan de hierro fundido de Lodge, podrá hornear una gran variedad de tipos de pan y otros artículos con levadura de forma alocada. El hierro fundido de Lodge es un material superresistente, que no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento homogéneo de este material garantiza una cocción constante para una preparación perfecta.

El cuchillo de sierra francés Sanelli Premana 1036.22 es un cuchillo de cocina profesional ideal para cortar pan, tartas, pasteles y otros alimentos blandos o crujientes.

La hoja dentada de 22 cm de longitud está fabricada en acero inoxidable X60CrMov14 de alta calidad con una dureza de 54-56 HRC, lo que garantiza una larga duración del filo. La hoja tiene dientes afilados y precisos, diseñados para cortar fácilmente incluso los alimentos más crujientes sin aplastarlos.

El mango ergonómico de polipropileno, un material duradero y antideslizante, permite un agarre firme y cómodo durante el uso.

Sanelli Premana es una empresa italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad, utilizados tanto en el ámbito profesional como en el doméstico. Sus productos son conocidos por su fiabilidad, durabilidad y precisión, y son muy apreciados por los profesionales de la restauración de todo el mundo.

Uso recomendado: carnicería, corte de tendones, nervios y para operaciones de deshuesado

País de fabricación: Italia

Hoja: de acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 220 mm.

Longitud total: 340 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Peso: 180g.

El cuchillo de barbacoa Sanelli Premana American Scimitar 3036.23 es un cuchillo de cocina profesional ideal para cortar carne a la parrilla y otros alimentos de gran tamaño.

La hoja curva de 23 cm de longitud está fabricada en acero inoxidable X60CrMov14 de alta calidad con una dureza de 54-56 HRC, lo que garantiza una larga duración del filo. La forma de la hoja, inspirada en la tradicional cimitarra americana, facilita el corte de la carne y la extracción de huesos y cartílagos.

El mango ergonómico de polipropileno, un material resistente y antideslizante, permite un agarre firme y cómodo durante el uso.

Sanelli Premana es una empresa italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad, utilizados tanto en el ámbito profesional como en el doméstico. Sus productos son conocidos por su fiabilidad, durabilidad y precisión, y son muy apreciados por los profesionales de la restauración de todo el mundo.

Uso recomendado: cortar carnes cocidas, asados, barbacoas, recortar

País de fabricación: Italia

Hoja: de acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 230 mm.

Longitud total: 370 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

El cuchillo chuletero 3276.12 de Sanelli Premana es un cuchillo de cocina ideal para cortar carne en la mesa.

La hoja de 12 cm de longitud está fabricada en acero inoxidable X60CrMov14 de alta calidad con una dureza de 54-56 HRC, lo que garantiza una larga duración del filo. La hoja presenta un filo cortante, diseñado para cortar carne con facilidad y precisión.

El mango ergonómico de polipropileno, un material duradero y antideslizante, permite un agarre firme y cómodo durante el uso.

Sanelli Premana es una empresa italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad, utilizados tanto en el ámbito profesional como en el doméstico. Sus productos son conocidos por su fiabilidad, durabilidad y precisión, y son muy apreciados por los profesionales de la restauración de todo el mundo.

Uso recomendado: cuchillo de mesa para cortar y comer bistec, chuletón y carnes cocidas

País de fabricación: Italia

Hoja: de acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero anticorrosión esterilizable, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 120 mm.

Longitud total: 220 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Sanelli - Rollo profesional para cuchillos 8 piezas - Vacío

Rollo de cocina de 8 piezas vacío Rollo de cuchillos de poliéster negro con el logotipo verde de Sanelli.

Prácticos bolsillos para guardar 8 cuchillos.

Puede sostener artículos con longitudes de hoja de hasta 32 cm.

El artículo se vende vacío: sin cuchillos ni accesorios. Ideal para escuelas de hostelería, etc. Bonito y funcional.

Sanelli - Rollo Pequeño Profesional para Chefs y Cocineros para cuchillos 5 pzas - Vacío Rollo lavable Chef 5 pzas. vacío

Rollo plegable para cuchillos con interior lavable.

Práctico velcro para sujetar 5/6 cuchillos y accesorios.

Puede sostener artículos con una longitud de hoja de hasta 25 cm.

Medidas 45x46 cm

El artículo se vende vacío: sin cuchillos ni accesorios.

Ideal para escuelas de hostelería, etc.

Bonito y funcional.

La espátula ancha para freír Sanelli es una herramienta esencial para dar la vuelta, levantar y servir alimentos fritos con precisión y facilidad. 
La hoja de 17 cm de ancho es ideal para manipular alimentos como tortitas, pescado y huevos, minimizando el riesgo de dañarlos.
Fabricada con materiales duraderos de alta calidad, garantiza durabilidad y fiabilidad. 
La hoja fina y afilada se desliza fácilmente bajo los alimentos, mientras que el mango ergonómico ofrece un agarre cómodo y seguro.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli está diseñada para satisfacer las necesidades de profesionales, aficionados y usuarios domésticos, ofreciendo calidad y versatilidad en la cocina.

Longitud de la hoja: 17 cm

Uso previsto: Táctico / Utilidad ligera

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: espiga completa, acero Sleipner 59/61HRC
Acabado de la hoja: DLC negro
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 152 mm.
Grosor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 296 mm.
Balance: hacia atrás
Peso: 260g.
Funda: Kydex con sistema de bloqueo multiposición Tek-Lok
Paquete: Caja de cartón con los logotipos de los cuchillos Viper
Notas: Diseño de Tommaso Rumici - Versión 2021 del modelo Fearless, producido originalmente en 2006 con acero inoxidable N690Co.

El cuchillo Spelucchino 3336.08 de 8 cm de Sanelli Premana es un cuchillo de cocina pequeño, ideal para tareas de cocina de precisión como pelar y cortar frutas y verduras.

La hoja de 8 cm está hecha de acero inoxidable X60CrMov14 de alta calidad con una dureza de 54-56 HRC, lo que garantiza una larga vida del filo. La hoja tiene un filo cortante, diseñado para cortar de forma limpia y precisa.

El mango ergonómico de polipropileno, un material duradero y antideslizante, permite un agarre firme y cómodo durante el uso.

Sanelli Premana es una empresa italiana especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad, utilizados tanto en el ámbito profesional como en el doméstico. Sus productos son conocidos por su fiabilidad, durabilidad y precisión, y son muy apreciados por los profesionales de la restauración de todo el mundo.

Uso recomendado: Cuchillo para verduras, cuchillo multiusos

País de fabricación: Italia

Hoja: de acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 80 mm.

Longitud total: 185 mm.

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Peso: 33g.

Uso previsto: Deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: acero inoxidable M390 60 / 61HRC
Tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: en titanio con empuñaduras de micarta
Longitud de la hoja: 80 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 107 mm.
Longitud total: 190 mm.
Grueso cuando está cerrado: 14 mm.
Peso: 123 g.
Cierre: bloqueo trasero
Clip: titanio
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Viper Knives
Notas: Diseño de Fabrizio Silvestrelli

Uso previsto: Deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: Italia
Hoja: En acero inoxidable N690Co 57 / 59HRC
Tratamiento de la hoja: satinado
Mango: Madera de bocote con revestimientos internos 420C y espaciador de titanio GR2 anodizado
Longitud de la hoja: 73 mm.
Espesor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 115 mm.
Longitud total: 182 mm.
Peso: 90 g.
Cierre: sistema Action Stopper patentado
Clip: acero inoxidable satinado
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Viper
Notas: Diseño de Tommaso Rumici