Año 2024

El cuchillo francés Tridentum de 18 cm es una combinación de precisión, elegancia y versatilidad. 
Con una hoja de 18 cm, este cuchillo encarna la esencia de los cuchillos de cocina franceses, famosos por su excelencia. 
La hoja tiene una suave curva que facilita el movimiento de corte, permitiéndole rebanar, picar y picar con extrema precisión.
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, ofrece una durabilidad excepcional y un afilado que persiste a lo largo del tiempo. El mango ergonómico, diseñado para adaptarse perfectamente a la mano, garantiza un agarre firme y cómodo durante un uso prolongado en la cocina.
Es una herramienta indispensable para chefs profesionales y aficionados a la cocina que buscan la máxima precisión y fiabilidad en sus preparaciones culinarias.

Longitud de la hoja: 18 cm

Peso: 136g

Uso previsto: caza / recolección

Tipo de producción artesanal
Hoja: acero sanmai de 33 capas con vanguardia en carbono Hitachi Aogami 64HRC y mejillas en acero al carbono 1095 brut de forge.
Producción de Lama Japón.
Mango: en madera de roble.
Longitud de la hoja: 220 mm.
Grosor de la hoja: 6mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 355 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 418g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: en madera de roble.
Embalaje: caja de cartón negro y rojo con logos kanetsune.
Notas: -

l