Año 2024

Los cuchillos de mesa de la colección Corredo Cucinario Italiano son un buen ejemplo de funcionalidad y diseño, ideales para cualquier estilo de vajilla, desde la más moderna a la más clásica.

Original, distintiva y elegante punta truncada.

Mango con remaches asimétricos, con un diseño único que combina estética y practicidad.

Mango ergonómico, diseñado para garantizar un agarre cómodo y una precisión óptima al cortar.

Ideal para cortar fácilmente y sin esfuerzo carnes jugosas como filetes, y rodajas de pescado como atún o pez espada.

La hoja lisa permite un corte limpio que preserva la textura, el sabor y la estética del alimento.

Cuchillos diseñados para quienes buscan calidad, funcionalidad y elegancia en un único utensilio de mesa.

El cuchillo de mesa de la colección Corredo Cucinario Italiano, con su original diseño de punta truncada y mango con remaches asimétricos, es perfecto tanto para ambientes de mesa modernos como clásicos.

Gracias a su mango ergonómico, es manejable y preciso y permite cortar un jugoso filete u otros tipos de carne con suavidad y sin esfuerzo. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada.

 La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

 En práctica caja de cartón de 6 piezas

Adecuado para :  Carne

Material : Acero Inoxidable Metacrilato - Rojo

Longitud de la hoja: 10,4 cm.

El juego de cuchillo + tenedor 'Milan-Verona

está especialmente diseñado para cortar y servir panettone y pandoro.

 El cuchillo, gracias a su tamaño, su hoja dentada y su punta afilada y centrada, es la herramienta perfecta para servir con gracia y elegancia los postres más famosos de la tradición navideña italiana.

 Las puntas ligeramente afiladas del tenedor permiten hundirlo con gracia en las rebanadas, y su amplia superficie también permite utilizarlo como soporte para servir en un plato.

El estuche de cuero negro completa el conjunto, haciéndolo perfecto como idea de regalo.

 Una idea de regalo original para quienes gustan de celebrar las tradiciones de una manera especial.

Adecuado para : pan y bollería

Material : Acero inoxidable Metacrilato

Longitud de la hoja: 31,5 cm.

El Benchmade PSK 593BK-01 es un cuchillo de bolsillo de alta gama, diseñado para actividades al aire libre y uso diario (EDC). La hoja está hecha de acero inoxidable CPM-MagnaCut, conocido por su excelente resistencia a la corrosión y dureza (60-62 HRC), asegurando un rendimiento de corte óptimo y una durabilidad prolongada. El acabado Cerakote negro ofrece protección adicional contra el desgaste y las condiciones climáticas. El mango de fibra de carbono y G10 negro proporciona un agarre seguro y un diseño moderno, equilibrando robustez y ligereza. Con el sistema de bloqueo Axis-Assist, el cuchillo se abre y cierra de manera rápida y segura, haciéndolo confiable incluso en las situaciones más exigentes. Fabricado en los EE.UU., el Benchmade PSK es una excelente opción para los entusiastas de cuchillos que buscan calidad, innovación y rendimiento de vanguardia.

Uso Previsto: Exterior, EDC
Tipo de Producción: Industrial
País de Fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable CPM-MagnaCut 60-62 HRC
Acabado de la Hoja: Cerakote negro
Mango: Fibra de carbono y G10 negro
Longitud de la Hoja: 87 mm
Espesor de la Hoja: 2.8 mm
Longitud Cerrado: 125 mm
Longitud Total: 213 mm
Espesor Cerrado: 15.6 mm
Peso: 151 g
Mecanismo de Bloqueo: Axis-Assist
Clip: Desmontable, acero inoxidable
Embalaje: Caja original Benchmade
Notas: Resistente a la corrosión, diseño compacto y ligero

Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.

Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!

Línea: Molde ChocoBar

Molde: XMAS SNOWMAN

Por Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani

Asunto: Muñeco de Nieve

Material: policarbonato, sin Bpa

Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm

Número de impresiones: 3

Tamaño de la tableta individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Peso de la tablilla individual: 100 gr.

Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.

Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.

Para el entusiasta de llevar todos los días que prefiere un cuchillo de hoja fija multiusos a una carpeta, el 203BT-01 Dacian™ está diseñado para ser su compañero de tamaño perfecto para uso general, recreación al aire libre o EDC.

La hoja de acero MagnaCut superfuerte y resistente a la corrosión tiene un perfil de punta de lanza y un gran afilado para una máxima capacidad de corte con un acabado Blue Cerakote. El mango duradero de Micarta Canvas está construido con ranuras profundas para los dedos para una comodidad extrema en diferentes posiciones de agarre. La 203BT-01 Dacian™ incluye una funda contorneada con clip de alta retención para un fácil acceso tanto si se lleva en el bolsillo como en el cinturón.

Uso previsto: Todoterreno / Utilitario ligero

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Full tang en acero CPM-MagnaCut 60/62 HRC
Acabado de la hoja: Cerakote
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 89.9mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 192mm.
Peso: 95.5g.
Funda: Termoplástico con clip de óxido negro
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Para el entusiasta de llevar todos los días que prefiere un cuchillo de hoja fija multiusos a una carpeta, el 203 Dacian™ está diseñado para ser su compañero de tamaño perfecto para uso general, recreación al aire libre o EDC.

La hoja de acero MagnaCut superfuerte y resistente a la corrosión tiene un perfil de punta de lanza y un gran afilado para una máxima capacidad de corte. La duradera empuñadura de Micarta Denim está construida con profundas ranuras para los dedos para una comodidad extrema en diferentes posiciones de agarre. La 203 Dacian™ incluye una funda contorneada con clip de alta retención para facilitar el acceso tanto si se lleva en el bolsillo como en el cinturón.

Uso previsto: Todoterreno / Utilitario ligero

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Full tang en acero CPM-MagnaCut 60/62 HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 89.9mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 192mm.
Peso: 95.5g.
Funda: Termoplástico con clip de óxido negro
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Diseñada con el mismo armazón de titanio ultrafino y mega resistente que su homóloga de tamaño completo, la 743BK-01 Mini Narrows™ ofrece un porte minimalista al más alto nivel.

Equipada con el cierre Torsion Spring AXIS® de Benchmade, una hoja de acero inoxidable CPM-20CV PVD Black de menos de ocho pulgadas con una excelente retención del filo y una resistencia superior a la corrosión, cachas rígidas de titanio para manos pequeñas, bolsillos secretos o pura preferencia personal, y rematada con refinados acabados PVD Black, la Mini Narrows™ representa el pináculo de las EDC de calidad ultraligeras y compactas.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-20CV 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: DLC negro
Mango: Titanio 6Al-4V Negro DLC
Longitud de la hoja: 75mm.
Grosor de la hoja: 2.03mm.
Longitud cerrada: 100mm.
Longitud total: 176mm.
Grosor cerrada: 7.1mm
Peso: 56g.
Cierre: Torsion Spring Axis Lock
Clip: Mini Deep Carry, extraíble y reversible, de acero inoxidable con tratamiento Black DLC
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Diseñada con el mismo armazón ultrafino y mega resistente de titanio que su homóloga de tamaño completo, la 743 Mini Narrows™ ofrece un porte minimalista al más alto nivel.

Equipada con el cierre Torsion Spring AXIS® de Benchmade, una hoja de acero inoxidable CPM-20CV de menos de ocho centímetros con una excelente retención del filo y una resistencia superior a la corrosión, cachas rígidas de titanio para manos pequeñas, bolsillos secretos o pura preferencia personal, y rematada con un refinado acabado en PVD Azul Zafiro, la Mini Narrows™ representa el pináculo de las EDC ultraligeras y compactas.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-20CV 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado y Stonewashed
Mango: Titanio 6Al-4V
Longitud de la hoja: 75mm.
Grosor de la hoja: 2.03mm.
Longitud cerrada: 100mm.
Longitud total: 176mm.
Grosor cerrada: 7.1mm
Peso: 56g.
Cierre: Torsion Spring Axis Lock
Clip: Mini Deep Carry, extraíble y reversible, de acero inoxidable con tratamiento PVD Azul Zafiro
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Desde el versátil cuchillo de rancho hasta el último EDC para aventuras por tierra, el icónico 940 de Osborne sigue siendo la carpeta para todos los esfuerzos al aire libre, y el nuevo 940BK-03 Osborne es nuestro guiño a las personas que disfrutan de caminatas polvorientas, arenosas y desafiantes en terrenos naturales.

Con una hoja CPM-MagnaCut resistente al desgaste y a la corrosión con un acabado DLC Battlewash y cachas de aluminio 6061-T6 anodizado en color cobre quemado, la 940BK-03 Osborne representa la próxima generación de colores inspirados en el outdoor, materiales de alto rendimiento y diseño atemporal.

Uso previsto: Deportes/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-MagnaCut 61/62HRC acero
Acabado de la hoja: DLC Battlewash
Mango: Aluminio 6061-T6 anodizado Cobre Quemado
Longitud de la hoja: 86mm.
Grosor de la hoja: 2.9mm.
Longitud cerrada: 11.3mm.
Longitud total: 199mm.
Grosor cerrada: 10,4mm.
Peso: 82g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: Extraíble y reversible, de acero inoxidable con tratamiento Black Oxide
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Diseño de Warren Osborne

Aventurarse en el overland requiere una preparación cuidadosa para estar siempre listo para el siguiente desafío. El Mini Osborne 945BK-03 es nuestro tributo a las personas que disfrutan de las excursiones por tierra polvorientas, arenosas y desafiantes.

La nueva variante compacta de la Mini Osborne cuenta con una hoja CPM-MagnaCut reverse tanto resistente al desgaste y a la corrosión con acabado DLC Battlewash y cachas de aluminio anodizado 6061-T6 en color ame quemado, acompañadas de herrajes en color óxido negro.

Ligera, versátil y atemporal, la 945BK-03 Mini Osborne se guarda fácilmente en el bolsillo y es una eficaz herramienta de reserva para el camión, la autocaravana y la mochila.

Uso previsto: Deportes/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-MagnaCut 61/62HRC acero
Acabado de la hoja: DLC Battlewash
Mango: Aluminio 6061-T6 anodizado Cobre Quemado
Longitud de la hoja: 74mm.
Grosor de la hoja: 2.7mm.
Longitud cerrada: 97.5mm.
Longitud total: 172mm.
Grosor cerrada: 10mm.
Peso: 57 g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable con tratamiento PVD
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Diseño de Warren Osborne

Aquellos que buscan una variante premium del Bugout®, la punta de lanza de los aventureros al aire libre, no pueden dejar de mirar hacia el 535BK-07.

Manteniendo el perfil delgado y ergonómico del Bugout® y mejorando los materiales, el nuevo 535BK-07 luce una llamativa empuñadura de aluminio 6061-T6 anodizado Burnt Brass y una hoja de acero inoxidable M390 con acabado DLC battlewash negro.

Añadiendo algunos toques de color, como el pulgar anodizado turquesa y el espaciador, el 535BK-07 es el Bugout® que se ve y funciona igual de brillante en el campamento y en el modo de vestir.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: M390 58/61HRC
Tratamiento de la hoja: DLC Battlewash
Mango: Aluminio 6061-T6 anodizado Burnt Brass
Longitud de la hoja: 82mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm.
Longitud cerrada: 107mm.
Longitud total: 189mm.
Grosor cerrada: 10.5mm
Peso: 71g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Cuando el asfalto se convierte en tierra y se activa la tracción a las cuatro ruedas, es cuando sabes que estás en un vehículo que busca la aventura. Cubiertos de polvo del desierto o con un tono terroso que refleja el paisaje en el que se mueven, estos vehículos overlanding personalizados inspiraron el nuevo color Grivory del 535TN-10 Bugout®.

Con cachas de mango Grivory naranja óxido, espárrago y separadores para el pulgar anodizados en naranja, y una hoja de acero CPM-S30V con acabado Cerakote Verde Desierto, este ligero EDC y el vehículo de overland van juntos a la aventura como las botas van al sendero.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Cerakote
Mango: Grivory
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm.
Longitud cerrada: 107mm.
Longitud total: 189mm.
Grosor cerrada: 10.5mm
Peso: 52g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade

Si quieres sorprender con la realización de croissants inusuales, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar tu cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contemporáneo.

Gracias a esta forma exclusiva, podrás preparar croissants con geometrías sorprendentes, ¡con una irresistible forma piramidal!

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación. Esta forma ha sido especialmente diseñada para obtener resultados precisos y geométricos. La estética piramidal no sólo llama la atención, sino que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual única.

Gracias a este molde de croissant geométrico, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que cautivarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: pirámide 

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 8,5 x 8,5 cm H 8,5 cm 

Código del producto: CV5

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de Producción: USA
Hoja: CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Grivory
Longitud de la hoja: 72mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud cerrada: 94mm.
Longitud total: 164mm.
Grosor cerrada: 10.5mm
Peso: 42,5g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Aporte un toque de magia navideña a sus creaciones con el molde Merry Christmas KE097.

Este elegante molde de silicona presenta las palabras «Feliz Navidad» en relieve a lo largo del borde de la tarta, creando un efecto tridimensional que convierte cada tarta en una delicia visual. Perfecto para celebrar la Navidad, este molde redondo le permite crear tartas únicas y llamativas que captarán la atención de todos sus invitados.

El molde KE097 es ideal para aquellos que quieran dar un toque festivo a sus tartas, convirtiendo cada creación en una obra de arte que encarna el espíritu navideño.

Línea: Pavocake

Molde: FELIZ NAVIDAD

Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm

Volumen: 1100 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/pila

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Creado en colaboración con el famoso pastelero Emmanuele Forcone, el molde de silicona Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para transformar cualquier ocasión en un momento especial.

Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite realizar 15 porciones individuales en forma de corazón, embellecidas por una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o sabrosos adornos.

La silicona alimentaria de alta calidad garantiza un rendimiento impecable y un detalle extraordinario tanto en preparaciones frías como calientes. Gracias a la flexibilidad de la silicona y a sus propiedades antiadherentes, cada pieza se desprende fácilmente, ofreciendo resultados profesionales.

Sorprenda a sus seres queridos y haga que sus celebraciones sean inolvidables con el molde Eros 2.0 PX4111, el aliado perfecto para monoporciones elegantes y sofisticadas.

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: EROS 2.0 

Código producto: PX43111

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 15

Tamaño de una impresión: 7 x 6 cm H 4 cm

Volumen de una impresión: 130 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Celebra los cumpleaños con estilo con el molde Happy Birthday de Pavoni Italia. Este molde redondo está decorado con la inscripción en inglés «happy birthday», que hará de cada tarta un homenaje especial al cumpleañero o cumpleañera. Perfecto para añadir un toque personal y festivo a sus tartas, este molde convierte cada cumpleaños en una ocasión memorable. Con el molde Pavoni KE096, podrá crear fácilmente tartas que no sólo sabrán deliciosas, sino que también llevarán un mensaje de alegría y celebración. Es el accesorio imprescindible para cualquier cocinero casero que quiera expresar afecto y celebrar con estilo.

Línea: Pavocake 

Molde: HAPPY BIRTHDAY 

Código del producto: KE096

Material: molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm 

Volumen: 1100 ml 

Características del molde: 

Apto para frigorífico/congelador/pila 

Apto para horno/microondas (no crujiente) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

Apto para lavavajillas, sin abrillantador 

No tóxico, inodoro e insípido 

Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

El eslabón perfecto entre el pequeño EDC y el cuchillo de caza, el nuevo 15534 Mini Taggedout está listo para hacer frente a cualquier tarea en el campo. Muy afilada, cuenta con una robusta hoja de punta de clip CPM-S45VN que ofrece la máxima retención del filo y una excelente resistencia a la oxidación, acompañada de un robusto mango de G10. Desde la preparación de comidas en el campo hasta las salidas dominicales, la 15534 Mini Taggedout es la compañera para cualquiera que busque un compañero diario discreto y fiable.

Uso previsto: Caza / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-S45VN (60-62 HRC)
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: G10
Longitud de la hoja: 77mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud cerrada: 104mm.
Longitud total: 180mm.
Grosor cerrada: 12.5mm
Peso: 66g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Cuando cada gramo cuenta, el nuevo 15533 Mini Taggedout ofrece el rendimiento de una carpeta de caza completa en un tamaño más pequeño. Preparada para afrontar cualquier tarea en el campo, esta afiladísima navaja cuenta con una resistente hoja de punta de clip CPM-Magnacut de alta visibilidad y está acompañada de elegantes cachas de fibra de carbono de alta tecnología. Desde la preparación de la comida en el campo hasta la preparación del animal, la 15533 Mini Taggedout es la compañera de viaje del cazador que, gracias a sus nuevas dimensiones, también puede utilizarse como herramienta EDC.

Uso previsto: Caza / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-Magnacut (60-62 HRC)
Acabado de la hoja: Cerakote
Mango: Fibra de carbono
Longitud de la hoja: 77mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud cerrada: 104mm.
Longitud total: 180mm.
Grosor cerrada: 12.5mm
Peso: 66g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Cuando cada gramo cuenta, el nuevo 15533 Mini Taggedout ofrece el rendimiento de una carpeta de caza completa en un tamaño más pequeño. Preparada para afrontar cualquier tarea en el campo, esta afilada navaja cuenta con una robusta hoja de punta de clip CPM-154 y permanece sujeta en la palma de la mano independientemente del tiempo que haga gracias a sus cachas de Grivory naranja texturizado. Desde la preparación de la comida en el campo hasta la preparación del animal, la 15533 Mini Taggedout es la compañera de viaje del cazador que, gracias a su nuevo tamaño, también puede utilizarse como herramienta EDC.

Uso previsto: Caza / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-154 (58-61 HRC)
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Grivory
Longitud de la hoja: 77mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud cerrada: 104mm.
Longitud total: 180mm.
Grosor cerrada: 12.5mm
Peso: 47,6g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

El juego de 12 cortadores de galletas Pavoni es perfecto para crear galletas de diferentes formas de forma fácil y divertida. 
Este set, fabricado por la reconocida marca italiana Pavoni, incluye 6 formas únicas: casa, gatito, estrella, flor, corazón y pájaro.

• Fabricados en polipropileno resistente, estos cortapastas son robustos y duraderos.
• Todas las piezas son aptas para el lavavajillas, por lo que su limpieza es rápida y sencilla.
• Ideal para cortar galletas en masa cruda. Se recomienda no meter los moldes en el horno.

Moldes incluidos:

Inicio
Gatito
Estrella
Flor
Corazón
Pájaro

Este juego de cortadores de galletas es perfecto para quienes les gusta hacer galletas creativas y decoradas, ideales para fiestas, ocasiones especiales o simplemente para divertirse en la cocina.

Si desea sorprender con la realización de croissants insólitos,

el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar su cocina en un innovador y contemporáneo laboratorio de pastelería.

CV4 permite crear croissants en forma de corazón, un formato exclusivo que aporta un toque de originalidad y encanto a sus preparaciones.

Los croissants en forma de corazón son perfectos para celebrar ocasiones especiales como San Valentín, aniversarios y otras celebraciones románticas.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación.

El molde Pavoni CV4 garantiza una larga vida útil y una fiabilidad excepcional. Diseñado para ser extremadamente intuitivo

el CV4 es ideal tanto para pasteleros experimentados como para apasionados.

Su facilidad de uso minimiza el tiempo de formación y aumenta la eficacia operativa.

Con este molde de croissant en forma de corazón, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que conquistarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: corazón

Material: acero inoxidable

Dimensiones: 8 x 7 cm H 5 cm 

Peso volumétrico: 80 ml de masa aprox.

El molde de una pieza Pavoni Pavocake está diseñado para simplificar y agilizar la preparación de tartas con un aspecto único y atractivo.

• Ideal para tartas individuales, tartas cubiertas, helados, gelatinas y mucho más.
• Fácil de desmoldar, especialmente cuando está bien frío o después de una congelación rápida.
• Resistente a temperaturas extremas: de -40° a +280° C, perfecto tanto para el horno como para el congelador.

Dimensiones: Ø 180 x H 90 mm

Capacidad: 1550 ml

Los productos de silicona Pavoni están fabricados con silicona técnica 100% platino, conforme a las normas de la UE. 
El proceso de fabricación utiliza platino, un metal noble, como catalizador primario, garantizando un material final de excelente calidad, no tóxico, inodoro e insípido, seguro también a temperaturas muy elevadas.

La supervivencia en la naturaleza puede depender de las herramientas que lleves: con una hoja fija de 11 cm de acero sinterizado CPM-CRUWEAR templado a 63/65HRC tratado con Cerakote y un mango de fibra de carbono para todo tipo de clima con un espaciador G10 rojo altamente visible, el 163BK Bushcrafter está diseñado para todas las tareas más duras al aire libre, incluyendo cebos de fuego, batoning, construcción de refugios y preparación de alimentos.

Rediseñada con una geometría de la hoja y una ergonomía de la empuñadura actualizadas para satisfacer las demandas de los usuarios modernos, se puede mantener a mano en la funda termoplástica modular equipada con un botón de seguridad y un hueco especial para llevar un encendedor.

Uso previsto: Utilitario / Senderismo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero sinterizado CPM-Cruwear 63/65HRC
Acabado de la hoja: Cerakote negro
Mango: Fibra de carbono
Longitud de la hoja: 111mm.
Grosor de la hoja: 4.2mm.
Longitud total: 229mm.
Peso: 203g.
Vaina: Termoplástica, modular, con cierre de seguridad por pulsador y hueco para yesquero.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Diseño de Shane Sibert

Presentamos la 99 Necron™, una navaja mariposa de alto rendimiento centrada en el volteo, disponible en dos variantes altamente personalizables que rinden homenaje a las raíces de Benchmade con un retorno a la forma clásica de nuestra Bali-Song con características adicionales. Optimizada para usuarios experimentados, con cachas de G10 sin bloqueo de hoja y punta de cimitarra en CPM-S30V, la Necron™ se puede ajustar en equilibrio y velocidad con pesos de tungsteno ajustables y cachas extensibles para conseguir el flip y la sensación perfectos.

Disponible con empuñaduras de G10 y una variante de entrenador para dominar la técnica, la Necron™ está acabada con una textura de diamante hueco en la empuñadura "segura" para dar al usuario una indicación táctil de qué empuñadura agarrar para evitar la parte afilada de la hoja.

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable CPM-S30V
Acabado de la hoja: DLC Battlewash
Mango: G10 y Nylon
Longitud de la hoja: 117mm.
Grosor de la hoja: 3.15mm.
Longitud cerrada: 129mm.
Longitud total: 244mm.
Peso: 119g.
Cierre: /
Clip: /
Vaina: Nylon
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Incluye pesos de tugnsten para variar el equilibrio del cuchillo y piezas de nylon de repuesto para acortar el mango

Presentamos la 99 Necron™, una navaja mariposa de alto rendimiento centrada en el volteo, disponible en dos variantes altamente personalizables que rinden homenaje a las raíces de Benchmade con un retorno a la forma clásica de nuestra Bali-Song con características adicionales. Optimizada para usuarios experimentados, con cachas de G10 sin bloqueo de hoja y punta de cimitarra en CPM-S30V, la Necron™ se puede ajustar en equilibrio y velocidad con pesos de tungsteno ajustables y cachas extensibles para conseguir el flip y la sensación perfectos.

Disponible con empuñaduras de G10 y una variante de entrenador para dominar la técnica, la Necron™ está acabada con una textura de diamante hueco en la empuñadura "segura" para dar al usuario una indicación táctil de qué empuñadura agarrar para evitar la parte afilada de la hoja.

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable CPM-S30V
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: G10 y Nylon
Longitud de la hoja: 117mm.
Grosor de la hoja: 3.15mm.
Longitud cerrada: 129mm.
Longitud total: 244mm.
Peso: 119g.
Cierre: /
Clip: /
Vaina: Nylon
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Incluye pesos de tugnsten para variar el equilibrio del cuchillo y piezas de nylon de repuesto para acortar el mango

Presentamos la 99 Necron™ Trainer, una navaja mariposa de alto rendimiento diseñada para imitar a la perfección la sensación de la 99 Necron™ Bali-Song®.

Disponible en Blue G10, la Necron™ Trainer está optimizada para usuarios experimentados, con cachas de G10 sin cordones y una hoja de entrenamiento 440C esqueletizada. El equilibrio y la velocidad de la Necron™ se pueden ajustar con pesos de tungsteno y mangos extensibles para conseguir el giro y la sensación perfectos. Al igual que sus homólogos de hoja afilada, el Necron™ está acabado con una textura de diamante tridimensional en un lado del mango para dar al usuario una indicación táctil de qué mango agarrar para evitar la parte afilada de la hoja.

Uso previsto: Entrenamiento

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable 440C
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: G10 y Nylon
Longitud de la hoja: 117mm.
Grosor de la hoja: 3,15mm.
Longitud cerrada: 129mm.
Longitud total: 244mm.
Peso: 181g.
Cierre: /
Clip: /
Vaina: Nylon
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Incluye pesos de tugnsten para variar el equilibrio del cuchillo y piezas de nylon de repuesto para acortar el mango y variar su peso y equilibrio

El cuchillo rebanador de la colección Compendio es especialmente adecuado para carnes cocidas y embutidos grandes y permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 225mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y mantener a diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo para pan y pasteles de la colección Compendium es perfecto para cortar todos los productos como pan, tartas, pasteles y otros de características similares. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. Los productos de panadería de fibra seca son los únicos que requieren la hoja dentada para un corte correcto y perfecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 220mm
Notas y mantenimiento: se recomienda lavar a mano

Il coltello carni e formaggi della Collezione Compendio è un coltello da chef particolarmente adatto all’utilizzo nella preparazione di carni, formaggi e verdure che permette di tagliare con dolcezza e precisione. Grazie alla sua impugnatura è maneggevole e preciso. La lama liscia consente di tagliare correttamente i cibi durante la preparazione in cucina o il servizio in tavola, preservandone il sapore e l’aspetto.

Paese di Produzione: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo di produzione: semi artigianale
Lama: acciaio inossidabile NitroB a 57HRC
Impugnatura metacrilato color ghiaccio
Lunghezza lama: 200mm
Note e Manutenzione: se ne consiglia il lavaggio a mano ed il mantenimento quotidiano con acciaino con fusto in acciaio

El cuchillo para verduras y pescado de la colección Compendio es un cuchillo de cocinero especialmente indicado para la preparación de verduras y pescado que permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 155mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo multiusos milleusi de la colección Compendio está especialmente indicado para la preparación de verduras, frutas y pequeños cortes. Permite un corte suave y preciso. Gracias a su mango es manejable y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos durante su preparación en la cocina o al servirlos en la mesa, conservando su sabor y aspecto.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 105mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

El cuchillo para tomates y cítricos de la colección Compendio es ideal para alimentos que tienen una piel especialmente dura como los tomates y los cítricos. Gracias a su mango es fácil de manejar y preciso. La hoja dentada permite cortar y rebanar con precisión y sin esfuerzo, conservando el aspecto y las características de la fruta.

País de producción: Italia, Toscana, Scarperia
Tipo de producción: semi-artesanal
Hoja: acero inoxidable NitroB a 57HRC
Mango de metacrilato color hielo
Longitud de la hoja: 120mm
Notas y mantenimiento: Se recomienda lavar a mano y realizar un mantenimiento diario con un afilador de hoja de acero

Taco para cuchillos de madera imantado, diseñado para guardar correctamente los cuchillos, manteniéndolos ordenados y fácilmente disponibles en todo momento. Un bello objeto enriquecido con una historia, que se convierte también en un mueble para la cocina.

País de producción: Italia
Tipo: Bloque magnético para cuchillos apto para 3 a 6 hojas
Dimensiones totales: 28cm (Largo) / 12,5cm (Ancho) / 22cm (Alto)
Material: Madera de caucho FSC
Dimensiones primer compartimento: 30cm (Alto) / 12.5cm (Ancho)
Dimensiones segundo compartimento: 23cm (Alto) / 12,5cm (Ancho)
Dimensiones tercer compartimento: 19cm (Alto) / 12,5cm (Ancho)
Nota: si no se utiliza, el primer compartimento lleva impresa LA CURA, de "Le Fabulae" de Gaius Julius Hyginus

Berti - Colección Grandi Passioni - Juego de 6 cuchillos

Juego de 6 cuchillos diferentes para mesa y carne. El juego de 6 cuchillos está dedicado a quienes aman elegir y ser elegidos.

Ideal en el restaurante para ofrecer a los clientes no sólo la elección de los platos sino también la de la herramienta más adecuada para cortarlos. Perfecto en casa para sorprender a sus invitados y dar un toque de originalidad a la mesa. Una idea de regalo exclusiva para los amantes de la mesa. Una preciosa caja que contiene un Compendio, una Valdichiana, un Convivio Nuovo, un Plenum, un Intero y un Duemiladodici.

1.COMPENDIO

El cuchillo de mesa de la Colección Compendio es ideal para cortar con delicadeza y precisión un filete u otros tipos de carne. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Mango: Metacrilato -Hielo 

Longitud de la hoja: 12,5 cm.

2.VALDICHIANA

El cuchillo de mesa de la Colección Valdichiana se hace notar en la mesa gracias a sus proporciones ligeramente generosas. Su diseño retoma las líneas del cuchillo Pontormo y es una reproducción de un cuchillo representado en el cuadro «Cena en Emaús» del pintor Jacopo Carucci, conocido como Jacopo da Pontormo o simplemente Pontormo, expuesto en la Galería Uffizi de Florencia. Es especialmente adecuado para grandes cortes de carne. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto. 

Material: acero inoxidable Cornotech 

Longitud de la hoja: 14,1 cm.

3.CONVIVIO NUEVO

El cuchillo de mesa de la colección Convivio Nuovo es una interpretación moderna de un cuchillo de Scarperia de los años 30. Con su forma realza la mesa además de ser agradable de usar y permite cortar un jugoso filete u otros tipos de carne con suavidad y sin esfuerzo. También es perfecto para una sabrosa rodaja de atún o pez espada. Gracias a su mango ergonómico, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero inoxidable Metacrilato - crema 

Longitud de la hoja: 10,6 cm

4.PLENUM

El cuchillo de mesa de la colección Plenum tiene un diseño especialmente singular gracias a su mango cónico. Permite cortar todo tipo de carnes con suavidad y precisión y también es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto. 

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Rojo 

Longitud de la hoja: 11,2 cm.

5. INTERO

El cuchillo de mesa de la Colección Intero tiene un diseño clásico que le permite adaptarse a todas las mesas y cortar todo tipo de carnes con suavidad y precisión. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango tradicional, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Negro

Longitud de la hoja: 11,2 cm, 12 cm.

6. DUEMILADODICI

El cuchillo de mesa de la Colección Duemiladodici es ideal para cortar un filete u otros tipos de carne con suavidad y precisión. También es perfecto para una sabrosa loncha de atún o pez espada. Gracias a su mango tradicional, es fácil de manejar y preciso. La hoja lisa permite cortar correctamente los alimentos, conservando su sabor y aspecto.

Material: Acero Inoxidable Metacrilato - Crema

Longitud de la hoja: 11,2 cm, 12 cm.

El Mini Adira de Benchmade es un robusto cuchillo plegable imprescindible para cualquier acuarista. Diseñado para sobresalir en ambientes húmedos, este cuchillo es perfecto para tareas que van desde la preparación del cebo hasta el mordisqueo de peces.

La Mini Adira cuenta con una hoja de punta abatible fabricada por expertos en acero inoxidable CPM MagnaCut, que garantiza durabilidad y una resistencia superior a la corrosión. El mecanismo AXIS Lock se complementa con un pasador de color, muy visible, que lo hace funcional y de fácil acceso.

Su diseño refleja el compromiso de Benchmade para apoyar su estilo de vida al aire libre, tanto dentro como fuera del agua. Si usted es un ávido pescador o un entusiasta de las actividades al aire libre, la Mini Adira está lista para convertirse en su navaja de bolsillo favorita.

Uso previsto: Pesca / Buceo / Barco / Outdoor

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-Magnacut
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Grivory
Longitud de la hoja: 81.5mm.
Grosor de la hoja: 2.9mm.
Longitud cerrada: 108mm.
Longitud total: 189mm.
Grosor del mango: 16,8 mm.
Peso: 87,6g.
Sistema de cierre: AXIS Lock
Clip: Extraíble y reversible, de acero inoxidable con tratamiento Black Oxide
Embalaje: Caja con logos Benchmade Water series
Nota: el producto forma parte de la nueva "Water Collection", lanzada el 9 de mayo de 2024

Para afrontar sus aventuras acuáticas, el Benchmade Adira es un robusto cuchillo plegable que todo acuarista debería tener. Diseñado para sobresalir en ambientes húmedos, este cuchillo es perfecto para tareas que van desde la preparación del cebo a la manipulación de peces.

La Adira cuenta con una hoja de punta fina hecha de acero inoxidable CPM MagnaCut, garantizando durabilidad y resistencia a la corrosión. El mecanismo AXIS Lock se complementa con un pasador de color, muy visible, que lo hace funcional y de fácil acceso.

Su diseño refleja el compromiso de Benchmade para apoyar su estilo de vida al aire libre, tanto dentro como fuera del agua. Si usted es un ávido pescador o un entusiasta de las actividades al aire libre, la Adira está lista para convertirse en su navaja de bolsillo favorita.

Uso previsto: Pesca / Buceo / Barco / Aire libre

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-Magnacut
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Grivory
Longitud de la hoja: 98mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 130mm.
Longitud total: 229mm.
Grosor del mango: 16,8 mm.
Peso: 67g.
Sistema de cierre: AXIS Lock
Clip: Extraíble y reversible, de acero inoxidable con tratamiento Black Oxide
Embalaje: Caja con logos Benchmade Water series
Notas: El producto forma parte de la nueva "Water Collection", lanzada el 9 de mayo de 2024

Presentamos el cuchillo de hoja fija Benchmade Intersect, una herramienta de corte minimalista y duradera para pescadores y aventureros. El Intersect cuenta con una hoja de punta de acero CPM MagnaCut, que ofrece un tamaño ideal para las tareas más finas, como cortar a través de líneas enredadas. Su naturaleza compacta no compromete la funcionalidad, asegurando que incluso las tareas más delicadas puedan ser abordadas con precisión.

El cuchillo está diseñado con un mango y un lomo estriados, que garantizan un agarre seguro incluso en condiciones húmedas. Viene con una funda de montaje rápido, que ofrece versátiles opciones de fijación a bolsillos, cinturones y mochilas.

Parte de la Clase de Agua de Benchmade, la Intersect es una compañera fiable para sus aventuras acuáticas, ¡sin miedo a la corrosión!

Uso previsto: Pesca / Buceo / Barco / Outdoor

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-Magnacut
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Santoprene
Longitud de la hoja: 68mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 158 mm.
Peso: 67g.
Funda: Plástico polímero, con clip de transporte profundo de acero inoxidable
Embalaje: Caja con logotipos de la serie Water de Benchmade
Notas: El producto forma parte de la nueva "Water Collection", lanzada el 9 de mayo de 2024

La Benchmade Undercurrent es una robusta navaja fija diseñada para soportar los rigores del uso marino y resistir las propiedades corrosivas del agua salada. Fabricada con una hoja sheepfoot de acero CPM MagnaCut de alta calidad, la Undercurrent es capaz de cortar sedal, cuerda y cebo gracias a su filo parcialmente dentado.

Viene con una funda moldeada en gris Sonar, diseñada para un montaje versátil en el cinturón, la mochila o la embarcación. El botón de liberación de la funda permite un acceso rápido y fácil al cuchillo.

Parte de la Water Class de Benchmade, la Undercurrent es una compañera fiable para sus viajes en barco y bajo el agua.

Uso previsto: Pesca / Buceo / Barco / Outdoor

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-Magnacut
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Santoprene
Longitud de la hoja: 109mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 239mm.
Peso: 152.50g.
Funda: Plástico polímero, con botón de liberación
Embalaje: Caja con logotipos de la serie Benchmade Water
Notas: El producto forma parte de la nueva "Water Collection", lanzada el 9 de mayo de 2024

El Benchmade Fishcrafter es una herramienta esencial para pescadores y entusiastas de las actividades al aire libre. Diseñado para la precisión y la facilidad de manejo de peces pequeños y medianos, este cuchillo fileteador es un testimonio del compromiso de Benchmade con la calidad.

El Fishcrafter cuenta con una afilada hoja SelectEdge, expertamente elaborada con acero CPM MagnaCut. Este acero en particular proporciona el equilibrio perfecto entre resistencia a la corrosión y durabilidad, por lo que es ideal para los rigores de la pesca. El perfil fino de la hoja, con una flexión media, permite filetear, deshuesar y limpiar con eficacia. El cuchillo viene con una funda moldeada en gris Sonar, diseñada con opciones de montaje alternativas y un pequeño orificio en la punta para el drenaje. Parte de la Clase de Agua de Benchmade, el Fishcrafter es un compañero fiable para sus aventuras de pesca.

Uso previsto: Pesca / Outdoor

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-Magnacut acero inoxidable
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Santoprene
Longitud de la hoja: 230mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud total: 354mm.
Peso: 105g.
Funda: Polímero plástico
Embalaje: Caja con logotipos de la serie Water de Benchmade
Notas: El producto forma parte de la nueva "Water Collection", lanzada el 9 de mayo de 2024

El Benchmade Fishcrafter es una herramienta esencial para pescadores y entusiastas de las actividades al aire libre. Diseñado para la precisión y la facilidad de manejo de peces pequeños y medianos, este cuchillo fileteador es un testimonio del compromiso de Benchmade con la calidad.

El Fishcrafter cuenta con una afilada hoja SelectEdge, expertamente elaborada con acero CPM MagnaCut. Este acero en particular proporciona el equilibrio perfecto entre resistencia a la corrosión y durabilidad, por lo que es ideal para los rigores de la pesca. El perfil fino de la hoja, con una flexión media, permite filetear, deshuesar y limpiar con eficacia. El cuchillo viene con una funda moldeada en gris Sonar, diseñada con opciones de montaje alternativas y un pequeño orificio en la punta para el drenaje. Parte de la Clase de Agua de Benchmade, el Fishcrafter es un compañero fiable para sus aventuras de pesca.

Uso previsto: Pesca / Outdoor

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: CPM-Magnacut acero inoxidable
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Santoprene
Longitud de la hoja: 178mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud total: 302mm.
Peso: 80.5g.
Funda: Polímero plástico
Embalaje: Caja con logotipos de la serie Water de Benchmade
Notas: El producto forma parte de la nueva "Water Collection", lanzada el 9 de mayo de 2024

Este molde de tarta de alta calidad cuenta con un fondo extraíble que permite desmoldar el pastel de forma rápida y sencilla. 
Fabricado en acero extrafuerte con efecto plateado metalizado.
El material del molde tiene 0,6 mm de grosor y soporta temperaturas de hasta 230°C.
Fabricado con materiales certificados para el contacto con alimentos.
La base extraíble permite desmoldar fácilmente el pastel.

Dimensiones: 13x8 cm

Resistencia máxima a la temperatura del horno: 230°C.

Un caballo de batalla minimalista: esta herramienta de cocina ultra versátil fue construida, diseñada y elaborada para ofrecerle lo último. Del campo a la mesa, este cuchillo único combina la potencia y la calidad excepcional de la tecnología SelectEdge patentada por Benchmade para un rendimiento de corte sin igual.

La amplia hoja CPM-154 se extiende a un mango de forma precisa que ofrece un agarre cómodo para un uso prolongado. El cuchillo viene con una funda de plástico que permite que los líquidos drenen lejos del cuchillo gracias a los agujeros de drenaje.

Uso previsto: Cuchillo universal de cocina doméstica y de campo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable CPM-154CM 58/61HRC
Acabado de la hoja: Negro DLC
Mango: G10 Verde y Fibra de Carbono
Longitud de la hoja: 148mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm.
Longitud total: 273mm.
Peso: 179g.
Cubierta de la hoja: Plástico, con agujeros de drenaje
Embalaje: Caja de cartón y materiales reciclados, con logotipos Benchmade
Notas: Diseñado para su uso tanto en la cocina de casa como en excursiones

Ultra-delgada, increíblemente ligera y extremadamente duradera, la 748BK-01 Narrows™ empuja los límites del estilo y rendimiento EDC con un diseño futurista y minimalista, materiales de alta calidad e ingeniería de alta tecnología. La variante oscura equilibra detalles mates y pulidos con cachas de titanio DLC negro mate mezcladas con una hoja de punta abatible M390 DLC negra pulida. La 748BK-01 utiliza nuestro mecanismo de torsión AXIS® y almohadillas de empuje para una activación de la hoja extremadamente suave. Este EDC de precisión va más allá de la imaginación.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: M390 58/61HRC
Tratamiento de la hoja: Dual Tone Black DLC
Mango: Titanio 6Al-4V
Longitud de la hoja: 87mm.
Grosor de la hoja: 2.03mm.
Longitud cerrada: 117mm.
Longitud total: 203mm.
Grosor cerrada: 7.1mm
Peso: 68g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, de acero inoxidable con tratamiento PVD Azul Zafiro
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Desde el trabajo de campo hasta la preparación de alimentos en la cocina de campo al aire libre, el 15505 Meatcrafter 4" deriva de su homólogo de tamaño completo en términos de ergonomía del mango y perfil de la hoja fija híbrida, pero ofrece una hoja ligeramente más pequeña para un trabajo aún más fino, preciso y detallado.

La hoja de acero inoxidable de primera calidad CPM-154 con 14° SelectEdge está diseñada específicamente para trabajar con animales más pequeños como la caza y las aves de corral, con la cantidad perfecta de hoja para cortes delicados alrededor del esternón.

Con un mango Santoprene Dark Olive para un agarre seguro incluso en ambientes húmedos, el Meatcrafter 4" es una herramienta de corte sin límites para cazadores experimentados.

Uso previsto: Caza / Cuchillo para carne

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-154 58/61HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Santoprene
Longitud de la hoja: 102mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud total: 225mm.
Peso: 76.8g.
Funda: Boltaron bicolor (un lado negro, un lado naranja)
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Versión más pequeña y compacta del modelo Meatcrafter

La supervivencia en la naturaleza puede depender de las herramientas que lleves, y el 165-1 Mini Bushcrafter es una versión compacta del clásico cuchillo de bushcrafting al aire libre, la herramienta más importante de tu kit.

Con una hoja fija de 8,5 cm. fabricada en acero inoxidable sinterizado CPM-S30V de primera calidad y un mango de G10 verde OD para todo tipo de clima con un espaciador de G10 rojo muy visible, el 165-1 Mini Bushcrafter está diseñado para todas las tareas más duras al aire libre, incluyendo la preparación de cebos de fuego, batoning, construcción de refugios y preparación de alimentos.

Rediseñada con una geometría de hoja y una ergonomía de mango actualizadas para satisfacer las demandas de los usuarios modernos, puede guardarse a mano en la funda de cuero para llevarla en el cinturón, que también incorpora un hueco especial para llevar un encendedor.

Uso previsto: Utilitario / Senderismo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable sinterizado CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Stonewash
Mango: G10
Longitud de la hoja: 85mm.
Grosor de la hoja: 4.2mm.
Longitud total: 192mm.
Peso: 183g.
Funda: Cuero, con trabilla para llevar en vertical
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Diseño de Shane Sibert

La supervivencia en la naturaleza puede depender de las herramientas que lleves y el 163-1 Bushcrafter es una reinterpretación del clásico cuchillo de bushcrafting al aire libre, la herramienta más importante de tu kit.

Con una hoja fija de 11 cm fabricada en acero inoxidable sinterizado CPM-S30V de primera calidad y un mango de G10 verde OD resistente a todo tipo de clima con un espaciador de G10 rojo muy visible, el 163-1 Bushcrafter está diseñado para todas las tareas más duras al aire libre, incluyendo cebos de fuego, porras, construcción de refugios y preparación de alimentos.

Rediseñada con una geometría de hoja y una ergonomía de mango actualizadas para satisfacer las demandas de los usuarios modernos, se puede mantener a mano en la funda de cuero para llevarla en el cinturón, que también incorpora un hueco especial para llevar un encendedor.

Uso previsto: Utilitario / Senderismo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: Acero inoxidable sinterizado CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Stonewash
Mango: G10
Longitud de la hoja: 111mm.
Grosor de la hoja: 4.2mm.
Longitud total: 229mm.
Peso: 218g.
Funda: Cuero, con trabilla para llevar en vertical
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: Diseño de Shane Sibert

El cuchillo para pizza "Napoli" de Coltellerie Berti es un homenaje al famoso plato y a la ciudad de Nápoles. 
Diseñado para realzar el trabajo artesanal del pizzero, ofrece un corte preciso y delicado que preserva la textura de la pizza. 
Equipado con un mango largo, también es adecuado para pizzas grandes, manteniendo un corte suave y natural. 
Incluye 4 cuchillos de mesa con hoja dentada especialmente diseñados para cortar pizza, con acero de alta calidad y mango de resina roja para un equilibrio perfecto y un corte cómodo. 
Excelente artesanía que combina funcionalidad y elegancia para los amantes de la pizza.

Longitud de la hoja: 6cm

Longitud total: 23cm

Peso: 866g

Embalaje: Caja de madera

El cuchillo "Lo Specialista" de la Colección I Cucinieri se revela como el compañero ideal para la preparación de carnes, crudas o cocidas, y para el corte de embutidos, ofreciendo una precisión sin igual y una manipulación óptima del grosor de loncha deseado.
Equipado con un mango de diseño ergonómico, garantiza un manejo y una precisión superiores durante su uso. 
Su hoja lisa de acero reciclado de 24 cm permite cortar los alimentos con precisión, preservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa.
Con su parte trasera y filo rectos que se unen para formar una punta centrada, ofrece una gran capacidad de corte, evitando que las lonchas se desmenucen o se rompan. 
Esto lo hace ideal para cortar en lonchas finas todo tipo de carnes crudas y cocidas, garantizando resultados impecables en cada preparación. 
"El Especialista" se confirma así como un aliado indispensable en la cocina para los amantes de la carne y la charcutería.

Longitud de la hoja: 24 cm

Peso: 107g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Principe' de la Colección I Cucinieri se distingue como un fiable cuchillo de cocinero, especialmente indicado para la preparación de carnes, quesos y verduras, garantizando cortes precisos y delicados. 
Gracias a su mango ergonómico, ofrece un manejo y una precisión superiores durante su uso.
Su hoja lisa de acero reciclado de 23 cm permite cortar los alimentos con precisión, conservando su sabor y aspecto tanto durante la preparación en la cocina como al servirlos en la mesa. 
Este cuchillo demuestra ser el "príncipe" de la cocina, amado y utilizado por todos los chefs por su versatilidad y fiabilidad.
Con el "Príncipe", desmenuzar carne y queso se convierte en una tarea fácil, pero cortar verduras grandes también es un juego de niños. Este cuchillo también es ideal para picar y picar ingredientes, ofreciendo así una solución completa para una gran variedad de preparaciones culinarias.

Longitud de la hoja: 23 cm

Peso: 167g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Goloso' de la Colección I Cucinieri destaca por su versatilidad, diseñado específicamente para cortar y untar, lo que lo convierte en el compañero ideal para el desayuno y otras preparaciones culinarias. 
Es perfecto para la hora del desayuno y para todas las recetas que requieran el corte de productos horneados seguido de la aplicación de cremas, salsas, mermeladas y similares.
Su mango de diseño ergonómico garantiza un fácil manejo y comodidad por ambos lados. 
Con una hoja de 13 cm de acero reciclado, este cuchillo no sólo corta con precisión, sino que también destaca por su capacidad para untar uniformemente. 
Esta característica lo hace perfecto para el desayuno, a la hora de acompañar fragantes rebanadas de pan tostado con mantequilla y mermelada, o para preparar un delicioso aperitivo casero.
"Il Goloso" se presenta así como un accesorio indispensable para los amantes de la buena mesa, garantizando una experiencia culinaria completa y satisfactoria en cada ocasión.

Longitud de la hoja: 13 cm

Peso: 66g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Fornaio' de la Colección I Cucinieri es un recurso indispensable para cortar con precisión productos como pan, tartas, pasteles y similares. 
Equipado con un mango ergonómico, ofrece un fácil manejo y precisión durante su uso. 
Es especialmente ideal para productos de panadería de fibra seca, que requieren una cuchilla dentada para garantizar un corte correcto e impecable.
Con una hoja de 23,3 cm fabricada en acero reciclado y equipada con un filo dentado, es perfecta para cortar pan y productos de pastelería de fibra seca, como tartas y otros pasteles con levadura. 
"Il Fornaio" es, por tanto, una herramienta esencial para los amantes del pan y la repostería, que garantiza resultados impecables en cada preparación.

Longitud de la hoja: 23,3 cm

Peso: 119g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'Il Preciso' de la Colección I Cucinieri destaca por ser un cuchillo de cocinero óptimo para preparar verduras y pescado, ofreciendo una precisión y delicadeza excepcionales en el corte. 
Su mango de diseño ergonómico garantiza un manejo superior y una precisión inigualable.
La hoja lisa de 17 cm, fabricada en acero reciclado, permite cortar los alimentos con precisión tanto durante la preparación en la cocina como durante el servicio en la mesa, manteniendo intactos su sabor y su aspecto. Gracias a su pequeño tamaño y delgadez, es ideal para cortar delicadamente verduras y pescado, alimentos que requieren una manipulación cuidadosa para preservar su sabor y presentación.
"Il Preciso" se convierte así en un compañero indispensable para chefs y aficionados a la cocina que buscan una precisión impecable en sus cortes, garantizando resultados culinarios de alta calidad.

Longitud de la hoja: 17 cm

Peso: 94g

Línea: i cucinieri

El cuchillo 'L'Unico' de la Colección I Cucinieri es un versátil tou oriental diseñado para una gran variedad de preparaciones en la cocina. 
Ideal para cortar verduras en dados o juliana y picar hierbas, es igualmente práctico para rebanar carne y pescado. 
Gracias a su tamaño, es a la vez eficaz y manejable, ofreciendo un equilibrio óptimo durante su uso.
La hoja lisa de 18 cm, fabricada en acero reciclado, permite realizar cortes precisos y uniformes, preservando el sabor y el aspecto de los alimentos. 
Este cuchillo de inspiración asiática se convierte en una herramienta indispensable para los chefs en ciernes y los aficionados a la cocina. 
Su versatilidad se manifiesta en su capacidad para cortar verduras en diversos formatos, picar hierbas y rebanar carne y pescado, crudos o cocinados.
Gracias a su hoja grande y plana, también puede utilizarse como rascador de encimera para recoger los alimentos cortados, facilitando su transferencia a un bol o la cocción. 
Con su corte preciso y su facilidad de uso, 'L'Unico' demuestra ser un valioso aliado en la cocina para todo tipo de preparaciones.

Longitud de la cuchilla: 18 cm

Peso: 336g

Línea: i cucinieri

Los Professionals son un juego de tres cuencos versátiles e indispensables en la cocina. 
Recubiertos de silicona en el fondo para una estabilidad óptima, ofrecen practicidad y funcionalidad. 
Con capacidades de 1, 2,5 y 4,5 litros, están fabricados en acero 100% reciclable con un interior graduado. 
La tapa hermética los hace adecuados para el almacenamiento de alimentos y la preparación de recetas que requieren mucho tiempo. 
El fondo de silicona antideslizante facilita el amasado de masas y la mezcla de ingredientes sin resbalar. 
Perfectos para montar nata y claras de huevo, cocinar al baño maría, preparar cremas y salsas, también son ideales como ensaladeras para servir en la mesa. 
Con su diseño elegante y funcional, los Profesionales son un complemento esencial en cualquier cocina, añadiendo practicidad y estilo a la preparación y servicio de las comidas. 
Sostenibles y versátiles, son una inversión duradera tanto para los entusiastas de la cocina como para los chefs caseros.

Capacidad: 1; 2,5; 4,5L

Línea: I cucinieri

La tabla de cortar de madera "The Functional" es el accesorio ideal tanto para la preparación en la cocina como para el servicio de mesa.
Equipada con cómodos agarres a lo largo de los bordes cortos, facilita su transporte y manipulación durante las operaciones de cocina. Además, incorpora un práctico sistema de recogida de líquidos en la encimera, que facilita la limpieza y el orden en el entorno de trabajo.
La tabla de cortar es de madera certificada FSC procedente de bosques gestionados de forma sostenible y responsable, lo que garantiza no sólo calidad y funcionalidad, sino también una huella ecológica positiva.

Anchura: 40 cm

Profundidad: 30 cm

Altura: 2 cm

Línea: I cucinieri

Pavoni - Croissant CUBO CV3 Molde de acero inoxidable 7X7CM H7CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 7 x 7 cm H 7 cm 

Peso volumétrico: aprox. 80 ml de masa.

Lo que comenzó como un intento de perfeccionar el cuchillo plegable multiusos al aire libre se ha convertido en una solución práctica para las tareas cotidianas y las tareas: el 533SL-07 Mini Bugout es exactamente el EDC compacto construido para llevar todos los días con estilo.

Ligera, delgada y elegante, pero increíblemente robusta y duradera para su tamaño, la 533SL-07 Mini Bugout llama la atención al instante, con una hoja de acero CPM-S30V de primera calidad y fácil cuidado, acabado Cerakote Crushed Silver y empuñadura Grivory inspirada en el outdoor Sage Green, con backspacer y thumb stud anodizados en oro para un toque de color distintivo Benchmade.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Crushed Silver Cerakote
Mango: Grivory
Longitud de la hoja: 72mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud cerrada: 94mm.
Longitud total: 164mm.
Grosor cerrada: 10.5mm
Peso: 42,5g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

En los años transcurridos desde el lanzamiento de la 535 Bugout, esta esbelta, ligera y duradera navaja ha redefinido el estilo y la versatilidad del EDC, desde el camino al lugar de trabajo y en medio de todas las aventuras de la vida.

La 535-12 Bugout atrae las miradas al instante, fabricada en acero inoxidable CPM-S30V de primera calidad y fácil cuidado, con un acabado lavado a la piedra y una empuñadura Grivory de color empolvado con espaciador trasero y pasador dorado anodizado para el pulgar que le da un toque de color y clase: la herramienta imprescindible en tu kit de outdoor.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Acero inoxidable CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Grivory
Longitud de la hoja: 82mm.
Grosor de la hoja: 2.5mm.
Longitud cerrada: 107mm.
Longitud total: 189mm.
Grosor cerrada: 10.5mm
Peso: 52g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Muchas ideas para una repostería llena de color.

Monoporción tridimensional de la línea TUTTIFRUTTI, la fresa es una de las frutas más queridas y consumidas de la temporada estival. Gracias a esta original forma, estará disponible todo el año en sus vitrinas. 

Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Emmanuele Forcone

Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: FRAGOLA

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Número de impresiones: 20

Tamaño: 71 x 54 x 46mm

Volumen: 90 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

El nuevo molde de Pavoni Italia JASMINE PX4398, realizado en colaboración con el renombrado pastelero Antonio Bachour, marca otro paso adelante en la innovación en el campo de la pastelería. Este molde, diseñado específicamente para mini porciones, se distingue por su forma sinuosa y exótica, que recuerda las características y la estética orientales.

Evoca las delicadas formas y motivos típicos de Oriente, lo que permite a los pasteleros crear postres que no sólo son un deleite para el paladar, sino también un regalo para la vista. Sus cavidades están diseñadas para facilitar la extracción y garantizar la reproducción precisa de formas elaboradas.

Con Jasmine, cada postre se convierte en un homenaje a la belleza y la elegancia de las formas orientales, ampliando los límites de la repostería moderna en nuevas y fascinantes direcciones. Especificaciones:

Pastelero: Antonio Bachour

Línea: Pavoflex Mini Porciones

Molde: JASMINE

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 30

Tamaño de la impresión individual: Ø 3,8 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crisp)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio Irrompible y duradero.

Tantas ideas para una pastelería en color.

El molde de silicona tridimensional de la línea Gourmand de Pavoni, especialmente diseñado para la creación de granos de café, ¡le abre las puertas a un mundo de posibilidades culinarias originales y sorprendentes!

Gracias a la calidad de la silicona utilizada y al detallado diseño, obtendrá granos de café perfectos y reconocibles, listos para enriquecer sus platos con un toque de creatividad.

Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Fabrizio Fiorani

Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: MINI CAFÉ

Forma: grano de café

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 28

Tamaño de una impresión: 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm

Volumen: 6 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

El molde KUPOLA PX43100 de Pavoni Italia es una refinada innovación en el mundo de la pastelería, diseñado específicamente para crear mini porciones con una forma única y distintiva. -Como sugiere el nombre Kupola, todos los pasteles hechos con este molde adoptarán la forma redondeada perfecta de una cúpula, añadiendo un toque de elegancia y refinamiento a cualquier presentación de pastelería.

Ya se trate de masa cocida, mousse, helado, parfait u otros preparados de repostería, el molde Kupola es versátil y adecuado para una amplia gama de recetas. ¡Cada mini porción creada con este molde se convierte en una pequeña obra de arte! 

Especificaciones: 

Línea: Pavoflex Mini Porciones 

Molde: KUPOLA

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: 40 x 30 cm 

Número de impresiones: 30

Tamaño de una impresión: Ø 3,4 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

Características del molde:

Apto para horno/microondas (no crisp) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio 

Irrompible y duradero.

El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 2 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta.

Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

Especificaciones:

Pastelero: Emmanuele Forcone

Línea: TOP Tart Project

Molde: TWIRL

Forma: vórtice, espiral

Tipología: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño de una impresión: Ø 14 cm H 1 cm

Volumen de una impresión: 120 ml aprox.

Puede combinarse con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería.

La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.