Año 2024

CUCHILLO RETIRADO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Retirado de una colección privada, previamente comprado
* Estado: Como nuevo, nunca sacado de su caja 
* Disponible comercialmente: Descatalogado, modelo 1991
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: /
* Marcas en el mango: /
* Caja: Presente, original, con logotipos «50 Aniversario Pearl Harbour».
* Funda: Presente
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente, juego completo
* Probado y certificado por nuestro laboratorio interno.

Este Ka-Bar 1217, fabricado en 1991, es un cuchillo conmemorativo diseñado para celebrar el 50 aniversario del ataque japonés a Pearl Harbor el 7 de diciembre de 1941. Este ataque sorpresa, llevado a cabo por la Armada Imperial Japonesa, tenía como objetivo destruir la Flota del Pacífico estadounidense e impedir una rápida respuesta a la expansión japonesa. El ataque causó la muerte de unas 2.400 personas, entre militares y civiles, y provocó la entrada de Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial, que declaró la guerra a Japón al día siguiente.

El Ka-Bar 1217, con su hoja de acero de alto contenido en carbono y mango de anilla de cuero, tiene el mismo diseño que el legendario cuchillo Ka-Bar utilizado por los soldados estadounidenses durante el conflicto. La hoja lleva grabado el logotipo del 50 aniversario y una imagen simbólica de Pearl Harbor, lo que convierte al cuchillo en una pieza de coleccionista y un homenaje a la memoria histórica del acontecimiento. El Ka-Bar 1217 no es sólo una herramienta, sino un signo de honor y respeto a las víctimas del ataque y a los héroes que contribuyeron a la victoria de los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial.

A diferencia de los modelos estándar, aquí tenemos un grabado en el lado derecho de la hoja, arandelas de cuero moldeadas a mano con un aspecto envejecido, e incluso la vaina está fabricada como los modelos de los años 40, con cuero más oscuro y grapas de acero además de las tradicionales costuras de color crema en contraste.

Uso previsto: Táctico/Militar

Hoja: Acero al carbono 1095 56/58HRC
Empuñadura: Anillas de cuero moldeadas a mano con aspecto envejecido
Longitud de la hoja: 180mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 290 mm.
Equilibrio: retranqueado - 1 cm. de la rama inferior de la guarda
Peso: 305g.
Vaina: cuero, con costuras de contraste y grapas de acero
Notas: Rarísima edición conmemorativa de 1991 para el 50 aniversario del ataque a Pearl Harbour

El Cortador de Tubetes SAN-SLICE con mango de madera profesional es una herramienta de alta calidad diseñada para obtener rebanadas finas y uniformes. 
Su hoja lisa de acero inoxidable, larga 6 cm, asegura un corte limpio y preciso, perfecto para trufas, setas, verduras, parmesano y chocolate.
El diseño combina acero inoxidable cepillado con elegantes inserciones de madera de nogal, lo que no solo lo hace robusto, sino también estéticamente agradable. 
El regulador de espesor permite obtener rebanadas del mismo grosor, garantizando precisión en cada uso.
Con una longitud total de 20 cm y un mango ergonómico, el SAN-SLICE ofrece un agarre seguro y cómodo. 
Se recomienda lavar el cuchillo a mano con detergentes suaves y secarlo cuidadosamente para preservar su calidad.

Longitud de la cuchilla: 6cm

Longitud total: 20cm

La Línea Premana Professional presenta el cuchillo de despellejado de 12 cm, una herramienta indispensable para los profesionales del sector alimentario, especialmente indicado para el desollado y el procesamiento de carnes crudas.
Este cuchillo destaca por su hoja rígida, diseñada para garantizar precisión y robustez durante las operaciones de corte, ofreciendo un excelente control en todas las fases del mecanizado.
El mango ergonómico está hecho con una tecnología de doble estampación e incluye un revestimiento de material antideslizante, que asegura un agarre seguro y cómodo incluso en condiciones húmedas. Además, está tratado con un aditivo Biomaster, que proporciona una protección antibacteriana para mayor seguridad higiénica durante el uso.

Uso: Cuchillo para despellejar

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímeros esterilizables anticorrosión

Longitud de la cuchilla: 12cm

Longitud total: 26cm.

Peso: 118g

Línea: Premana 

Adecuado para: Carne 

Premana Línea Profesional 

Tenedor curvo 33 

Longitud total: 33 cm. 

Tenedor de dos puntas con hoja curva afilada. 

País de producción: Italia 

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC 

Mango: de polímero anticorrosión esterilizable, con aditivo antibacteriano Biomaster 

Longitud de la hoja: 18 cm 

Longitud total: 33cm 

Peso: 166g 

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli.

La versión plegable de la famosa navaja TDI Ka-Bar es perfecta para el uso diario. La hoja de acero inoxidable con perfil Spear Point se abre fácilmente gracias al sistema Flipper o a través de la ranura en la hoja. El robusto cierre Crossbar, accesible desde ambos lados, garantiza estabilidad y seguridad durante el uso.

El mango de nylon reforzado con fibra de vidrio la hace ligera y duradera. El diseño ergonómico y moleteado garantiza un agarre cómodo y seguro incluso con un uso prolongado. El clip es extraíble y se puede mover fácilmente al otro lado, lo que permite enganchar la navaja a cualquier bolsillo.

Uso previsto: Táctico / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS-8 57/59HRC
Acabado de la hoja: Recubrimiento en polvo
Mango: GFN
Longitud de la hoja: 72mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 185mm.
Peso: 96g.
Sistema de bloqueo: CrossBar Lock (Eje modificado)
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Plástico transparente y caja de cartón con logotipos Ka-Bar

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: verde

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: Naranja

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: amarillo

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: Rosa

De la colección Live to Explore, la famosa card Victorinox, compañera indispensable para diversas actividades cotidianas: Swisscard Sydney Style.
Una versión joven y enérgica, que evoca los colores y la luz de una tierra lejana. Presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un llavero con el logotipo de Victorinox.

Funciones:
1. abrecartas
2. tijeras
3. lima de uñas | destornillador 2,5 mm
4. regla (cm)
5. regla (pulgadas)
6. alfiler
7. pinzas
8. palillo de dientes
9. biros a presión
10. lima de uñas
11. destornillador de 2,5 mm
12. cuchilla pequeña

Peso: tarjeta sólo 26 g (52 g con estuche).

De la colección Live to Explore, la navaja multiusos mediana, ideal para diversas actividades cotidianas y algunas incursiones en camping/vacaciones: Companion Sydney Style.
Una versión joven y enérgica, que evoca los colores y la luz de una tierra lejana. Presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un llavero con el logotipo de Victorinox.

Funciones:
1. hoja grande (longitud 60 mm)
2. sacacorchos
3. escariador, perforador y punzón de costura
4. tijeras
5. gancho multiusos
6. llavero
7. pinzas
8. palillo de dientes
9. biros a presión
10. lima de uñas
11. limpiador de uñas
12. abre paquetes
13. destornillador de 3 mm
14. abridor de botellas
15. destornillador de 6 mm
16. pelacables

Peso: 83 g sólo cuchillo (100 g con cordel).

De la colección Live to Explore, la navaja multiusos básica, perfecta para cualquier ocasión: Classic SD Sydney Style.
Una versión joven y enérgica, que evoca los colores y la luz de una tierra lejana.. Presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un llavero con el logotipo de Victorinox.

Funciones:
1. hoja (longitud 40 mm)
2. lima de uñas
3. destornillador
4. tijeras
5. anilla
6. pinzas
7. palillo de dientes

Peso: 21 g sólo la navaja (35 g con el llavero).

De la colección Live to Explore, la famosa card Victorinox, compañera indispensable para diversas actividades cotidianas: Swisscard New York Style.
Una versión tan dinámica y chispeante como la ciudad a la que rinde homenaje. Presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un llavero con el logotipo de Victorinox.

Funciones:
1. abrecartas
2. tijeras
3. lima de uñas | destornillador 2,5 mm
4. regla (cm)
5. regla (pulgadas)
6. alfiler
7. pinzas
8. palillo de dientes
9. biros a presión
10. lima de uñas
11. destornillador de 2,5 mm
12. cuchilla pequeña

Peso: tarjeta sólo 26 g (52 g con estuche).

De la colección Live to Explore, la navaja multiusos básica, perfecta para cualquier ocasión: Classic SD New York Style.
Una versión tan dinámica y chispeante como la ciudad a la que rinde homenaje. Presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un llavero con el logotipo de Victorinox.

Funciones:
1. hoja (longitud 40 mm)
2. lima de uñas
3. destornillador
4. tijeras
5. anilla
6. pinzas
7. palillo de dientes

Peso: 21 g sólo la navaja (35 g con el llavero).

Smart Card con Cardprotector y Moneyband

Lo último en funcionalidad de bolsillo para el uso diario. Descubra Smart Card Wallet: una solución innovadora para proteger y guardar hasta seis tarjetas para llevar con usted. Combinando la funcionalidad de Smart Card con la seguridad simplificada de Cardprotector y la elegante y compacta Moneyband, ofrece ingenio y agilidad en un diseño minimalista. Inteligente de nombre y de hecho.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
* Combina Smart Card con ingeniosas herramientas cotidianas como Cardprotector y Moneyband en una cartera excepcionalmente segura
* Cartera Smart Card con diez funciones, incluidos Cardprotector y Moneyband. Su diseño elegante y minimalista cabe en cualquier bolsillo
* Ofrece una capacidad de uso natural y está siempre a mano. Puede contener hasta seis tarjetas y cuenta con un exclusivo mecanismo patentado para introducir y extraer las tarjetas de forma rápida y sencilla en el momento del pago

INSTRUMENTOS
Protector de tarjetas / Pinza para billetes / Cuchilla, pequeña / Tijeras / Lima de uñas | Destornillador 2,5 mm / Alfiler / Pinzas / Palillo de dientes / Biros a presión

DIMENSIONES
Altura: 17 mm
Longitud: 104 mm
Anchura: 65 mm
Peso: 81 g

Smart Card con Cardprotector y Moneyband

Lo último en funcionalidad de bolsillo para el uso diario. Descubra Smart Card Wallet: una solución innovadora para proteger y guardar hasta seis tarjetas para llevar con usted. Combinando la funcionalidad de Smart Card con la seguridad simplificada de Cardprotector y la elegante y compacta Moneyband, ofrece ingenio y agilidad en un diseño minimalista. Inteligente de nombre y de hecho.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
* Combina Smart Card con ingeniosas herramientas cotidianas como Cardprotector y Moneyband en una cartera excepcionalmente segura
* Cartera Smart Card con diez funciones, incluidos Cardprotector y Moneyband. Su diseño elegante y minimalista cabe en cualquier bolsillo
* Ofrece una capacidad de uso natural y está siempre a mano. Puede contener hasta seis tarjetas y cuenta con un exclusivo mecanismo patentado para introducir y extraer las tarjetas de forma rápida y sencilla en el momento del pago

INSTRUMENTOS
Protector de tarjetas / Pinza para billetes / Cuchilla, pequeña / Tijeras / Lima de uñas | Destornillador 2,5 mm / Alfiler / Pinzas / Palillo de dientes / Biros a presión

DIMENSIONES
Altura: 17 mm
Longitud: 104 mm
Anchura: 65 mm
Peso: 81 g

De la colección Live to Explore, la famosa card Victorinox, compañera indispensable para diversas actividades cotidianas: Swisscard Paris Style.
Una versión moderna, icónica y elegante, presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un estuche de polipiel.

Funciones:
1. abrecartas
2. tijeras
3. lima de uñas | destornillador 2,5 mm
4. regla (cm)
5. regla (pulgadas)
6. alfiler
7. pinzas
8. palillo de dientes
9. biros a presión
10. lima de uñas
11. destornillador de 2,5 mm
12. cuchilla pequeña

Peso: tarjeta sólo 26 g (52 g con estuche).

De la colección Live to Explore, la navaja multiusos mediana, ideal para diversas actividades cotidianas y algunas incursiones en camping/vacaciones: Companion Paris Style.
Una versión moderna, icónica y elegante, presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un cordón con el logotipo de Victorinox.

Funciones:
1. hoja grande (longitud 60 mm)
2. sacacorchos
3. escariador, perforador y punzón de costura
4. tijeras
5. gancho multiusos
6. llavero
7. pinzas
8. palillo de dientes
9. biros a presión
10. lima de uñas
11. limpiador de uñas
12. abre paquetes
13. destornillador de 3 mm
14. abridor de botellas
15. destornillador de 6 mm
16. pelacables

Peso: 83 g sólo cuchillo (100 g con cordel).

De la colección Live to Explore, la navaja multiusos básica, perfecta para cualquier ocasión: Classic SD Paris Style.
Una versión moderna, icónica y elegante, presentada en una elegante caja de cartón y acompañada de un llavero con el logotipo de Victorinox.

Funciones:
1. hoja (longitud 40 mm)
2. lima de uñas
3. destornillador
4. tijeras
5. anilla
6. pinzas
7. palillo de dientes

Peso: 21 g sólo la navaja (35 g con el llavero).

Práctico y compacto, este rollo dispone de bolsillos diseñados para guardar 3 cuchillos o utensilios de cocina, garantizando una organización eficaz y segura.

Contenido:

Cuchillo Serrado 160(Edición Limitada): Este cuchillo de hoja semirrígida es ideal para cortar y pelar frutas y verduras. Equipado con un mango ergonómico de doble molde y material antideslizante, ofrece un agarre seguro y cómodo. La hoja microdentada garantiza facilidad de uso y durabilidad.

Cuchillo curvo: Este cuchillo de hoja rígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras, garantizando precisión y control en cada movimiento.

Pelador de doble hoja: Esta herramienta cuenta con una doble hoja, ideal para pelar patatas y verduras. El mango ergonómico de doble moldeado y material antideslizante garantiza un agarre cómodo y seguro durante el uso.

- Diseñado para ofrecer la máxima seguridad durante el uso.
- Los materiales y el diseño de alta calidad garantizan un rendimiento duradero.
- Fácil de limpiar, lo que ayuda a mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
- El mango ergonómico está diseñado para proporcionar la máxima comodidad y reducir la fatiga durante un uso prolongado.

Esta espátula es el accesorio ideal para los aficionados a la barbacoa y para quienes disfrutan asando a la parrilla.

- Tiene una hoja muy ancha, que permite dar la vuelta a la carne, el pescado y las verduras con facilidad, sin perforarlos ni estropearlos. Esta característica la hace perfecta para manipular incluso los alimentos más delicados.
- La forma especial de la cuchilla no sólo facilita su uso durante la cocción, sino que también permite utilizarla para limpiar la parrilla. Está diseñada para eliminar los restos de comida y la grasa incrustada, manteniendo la parrilla limpia y lista para el siguiente uso.
- El mango está doblemente moldeado, proporcionando un agarre ergonómico y cómodo. Esto garantiza un agarre firme y seguro, reduciendo la fatiga durante un uso prolongado.
- El mango está recubierto con un material antideslizante, que incluye un aditivo Biomaster. Este aditivo proporciona una protección antimicrobiana permanente, garantizando la higiene y la seguridad durante la preparación de alimentos.

Esta espátula es imprescindible para todo amante de la barbacoa, ya que combina funcionalidad, seguridad y facilidad de uso en una herramienta de alta calidad. Perfecta tanto para cocineros experimentados como para principiantes, garantiza excelentes resultados cada vez que se enciende la parrilla.

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 14 cm

Longitud total: 30cm

Peso: 152g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Este año Bamix celebra su 70 aniversario con el lanzamiento de la batidora de inmersión Bamix M200 Jubilee Edition. 
Disponible en dos elegantes colores de edición limitada, verde menta y oliva, la Bamix M200 está equipada con un potente motor de 200 vatios.
La tecnología de motor suizo hace que el uso de la batidora sea sencillo e intuitivo, gracias a los prácticos botones revestidos que permiten seleccionar la velocidad con un simple toque.
Esta versátil batidora es perfecta para procesar todos los ingredientes a la perfección. Con los accesorios adecuados, podrá preparar cremas, sopas, salsas, batidos de verduras, alimentos congelados o incluso triturar cubitos de hielo.

Los accesorios incluidos son:

Disco perforado: ideal para batir o montar cremas, batidos y mayonesa.
Disco plano: perfecto para consistencias espumosas y ligeras como nata, leche o claras de huevo.
Cuchilla multiusos: versátil y adecuada para procesar incluso los ingredientes más duros, como el hielo.
Procesador: triturador para pulverizar ingredientes secos como hierbas, cereales, chocolate, especias y quesos curados.
Vasos de 400 ml y 700 ml: perfectos para preparar salsas o papillas.
Cepillo: ideal para limpiar el cabezal de la batidora.
Soporte: para guardar la batidora después de usarla.

- Potencia del motor: 200 W
- 2 niveles de velocidad: 16.000 rpm y 18.000 rpm
- Longitud de la varilla: 14 cm
- Garantía: 10 años

Este año Bamix celebra su 70 aniversario con el lanzamiento de la batidora de inmersión Bamix M200 Jubilee Edition. 
Disponible en dos elegantes colores de edición limitada, verde menta y oliva, la Bamix M200 está equipada con un potente motor de 200 vatios.
La tecnología de motor suizo hace que el uso de la batidora sea sencillo e intuitivo, gracias a los prácticos botones revestidos que permiten seleccionar la velocidad con un simple toque.
Esta versátil batidora es perfecta para procesar todos los ingredientes a la perfección. Con los accesorios adecuados, podrá preparar cremas, sopas, salsas, batidos de verduras, alimentos congelados o incluso triturar cubitos de hielo.

Los accesorios incluidos son:

Disco perforado: ideal para batir o montar cremas, batidos y mayonesa.
Disco plano: perfecto para consistencias espumosas y ligeras como nata, leche o claras de huevo.
Cuchilla multiusos: versátil y adecuada para procesar incluso los ingredientes más duros, como el hielo.
Procesador: triturador para pulverizar ingredientes secos como hierbas, cereales, chocolate, especias y quesos curados.
Vasos de 400 ml y 700 ml: perfectos para preparar salsas o papillas.
Cepillo: ideal para limpiar el cabezal de la batidora.
Soporte: para guardar la batidora después de usarla.

- Potencia del motor: 200 W
- 2 niveles de velocidad: 16.000 rpm y 18.000 rpm
- Longitud de la varilla: 14 cm
- Garantía: 10 años

Descubra la excelencia de la Línea Profesional Premana con el Spelucchino de 11 cm. 
Este cuchillo de hoja semirrígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras con precisión.

- Cuenta con una hoja de micro sierra que garantiza facilidad de uso y durabilidad.
- La hoja está diseñada para resistir el desgaste, manteniendo su filo durante mucho tiempo.
- El mango ergonómico de doble moldeado ofrece un agarre cómodo y seguro gracias al material antideslizante enriquecido con aditivo Biomaster.
- Es ideal para el uso diario profesional y doméstico.

No se pierda esta edición limitada que combina calidad, durabilidad y diseño innovador. 

País de fabricación: Italia

Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 11 cm

Longitud total: 21cm

Peso: 35g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Uso recomendado: Cuchillo de trinchar rígido ideal para cortar bloques de chocolate, verduras y frutas correosas (por ejemplo, piña, cardos). La hoja dentada es ideal para cortar fácilmente todo tipo de pan, incluso el más crujiente.

País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 210mm.
Longitud total: 338 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 194g.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida, lisa y afilada con dos puntas para cortar y servir queso.

País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 180mm.
Longitud total: 310 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 139g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad. 
Garantizan una seguridad, fiabilidad e higiene superiores, con una combinación de excelente dureza, flexibilidad y potencia de corte.
La línea es única y tiene características de alta calidad que no se encuentran en otras líneas profesionales.

Longitud de la cuchilla: 30cm

- Ideal para pastelería y para cocinar en plancha o grill
- Cuchilla flexible que ofrece un alto rendimiento y resistencia al astillado
- Mango ergonómico con doble moldeado y material antideslizante, enriquecido con aditivo Biomaster, garantiza un agarre seguro e higiénico

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante su uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef de 18 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 18 cm

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante el uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef Plegada de 27 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 27 cm.

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

Los colores de este año proceden del traje popular Mora del siglo XVII, uno de los trajes populares más antiguos de Suecia. Aquí el tejido verde se encuentra con el clásico color Rojo Dala típico de nuestros cuchillos. Juntos, dan nueva vida a la combinación de colores que en su día hizo famoso al pueblo de Mora en todo el mundo.

La gente sigue vistiendo el traje popular de Mora en ocasiones especiales, como en pleno verano, en bodas o en eventos de música folk. A lo largo de los años, el traje ha sufrido pocos cambios y se ha mantenido prácticamente igual. Tanto el traje popular de mora como el Morakniv se llevan con orgullo, en consonancia con la tradición establecida por los antepasados y el patrimonio que se ha desarrollado y cultivado a lo largo de los años.

El cuchillo, con su mango ergonómico de polímero en forma de barril, tiene un robusto protector para los dedos y una hoja de acero al carbono de 2,0 mm de grosor, que garantiza resistencia y estabilidad en cada corte. 

Uso previsto: Senderismo / Caza / Deporte

Tipo de fabricación: Industrial
Hoja: Acero inoxidable sueco reciclado 12C27
País de fabricación: Suecia
Mango: Termoplástico
Longitud de la hoja: 91mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud total: 206mm.
Peso: 109g.
Funda: Material plástico
Notas: Color exclusivo de edición limitada para el año 2024

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Cuchillo para pan

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 370mm.

Longitud total: 495mm.

Peso: 231g.

La espátula ancha para freír Sanelli es una herramienta esencial para dar la vuelta, levantar y servir alimentos fritos con precisión y facilidad. 
La hoja de 17 cm de ancho es ideal para manipular alimentos como tortitas, pescado y huevos, minimizando el riesgo de dañarlos.
Fabricada con materiales duraderos de alta calidad, garantiza durabilidad y fiabilidad. 
La hoja fina y afilada se desliza fácilmente bajo los alimentos, mientras que el mango ergonómico ofrece un agarre cómodo y seguro.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli está diseñada para satisfacer las necesidades de profesionales, aficionados y usuarios domésticos, ofreciendo calidad y versatilidad en la cocina.

Longitud de la hoja: 17 cm

Uso recomendado: Cuchillo con filo de sierra para cortar y servir cítricos

País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 160mm.
Longitud total: 217 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 36g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja semirrígida, ideal para embutidos de tamaño pequeño/mediano (por ejemplo, salami, coppa, panceta).

País de producción: Italia
Hoja: de acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 240 mm.
Longitud total: 370 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 138g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida ideal para carnicería y procesado de carne cruda

País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud total: 310 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 152g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida ideal para carnicería y procesado de carne cruda

País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 220 mm.
Longitud total: 350 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 174g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

El cortaúñas de bolsillo fabricado en Suiza por Victorinox representa la excelencia en el sector. Fabricado con acero inoxidable de la más alta calidad, esta herramienta ofrece una precisión de corte superior y una durabilidad inigualable. Su construcción garantiza la resistencia a la corrosión y a la abrasión, asegurando un rendimiento fiable a lo largo del tiempo.
Con su diseño ligero y delgado, el cortaúñas de bolsillo es increíblemente cómodo de llevar allá donde vaya.
Fiable, práctico y de gran calidad, es una elección sin concesiones para quienes aprecian la excelencia y la precisión suizas.
Altura: 6,7 mm
Longitud: 60 mm
Peso: 12 g