Año 2024

Con la Recon M1, Cold Steel explora una nueva adición a sus líneas existentes, tal y como sugiere el nombre. Y esta nueva adición es algo que entusiasmará a los entusiastas de los cuchillos: el uso del famoso acero MagnaCut en las hojas de los productos Cold Steel, empezando por el nuevo Recon M1.

Fabricada en Italia, la Recon M1 ofrece un afilado, una resistencia y una durabilidad inigualables gracias a su construcción en acero MagnaCut. Conocida por su robustez y extrema resistencia al desgaste y a la corrosión, la hoja MagnaCut clip-point de más de 10cm ofrece una extraordinaria retención del filo asegurando la capacidad de enfrentarse a cualquier reto y gracias a su microestructura la hoja es también mucho más fácil de afilar que otros aceros.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero CPM-MagnaCut
Tratamiento de la hoja: PVD negro
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 10.16mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 136mm.
Longitud total: 238mm.
Grosor cerrada: 13mm.
Peso: 147 g.
Apertura: Pasador
Cierre: Tri-AD Lock
Clip: Acero inoxidable con acabado PVD, extraíble y reversible, tip-up
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: -

La cocotte ovalada de Staub es perfecta para preparar deliciosos guisos, como gulash o especialidades francesas. 
Desarrollada en Francia para la cocción lenta, esta olla permite que los sabores se desarrollen plenamente, intensificando el gusto de los ingredientes. 
Fabricada en hierro fundido, garantiza una distribución y retención uniformes del calor. 
El interior está esmaltado en negro mate, lo que realza las propiedades de cocción del hierro fundido y crea un bello contraste con el exterior gris grafito, haciéndola ideal para servir directamente en la mesa. Además de su aspecto estético, la cocotte mantiene la comida caliente durante mucho tiempo.

Material: Hierro fundido esmaltado por dentro en negro mate, gris grafito por fuera

Dimensiones: 27x14,40cm

Capacidad: 3,2 litros

Peso: 4,61kg

Versatilidad: Apta para todo tipo de placas, incluidas las de inducción, y se puede utilizar en el horno para recetas de cocción larga.

Cocción: Ideal para sellar y cocinar a fuego lento asados y pollos enteros.

Conservación del calor: Mantiene la comida caliente durante mucho tiempo gracias al hierro fundido y a la tapa hermética.

La cocotte ovalada de Staub es perfecta para preparar deliciosos guisos, como gulash o especialidades francesas. 
Desarrollada en Francia para la cocción lenta, esta olla permite que los sabores se desarrollen plenamente, intensificando el gusto de los ingredientes. 
Fabricada en hierro fundido, garantiza una distribución y retención uniformes del calor. 
El interior está esmaltado en negro mate, lo que realza las propiedades de cocción del hierro fundido y crea un bello contraste con el exterior gris grafito, haciéndola ideal para servir directamente en la mesa. Además de su aspecto estético, la cocotte mantiene la comida caliente durante mucho tiempo.

Material: Hierro fundido esmaltado por dentro en negro mate, gris grafito por fuera

Dimensiones: 29x15cm

Capacidad: 4,2 litros

Peso: 5,54kg

Versatilidad: Apta para todo tipo de placas, incluidas las de inducción, y puede utilizarse en el horno para recetas de cocción larga.

Cocción: Ideal para sellar y cocinar a fuego lento asados y pollos enteros.

Conservación del calor: Mantiene la comida caliente durante mucho tiempo gracias al hierro fundido y a la tapa hermética.

Fabricada en Francia, esta olla ofrece una sólida construcción con tapa hermética que retiene la humedad y redistribuye uniformemente los líquidos sobre los alimentos. 
Es apta para el horno hasta 260°C.
La base esmaltada lisa es compatible con todo tipo de placas. 
Cada pieza es única. La superficie interior rugosa garantiza un dorado excepcional sin necesidad de ningún tratamiento preventivo.

- Ideal para derretir mantequilla o preparar pequeñas cantidades de salsa
- Mantiene la comida caliente durante mucho tiempo en la mesa
- Apta para todo tipo de placas, incluida la inducción, y también se puede utilizar en el horno o el grill

Diámetro: 12 cm

Longitud: 18,5 cm

Altura: 5cm

Peso: 712g

La cocotte ovalada de Staub es una olla tradicional francesa para la cocción lenta y la preparación de deliciosos guisos y gulasch. Está hecha de hierro fundido y tiene un esmaltado negro mate en el interior. El hierro fundido esmaltado es especialmente adecuado para la cocción lenta debido a sus excelentes propiedades térmicas que dan a la carne una hermosa textura y realzan el sabor de todos los ingredientes.

La cocotte ovalada de Staub tiene una superficie exterior gris grafito, lo que la convierte en el centro de atención de cualquier cocina o comedor.

Tiene un diámetro de 17 cm, una altura de 11,65 cm y una capacidad de 1 L.

Gracias a sus dos asas, es ideal para su uso en placas eléctricas, de gas o de inducción, así como en hornos. Los grandes chefs utilizan ollas de hierro fundido. Pero incluso para los novatos en la cocina, cocinar es fácil con la cocotte Staub. Inspírese en la cocina francesa, famosa por delicias como el boeuf à la ficelle (ternera hervida atada con una cuerda), y cree sus propias recetas en una cocotte Staub.

Ideal para sellar y cocinar a fuego lento asados y pollos enteros

Para un resultado de cocción jugoso y tierno gracias a la tapa

El esmaltado interior negro mate es ideal para un dorado especialmente crujiente y es muy duradero

Apta para todo tipo de placas, incluida la inducción, también se puede colocar en el horno/parrilla

La mini Cocotte redonda Negro le mostrará nuevas maneras de cocinar platos a fuego lento. Esta cacerola de hierro colado esmaltado tiene dos asas y una tapa que ajusta a la perfección. Mide 10 cm de diámetro, 7 cm de alto sin la tapa y tiene una capacidad de 0,25 litros. Por sus dimensiones, esta pequeña Cocotte es idónea para calentar raciones precocinadas o preparar guarniciones y postres. El recipiente de cocina de hierro colado esmaltado posee una buena retención y conductividad del calor. Además, el esmalte negro del interior conserva bien el sabor de los alimentos al cocinar. Esta Cocotte es apta para todas las fuentes de calor, también para el horno. Es ideal como molde para hornear pasteles pequeños. Dado que este material retiene el frío tan bien como el calor, la mini Cocotte es el recipiente adecuado para guardar postres fríos. La Cocotte de Staub destaca por su atractivo diseño y su amplia variedad de usos. Es también muy fácil de lavar. Con esta versátil Cocotte disfrutará con sus familiares y amigos de platos dulces, salados, fríos o calientes, preparados esmeradamente en su cocina.

Ideal para preparar porciones individuales en el horno Para platos dulces y salados. Por ejemplo: gratinados, crema catalana, etc. Preparación y servicio en mesa con estilo Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno.

La mini Cocotte redonda Albahaca le mostrará nuevas maneras de cocinar platos a fuego lento. Esta cacerola de hierro colado esmaltado tiene dos asas y una tapa que ajusta a la perfección. Mide 10 cm de diámetro, 7 cm de alto sin la tapa y tiene una capacidad de 0,25 litros. Por sus dimensiones, esta pequeña Cocotte es idónea para calentar raciones precocinadas o preparar guarniciones y postres. El recipiente de cocina de hierro colado esmaltado posee una buena retención y conductividad del calor. Además, el esmalte negro del interior conserva bien el sabor de los alimentos al cocinar. Esta Cocotte es apta para todas las fuentes de calor, también para el horno. Es ideal como molde para hornear pasteles pequeños. Dado que este material retiene el frío tan bien como el calor, la mini Cocotte es el recipiente adecuado para guardar postres fríos. La Cocotte de Staub destaca por su atractivo diseño y su amplia variedad de usos. Es también muy fácil de lavar. Con esta versátil Cocotte disfrutará con sus familiares y amigos de platos dulces, salados, fríos o calientes, preparados esmeradamente en su cocina.

Ideal para preparar porciones individuales en el horno Para platos dulces y salados. Por ejemplo: gratinados, crema catalana, etc. Preparación y servicio en mesa con estilo Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno.

Siguiendo la filosofía del fundador Francis Staub, cada pieza es única y se somete a las pruebas más estrictas para garantizar una alta calidad constante.
El hierro fundido esmaltado, recubierto de un esmalte vítreo, retiene y distribuye el calor uniformemente sobre cualquier superficie de cocción. También protege del frío, por lo que es ideal para conservar alimentos en el frigorífico.
El interior de esmalte «negro mate» ofrece resistencia a los cambios de temperatura y a los arañazos, facilitando la limpieza y mejorando el rendimiento con el paso del tiempo.
Cada pieza se funde individualmente, creando sutiles diferencias que le confieren un carácter exclusivo.
Las tapas de las cocottes están diseñadas para retener más vapor durante la cocción, con un sistema de pulverización 9 veces más eficaz que las tapas tradicionales.

Esta navaja plegable, creada con el renombrado diseñador Andrew Demko, cuenta con una hoja de 12,7 cm de acero S35VN, que ofrece una excepcional retención del filo y resistencia a la corrosión.

La hoja tiene un acabado negro lavado a la piedra para mayor durabilidad y elegancia. La empuñadura ergonómica de G10 de color verde oscuro garantiza un agarre firme incluso en condiciones adversas. Equipada con el sistema de bloqueo Tri-Ad de Cold Steel, garantiza que la hoja permanezca segura durante su uso.

Con una longitud total de 30,8 cm, un grosor de 4,8 mm y un peso de 351 gramos, el 5 Max es un cuchillo robusto y versátil, adecuado para una amplia gama de tareas, desde el corte de materiales rígidos hasta trabajos de precisión. Ideal para afrontar los retos más duros al aire libre, combina a la perfección estilo y sustancia.

Uso previsto: Deportivo / Hard Utility

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable CPM-S35VN
Tratamiento de la hoja: Negro Stonewashed
Mango: G10 con carpetas internas de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 130mm.
Grosor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 308mm.
Peso: 351g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: Reversible y desmontable, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew Demko

Siguiendo la filosofía del fundador Francis Staub, cada pieza es única y se somete a las pruebas más estrictas para garantizar una alta calidad constante.
El hierro fundido esmaltado, recubierto de un esmalte vítreo, retiene y distribuye el calor uniformemente sobre cualquier superficie de cocción. También protege del frío, por lo que es ideal para conservar alimentos en el frigorífico.
El interior de esmalte «negro mate» ofrece resistencia a los cambios de temperatura y a los arañazos, facilitando la limpieza y mejorando el rendimiento con el paso del tiempo.
Cada pieza se funde individualmente, creando sutiles diferencias que le confieren un carácter exclusivo.
Las tapas de las cocottes están diseñadas para retener más vapor durante la cocción, con un sistema de pulverización 9 veces más eficaz que las tapas tradicionales.

Material: Hierro fundido esmaltado

Revestimiento interior: Esmalte gris

Compatibilidad: Apta para todas las placas, incluida la inducción, y puede utilizarse en el horno/parrilla

Calor: Hasta 260°C

Frío: Hasta -20°C

Peso: 3,60 kg

Capacidad: 2,20 l

Diámetro: 20 cm

Durante siglos, los cocineros han aprovechado las propiedades naturales de conservación y distribución del calor del hierro fundido.
El esmaltado negro mate del interior y el exterior ofrece ventajas culinarias excepcionales para dorar, estofar y asar. 
El esmaltado de color del exterior añade un toque de elegancia a su cocina y a su mesa.

- Apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de gas, eléctricas y de inducción. Soporta temperaturas de hasta 260°C en el horno
- Resistente a las virutas y apta para el lavavajillas
- Las ranuras especiales de la sartén dejan marcas de grill en los alimentos
- Permite hacer filetes tiernos y jugosos, pollo y filetes de pavo

Material: Hierro fundido esmaltado
Revestimiento interior: Esmalte negro mate
Compatibilidad: Apta para todas las placas, incluida la inducción, y puede usarse en horno/grill
Calor: Hasta 260°C
Frío: Hasta -20°C
Peso: 3,20 kg
Capacidad: 2,20 l
Diámetro: 26 cm

* Apertura suave: el pivote con rodamiento de bolas IKBS™ despliega la hoja suavemente.
* Fácil de afilar: la hoja de acero inoxidable de alto carbono toma bien el filo
* Apertura rápida: la aleta despliega la hoja rápidamente
* Fuerte y ligera: la empuñadura de nylon reforzado con fibra de vidrio es fuerte y ligera
* Fácil de cerrar: el bloqueo del forro se puede cerrar fácilmente con una mano
* Opciones de transporte: clip ajustable para diestros o zurdos

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable 1.4116
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: FRN (Nylon reforzado con fibra de vidrio) con forros de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 66.2mm.
Grosor de la hoja: 2.26mm.
Longitud cerrada: 90.3mm.
Longitud total: 155.5mm.
Peso: 45.3g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos CRKT
Notas: Diseño de Richard Rogers

Uso previsto: táctico / deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero al carbono SK-5
Tratamiento de cuchilla: pintura negra Tuff-Ex
Pseudónimo: Kray-Ex (Kraton)
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 275 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 230 g.
Funda: segura-Ex en ABS
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold Steel

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 31 cm

Anchura: 9 cm

Altura del producto: 2,70 cm

Longitud del mango de madera: 10 cm

Peso: 0,10 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 22 cm

Anchura: 4,50 cm

Altura del producto: 1,80 cm

Longitud del mango de madera: 10cm

Peso: 0,06 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 31 cm

Anchura: 9,40 cm

Altura del producto: 3,90 cm

Longitud del mango de madera: 10cm

Peso: 0,09 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 31 cm

Anchura: 5,80 cm

Altura del producto: 2,40 cm

Longitud del mango: 10 cm

Peso: 0,17 kg

Apreciada tanto por los chefs profesionales como por los entusiastas de la cocina, Staub ha volcado toda su experiencia en una nueva línea de utensilios y accesorios de cocina para complementar la reconocida batería de cocina de hierro fundido de la empresa. Caracterizados por un diseño sofisticado y ergonómico, los utensilios Staub están diseñados para adaptarse perfectamente a la forma de la mano, al igual que las ollas y los cuencos. Fabricados en silicona negra mate de alta resistencia y madera de acacia respetuosa con el medio ambiente, estos utensilios de cocina pueden utilizarse en cualquier superficie, ofreciendo una durabilidad y practicidad sin concesiones.

Largo: 22 cm

Anchura: 7,80 cm

Altura del producto: 1,80 cm

Longitud del mango de madera: 10cm

Peso: 0,07kg

CUCHILLO RETIRADO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: retirada de una colección privada, comprada anteriormente
* Estado: como nuevo
* Disponible comercialmente: Descatalogado
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente
* Funda: /
* Manuales, certificados y garantías: Disponible
* Probada y certificada por nuestro laboratorio interno.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: Acero inoxidable 1.4116
Acabado de la hoja: Superficie satinada
Mango: Nylon GFN
Longitud de la hoja: 84 mm.
Grosor de la hoja: 2,3 mm.
Longitud cerrada: 120 mm.
Longitud total: 203 mm.
Peso: 139 g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipo CRKT
Notas: Apertura por rodamiento de bolas con sistema IKBS - Apertura mediante sistema Carson flipper - Diseño de Ken Onion

Descubra la parrilla rectangular negra de Staub, que viene con un práctico mango extraíble recubierto de silicona. 
Este producto combina todas las ventajas del hierro fundido esmaltado, un material famoso por su capacidad para retener y distribuir el calor uniformemente.

- El hierro fundido esmaltado retiene el calor y lo distribuye lenta y uniformemente sobre cualquier superficie de cocción.
- También retiene el frío, por lo que es ideal para conservar alimentos en el frigorífico.
- El revestimiento interior negro mate es muy resistente a los cambios de temperatura, las altas temperaturas y los arañazos
- Extremadamente duradero y resistente a los cortes
- Listo para usar inmediatamente y fácil de limpiar

Material: Hierro fundido esmaltado

Asa: Silicona gris, extraíble

Dimensiones: 34x21cm

Primer uso:

Aclarar la olla Staub con agua caliente.
Aplicar un poco de aceite y calentar suavemente durante 10 minutos.
Dejar enfriar. El aceite penetrará en los poros del esmalte, formando una base protectora.

Consejos de uso:

Limpiar con un detergente lavavajillas normal y una esponja suave.
Lavar con agua tibia y secar bien antes de guardar.
Aplicar siempre un poco de aceite en la base antes de cocinar.
Evitar productos abrasivos, estropajos y el uso continuado del lavavajillas.