Año 2024

El Cortador de Tubetes SAN-SLICE con mango de madera profesional es una herramienta de alta calidad diseñada para obtener rebanadas finas y uniformes. 
Su hoja lisa de acero inoxidable, larga 6 cm, asegura un corte limpio y preciso, perfecto para trufas, setas, verduras, parmesano y chocolate.
El diseño combina acero inoxidable cepillado con elegantes inserciones de madera de nogal, lo que no solo lo hace robusto, sino también estéticamente agradable. 
El regulador de espesor permite obtener rebanadas del mismo grosor, garantizando precisión en cada uso.
Con una longitud total de 20 cm y un mango ergonómico, el SAN-SLICE ofrece un agarre seguro y cómodo. 
Se recomienda lavar el cuchillo a mano con detergentes suaves y secarlo cuidadosamente para preservar su calidad.

Longitud de la cuchilla: 6cm

Longitud total: 20cm

La Línea Premana Professional presenta el cuchillo de despellejado de 12 cm, una herramienta indispensable para los profesionales del sector alimentario, especialmente indicado para el desollado y el procesamiento de carnes crudas.
Este cuchillo destaca por su hoja rígida, diseñada para garantizar precisión y robustez durante las operaciones de corte, ofreciendo un excelente control en todas las fases del mecanizado.
El mango ergonómico está hecho con una tecnología de doble estampación e incluye un revestimiento de material antideslizante, que asegura un agarre seguro y cómodo incluso en condiciones húmedas. Además, está tratado con un aditivo Biomaster, que proporciona una protección antibacteriana para mayor seguridad higiénica durante el uso.

Uso: Cuchillo para despellejar

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímeros esterilizables anticorrosión

Longitud de la cuchilla: 12cm

Longitud total: 26cm.

Peso: 118g

Línea: Premana 

Adecuado para: Carne 

Premana Línea Profesional 

Tenedor curvo 33 

Longitud total: 33 cm. 

Tenedor de dos puntas con hoja curva afilada. 

País de producción: Italia 

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC 

Mango: de polímero anticorrosión esterilizable, con aditivo antibacteriano Biomaster 

Longitud de la hoja: 18 cm 

Longitud total: 33cm 

Peso: 166g 

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli.

Compatible con todos los cortapelos sin cable MOSER (KUNO, LI+PRO², GENIO PRO FADING EDITION, GENIO PRO, CHROM2STYLE, CHROM2STYLE BLENDING EDITION, NEO). -Ideal para eliminar masa y trabajar en peine.

CAMBIO RÁPIDO:

Cuchilla mágica estándar (longitud de corte 0,7 - 3) se puede desmontar en un instante sin necesidad de herramientas y se puede

ustituir por los otros cabezales de la gama MOSER. -Fabricado en Alemania, cabezal de acero inoxidable.

JUEGO DE CUCHILLAS MÁGICAS II

Ancho de la cuchilla 46 mm

Ajustable en 5 posiciones (altura de corte de 0,7 a 3 mm).

CHROM2STYLE BLENDING EDITION Máquina de corte profesional para degradados/transiciones

CUCHILLA BLENDING:

Cuchilla de precisión "Made in Germany" perfecta para pelo corto, transiciones suaves y desvanecimientos en pelo largo con la técnica de corte sobre peine. Longitud de corte extrema de 0,5 a 2 mm con ángulo de corte plano para mayor apurado. Los dientes escalonados cortan más rápido, con mayor precisión y crean un look natural.

INNOVACIÓN:

Los nuevos peines MOSER de fijación magnética con sistema MagClick® incorporado son mágicos: encajarlos en el juego de cuchillas es muy fácil e intuitivo.

CAMBIO RÁPIDO:

El sistema de cambio rápido de cuchilla permite una fácil limpieza y una sustitución rápida de cuchillas. ERGONÓMICA: Diseño fino y ergonómico. Agarre innovador con distribución equilibrada del peso que evita el desgaste en las articulaciones

POTENCIA CONSTANTE:

Motor especial con potencia de corte constante. Batería de litio de gran capacidad y alta eficiencia con una función de carga rápida de 1h20 y hasta 1h45 de autonomía.

ACCESORIOS:

Cuatro peines de fijación magnética: 1.5, 3, 4.5, 6 mm, base de carga, un cepillo de limpieza, aceite y un transformador.

 TIPO Máquina de corte a cable / batería

VOLTAJE 100-240V, 50/60 Hz a través de transformador

CABLE 3 m (transformador)

AUTONOMÍA Hasta 1h45

TIEMPO DE CARGA 1h20 con sistema de carga rápida

DIMENSIONES 178 × 48 × 52 mm

PESO ca. 270 g

CUCHILLAS BLENDING BLADE

ANCHO DE CORTE 46 mm

LONGITUD DE CORTE 0,5 - 2 mm

TIPO DE TRABAJO cable / batería

MOTOR Motor-DC con aislamiento acústico. Aprox. 5750 RPM

CONTROL DE VELOCIDAD Velocidad constante

SISTEMA DE INFORMACIÓN LED.

Moser - Cabezal de Recambio 1400 - 1406-7320

Cabezal profesional de acero inoxidable fabricado en Alemania 0,5 - 2 mm para resultados de corte precisos.

Cabezal de recambio original para el cortapelos Moser FADING EDITION1400-0002, ideal para cortes cortos y precisos.

Ancho 46 mm Longitud de corte 0,5-2 mm. 

También se puede utilizar en los modelos 1170 (C), 1420 (A-C). 

El juego incluye dos tornillos, un cabezal de corte y un casquillo.

Práctico y compacto, este rollo dispone de bolsillos diseñados para guardar 3 cuchillos o utensilios de cocina, garantizando una organización eficaz y segura.

Contenido:

Cuchillo Serrado 160(Edición Limitada): Este cuchillo de hoja semirrígida es ideal para cortar y pelar frutas y verduras. Equipado con un mango ergonómico de doble molde y material antideslizante, ofrece un agarre seguro y cómodo. La hoja microdentada garantiza facilidad de uso y durabilidad.

Cuchillo curvo: Este cuchillo de hoja rígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras, garantizando precisión y control en cada movimiento.

Pelador de doble hoja: Esta herramienta cuenta con una doble hoja, ideal para pelar patatas y verduras. El mango ergonómico de doble moldeado y material antideslizante garantiza un agarre cómodo y seguro durante el uso.

- Diseñado para ofrecer la máxima seguridad durante el uso.
- Los materiales y el diseño de alta calidad garantizan un rendimiento duradero.
- Fácil de limpiar, lo que ayuda a mantener un entorno de trabajo limpio y seguro.
- El mango ergonómico está diseñado para proporcionar la máxima comodidad y reducir la fatiga durante un uso prolongado.

Esta espátula es el accesorio ideal para los aficionados a la barbacoa y para quienes disfrutan asando a la parrilla.

- Tiene una hoja muy ancha, que permite dar la vuelta a la carne, el pescado y las verduras con facilidad, sin perforarlos ni estropearlos. Esta característica la hace perfecta para manipular incluso los alimentos más delicados.
- La forma especial de la cuchilla no sólo facilita su uso durante la cocción, sino que también permite utilizarla para limpiar la parrilla. Está diseñada para eliminar los restos de comida y la grasa incrustada, manteniendo la parrilla limpia y lista para el siguiente uso.
- El mango está doblemente moldeado, proporcionando un agarre ergonómico y cómodo. Esto garantiza un agarre firme y seguro, reduciendo la fatiga durante un uso prolongado.
- El mango está recubierto con un material antideslizante, que incluye un aditivo Biomaster. Este aditivo proporciona una protección antimicrobiana permanente, garantizando la higiene y la seguridad durante la preparación de alimentos.

Esta espátula es imprescindible para todo amante de la barbacoa, ya que combina funcionalidad, seguridad y facilidad de uso en una herramienta de alta calidad. Perfecta tanto para cocineros experimentados como para principiantes, garantiza excelentes resultados cada vez que se enciende la parrilla.

País de fabricación: Italia

Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 14 cm

Longitud total: 30cm

Peso: 152g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

Descubra la excelencia de la Línea Profesional Premana con el Spelucchino de 11 cm. 
Este cuchillo de hoja semirrígida es perfecto para cortar y pelar frutas y verduras con precisión.

- Cuenta con una hoja de micro sierra que garantiza facilidad de uso y durabilidad.
- La hoja está diseñada para resistir el desgaste, manteniendo su filo durante mucho tiempo.
- El mango ergonómico de doble moldeado ofrece un agarre cómodo y seguro gracias al material antideslizante enriquecido con aditivo Biomaster.
- Es ideal para el uso diario profesional y doméstico.

No se pierda esta edición limitada que combina calidad, durabilidad y diseño innovador. 

País de fabricación: Italia

Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC

Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster

Longitud de la hoja: 11 cm

Longitud total: 21cm

Peso: 35g

Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli

El accesorio imprescindible para el verano. 
El portabotellas térmico mantiene su vino o champán favorito a la temperatura ideal para beber durante mucho tiempo.
La bolsa térmica, fabricada con PU y material aislante EPE de alta calidad, es duradera, resistente al desgarro y fácil de manejar y limpiar. 
La resina termoplástica de alta calidad es reciclable. 
El material interior no contiene plastificantes nocivos.
Ideal para ir de compras, de viaje, al jardín o a la playa. 

Altura: 13x33cm   

Volumen: 2

BAJO PEDIDO TAMBIÉN DISPONIBLE EN AMARILLO Y AZUL

Uso recomendado: Cuchillo de trinchar rígido ideal para cortar bloques de chocolate, verduras y frutas correosas (por ejemplo, piña, cardos). La hoja dentada es ideal para cortar fácilmente todo tipo de pan, incluso el más crujiente.

País de fabricación: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 210mm.
Longitud total: 338 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 194g.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida, lisa y afilada con dos puntas para cortar y servir queso.

País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 180mm.
Longitud total: 310 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 139g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad. 
Garantizan una seguridad, fiabilidad e higiene superiores, con una combinación de excelente dureza, flexibilidad y potencia de corte.
La línea es única y tiene características de alta calidad que no se encuentran en otras líneas profesionales.

Longitud de la cuchilla: 30cm

- Ideal para pastelería y para cocinar en plancha o grill
- Cuchilla flexible que ofrece un alto rendimiento y resistencia al astillado
- Mango ergonómico con doble moldeado y material antideslizante, enriquecido con aditivo Biomaster, garantiza un agarre seguro e higiénico

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante su uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef de 18 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 18 cm

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli S.r.l. está diseñada para satisfacer las necesidades de los profesionales de la cocina, ofreciendo herramientas de alta calidad que combinan seguridad, fiabilidad e higiene.
Presenta un diseño ergonómico que mejora el agarre y reduce la fatiga durante el uso. 
El mango de doble moldeado utiliza material antideslizante y aditivo Biomaster para mejorar la higiene.
La Espátula de Chef Plegada de 27 cm es versátil, adecuada para trabajos de repostería y para cocinar a la plancha o a la parrilla. 
La hoja flexible tiene una dureza elevada (54-56 HRC) para garantizar cortes precisos y evitar que se astille.
Patentada en Europa y EE.UU., la línea Premana Professional ofrece innovación y fiabilidad, lo que la convierte en una excelente elección para los profesionales.

Longitud de la hoja: 27 cm.

- Espátula flexible, ideal para hornear y asar.
- Mango ergonómico de doble molde
- Material antideslizante con aditivo Biomaster
- Gran dureza (54-56 HRC)

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo indeformable de gran espesor 

Diámetro: 28cm

Altura: 11cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo indeformable de gran espesor 

Diámetro: 20cm

Altura: 11cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 32 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 28 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 24 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

El nuevo color 2024 ya debería abrirte el apetito para ir de excursión en la próxima primavera/verano.

En enero de 1997 se fundó la empresa, que en 2000 creó la línea BE COOL, diseñada por el diseñador alemán Volker Huntertmark.
Los productos de esta línea están fabricados con materiales de calidad y diseños únicos, y se utilizan en múltiples ocasiones (compras, acampada, ocio, bienestar).
Al introducir botellas y alimentos, sacados del frigorífico, en la bolsa refrigerante BE COOL, la temperatura fresca se mantendrá durante al menos 6-8 horas.

Detalles:

Material EPE de alta calidad con propiedades aislantes especiales Repelente al agua
Superficie muy resistente
Costuras especialmente resistentes al desgarro

Litros: 10,5

Medidas: 28X18X21

Las bolsas de moda te hacen sentir a gusto, porque el color está de moda.

El nuevo color 2024 ya debería abrirte el apetito para ir de excursión en la próxima primavera/verano.

En enero de 1997 se fundó la empresa, que en 2000 creó la línea BE COOL, diseñada por el diseñador alemán Volker Huntertmark.
Los productos de esta línea están fabricados con materiales de calidad y diseños únicos, y se utilizan en múltiples ocasiones (compras, acampada, ocio, bienestar).
Al introducir botellas y alimentos, sacados del frigorífico, en la bolsa refrigerante BE COOL, la temperatura fresca se mantendrá durante al menos 6-8 horas.

Detalles:

- Material EPE de alta calidad con propiedades aislantes especiales Repelente al agua
- Superficie muy resistente
- Costuras especialmente resistentes al desgarro

litros: 4,5

Medidas: 18X18X15cm

Las bolsas de moda te hacen sentir a gusto, porque el color está de moda.

El nuevo color 2024 ya debería abrirte el apetito para ir de excursión en la próxima primavera/verano.

En enero de 1997 se fundó la empresa, que en 2000 creó la línea BE COOL, diseñada por el diseñador alemán Volker Huntertmark.
Los productos de esta línea están fabricados con materiales de calidad y diseños únicos, y se utilizan en múltiples ocasiones (compras, acampada, ocio, bienestar).
Al introducir botellas y alimentos, sacados del frigorífico, en la bolsa refrigerante BE COOL, la temperatura fresca se mantendrá durante al menos 6-8 horas.

Detalles:

- Material EPE de alta calidad con propiedades aislantes especiales Repelente al agua
- Superficie muy resistente
- Costuras especialmente resistentes al desgarro

litros: 28

Medidas: 44X22X29cm

Los bolsos de moda te hacen sentir a gusto, porque el color está de moda.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Cuchillo para pan

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 370mm.

Longitud total: 495mm.

Peso: 231g.

La espátula ancha para freír Sanelli es una herramienta esencial para dar la vuelta, levantar y servir alimentos fritos con precisión y facilidad. 
La hoja de 17 cm de ancho es ideal para manipular alimentos como tortitas, pescado y huevos, minimizando el riesgo de dañarlos.
Fabricada con materiales duraderos de alta calidad, garantiza durabilidad y fiabilidad. 
La hoja fina y afilada se desliza fácilmente bajo los alimentos, mientras que el mango ergonómico ofrece un agarre cómodo y seguro.
La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli está diseñada para satisfacer las necesidades de profesionales, aficionados y usuarios domésticos, ofreciendo calidad y versatilidad en la cocina.

Longitud de la hoja: 17 cm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 20 cm

Altura: 4,5 cm

Fondo: 8 mm

Uso recomendado: Cuchillo con filo de sierra para cortar y servir cítricos

País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 160mm.
Longitud total: 217 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 36g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja semirrígida, ideal para embutidos de tamaño pequeño/mediano (por ejemplo, salami, coppa, panceta).

País de producción: Italia
Hoja: de acero inoxidable quirúrgico con una dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 240 mm.
Longitud total: 370 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 138g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida ideal para carnicería y procesado de carne cruda

País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud total: 310 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 152g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

Uso recomendado: Cuchillo de hoja rígida ideal para carnicería y procesado de carne cruda

País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable quirúrgico con dureza de 54-56 HRC
Mango: de polímero esterilizable anticorrosión, con aditivo antibacteriano Biomaster
Longitud de la hoja: 220 mm.
Longitud total: 350 mm.
Embalaje: funda de cuchilla de cartón con logotipos Sanelli
Peso: 174g.

LAS HOJAS
La forma convexa de la hoja garantiza un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario y también se caracteriza por: alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alto poder de corte, larga vida del filo, forma del filo especialmente diseñada para uso profesional, excelente facilidad de reafilado.

LOS MANGOS
Diseño ergonómico exclusivo del mango, resultado de estudios especiales realizados en Institutos Universitarios cualificados (unidad de investigación denominada EPM: Ergonomía de la Postura y del Movimiento en el Politécnico de Milán) y validados mediante pruebas experimentales informatizadas.

PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
Sanelli y Biomaster han desarrollado una protección antibacteriana permanente para los mangos de los cuchillos de la línea Premana utilizando iones de plata.

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 24 cm

Altura: 4,5 cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 24 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 24 cm

Altura: 11cm

Fondo: 8mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 20 cm

Altura: 12cm

Fondo: 8mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Mango extraíble patentado
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 32 cm

Altura: 4,5 cm

Fondo: 8mm