Utensilios de Cocina

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Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO Seca, deshidratada, liofilizado, desmenuzable, crujiente: Kosmos cocinar estas palabras que evocan la ausencia de sangre, comunicar visualmente, el gusto y el oído muy preciso. La teja de polenta suave, que se deshace en la boca, la esencia concentrada de tomates secados al sol, que se libera en contacto con el paladar, el aroma especial de bacalao seco son parte de un extra seco que se ha asociado con un buen repertorio de percepciones. La eliminación del agua contenida en el alimento, es debido al calor o el paso del aire, un método probado de conservación, sino también un sistema para la cantidad de la misma para cambiar de una manera radical. Después de forzar a los límites del gusto y alterar la estética, los curiosos gastronautas paso exploraciones en este sector diferente sentido en el que se trata sobre la estructura de los materiales, el saldo de la placa. Este artículo analiza Stefano Masanti diversas técnicas alimentos su humedad natural de escapar. Evalúa los resultados producidos por diferentes instrumentos: horno convencional, microondas y secadora y ofrece una serie de recetas para mostrar cómo increíble ingredientes secos en papeles de la firma puede tener comidas. Editorial: Biblioteca de culinaria Fecha de publicación: 31/102016 Páginas: 96 En gran formato Idioma: Italiano para acoplar una buena idea con nuestra secador de Biosec.

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Novità by Wilton:
Solleva e trasferisce fogli di carta da decorazione, pasta di zucchero, fondente e decorazioni. Con queste pinzette è facile incollare!La pinzetta ha due appoggi dove poter muovere liberamente il soggetto da applicare senza lasciare impronte.
Di facile presa di design rende questi pinzette comodo da usare e da maneggiare.
In acciaio inox.
Lavabile in lavastoviglie.

Wilton - Piatti per torte in cartone argentato cm.35,50 - 6 pezzi.

 

Wilton - Piatto per torte in plastica cm.30
Dotato di piedini da inserire direttamente nella torta sottostante..Indispensabili nelle torte multipiano
Riutilizzabile all'infinito.
Misure:
piatto cm 30 ( per torte fino 28 cm)Disponibili anche piatti da 35cm., 30cm, 25 cm...
Dischi in polistirolo per torte finte da cm. 30 a cm. 15.
Cakeboard in cartone di varie misure.
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Tagliafette ondulato per dolci brownie oppure semifreddi
La lama ondulata in plastica permette di tagliare i browies con divertenti bordi decorativi.
Ottimo anche per torte, focacce, pizze e sandwich.
Misure: cm. 12,5x9,5.
I brownies al cioccolato sono dolcetti quadrati tipicamente americani molto ricchi e golosi, realizzati con cioccolato fondente e noci. La preparazione dei brownies, piuttosto semplice e veloce, avviene mischiando il burro e il cioccolato fusi che verranno amalgamati a uova, farina, zucchero, e nocciole; l’impasto, versato in una tortiera, una volta cotto, verrà tagliato a quadrotti.

Wilton - Basamento per dessert per 23 muffin-bignè- pasticcini.
I bigné individualmente decorati e inseriti aggiungono un tocco di personalità ad ogni celebrazioni. Ora, con Dessert Stand avrete un nuovo modo, perfetto di servire i pasticcini!
L'aspetto che dona alle vostre tavole è sicuramente fresco e divertimente, caratterizzato dalle spirali.
Il disegno fatto a torre è perfetto per il qualsiasi occasione, feste di compleanno, cerimonie nuziali, anniversari, battesimi, comunioni e altro ancora.
Il metallo non tossico ha un rivestimento durevole.
Misure: 33 x30 cm
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