Utensilios de Cocina

A finales de la década de 1980, Walter Fortunato diseñó y construyó el sistema de sellado de tapones que hizo mundialmente famoso a Waf. El Block Waf System© sigue representando hoy en día el invento más ingenioso para la conservación en el tiempo de las preciadas características de los vinos espumosos recién descorchados. La patente, aplicada en muchos artículos de la línea de tapones, sigue el principio de Pascal según el cual la presión ejercida sobre un fluido se transmite en todas las direcciones con igual intensidad. Aplicando el principio de Pascal al biberón, la tetina elástica se adhiere a la pared interior de la boquilla. La junta de la cabeza con la que se ajusta la tetina tiende a apoyarse contra el borde superior de la botella, creando un obstáculo inicial para la salida del dióxido de carbono. El dióxido de carbono, de nuevo debido al principio de Pascal, entra en la tetina a través del orificio situado debajo y, al aumentar la presión, se expande contra la pared de cristal, creando así un estado de sobrepresión en el interior. El soporte de fijación exterior está diseñado para contrarrestar el empuje vertical que recibe el tapón y garantizar así su estanqueidad, que ha sido probada hasta 6 atmósferas.

Waf - Tapón de champán

El clásico nunca decae. Es quizás el mejor aliado del camarero en lo que se refiere a fiabilidad y seguridad. Práctico y ergonómico, permite abrir y cerrar la botella con una sola mano.

Equipado con -Block WAF SYSTEM © con sello certificado sobre 6 ATM.

MATERIAL: Acero cromado de alto carbono. Plásticos certificados para el contacto con alimentos

COLOR: CROMADO

DIMENSIONES: 4,5 x 4,0 x 6,2 cm

Lavado: a mano, no utilizar esponjas abrasivas y/o detergentes.

Dirígete Vital exprimidor de Acero inoxidable para suave jugo de frutas y verduras El exprimidor de vapor consiste en un tanque de agua, colector de jugo, cesta de frutas, tubo de silicona con la abrazadera y una tapa de cristal con salida de vapor Del 18/ 10 de Acero inoxidable, dentro y fuera de espejo brillante con mangos de Acero inoxidable con aislamiento de calor Apto para todas las fuentes de calor convencionales, incluidas las de inducción y lavavajillas Volumen de suministro: exprimidor de vapor de cabeza (tapa de vidrio, tanque de agua, colector de jugo, cesta de frutas, manguera de silicona con la abrazadera), instrucciones de uso. Las ventajas de un vistazo - Diámetro 27 cm - Frutero 10.0 l / zumo contenedor 3.0 l - Depósito de agua 5.2 l (también se puede utilizar como olla de cocción) - Hecho de acero inoxidable de alta calidad sin herrumbre 18/10 - Fuerte base termoestable-cápsula - Apto para todas las estufas (electrónica / gas / vitrocerámica / inducción) - Explotación de alta energía, la mejor distribución posible de calor y vapor - Tapa transparente de vidrio - Manijas de metal con forma ergonómica