Utensilios de Cocina

Una herramienta indispensable para el diseño de pasteles y tartas, fabricada totalmente en acero inoxidable. Este rodillo está equipado con 5 cuchillas lisas y 5 onduladas ajustables, que permiten cortar tiras de diferentes anchuras, desde 1 cm hasta 12 cm.

Con la capacidad de cortar simultáneamente 4 tiras de masa de una sola vez, este rodillo ofrece una flexibilidad inigualable a la hora de preparar masa para pasteles y otros platos. La anchura de las tiras se ajusta fácilmente ensanchando o estrechando los eslabones del rodillo.

Uso recomendado: Cortar 4 tiras de masa simultáneamente

Dimensiones: 5,5x27cm

Anchura: desde 1cm hasta 12cm

Peso: 367g

SPVGASTRO 1/1 TAPETE SILICONA ANTIADHERENTE ESQUINAS REDONDEADAS 47,5X27,5CM PAVONI

Los salvamanteles de silicona antiadherente de la línea SPV de Pavoni son la elección ideal tanto para la cocción como para la congelación de productos de pastelería, heladería, restauración y confitería en general.

Cada tapete está fabricado con un tejido de vidrio recubierto de silicona alimentaria por ambas caras, garantizando un rendimiento y fiabilidad excepcionales.

Línea: SPV

Material: fibra de vidrio y silicona por ambas caras

Medida de la plancha: 47,5 x 27,5 cm

Ideal para sartenes Gastronorm 1/1

Esquinas redondeadas

Rango de temperaturas de -40°C a +250°C

Ideal para cocinar o congelar.

Decora - Molde de pan para línea Bake & Cook

Molde con revestimiento antiadherente de alta calidad. Fácil de usar, es perfecto para hacer pan y platos dulces y salados. Los pequeños agujeros en las asas del molde te permiten superponer otra sartén usándola como tapa.

Dimension: 37 x 20 xh 7 cm

Pavoni - Mini RAVEN - Forma de mora - 8 huellas

Una ola de frescura entre las novedades de 2021 con el molde Ravel disponible en porciones individuales y grandes de Ø18cm, que se suma a la línea Top de Pavoni. Una idea única, nacida de la estrecha colaboración con dos profesionales de referencia de la pastelería italiana: Stefano Laghi y Sebastiano De la sabiduría y la pasión de Stefano Laghi y Sebastiano Caridi - en colaboración con el equipo de investigación de Pavoni Italia - nacen los nuevos moldes de la línea Top, interpretar la fruta en cada detalle. Ocho formas con un desmoldeo sencillo e inmediato, capaz de reproducir composiciones creativas en una sola impresión que le ahorrará tiempo mientras trabaja. Ideas, técnica y pasión de dos ilustres pasteleros, para darle un giro al sabor de tus preparaciones y nuevas texturas en el paladar. Se puede combinar con bandas de acero inoxidable microperforadas. Moho tenue. 300 x 175 x h 24 mm Ø mm 60x23 h 8 guiones vol. ~ 40 ml

Pavoni - Cuchara - Spoon Pro Series - silicona

Diseñada para un público profesional, esta cuchara de silicona es la solución ideal para aquellos que buscan un producto funcional, duradero y duradero.

Hecho con un mango extragrip y resistente al calor: puede usarlo incluso cuando está caliente, durante la cocción, el mango puede soportar hasta 220 ° c. En la base del mango del ojal para colocar la cuchara en un gancho y colgar "colgar" para sostenerlo durante las fases de trabajo.

El terminal de silicona platinica soporta hasta 250 ° C con soporte para evitar la contaminación.

La unión entre el mango y la cabeza está diseñada sin hendiduras para una mayor resistencia, higiene y durabilidad.

Esta cuchara está disponible en el siguiente tamaño: Longitud 38 cm - longitud del mango 25 cm.

Decora - Molde para hornear y cocinar crujiente y freír

Molde de metal antiadherente de alta calidad, material que garantiza la máxima resistencia al desgaste y una absoluta antiadherencia. Ideal para preparaciones dulces y saladas con formas perfectas. La superficie perforada le permite preparar verduras crujientes a la parrilla o deliciosas papas fritas. Los bordes bajos aseguran una cocción uniforme de los alimentos y la particular forma acampanada ayuda a emplatar fácilmente los platos. Los pequeños agujeros en las asas del molde te permiten superponer otra sartén usándola como tapa.

Dimension: ø 41 x 31,5 x 2,5 h cm

Decora - Tamiz

Tamaño: cm ø 20 x h 7

Tamiz de plástico con 3 mallas intercambiables de acero. Las mallas fina, mediana y grande, permiten tamizar varios tipos de alimentos: azúcar, ricotta, puré defruta, e varios tipos de polvos y granos.

Decora presenta su Molde Bundt Cake - Donut, un accesorio imprescindible para los amantes de la repostería creativa. 
Fabricado con materiales de alta calidad y una artesanía impecable, este molde está diseñado para ofrecer resultados extraordinarios en la cocina. 
El acero antiadherente de primera calidad garantiza una resistencia superior al desgaste y unas propiedades antiadherentes perfectas, lo que le permitirá extraer tartas de forma impecable.

Diámetro: 27cm

Altura: 8,5cm

Peso: 572g

Rodillo de pastillas POM.

11,5 cm de ancho, ideal para pasteles o grandes superficies. Corte rápido y fácil de la masa.

DESLÍCELA SOBRE LA MASA Y ENSEGUIDA ESTARÁ LISTA UNA DECORACIÓN PERFECTA PARA TARTAS Y PASTELES. EL TOQUE FINAL DE UN VERDADERO ARTISTA.

Material, plástico.

Made in Italy - Nidi di patate.
Es una herramienta innovadora para crear nidos patatas u otros vegetali.Realizzerete de "canastas" de papas, zanahorias o calabacín en un simple y rápido
Diámetro : . ITALIA - pequeña cesta : 8cm
- basura grande : 10cm
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Decora - Molde acampanados para pastiera y pizza

En hojalata, especialmente adecuados para cocción lenta, garantizan una distribución uniforme del calor. Perfecto para hacer la clásica pastiera o para cocinar pizzas, tartas y tarta de manzana.

Diámetro: 24 cm

Altura: 4 cm.

Soporte giratorio con base

Tamaño: ø 32 x 7 h cm

Soporte giratorio con amplia superficie de apoyo y cómodos detalles de goma que garantizan una perfecta adherencia a la superficie de trabajo.

Realizado de material plástico de alta calidad, adecuado para el contacto con los alimentos y resistente a lo largo del tiempo.

El plato giratorio permite decorar, perfeccionar y recubrir con practicidad pasteles y preparaciones varias.

La base curvada permite levantar fácilmente y mover el pastel.

El botón permite bloquear la rotación del soporte.