Utensilios de Cocina

Maserin - Mini sable de sommelier con vaina de palisandro

Mini sable de sommelier con vaina Un mini sable de sommelier, ideal para abrir botellas de champán o vino espumoso.

Este mini sable de champán Maserin está diseñado para ser utilizado. Viene con un práctico estuche de cuero con un lazo para poder llevarlo en la cadera. Gracias a su tamaño, nunca estorbará.

El sable puede utilizarse por ambos lados de la hoja. Además de que puede usarlo para abrir festivamente una botella de champán, este sable tiene un aspecto alegre gracias al lazo en el extremo del mango.

Características:

Mini sable de champán con hoja de acero inoxidable AISI 420 de alta calidad con acabado pulido espejo HRC 54/56

Longitud de la hoja 16,7 cm 

Peso 98 g

Material del mango madera, palisandro 

Longitud de la hoja 16cm 

Hoja sin afilar 

Mango disponible en madera de palisandro finamente trabajada a mano, una madera muy elegante y preciosa del Mediterráneo oriental - completo con una elegante funda de cuero.

MASERIN sable sumiller profesional, un producto realmente excepcional con materiales de calidad y excelente diseño italiano, garantía de elegancia en la cocina.

Cilio - Jarra de leche BARISTA NEGRA

La jarra de leche negra de acero inoxidable es excelente para las técnicas latte art - decorar bebidas de café con una combinación de leche perfectamente batida

Apta para lavavajillas

Material : Acero inoxidable

Contenido : 500 ml

Ø: 8,5 cm

Altura: 11,5 cm

Maserin - Juego de 6 cuchillos forjados para carne con caja de madera con imanes 2095

Mango: POM NEGRO

Longitud de la hoja: 11 cm

Hoja: Acero 4116N HRC 57/58 con templado de nitrógeno

Acabado de la hoja: pulido. Incluye un estuche magnético de madera que queda bien y mantiene los cuchillos ordenados en el cajón.

Los cuchillos forjados son cuchillos finos, fabricados mediante un proceso de producción conocido como forja, que se realiza con un mazo, una máquina que ejerce toneladas de presión sobre 2 moldes -entre los que se coloca un "tocho" de acero, llevado a una temperatura de unos 1200 Celsius- y da forma a la pieza.

Del moldeado del metal se obtienen las formas típicas de los cuchillos: el nudo y el mango. Una de las características de los cuchillos forjados es que son más pesados que otros, una cualidad buscada por chefs y profesionales que prefieren un mango sólido y un corte limpio y preciso.

El cuchillo forjado es el más adecuado para cortar carnes crudas, asados y verduras más gruesas.

Maserin - Sommelier de sable - Solid Paper MC

Quien quiera reintroducir el rito del "sable" para abrir una botella realiza un gesto antiguo y ostentoso con raíces vinculadas a los ceremoniales de los húsares.

El proyecto Champagne Sabre ha rediseñado en clave moderna un instrumento que realiza un gesto antiguo utilizando materiales ecológicos además del acero: el asa es de material reciclable y el pedestal se obtiene reutilizando tapones de garrafón.

El moleteado entre el mango y la hoja mejora el agarre y se utiliza para romper el papel que cubre el tapón/cuello de las botellas.

Características técnicas:

Cuchilla: Acero inoxidable AISI 420 (acabado satinado)

Longitud total: 410 mm

Manejo: Riclhite, papel sólido marrón o negro

Peso: 400 gr

Packaging: 100% reciclable.

Lodge - Molde redondo de 24 cm Lodge

En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando sus productos de la mejor manera posible, sin dejar de ser la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer excelentes utensilios de cocina de hierro fundido para uso doméstico, profesional y al aire libre.

Batería de hierro fundido para hornear

Prepare una tarta perfectamente desmenuzada con el molde de hierro fundido para tartas, o utilice las bandejas para hornear deliciosas galletas. Utiliza la cazuela para hacer lasaña casera, pasteles y mucho más. Hornea postres y panes únicos con las sartenes de hierro fundido.

Cada sartén proporciona una excelente retención del calor y garantiza una cocción uniforme y consistente.

Molde redondo de 24 cm

LDG BW9PIE

Sartén de hierro fundido de alta calidad para pasteles y más, el material duradero no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza una cocción uniforme con una corteza perfecta.

Fabricado en Estados Unidos.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para horno

Tamaño: Ø 24,13 x 4,29 cm

Peso: 1,66 KG.

Lodge - Sartén de hierro fundido para hornear

Lodge En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando sus productos al máximo, y sigue siendo la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer excelentes utensilios de cocina de hierro fundido para uso doméstico, profesional y al aire libre.

Sartén de hierro fundido ideal para hornear pizzas, bollos, galletas y mucho más, el material duradero no se abolla, El material duradero no se abolla, dobla ni deforma a altas temperaturas.

El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza una cocción uniforme con una corteza perfecta.

Fabricado en Estados Unidos.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para el horno Tamaño: 39,37 x 26,67 cm

Longitud total (incluyendo las asas) : 48,50 cm.

Lodge En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando al máximo sus productos, siendo la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer utensilios de cocina de hierro fundido con excelentes características aptos para la cocina doméstica, profesional y al aire libre. Batería de hierro fundido para hornear Prepare una tarta perfectamente desmenuzada con el molde de hierro fundido para tartas, o utilice las bandejas para hornear deliciosas galletas. Utiliza la cazuela para hacer lasaña casera, pasteles y mucho más. Hornea postres y panes únicos con las sartenes de hierro fundido.

Cada sartén ofrece una excelente retención del calor y garantiza una cocción uniforme.

Sartén alta LDG BW8LP

Sartén de hierro fundido para pan de molde y varios tipos de productos con levadura, el material duradero no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza un horneado uniforme con una corteza perfecta. Fabricado en Estados Unidos.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para el horno

Tamaño: 21,59 x 11,43 cm

Peso: 1,71 kg

Con este molde para pan de hierro fundido de Lodge, podrá hornear una gran variedad de tipos de pan y otros artículos con levadura de forma alocada. El hierro fundido de Lodge es un material superresistente, que no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento homogéneo de este material garantiza una cocción constante para una preparación perfecta.

Maserin - Vicio del jamón

Diseño de Coltellerie Maserin

Maserin - Mordaza de jamón, ajustable, con base de madera, marco de metal pintado. Medidas: cm 57,50 x 21,5 x 35,5 de altura.

Cuchillo práctica y robusta, de acero inoxidable forjado.

características:

Hoja: acero 4116N HRC 57/58 con temple de nitrógeno
Longitud de la hoja: 110 mm
Longitud de la manija: 110 mm
Longitud total: 220 mm
Mango: madera
País de producción: Italia
Notas: -

Cuchillo práctica y robusta, de acero inoxidable forjado.

características:

Hoja: acero inoxidable 420
Longitud de la hoja: 110 mm
Longitud de la manija: 110 mm
Longitud total: 220 mm
Mango: madera de olivo
País de producción: Italia
Notas: -

Cilio - Mortero de mármol negro cm. 13 - 420319

El mortero de mármol de Cilio es una herramienta ideal para mezclas de especias y hierbas, así como para salsas y pesto.

• Resistente a la abrasión y de sabor neutro.
• Se incluye el pilón.
• Peso: 2 kg
• Diámetro: 13 cm
• Mármol negro

Maserin LAMAtta Red es un cuchillo diseñado para trabajar con verduras, pero también práctico para cortar pizza, por ejemplo. su hoja alta permite picar con facilidad. El mango tiene forma cuadrada El mango es de aluminio rojo. El cuchillo viene con una práctica funda para la hoja.

Características técnicas:

Material de la hoja Acero AISI 420

Acabado de la hoja Acabado satinado Mango de aluminio anodizado rojo,

Accesorios Caja de regalo

Peso 310 gr - 10.934 oz versión aluminio.

Cilio - Espumador de leche clásico para capuchino

Crema Classic Maxi Cappuccino para 6 tazas.

Fabricado en acero inoxidable pulido.

Apto para todo tipo de placas de cocción, incluida la inducción.

Superficie de acero pulido con 2 capas de 4 mm, también apta para inducción.

La transferencia de calor potencial depende del diámetro mínimo de su estufa.

Diámetro: 10 cm.

Capacidad: 800ml.

Maserin - Cortador de trufas profesional Trifula

Innovador cortador de trufas creado en colaboración con un chef con estrella.

Este nuevo utensilio de la línea TeGi, desarrollado en colaboración con el chef Giacomello y diseñado por Alessandro Olivetto alias 'Il Bonus'. El cortador de trufas puede controlar micrométricamente el grosor del corte, es extremadamente fácil de agarrar y además higieniza todos los componentes.

La forma de "bandeja" mediante un pliegue patentado permite el paso de la rodaja, dirigiéndola exactamente bajo el instrumento.

Además de trufas, incluso de gran tamaño, la TRIFULA permite cortar verduras, chocolate y quesos duros. Al igual que toda la línea TeGi, viene con un estuche fabricado con la tela de las velas desechadas.

Cortador de tartufos patentado por Coltellerie Maserin.

Innovador cortador de trufas creado en colaboración con un chef con estrella.

Este nuevo utensilio de la línea TeGi, desarrollado en colaboración con el chef Giacomello y diseñado por Alessandro Olivetto alias 'Il Bonus'. El cortador de trufas puede controlar micrométricamente el grosor del corte, es extremadamente fácil de agarrar y además higieniza todos los componentes.

La forma de "bandeja" mediante un pliegue patentado permite el paso de la rodaja, dirigiéndola exactamente bajo el instrumento.

Además de trufas, incluso de gran tamaño, la TRIFULA permite cortar verduras, chocolate y quesos duros. Al igual que toda la línea TeGi, viene con un estuche fabricado con la tela de las velas desechadas.

Cortador de cuchillas patentado por la Coltellerie Maserin.

Material de la hoja: acero AISI 420

Acabado de la hoja: Lavado a la piedra

Fundas: Papel piedra marrón, Papel piedra negro

Accesorios Bolsa de tela reciclada

Peso: 168 g - 5.92603 oz.

Material de la hoja: acero AISI 420

Acabado de la hoja: Stonewashed Asas: Papel piedra marrón, Papel piedra negro Accesorios Bolsa de tela reciclada

Peso: 168 gr - 5,92603 oz.

cilio - Perlas de limpieza fáciles de limpiar - 544299

Las pequeñas perlas de acero inoxidable reutilizables de 3 mm eliminan todo tipo de depósitos sin necesidad de fregar y sin limpiadores químicos. Basta con agitarlas con agua en el
contenedor. Ya sea té, café o vino tinto, sus jarras, cántaros y botes quedarán como nuevos.

INSTRUCCIONES DE USO

Llene el recipiente con 1⁄4 taza de agua.
Añadir las perlas de limpieza
al agua.
Agitar el recipiente con las perlas de limpieza.

Si es necesario, añada un poco de detergente, zumo de limón o vinagre, según el grado de sedimentación.
Escurrir los granos de limpieza en un colador de malla fina.

Aclarar y dejar secar.

Lodge En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando sus productos lo mejor posible, y sigue siendo la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer excelentes utensilios de cocina de hierro fundido para uso doméstico, profesional y al aire libre.

Una sartén plana de hierro fundido sin borde, ideal para hornear pizzas, bollos, galletas y más, el material duradero no se abolla, dobla o deforma en contacto con las altas temperaturas. El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza una cocción uniforme con una corteza perfecta.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para el horno 

Tamaño: Ø 38,1 h. 3 cm.

Perfecta para la tradicional pizza crujiente, la sartén de hierro fundido Lodge Seasoned cuenta con un diseño sin bordes para permitir la cocción de borde a borde Sazonada con aceite vegetal 100% natural. Cuenta con un diseño de doble asa para facilitar el levantamiento. El hierro fundido proporciona una retención del calor sin igual y un recalentamiento uniforme.

Fabricado en Estados Unidos.

Cilio - Champán abierta - Cascanueces 

Práctica Cascanueces Cascanueces cónico de metallo cromato. Cilio aplastó nueces, avellanas y almendras a la perfección. Aplasta la concha y no el fruto. Los fragmentos de la cáscara no salpica y no se diseminan. Para ser utilizado también como una pinza para botellas de vino espumoso para extraer el corcho o plástico.