Utensilios de Cocina

Caja artesanal que contiene un cuchillo para ostras "Le petit jouteur" y un protector de mano de cuero.

Apoyando el mango de su cuchillo para ostras "Le Petit Jouteur" contra la oreja, es posible que no oiga el chapoteo de las olas...

Cuchillo para ostras con mango de concha de mejillón

Hecho a mano en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

Alta calidad, muy dura y ultrarresistente gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Un cuchillo ambidiestro y ergonómico con hoja de acero inoxidable que permite abrir crustáceos de forma rápida y segura.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento lo mantendrá en un estado que le encantará durante muchos años.

El paquete incluye un protector de mano de cuero ambidiestro.

Peso 120 g

Dimensiones 12 × 3,5 × 1,5 cm.

El cortador de ostras profesional «Le Petit Jouteur» tiene una hoja de acero inoxidable de alta calidad de 2,5 mm de grosor.
Esta hoja es extremadamente dura y ultrarresistente gracias a un proceso de tratamiento térmico mediante criogenización.

Hoja ambidiestra: biselada por ambos lados, lo que la hace práctica tanto para zurdos como para diestros.

Mango PaperStone: Fabricado en PaperStone 100% natural, un material innovador y estéticamente agradable producido de forma socialmente responsable, está compuesto de papel 100% reciclado y resina PetroFree (cola orgánica certificada sin componentes derivados del petróleo). No contiene productos derivados del petróleo y no emite compuestos orgánicos volátiles (COV) nocivos.

Alta calidad y durabilidad: Gracias al tratamiento térmico criónico, la hoja conserva un afilado excepcional y una resistencia superior.

«Le Petit Jouteur» es el abridor de ostras perfecto para quienes buscan calidad, practicidad y sostenibilidad en una sola herramienta profesional.

Cuchillo para ostras 

Prestigioso abridor de ostras con mango de conchas de ostras estabilizadas.

Hecho a mano en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

Alta calidad, muy dura y ultrarresistente, gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Una hoja de lanza ambidiestra para ostras.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento ,

le permitirá mantener su cuchillo para ostras en un estado que le sorprenderá durante muchos años.

Un bonito descubrimiento el de este cuchillo para ostras.

Por fin, un cuchillo útil y bien diseñado.

Hay que decir que su diseñador, Benjamin Auzier, es un diseñador de @Laguiole.

Tuvo la buena idea de rodearse de profesionales de las ostras de la cuenca mediterránea.

Imaginó una herramienta que tanto los zurdos como los diestros pudieran utilizar sin riesgo y con una eficacia formidable. Su taller se encuentra en La Boissière, en el Hérault.

La originalidad de su forma de lágrima equilibrada y simétrica en una longitud de 12 centímetros se adapta a todas las morfologías de mano.

Si quiere tener una herramienta profesional práctica para abrir mariscos, el Pequeño Malabarista es para usted.

O para hacer un regalo original a un familiar o amigo.

Laguiole En Aubrac - Cuchillo abridor de ostras con mango de concha de ostra - Caja regalo

Ref.C2I99CQHI - Cuchillo ostra con mango de concha de ostra

Realización artesanal Hoja: acero inoxidable 12C27

Mango: en concha de ostra.

Longitud hoja: 60 mm.

Espesor de la hoja: 3 mm.

Longitud total: 180 mm.

Empaquetado en una elegante caja de madera.

Cuchillo de cocinero con hoja de acero inoxidable de 23 cm extremadamente afilada

- mango termoplástico

- longitud total 37 cm.

- peso de 194 g.

Cuchillo para ostras de nogal

Prestigioso abridor de ostras con mango de madera.

Fabricado artesanalmente en Francia.

El cuchillo profesional para ostras "Le Petit Jouteur" tiene una hoja de acero inoxidable de 2,5 mm de grosor.

De alta calidad, muy dura y ultrarresistente, gracias a un proceso de tratamiento térmico por criogenización.

Una hoja de lanza para ostras ambidiestra.

Mango de madera de bosques franceses .

Utilizan madera de origen francés para decorar los mangos, que se mecanizan y ensamblan en Francia.

Un mínimo de cuidado y mantenimiento ,

le permitirán conservar su cuchillo para ostras en un estado que le sorprenderá durante muchos años.

Prestigioso abridor de ostras Laguiole En Aublrac con mango de acero. Artesanía.

Hoja: Acero inoxidable 12C27.

Mango: Acero inoxidable.

Longitud de la hoja: 60 mm.

Grosor de la hoja: 3 mm.

Longitud total: 180 mm.

Presentado en una elegante caja de madera.

Global - GS21 -10 - Espátula 24cm . - Cuchillo de cocina

Espátula para cocinar y servir las tortillas , envolturas , crepes y distribuir salsas o ingredientes en platos y postres.

Uso : Espátula
Longitud de hoja: 24 cm.
Longitud total: 39


Cuchillos Japoneses GLOBALES son los preferidos por los cocineros de los hoteles más prestigiosos y los restaurantes en el mundo .
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada , quien le dio el cuchillo que ha creado un nuevo diseño revolucionario.

Las principales características de los cuchillos Global son:
- Peso ligero : GLOBAL fue la primera empresa del mundo para lograr un cuchillo de acero en blanco en el mango. Esta característica permite reducir el peso de la cuchilla 30 % .
- Manipulación: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a los tiempos de operación continua y prolongada , reduciendo así al mínimo la fatiga del usuario .
- Tenuta hilo : cuchillos GLOBAL se realizan con el mejor acero y las últimas técnicas de fabricación . En las cuchillas está presente en alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a la cual la dureza del acero llega a 56/58 dureza Rockwell , aumentando de este modo la longitud del alambre .
- Robustez: cuchillos GLOBAL siendo completamente en acero (tanto el mango y la hoja ) son virtualmente indestructibles .
- Elegance
Los créditos obtenidos por los cuchillos GLOBAL :

1990 - japonés Good Design por el MITI
1991 - Seleccionado para el International Design Year Book
1992 - Seleccionado como Cuchillo Mejor Cocinero en el Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por el cual la revista en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como Sharpest cuchillo por A CARTE Revista LA en Alemania

Global Todos los productos que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cubiertos ( ver foto). El marcado CE significa que el comprador esté seguro de la calidad , la trazabilidad, la asistencia con la garantía de los años y un producto de primera futuro comprado en el Collini Cubiertos .