El afilador redondo Sanelli es una herramienta profesional para afilar cuchillos de cocina. Este afilador está diseñado para mantener sus cuchillos afilados y listos para usar de forma fácil y eficaz.

El afilador tiene una longitud de 30 cm, lo que ofrece espacio suficiente para afilar cuchillos de diferentes tamaños. Su forma redonda permite un contacto uniforme entre la hoja del cuchillo y la superficie de afilado de la chaira, garantizando un afilado preciso y uniforme a lo largo de todo el filo del cuchillo.

La superficie de la chaira está fabricada en acero templado de alta calidad, que proporciona una superficie duradera y resistente para afilar cuchillos.

El mango ergonómico del afilador proporciona un agarre cómodo y seguro durante el afilado. Su forma y diseño garantizan un control estable y preciso durante su uso.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas que se plantean al profesional, al particular o al aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Afilar cuchillos

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 300 mm.

Las cuchillas de acero quirúrgico inoxidable con 54/56 HRC, tienen buena flexibilidad, alto poder de corte, larga duración del filo y excelente facilidad de reafilado. Además, el contorno del alambre diseñado para uso profesional y la forma convexa de la hoja garantizan un apoyo eficaz cuando se requiere un esfuerzo considerable por parte del usuario sin que se produzcan astillas. Los mangos tienen un diseño ergonómico exclusivo, fruto de estudios especiales realizados en el Politécnico de Milán. Esta forma garantiza una notable reducción de la fatiga por parte del usuario, un agarre seguro y antideslizante gracias a la superficie blanda pero ligeramente porosa. El material utilizado tampoco es tóxico y cumple las normas europeas al resistir los agentes corrosivos y los cambios de temperatura (-40°C +150°C). Por tanto, el cuchillo puede lavarse en el lavavajillas y esterilizarse para garantizar una higiene absoluta.