Productos de Silicona

Decora - Cortador de pastelería Mix and Match Halloween

Juego de 4 cortadores de plástico; perfecto para hacer galletas y pastas dulces, saladas, de chocolate y para modelar. La clásica galleta de "ojo de buey" se renueva y se vuelve más diviértete con cortadores de galletas para crear el centro de mesa con temática de Halloween. ¡Diviértete con esta combinación de formas y gustos!

Dimension: ø 3-6 x 2,2 h cm

Decora - Cortador de pastelería CiocCookies Halloween

Set de 2 piezas perfecto para hacer tartas cubiertas con un plato de chocolate personalizado de forma rápida y sencilla. El conjunto consta de un cortador de repostería multiforma con prácticas asas laterales, para hacer la base de la galleta y un molde termoformado para desmoldar bombones temáticos.

Tamaño del cortador de pasta: cm 6 x 4,3 xh 2,2 Tamaño del molde: cm 29,4 x 17,3 xh 1

Molde de silicona con 6 cavidades para preparaciones dulces y saladas.

No altera el sabor de los alimentos.

Lavable y reutilizable.

100% silicona de platino.

Hecho en Italia.

Cavidades ø 6,5 x 7 x 2,5 h cm - Molde 30 x 17 x 3 h cm

Pavoni - Microredonas de banda de acero inoxidabile 21CM - PROGETTO CROSTATE MICRO REDONDO DE BANDAS DE ACERO INOXIDABLE PERFORADAS

Pavoni Italia y Gianluca Fusto presentaron el innovador Progetto Crostate, la nueva forma de concebir la tarta que es increíble para el gusto y la vista.El concepto comienza con la creación de una combinación de equipos para permitir al chef obtener tartas con un acabado perfecto; El producto clave de este sistema son los marcos de acero inoxidable microperforados: los orificios micro permiten que la pasta de pasta corta se cuelgue del marco, evitando que el borde se colapse durante la cocción y el dorado perfecto de la base

H 2 cm

Banda de acero inoxidable Ø 21 cm.

Tarta horneada de Ø 20 cm.8/10 porciones.

Pavoni - Microredonas de banda de acero inoxidabile 21CM - PROGETTO CROSTATE MICRO REDONDO DE BANDAS DE ACERO INOXIDABLE PERFORADAS

Pavoni Italia y Gianluca Fusto presentaron el innovador Progetto Crostate, la nueva forma de concebir la tarta que es increíble para el gusto y la vista.El concepto comienza con la creación de una combinación de equipos para permitir al chef obtener tartas con un acabado perfecto; El producto clave de este sistema son los marcos de acero inoxidable microperforados: los orificios micro permiten que la pasta de pasta corta se cuelgue del marco, evitando que el borde se colapse durante la cocción y el dorado perfecto de la base.

H 3,5 cm Banda de acero inoxidable Ø 21 cm.

Tarta horneada de Ø 20 cm.8/10 porciones.

Pavoni - Ipnosi - Molde de silicona de Emmanuele Forcone TOP06

Una nueva línea de moldes de silicona creada en colaboración con Emmanuele Forcone, campeón mundial de pastelería. Los moldes, que representan formas naturales y nuevos conceptos, permiten crear guarniciones únicas que pueden realzar cualquier creación con un juego de volúmenes y texturas.

Tamaño: mm Ø 160x10 H

Volumen: 185 ml

Tamaño del molde: 190x190 mm

1 hendidura para el molde

En la imagen se ha utilizado el molde Pavoni TOP06 para decorar una tarta realizada con la banda de acero inoxidable Pavoni XF1720.

Pavoni - Molde de silicona microperforada FF4304 con formas redondas

Formasil, la nueva línea de moldes de silicona microperforados de Pavoni, creada en colaboración con el Chef Leonardo Di Carlo. Cada molde, con un tamaño de 600 x 400 mm y su versión en 300 x 400 mm, permite a chefs y pasteleros aunar flexibilidad, imaginación y técnica con un horneado perfecto. Una línea genial, creativa, flexible, polivalente, práctica y rápida.

FF4304 FORMAS CUADRADAS Código FF4304 Flexible, polivalente, creativo.

Los moldes microperforados de silicona FORMASIL, desarrollados en colaboración con Pastry Chef El Chef LEONARDO DI CARLO, permite a los Chefs combinar la fantasía y la racionalidad, con INFINITAS VARIABLES Y COMBINACIONES, DULCE Y SALADO.

Con una gran ventaja: Formasil proporciona una COCCIÓN UNIFORME, asegurando el CORRECTO DESARROLLO DE LA LIEVIDAD EN LA COLINA.

DESARROLLO DE LA LEVANTACIÓN EN ALTURA Y FORMAS SIEMPRE PERFECTAS. MOLDE MICROPERFORADO DE SILICONA Y FIBRA DE VIDRIO 400X300 MM

MOLDE MICROPERFORADO DE SILICONA Y FIBRA DE VIDRIO 400X300 MM

DIMENSIONES DEL MOLDE: Ø superior 48 mm / Ø inferior 36 mm / h 16 mm

VOLUMEN: ~ 22 ml

IMPRESIONES POR MOLDE: 20.

Pavoni - Molde de silicona microperforada FF4304 con formas cuadradas

Formasil, la nueva línea de moldes de silicona microperforados de Pavoni, creada en colaboración con el Chef Leonardo Di Carlo. Cada molde, con un tamaño de 600 x 400 mm y su versión en 300 x 400 mm, permite a chefs y pasteleros aunar flexibilidad, imaginación y técnica con un horneado perfecto. Una línea genial, creativa, flexible, polivalente, práctica y rápida.

FF4304 FORMAS CUADRADAS Código FF4304 Flexible, polivalente, creativo.

Los moldes microperforados de silicona FORMASIL, desarrollados en colaboración con Pastry Chef El Chef LEONARDO DI CARLO, permite a los Chefs combinar la fantasía y la racionalidad, con INFINITAS VARIABLES Y COMBINACIONES, DULCE Y SALADO.

Con una gran ventaja: Formasil proporciona una COCCIÓN UNIFORME, asegurando el CORRECTO DESARROLLO DE LA LIEVIDAD EN LA COLINA.

DESARROLLO DE LA LEVANTACIÓN EN ALTURA Y FORMAS SIEMPRE PERFECTAS. MOLDE MICROPERFORADO DE SILICONA Y FIBRA DE VIDRIO 400X300 MM

DIMENSIONES DEL MOLDE: superior 65x65 mm / inferior 55x55 mm / h 20 mm

VOLUMEN: ~ 71 ml I

MPRESIONES POR MOLDE: 12.

Pavoni - Molde de silicona ROBLE - 8 hojas de roble

Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para platos principales, aperitivos y dulces. Diferentes interpretaciones, para experimentar con platos calientes o fríos, ampliando el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad.

Molde de silicona 300x200 mm

Tamaño de la impresión: máx. 98x53x2 h mm

Volumen de impresión: ~ 3

Número de impresiones: 8

Gourmand es la línea de moldes de silicona de Pavoni creada en colaboración con chefs y pasteleros de fama internacional como Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani, Franco Aliberti.

Pavoni - Molde de silicona RICOTTA de Davide Oldani - 15 porciones

La realidad puede ser realmente sorprendente. Pavoni Italia ha desarrollado nuevos moldes FOO'D junto con el talentoso chef Davide Oldani y su equipo.

Estos moldes ofrecen la posibilidad de dar al paladar el sabor de lo inesperado y la sorpresa de lo imposible a la vista. Formas detalladas capaces de reproducir fielmente los originales, dando un toque inolvidable a sus preparaciones.

Nuevos moldes enriquecen la línea FOO'D, inspirada en la tradición. Las inconfundibles formas de los quesos -como el gruyere, el queso y la ricotta- acompañan un homenaje al plato típico milanés: el ossobuco. Moldes realizados para garantizar el máximo rendimiento y una perfecta deconstrucción, para conservar el nivel de detalle y hacer que sus creaciones sean excepcionales.

Moldes de silicona 300x175 mm

Tamaño del molde: diam 42,5x23 h mm

Volumen: ~ 25 ml

Impresiones por molde: 15.

Pavoni - Molde de silicona CHEESE de Davide Oldani - 16 porciones

La realidad puede ser realmente asombrosa. Pavoni Italia ha desarrollado nuevos moldes FOO'D junto con el talentoso chef Davide Oldani y su equipo.

Estos moldes dan la posibilidad de darle al paladar el sabor de lo inesperado y la sorpresa de lo imposible de ver. Formas detalladas capaces de reproducir fielmente los originales, dando un toque inolvidable a tus preparaciones.

Nuevos moldes enriquecen la línea FOO'D, inspirados en la tradición. Las inconfundibles formas del queso, como el gruyere, el queso y el ricotta, acompañan un homenaje al plato típico milanés: el ossobuco. Moldes hechos para garantizar el máximo rendimiento y una perfecta deconstrucción, para preservar el nivel de detalle y hacer que sus creaciones sean excepcionales.

Moldes de silicona 300x175 mm

Dimensiones de impresión: 57x30x27 h mm

Volumen: ~ 26 ml

Huellas: 16.

Pavoni - Molde de silicona GRUYERE de Davide Oldani - 20 porciones

La realidad puede ser realmente asombrosa. Pavoni Italia ha desarrollado nuevos moldes FOO'D junto con el talentoso chef Davide Oldani y su equipo.

Estos moldes dan la posibilidad de darle al paladar el sabor de lo inesperado y la sorpresa de lo imposible de ver. Formas detalladas capaces de reproducir fielmente los originales, dando un toque inolvidable a tus preparaciones. Nuevos moldes enriquecen la línea FOO'D, inspirados en la tradición. Las inconfundibles formas del queso, como el gruyere, el queso y el ricotta, acompañan un homenaje al plato típico milanés: el ossobuco.

Moldes hechos para garantizar el máximo rendimiento y una perfecta deconstrucción, para preservar el nivel de detalle y hacer que sus creaciones sean excepcionales. Moldes de silicona 300x175 mm

Dimensiones de impresión: 50x31x18 h mm

Volumen: ~ 22 ml

Cavidades por molde: 20.

RAVEN TOP24 - FORMA DE ZARZAMORA Cod. TOP24S Pastelería traducida en una experiencia sensorial total. De la sabiduría y la pasión de Stefano Laghi y Sebastiano Caridi, en colaboración con el equipo de investigación de Pavoni Italia, nacen los nuevos moldes de la línea Top, para interpretar la fruta en cada detalle. Ocho formas de desmontaje sencillo e inmediato, capaces de reproducir composiciones creativas en una única impresión que te ahorrará tiempo durante el trabajo. Ideas, técnica y pasión de dos ilustres pasteleros, para darle un giro al sabor de tus preparaciones y nuevas texturas en el paladar. Se puede combinar con bandas de acero inoxidable microperforadas, Moho tenue. 190 x 190 x h 23 mm Ø 180x22 mm h 1 impresión vol. ~ 380 ml

Pavoni - Molde de silicona MARGHERITA - Kit 2 moldes Novedad dentro de la línea desarrollada con Pavoni Italia, firmada por uno de los más grandes y reconocidos maestros pasteleros internacionales Antonio Bachour. Margherita es un kit que consta de dos moldes de silicona para porciones individuales. Formas suaves y sinuosas, inspiradas en formas florales exóticas y en la naturaleza. Un punto de partida excepcional para interpretaciones que sorprenderán. Kit compuesto por dos moldes Molde de silicona 400x300 mm dim. impresión mm 75 x 68 x h 26 vol. ~ 85 ml 12 impresiones + Molde de silicona mm 300x175 dim. impresión Ø mm 34x11 h vol. ~ 7 ml 24 impresiones

Pavoni - Mini RAVEN - Forma de mora - 8 huellas

Una ola de frescura entre las novedades de 2021 con el molde Ravel disponible en porciones individuales y grandes de Ø18cm, que se suma a la línea Top de Pavoni. Una idea única, nacida de la estrecha colaboración con dos profesionales de referencia de la pastelería italiana: Stefano Laghi y Sebastiano De la sabiduría y la pasión de Stefano Laghi y Sebastiano Caridi - en colaboración con el equipo de investigación de Pavoni Italia - nacen los nuevos moldes de la línea Top, interpretar la fruta en cada detalle. Ocho formas con un desmoldeo sencillo e inmediato, capaz de reproducir composiciones creativas en una sola impresión que le ahorrará tiempo mientras trabaja. Ideas, técnica y pasión de dos ilustres pasteleros, para darle un giro al sabor de tus preparaciones y nuevas texturas en el paladar. Se puede combinar con bandas de acero inoxidable microperforadas. Moho tenue. 300 x 175 x h 24 mm Ø mm 60x23 h 8 guiones vol. ~ 40 ml

Molde de fondant Zanahoria - Forma de relieve 2s Molde para fondant Zanahoria - Forma de relieve 2s Con los moldes para fondant Stadter puede crear fácilmente motivos tridimensionales con las mejores estructuras en sus superficies. Rellena el molde con plastilina y luego retíralo inmediatamente. También es posible crear motivos multicolores. Da rienda suelta a tus fantasías. Después de quitar, puede decorar los motivos con colorante alimentario en polvo o colorearlos con lápices colorantes alimenticios. Stadter le ofrece una amplia gama de diferentes motivos y temas. ¡Diviértete probándolos! Los moldes Stadter están hechos de caucho de silicona flexible y apto para alimentos de calidad profesional. Limpiar solo a mano con agua tibia y un detergente suave. No apto para lavavajillas. Adecuado para mazapán, pasta de azúcar y goma de mascar o todas las arcillas de modelado en frío. Material caucho de silicona Houc Tamaño 4 / 5,5 cm Color blanco

Pavoni - Molde de silicona CARROT - 15 porciones

Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes.

Una línea de moldes de silicona para platos principales, aperitivos y dulces.

Diferentes interpretaciones, para experimentar con platos calientes o fríos, ampliando el espectro de soluciones.

Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad.

Molde de silicona 300x175 mm

Tamaño de la impresión: máximo 105,5x21x16 h mm

Volumen de impresión: ~ 15 ml.

Número de impresiones: 15 Dulce o salado, caliente o frío, crema o mousse, chocolate o flan, todo puede ser modelado, hecho regular e impecable.

Eficacia, versatilidad y funcionalidad.

La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables.

Además la silicona es

- apta para el lavavajillas.

- resistente a temperaturas de -40°C a +280°C - flexible y fácil de almacenar.

Pavoni - Línea de moldes de silicona Pavoflex SFERE

Moldes de silicona de 300x400 mm para uso profesional.

Más de 50 formas innovadoras para realizar mignon y monoporciones dulces o saladas.

El Pavoflex se moldea por inyección, técnica que permite una perfecta definición de los detalles. Ideal en el horno y en el abatidor (de -40°C a +280°C).

El molde SFERE está disponible en 2 versiones:

PX4315

Tamaño de la cavidad: 40 mm

Volumen de la cavidad: 33 ML

24 impresiones

PX4314

Tamaño de la cavidad: 20 mm

Volumen de la cavidad: 4 ml

48 impresiones.

PX4313

Tamaño de la cavidad: 30 mm

Volumen de la cavidad: 14 ml

30 impresiones.

Pavoni - Molde de silicona Pavoflex 12 impresiones PASIÓN

Pavoni - PASSION PX4325 Moldes de silicona platino de 300x400 mm solo para uso profesional. Más de 50 formas innovadoras para hacer mignon dulces o salados y raciones individuales. Pavoflex está moldeado por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles. Pavoflex está moldeado por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles. Ideal en horno y abatidor (de -40 ° C a + 280 ° C) Una sola ración con líneas esenciales y bien equilibrado en sus partes. Perfecto ya sea decorado o simplemente espolvoreado o vidriado. Ideal en horno y abatidor (de -40 ° C a + 280 ° C) 12 HUELLAS VOL: 100 ML Pavoflex 300x400 mm.

Pavoni - Molde de silicona Pavoflex 30 impresiones PASIÓN

Pavoni - PASSION PX4325 Moldes de silicona platino de 300x400 mm solo para uso profesional. Más de 50 formas innovadoras para hacer mignon dulces o salados y raciones individuales. Pavoflex está moldeado por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles. Pavoflex está moldeado por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles. Ideal en horno y abatidor (de -40 ° C a + 280 ° C) Una sola ración con líneas esenciales y bien equilibrado en sus partes. Perfecto ya sea decorado o simplemente espolvoreado o vidriado. Ideal en horno y abatidor (de -40 ° C a + 280 ° C) 30 HUELLAS VOL: 18 ML Pavoflex 300x400 mm.

Lékué - Molde Desmontable Rectangular 15 cm Conseguirás un resultado perfecto gracias al cierre de las paredes de silicona del molde Base cerámica y banda superior rectangular 100% silicona platino. Nuevo sistema de cierre sin pinza. La junta de silicona permite abrir el molde sin esfuerzo. Para los amantes de la repostería o la cocina en general este molde desmontable es un básico del que no puedes prescindir. Hornea, desmolda fácilmente y sirve en la mesa con un único utensilio de cocina. Conseguirás un pastel para 3-6 personas. (Diámetro 15 cm). Material: 100% Silicona Platino + base cerámica Medidas: mm L150 - W Temperatura: -60ºC / +220ºC Apto para: Horno, microondas, nevera, lavavajillas Capacidad: ml

Pavoni - Molde de silicona Gourmand TRIANGLE - 9 porciones

Gracias a la colaboración con el joven y talentoso chef Paolo Griffa, nace la línea "Gourmand": Moldes de silicona con múltiples usos, para pastelería y hostelería. La línea Gourmand representa una verdadera revolución: dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousses, flan o galletas, todo se puede moldear, regular y sin defectos. La cantidad adecuada para decorar y personalizar las creaciones y un punto de partida para crear platos, platos o postres de mesa.

Modelo: GG008

Material: silicona

Tipo de tipo: triángulo

Número de cavidades: 9 Vol.

Cavidad: 40 ml

Dim de la cavidad: 120 x10 x 10h mm.

Volumen total: 198 ml

 Dim del molde: 300 x 400 mm.

Pavoni - Molde de silicona MAPLE - 8 porciones GG049

Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas y detalles destacados. Una línea de moldes de silicona que se pueden utilizar para platos principales, aperitivos y postres. Un abanico de interpretaciones, para experimentar con platos fríos y calientes, enriqueciendo el abanico de posibilidades. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad.

Molde de silicona 300x200 mm

Sangría: max 66x62,5x2 h mm

Volumen de sangría: ~ 3

Número de sangrías: 8.

Pavoni - Molde de silicona MARIPOSA - 12 porciones Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas y detalles destacados. Una línea de moldes de silicona que se pueden utilizar para platos principales, aperitivos y postres. Un abanico de interpretaciones, para experimentar con platos fríos y calientes, enriqueciendo el abanico de posibilidades. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad.

Molde de silicona 300x200 mm

Sangría: máx 40x39x2 h mm

Volumen de sangría: ~ 1

Número de sangrías: 12.

 

Un día sin chocolate es posible, ¡pero inútil! Para todos los amantes del chocolate y todos los que marcan tendencias: el chocolate casero y los bombones de sabores creativos están en boca de todos, y eso debe tomarse literalmente.

Birkmann - Moldes de chocolate 2 piezas - CHOCOLATERIE - NAVIDAD 2020 ¿

Te gusta experimentar con el chocolate en la cocina? Con este juego de 2 piezas, puedes hacer tus propios bombones / bombones en un abrir y cerrar de ojos. Moldes de silicona para bombones y bombones para fiestas navideñas

. El conjunto consta de 2 piezas:

Temas de invierno / Navidad.

Instrucciones internas de uso y recetas.

Lékué - Moldes silicona Minute Cake ¿Preparar postres individuales en el microondas en un minuto y servirlos en el mismo molde? Todo lo que necesitas son Minute Cakes, el complemento indispensable de cocina que nos permite satisfacer nuestros golosos de forma saludable y en la cantidad justa. 4 moldes individuales. No necesitarás un horno para hornear estos pasteles. Todo lo que necesitas para hacer un postre en minutos son estos moldes para pasteles de silicona de Lekue y un microondas. Estas coloridas plantillas de MinuteCake facilitan el entretenimiento. Simplemente vierta un poco de masa, póngalas en el microondas y el postre estará en la mesa en minutos. La mejor parte es que puedes llevar los moldes adornados a la mesa para que no tengas que ensuciar más los platos. Lo que hagas depende de ti: tarta de zanahoria, tarta de chocolate ... no hay límites. Juego de 4 moldes para hacer fantásticas tartas, pero también budines y semifreddos. Fácil de usar, en silicona platino. Va de -60 ° a + 250 ° Se mete en el horno, en el congelador, apto para lavavajillas. caracteristicas: Dimensiones: 11,7 cm x 11,7 cm x 8,5 cm Capacidad: 800 ML

Lékué - Microwave Grill XL Prepara 3-4 raciones de comida a la parrilla, ¡en el microondas! La forma más fácil de preparar alimentos al grill en casa, ahora en versión XL. Podrás preparar de 3 a 4 raciones gracias a esta nueva versión más grande, que cuenta con un 60% más de superficie útil que el Microwave Grill original (1-2p). ¡Sencillo, rápido y limpio con un resultado delicioso de parrilla! Podrás cocinar de forma sana diferentes alimentos con efecto grill y conseguir un resultado crujiente. Cocina carnes, verduras, sándwiches, cocas, pizzas… a la velocidad del microondas, en solo unos minutos y manteniendo todo su sabor y calidad. Una cocción más sana: - Evita la saturación de grasas: no se superan los 240ºC en el proceso de cocción. - Mantiene las propiedades del aceite y de los alimentos. - Cocina con menos aceite. ¡Sin humo ni olores! Fácil limpieza, a mano y en el lavavajillas. Material: Asas: 100% Silicona Platino | Planchas: Acero + material antiadherente | Material susceptor (parte superior de las planchas): Silicona con ferrita. Medidas: mm L270 - W207 - H44 Temperatura: 0ºC / +240ºC Apto para: Microondas (utilizar solo con microondas con plato giratorio), Lavavajillas. Peso: 958 gr.

Pavoni - Molde de silicona KAISER - 15 porciones Cod. GG037S Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Línea de moldes de silicona para uso en PLATOS PRINCIPALES, APERITIVOS Y POSTRES. Diferentes interpretaciones, a probar para platos fríos o calientes, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad. Molde de silicona 300x175 mm Tamaño de impresión: máx Ø43x37.5 h mm Volumen de huella: ~ 46 Número de impresiones: 15

Pavoni - Molde de silicona GALA - 15 porciones Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para uso en PLATOS PRINCIPALES, APERITIVOS Y POSTRES. Diferentes interpretaciones, a probar para platos fríos o calientes, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad. Molde de silicona 300x175 mm Tamaño de impresión: max Ø45x37.5 h mm Volumen de huella: ~ 46 Número de impresiones: 15.

Pavoni - Molde de silicona ESPÁRRAGOS - 12 porciones ESPÁRRAGOS Cod. GG034S Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para uso en PLATOS PRINCIPALES, APERITIVOS Y POSTRES. Diferentes interpretaciones, a probar para platos fríos o calientes, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad. Molde de silicona 300x175 mm Tamaño de impresión: max 129x19x14 h mm Volumen de huella: ~ 15 Número de impresiones: 12 Dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousse, chocolate o flan, todo se puede moldear, regular y sin defectos. Efectividad, versatilidad y funcionalidad. La cantidad adecuada para decorar y personalizar tus creaciones: un punto de partida para la creación. La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables. Además, la silicona es - Aptas para el lavavajillas - soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C - flexible y fácil de almacenar.

Pavoni - Molde de silicona Pavoflex PASTEL 40TIME - by Antonio Bachour

A la colaboración plurianual entre Pavoni Italia y el multipremiado pastelero internacional Antonio Bachour se añade un nuevo proyecto: los moldes Pavoflex 300x175 de la línea 40time para ración mediana, destinados a catering, buffets de boda, postres de plato, meriendas y no sólo.

La ración mediana perfecta -40 ml de volumen- y seis formas diferentes versátiles y adaptables a cada ocasión.

Pavoflex PASTEL 40TIME - por Antonio Bachour

Medidas: mm 80x27 x21 h

Capacidad: 40 ml

12 impresiones.

Pavoni - Molde silicona ramas secas - MADERA - 10 porciones RAMAS SECAS - MADERA Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para uso en PLATOS PRINCIPALES, APERITIVOS Y POSTRES. Diferentes interpretaciones, a probar para platos fríos o calientes, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad. MOLDES DE SILICONA 300X200 MM DIMENSIONES DE LA HUELLA: max 78 x 48 x 2 h mm VOLUMEN: ~ 2 ml IMPRESIONES POR MOLDE: 10 Dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousse, chocolate o flan, todo se puede moldear, regular y sin defectos. Efectividad, versatilidad y funcionalidad. La cantidad adecuada para decorar y personalizar tus creaciones: un punto de partida para la creación. La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables. Además, la silicona es - Aptas para el lavavajillas - soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C - flexible y fácil de almacenar.

Molde de silicona alimentaria de la Serie Gourmand, de Pavoni.

Su multifunción permite variados usos en pasteleria dulce o salada, ya sea en caliente o frío. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad.

MOLDE GG027 CORAL GOURMAND 300X175

La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables.

Además la silicona es

- apto para lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C

- flexible y fácil de almacenar Moldes de silicona 300x200 mm

Tamaño de impresión: máximo 75 x 59 x 2 h mm

Volumen: ~ 4 ml

Impresiones por molde: 8 Moldes de silicona

Pavoni - Molde silicona oliva - 30 porciones - GG012S

OLIVOS

De la colaboración entre Pavoni y Paolo Griffa nace Gourmand, la línea de moldes de silicona para usar en tus platos principales, fríos o calientes, aperitivos y postres. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes.

Línea de moldes de silicona para ser utilizados en PLATOS PRINCIPALES, APERITIVOS Y POSTRES.

Diferentes interpretaciones, a probar para platos fríos o calientes, que amplían el espectro de soluciones.

Y una chispa única para dar rienda suelta a tu creatividad.

MOLDES DE SILICONA DE 300X175 MM

DIMENSIONES DE LA HUELLA: max 32 x 22 x 18 h mm

VOLUMEN: ~ 7 ml

IMPRESIONES POR MOLDE: 30 Dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousse, chocolate o flan, todo se puede moldear, regular y sin defectos.

 

Efectividad, versatilidad y funcionalidad. La cantidad adecuada para decorar y personalizar tus creaciones: un punto de partida para la creación.

La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables. ,

 Además, la silicona es

- Aptas para el lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C - flexible y fácil de almacenar.

Pavoni - Molde de silicona flores - Le collane Deléitese con formas y decoraciones para crear los pasteles más bellos: el arte de la decoración se acerca cada vez más a todos gracias a los moldes creados por Pavoni y dedicados a aquellos que aman combinar la fantasía con precisión. Este molde Pavoni suave y flexible hecho de caucho de silicona le permite imprimir fácilmente hermosos collares de flores. Para ser utilizado con fondant y pasta de goma. Las piezas terminadas se pueden colocar en los pasteles de fondant. cupcakes, galletas o pasteles de helado para agregar más originalidad a sus creaciones. Tamaño: 300x50 mm.

Pavoni - Molde de silicona Corazones - Le collane Moldes de silicona para decoración - ST06 Este molde Pavoni suave y flexible hecho de caucho de silicona y le permite imprimir fácilmente las trenzas de corazones de 2 tamaños. Para ser utilizado con fondant y pasta de goma. Las piezas terminadas se pueden colocar en los pasteles de fondant. cupcakes, galletas o pasteles de helado para agregar más originalidad a sus creaciones. Tamaño: 300x50 mm

irkmann - Zorro con sello de galleta - zorro.

Tiene la apariencia de un sello como si formalizara algún documento y dará a sus galletas una forma redonda. Se grabará la cara de un zorro.

• Una gran idea para crear galletas originales.
• Mango de madera.
• Sello de silicona desmontable.
• Fácil de lavar.
• 7cm de diámetro

Pavoni - Molde de silicona Eros - Emmanuele Forcone Una nueva línea de moldes de silicona creada en colaboración con Emmanuele Forcone, campeón mundial de pastelería. Los moldes, inspirados en la naturaleza y nuevas sugerencias, permiten decoraciones únicas capaces de mejorar cada creación con juegos de volúmenes y texturas. El chocolate y el azúcar artístico son dos pasiones, diría que casi dos enfermedades. El chocolate es el que tiene las mayores implicaciones comerciales. Pero también el azúcar artístico ha crecido mucho en los últimos tiempos, y me da una gran satisfacción ". Emmanuele Forcone, campeona de pastelería italiana en 2010, fue subcampeona en la Coupe du Monde de la Patisserie en 2011. Chef pastelero ejecutivo de la pastelería Pannamore en Vasto, él ha estado en Australia varias veces para traer el arte de la pastelería italiana al mundo, y con los años se ha especializado en chocolate y azúcar artístico. En 2015 conquistó el podio más alto de la Coupe du Monde de la Patisserie en Lyon y de luego colabora asiduamente con Pavoni Italia en diferentes líneas, incluyendo "pasteles de Emmanuele" "TuttiFrutti" y la nueva gama de colores. Moldes para la creación de postres espectaculares con un efecto tridimensional particular estudiado por el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone. Perfecto para celebrar los momentos más románticos DIMENSIONES: mm 179x178x48 h VOLUMEN: ~ 1022 ml.

Molde de silicona microperforada FF4313 con formas alargadas perfectas para hacer éclairs. Se trata de un tapete de silicona microperforado y antiadherente. Los microagujeros facilitan la distribución óptima del calor y permiten que la masa se apoye en ellos para conseguir un desarrollo de altura y una cocción perfecta del producto. Las siluetas en el tapete proporcionan una guía útil para obtener éclairs ideales, perfectamente definidos en forma y en cocción. Formasil es la nueva línea de moldes microperforados con un tamaño de 600 x 400 mm. El proyecto satisface las necesidades de flexibilidad, racionalización y creatividad. Es ingenioso, adaptándose la capacidad creativa de los profesionales, potenciando su interpretación y su identidad. Además, esta colección es muy flexible y multi-propósito, ofreciendo versiones y combinaciones sin fin. Ideal para productos dulces y salados, desde tartaletas hasta brioches, desde los clásicos hasta la pastelería moderna, formas redondas o cuadradas, para recetas clásicas o contemporáneas… Y por último, y no por ello menos importante, se trata de moldes prácticos y rápidos, son fáciles de usar y garantizan un alto rendimiento de producción, un horneado homogéneo, excelentes formas ascendentes y la perfección de las creaciones finales, evitando burbujas, el pegado y la deformación de los bordes. ‘FORMASIL es ideal para hacer productos dulces y salados. Sus características de flexibilidad y multiusos permiten a pasteleros y chefs racionalizar su trabajo. Al mismo tiempo, es la solución ideal para mejorar la identidad de los profesionales, ya que impulsa sus habilidades de interpretación y su capacidad para personalizar el producto final. La creatividad de los profesionales se experimenta desde la estructura de la preparación, no sólo en la fase de decoración. FORMASIL es rápido y fácil de usar, permite un alto rendimiento productivo y la creación de innumerables tipos de productos: desde tartaletas hasta bollos, desde clásicos hasta pasteles modernos. ¡Una larga tradición en la evolución! FORMASIL asegura un horneado homogéneo incluso para los productos más difíciles, tales como tartas de crema o de fruta. Los sablées, brisées, shortcrusts y cualquier otro tipo de pastelería que se agarre a los bordes, sin burbujas ni pegarse, evitando la caída de los bordes y realzando el alzamiento correcto del producto. Resultados perfectos cada vez. ¡Esto es FORMASIL!’ Leonardo Di Carlo

Pavoni - Molde de merienda de silicona - Delicius Snack Moldes de silicona para crear refrigerios preciosos y creativos, dulces o salados. Debajo de la capa de chocolate puedes poner un relleno codicioso. Resistencia entre -40 ° hasta + 280 ° C. Hecho en Italia Este molde le permite crear elegantes refrigerios con el relleno de su elección. Para las barras de chocolate, haga la cáscara de chocolate y use una manga pastelera para agregar el relleno. Para las barras de bocadillos a base de pastelería, cocine la pasta directamente dentro del molde, luego agregue el relleno deseado y coloque el molde en el congelador. Fácil liberación del molde. Rango de temperatura: de -40 ° C a + 280 ° C Número de cavidades: 15 Dimensiones de la cavidad: 9 x 3 x H 1.9 cm Dimensiones del molde: 28,5 x 17,5 cm. Material: silicona

Pavoni - Molde de silicona PX3210 STEP Molde de silicona para crear tortas y tartas de bordes suaves y elegantes, particularmente tridimensionales. Funciona a la perfección con el molde KE020 Inserimento como inserto, para crear tartas aún más sorprendentes. El sistema permite combinar 6 moldes iguales creando una composición de 600 x 400 mm, unas medidas adaptables a la mayoría de bandejas estándar, mejorando la productividad y la eficiencia. Temperatura Admitida: desde -40ºC hasta +280ºC NUEVO! GIANLUCA FUSTO MONOPORACIONES Mas informacion Molde tenue. 300 x 175 mm Tamaño superior: Ø 60x32 mm h ~ 49.5 ml 8 huellas se puede combinar con XF7020

Donut helado Molde para hacer divertidos helados en forma de donut LÉKUÉ Consigue helados más sanos y naturales con un molde plegable para que ahorra espacio. El molde de helado colapsable, te permitirá ahorrar espacio sin renunciar a poder preparar tus propios helados en casa. La base anti derrame evitará que los niños se ensucien mientras comen el helado. La tapa protege el helado de olores y sabores del congelador. Incluye recetas fáciles, también sin lactosa y un palo para cada molde. Incluye 1 unidad.

Colador plegable, silicona, 22,5 x 19 x 4 cm Calidad Premium diseño Zeal colador de silicona con agujeros de drenaje efectivo, es ligero y cómodo de usar. Nuestro divertido y funcional colador de silicona plegable libera espacio de almacenamiento en el armario. Olor a manchas, resistente al calor hasta 250 C/482 F haciendo de este un gran producto para tensión cualquier tipo de líquido. Material silicona de grado superior de alta calidad, apto para lavavajillas & higiénico No rayan el antiadherente sartenes durante el uso

Colador plegable, silicona, 22,5 x 19 x 4 cm Calidad Premium diseño Zeal colador de silicona con agujeros de drenaje efectivo, es ligero y cómodo de usar. Nuestro divertido y funcional colador de silicona plegable libera espacio de almacenamiento en el armario. Olor a manchas, resistente al calor hasta 250 C/482 F haciendo de este un gran producto para tensión cualquier tipo de líquido. Material silicona de grado superior de alta calidad, apto para lavavajillas & higiénico No rayan el antiadherente sartenes durante el uso

La espátula acanalada para wok de Lekue está diseñada para remover y dorar sus platos favoritos de forma uniforme y eficaz. 
El cabezal de pala tiene una gran capacidad que gira los alimentos con precisión para una cocción uniforme. 
Equipada con puntas de silicona resistentes al calor, es segura para sartenes antiadherentes. 
El mango resistente al calor permite un uso prolongado sin riesgo de quemaduras. 
Sin BPA y apto para lavavajillas, ofrece comodidad y seguridad. 
Con su diseño contemporáneo y su mango sólido, es un valioso aliado en la cocina para cocinar de forma más fácil y agradable.

Longitud: 31,4 cm

Altura: 9,7 cm

Anchura: 4,8 cm

Peso: 107g

Material: Silicona,PBT Tereftalato de polibutileno

Color: Gris,Verde salvia.

 

Lékué - Cuchara - Espátula de silicona

Esta cuchara de silicona es perfecta para cocinar sin rayar sartenes, ollas ni cazuelas. Es un utensilio de cocina indispensable para remover todo tipo de preparaciones y probarlas sin quemarte.

Además, gracias a la flexibilidad de su cabezal de 100% Silicona Platino podrás rebañar todo tipo de salsas y masas. ¡Para no desperdiciar nada! Una nueva versión de la clásica cuchara de madera, más higiénica gracias a la Silicona Platino y resistente a altas temperaturas de hasta 220ºC.

Fabricada con materiales libres de BPA que cumplen con los más altos estándares de calidad como la Certificación EFSA: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para la Unión Europea y Certificación FDA: Food & Drug Administration de EEUU.

Apto para lavavajillas.

Material: Silicona,ABS

Color: Gris, Verde salvia

Dimensiones: 6,5x29 cm.

Lékué - Pincel

Un práctico pincel de cocina con el que podrás dar el toque final a tus platos. Ideal para pintar y decorar con todo tipo de salsas gracias a sus cerdas flexibles de 100% Silicona Platino.

Este pincel de silicona también es perfecto para engrasar moldes y sartenes, controlando la cantidad de aceites y grasas.

Fabricado en 100% Silicona Platino es una alternativa fácil de limpiar y resistente a altas temperaturas de hasta 220ºC.

Fabricado con materiales libres de BPA que cumplen con los más altos estándares de calidad como la Certificación EFSA: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para la Unión Europea y Certificación FDA: Food & Drug Administration de EEUU.

Apto para lavavajillas

 

 

Medidas mm L40 - W13 – H212

Material 100% Silicona Platino + ABS (mango)

Temperatura Silicona: +4ºC / +220ºC | ABS: +4ºC / +80ºC

Apto para Lavavajillas.

Pavoni - Forosil Strip STRIP40FPC

La conveniencia de Forosil viene en franja. Las tiras de Forosil son totalmente antiadherentes y los microagujeros garantizan una mejor y más efectiva distribución del calor. Úselos para alinear las bandas lisas de acero inoxidable: obtendrá pasteles perfectos, fáciles de desmoldar, ¡sin engrasar antes! Puede usarlos para pasteles para hornear y preparaciones con levadura.

Desarrollado en cooperación con Stefano Laghi.

Dimensión: 635x38 h max 10

10 piezas por caja.

Pavoni - Molde de silicona - Línea gourmet Ramas con hojas - 8 porciones De la colaboración entre Pavoni y Paolo Griffa, nace Gourmand, la línea de moldes de silicona para utilizar en sus platos principales, calientes o fríos, aperitivos y postres. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para experimentar con platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Es una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousses, chocolate o flan, todo se puede modelar, hacer regular e impecable. Eficacia, versatilidad y funcionalidad. La cantidad adecuada para adornar y personalizar tus creaciones: un punto de partida para crear. La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables. Además la silicona es - apto para lavavajillas - soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C - Flexible y fácil de almacenar. MOLDES DE SILICONA: 300X200 MM DIMENSIONES DE IMPRESIÓN: máx 80 x 55 x 2 h mm VOLUMEN: ~ 3 ml IMPRESIONES POR MOLDE: 8

Pavoni - Molde de silicona - Línea gourmet puzzle - 18 porciones

De la colaboración entre Pavoni y Paolo Griffa, nace Gourmand, la línea de moldes de silicona para utilizar en sus platos principales, calientes o fríos, aperitivos y postres. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para experimentar con platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Es una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousses, chocolate o flan, todo se puede modelar, hacer regular e impecable. Eficacia, versatilidad y funcionalidad. La cantidad adecuada para adornar y personalizar tus creaciones: un punto de partida para crear. La silicona de alta calidad de Pavoni hace posible texturas detalladas y detalles impecables. Además la silicona es

- apto para lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 280 ° C

- Flexible y fácil de almacenar.

MOLDES DE SILICONA: 300X175 MM

DIMENSIONES DE IMPRESIÓN: máx 90 x 90 x 4 h mm (9 piezas)

HUELLAS POR MOLDE: 18

Pavoni - Molde de silicona Oyster de D. Oldani - 10 porciones

Más pop que esto: una cocina alta, buena y grande. De la confrontación rica y estimulante entre Davide Oldani y Pavoni Italia Foo’d nace una línea de moldes de silicona originales para crear en la cocina con ideas contemporáneas. Davide Oldani es el inventor de Pop Kitchen: embajador de Expo, poseedor de una estrella Michelin y chef de Casa Italia en los Juegos Olímpicos de Río 2016. Foo'd se expande con creaciones diseñadas para una cocina alta pero accesible, pop pero sofisticada, todo desde interpretar. Nacidos de la estrecha confrontación entre el Chef y Pavoni Italia en busca de diseño y materiales perfectos, han dado como resultado formas reconocibles y detalladas, con resultados sorprendentes, para platos principales o propuestas de pastelería inusuales.

OSTRICA SCOMPOSTA, PERFUME DE ARCILLA Y JENGIBREPara la ostra Derrita la manteca de cacao con agua, forre los moldes. Para los guisantes Mezcle todos los ingredientes, divídalos en tazones, hornee al baño maría a 82 ° C durante aproximadamente 30 minutos.

Para el final Coloque las conchas de ostras en el plato con el nervio de la ostra, luego coloque las otras dos partes en los platos, los guisantes frescos, los liofilizados y finalmente los brotes. Chef DAVIDE OLDANI

PECTÍNIDOS Cod. GG032S Más pop que esto: una cocina alta, buena y grande. De la confrontación rica y estimulante entre Davide Oldani y Pavoni Italia Foo’d nace una línea de moldes de silicona originales para crear en la cocina con ideas contemporáneas. Davide Oldani es el inventor de Pop Kitchen: embajador de Expo, titular de una estrella Michelin y chef de Casa Italia en los Juegos Olímpicos de Río 2016. Foo'd se expande con creaciones diseñadas para una cocina alta pero accesible, pop pero refinada, todo para ser interpretado. Nacidos de la estrecha confrontación entre el Chef y Pavoni Italia en busca de diseño y materiales perfectos, han dado como resultado formas reconocibles y detalladas, con resultados sorprendentes, para platos principales o propuestas de pastelería inusuales. Moldes de silicona 300x200 mm. Tamaño de impresión: max 50x50x15 h Volumen: ~ 14 ml Impresiones por molde: 15

Molde de silicona alimentaria de la Serie Gourmand, de Pavoni. Su multifunción permite variados usos en pasteleria dulce o salada, ya sea en caliente o frío. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad.

MOLDE GG017 FRAMBUESA GOURMAND 300X175

- apto para lavavajillas

- soporta temperaturas de -40 ° C a + 250 ° C - flexible y fácil de almacenar

MOLDES DE SILICONA 300X175 MM

TAMAÑO DE IMPRESIÓN: máx Ø 24 x 27 h mm

VOLUMEN: ~ 7 ml

LAMINAS POR MOLDE: 35

MOLDE GG019 PIEDRA GOURMAND 300X175 Molde de silicona alimentaria de la Serie Gourmand, de Pavoni. Su multifunción permite variados usos en pasteleria dulce o salada, ya sea en caliente o frío. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Moldes de silicona 300x175 mm. Tamaño de impresión: máximo 31 x 23 x 19 h mm Volumen: ~ 6 ml Impresiones por molde: 28

Pavoni - Espátula - Serie Pro - silicona Diseñada para un público profesional, esta cuchara de silicona es la solución ideal para aquellos que buscan un producto funcional, duradero y duradero. Hecho con un mango extragrip y resistente al calor: puede usarlo incluso cuando está caliente, durante la cocción, el mango puede soportar hasta 220 ° c. En la base del mango del ojal para colocar la cuchara en un gancho y colgar "colgar" para sostenerlo durante las fases de trabajo. El terminal de silicona platinica soporta hasta 250 ° C con soporte para evitar la contaminación. La unión entre el mango y la cabeza está diseñada sin hendiduras para una mayor resistencia, higiene y durabilidad. Esta espátula está disponible en el siguiente tamaño: Longitud 36 cm - longitud del mango 25 cm

Pavoni - Cuchara - Spoon Pro Series - silicona

Diseñada para un público profesional, esta cuchara de silicona es la solución ideal para aquellos que buscan un producto funcional, duradero y duradero.

Hecho con un mango extragrip y resistente al calor: puede usarlo incluso cuando está caliente, durante la cocción, el mango puede soportar hasta 220 ° c. En la base del mango del ojal para colocar la cuchara en un gancho y colgar "colgar" para sostenerlo durante las fases de trabajo.

El terminal de silicona platinica soporta hasta 250 ° C con soporte para evitar la contaminación.

La unión entre el mango y la cabeza está diseñada sin hendiduras para una mayor resistencia, higiene y durabilidad.

Esta cuchara está disponible en el siguiente tamaño: Longitud 38 cm - longitud del mango 25 cm.

HOJA Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Moldes de silicona 300x200 mm. Tamaño de impresión: máximo 73 x 55 x 2 h mm Volumen: ~ 3 ml Impresiones por molde: 8.

PLUME Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Moldes de silicona 300x200 mm. Tamaño de impresión: máximo 84 x 38 x 2 h mm Volumen: ~ 2 ml Impresiones por molde: 10.

NUT Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Moldes de silicona 300x175 mm. Tamaño de impresión: máximo 31 x 23 x 19 h mm Volumen: ~ 6 ml Impresiones por molde: 35

HONGOS Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. Moldes de silicona 300x175 mm. Tamaño de impresión: máximo 28x29x27 h mm (hongo completo) Volumen: ~ 8 ml Huellas por molde: 20 hongos completos.

Pavoni - Alfombra de silicona antiadherente SPV624 Alfombra palillo SPV Antiadherente y resistente al calor. para una capa delgada de lana de vidrio que protege contra las altas temperaturas. Adecuado para el trabajo y gastos de envío de la pasta de azúcar, chocolate derretido, el azúcar. Tamaño: 62X42 cm

Pavoni - Molde de silicona Línea Gourmand Disco pequeño - 11 porciones Gourmand es la línea creada con Paolo Griffa. Formas efímeras, ligeras y orgánicas. Texturas detalladas, detalles sorprendentes. Una línea de moldes de silicona para usar en platos principales, aperitivos y postres. Diferentes interpretaciones, para ser probadas para platos calientes o fríos, que amplían el espectro de soluciones. Y una chispa única para dar rienda suelta a su creatividad. MOLDES DE SILICONA 400X300 MM TAMAÑO DE IMPRESIÓN: Ø 90 mm x3.5 mm h VOLUMEN: ~ 22 ml LAMINAS POR MOLDE: 11

Pavoni - Molde de silicona Línea Gourmand Disco grande - 6 porciones Gracias a la colaboración con el joven y talentoso chef Paolo Griffa, nace la línea "Gourmand": Moldes de silicona para múltiples usos, para repostería y restauración. La línea Gourmand representa una verdadera revolución: dulce o salado, caliente o frío, cremas o mousses, flans o bizcochos, todo puede moldearse, hacerse regular e impecable. La cantidad adecuada para decorar y personalizar las creaciones y un punto de partida para crear platos, postres en el plato o en el mostrador. Molde de silicona de calidad alimentaria en forma de disco grande, un molde de varias porciones perfecto para sus creaciones, tanto dulces como saladas. ¡Obtenga formas y revestimientos increíbles con la colección Pavoni Gourmand! Modelo: GG003 Material: silicona Tipo de tipo: disco Número de cavidades: 6 Vol. Cavidad: 33 ml Cavidad tenue: Ø110 h3,5 mm Volumen total: 198 ml Tamaño de molde: 300 x 400 mm.

Molde de silicona PX039 BOCCIOLO Silicona líquida platínica inyectada "LSR" 100% alimentaria. Flexibilidad, se dobla y recupera su forma original. Durabilidad, no se rompe, no se rasca y no pierde sus propiedades antiadherentes. Versatilidad, se puede utilizar tanto en congelador (hasta -40ºC), como en horno (hasta +280ºC). Mínimo envejecimiento (hasta 3000 usos garantizados) Facilidad de desmoldeo (No hace falta utilizar soplete, no agua caliente en el congelado ni aceite o mantequilla en el horneado, como en los moldes de plástico o metal). Marca: Pavoni Serie: Pavoflex Modelo: Bocciolo PX039 Material: Silicona 100% alimentaria Nº unidades: 1 Dimensiones: ∅ 70x42 h Forma: Rosa Tº utilización: -40 / + 280ºC Nº cavidades: 24 Volumen: 130 ml.

Pavoni - Molde de silicona MANZANA PX4330 Con más de 30 años de liderazgo internacional en el campo de la pastelería, obradores y Ho.Re.Ca y más de 10 años en el sector particular, sus productos son utilizados por los pasteleros más populares del mundo. Compañía en evolución y crecimiento constante, Pavoni Italia pone especial atención en el desarrollo de nuevas gamas de producto con el mayor ratio de calidad-precio. Su equipo, formado por diseñadores y técnicos buscan y crean sus líneas siempre atendiendo a las necesidades del consumidor, con un control de calidad exhaustivo. Pavoni Italia presenta la última línea de moldes creados en colaboración con el Campeón del Mundo Emmanuele Forcone, la nueva línea TUTTIFRUTTI. Un surtido de cinco moldes de silicona para crear postres originales y sorprendentes monoporciones que darán a tu vitrina una apariencia visual fantástica y original. Molde de silicona PX4330 Mela, con 20 improntas en forma de manzana. De la colección Stampi Tuttifrutti, una línea de moldes de silicona creados con el campeón del mundo Emmanuele Forcone, pensadas para conseguir sabrosas piezas de repostería en forma de fruta con un fantástico efecto tridimensional. 20 impresiones mm Ø 55 x 48 H Vol: ~ 90 ml Modelo: PX4330 Material: Plástico, Silicona Tipología Forma: Fruta Nº cavidades: 20 Vol. cavidad: 90 ml Dim. cavidad: Ø55 h48 mm Vol. total: 1800 ml Dim. molde: 300 x 400 mm

Molde de silicona PX4331 MELOCOTON/CEREZA Pavoni - Pavoflex línea molde silicona 20 estampados melocotón-cereza Moldes de silicona platinada 300x400 mm para uso profesional. Línea de moldes de silicona diseñados con el Campeón del Mundo Emmanuele Forcone para hacer deliciosas porciones con forma de fruta con un fantástico efecto tridimensional. 20 impresiones mm 58 x 53 x 46 h Vol: ~ 90 ml Pavoni Italia ofrece una amplia gama de moldes y accesorios de silicona. La palabra clave de la nueva colección de silicona es 3D, la tendencia de la hostelería y pastelería mundo, de la que su departamento de I+D ha hecho una interesante interpretación. Monoporciones y pasteles con un diseño específico que permite la posibilidad de crear postres con aspecto tridimensional, muy sofisticado pero fáciles de desmoldar. Resumiendo, una nueva línea PAVOFLEX 400x300 mm, con diferentes formas de un diseño muy natural, sencillo, con un estilo puro del 'menos es más'. Una línea demoldes para pastelería innovadora, firmada por el campeón del mundo Emmanuele Forcone, con una mirada tridimensional de gran impacto.

Birkmann - Sello para galletas liebre BUNNY Galletas de sello,BUNNY conejo 7 cm de diámetro Mango de madera Sello cabeza extraíble y apta para el lavavajillas. Sello cabeza de silicona Con colgante de receta.

Una nueva forma de concebir pasteles, perfecta para el gusto y la vista ". Gianluca Fusto, nacida en Milán, nacida en 1975, es una de las 15 profesoras técnicas que representan a la empresa Valrhona en el mundo, entre las más importantes para la producción de chocolate. Comenzando su carrera profesional en París, Fusto trabajó como chef de pastelería en Il Bistrot di Gualtiero Marchesi, el restaurante La scaletta de Aldo Bellini, en Milán, el restaurante Valentino de Piero Selvaggio en Las Vegas, el Grand Hotel Villa Serbelloni en Bellagio y Restaurante Cracco Peck en Milán. En 2011 participó en el Campeonato Mundial de Pastelería Junior, entrenando al equipo italiano en CAST Alimenti y con ella ganó el primer lugar. En 2012 fue admitido en la Academia Italiana de Confiteros. La colaboración con Pavoni Italia ha llevado a la creación del Proyecto Crostate, MONO y Adaptable, una idea innovadora para la creación de equipos que permite la creación de pasteles con un acabado perfecto, una confitería colocada fuera de los patrones y las modas. PX3202 CAMEO NUEVO! GIANLUCA FUSTO MONOPORACIONES Mas informacion Molde tenue. 300 x 175 mm 9 impresiones - dim. 81 x 41 x h 19 mm vol. 42 ml Se puede combinar con XF12 Progetto Crostate es aún más rico. A las tiras de acero inoxidable, sartén, parrilla y tapete Forosil, se agregan los nuevos moldes de silicona para tartas Pavoflex 300x175 de una sola porción. "Progetto tartas significa dar herramientas para desarrollar su lado creativo. usted Algo más grande, que va más allá del molde. La pastelería debe dar emociones: solo de esta manera podemos unir el arte con nuestro trabajo ".

Pavoni - Molde de silicona KE019 Royal (Ø180/61h57mm) Molde de silicona para crear tortas y tartas de bordes suaves y elegantes, particularmente tridimensionales. Funciona a la perfección con el molde KE020 Inserimento como inserto, para crear tartas aún más sorprendentes. El sistema permite combinar 6 moldes iguales creando una composición de 600 x 400 mm, unas medidas adaptables a la mayoría de bandejas estándar, mejorando la productividad y la eficiencia. Temperatura Admitida: desde -40ºC hasta +280ºC PX3203 MUELLE NUEVO! GIANLUCA FUSTO MONOPORACIONES Mas informacion Molde tenue. 300 x 175 mm 9 impresiones - dim. 84 x 41 x h 20 mm vol. 50 ml Se puede combinar con XF13 Progetto Crostate es aún más rico. A las tiras de acero inoxidable, sartén, parrilla y tapete Forosil, se agregan los nuevos moldes de silicona para tartas Pavoflex 300x175 de una sola porción. "Progetto tartas significa dar herramientas para desarrollar su lado creativo. usted Algo más grande, que va más allá del molde. La pastelería debe dar emociones: solo de esta manera podemos unir el arte con nuestro trabajo ".