Pasta y Alrededores

Madera, sencillez, eficacia: Opinel ha aprovechado sus raíces y sus conocimientos para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de haya, robusto y suave en la palma de la mano, de líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un tacto inimitable. Los perfiles de las cuchillas han sido diseñados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto y adecuado a cada alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los tiradores Opinel. Procedente de cultivo francés, es dura, resistente y fácil de trabajar. De apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de numerosos guiones oscuros. El mango está pintado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Características: La hoja curva, de 1,5 cm de grosor y equipada con un dentado de alto rendimiento, permite empezar a cortar fácilmente.Cuchillo para pan

Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 102 g.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.

Los cuchillos Les Forgés 1890 representan la excelencia de la tradición cuchillera francesa. Como sugiere el nombre, están completamente forjados, destacando por su durabilidad, equilibrio impecable, resistencia y calidad de corte superior.

Este cuchillo de pan específico tiene una hoja serrada, ideal para cortar con facilidad. Es perfecto para rebanar varios tipos de pan y para cortar frutas con pieles gruesas como melones y piñas.

El acero X50CrMoV15 es un tipo de acero inoxidable conocido por su alta resistencia a la corrosión y por garantizar un corte de alta calidad. La dureza de la hoja es de 56-57 HRC.

La hoja de espiga completa se extiende a través de todo el mango, asegurando la robustez y el equilibrio del cuchillo, gracias a la distribución uniforme del peso del acero.

El mango, hecho de madera de haya, proviene de bosques gestionados de forma sostenible y no está pintado. Ha sido tratado para ser resistente al agua. Su diseño ergonómico rinde homenaje a los cuchillos de bolsillo tradicionales, garantizando un agarre cómodo.

Uso: Cuchillo de Pan

Producción de la hoja: Francia
Mango: madera de haya
Longitud de la hoja: 210mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud total: 340mm.
Peso: 186g.

Triangle - Cortador de pizza SOUL, madera de nogal SOUL significa pasión, calidez y belleza. Para los estetas y chefs apasionados, la tradicional compañía Triangle Triangle ha desarrollado una línea que satisface las más altas exigencias. La forma especial de los mangos y las maderas nobles de fruta y nogal subrayan el valor y el carácter atemporal. Las asas de mano están disponibles en madera de cerezo, ciruela y nogal. La serie "Soul" incluye un cortador de pizza y una cepilladora fina, que se fabrican en el trabajo de fabricación y con altos estándares de calidad, atemporalidad y funcionalidad. La calidad especial de este cortador de pizza está subrayada por la rueda de corte cuidadosamente afilada hecha de acero especial endurecido, así como por la doble guía de la rueda. Aquí está el mango corto y ancho de su fuerza: su excelente transmisión de potencia con movimientos deslizantes. Por el bien de la naturaleza, toda la madera proviene de huertos y bosques privados alemanes con certificación PEFC y gestionados de forma sostenible. Las manijas se giran en Sauerland, luego se mecanizan finamente en Solingen y se ensamblan con piezas funcionales hechas de acero inoxidable. Para una larga vida del producto, todos los componentes, como cuchillas y sobras, están disponibles como piezas de repuesto. Como un regalo ideal, los productos "Soul" vienen en una caja de regalo elegante y reutilizable.

La tijera para cortar pizza está pensada para deslizarla por debajo de la base de pan y cortar sin fatiga. Esta tijera para cortar pizza tiene sus dos asas posicionadas pronunciadamente en ángulo para poder ejercer más fuerza con mínimo esfuerzo. Sus dos partes se desmontan para poder lavarlas fácilmente y despegar restos de alimentos. Con los colores típicos de Italia esta tijera resulta muy fácil de localizar en el cajón del resto del menaje. Fabricadas por Triangle, empresa Alemana de gran calidad, experta en pequeños utensilios de cocina de acero inoxidbale con una tradicion legendaria.

Triangle de pizza-cortador rápidamente porciones de masa, pizza o lámina torta directamente en la bandeja. La hoja de laminación de la pizza-cortador está muy afilada y sólo necesita ser guiado con un poco de presión sobre la pizza. El diámetro de la pala de rodadura de la pizza-cortador es de 10 cm. La parte de trabajo de la pizza-cortador de acero de alta calidad inoxidable y el mango de polipropileno son aptos para lavavajillas. El agarre es también grande y muy cómodo en la mano.