Pasta y Alrededores

Herramienta artesanal italiana de gran calidad, el cortapastas Quadro Stella está fabricado con mango de madera y molde de latón. 

Gracias a un antiguo mecanismo de resorte, corta y sella perfectamente la pasta para raviolis, garantizando un resultado profesional y preciso.

Dimensiones: 3,5x3,5x10cm

Peso: 143g

Secado: sano y moderno

El secado es la forma más natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas y hierbas. Además, los alimentos secos son una cómoda alternativa a los alimentos enlatados y congelados, que consumen mucha energía. Gracias a Dorrex, ahora es posible procesar alimentos frescos en su temporada de producción.

Stockli - Secador de alimentos Dorrex con rejillas de plástico

Equipado con control continuo de la temperatura, permite un tratamiento cuidadoso de los alimentos. La circulación activa de aire caliente hace posible un secado absolutamente uniforme. De este modo, los valiosos nutrientes permanecen en los alimentos secados. El secador Stöckli Dörrex dispone de una escala de tiempo en la tapa para ayudar a calcular el tiempo de secado adecuado para las frutas, verduras y setas más importantes.

El secador viene con 3 cestas inodoras para 1,5 kg de alimentos a secar. Su alto rendimiento permite secar hasta 5 kg de alimentos con un máximo de 10 cestas.

También viene con un manual de usuario muy detallado y un útil libro de recetas. Especificaciones

Longitud: 33,50 cm

Anchura: 33,50 cm

Altura: 27,50 cm

Material: Plástico.

Este utensilio para pasta fresca está diseñado para cortar pasta en tiras de 6 cm de ancho, ideales para hacer tortelloni. Está cuidadosamente fabricado en Italia, un país conocido por su tradición culinaria y la producción de utensilios para pasta de alta calidad.
El cortador de tortelloni liso ofrece una solución eficaz y precisa para crear tortelloni caseros, permitiendo unas dimensiones uniformes y una presentación impecable. Gracias a su robusta construcción y a su afilada cuchilla, es capaz de cortar la pasta sin esfuerzo, garantizando siempre resultados uniformes.

Uso recomendado: Cortador de tortelloni

País de fabricación: Italia

Mango: Madera

Ancho de corte: 6cm 

Longitud total: 20cm

Peso: 81g.

Prensa para pasta fresca Leonardo® con 3 matrices de latón

Prensa de diseño innovador con una ventosa en la base que la fija a todas las superficies lisas sin necesidad de tornillo de banco.

El cuerpo de la prensa es de aluminio fundido a presión esmaltado de calidad alimentaria con virola de aluminio.

Hélice de plástico de calidad alimentaria.

Equipada con un mortero de plástico multifuncional: ayuda a empujar la masa en la prensa y corta el producto en la salida.

Las matrices son de latón y tienen un diámetro de 4,0 cm y un grosor de 8 mm El TORKIO está fabricado en aluminio y esmaltado con pintura alimentaria para hacerlo más duradero y seguro.

Fabricado íntegramente en Italia.

Recomendado tanto para uso doméstico como profesional.

MEDIDAS Altura: 22 cm

Boca de la prensa para acomodar la masa:

forma ovalada 10,5 x 11,5 cm - altura 6 cm

Matriz de latón: diámetro 4 cm - profundidad 0,8 cm

FABRICADO EN ITALIA

Fabricado íntegramente en Italia

RESISTENTE Fabricada en aluminio esmaltado, sin electrónica es prácticamente ETERNA.

FACILIDAD DE USO

Muy fácil de montar/desmontar.

También muy fácil de lavar al final del uso (con la ayuda de un palillo se pueden limpiar rápidamente incluso los discos de dibujo).

NO PESA

La prensa se fija rápidamente a la encimera. Una vez desmontada, se puede guardar en muy poco espacio

Matrices de embutición suministradas:

Troquel de latón para paccheri para prensa manual

Matriz de latón para hacer casarecce para prensa manual

Troquel de latón para hacer espaguetis para prensa manual

Si desea información sobre otras matrices, escriba a info@coltelleriacollini.it

Es una herramienta de alta calidad diseñada para facilitar la preparación de raviolis caseros. 
Con un diseño elegante y materiales de primera calidad, este cortador de raviolis es perfecto para quienes desean obtener resultados profesionales en su cocina.

- Todos los materiales utilizados son exclusivamente de origen italiano, lo que garantiza una excelente calidad y seguridad en los productos destinados a entrar en contacto con alimentos.
- Está diseñado para ser manejable y práctico, permitiendo cortar raviolis de forma perfecta con facilidad.
- El mango ergonómico de madera blanca ofrece un agarre cómodo y seguro, reduciendo la fatiga durante el uso y añadiendo un toque de elegancia a su cocina.
- La hoja en forma de media luna es ideal para cortar y sellar los bordes de los raviolis, garantizando que cada pieza quede bien formada y lista para cocinar.
- El uso de materiales Made in Italy garantiza productos seguros y duraderos, ideales para un uso frecuente y prolongado.

Largo: 10 cm

Anchura: 5 cm

Altura: 12cm

Peso: 74g 

Una herramienta esencial para los amantes de la repostería casera. 
Este mortero está diseñado para ayudarle a moldear y prensar la masa en moldes para tartaletas, garantizando siempre una forma perfecta y uniforme.

- Fabricado en madera resistente y duradera, el mortero ofrece durabilidad y resistencia al desgaste.
- El mango ergonómico proporciona un agarre cómodo y seguro, facilitando el uso prolongado sin cansar la mano.
- El tamaño del mortero está optimizado para adaptarse perfectamente a los moldes para tartaletas.
- Adecuado para una gran variedad de usos en la cocina, el mortero puede utilizarse no sólo para tartaletas, sino también para otras preparaciones dulces y saladas que requieran dar forma a la masa.
- Es fácil de limpiar y mantener, lo que garantiza la higiene y la seguridad alimentaria.
- Simplifica el proceso de preparación de tartaletas, ahorrando tiempo y esfuerzo en la cocina.

Tamaño grande: 4,5cm

Tamaño pequeño: 3,5cm

Largo: 19.5cm

Peso: 124g

Material: madera

BBQ Chopula es una espátula flexible de acero inoxidable que es dentada para cortar, raspa su barbacoa limpia, y se sienta.

FLEXIBLE EN UN PALO

La gran cabeza flexible de BBQ Chopula se desliza fácilmente bajo los alimentos para levantarlos o darles la vuelta, lo que la hace perfecta para hamburguesas, pescado y filetes.

CORTES DE PRIMERA

El exclusivo filo dentado de BBQ Chopula le permite cortar salchichas o filetes directamente en la parrilla para comprobar si están en su punto.

CORTA COMO SI ESTUVIERA CALIENTE

El diseño extra largo del mango de 15" mantiene la mano alejada del calor, mientras que el cabezal de acero inoxidable duradero y resistente al óxido es perfecto para limpiar la parrilla.

A LA PARRILLA

La ingeniosa curvatura del mango de la BBQ

Chopula asienta el cabezal hacia arriba para mantener sus encimeras limpias y libres de gérmenes.

Longitud: 37,1 cm / 14,6".

Anchura: 10.3cm / 4.1"

Peso: 0.10kg / 0.22lb

Material: Acero inoxidable, Nylon.

Dreamfarm - PINZAS BBQ BBQ

Clongs son pinzas que se abren o cierran con un clic. Las pinzas BBQ Clongs están diseñadas específicamente para la barbacoa. Tienen una punta plana para limpiar la barbacoa, un pincho para pinchar las salchichas, un cortador de salchichas para separarlas y cabezas de gofre para recoger hasta los trozos más pequeños de cebolla. Además, al dejarlos en el suelo, se levantan del banco gracias a la ingeniosa curvatura de sus mangos.

TODO EN UNO

Perfecto para la barbacoa, con cortador de piel de salchicha incorporado, pincho para salchichas y puntas con forma inteligente para raspar y recoger pequeños trozos de comida.

CURVAS EN LOS LUGARES ADECUADOS

La curvatura única del mango mantiene las puntas levantadas, manteniendo limpios los bancos y encimeras e higiénicas las pinzas de la barbacoa.

ALTA RESISTENCIA

Los brazos de acero inoxidable de 15″ son extremadamente duraderos para que pueda utilizar sus pinzas BBQ Clongs para raspar, limpiar, cocinar y servir directamente desde la barbacoa.

CLIC PARA ABRIR, CLIC PARA CERRAR

Abra y bloquee sus pinzas BBQ Clongs fácilmente con una sola mano gracias al ingenioso mecanismo de botón de bloqueo.

Longitud: 40,7 cm / 16".

Anchura: 6.5cm / 2.6"

Peso: 0.22kg / 0.48lb

Material: Acero inoxidable, Nylon.

El juego esencial para su cocina:

un escurridor y un bol de melamina, diseñados para satisfacer sus necesidades diarias.

Con el escurridor, podrá escurrir la pasta conservando el agua de cocción para futuras preparaciones culinarias, o utilizarlo para lavar frutas y verduras frescas o para aclarar el arroz antes de cocinarlo.

El bol de melamina es igual de versátil: además de servir como recipiente para escurrir, es perfecto para presentar aperitivos o servir en la mesa durante las comidas.

Ambas piezas son aptas para el lavavajillas, lo que garantiza la comodidad y la facilidad de limpieza después de cada uso. 

Con este set, preparar y servir sus platos favoritos será aún más fácil y cómodo.

Duo-L, un pequeño ayudante en mil ocasiones, en la cocina y en la mesa. Perfecto para aclarar y presentar frutas pequeñas o un pinzimonio; para escurrir porciones individuales de pasta o aclarar arroz con almidón.

El bol también tiene el tamaño perfecto para servir raciones individuales, ensaladas o poke bowls.

Diseñado por richard Clough

Dimensiones: 31×23,5×13cm

Peso: 1010g

El juego esencial para su cocina:

un escurridor y un bol de melamina, diseñados para satisfacer sus necesidades diarias.

Con el escurridor, podrá escurrir la pasta conservando el agua de cocción para futuras preparaciones culinarias, o utilizarlo para lavar frutas y verduras frescas o para aclarar el arroz antes de cocinarlo.

El bol de melamina es igual de versátil: además de servir como recipiente para escurrir, es perfecto para presentar aperitivos o servir en la mesa durante las comidas.

Ambas piezas son aptas para el lavavajillas, lo que garantiza la comodidad y la facilidad de limpieza después de cada uso. 

Con este set, preparar y servir sus platos favoritos será aún más fácil y cómodo.

Duo-S, un pequeño ayudante en mil ocasiones, en la cocina y en la mesa. Perfecto para aclarar y presentar frutas pequeñas o un pinzimonio; para escurrir porciones individuales de pasta o aclarar arroz con almidón.

El bol también tiene el tamaño perfecto para servir raciones individuales, ensaladas o poke bowls.

Diseñado por richard Clough

Dimensiones: 15x20x7cm

Peso: 390g

Fabricada con materiales de alta calidad, esta raviolera cuadrada garantiza resistencia y durabilidad, por lo que es ideal para uso doméstico o profesional en la cocina.
El rodillo de madera incluido facilita la distribución de la masa y el cierre de los raviolis individuales, garantizando un acabado profesional en cada paso.
Con un tamaño total de 32 × 12 cm, esta raviolera está diseñada para acomodar hasta 24 raviolis simultáneamente, ahorrándole tiempo y esfuerzo durante la preparación.

Dimensiones: 32x12cm

Tamaño de la bola de masa: 3,5 cm

Peso: 352g

Material: aluminio

Los aros de servir son herramientas versátiles que permiten dar a cualquier alimento una forma limpia y circular, actuando prácticamente como "plantillas" para servir.

Colocados en el plato, los aros pueden rellenarse con arroz, pasta, verduras u otros alimentos cocinados. Antes de rellenarlos, es aconsejable engrasarlos ligeramente con mantequilla o aceite para facilitar su extracción.

Una vez rellenos, los aros se retiran suavemente del plato, dejando el alimento cocinado con una forma limpia y ordenada, dándole un aspecto estéticamente agradable y armonioso.

Anchura: 8cm

Altura: 5 cm

Este utensilio de cocina es esencial para la preparación de la colomba pasquale, un dulce tradicional italiano que se come durante las fiestas de Pascua, está diseñado para dar a la paloma su icónica forma de paloma en vuelo.
Con él, la masa de la colomba pasquale puede cortarse de manera uniforme y precisa, garantizando que el pastel conserve su forma tradicional y tenga un aspecto apetecible. Gracias a su practicidad y funcionalidad. 
Indispensable para quienes desean preparar este tradicional pastel italiano con facilidad y precisión.

País de producción: Italia

Longitud: 14 cm

Anchura: 10 cm

Altura: 3cm

Peso: 43g

Un atril refinado y funcional diseñado específicamente para apoyar libros, tabletas u otros materiales de lectura mientras se preparan delicias culinarias en la cocina. 
Fabricado en madera de haya de alta calidad, este atril cuenta con un diseño curvo y llamativo que aporta un toque de elegancia y estilo a la zona de la cocina.
Su forma curvada permite colocarlo fácilmente sobre cualquier superficie sin preocuparse por el deslizamiento o la inestabilidad. La parte superior está inclinada para ofrecer una visión clara del contenido de su libro o tableta, lo que le permite leer cómodamente mientras sigue una receta o cocina.
El tamaño del atril está diseñado para adaptarse a una amplia gama de libros y tabletas, mientras que la madera de haya le confiere una notable resistencia y durabilidad. Además, su facilidad de limpieza lo hace ideal para el uso diario en la cocina, aportando practicidad y funcionalidad sin renunciar al estilo.

Uso recomendado: Soporte para libros de cocina

País de fabricación: Italia

Material: Madera de haya

Dimensiones: 33 (largo) x 33 (ancho) x 27 (alto) cm

Peso: 1Kg

Fabricado en madera de alta calidad, este utensilio de cocina es duradero, seguro y no tóxico, perfecto para el uso diario. 
Está diseñado para mantener un equilibrio óptimo al preparar masa para galletas, pizza, pasteles, albóndigas y otras delicias culinarias.
Su superficie lisa sin bordes afilados, sin pintura ni cera, la hace respetuosa con el medio ambiente y segura para los alimentos.
Ideal para quienes buscan un utensilio de cocina natural y minimalista, este rodillo es una herramienta práctica y necesaria en toda cocina. 
Facilita el proceso de horneado, garantizando una distribución uniforme de la masa.
Gracias a su durabilidad y practicidad, este utensilio es un gran compañero para los amantes de la repostería y las masas frescas, ofreciendo una solución fiable y sencilla para la cocina diaria.

Dimensiones: 36x3,5cm

Madera: Haya/Nogal

Este cortapastas redondo para raviolis festoneado de latón tiene las siguientes características:

Función: Corta y sella la pasta para raviolis

Material: Fabricado en latón, lo que le confiere resistencia y durabilidad

Mecanismo: Utiliza un mecanismo de resorte antiguo dentro del molde

Diámetro: 2,5 cm

Peso: 132g

Está diseñado para crear raviolis con bordes festoneados, añadiendo un toque decorativo a sus platos caseros.

JADE - Tabla profesional de fibra de madera para cortar pizza 

Tabla de cortar para servir

Nuevos productos para profesionales de la cocina:

TABLA PARA CORTAR PIZZA

Tabla para cortar pizza con práctico mango y borde biselado.

Caracterizada por su perfil delgado, ligereza y facilidad de manejo. Ideal para hornear, sacar del horno y presentar sus pizzas. Fabricado en laminado de fibra de madera de pino americano con certificado FSC.

Ideal para colocar la pizza en el horno (o en el grill) y sacarla. Su atractivo diseño también invita a preparar y servir otras delicias.

El material exclusivo, negro y muy robusto es un laminado de fibra de madera no poroso, apto para lavavajillas, duradero y al mismo tiempo protector contra los cuchillos.

Los compuestos de papel como éste se utilizan en cocinas comerciales y restaurantes desde hace más de 75 años y satisfacen las más altas exigencias de chefs y cocineros de todo el mundo.

Por eso, las tablas de cortar son las herramientas ideales para grandes y pequeñas tareas y retos en la cocina.

Seguras en el lavavajillas

Fácil de limpiar

Pulpa de madera de pino de alta calidad

Dulce con los cuchillos

Extremadamente robustas

Seguro con los alimentos

Resistente al calor hasta 176°C

No poroso

Agujero para colgar

Certificado FSC.

Medidas. 60X35X0,4CM

Made in France - Juego de termómetros - 5 piezas El juego de termómetro incluye: 1. Termómetro para horno microondas: interno, Para medir la temperatura Longitud: 155 x 32 x 10 mm - Ideal para alimentos en microondas. Rango de temperatura: 50 ° C a 95 ° C. Precisión: +/- 1.0 ° C. Microondas - Uso interno. Escala de temperatura fácil de leer. 2. Termómetro de vino Termómetro analógico para vino para introducir en botella, tiene mango de madera. Mida de 0 a 30 grados. Longitud 11,50 cm 3. Termómetro de alcohol El medidor de alcohol es un instrumento que se utiliza para medir la cantidad porcentual de alcohol etílico presente en los destilados. Longitud 12 cm Es necesario llenar una probeta con la cantidad de líquido cuya gradación se quiere medir. Después de asegurarse de que el medidor de alcohol esté limpio, sumérjalo lentamente en el líquido. Cuando el alcoholímetro se estabiliza y flota sin tocar las paredes del cilindro, es posible leer el porcentaje de alcohol indicado; inmediatamente después de verificar la temperatura, si está distante de 20 ° C, entonces debe corregir el porcentaje de alcohol de la siguiente manera: por cada grado por encima de 20 ° C, debe restar 0.2% vol. por cada grado por debajo de 20 ° C, debe agregar 0.2% vol. 4. Termómetro para carne Termómetro de cocción de carne con sonda de 11 cm. El termómetro para carnes le permite cocinar siempre la carne a la perfección. Consiste en un alfiler que se debe insertar en el trozo de carne, antes de comenzar a cocinar, asegurándose de que la punta esté en el centro del trozo (alejada de los huesos). No se debe tocar más, hasta que aparezca en el cuadrante la temperatura adecuada para ese tipo de carne. Las temperaturas correctas para los distintos tipos de carne se indican generalmente en el propio dial. Ideal para asados ​​y cocciones especiales.

Ooni - Rascador de masa de pizza

Rascador de masa de pizza con mango de fácil agarre. 

Material: Acero inoxidable, Nylon 

Dimensiones: 17 x 12 x 3 cm 

Peso: 0.3 kg

Trebonn - Cesta de cocción de acero inoxidable Ideal para cocinar pasta

Escurrir y decantar nunca ha sido tan fácil. El mango del CookinPodPRO está diseñado para que cada operación sea fácil y segura, incluso cuando el recipiente está hirviendo. Cesta de cocción de acero inoxidable.

Ideal para cocer pasta, cocinar al vapor y freír. Los Cookin'pods se convierten en PRO: con el aspecto y las prestaciones profesionales del acero inoxidable, en un diseño aún más funcional y versátil.

Para recoger, cocinar y escurrir directamente en el recipiente de cocción. Asa "Easy-pour" de nylon de alta resistencia, -para verter los alimentos con una sola mano, sin escaldar.

Cocina hasta dos porciones de pasta.

Adecuado para cocinar al vapor y freír en aceite

Se puede lavar en el lavavajillas

Dimensiones: 11x13x12cm.

Trebonn - Cookin'Pods - Juego de Cestas para Cocinar Pasta y Vapor

Aquí tiene una forma nueva, joven y convivial de cocinar y servir la pasta. Porciones individuales para que cada uno tenga su formato favorito, incluso con diferentes tiempos de cocción.

De la olla al plato Cocine, escurra y sirva su porción de pasta directamente en el plato.

Cocine, escurra y sirva su ración de pasta directamente en el plato. No sólo para pasta Las rejillas CookinPods también son ideales para cocinar al vapor. -Sirven para servir un rico plato de verduras mixtas Reinvente su cocina Cómodas para cocinar, alegres para llevar a la mesa, un toque de color para su cocina.

Cestas de 11 cm de diámetro

Cestas 9,5 cm

Dimensiones de la olla Las 3 cestas se pueden utilizar juntas en ollas con un diámetro de 24 cm y una altura superior a 12 cm

Resistencia al calor -Resistente a temperaturas de hasta 200°C

Apto para lavavajillas

Tres coladores de nylon ideales para cocinar varias monoporciones al mismo tiempo

Permite escurrir la pasta directamente en la sartén y servir

Ideal para cocinar al vapor.

Made in Italy - Versilia horno con tapa y placa de hierro de 26 cm el horno Versilia es un ciambelliera de 26 cm de diámetro, 10,00 cm de alto., incluyendo la cubierta, que tiene dos asas en los lados y en el centro del agujero cilíndrico tiene paredes altas y biselado hacia el interior del agujero. La tapa tiene 4 agujeros, de la que sale el vapor caliente. El tercer elemento de este horno es un cono de hierro, corte justo por encima de la base grande, que actúa como un difusor de llama. Versilia El horno está fabricado en aluminio extruido delgada; Es uno de los productos para la industria alimentaria de la empresa de aluminio Ottinetti trabajando ya en 1920. Tanto el horno tradicional es el horno Versilia se puede utilizar para preparar platos dulces y salados: pan, patatas y otras verduras, carne e incluso pasta! El único cuidado es poner papel de horno, o engrasar bien para que el material no se adhiere a las paredes. Con este pais hornillo y pasteles son más altos y más suave en comparación con horno eléctrico, gracias a la humedad que se desprende de la quema de gas.

Diámetro cm: 26

Altura cm: 10.00

Diámetro base cm: 21.5

Peso gr: 814.00

Espesor mm: 1.20

Material: ALUMINIO.