Pasta y Alrededores

El cuchillo para pizza "Napoli" de Coltellerie Berti es un homenaje al famoso plato y a la ciudad de Nápoles. 
Diseñado para realzar el trabajo artesanal del pizzero, ofrece un corte preciso y delicado que preserva la textura de la pizza. 
Equipado con un mango largo, también es adecuado para pizzas grandes, manteniendo un corte suave y natural. 
Incluye 4 cuchillos de mesa con hoja dentada especialmente diseñados para cortar pizza, con acero de alta calidad y mango de resina roja para un equilibrio perfecto y un corte cómodo. 
Excelente artesanía que combina funcionalidad y elegancia para los amantes de la pizza.

Longitud de la hoja: 6cm

Longitud total: 23cm

Peso: 866g

Embalaje: Caja de madera

Una herramienta indispensable para el diseño de pasteles y tartas, fabricada totalmente en acero inoxidable. Este rodillo está equipado con 5 cuchillas lisas y 5 onduladas ajustables, que permiten cortar tiras de diferentes anchuras, desde 1 cm hasta 12 cm.

Con la capacidad de cortar simultáneamente 4 tiras de masa de una sola vez, este rodillo ofrece una flexibilidad inigualable a la hora de preparar masa para pasteles y otros platos. La anchura de las tiras se ajusta fácilmente ensanchando o estrechando los eslabones del rodillo.

Uso recomendado: Cortar 4 tiras de masa simultáneamente

Dimensiones: 5,5x27cm

Anchura: desde 1cm hasta 12cm

Peso: 367g

El rodillo GI.METAL es una herramienta esencial para trabajar la masa de pizza y pan de forma profesional.

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que lo hace resistente y duradero, permite un procesamiento uniforme de la masa sin transferir olores o sabores extraños, manteniendo así la integridad del producto final.

Uso recomendado: Rodillo para extender masa.

País de fabricación: Italia

Material: Acero inoxidable

Longitud: 33 cm.

Diámetro: 2,5 cm.

Peso: 219g

Made in Italy - Kit de pizza - 3 piezas

¡Mantener sus herramientas organizadas ya no será un problema, gracias a este kit que engloba la calidad de un producto totalmente 'Made in Italy', pensado para todos aquellos que hacen pizza casera y aspiran al resultado de la pizzería!

Kit compuesto por cuchilla para pizza, bandeja y rueda de corte:

todo lo que necesita para hacer y servir una pizza tan sabrosa y excelente como en una pizzería.

¡La pizza casera nunca ha sido tan fácil!

El set incluye :

Pala de aluminio para pizza con mango de 25 cm y cabeza de 30 cm.

Está hecha de aluminio anodizado, ensamblado a la cabeza mediante 2 remaches en línea muy resistentes, que hacen que la pala sea firme y extremadamente duradera.

La forma de pala es ideal para hornear pizzas de hasta 30 cm de diámetro y su tamaño está diseñado para ser utilizado en hornos eléctricos tradicionales, hornos de gas y hornos de leña domésticos.

Peso: 305 gR.

Bandeja de aluminio con forma hexagonal y bordes de pétalos, perfecta para que la rueda pueda cortar fácilmente la pizza en partes iguales.

Bandeja: la base para pizzas de tamaño estándar (máx. 33 cm).

Peso: 490 g

Rueda cortadora de pizza profesional con hoja de acero inoxidable de 10 cm, mango de plástico ergonómico, certificado de calidad alimentaria.

100% Made in Italy

Limpieza y mantenimiento

Se aconseja lavar el producto a mano con detergentes no agresivos.

No lavar en el lavavajillas.

Si se utilizan esponjas abrasivas, el material puede rayarse.

Una línea pensada para el particular que prepara la pizza en su horno casero y busca herramientas que faciliten a la familia el disfrute de una excelente pizza.

Herramientas de calidad, ligeras y fáciles de manejar, sin tener que renunciar a una apariencia limpia y agradable.

Decora - Molde de pan para línea Bake & Cook

Molde con revestimiento antiadherente de alta calidad. Fácil de usar, es perfecto para hacer pan y platos dulces y salados. Los pequeños agujeros en las asas del molde te permiten superponer otra sartén usándola como tapa.

Dimension: 37 x 20 xh 7 cm

Made in Italy - Tabla perforada por pizza por metro/ en pala Ideal para manejar la pizza por metro / en pala. El mango está en un lado. Fresada en la parte delantera, para favorecer tanto la subida como la descarga y la rotación de la pizza en el horno. A diferencia de las tablas tradicionales de madera, el uso del aluminio anodizado hace el producto liviano, sólido, duradero, higiénico y fácil de limpiar. En la versión perforada, la tabla tiene orificios en toda la superficie, especialmente diseñados para dar baja fricción y descargar la harina, evitando que se pegue a la parte inferior de la pizza, lo que podría provocar quemaduras. Puede usar la tabla para la “Pinsa Romana” (con el tamaño de 25x50 cm.) Ventajas: ligera deslizante Fácil de limpiar, más higiénica que la madera. Con el mismo instrumento es posible hornear, rotar y desenhornar la pizza. Posibilidad de trabajar en toda la superficie de la tabla (mango plano) Fresado frontal Material: Aluminio anodizado neutro.

Made in Italy - Paleta oval perforada en aluminio GHA, 17,5 x 21 cm Paleta ovalada multiuso de aluminio - Tiene un tratamiento especial y exclusivo Gimetal, G.H.A – GOLDEN HARD ANODIZING , que la hace más resistente, deslizante e higiénica. Perforada para reducir el peso. Mango de polímero resistente a las altas temperaturas y sustituible.

Decora - Rejilla enfriadora Rejilla de acero cromado, perfecta para enfriar preparaciones dulces y saladas. Es perfecta también como sostén durante el glaseado del postre y, si se lo coloca sobre una bandeja, permite recuperar el exceso de glasé. No adecuada para la cocción.

Espátula decorativa ondulada

Espátulas en acero inoxidable con mango ergonómico y antideslizante. La espátula ondulada permite decorar los bordes de los pasteles con texturas originales. La cuchilla 20 cm de largo è perfecta para pasteles muy altos.

Decora - Molde para hornear y cocinar crujiente y freír

Molde de metal antiadherente de alta calidad, material que garantiza la máxima resistencia al desgaste y una absoluta antiadherencia. Ideal para preparaciones dulces y saladas con formas perfectas. La superficie perforada le permite preparar verduras crujientes a la parrilla o deliciosas papas fritas. Los bordes bajos aseguran una cocción uniforme de los alimentos y la particular forma acampanada ayuda a emplatar fácilmente los platos. Los pequeños agujeros en las asas del molde te permiten superponer otra sartén usándola como tapa.

Dimension: ø 41 x 31,5 x 2,5 h cm

Cortadores números - 9 piezas. Conjunto de cortadores en plÁstico. Perfecto para hacer las galletas y otras formas, con pasta de azÚcar y pasta de goma. Es la forma ideal para lograr uno de los dulces tÍpicos de abruzzo. Medida: 5,2x2,2cm. Ideal para cumpleaños, bautizos, aniversarios y eventos en general.

Decora - Set de 2 piezas cortadores de galletas: Santa Claus y Reno

Dos cortadores de plástico de grado alimenticio ideales para hacer galletas, formas dulces y saladas y para cortar pasta de azúcar y pastas moldeables. Con este set puedes crear un dulce Reno y un lindo Papá Noel. Ideal para decoraciones con fondant, masa de sal, chocolate, galletas dulces y saladas, para Navidad y otros eventos. Fácil y seguro de usar incluso para niños.

Material: plástico

Dimensiones: 7 - 8 x 2.2 (h) cm

Decora - Tamiz

Tamaño: cm ø 20 x h 7

Tamiz de plástico con 3 mallas intercambiables de acero. Las mallas fina, mediana y grande, permiten tamizar varios tipos de alimentos: azúcar, ricotta, puré defruta, e varios tipos de polvos y granos.

Made in Italy - Rueda corta pizza desmontable, disco en acero inox ø 100 mm - LINEAPRO

 Ruleta para pizza con hoja de acero inoxidable templado desmontable y afilable, afilada en ambos lados, mango plástico, certificado para uso con alimentos

dimensiones de la cuchilla 10 cm

MOLDES PARA COLOMBA En papel rígido de celulosa pura, de alta densidad, natural, resistente a una temperatura de 200 ° c para obtenir una perfecta colomba de pascua "hecha a mano".

Utilizzare questa piccola lama affilata per lavori di precisione durante il taglio su pastigliaggio, pasta di petalo, cioccolato e pane. Perfetto per tagliare e definire piccoli dettagli, con manico antiscivolo e cappuccio di sicurezza. Lama sostituibile. Dimensioni: 16cm

Made in Italy - Paleta triangular flexible en inox 14,5 x 19 cm, mango no sustituible Paleta triangular de acero inoxidable, ideal para servir los porciones de pizza, mango de polímero resistente a las altas temperaturas, resistente a los golpes y antirrayas, certificado para el uso con alimentos.

Éspatula triangular en acero inox 11 x 10 cm, mango en plástico espátula rectangular/barra rígida, hoja de acero inox, mango plástico, certificado para uso con alimentos, dimensiones de la hoja cm. 11X10

Rodillo de pastillas POM.

11,5 cm de ancho, ideal para pasteles o grandes superficies. Corte rápido y fácil de la masa.

DESLÍCELA SOBRE LA MASA Y ENSEGUIDA ESTARÁ LISTA UNA DECORACIÓN PERFECTA PARA TARTAS Y PASTELES. EL TOQUE FINAL DE UN VERDADERO ARTISTA.

Material, plástico.

Decora - Molde acampanados para pastiera y pizza

En hojalata, especialmente adecuados para cocción lenta, garantizan una distribución uniforme del calor. Perfecto para hacer la clásica pastiera o para cocinar pizzas, tartas y tarta de manzana.

Diámetro: 24 cm

Altura: 4 cm.

Questo rullo in plastica antiaderente, ideale per stendere la glassa fondente e la pasta di gomma. E' particolarmente utile per la preparazione delle piccole quantità di fondente.
Lunghezza: 250 mm.
. Peso : 125 g.
Non lavare in lavastoviglie.

Novità Decora:
piano di lavoro in polipropilene ideale per lavorare la glassa fondente.
Misure: 30 x 40x 1,2cm.