Ollas

La sartén esmaltada ofrece múltiples usos además de freír patatas. Equipada con un práctico colador, permite cocer diversas verduras en agua, sacándolas y escurriéndolas fácilmente. Fabricada en esmalte negro con dos asas, tiene un borde robusto e inoxidable. La inserción, que encaja perfectamente, dispone de prácticos soportes para facilitar la retirada de alimentos cocidos o fritos.

Fabricada con esmalte compuesto de hierro fundido y vidrio a altas temperaturas, la sartén utiliza materias primas naturales. Apta para todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y fuego abierto), gracias a su núcleo de hierro, garantiza una conducción rápida y eficaz del calor para una cocción sostenible y energéticamente eficiente.

La superficie lisa y no porosa del vidrio garantiza una higiene perfecta, es inodora, inhibe las bacterias y facilita la limpieza. Si se utiliza y cuida adecuadamente, la batería de cocina esmaltada conserva su brillo característico y dura mucho tiempo.

- Pared de la cuba extra alta
- Borde vertedor inoxidable
- Para freír y escaldar
- Para cocinar ahorrando energía
- Resistente al calor hasta 450° C - temperatura máxima de funcionamiento recomendada de 220° C
- Resistente a cortes y arañazos
- Fácil de limpiar
- Reciclable
- Fabricado en Austria con cero emisiones de CO2
- Se recomienda lavar a mano

Uso recomendado: Freír

País de fabricación: Austria

Tamaño: 24cm

Peso: 1kg

Made in Italy - Espaguetis y espárragos de cobre con cesta de 18 cm. de diámetro.

PERALTA

Siglos de tradición en el procesamiento de metales hablan a través de los productos Peralta.

BOL DE ESPAGUETIS - ASPARAGIERA.

Un objeto elegante y racional. Está hecho de cobre con técnica y amor, completamente a mano. Las manchas de oxidación que puedan aparecer con el paso del tiempo garantizan el uso de un 99,9% de cobre sólido y pueden eliminarse fácilmente utilizando productos de limpieza específicos para el cobre, o simplemente utilizando métodos tradicionales como el vinagre y la sal.

El interior estañado garantiza una perfecta idoneidad e higiene al cocinar los alimentos. Para evitar que se dañe la superficie estañada, le recomendamos que utilice cazos de madera y que nunca ponga sus artículos de cobre sobre el fuego sin verter líquido (aceite, agua, etc.)

1. Nunca deje sus artículos de cobre sobre una llama abierta sin líquido o condimento en su interior.

2. Evite el calor excesivo manteniendo el fuego al mínimo.

3. Evite el uso de herramientas metálicas que puedan rayar el estañado. El uso de utensilios de madera sería ideal.

4. Para la limpieza interior, no frote nunca con sustancias abrasivas o lana de acero; utilice siempre detergentes líquidos.

5. Es normal que el cobre cambie de color bajo la acción del calor; para evitarlo, lave la olla con agua caliente y vinagre después de usarla, y luego aclare y pula con un producto adecuado para el cobre.

Made in Italy - Cazuela ovale alluminio 26 cm Metallurgica Ottinetti, fabricante líder de productos de aluminio VCO desde 1920 y aún familiar, es uno de los ganadores del prestigioso premio Design Plus 2016. Más de 4,000 expositores de todo el mundo y más de 400 compañías competidoras en Design Plus 2016, VCO's también recibieron este premio con otras 20 marcas en la industria, incluida Metallurgica Ottinetti. Los protagonistas de la selección de platos sencillos para mise en place en aluminio puro, de la línea vintage pero siempre presente, que van a completar una nueva gama de productos de la belleza clásica, siempre caracterizaron el estilo de Ottinetti. Made in Italy - Cazuela ovale alluminio 26 cm Para la comida Lavable a mano Placa de aluminio. Hecho en Italia.

Esta galleta para pasta está hecha de aluminio de alto espesor, con utensilios de cocina diseñados para uso profesional. De aluminio proporciona una conducción de calor rápida, uniforme y hace que la luz olla, duradero y fácil de limpiar. Está disponible en formato cm. 37 de diámetro y está equipado con 4 cestas de la misma altura que la olla. Con imcuaciones de acero inoxidable grandes y ergonómicas para un agarre seguro y seguro. Esta galleta de pasta se utiliza principalmente en cocinas profesionales para hervir simultáneamente varios tamaños de pasta. La compañía Italo Ottinetti utiliza para sus productos sólo materias primas adecuadas para el contacto con alimentos - de acuerdo a la norma DIN EN 601 y EN 602 - y origen italiano exclusiva, sin dejar de producir en Italia, en el sitio histórico de Baveno, en el lago Maggiore . Medidas: Diámetro cm: 37 Capacidad lt .: 16,00 Altura cm: 16,00 Diámetro de la base cm: 37 Peso: 1870.00 Espesor mm: 2.50

Le Piccole La Metallurgica Ottinetti, azienda storica del VCO produttrice di articoli in alluminio dal 1920 e tuttora a conduzione famigliare è tra i vincitori del prestigioso riconoscimento Design Plus 2016. In casa Ottinetti sono nate Le Piccole una tradizione di famiglia in grado di riproporre la classicità del pentolate in alluminio in versione mignon! Una nuova linea dal gusto semplice, pratica, elegante e versatile vi permetterà di portare i vostri piatti direttamente dalla cucina alla tavola! Con Le Piccole potete decidere in piena libertà di presentare ogni portata in modo differente utilizzando direttamente la pentolina in alluminio crudo oppure portando a tavola solo il suo pratico inserto in ceramica! Sarà un vero piacere cucinare in famiglia...tutti assieme grandi e piccini! Le Piccole....eleganza senza tempo!

Mejillonera esmaltada Gsw para aprox. 1kg de mejillones.

La tapa sirve tanto para mantener el calor como para recoger los mejillones en la mesa Lavable en lavavajillas para todas las fuentes de calor, también inducción Ø 18cm

Preparación:

Los mejillones son un sabroso marisco que se puede cocinar de muchas maneras: al vapor, en agua hirviendo, a la plancha, al horno, etc. Son excelentes comidos solos, quizás acompañados de patatas fritas o tostadas, o incorporados a un plato de pescado. De hecho, para hacer una buena impepata, basta con poner los mejillones en una olla y taparlos. El vapor que desarrollan, precisamente por estar tapados, les dará el punto justo de cocción.

Una vez limpios, se colocan en una cacerola grande con el borde alto, junto con unas cucharadas de aceite extra y dos o tres dientes de ajo machacados. A continuación, se tapa la cacerola y se pone a fuego fuerte. Mientras se cuecen, los mejillones deben removerse de una forma especial: hay que coger la cazuela por las asas y, sujetando la tapa, agitarla de abajo arriba. En unos minutos -el tiempo justo para que los mejillones se abran- la impepata estará lista.

Debe servirse inmediatamente, después de espolvorearla con abundante pimienta negra recién molida. Si lo desea, puede acompañarlos con gajos de limón y rebanadas de pan casero tostado. ¡Que aproveche!