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Viper - Twin CN - Slipjoint by Fabrizio Silvestrelli - M390 - Micarta Natural - V6002CN - cuchillo
Uso previsto: Deportivo/EDC
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la hoja: Satinado
Empuñadura: Insignia de titanio, cachas de Micarta Natural
Longitud de la hoja: 77 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 112 mm.
Longitud total: 176 mm.
Grosor cuando está cerrado: 10 mm.
Peso: 77 g.
Cierre: Slipjoint
Vaina: Cuero
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Viper Knives
Notas: Diseño de Fabrizio SilvestrelliV6002CNSpecial Price 164,91€ Regular Price 194,00€Solo queda 2Solo queda 2
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Viper - Lille 2 Fixed Knife by Vox - Elmax Orange/Black G10 - VT4024GBO - cuchillo
Uso previsto: Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Elmax SuperClean 59/61HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: G10 bicolor
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 170 mm.
Peso: 105g.
Funda: kydex, con clip de fijación UltiClip
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Viper
Notas: Diseño de Jesper VoxnaesVT4024GBOSpecial Price 144,50€ Regular Price 169,99€Solo queda 2Solo queda 2 -
Viper - Lille 1 Fixed Knife by Vox - Elmax Carbon Fiber - VT4022FC - cuchillo
Uso previsto: Deportivo / Caza
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Elmax SuperClean 59/61HRC
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: Fibra de carbono
Longitud de la hoja: 67mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 167 mm.
Peso: 100g.
Funda: kydex, con clip de fijación UltiClip
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Viper
Notas: Diseño de Jesper VoxnaesVT4022FCSpecial Price 169,14€ Regular Price 198,99€Solo queda 1Solo queda 1 -
Viper - Hug by Sacha Thiel - M390 Bronze Stars - V5990DBRS - cuchillo
Uso previsto: Deportivo/EDC
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Bronce, lavado a la piedra oscuro, mecanizado CNC, diseño de estrellas
Longitud de la hoja: 71 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 112mm.
Longitud total: 184 mm.
Espesor cuando está cerrado: 14 mm.
Peso: 85g.
Cierre: Slipjoint
Funda: Cuero
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Viper Knives
Notas: Diseño de Sacha ThielV5990DBRSSpecial Price 152,15€ Regular Price 179,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Takeshi Saji - Cuchillo Nakiri 170mm en cuerno de ciervo - VG-10 32 capas - Cuchillo de cocina vegetal
Takeshi Saji nació en 1948 en Takefu (prefectura de Fukui), una ciudad ubicada aproximadamente en el centro de Japón y en el corazón de un área durante siglos dedicada a la producción de palas. Su taller sigue ahí, construido alrededor del horno gracias al cual, desde hace varios años, Takeshi Saji ha estado forjando acero (especialmente damasco) con el que fabrica varios modelos de cuchillos tradicionales japoneses. La elección de materiales para los acabados (principalmente naturales), las líneas esenciales - evocadoras de uso - y las combinaciones cromáticas de impacto poco común hacen que sus creaciones sean únicas e inconfundibles en el panorama de la cuchillería mundial y, en casa, le han valido el prestigioso título de Master.
Uso previsto: cuchillo de verduras
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Japón
Hoja: Damasco laminado forjado a mano con borde de acero VG10 de 32 capas
Mango: en cuerno de ciervo
Longitud de la hoja: 170 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 260 g.
Embalaje: caja de cartón
Notas: el cuchillo está totalmente hecho a mano por Takeshi SajUso y mantenimiento
- No cortar huesos ni congelar. La hoja puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice piedras para el afilado y mantenimiento de la hoja.TS-NAK-HSpecial Price 490,00€ Regular Price 590,00€Solo queda 2Solo queda 2
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Takeshi Saji - Cuchillo Sujihiki 240 mm con mango Desert Ironwood - SPG2 Damasco - cuchillo de cocina
Takeshi Saji nació en 1948 en Takefu (prefectura de Fukui), una ciudad ubicada aproximadamente en el centro de Japón y en el corazón de un área durante siglos dedicada a la producción de palas. Su taller sigue ahí, construido alrededor del horno gracias al cual, desde hace varios años, Takeshi Saji forja acero (especialmente damasco) con el que elabora varios modelos de cuchillos tradicionales japoneses. La elección de materiales para los acabados (principalmente naturales), las líneas esenciales - evocadoras de uso - y las combinaciones cromáticas de impacto poco común hacen que sus creaciones sean únicas e inconfundibles en el panorama de la cuchillería mundial y, en casa, le han valido el prestigioso título de Maestro.
Uso previsto: cuchillo de cocina, carne, pescado
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Japón
Hoja: Damasco laminado forjado a mano con borde de acero sinterizado SPG2 (63 hrc)
Mango: Desert Ironwood
Longitud de la hoja: 235 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 365 mm.
Peso: 200 g.
Embalaje: caja de madera
Notas: el cuchillo está totalmente hecho a mano por Takeshi SajUso y mantenimiento
- No cortar huesos ni congelar. La hoja puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice piedras para el afilado y mantenimiento de la hoja.TS-SUJSpecial Price 650,00€ Regular Price 760,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Viper - Berus 2 de T. Rumici - Green Canvas Micarta - VT4014CG - cuchillo
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: espiga completa en acero inoxidable M390 59 / 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: lavado a la piedra
Manija: lienzo Micarta
Longitud de la hoja: 62 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 154 mm.
Peso: 95 g.
Funda: en Kydex
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: diseño de Tommaso RumiciVT4014CGSpecial Price 148,50€ Regular Price 164,99€Solo queda 1Solo queda 1 -
Viper - Berus 2 de T. Rumici - Fibra de carbono veteada - VT4014FCR - cuchillo
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: espiga completa en acero inoxidable M390 59 / 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: fibra de carbono veteada
Longitud de la hoja: 67 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 154 mm.
Peso: 95 g.
Funda: en Kydex
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: diseño de Tommaso RumiciVT4014FCRSpecial Price 180,00€ Regular Price 199,99€Solo queda 1Solo queda 1 -
Viper - Berus 1 de T. Rumici - Fibra de carbono veteada - VT4012FCR - cuchillo
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: espiga completa en acero inoxidable M390 59 / 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: fibra de carbono veteada
Longitud de la hoja: 67 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 154 mm.
Peso: 95 g.
Funda: en Kydex
Embalaje: caja de cartón con logotipos Viper
Notas: diseño de Tommaso RumiciVT4012FCRSpecial Price 171,01€ Regular Price 190,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Staub - Cocotte redonda negra cm 24
La cocotte negra de la serie de Cocottes de Staub es la elección correcta si desea asegurarse el éxito al preparar estofados, guisos o postres. Con un diámetro de 24 cm y un volumen de 3,8 litros, la cocotte ofrece espacio suficiente para elaborar comidas para grupos grandes. Gracias a su color combina con cualquier tipo de vajilla o batería de cocina. El recipiente redondo Staub es de hierro colado, que conserva el calor durante un largo periodo de tiempo y lo redistribuye lentamente. Así, la cocotte es particularmente adecuada para guisos y potajes. El recubrimiento esmaltado potencia las propiedades del hierro colado e intensifica el sabor de los alimentos. Por este motivo famosos chefs como Paul Bocuse emplean las cocottes. El hierro colado retiene bien el calor y calienta lentamente los alimentos que se han enfriado. También puede utilizar la cocotte para postres fríos. Es muy resistente y su cuidado es sencillo. Puede usarse en todo tipo de superficies de calor, incluso en placas de inducción. Use esta cocotte Staub para deleitar a sus seres queridos con deliciosos estofados, que se mantendrán calientes en la mesa. Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno. Alto: 15.3 cm Altura sin tapa: 10.5 cm Ancho: 24 cm Apto para inducción: Sí Diámetro de fondo: 19.2 cm Diámetro: 24 cm Largo: 30.3 cm Resistencia al calor: Sí Volúmen: 3.8 l.1102425279,00€Solo queda 3Solo queda 3
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Staub - Cocotte redonda cm 20
Usada originalmente para preparar deliciosos guisos franceses, con esta cocotte redonda de Staub podrá hacer lo mismo. Permite elaborar deliciosos platos de carne, como el estofado de buey a la borgoñesa o guisos de verduras como el pisto. Este recipiente permite cocinar lenta y suavemente, de forma que el sabor de los diversos alimentos se desarrolla plenamente, combinándose entre sí. La cocotte negra Staub es una demostración de cómo cocinar con elegancia: su color neutro combina con cualquier estilo de cocina. El color negro exterior se repite en el interior, ya que la cocotte de hierro colado está recubierta con un esmalte negro mate. El esmalte potencia el sabor natural de los alimentos, es extremadamente robusto, resistente a las rayaduras y su cuidado es sencillo; exactamente igual que el hierro colado. Esta cocotte redonda Staub tiene un diámetro de 20 cm, una altura aproximada de 14 cm y una capacidad de 2,2 litros. Puede ser utilizada en todas las fuentes de calor, placas de inducción o el horno y preparara así exquisitos platos. Dado que el esmalte mejora con el uso, ¿por qué no invitar más a menudo a sus amigos y compartir nuevas creaciones preparadas en su nueva cocotte de hierro colado? Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de auto-rociado El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno. Alto: 14.2 cm Altura sin tapa: 9.5 cm Ancho: 20 cm Apto para inducción: Sí Diámetro de fondo: 16.1 cm Diámetro: 20 cm Largo: 26.3 cm Peso: 3.6 kg Resistencia al calor: Sí Volúmen: 2.2 l.1102025228,99€Solo queda 2Solo queda 2 -
Staub - Plancha Sartenes
La marca STAUB es originaria de Francia, más concretamente, de Alsacia, región mundialmente conocida por su rica historia y tradición gastronómica. La gama de productos de STAUB se centra en menaje de cocina de hierro colado y de cerámica para los clientes que buscan una experiencia auténtica y emocional en la cocina. Los productos STAUB combinan perfectamente artesanía tradicional y tecnología de última generación. Restauradores de renombre de todo el mundo aprecian la gran calidad de los productos STAUB, lo que explica por qué son los productos favoritos en cocinas de prestigiosos restaurantes internacionalmente. También cocineros aficionados pueden disfrutar las ventajas de preparar sus platos favoritos usando STAUB, pudiendo servir la comida directamente de la cocina a la mesa. Staub presenta como novedad la plancha rectangular de hierro colado. Con una longitud de 38 cm y una anchura de 25 cm, la plancha es perfecta para preparar raciones y guarniciones para varias personas. Esta práctica plancha es apta para todas las superficies de cocción y puede llevarse directamente de la cocina a la mesa, ya que su atractivo diseño enamora desde el primer momento. Ancho: 25 cm Diámetro: 38 x 22.2 cm Largo: 47.3 cm Peso: 4.2 kg40509-487198,99€Solo queda 3Solo queda 3
