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Takeshi Saji nació en 1948 en Takefu (prefectura de Fukui), una ciudad ubicada aproximadamente en el centro de Japón y en el corazón de un área durante siglos dedicada a la producción de palas. Su taller sigue ahí, construido alrededor del horno gracias al cual, desde hace varios años, Takeshi Saji ha estado forjando acero (especialmente damasco) con el que fabrica varios modelos de cuchillos tradicionales japoneses. La elección de materiales para los acabados (principalmente naturales), las líneas esenciales - evocadoras de uso - y las combinaciones cromáticas de impacto poco común hacen que sus creaciones sean únicas e inconfundibles en el panorama de la cuchillería mundial y, en casa, le han valido el prestigioso título de Master.

Uso previsto: cuchillo de verduras
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Japón
Hoja: Damasco laminado forjado a mano con borde de acero VG10 de 32 capas
Mango: en cuerno de ciervo
Longitud de la hoja: 170 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 260 g.
Embalaje: caja de cartón
Notas: el cuchillo está totalmente hecho a mano por Takeshi Saj

Uso y mantenimiento

- No cortar huesos ni congelar. La hoja puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice piedras para el afilado y mantenimiento de la hoja.

Takeshi Saji nació en 1948 en Takefu (prefectura de Fukui), una ciudad ubicada aproximadamente en el centro de Japón y en el corazón de un área durante siglos dedicada a la producción de palas. Su taller sigue ahí, construido alrededor del horno gracias al cual, desde hace varios años, Takeshi Saji forja acero (especialmente damasco) con el que elabora varios modelos de cuchillos tradicionales japoneses. La elección de materiales para los acabados (principalmente naturales), las líneas esenciales - evocadoras de uso - y las combinaciones cromáticas de impacto poco común hacen que sus creaciones sean únicas e inconfundibles en el panorama de la cuchillería mundial y, en casa, le han valido el prestigioso título de Maestro.

Uso previsto: cuchillo de cocina, carne, pescado
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Japón
Hoja: Damasco laminado forjado a mano con borde de acero sinterizado SPG2 (63 hrc)
Mango: Desert Ironwood
Longitud de la hoja: 235 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 365 mm.
Peso: 200 g.
Embalaje: caja de madera
Notas: el cuchillo está totalmente hecho a mano por Takeshi Saj

Uso y mantenimiento

- No cortar huesos ni congelar. La hoja puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice piedras para el afilado y mantenimiento de la hoja.

Birkmann - Caja de regalo para CakePops
Para el placer de regalar. Caja de regalo refinada, para transportar 8 CakePops, con revestimiento antigrasa. Con sencillas instrucciones de montaje. Medidas: 15,5 x 21 cm.

Birkmann - Cake Pops Maker 6 piezas Cake Pops Mker es la herramienta ideal para un delicioso pastel en forma de bola. Con CakePop Maker de Birkmann puede crear fácilmente 6 esferas perfectamente uniformes como el pastelero. No es adecuado para hornear. Con 12 barritas, deliciosas recetas. Se puede lavar en el lavavajillas ¡Para divertir a niños y mayores! Ideal para hacer parfaits o helados. Altura: 3 cm Material: plástico Longitud: 18 cm

Birkmann - Molde de mar 6 piezas - Pez - concha - estrella de mar

Molde dedicado al mundo marino.

Molde de silicona pura para 6 pasteles o parfaits.

Material flexible antiadherente para facilitar el desmoldeo.

Resistente al calor y al frío desde 240°C hasta - 60°C.

Se puede lavar en el lavavajillas. 

6 moldes de silicona.

Novedad de Birkmann
El molde está hecho de silicona alimentaria y la calidad está constantemente controlada por institutos alemanes. La forma es resistente al calor y al frío de 240° C - 60° C, es un molde flexible para que pueda desmoldar fácilmente sus pasteles directamente en el plato de servir de forma elegante y refinada.Para pasteles, volovanes y postres.Dimensiones:diámetro 4 cm. altura 2 cm. piezas 15.La flexibilidad de la silicona natural hace que sea fácil desmoldar creaciones horneadas y escarchadas, y a partir de las otras propiedades antiadherentes de la silicona se pueden realizar delicados dibujos y relieves.

Birkmann - Plantillas para decorar capuchinos/magdalenas 6 piezas

• 6 temas variados con pinzas
•  también aptas para decorar pasteles y postres
•  aptas para el lavavajillas.

Novedad de Birkmann en silicona alimentaria.

El set consta de:- un molde de silicona con cierre a presión para 8 Monsterpops, apto para horno, congelador y microondas.Material flexible y antiadherente. Resistente al calor y al frío de 240° a -60°C. Apto para el lavavajillas.- 16 moldes aptos para alimentos- 1 estación de pastelería para la presentación de sus monsterpops en la mesa.- Recetas fáciles y exitosas.También ideal para helados y semifríos.

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