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Mcusta Zanmai - Beyond Nakiri cuchillo para verduras 16,5cm - Aogami Super steel - ZBX-5008B - cuchillo de cocina
La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.
Los mangos de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.
Producción: Semi-artesanal
Hoja: acero de 3 capas - placas extremas de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) de 62 a 63 HRC
Mango: madera Hinoki
Longitud hoja: 165 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 315 mm
Peso: 170 g.
Notas: no apto para lavavajillas
Embalaje: elegante caja de madera.Especificaciones de acero:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.
La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de producción de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.
Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!
Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA
ZBX-5008B275,00€Solo queda 1Solo queda 1
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Mcusta Zanmai - Beyond Bunka knife 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5016B - cuchillo de cocina
La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.
Los mangos de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.
Producción: Semi-artesanal
Hoja: acero de 3 capas - placas extremas de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) de 62 a 63 HRC
Mango: madera Hinoki
Longitud hoja: 180 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 335 mm
Peso: 147 g.
Notas: no apto para lavavajillas
Embalaje: elegante caja de madera.Especificaciones de acero:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.
La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de producción de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.
Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!
Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA
ZBX-5016B315,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Mcusta Zanmai - Beyond Santoku cuchillo 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5003B - cuchillo de cocina
La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.
Los mangos de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.
Producción: Semi-artesanal
Hoja: acero de 3 capas - placas extremas de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) de 62 a 63 HRC
Mango: madera Hinoki
Longitud hoja: 180 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 335 mm
Peso: 147 g.
Notas: no apto para lavavajillas
Embalaje: elegante caja de madera.Especificaciones de acero:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.
La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de producción de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.
Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!
Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA
ZBX-5003B299,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Mcusta Zanmai - Beyond Utility knife 15cm - Aogami Super steel - ZBX-5002B - cuchillo de cocina
La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.
Los tiradores de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y según la tradición tienen un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.
Producción: Semi-artesanal
Hoja: acero de 3 capas - placas extrene de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) 62-63 HRC
Mango: madera Hinoki
Longitud hoja: 150 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 285 mm
Peso: 85 g.
Notas: no apto para lavavajillas
Embalaje: elegante caja de madera.Especificaciones de acero:
Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.
La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de fabricación de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.
Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!
Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA
ZBX-5002B228,99€Solo queda 1Solo queda 1 -
Swiss Diamond - Cacerola con tapa - 28cm
Swiss Diamond - Cacerola 2 asas cm. 28 con tapa
Swiss Diamond, una marca de excelencia en la producción de utensilios de cocina de alta calidad. La empresa se fundó en 1974 y mantiene su sede y producción en Sierre, en el corazón de los Alpes suizos.
La creciente demanda de utensilios de cocina antiadherentes llevó a la empresa, en el año 2000, a desarrollar un revolucionario revestimiento reforzado con auténticos cristales de diamante. Esta tecnología innovadora y patentada fue reconocida y galardonada con una medalla de oro en la Feria de Inventores de Ginebra.
En 2010, tras cuatro años de exhaustivas investigaciones y pruebas, los ingenieros de Swiss Diamond mejoraron y perfeccionaron aún más el revestimiento al que otorgan una garantía de por vida en cuanto a propiedades antiadherentes.
La línea más completa de sartenes Swiss Diamond, disponibles en diferentes tamaños para cada tipo de uso.
Resistencia hasta 12000 pasadas de lija
Tóxicos: el material del que están hechos no contiene PFOA Asas y tapas resistentes al calor hasta 260°, por lo que también pueden utilizarse en el horno.
Cocción uniforme a fuego lento gracias al fondo de aluminio y al revestimiento de diamante, que proporcionan una excelente transmisión del calor.
Posibilidad de cocinar sin añadir grasa.
Swiss Diamond
Cacerola de 2 asas con tapa
Capacidad: 3,5lt.
Diámetro: 28 cm.
Altura: 6 cm.
Modelo adecuado para los siguientes tipos de placas: Classic Flame, Placa Radiante Eléctrica, Horno (hasta 260°).
Este producto NO es apto para cocinar en Cocinas de Inducción.
Asegura una distribución uniforme del calor durante la cocción, garantiza un rendimiento inigualable para cocinar sin grasa y una limpieza rápida y fácil con una simple limpieza con una esponja, agua caliente y jabón.
La línea más completa de sartenes Swiss Diamond, disponibles en diferentes tamaños para cada uso.
100% de fabricación suiza
Antiadherente garantizado de por vida
Resistente al horno hasta 260°C
Cocinas compatibles: gas, eléctrica, anillo radiante, cerámica, halógena.
SD6628C228,01€Solo queda 1Solo queda 1
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Gefu - Mortar MACINO
Gefu - Mortar MACINO Con el mortero, tus propias mezclas de especias tienen éxito en poco tiempo. Este mortero masivo hace posible golpear las especias de la manera tradicional fresca para obtener el sabor completo. El fondo redondeado y la maja maciza son ideales para la preparación de pastas de hierbas, sales de especias y pesto italiano. Disponible en los colores: rojo, rosa, menta y azul.89388Special Price 12,80€ Regular Price 15,99€Solo queda 2Solo queda 2
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GEFU - Sha ra mono cazuela de hierro fundido ku cm. 21 con el mango
GEFU - Sha ra mono cazuela de hierro fundido ku cm. 21 con el mango GEFU ha creado un mundo de prodottti que van desde la preparación hasta la mesa de la cocina moderna. materiales de primera calidad crean una estética y armonioso- juntos por la imaginación en la cocina no hay límites. Ya se trate de la comida asiática, Meditterranean, el Caribe y el italiano - cada placer estético y el paladar está satisfecho. SHA RA KU MONO es una obra del reconocido diseñador Komin Yamada profesor, ya famoso entre otras cosas por los cuchillos Global él creó. Incluso con este elegante conjunto de sartenes Komin Yamado logró de nuevo para ser mencionado y elogiado en el catálogo del Museo de Arte Moderno de Nueva York. La producción de SHA RA KU MONO, fiel a una tradición de casi mil años, se lleva a cabo en la ciudad de Mizusawa en el norte de Japón. El fabricante puede presumir de ser una de las empresas líderes más antiguos de la industria del hierro. La empresa fue fundada a finales del periodo Edo, es decir, en 1852. El éxito de esta casa se basa en las técnicas y habilidades tradicionales adoptadas para la creación de estos productos únicos. Las sartenes SHA RA KU MONO revelan día a día su encanto, debido a su diseño y su multiplicidad de uso incomparable. MONO cazuela SHA RA KU Ideal para cocinar y mantenerein platos de pescado calientes, verduras y otros platos exóticos. E ', entonces puede descansar los platos que cubren con una tapa. tapa de acero inoxidable. Diámetro: 21 cm. 1,5 l de capacidad.31010Special Price 166,01€ Regular Price 185,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Swiss Diamond - Sartén cuadrada - 28x28cm
La batería de cocina Swiss Diamond ofrece una solución avanzada para cocinar gracias a una tecnología patentada de revestimiento reforzado con diamante.
Antiadherente de por vida garantizado por el revestimiento de polvo de diamante.
Sin desprendimiento de material, higiene y seguridad perfectas.
Resistente a los arañazos, utilizable con utensilios metálicos.Medalla de Oro en el Salón de Invenciones de Ginebra.
Diámetro: 28 x 28 cm.
Altura: 2,5 cm.
SD62283Special Price 140,91€ Regular Price 155,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Gefu - PICADO CAJÓN CAJA
PICADO CAJÓN CAJA El tablero de corte tiene una y la ranura en el borde de una abertura directamente para llenar dos contenedores a continuación. Alternativamente, se puede utilizar una las dos bandejas para recoger pequeñas cantidades para cortar los alimentos, que también se pueden mover con la tabla de cortar flexible. Cajón de una herramienta ecléctico, que se puede utilizar también para adobos o como una base para el empanado. Caja- "cajón" tabla de cortar incluye: - Tabla de cortar flexible (sólo utilizar la parte superior para cortar!) Para cortar hierbas y especias, sino también para cortar verduras - Tarjeta de corte con una ranura en el borde, para el corte de verduras, carnes y todos los alimentos con alto contenido líquido - 2 recopilación de contenedores apilables de las rebanadas de pan, chuletas y verduras para freír ...6858Special Price 63,20€ Regular Price 82,00€Solo queda 2Solo queda 2 -
Espaguetis Vegetales - - GEFU - Tagliaspirale - Spirelli nuevos colores
imagen Gefu - Espiral segmentación de datos
Con un GEFU espiral de costura puede ser producido en un jiffy juliana tiras de zanahorias, rábanos, pepinos y muchas otras verduras. Las espirales de 2 x 3 mm o 3.5 x 5 mm son adecuados para la creación de verduras asadas en una sartén o platos de pasta y decoración de platos de servir. La combinación de plástico de alta calidad y acero inoxidable permite una fácil limpieza en el lavavajillas.13460Special Price 19,20€ Regular Price 24,00€Solo queda 1Solo queda 1 -
Swiss Diamond - Formas para la pasta fresca / lasaña - cocina - 35 cm x 26 cm (5 L)
Una padella per arrosti di grandi
dimensioni è un must per ogni cuoco di casa.
Se la cucina delle feste o i pasti abbondanti sono la vostra specialità, questa grande padella antiaderente Swiss Diamond è esattamente ciò che vi serve per soddisfare una famiglia numerosa.
Dotata di un rivestimento Swiss Diamond XD migliorato, questa padella presenta una nuova formulazione di rivestimento antiaderente rinforzato con diamanti e un processo di produzione ecologico.
Progettata per garantire anni di cottura senza problemi e una facile pulizia domestica, la superficie senza rivetti conduce il calore in modo uniforme ed è facile da pulire. Basta lavare con acqua calda e una spugna insaponata per una pulizia senza fatica. Il corpo extra spesso, in alluminio fuso riciclato al 100%, ha una base perfettamente piatta che non si deforma durante la cottura o il raffreddamento.
Nulla conduce il calore in modo più rapido ed efficiente dei diamanti e il nuovo rivestimento è stato progettato per essere utilizzato senza oli o burri in eccesso; ideale per anni di alimentazione sana.
Il rivestimento XD è inoltre caratterizzato da una tenuta notevolmente migliorata tra la superficie di cottura e la base in alluminio, creando uno strato più resistente con proprietà di rilascio del cibo ancora migliori.
La struttura in alluminio fuso garantisce inoltre una perfetta distribuzione del calore che elimina i punti caldi. Fate rosolare la carne sul fornello, quindi trasferitela in forno fino a 260° per arrostirla e poi di nuovo sul fornello per preparare il sugo.
Il rivestimento di qualità superiore costituisce un'ottima base per colature in padella ricche e saporite, mentre la struttura resistente vi garantirà anni di carni deliziose, stufati, lasagne e altro ancora.
Prodotto in Svizzera.
XD63526175,00€Solo queda 2Solo queda 2
