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El cuchillo de chef es una herramienta esencial en la cocina, caracterizado por una hoja larga y afilada, generalmente entre 15 y 20 cm. Es ideal para cortar, picar y trocear ingredientes. El mango ergonómico garantiza un agarre seguro, haciendo que la preparación de alimentos sea precisa y rápida. Cuando a la forma se añade la calidad de materiales de primera, el resultado solo puede ser de altísimo nivel.

Hoja: Acero inoxidable Damasco SanMai en VG10 con 67 capas
Mango: Micarta azul
Longitud de la hoja: 200 mm.
Longitud del mango: 135 mm.
Espesor de la hoja: 2.2 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 225 g.
Notas: no lavar en lavavajillas

Empaque: caja de cartón negra elegante con información técnica e historia del producto - el paquete incluye un protector de hoja de polímero para proteger el cuchillo

Renkei 連携 es un término japonés que significa colaboración, coordinación o conexión. Se utiliza para expresar la idea de trabajar juntos, en estrecha cooperación, para alcanzar un objetivo común o crear sinergias entre diferentes personas u organizaciones.

Este proyecto, nacido de la colaboración entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio y Coltelleria Due Cigni de Maniago, es un excelente ejemplo de sinergia entre dos empresas italianas especializadas en la cuchillería.

El acero japonés VG10 utilizado en este proyecto, laminado con 67 capas y producido por Takefu Steel, es conocido por su resistencia excepcional, durabilidad y capacidad para mantener un filo duradero. Estas características hacen que el acero sea ideal para la fabricación de cuchillos de alta calidad.

La técnica de laminado a 67 capas confiere al acero una resistencia y flexibilidad superiores en comparación con los aceros tradicionales. Además, el uso de este acero japonés otorga a los cuchillos un diseño distintivo y elegante, con un patrón de ondas único en la superficie de la hoja formado durante el proceso de fabricación.

La colaboración entre Coltelleria Collini y Coltelleria Due Cigni destaca cómo la combinación de experiencia y tradiciones de dos entidades italianas puede llevar a la creación de productos de alta calidad capaces de competir con los mejores cuchillos de cocina del mercado internacional.

Gracias al uso de materiales de primera calidad y a la atención al detalle, estos cuchillos combinan la excelencia del Made in Italy con la alta calidad de la tradición japonesa en el sector de la cuchillería.

El cuchillo de chef es una herramienta fundamental en la cocina, caracterizado por una hoja larga y afilada, generalmente entre 15 y 20 cm. Es ideal para cortar, picar y trocear ingredientes. El mango ergonómico garantiza un agarre seguro, haciendo que la preparación de alimentos sea precisa y rápida. Cuando a la forma se le suma la calidad de materiales de primera, el resultado solo puede ser de altísimo nivel.

Hoja: Acero inoxidable Damasco SanMai en VG10 con 67 capas
Mango: Micarta azul
Longitud de la hoja: 150 mm.
Longitud del mango: 130 mm.
Espesor de la hoja: 2.2 mm.
Longitud total: 275 mm.
Peso: 155 g.
Notas: no lavar en lavavajillas

Empaque: caja de cartón negra elegante con información técnica e historia del producto - el paquete incluye un protector de hoja de polímero para proteger el cuchillo

Renkei 連携 es un término japonés que significa colaboración, coordinación o conexión. Se utiliza para expresar la idea de trabajar juntos, en estrecha cooperación, para alcanzar un objetivo común o para crear sinergias entre diferentes personas u organizaciones.

Este proyecto, nacido de la colaboración entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio y Coltelleria Due Cigni de Maniago, es un excelente ejemplo de sinergia entre dos empresas italianas especializadas en la cuchillería.

El acero japonés VG10 utilizado en este proyecto, laminado con 67 capas y producido por Takefu Steel, es reconocido por su extraordinaria resistencia, durabilidad y capacidad de mantener un filo duradero. Estas características hacen que el acero sea ideal para la fabricación de cuchillos de alta calidad.

La técnica de laminado de 67 capas confiere al acero una resistencia y flexibilidad superiores en comparación con los aceros tradicionales. Además, el uso de este acero japonés le otorga a los cuchillos un diseño distintivo y elegante, con un patrón ondulado único en la superficie de la hoja que se forma durante el proceso de fabricación.

La colaboración entre Coltelleria Collini y Coltelleria Due Cigni destaca cómo la combinación de experiencia y tradiciones de dos entidades italianas puede dar lugar a la creación de productos de alta calidad capaces de competir con los mejores cuchillos de cocina del mercado internacional.

Gracias al uso de materiales de primera calidad y a la atención al detalle, estos cuchillos combinan la excelencia del Made in Italy con la alta calidad de la tradición japonesa en el sector de la cuchillería.

El Santoku es un cuchillo que no necesita presentación. Un auténtico comodín en la cocina, especialmente cuando se trabaja con verduras. Ágil y ligero, se desliza por la tabla de corte, cortando y picando con precisión. Cuando la forma se combina con la sustancia de materiales de primera clase, el resultado sólo puede ser del más alto nivel.

Hoja: Acero inoxidable SanMai Damascus VG10 de 67 capas
Mango: Micarta azul
Longitud de la hoja: 180 mm.
Longitud del mango: 130 mm.
Espesor de la hoja: 2.2 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 194 g.
Nota: No lavar en lavavajillas.

Embalaje: Elegante caja de cartón negro con información técnica e historia del producto. En el embalaje se incluye una funda protectora de polímero para la hoja.

Renkei (連携) es un término japonés que significa colaboración, coordinación o conexión. Se utiliza para expresar la idea de trabajar juntos, en estrecha cooperación, para alcanzar un objetivo común o para crear sinergias entre personas u organizaciones diferentes.

Este proyecto, nacido de la colaboración entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio y Coltelleria Due Cigni de Maniago, es un excelente ejemplo de sinergia entre dos empresas italianas especializadas en el mundo de la cuchillería.

El acero japonés VG10 utilizado en este proyecto, laminado a 67 capas y producido por Takefu Steel, es conocido por sus extraordinarias propiedades de resistencia, durabilidad y capacidad para mantener un afilado prolongado con el tiempo. Estas características hacen que el acero sea ideal para la fabricación de cuchillos de alta calidad.

La técnica de laminación de 67 capas confiere al acero una resistencia y flexibilidad superiores en comparación con los aceros tradicionales. Además, el uso de este acero japonés le otorga a los cuchillos un diseño distintivo y elegante, con un patrón de ondas particular en la superficie de la hoja que se forma durante el proceso de fabricación.

La colaboración entre Coltelleria Collini y Coltelleria Due Cigni destaca cómo la combinación de habilidades y tradiciones de dos entidades italianas puede llevar a la creación de productos de alta calidad, capaces de competir con los mejores cuchillos de cocina en el mercado internacional.

Gracias al uso de materiales preciosos y atención al detalle, estos cuchillos combinan la excelencia del Made in Italy con la alta calidad de la tradición japonesa en el sector de la cuchillería.

El Boker Plus Kazhan está diseñado por Alexander Krava y es un práctico cuchillo de cuello con hoja corta en forma de Sheepfood, práctico y ligero, ideal como herramienta de apoyo. El joven cuchillero de Lviv, Ucrania, pone especial énfasis en la estética de sus modelos, que convencen no solo como herramientas fiables sino también como accesorios de alta calidad. El Kazhan esqueletizado está hecho de D2 con un acabado lavado a la piedra oscuro. Se suministra con cadena y funda Kydex personalizada.

Uso previsto: Táctico / CQB

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Stone Washed
Mango: acero D2
Longitud de la hoja: 56 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 140 mm.
Equilibrio: -
Peso: 62g.
Funda: Para el cuello, en Kydex
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Boker Plus
Notas: diseño de Alexander Krava

Cómodo de llevar !

Las características de este cuchillo de bolsillo son pura. Por esta razón, TRANQUILA han diseñado sin cuchilla clip y pulsador de apertura . Las líneas redondeadas , el tamaño y el peso extremadamente bajo compate añadir placer al puerto .

PLACER DE USO

La introducción del ABP en la tranquila le dio la oportunidad de equilibrar sus proporciones. El mango de 3 dedos y ranuras para los dedos dar la fuerza de agarre. El nuevo tipo de onda de diente , el borde con el radio exterior y bisel interior , sin embargo , garantiza la exactitud de la Quietud uso natural. En conjunto, estas características le dan la QUIETE una gran facilidad de uso.

ALTA LUZ

El centro de gravedad de la cuchilla está increíblemente situado en la zona del corazón , central para la que se puede cerrar habitual en el mercado . El hecho sorprendente es que la manija con el sistema PBL pesa tanto como la hoja delgada de 3 mm llena de molienda. La ligereza y la solidez de straordinara QUIETE le dará una experiencia inolvidable.

TORNILLO ANTIDESLIZANTE

En caso de tener la necesidad de apoyar el tranquilo en la vida de el punto de apoyo , su diseño es ideal para un agarre cómodo y antideslizante. El aumento de tamaño también entregar impresionante estabilidad estructural a la cuchilla . El enfoque de los tornillos y el conjunto del sector se hacen con tornos de alta precisión con diseños específicos , con el fin de evitar los juegos en el mecanismo.

EL AGUJERO CON ALAS DE PIVOTE DEL AGUJERO

Este agujero se introduce en el nilte cuchillo punto de apoyo da grandes ventajas a la fluidez de movimiento de la cuchilla . De hecho , los asientos están diseñados para ser llenado con lubricante con el fin de reducir la fricción entre el pivote de la cuchilla y arandelas para un funcionamiento suave en los niveles más altos .

CURVA DE SALVACIÓN !

Nilte ha introducido una nueva forma de pensar acerca de la navaja de bolsillo. El concepto principal se desarrolla a partir de la que el diseño era la hoja. La navaja de bolsillo sería útil en cualquier ocasión , por esta razón , ha sido diseñado para QUIETE un Sheepfoot cuchilla . La principal característica de esta hoja está en el hecho de no tener una punta afilada , pero una curva que llega al cable para disminuir el riesgo de las personas infractoras o dañar objetos accidentalmente .

LA SEGURIDAD ES PRIMERO !

El cierre de la cuchilla con una mano no siempre es seguro . En nilte se ha estudiado una solución simple pero efectiva , que no se impone en la línea y la funcionalidad de la navaja. Como puede ver , la hoja tiene una cornisa en la zona antes de la alambre , llamado la patada. Esto tiene la función , con la ayuda de dedo más avanzada en el mango , para frenar su carrera de cierre .

EL NOMBRE

El primer proyecto fue llamado nilte TRANQUILA a todas las características mencionadas anteriormente . Un cuchillo que no quiere ser agresivo , pero tranquilo y útil para un uso no muy pesado, siempre es un placer tener en su bolsillo, listo para ayudarle a vivir su experiencia en la mejor manera posible .

Uso: Deporte / EDC

Tipo de producción : Industrial
Hoja de producción: Italia
Hoja de acero inoxidable Sandvik 14C28N
Tratamiento de la hoja: Stone Wash
Mango: G10
De la hoja: 64 mm .
Grosor de la hoja : 3 mm.
Longitud cerrada : 103mm .
Longitud total: 178mm .
Grueso cerrado: 12mm .
Equilibrio : la abertura del pasador
Peso: 60g .
Cierre: Pure Volver Lock
Restricciones: -
Cubierta: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Nilte , paracord , garantía
Notas: Primera Producción Run construido en sólo 20 copias