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Takeshi Saji nació en 1948 en Takefu (prefectura de Fukui), una ciudad ubicada aproximadamente en el centro de Japón y en el corazón de un área durante siglos dedicada a la producción de palas. Su taller sigue ahí, construido alrededor del horno gracias al cual, desde hace varios años, Takeshi Saji ha estado forjando acero (especialmente damasco) con el que fabrica varios modelos de cuchillos tradicionales japoneses. La elección de materiales para los acabados (principalmente naturales), las líneas esenciales - evocadoras de uso - y las combinaciones cromáticas de impacto poco común hacen que sus creaciones sean únicas e inconfundibles en el panorama de la cuchillería mundial y, en casa, le han valido el prestigioso título de Master.

Uso previsto: cuchillo de verduras
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Japón
Hoja: Damasco laminado forjado a mano con borde de acero VG10 de 32 capas
Mango: en cuerno de ciervo
Longitud de la hoja: 170 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 260 g.
Embalaje: caja de cartón
Notas: el cuchillo está totalmente hecho a mano por Takeshi Saj

Uso y mantenimiento

- No cortar huesos ni congelar. La hoja puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice piedras para el afilado y mantenimiento de la hoja.

Takeshi Saji nació en 1948 en Takefu (prefectura de Fukui), una ciudad ubicada aproximadamente en el centro de Japón y en el corazón de un área durante siglos dedicada a la producción de palas. Su taller sigue ahí, construido alrededor del horno gracias al cual, desde hace varios años, Takeshi Saji forja acero (especialmente damasco) con el que elabora varios modelos de cuchillos tradicionales japoneses. La elección de materiales para los acabados (principalmente naturales), las líneas esenciales - evocadoras de uso - y las combinaciones cromáticas de impacto poco común hacen que sus creaciones sean únicas e inconfundibles en el panorama de la cuchillería mundial y, en casa, le han valido el prestigioso título de Maestro.

Uso previsto: cuchillo de cocina, carne, pescado
Tipo de producción: Artesano
Producción Lama: Japón
Hoja: Damasco laminado forjado a mano con borde de acero sinterizado SPG2 (63 hrc)
Mango: Desert Ironwood
Longitud de la hoja: 235 mm.
Espesor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 365 mm.
Peso: 200 g.
Embalaje: caja de madera
Notas: el cuchillo está totalmente hecho a mano por Takeshi Saj

Uso y mantenimiento

- No cortar huesos ni congelar. La hoja puede astillarse o romperse.
- Lavar a mano con agua tibia y secar con toalla.
- Utilice piedras para el afilado y mantenimiento de la hoja.

Berti - Juego Compendium de 6 piezas con mango de color - cuchillos de mesa

El juego incluye 6 cuchillos de mesa con mangos de colores.

Los cuchillos COMPENDIO - bellos y agradables de sostener en la palma de la mano, pero sobre todo útiles, versátiles y funcionales en las operaciones de cocina - están dedicados a todos aquellos que no quieren renunciar al placer de equiparse con las herramientas adecuadas en todas las circunstancias y, por lo tanto, también en la cocina. -Juego multicolor

Cuchillo de mesa y chuletero.

Piezas por paquete: 6.

Tipo de cuchillo Cuchillos para bistec

Material del mango Polimetilmetacrilato (plexiglás)

Tipo de hoja

Hoja cortada con láser

Tipo de mango Media espiga

Colores del mango: azul, amarillo, rosa, rojo, naranja y verde

Acabado del mango brillante

Acabado de la hoja Satinado

Material de la hoja Acero inoxidable X50CrMoV15

Piezas por paquete 6

Embalaje estándar

Tamaño del cuchillo (cm) 23

Tamaño de la hoja (cm) 11

Peso del cuchillo (g) 240

El cuchillo de mesa suele ser el más olvidado en la elección, pero no hay que subestimar su importancia; debe ser de filo estrictamente liso para no desfibrar la carne y exprimir su sabor, como ocurre con las hojas dentadas. Para degustar los platos en todo su sabor, un corte suave y preciso. No tendrá que tirarla cuando haya perdido el filo, como ocurre con las cuchillas dentadas, que no se pueden afilar. Las hojas se cortan con láser a partir de láminas de acero de corte especial, lo que permite obtener una calidad de hoja muy alta (grano fino y limpio sin forjar). Fabricadas con espiga completa, es decir, la hoja es una sola pieza que atraviesa todo el mango, tienen un acabado satinado de la superficie de la hoja. Fabricadas totalmente a mano en pequeñas cantidades. El tratamiento térmico incluye el enfriamiento a -80 °C para garantizar la máxima capacidad de corte y durabilidad.

Giannini - Portadores de metacrilato - Extragourmet - Rojo Fascinante metacrilato de transparencias, duradero, muy transparente y pura, elegante, pero también alegre y animado, gracias a los colores refinados y el juego de luces y reflejos creados por las formas. Metacrilato Portapiatti adecuado para platos de papel y plástico, ideal para la creación de partidos y buffets. Tamaño: diámetro de 24 x 6,5 cm h Para mantener la transparencia, se recomienda utilizar un paño suave y húmedo, no use detergentes fuertes, solventes o lavavajillas. Material: metacrilato Color: rojo

El cubertero Giannini de la línea Extragourmet está hecho de metacrilato transparente, un material sintético que tiene la misma transparencia que el vidrio, pero es más ligero y resistente. Ideal para fiestas y buffets.

El cubertero de la línea Extragourmet sirve para guardar sus cubiertos de plástico y montar fiestas y buffets con practicidad y elegancia.

Para mantener su transparencia, se recomienda utilizar un paño suave y húmedo; no utilizar detergentes agresivos, disolventes o el lavavajillas.

Material: Metacrilato

Tamaño: 31x14x20cm.

 

Giannini - Carrier metacrilato rectangular - Extragourmet - Rojo El techo de la línea Giannini Extragourmet rectangular está hecho de acrílico transparente, material sintético que tiene la claridad de vidrio, pero es más ligero y durable. Ideal para el partido y buffet en la línea de Extragourmet techo se utilizarán para servir a sus condimentos con la funcionalidad y la elegancia. Para mantener la transparencia, se recomienda utilizar un paño suave y húmedo, no use detergentes fuertes, solventes o lavavajillas. Material: metacrilato Color: rojo tamaño: 19 x 10 x 5 cm h

Cuenco de fruta pieza central en acero inoxidable pulido Dimensiones: 34 x 7,5 cm Q h. Las líneas suaves de este objeto de diseño se funden en una forma y dan vida a un producto único en su género que aporta elegancia a cada mesa. Diseñar Khodi Feiz. Khodi Feiz (Irán, 1963), después de completar sus estudios en Estados Unidos, trabaja en el Centro de Diseño de Texas Instruments. Se trasladó a Holanda, donde trabajó con Philips y posteriormente ocupó el cargo de director y diseñador mayor en el Grupo de Diseño Avanzado. En 1998 fundó, junto con el diseñador gráfico Anneko Feiz van Dorssen, el "Grupo de Diseño Feiz". Sus creaciones han ganado muchos premios, incluyendo los premios Dutch Design (2003), y se muestran en ferias y exposiciones en todo el mundo. Khodi Feiz es una de las más renombradas marcas mundiales en el campo del diseño industrial contemporáneo, incluyendo el sitio designaddict.com prestigioso define sus capacidades creativas: "Khodi Feiz es pureza, elegancia y eficiencia.

Giannini - Juego de 6 tapas de acero mod. BRIDGE con soporte - Accesorios de cocina Juego de 6 tapas de puente de Giannini desde el tamaño de 14 cm. de diámetro hasta el tamaño de 28 cm. de diámetro en acero con un asa especial.

Gracias al asa especial en forma de puente, las tapas se apilan perfectamente con las otras tapas de la colección para un tamaño máximo de 6,6 cm.

El soporte de la tapa también se puede utilizar como soporte de cazo y se incluye con la compra del juego.

Giannini - Gift Set 5 piezas cócteles Tomar 2 de las medidas de la modernidad y comodidad, añadir 1 gota de tendencia 1 y la elegancia de aerosol, Agite los ingredientes con toques de luz y usted tiene un cóctel perfecto para cócteles. especificaciones: El conjunto consta de 5 piezas: bata, abrebotellas, cítricos cuchillo, filtra y cuchara dosificadora. - El acero inoxidable 18/10 - Pulido espejo El conjunto está empaquetado en una caja de regalo de prestigio con cierre magnético

Giannini - Candelabro madera y acero 1 plaza La llama de una vela ilumina y scaldapermettendovi además de la luz para el esquema mossal'ombra. especificaciones: - Madera de ébano - El acero inoxidable 18/10 - Pulido espejo - Diseño exclusivo (diseñador: Flavio Sambinelli)

Giannini - Candelabro de madera y acero 2 plazas La llama de una vela ilumina y scaldapermettendovi además de la luz para el esquema mossal'ombra. especificaciones: - Madera de ébano - El acero inoxidable 18/10 - Pulido espejo - Diseño exclusivo (diseñador: Flavio Sambinelli).