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  1. Zwilling - Batería de cocina de acero inoxidable - PURE + 4 CUBIERTAS - Color verde

    Naturalidad. Frescura. Eso es lo que significa el color verde. Y eso es lo que representa la nueva batería de cocina ZWILLING Pure en color verde. La primera batería de cocina de acero inoxidable de tres capas con revestimiento exterior cerámico: la fusión perfecta de diseño y rendimiento. Tecnología de fondo de tres capas y acero inoxidable robusto y de alta calidad para una distribución rápida y uniforme del calor y una retención ideal del calor.

    Borde doblado para verter sin gotear. 

    Para crear fácilmente platos deliciosos. La primera batería de cocina de acero inoxidable de tres capas con revestimiento exterior cerámico.

    Disfrute de la naturalidad: diseño puro en verde. Revestimiento exterior resistente a la abrasión. Tecnología de fondo de tres capas que garantiza una distribución y retención uniforme del calor.

    Asas Stay-Cool de silicona. -Escala graduada integrada para facilitar la medición. -Apto para lavavajillas y horno hasta 180°C.

    El juego contiene: 4 ollas (16, 20, 24 cm), 1 cacerola de 20 cm, 1 cacerola con asa de 16 cm y 4 tapas una de 16, dos de 20 y una de 24 cm.

    1028854
    399,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  2. Acta Non Verba - Z100 Flipper - Stonewashed Sleipner - Coyote G-10 - cuchillo

    La simplicidad atemporal es la principal razón por la que nunca te cansarás de tu Z100.

    En nuestra vida diaria buscamos cosas que se convierten en parte de nosotros, cosas que llevamos con nosotros todos los días sin tener que pensar en ello. Gracias al profundo clip de bolsillo, ni siquiera sabrás que la llevas contigo hasta que llegue el momento oportuno. Además, en cuanto la utilices, apreciarás la aleta de apertura y la hoja de acero sleipner.


    Uso previsto: EDC / Deportivo

    Tipo de producción: Industrial
    País de fabricación: República Checa
    Hoja: acero Sleipner 58HRC
    Acabado de la hoja: Stonewashed
    Mango: G-10
    Longitud de la hoja: 85 mm.
    Grosor de la hoja: 3,5 mm.
    Longitud total: 205 mm.
    Peso: 95g.
    Sistema de cierre: LinerLock
    Clip: bolsillo profundo, extraíble y reversible, al ras, de acero inoxidable
    Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de ANV
    Notas: en la base de la aleta hay un pequeño punto fluorescente que, al acumular luz o luz ultravioleta, en la oscuridad libera una baja luminiscencia útil para identificar el cuchillo.

    ANV-Z100-012
    Special Price 115,00 Regular Price 135,01
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  3. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Santoku 180 mm. 54487-181 - cuchillo de cocina

    Uso recomendado: Verduras

    País de producción: Japón
    Estructura de la hoja: sanmai con damasco externo de 49 capas
    Acero de corte: acero inoxidable, Sandvik FC61
    Tipo de afilado: Honbazuke, simétrico
    Acabado de la hoja: grabado pasivo
    Longitud de la hoja: 180 mm.
    Construcción: Forjado
    Mango: en Nylon, triple remache, con espaciadores de latón
    Mantenimiento: solo lavar a mano

    54487-181
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 3
    Solo queda 3
  4. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Gyutoh 200 mm. 54481-201 - cuchillo de cocina

    Uso recomendado: verduras

    País de producción: Japón
    Estructura de la hoja: sanmai con damasco externo de 49 capas
    Acero de corte: acero inoxidable, Sandvik FC61
    Tipo de afilado: Honbazuke, simétrico
    Acabado de la hoja: grabado pasivo
    Longitud de la hoja: 210 mm.
    Construcción: Forjado
    Mango: en Nylon, triple remache, con espaciadores de latón
    Mantenimiento: solo lavar a mano

    54481-201
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 3
    Solo queda 3
  5. Mcusta Zanmai - Beyond Nakiri cuchillo para verduras 16,5cm - Aogami Super steel - ZBX-5008B - cuchillo de cocina

    La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.

    Los mangos de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.

    Producción: Semi-artesanal
    Hoja: acero de 3 capas - placas extremas de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) de 62 a 63 HRC
    Mango: madera Hinoki
    Longitud hoja: 165 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud total: 315 mm
    Peso: 170 g.
    Notas: no apto para lavavajillas
    Embalaje: elegante caja de madera.

    Especificaciones de acero:

    Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.

    La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de producción de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.

    Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!

    Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA

    ZBX-5008B
    275,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  6. Mcusta Zanmai - Beyond Bunka knife 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5016B - cuchillo de cocina

    La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.

    Los mangos de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.

    Producción: Semi-artesanal
    Hoja: acero de 3 capas - placas extremas de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) de 62 a 63 HRC
    Mango: madera Hinoki
    Longitud hoja: 180 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud total: 335 mm
    Peso: 147 g.
    Notas: no apto para lavavajillas
    Embalaje: elegante caja de madera.

    Especificaciones de acero:

    Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.

    La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de producción de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.

    Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!

    Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA

    ZBX-5016B
    315,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  7. Mcusta Zanmai - Beyond Santoku cuchillo 18cm - Aogami Super steel - ZBX-5003B - cuchillo de cocina

    La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.

    Los mangos de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.

    Producción: Semi-artesanal
    Hoja: acero de 3 capas - placas extremas de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) de 62 a 63 HRC
    Mango: madera Hinoki
    Longitud hoja: 180 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud total: 335 mm
    Peso: 147 g.
    Notas: no apto para lavavajillas
    Embalaje: elegante caja de madera.

    Especificaciones de acero:

    Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.

    La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de producción de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.

    Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!

    Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA

    ZBX-5003B
    299,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  8. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Shotoh 90 mm. 54480-091 - cuchillo de cocina

    Uso recomendado: frutas y verduras, quesos, carnes, multiusos

    País de producción: Japón
    Estructura de la hoja: sanmai con damasco externo de 49 capas
    Acero de corte: acero inoxidable, Sandvik FC61
    Tipo de afilado: Honbazuke, simétrico
    Acabado de la hoja: grabado pasivo
    Longitud de la hoja: 90 mm.
    Construcción: Forjado
    Mango: en Nylon, triple remache, con espaciadores de latón
    Mantenimiento: solo lavar a mano

    54480-091
    Special Price 119,00 Regular Price 149,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  9. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Pan de 240 mm. 54486-241 - cuchillo de cocina

    Uso recomendado: pan, pasteles, quiches, verduras con cuero

    País de producción: Japón
    Estructura de la hoja: sanmai con damasco externo de 49 capas
    Acero de corte: acero inoxidable, Sandvik FC61
    Tipo de afilado: asimétrico, dentado
    Acabado de la hoja: grabado pasivo
    Longitud de la hoja: 240 mm.
    Construcción: Forjado
    Mango: en Nylon, triple remache, con espaciadores de latón
    Mantenimiento: solo lavar a mano

    54486-241
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  10. Zwilling - Miyabi Hibana 800DP - Nakiri 170 mm. 54485-171 - cuchillo de cocina

    Uso recomendado: verduras

    País de producción: Japón
    Estructura de la hoja: sanmai con damasco externo de 49 capas
    Acero de corte: acero inoxidable, Sandvik FC61
    Tipo de afilado: Honbazuke, simétrico
    Acabado de la hoja: grabado pasivo
    Longitud de la hoja: 170 mm.
    Construcción: Forjado
    Mango: en Nylon, triple remache, con espaciadores de latón
    Mantenimiento: solo lavar a mano

    54485-171
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  11. Mcusta Zanmai - Beyond Utility knife 15cm - Aogami Super steel - ZBX-5002B - cuchillo de cocina

    La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.

    Los tiradores de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y según la tradición tienen un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.

    Producción: Semi-artesanal
    Hoja: acero de 3 capas - placas extrene de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) 62-63 HRC
    Mango: madera Hinoki
    Longitud hoja: 150 mm.
    Espesor de la hoja: 2 mm.
    Longitud total: 285 mm
    Peso: 85 g.
    Notas: no apto para lavavajillas
    Embalaje: elegante caja de madera.

    Especificaciones de acero:

    Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.

    La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de fabricación de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.

    Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!

    Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA

    ZBX-5002B
    228,99
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  12. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Nakiri 180 mm. 34685-171 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
    Corte: Symmetrical
    Construcción: forjado
    Grip: micarta
    Longitud de la hoja: 180 mm.
    Uso recomendado: verduras, embutidos, carne, pescado

    Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba

    34685-171
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 3
    Solo queda 3
  13. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Pan 240 mm. 34686-241 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: en acero laminado con filo 6161 FCH y mejillas exteriores de 49 capas de damasco
    Corte: simétrico
    Construcción: forjado
    Mango: en micarta
    Longitud de la hoja: 240 mm.
    Uso recomendado: pan, pastelería.

    Notas: realizado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba.

    34686-241
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  14. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 160 mm. 34681-160 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: en acero laminado con filo 6161 FCH y mejillas exteriores de 49 capas de damasco
    Corte: simétrico
    Construcción: forjado
    Mango: en micarta
    Longitud de la hoja: 160 mm.
    Uso recomendado: verduras, embutidos, carnes.

    Notas: realizado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba.

    34681-161
    Special Price 175,00 Regular Price 219,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  15. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Sujihiki 240 mm. 34680-241 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
    Corte: Symmetrical
    Construcción: forjado
    Grip: micarta
    Longitud de la hoja: 240 mm.
    Uso recomendado: salchichas, carne, pescado

    Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba

    34680-241
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  16. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Santoku 180 mm. 34684-181 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
    Corte: Symmetrical
    Construcción: forjado
    Grip: micarta
    Longitud de la hoja: 180 mm.
    Uso recomendado: verduras, embutidos, carne, pescado

    Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba

    34684-181
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  17. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 240 mm. 34681-241 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
    Corte: Symmetrical
    Construcción: forjado
    Grip: micarta
    Longitud de la hoja: 240 mm.
    Uso recomendado: verduras, carnes,

    Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba

    34681-241
    Special Price 225,00 Regular Price 279,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
    Valoración:
    93%
    4.7
  18. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Gyutoh 200 mm. 34681-201 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
    Corte: Symmetrical
    Construcción: forjado
    Grip: micarta
    Longitud de la hoja: 200 mm.
    Uso recomendado: verduras, carnes,

    Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba

    34681-201
    Special Price 198,99 Regular Price 249,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
    Valoración:
    100%
    5
  19. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 130 mm. 34680-131 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
    Corte: Symmetrical
    Construcción: forjado
    Grip: micarta
    Longitud de la hoja: 130 mm.
    Uso recomendado: verduras, carnes, quesos semi-edad

    Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba

    34680-131
    Special Price 135,01 Regular Price 165,01
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  20. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Pan 230mm - 34076-231 - cuchillo de cocina profesional

    Usos recomendados: pan, pasteles, tartas, sandía, melón
    País de la Fabricación: Japón
    Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
    Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
    Acabado de la superficie: pulido espejo de estilo de martilleo "Tsuchime"
    Longitud de la hoja: 230 mm
    Grosor de la hoja: 2 mm
    Longitud total: 360 mm
    Peso: 200 g.
    Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
    Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
    Mantenimiento: No apto para lavavajillas

    34076-231
    Special Price 225,00 Regular Price 279,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  21. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Sujihiki 240mm - 34078-241 - cuchillo de cocina profesional

    usos recomendados: pescados, asados, salchichas
    Producción País: Japón
    Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
    Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
    Acabado superficial: martilleo espejo de estilo pulido "Tsuchime"
    Longitud de la hoja: 240 mm
    Grosor de la hoja: 2 mm
    Longitud total: 365 mm
    Peso: 195 g.
    Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
    Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
    Mantenimiento: No apto para lavavajillas

    34078-241
    Special Price 229,99 Regular Price 289,01
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  22. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 240mm - 34073-241 - cocinero - cuchillo de cocina profesional

    Usos recomendados: carne cruda, verduras
    País de la Fabricación: Japón
    Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
    Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
    Acabado de la superficie: pulido espejo de estilo de martilleo "Tsuchime"
    Longitud de la hoja: 240 mm
    Grosor de la hoja: 2 mm
    Longitud total: 375 mm
    Peso: 250 g.
    Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
    Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
    Mantenimiento: No apto para lavavajillas

    34073-241
    Special Price 255,00 Regular Price 319,01
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  23. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 160mm - 34073-161 - cocinero - cuchillo de cocina profesional

    Usos recomendados: carne cruda, verduras
    País de la Fabricación: Japón
    Hoja: laminado de acero inoxidable Cryodur Micro carburo MC63 a 63HRC
    Afilado: A tres fases, de estilo "Honbazuke"
    Acabado de la superficie: pulido espejo de estilo de martilleo "Tsuchime"
    Longitud de la hoja: 160 mm
    Grosor de la hoja: 2 mm
    Longitud total: 270 mm
    Peso: 90 g.
    Mango: madera Pakkawood con pasadores espaciadores mosaico, latón y micarta y vástago de acero
    Embalaje: caja de plástico transparente con Miyabi logotipos
    Mantenimiento: No apto para lavavajillas

    34073-161
    Special Price 185,00 Regular Price 228,99
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  24. Zwilling - Pro - Cuchillo de trinchar 200mm - 38411-201 - cuchillo de cocina

    Tipo: Talla de cuchillos / De Cocinero
    Usos recomendados: la carne cruda, limpieza de pescado y verduras de corte
    Tipo de hoja: forjado
    Acero: FRIODUR SIGMAFORGE 58 / 59HRC
    Longitud de la hoja: 200 mm.
    Mango: plástico negro, remachados


    • UNA LÍNEA PERFECTA
    Para aquellos que dan importancia a la alta calidad "Made in Germany", la ZWILLING serie PRO es la mejor opción. Tanto para los profesionales y para los amantes de la cocina: cuchillos ZWILLING PRO es la combinación perfecta de innovación, el diseño tradicional y una precisión absoluta. Por Cuchillo para verduras Santoku, esta serie ofrece cuchillas adecuadas para todos los usos en la cocina.
    Una colección para satisfacer todas las necesidades en una cocina moderna: una gran calidad y una línea perfecta.

    • CALIDAD
    La composición única de la JA ZWILLING acero HENCKELS es el equilibrio perfecto de cromo y carbono: el secreto de un acero de alta calidad. Los cuchillos con FRIODUR marca son el producto de un tratamiento criogénico endurecedor especial que mejora la calidad. Tienen de corte excepcional, son especialmente resistentes a la corrosión y flexible.

    • CARACTERÍSTICAS:
    La hoja limpia en toda la longitud permite cortar desde la punta hasta el nodo. El tipo de afilar satisface tanto la tradición de corte europeo y japonés.

    • PRECISIÓN:
    Los cuchillos con el SIGMAFORGE marca se obtienen por forjado de precisión a partir de una sola pieza de acero, para una geometría perfecta. El requisito básico para una nitidez y precisión de las mejores propiedades de corte.

    • MANEJO:
    La geometría en forma de cuña de la hoja permite una estabilidad extraordinaria y un corte fácil; la forma curva del nodo asegura fiable y precisa.

    • VALOR:
    Un clásico de la cocina profesional. El diseño de 3 remaches con espiga sin fisuras significa equilibrio perfecto.

    38411-201
    Special Price 95,00 Regular Price 108,99
    Solo queda 6
    Solo queda 6
  25. Zwilling - Pro - Cuchillo de trinchar 200mm - 38401-201 - cuchillo de cocina

    Tipo: Talla de cuchillos / De Cocinero
    Usos recomendados: la carne cruda, limpieza de pescado y verduras de corte
    Tipo de hoja: forjado
    Acero: FRIODUR SIGMAFORGE 58 / 59HRC
    Longitud de la hoja: 200 mm.
    Mango: plástico negro, remachados


    • UNA LÍNEA PERFECTA
    Para aquellos que dan importancia a la alta calidad "Made in Germany", la ZWILLING serie PRO es la mejor opción. Tanto para los profesionales y para los amantes de la cocina: cuchillos ZWILLING PRO es la combinación perfecta de innovación, el diseño tradicional y una precisión absoluta. Por Cuchillo para verduras Santoku, esta serie ofrece cuchillas adecuadas para todos los usos en la cocina.
    Una colección para satisfacer todas las necesidades en una cocina moderna: una gran calidad y una línea perfecta.

    • CALIDAD
    La composición única de la JA ZWILLING acero HENCKELS es el equilibrio perfecto de cromo y carbono: el secreto de un acero de alta calidad. Los cuchillos con FRIODUR marca son el producto de un tratamiento criogénico endurecedor especial que mejora la calidad. Tienen de corte excepcional, son especialmente resistentes a la corrosión y flexible.

    • CARACTERÍSTICAS:
    La hoja limpia en toda la longitud permite cortar desde la punta hasta el nodo. El tipo de afilar satisface tanto la tradición de corte europeo y japonés.

    • PRECISIÓN:
    Los cuchillos con el SIGMAFORGE marca se obtienen por forjado de precisión a partir de una sola pieza de acero, para una geometría perfecta. El requisito básico para una nitidez y precisión de las mejores propiedades de corte.

    • MANEJO:
    La geometría en forma de cuña de la hoja permite una estabilidad extraordinaria y un corte fácil; la forma curva del nodo asegura fiable y precisa.

    • VALOR:
    Un clásico de la cocina profesional. El diseño de 3 remaches con espiga sin fisuras significa equilibrio perfecto.

    38401-201
    Special Price 95,00 Regular Price 108,99
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  26. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Santoku 180mm - 34074-181 - coltello professionale da cucina

    Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure, Pesce
    Paese di Produzione: Giappone
    Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
    Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
    Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
    Lunghezza Lama: 180mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Totale: 320mm
    Peso: 200g.
    Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
    Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
    Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie

    34074-181
    Special Price 225,00 Regular Price 279,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  27. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Gyutoh 200mm - 34073-201 - Chef

    Usi Consigliati: Carne Cruda, Verdure
    Paese di Produzione: Giappone
    Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
    Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
    Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
    Lunghezza Lama: 200mm
    Spessore Lama: 2mm
    Lunghezza Totale: 335mm
    Peso: 200g.
    Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
    Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
    Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie

    34073-201
    Special Price 225,00 Regular Price 279,00
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  28. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 130mm - 34072-131 - coltello professionale da cucina

    Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli pesci, salumi, formaggi semi-stagionati
    Paese di Produzione: Giappone
    Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC
    Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke"
    Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime"
    Lunghezza Lama: 130mm
    Spessore Lama: 1.5mm
    Lunghezza Totale: 235mm
    Peso: 100g.
    Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio
    Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi
    Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie

    34072-131
    Special Price 159,00 Regular Price 198,99
    Solo queda 2
    Solo queda 2
    Valoración:
    100%
    5
  29. Zwilling - Miyabi 6000MCT - Shotoh 90mm - 34072-091 - Spelucchino

    Usi Consigliati: Frutta e Verdura, piccoli salumi, formaggi semi-stagionati Paese di Produzione: Giappone Lama: Acciaio inox laminato Cryodur Micro Carbide MC63 a 63HRC Affilatura: A tre fasi, in stile "Honbazuke" Finitura Superficiale: Martellatura lucidata a specchio in stile "Tsuchime" Lunghezza Lama: 90mm Spessore Lama: 1.5mm Lunghezza Totale: 205mm Peso: 90g. Impugnatura: Legno di pakkawood con pin a mosaico, spaziatori in ottone e micarta e codolo in acciaio Confezione: Scatola in plastica trasparente con loghi Miyabi Manutenzione: non lavabile in lavastoviglie
    34072-091
    Special Price 135,01 Regular Price 168,99
    Solo queda 2
    Solo queda 2
  30. Zwilling - Twin 1731 - Spelucchino/Frutta da 100mm - 31860-101 - Design by Matteo Thun - coltello cucina

    Tipologia: Coltello Spelucchino
    Lunghezza Lama: 100mm.
    Uso: E’ un coltello molto versatile, di misura media. È adatto per pelare, tagliare, lardellare e guarnire.

    Solo un oggetto che non ci stanchiamo mai di guardare e di cui non possiamopiù fare a meno è destinato a diventare un classico.
    Matteo Thun

    Armonia fra materiale e funzionalità

    Classico e familiare ma, al tempo stesso, innovativo e funzionale senza compromessi. Ecco come l’associazione tra materiali esclusivi e tecnologie all’avanguardia trasforma l’uso di questo coltello in un’esperienza emotiva.

    - Materiale del manico: ebano
    - Singolare geometria del nodo
    - Lama innovativa a forma di cuneo
    - Esclusivo acciaio CRONIDUR30 dalle elevate prestazioni
    - Trattamento della lama FRIODUR®, indurimento con ghiaccio
    - Coltello SIGMAFORGE®: forgiato a partire da un unico pezzo

    TWIN 1731 coniuga l'high-tech con l'high-touch

    L’acciaio ad alta prestazione Cronidur 30, già sperimentato in aviazione e nella tecnologia spaziale, garantisce affilatura durevole, resistenza alla corrosione e stabilità della lama. Forgiato con precisione a partire da un unico blocco e temprato nel ghiaccio, questo coltello è un autentico prodotto SIGMAFORGE. Il manico in ebano naturale lucidato ad olio rende unico lo stile di questo coltello. TWIN 1731 è un coltello dalle linee essenziali, prodotto interamente con materiali naturali, piacevoli al tatto; è il coltello che vorrete avere sempre a portata di mano e di cui non potrete più fare a meno.

    Design

    TWIN 1731 è stato progettato per ZWILLING J.A. HENCKELS dall’architetto Matteo Thun, designer di fama internazionale che svolge la sua attività a Milano. Il suo design coniuga la praticità con l’innovazione, focalizzandosi su forma e funzione. Il risultato è un coltello nella sua pura essenza. La forma deriva dalla funzione; la funzione deriva dall’immagine e l’immagine dalla realtà. Il risultato è la bellezza. Un coltello nella sua forma più pura: TWIN 1731.

    31860-101
    Special Price 195,00 Regular Price 299,00
    Solo queda 1
    Solo queda 1
  31. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 90mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 90mm.
    Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati
    34372-091
    Special Price 215,00 Regular Price 269,00
    Solo queda 99
    Solo queda 99
  32. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Shotoh 130mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 130mm.
    Uso Consigliato: verdura, salumi, formaggi semi-stagionati
    34372-131
    Special Price 249,00 Regular Price 309,00
    Solo queda 99
    Solo queda 99
  33. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Gyutoh 200mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 200mm.
    Uso Consigliato: carne cruda, verdura, pesce
    34373-201
    Special Price 345,00 Regular Price 429,00
    Solo queda 99
    Solo queda 99
  34. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Gyutoh 240mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 240mm.
    Uso Consigliato: carne cruda, verdura, pesce
    34373-241
    Special Price 369,00 Regular Price 459,00
    Solo queda 99
    Solo queda 99
  35. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Sujihiki 240mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 240mm.
    Uso Consigliato: arrosto, sashimi, salumi e prosciutto
    34378-241
    Special Price 345,00 Regular Price 429,00
    Solo queda 99
    Solo queda 99
  36. Zwilling - Coupe-ongles avec tête rotative à 360 degrés

    Zwilling - Coupe-ongles avec tête rotative à 360 degrés

    Les outils élégants de la gamme Classic Inox de Zwiling transforment les soins personnels en une expérience de bien-être individuel. La gamme étendue comprend tous les outils nécessaires aux soins quotidiens du corps. La forme spéciale du coupe-ongles, avec des bords légèrement biseautés et arrondis, vous permet de couper les ongles des mains et des pieds avec une précision maximale. Fabriqué en acier inoxydable, ce qui garantit une durabilité et une résistance aux rayures incroyables. Il présente une surface polie qui lui confère un style élégant.

    Confortable à utiliser grâce à sa forme ergonomique optimale. Coupe-ongles avec tête rotative à 360°.

    Utiliser la tondeuse après avoir tourné la tête dans le sens souhaité en la tenant de la manière la plus confortable. 

    Coupe les ongles en douceur et avec précision, sans éparpiller les fragments. 

    Comprend également une lime en acier pour tailler l'ongle après la coupe. 

    Lames en acier inoxydable. 

    Après chaque utilisation, rincer à l'eau courante et sécher.

    Caractéristiques :

    Des bords spécialement arrondis et aiguisés pour une précision maximale.

    Fait en acier inoxydable de haute qualité

    Durable et résistant aux dommages

    Facile à utiliser et ne nécessitant aucun effort supplémentaire.

    Une prise en main ergonomique et confortable

    Nettoyer et sécher après chaque utilisation

    Détails :

    Matériau : acier inoxydable

    Dimensions : 7,5×1,5 cm.

    2990TRIM
    Special Price 12,75 Regular Price 14,90
    Solo queda 5
    Solo queda 5
  37. Zwilling - Miyabi 5000FC-D - Shotoh 110 mm. 34680-110 - cuchillo de cocina

    Producción: Japón
    Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
    Corte: Symmetrical
    Construcción: forjado
    Grip: micarta
    Longitud de la hoja: 110 mm.
    Uso recomendado: verduras, carnes,

    Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba

    34680-111
    Special Price 129,00 Regular Price 159,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
  38. Zwilling - Miyabi 5000MCD - Chutoh 160mm. - coltello da cucina

    Produzione: Giappone
    Lama: in acciaio laminato con tagliente in MicroCarbide MC63 a 63HRC e guance esterne in damasco a 100 strati
    Taglio: di tipo simmetrico
    Costruzione: forgiato
    Impugnatura: in legno di betulla
    Lunghezza Lama: 160mm.
    Uso Consigliato: arrosto, sashimi, salumi e prosciutto
    34372-161
    Special Price 270,00 Regular Price 339,00
    Solo queda 0
    Solo queda 0
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