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El cuchillo de chef es una herramienta fundamental en la cocina, caracterizado por una hoja larga y afilada, generalmente entre 15 y 20 cm. Es ideal para cortar, picar y trocear ingredientes. El mango ergonómico garantiza un agarre seguro, haciendo que la preparación de alimentos sea precisa y rápida. Cuando a la forma se le suma la calidad de materiales de primera, el resultado solo puede ser de altísimo nivel.

Hoja: Acero inoxidable Damasco SanMai en VG10 con 67 capas
Mango: Micarta azul
Longitud de la hoja: 150 mm.
Longitud del mango: 130 mm.
Espesor de la hoja: 2.2 mm.
Longitud total: 275 mm.
Peso: 155 g.
Notas: no lavar en lavavajillas

Empaque: caja de cartón negra elegante con información técnica e historia del producto - el paquete incluye un protector de hoja de polímero para proteger el cuchillo

Renkei 連携 es un término japonés que significa colaboración, coordinación o conexión. Se utiliza para expresar la idea de trabajar juntos, en estrecha cooperación, para alcanzar un objetivo común o para crear sinergias entre diferentes personas u organizaciones.

Este proyecto, nacido de la colaboración entre Coltelleria Collini de Busto Arsizio y Coltelleria Due Cigni de Maniago, es un excelente ejemplo de sinergia entre dos empresas italianas especializadas en la cuchillería.

El acero japonés VG10 utilizado en este proyecto, laminado con 67 capas y producido por Takefu Steel, es reconocido por su extraordinaria resistencia, durabilidad y capacidad de mantener un filo duradero. Estas características hacen que el acero sea ideal para la fabricación de cuchillos de alta calidad.

La técnica de laminado de 67 capas confiere al acero una resistencia y flexibilidad superiores en comparación con los aceros tradicionales. Además, el uso de este acero japonés le otorga a los cuchillos un diseño distintivo y elegante, con un patrón ondulado único en la superficie de la hoja que se forma durante el proceso de fabricación.

La colaboración entre Coltelleria Collini y Coltelleria Due Cigni destaca cómo la combinación de experiencia y tradiciones de dos entidades italianas puede dar lugar a la creación de productos de alta calidad capaces de competir con los mejores cuchillos de cocina del mercado internacional.

Gracias al uso de materiales de primera calidad y a la atención al detalle, estos cuchillos combinan la excelencia del Made in Italy con la alta calidad de la tradición japonesa en el sector de la cuchillería.

Pequeña y compacta, pero de personalidad impetuosa, con sus giros, curvas y contracurvas, Isonzo está inspirada en el magnífico río que irrumpe por las puertas de los Alpes Orientales.

La hoja es de acero Bohler M390 satinado, con punta clip. La empuñadura es de fibra de carbono jaspeada con clip reversible de acero inoxidable. Espaciador de titanio anodizado azul, anilla sobre tornillo central de acero inoxidable de titanio anodizado azul. El sistema de apertura es con orificio para el pulgar. Se entrega con llave torx 6/8 y funda de Cordura con cremallera y trabilla.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 58/60HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Empuñadura: Fibra de carbono jaspeada con espaciador y pasador roscado de titanio anodizado azul
Longitud de la hoja: 49mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 87m.
Longitud total: 145mm.
Grosor cerrada: 13mm
Peso: 70g.
Sistema de seguridad: Liner Lock
Sistema de apertura: sobre rodamientos de bolas
Clip: Acero inoxidable, enrasado, desmontable y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos MKM Maniago Knife Makers - Funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Pequeña y compacta, pero de personalidad impetuosa, con sus giros, curvas y contracurvas, Isonzo está inspirada en el magnífico río que irrumpe por las puertas de los Alpes Orientales.

La hoja es de acero Bohler M390 satinado, con punta de cuchilla. La empuñadura es de fibra de carbono jaspeada con clip reversible de acero inoxidable. Espaciador de titanio anodizado azul, anilla sobre tornillo central de acero inoxidable de titanio anodizado azul. El sistema de apertura es con orificio para el pulgar. Se entrega con llave torx 6/8 y funda de Cordura con cremallera y trabilla.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 58/60HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Empuñadura: Fibra de carbono jaspeada con espaciador y pasador roscado de titanio anodizado azul
Longitud de la hoja: 49mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 87m.
Longitud total: 145mm.
Grosor cerrada: 13mm
Peso: 70g.
Sistema de seguridad: Liner Lock
Sistema de apertura: sobre rodamientos de bolas
Clip: Acero inoxidable, enrasado, desmontable y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos MKM Maniago Knife Makers - Funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Las formas de la hoja de este nuevo cuchillo plegable diseñado por Jesper Voxnaes una reminiscencia de los tiempos antiguos, cuando los piratas surcaban los mares con sus preciosas espadas a su lado, majestuosas y listas para llevar a cabo cualquier tarea. La hoja está hecha de BOHLER N690Co con Black Top Shield negro y empuñadura de G10 para el mejor agarre posible.


Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Black Top Shield
Empuñadura: G10, con forros de acero inoxidable incrustados y espaciador de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 62mm
Grosor de la hoja: 3.2mm.
Longitud cerrada: 106mm.
Longitud total: 175mm.
Grosor cerrada: 13mm
Peso: 100g.
Cierre: LinerLock
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible
Funda: funda de nylon con cremallera
Embalaje: caja de cartón con logotipos MKM
Notas: Diseño de Jesper VOX Voxnaes

El Taggedout, un cuchillo inspirado en la línea Bugout, es ligero y perfecto para cazadores de larga distancia o entusiastas de las actividades al aire libre. 

Por demanda popular, el Taggedout 15536 modifica el modelo 15535, por lo que es ideal como un EDC multifuncional al aire libre. El orificio para el pulgar se sustituye por un taco anodizado naranja, y se añade un espaciador para el cordón del mismo color. Esta nueva versión de la Taggedout también cambia la empuñadura del modelo 15535, anteriormente en Grivory, por una en G10 verde OD. El acero de la hoja se ha mejorado a CPM-S45VN, que proporciona una mayor retención del filo y resistencia a la corrosión.

Este renovado Taggedout está listo para satisfacer todas sus necesidades de aventura.

Uso previsto: Deportivo / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: USA
Hoja: CPM-S45VN (60-62 HRC)
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Verde OD G10
Longitud de la hoja: 89mm.
Grosor de la hoja: 2.3mm.
Longitud cerrada: 116mm.
Longitud total: 206 mm.
Grosor cerrada: 12.5mm
Peso: 59,5g.
Cierre: Axis Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Benchmade
Notas: -

Uso previsto: deportivo/colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable N690Co 58HRC
Acabado de la hoja: PTFE negro
Mango: aluminio anodizado verde OD
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 113m.
Longitud total: 193 mm.
Grosor del mango: 16 mm
Peso: 117g.
Mecanismo de bloqueo: Liner Lock
Clip: extraíble y reversible, en acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Fox Knives - Estuche con cremallera
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

15085 SERIE ARTÍSTICA DE EDICIÓN LIMITADA
Logrando un equilibrio perfecto entre arte y funcionalidad, la serie Artist de edición limitada destaca cuatro especies de caza icónicas y los entornos en los que viven. En colaboración con el artista independiente Casey Underwood, cada Mini Crooked River ha sido adornado con imágenes detalladas de alces, ciervos, patos y faisanes.

SOBRE EL ARTISTA
Casey Underwood es un artista que ama la naturaleza y reside en Bozeman, Montana. Casey comenzó a trabajar a tiempo completo en 2015 y desde entonces se ha convertido en uno de los artistas más reconocidos en la industria de las actividades al aire libre. Como prolífico ilustrador, ha acumulado una colección de obras que incluye más de 100 especies de peces y fauna. Desde el punto de vista comercial, algunas de las principales marcas del sector de las actividades al aire libre le encargan a menudo sus dibujos. Los bordes afilados, las capas de color y las líneas de puntos son algunas de las características que definen el estilo de Casey. Cuando no está en su estudio creando nuevas obras, probablemente esté pescando, cazando o esquiando.


Uso previsto: Coleccionismo / Caza

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: acero CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Lavado a la piedra, grabado con láser
Mango: Madera, aluminio
Longitud de la hoja: 86,4 mm.
Grosor de la hoja: 2,9 mm.
Longitud cerrada: 114 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 93,3g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: extraíble y reversible, de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Benchmade
Notas: Edición limitada "Artist Series 2022" de Casey Underwood

15085 SERIE ARTÍSTICA DE EDICIÓN LIMITADA
Logrando un equilibrio perfecto entre el arte y la funcionalidad, la serie Artist de edición limitada destaca cuatro especies de caza icónicas y los entornos en los que viven. En colaboración con el artista independiente Casey Underwood, cada Mini Crooked River ha sido adornado con imágenes detalladas de alces, ciervos, patos y faisanes.

SOBRE EL ARTISTA
Casey Underwood es un artista que ama la naturaleza y reside en Bozeman, Montana. Casey comenzó a trabajar a tiempo completo en 2015 y desde entonces se ha convertido en uno de los artistas más reconocidos en la industria de las actividades al aire libre. Como prolífico ilustrador, ha acumulado una colección de obras que incluye más de 100 especies de peces y fauna silvestre. Desde el punto de vista comercial, algunas de las principales marcas del sector de las actividades al aire libre le encargan a menudo sus dibujos. Los bordes afilados, las capas de color y las líneas de puntos son algunas de las características que definen el estilo de Casey. Cuando no está en su estudio creando nuevas obras, probablemente esté pescando, cazando o esquiando.


Uso previsto: Coleccionismo / Caza

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: acero CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Lavado a la piedra, grabado con láser
Mango: Madera, aluminio
Longitud de la hoja: 86,4 mm.
Grosor de la hoja: 2,9 mm.
Longitud cerrada: 114 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 93,3 g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: extraíble y reversible, de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Benchmade
Notas: Edición limitada "Artist Series 2022" de Casey Underwood

15085 SERIE ARTÍSTICA DE EDICIÓN LIMITADA
Logrando un equilibrio perfecto entre el arte y la funcionalidad, la serie Artist de edición limitada destaca cuatro especies de caza icónicas y los entornos en los que viven. En colaboración con el artista independiente Casey Underwood, cada Mini Crooked River ha sido adornado con imágenes detalladas de alces, ciervos, patos y faisanes.

SOBRE EL ARTISTA
Casey Underwood es un artista que ama la naturaleza y reside en Bozeman, Montana. Casey comenzó a trabajar a tiempo completo en 2015 y desde entonces se ha convertido en uno de los artistas más reconocidos en la industria de las actividades al aire libre. Como prolífico ilustrador, ha acumulado una colección de obras que incluye más de 100 especies de peces y fauna silvestre. Desde el punto de vista comercial, algunas de las principales marcas del sector de las actividades al aire libre le encargan a menudo sus dibujos. Los bordes afilados, las capas de color y las líneas de puntos son algunas de las características que definen el estilo de Casey. Cuando no está en su estudio creando nuevas obras, probablemente esté pescando, cazando o esquiando.


Uso previsto: Coleccionismo / Caza

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: acero CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Lavado a la piedra, grabado con láser
Mango: Madera, aluminio
Longitud de la hoja: 86,4 mm.
Grosor de la hoja: 2,9 mm.
Longitud cerrada: 114 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 93,3 g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: extraíble y reversible, de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Benchmade
Notas: Edición limitada "Artist Series 2022" de Casey Underwood

15085 SERIE ARTÍSTICA DE EDICIÓN LIMITADA
Logrando un equilibrio perfecto entre arte y funcionalidad, la serie Artist de edición limitada destaca cuatro especies de caza icónicas y los entornos en los que viven. En colaboración con el artista independiente Casey Underwood, cada Mini Crooked River ha sido adornado con imágenes detalladas de alces, ciervos, patos y faisanes.

SOBRE EL ARTISTA
Casey Underwood es un artista que ama la naturaleza y reside en Bozeman, Montana. Casey comenzó a trabajar a tiempo completo en 2015 y desde entonces se ha convertido en uno de los artistas más reconocidos en la industria de las actividades al aire libre. Como prolífico ilustrador, ha acumulado una colección de obras que incluye más de 100 especies de peces y fauna. Desde el punto de vista comercial, algunas de las principales marcas del sector de las actividades al aire libre le encargan a menudo sus dibujos. Los bordes afilados, las capas de color y las líneas de puntos son algunas de las características que definen el estilo de Casey. Cuando no está en su estudio creando nuevas obras, probablemente esté pescando, cazando o esquiando.


Uso previsto: Coleccionismo / Caza

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: EE.UU.
Hoja: acero CPM-S30V 58/60HRC
Acabado de la hoja: Lavado a la piedra, grabado con láser
Mango: Madera, aluminio
Longitud de la hoja: 86,4 mm.
Grosor de la hoja: 2,9 mm.
Longitud cerrada: 114 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 93,3 g.
Cierre: AXIS Lock
Clip: extraíble y reversible, de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Benchmade
Notas: Edición limitada "Artist Series 2022" de Casey Underwood

Uso previsto: Deportivo/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: acero inoxidable Bohler M390 Microclean, HRC 59/61
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Bronce, lavado a la piedra oscuro, mecanizado CNC, diseño de estrellas
Longitud de la hoja: 71 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 112mm.
Longitud total: 184 mm.
Espesor cuando está cerrado: 14 mm.
Peso: 85g.
Cierre: Slipjoint
Funda: Cuero
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Viper Knives
Notas: Diseño de Sacha Thiel

lionSTEEL-Emerson ONE es el nuevo cuchillo SOLID® Karambit desarrollado en colaboración con Emerson Design.

La sólida empuñadura con cierre de marco, que ya es una característica distintiva de lionSTEEL, está mecanizada a partir de una pieza sólida de aluminio Ergal, mientras que la hoja está hecha de acero CPM MagnaCut.

Otras características integradas hacen que el cuchillo sea más cómodo y seguro de usar, permitiendo al usuario final elegir cómo utilizarlo:

* REF (sistema de flipper removible): esta característica le permite elegir cómo usar el cuchillo, si no quiere el flipper puede desenroscarlo y quitarlo usando la herramienta torx e insertar el segundo tornillo "tapa" que encaja perfectamente en el agujero de la parte inferior de la hoja.

* Wave: sistema patentado por Ernest Emerson que permite que la hoja se enganche en el bolsillo del pantalón, en la extracción, permitiendo que se abra automáticamente con el movimiento adecuado.

Uso previsto: Deportivo / Táctico

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: acero CPM MagnaCut 62/63HRC
Acabado de la hoja: Negro químico
Empuñadura: Aluminio, macizo, mecanizado en palanquilla
Longitud de la hoja: 82 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 210 mm.
Peso: 134g.
Cierre: Cerradura de marco con bisagra de acero inoxidable
Clip: de acero inoxidable, reversible y extraíble
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de LionSteel
Notas: Construcción de cerradura de marco sólido mecanizada por CNC - Sistema de apertura Wave de Emerson - Sistema de apertura Flipper de Carson extraíble - Movimiento de apertura con rodamiento de bolas - Diseño de Ernst Emerson

La simplicidad atemporal es la principal razón por la que nunca te cansarás de tu Z100.

En nuestra vida diaria buscamos cosas que se convierten en parte de nosotros, cosas que llevamos con nosotros todos los días sin tener que pensar en ello. Gracias al profundo clip de bolsillo, ni siquiera sabrás que la llevas contigo hasta que llegue el momento oportuno. Además, en cuanto la utilices, apreciarás la aleta de apertura y la hoja de acero sleipner.

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: República Checa
Hoja: acero Sleipner 58HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 205 mm.
Peso: 95g.
Sistema de cierre: LinerLock
Clip: bolsillo profundo, extraíble y reversible, al ras, de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de ANV
Notas: en la base de la aleta hay un pequeño punto fluorescente que, al acumular luz o luz ultravioleta, en la oscuridad libera una baja luminiscencia útil para identificar el cuchillo.

Uso previsto: Deportivo/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 60/61HRC
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Empuñadura: Empuñaduras de micarta y titanio, separadores y tornillos de titanio
Longitud de la hoja: 86 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Peso: 116g.
Longitud cuando está cerrado: 115 mm.
Longitud total: 197 mm.
Cierre: Framelock
Clip: De titanio, extraíble, tipo bolsillo profundo.
Vaina: Funda de material sintético con cierre de cremallera y trabilla
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de MKM Maniago Knife Makers 
Notas: Rompe cristales trasero de carburo de tungsteno - Diseño de Bob Terzuola

Uso previsto: Deportivo/EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Maniago - Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 60/61HRC
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Empuñadura: Empuñaduras de micarta y titanio, separadores y tornillos de titanio
Longitud de la hoja: 86 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Peso: 116g.
Longitud cuando está cerrado: 115 mm.
Longitud total: 197 mm.
Cierre: Framelock
Clip: De titanio, extraíble, tipo bolsillo profundo.
Vaina: Funda de material sintético con cierre de cremallera y trabilla
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de MKM Maniago Knife Makers 
Notas: Rompe cristales trasero de carburo de tungsteno - Diseño de Bob Terzuola

Uso previsto: Deportivo/Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Japón
Hoja: acero inoxidable Elmax a 62HRC
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Micarta con cabezas de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 88 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada 111mm.
Longitud total: 199 mm.
Espesor cuando está cerrado: 24 mm.
Peso: 182g.
Cierre: Liner Lock
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Fallkniven
Notas: nueva versión 2021 en acero Elmax

GOCCIA ofrece un aspecto elegante en un marco robusto con una increíble ergonomía.

Con este diseño de Jens Anso queremos rendir homenaje a uno de los elementos esenciales que dieron origen a la producción de cuchillos en Maniago, el agua, que en 1453 movió los martillos para forjar las primeras hojas y que ha guiado la evolución de nuestra tradición artesanal. Las elipses concéntricas trabajadas en 3D en el mango recuerdan las ondas creadas por una gota que cae en el agua, formas y momentos de la energía líquida: origen y propagación del agua.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M360 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: titanio anodizado bronce con separador de titanio lavado a la piedra
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 115 mm.
Longitud total: 200 mm.
Espesor cuando está cerrado: 15mm
Peso: 135g.
Cierre: LinerLock
Clip: titanio lavado a la piedra, bolsillo profundo, extraíble
Funda: Funda de nylon con cremallera
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de MKM
Notas: Diseño de Jens Anso

GOCCIA ofrece un aspecto elegante en un marco robusto con una increíble ergonomía.

Con este diseño de Jens Anso queremos rendir homenaje a uno de los elementos esenciales que dieron origen a la producción de cuchillos en Maniago, el agua, que en 1453 movió los martillos para forjar las primeras hojas y que ha guiado la evolución de nuestra tradición artesanal. Las elipses concéntricas trabajadas en 3D en el mango recuerdan las ondas creadas por una gota que cae en el agua, formas y momentos de la energía líquida: origen y propagación del agua.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M360 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Manguito: G10, con forros incrustados de acero inoxidable y espaciador de titanio anodizado
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 115 mm.
Longitud total: 200 mm.
Espesor cuando está cerrado: 15mm
Peso: 110g.
Cierre: LinerLock
Clip: de titanio anodizado, bolsillo profundo, extraíble
Funda: Funda de nylon con cremallera
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de MKM
Notas: Diseño de Jens Anso

GOCCIA ofrece un aspecto elegante en un marco robusto con una increíble ergonomía.

Con este diseño de Jens Anso queremos rendir homenaje a uno de los elementos esenciales que dieron origen a la producción de cuchillos en Maniago, el agua, que en 1453 movió los martillos para forjar las primeras hojas y que ha guiado la evolución de nuestra tradición artesanal. Las elipses concéntricas trabajadas en 3D en el mango recuerdan las ondas creadas por una gota que cae en el agua, formas y momentos de la energía líquida: origen y propagación del agua.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M360 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Micarta, con forros incrustados de acero inoxidable y espaciador de titanio
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 115 mm.
Longitud total: 200 mm.
Espesor cuando está cerrado: 15mm
Peso: 110g.
Cierre: LinerLock
Clip: Titanio, bolsillo profundo, extraíble
Vaina: funda de nylon con cremallera
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de MKM
Notas: Diseño de Jens Anso

Uso previsto: Senderismo / Caza / Colección

Tipo de producción: industrial
Origen Lama: Japón
Hoja: acero inoxidable laminado CoS japonés a 60HRC
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Thermorun
Longitud de la hoja: 84 mm.
Espesor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 188 mm.
Equilibrio: hacia atrás a 2cm. de la rama de guardia
Peso: 116 g.
Funda: zytel
Nota: -

Uso previsto: Senderismo / Caza / Colección

Tipo de producción: industrial
Origen Lama: Japón
Hoja: acero inoxidable laminado CoS japonés a 60HRC
Tratamiento de la hoja: -
Mango: madera de hierro
Longitud de la hoja: 84 mm.
Espesor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 188 mm.
Equilibrio: hacia atrás a 2cm. de la rama de guardia
Peso: 149g.
Funda: zytel
Nota: -

La serie BEYOND es la línea de cuchillos profesionales de alta gama producida por la japonesa MCUSTA ZANMAI para el año 2020.

Los tiradores de la serie Beyond están hechos de madera Hinoki y según la tradición tienen un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el núcleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) está endurecida a 62-63 HRC. Cada cuchillo está empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.

Producción: Semi-artesanal
Hoja: acero de 3 capas - placas extrene de acero inoxidable, núcleo Aogami Super (acero al carbono Super Blue) 62-63 HRC
Mango: madera Hinoki
Longitud hoja: 150 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 285 mm
Peso: 85 g.
Notas: no apto para lavavajillas
Embalaje: elegante caja de madera.

Especificaciones de acero:

Aogami Super (Hitachi Metals Ltd.) es uno de los mejores carbones japoneses. Además de contener más carbono, cromo y tungsteno que Blue Steel, también incluye molibdeno. Tiene una excelente capacidad de corte y una excelente retención del hilo. Aogami Super también es capaz de lograr una alta dureza sin ser quebradizo. Muchos entusiastas de los cuchillos consideran que Aogami Super es uno de los mejores aceros con alto contenido de carbono del mundo.

La ciudad de Seki en Japón ha sido el centro de fabricación de las mejores hojas japonesas desde mediados del siglo XIII. Elección natural gracias a su riqueza en recursos naturales: arena, hierro, carbón y agua, todos elementos importantes para el procesamiento de palas. Las técnicas y habilidades de los antiguos herreros, transmitidas a lo largo de los siglos, se han combinado actualmente con tecnologías modernas. La ciudad de Seki sigue siendo hoy en día el centro de producción de las mejores palas japonesas.

Los cuchillos Mcusta están fabricados en Seki y son el pináculo de esta síntesis entre la tradición artesana japonesa y la tecnología moderna. Cada cuchillo es ensamblado, terminado y revisado a mano por los artesanos del equipo Mcusta. ¡Los cuchillos Mcusta están considerados entre los mejores del mundo!

Coltelleria Collini es el distribuidor oficial para Italia de cuchillos japoneses MCUSTA

Uso previsto: deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: lavado a la piedra
Manija: G10d
Longitud de la hoja: 75 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 110 mm.
Longitud total: 185 mm.
Peso: 106 g.
Cierre: sistema de apertura segura de dedos
Clip: acero inoxidable, ras
Embalaje: caja con logotipos de Fox Knives, funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Denis Simonucci - Ganador del Blade Show 2019 en Atlanta como "Cuchillo del año" y "Cuchillo importado del año"

Uso previsto: deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: en acero inoxidable N690Co 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: lavado a la piedra
Manija: G10d
Longitud de la hoja: 75 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 110 mm.
Longitud total: 185 mm.
Peso: 106 g.
Cierre: sistema de apertura segura de dedos
Clip: acero inoxidable, ras
Embalaje: caja con logotipos de Fox Knives, funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Denis Simonucci - Ganador del Blade Show 2019 en Atlanta como "Cuchillo del año" y "Cuchillo importado del año"

Uso previsto: Deportes / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable M390 58 / 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: PVD negro
Mango: titanio con tratamiento PVD negro
Longitud de la hoja: 75 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: 110 mm.
Longitud total: 185 mm.
Peso: 140 g.
Cierre: sistema de apertura segura de dedos
Clip: titanio mecanizado de sólido
Embalaje: caja con logotipos de Fox Knives, bolsa con cremallera
Notas: Diseño de Denis Simonucci - Ganador del Blade Show 2019 en Atlanta como "Cuchillo del año" y "Cuchillo importado del año"

Destino de uso: deportes.

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable N690 59 / 60HRC
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado.
Mango: madera de ziricote
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud cerrada: 115mm.
Longitud total: 200 mm.
Grueso cuando está cerrado: 14.5mm
Peso: 106g.
Cierre: LinerLock
Clip: acero inoxidable, extraíble
Funda: funda de nylon con cremallera.
Embalaje: caja de cartón con logos de Fox Knives.
Notas: Diseño de Jens Anso.

Uso previsto: Deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Maniago - Italia.
Hoja: acero inoxidable M390 60 / 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: satinado.
Mango: parte delantera de fibra de carbono veteada con inserto de titanio Gr. 5 Ti6AI4V, parte trasera en titanio Gr. 5 Ti6Al4V, todo trabajado en 3D
Longitud de la hoja: 84 mm.
Longitud total: 203 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Peso: 112g.
Apertura: mecanismo de rotación del sistema Carson Flipper con rodamientos de bolas.
Arandelas: en acero y bronce, con rodamientos de bolas.
Cierre: Liner Lock
Clip: titanio, extraíble
Funda: funda sintética con cremallera y correa.
Embalaje: caja de cartón con logos MKM Maniago Knife Makers
Notas: Cuchillo fabricado por Viper.

Cuchillo plegable fabricado por Viper, con hoja de acero BÖHLER M390 MICROCLEAN, acabado en piedra, sistema de apertura Fliipper, mecanismo de rotación con rodamientos de bolas. Sistema de bloqueo híbrido, oculto y elegante como un cierre de línea y, al mismo tiempo, grueso y resistente como un cierre de marco. Espaciador de titanio y tornillos de acero inoxidable.

Uso previsto: Deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Maniago - Italia.
Hoja: acero inoxidable M390 60 / 61HRC
Tratamiento de la cuchilla: Stonewashed
Mango: G10 y Titanio.
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 117mm.
Longitud total: 203 mm.
Grueso cuando está cerrado: 13.3mm.
Peso: 130g.
Apertura: sistema Carson Flipper.
Arandelas: en acero y bronce, con rodamientos de bolas.
Cierre: Sub FrameLock
Clip: titanio, extraíble
Funda: funda de nylon con cremallera y trabillas.
Embalaje: caja de cartón con logos MKM Maniago Knife Makers
Notas: Diseño de Lucas Burnley - Cuchillo fabricado por Viper

Uso previsto: deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
La lámina: acero inoxidable N690
el tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: FRN Fibra de vidrio reforzada de nylon
Longitud de la hoja: 47 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 85 mm.
Longitud total: 105 mm.
Grosor cuando está cerrada: 10 mm
Peso: 30 g.
Cierre: junta deslizante - lock libre
Clip: Ninguno
Envoltura: cuero de bolsillo
Embalaje: Caja de cartón con logotipos cuchillos Fox
Notas: Diseño de Bastinelli Cuchillos

Uso previsto: deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
La lámina: acero inoxidable N690
el tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: FRN Fibra de vidrio reforzada de nylon
Longitud de la hoja: 47 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 85 mm.
Longitud total: 105 mm.
Grosor cuando está cerrada: 10 mm
Peso: 30 g.
Cierre: junta deslizante - lock libre
Clip: Ninguno
Envoltura: cuero de bolsillo
Embalaje: Caja de cartón con logotipos cuchillos Fox
Notas: Diseño de Bastinelli Cuchillos

Uso previsto: Deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
La lámina: acero inoxidable N690
el tratamiento de la hoja: Satinado
Material de la maneta: Madera Ziricote
Longitud de la hoja: 47 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 85 mm.
Longitud total: 105 mm.
Grosor cuando está cerrada: 14 mm
Peso: 50 g.
Cierre: junta deslizante - lock libre
Clip: Ninguno
Envoltura: cuero de bolsillo
Embalaje: Caja de cartón con logotipos cuchillos Fox
Notas: Diseño de Bastinelli Cuchillos

Uso previsto: deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
La lámina: acero inoxidable N690
el tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: FRN Fibra de vidrio reforzada de nylon
Longitud de la hoja: 47 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 85 mm.
Longitud total: 105 mm.
Grosor cuando está cerrada: 10 mm
Peso: 30 g.
Cierre: junta deslizante - lock libre
Clip: Ninguno
Envoltura: cuero de bolsillo
Embalaje: Caja de cartón con logotipos cuchillos Fox
Notas: Diseño de Bastinelli Cuchillos

Uso previsto: deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
La lámina: acero inoxidable N690
El tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: FRN Fibra de vidrio reforzada de nylon
Longitud de la hoja: 81 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 128 mm.
Longitud total: 182 mm.
Grosor cuando está cerrada: 11 mm
Peso: 52 g.
Cierre: junta deslizante - lock libre
Clip: ausente
Envoltura: cuero de bolsillo
Embalaje: caja de cartón con Fox cuchillos logotipos
Notas: Diseño de Bastinelli Cuchillos

Uso previsto: deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
La lámina: acero inoxidable N690
El tratamiento de la hoja: acabado satinado
Material de la manija: madera ziricote
Longitud de la hoja: 81 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 128 mm.
Longitud total: 182 mm.
Grosor cuando está cerrada: 13 mm
Peso: 80 g.
Cierre: junta deslizante - lock libre
Clip: ausente
Envoltura: cuero de bolsillo
Embalaje: caja de cartón con Fox cuchillos logotipos
Notas: Diseño de Bastinelli Cuchillos

Producción: artesanías japonesas
Hoja: Acero inoxidable Chrome 7
Mango: hecha de titanio
Cierre: Lock Back
Longitud cerrada: 110mm.
De la hoja: 84 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm
Longitud abierta: 182 mm
Peso: 52 g.
Notas: -
Embalaje: Caja de Cartón

Victorinox - Peeling 8cm - Cuchillo de Céramica Blanca - V-7.20 03.08G

Los cuchillos de cerámica de Victorinox se producen en óxido de circonio puro, el material casi tan duro como el diamante, lo que permite que las cualidades de corte y sellado de alambre sin precedentes.

La lámina de cerámica no lleva los olores y sabores, así como los gérmenes y bacterias, lo que garantiza la máxima higiene y facilidad de limpieza. No altera el sabor de los alimentos, ni sus características organolépticas, también no se oxida y oscurece frutas y verura, ni llorar los ojos al cortar cebolla o chalota en rodajas.

Uso del producto: preparación de frutas y verduras
Hoja de producción: Japón
Material de la lámina: Óxido de circonio
Longitud de la hoja: 8 cm

Tipo de producción: industrial
Hoja: Acero inoxidable N690Co
Tratamiento de la hoja: Teflon
Material del mango: resina ABS con inserciones antideslizantes
Longitud de la hoja: 78 mm.
Espesor de la hoja: 5 mm.
Longitud cerrada: 120 mm.
Longitud total: 200 mm.
Balance: -
Peso: 172g.
Lock: Liner Lock
Clip: acero inoxidable desmontable;
Funda: Kydex con archivos adjuntos de primavera
Notas: Cuchillo multiusos, un martillo de evacuación, puntas de destornillador 2

Uso previsto: la caza / deportivo

Hoja: espiga completa de acero inoxidable 59HRC San-Mai VG-10/420J2
Manipular: anillos de piel de buey (vaca) E
Longitud de la hoja: 150mm.
Espesor de la hoja: 5 mm.
Longitud cerrada:-mm.
Longitud total: 268mm.
Balance: avanzó a 0,5 cm. la rama de la protección inferior
Peso: 280g.
Cierre: -
Clip -
Funda: cuero de alta calidad
Notas: 420J2 acero guardia y tapas de aluminio