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CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Recogida por un particular, comprada previamente
* Condición: Como nuevo
* Disponible en el mercado: pieza única hecha a mano
* Afilado: original
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: /
* Funda: -
* Manuales, Certificados y Garantías: SI
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Regional

Tipo de producción: Artesanal
Producción de palas: Italia
Hoja: acero inoxidable C70
Tratamiento de la hoja: -
Mango: cuerno de carnero
Longitud de la hoja: 120 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrado: 155 mm.
Longitud total: 280 mm.
Grosor cerrado: 19 mm.
Equilibrio: -
Peso: 114g.
Cierre: sin bloqueo de hoja
Vídeos: -
Funda: -
Embalaje: embalaje rígido con certificado de producción artesanal firmado por Morittu
Notas: -

Nino Morittu - Cuchillero de Silanus, Provincia de Nuoro

Nino Morittu crea cuchillos únicos, piezas de rara belleza artesanal diseñadas, diseñadas y terminadas personalmente. Cada cuchillo es una obra maestra de artesanía excepcional, que demuestra su habilidad en el arte de la fabricación de cuchillos. Sus obras, expuestas periódicamente en diversas exposiciones de cuchillería, han alcanzado un amplio reconocimiento tanto por parte de coleccionistas como de aficionados. Morittu prefiere el uso de aceros tipo C70 y no produce en grandes cantidades, manteniendo cada pieza exclusiva gracias a su minucioso método artesanal.

La precisión en los detalles hace que sus cuchillos sean casi perfectos, lo que demuestra un profundo amor por el trabajo bien hecho. Estéticamente magníficos, representan una excelente artesanía y una pasión por los materiales de calidad. Las creaciones de Morittu se exhiben en museos de renombre internacional como Albacete en España, Montreal en Canadá, así como en Estados Unidos y Berlín, Alemania.

Conocido por su perfeccionismo, a Morittu a menudo se le compara con Calaresu, otro maestro cuchillero conocido por su atención al detalle. Una característica distintiva de su trabajo es el uso exclusivo de cuernos "emparejados" para los mangos, asegurando que nunca haya disparidades visuales entre las empuñaduras.

Uso: Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable N690Co
Tratamiento de la hoja: Hydroglider negro
Mango: G10 multicolor
Longitud de la hoja: 110mm
Espesor de la hoja: 4mm
Longitud total: 220mm
Equilibrio: -
Peso: 160g
Funda: Kydex
Empaque: Caja de cartón con logos de Fox
Notas: Diseño de Jesper Voxnaes

Uso previsto: Deportivo / Colección 

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390
Acabado de la hoja: PVD negro
Mango: Titanio
Longitud de la hoja: 115mm. (longitud del filo 95mm.)
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 255mm.
Peso: 138g.
Sistema de bloqueo: no presente
Clip: no presente
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox - Funda de cuero
Notas: Diseño de Vincenzo Fiore, diseñador especializado en balisong - Cada pieza está numerada, pero no se trata de una edición limitada.

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Titanio
Longitud de la hoja: 115mm. (longitud del filo 95mm.)
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 255mm.
Peso: 138g.
Sistema de bloqueo: no presente
Clip: no presente
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox - Funda de cuero
Notas: Diseño de Vincenzo Fiore, diseñador especializado en balisong - Cada pieza está numerada, pero no se trata de una edición limitada.

Uso previsto: Senderismo / Utilidad

Tipo de producción: Industrial de LionSteel
País de producción: Italia
Hoja: acero Sleipner
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: madera de Santos
Longitud de la hoja: 113 mm.
Espesor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud total: 243 mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: -
Vaina: De cuero negro con trabilla para el cinturón y transporte vertical.
Paquete: Caja de cartón con los logotipos de SaturnKnives
Notas: -

¡Una nueva era para Adamas®! Lo último que necesita su equipo es otro cuchillo voluminoso que le pese, por lo que el 375FE-1 Adamas® ha sido rediseñado para ser más fuerte que nunca, manteniendo el peso y el volumen bajos.

Totalmente mecanizado de acero CPM-CruWear® superresistente con un revestimiento de cobalto que ofrece una mayor resistencia a la corrosión. Además del cuchillo, la funda ha sido rediseñada para ser asegurada con un MALICE CLIPS® de bajo perfil, lo que permite a los usuarios llevar el cuchillo en las correas MOLLE® o en un cinturón estándar.

Uso previsto: Táctico

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: Acero para herramientas CPM-CRUWEAR 63/65HRC
Tratamiento de la hoja: Tierra plana de cobalto
Mango: -
Longitud de la hoja: 106 mm.
Espesor de la hoja: 4,3 mm.
Longitud total: 232 mm.
Peso: 160g.
Vaina: de polímeros moldeados por inyección, con clip de fijación tipo Malice
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Benchmade
Notas: nueva versión 2021 - el paquete incluye paracord para el mango

Uso previsto: Entrenamiento / Táctico

Tipo de producción: Industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: no afilada, acero inoxidable 440C
Tratamiento de la cuchilla: pintura de alta visibilidad
Mango: CF-Elite (polímero ultraligero, reforzado con fibra de carbono)
Longitud de la hoja: 113 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 143 mm.
Longitud total: 257 mm.
Peso: 116 g.
Cierre: AxisLock
Clip: multiposición, extraíble y reversible, en acero inoxidable.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Benchmade
Notas: Versión de entrenamiento del modelo 391 - cuchilla no afilada

Tommaso Rumici explica su cuchillo: "Dibujando el pulpo quería crear un cuchillo lo suficientemente versátil como para ser interesante para los distintos tipos de clientes de Fox: deportivo, de caza y militar, el resultado es, en mi opinión, un excelente compromiso entre la portabilidad y rendimiento: nunca será demasiado grande o pesado para tenerlo con usted en momentos de necesidad ".

Uso previsto: Caza / Deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: espiga completa en acero inoxidable N690Co 58 / 60HRC
Tratamiento de hoja: satinado
Manija: G10
Longitud de la hoja: 115 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 240 mm.
Equilibrio: -
Peso: 190g.
Funda: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Fox
Notas: diseño de Tommaso Rumici

Tommaso Rumici explica su cuchillo: "Dibujando el pulpo quería crear un cuchillo lo suficientemente versátil como para ser interesante para los distintos tipos de clientes de Fox: deportivo, de caza y militar, el resultado es, en mi opinión, un excelente compromiso entre la portabilidad y rendimiento: nunca será demasiado grande o pesado para tenerlo con usted en momentos de necesidad ".

Uso previsto: Caza / Deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: espiga completa en acero inoxidable N690Co 58 / 60HRC
Tratamiento de hoja: satinado
Manija: G10
Longitud de la hoja: 115 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 240 mm.
Equilibrio: -
Peso: 190g.
Funda: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Fox
Notas: diseño de Tommaso Rumici

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 11 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminio

Producción y diseño italiano

Cuchillo práctica y robusta, de acero inoxidable forjado.

características:

Hoja: acero inoxidable 420
Longitud de la hoja: 110 mm
Longitud de la manija: 110 mm
Longitud total: 220 mm
Mango: madera de olivo
País de producción: Italia
Notas: -

Vincitore del prestigioso ed internazionale Good Design Award 2001 per l'originalità e la funzionalità del suo design.

- Lama in ceramica Ishi-Ba nera di 12,5 cm.
- Manico in ABS

Qualità made in Japan dal 1984

Con i coltelli in ceramica Kyocera cucinare diventa puro piacere. Le loro speciali caratteristiche:

- lama in ceramica di zirconia ultra-tagliente, molata a mano
- lama estremamente robusta e resistente alla corrosione
- materiale high-tech con ottima tenuta del filo all'usura
- assoluta precisione di taglio grazie alla superficie liscia e compatta della lama
- massima leggerezza ed estrema praticità grazie al manico ergonomico

I dieci segreti di Ishi-Ba:

* non trasporta gusti ed odori
* è di materiale inerte
* non provoca reazioni chimiche con gli alimenti
* evita sapori sgradevoli di metallo
* non arrugginisce
* non si deteriora
* non ha parti ossidabili
* è facile da lavare, basta sciacquarlo
* è leggerissimo e maneggevole
* rimane perfettamente affilato, anche per anni

L'origine della gestione del Gruppo Kyocera è la filosofia di Kyocera, una filosofia di vita basata sulle esperienze della vita reale e sulle regole empiriche di Kazuo Inamori, fondatore e presidente emerito di Kyocera Corporation. Con la domanda "Qual è la cosa giusta da fare come essere umano?" come criterio principale, la filosofia di Kyocera descrive il significato dell'impegno per una gestione corretta e dell'agire in conformità con i valori umani etici e morali e le norme sociali fondamentali. 

PRIMA DI UTILIZZARE IL COLTELLO LEGGA ATTENTAMENTE QUESTE ISTRUZIONI E LE CONSERVI

Questo coltello funzionerà per vari anni senza nessun problema se:
• Lo toglie dal supporto per coltelli o dal cassetto
• Lo utilizza per tagli diritti da eseguire su tagliere
• Lo lava e l'asciuga
• Lo rimette nel supporto per coltelli o nel cassetto dopo averlo utilizzato

USO
Ideale per tagliare frutta, verdure e carni senza osso
Il termine verdure e frutta è generic: non si possono elencare tutti i tipi di frutta o verdura sconsigliati,ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dutra (zucca, noci di cocco, ecc, )
Utilizzi sempre un tagliere di plastica o legno; eviti di tagliare su marmo, pietra, piatti o piastrelle Per trinciare, separare e disossare, così come per tagliare alimenti duri, congelati, pane con crosta e formaggi, utilizzi sempre i suoi coltelli tradizionali in acciaio. Questi tipi di taglio richiedono flessione e torsione e, per questo motivo, conviene utilizzare un materiale più flessibile rispetto alla ceramica.
Per la sua protezione, la punta e la base della lama non sono affilate

PULIZIA
Lavare a mano con acqua e detersivo per piatti.
I coltelli in ceramica Kyocera con manico in plastica possono essere messi in lavastoviglie. Vanno riposti nel vano dedicato a mestoli e piccoli accessori nel cestello superiore, evitando il contatto con altri utensili in metallo. I coltelli in ceramica Kyocera con manico in legno non possono essere lavati in lavastoviglie.
Nel caso si producessero scolorimenti che non scompaiono con la normale pulizia, lavi la lama (non l'impugnatura) con una leggera soluzione a base di candeggina.

EVITARE
Non lasciare cadere su superci dure.
Non utilizzare la punta come punto di rotazione, l'estremità a§lata potrebbe penetrare nel tagliere, bloccarsi e rompersi Non esporre la lama alla amma diretta (la ceramica è un conduttore di calore). Non utilizzare la parte laterale della lama per schiacciare aglio o altri alimenti.

CONSERVAZIONE
Lo collochi in un supporto per coltelli, un fodero o un cassetto. Quando colloca o toglie il coltello dal supporto, faccia attenzione a non danneggiare la punta della lama.

USURA
Con il trascorrere del tempo tutti i coltelli perdono l'a§latura. Un lama di metallo dolce (acciaio inossidabile) "slitta" quando perde l'affilatura. I metalli più duri (come l'acciaio con carbonio) rimangono affilati più tempo, però perdono l'affilatura in modo diverso. I materiali più duri, invece di "slittare", tendono a scheggiarsi leggermente.
All'inizio la ceramica è più affilata - e rimane a§lata per più tempo. Con il trascorrere del tempo possono prodursi delle piccole incisioni sul lo della lama. Si tratta del processo normale per il quale perdono l'a§latura tutte le lame in materiale duro.
Nonostante la loro apparenza, l'esistenza di piccole incisioni non signica necessariamente che il coltello non sia a§lato. Potrà constatare che funziona perfettamente durante un periodo di tempo prolungato.
Quando il rendimento del coltello non sarà più quello desiderato, il processo di a§latura Kyocera farà si che il suo coltello torni ad avere un lama ben affilata.
È possibile che le incisioni più profonde e una punta rotta si possano risolvere grazie alla nuova affilatura.

Uso: Deporte / Caza

Tipo de producción: Industrial
Hoja de producción: Japón
Hoja: acero inoxidable 3G, laminado de tres capas (VG2 y SGPS "Super Gold Powder acero inoxidable" a 62 HRC)
Tratamiento de la hoja:
Mango: Thermorun Y con acero guardia
Longitud de la hoja: 127mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud cerrado -
Longitud total: 240 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Balance: hacia atrás, a 1,5 cm de la guardia
Peso: 194 g.
hora de cierre:
Clip -
Funda: Zytel
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fallkniven
Nota: Cada pieza está numerada

Producción: Japón
Hoja: laminado con FC61 afilada de acero de 61HRC y el damasco mejillas exteriores a 49 capas
Corte: Symmetrical
Construcción: forjado
Grip: micarta
Longitud de la hoja: 110 mm.
Uso recomendado: verduras, carnes,

Notas: desarrollado en colaboración con el chef Rokusaburo Michiba