Navidad

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS76 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja lisa

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde liso de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

Pelador hoja plana doble giratoria, 5 cm de hoja, posición vertical. Es un utensilio – en forma de ‘F’- que se emplea para pelar frutas y verduras. El borde interior está afilado, mientras que el lado externo evita que la hoja de corte entre demasiado en la pieza de fruta o verduraDimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidablede 18-10 (304) – Cromo 18%, Níquel 10%

Moretto - Sacacorchos hecho en Italia 4 - ABS Color El sacacorchos Moretto un compañero indispensable de la buena tradición de beber. Cada momento de convivencia hace hincapié en la expresión emocional que un punto de encuentro entre la cultura, la belleza, funcionalidad y diseño. Moretto consta de 3 piezas ensambladas totalmente fabricado en una resina especial. El atornillar y desatornillar facilitado por las bolas de rodamiento para colocar en el interior del sacacorchos.

Moretto - Sacacorchos hecho en Italia - Metal Colors El sacacorchos Moretto es un compañero indispensable de la tradición de beber bien. Cada momento de convivencia enfatiza esa expresión emocional que es un punto de encuentro entre cultura, belleza, funcionalidad y diseño. El sacacorchos de plástico Moretto es una versión más económica que la de aluminio, se diferencia de la anterior solo por la parte del motor que está hecha de plástico en lugar de aluminio. Los numeros Las dimensiones son las mismas que las del sacacorchos de aluminio. Altura total, con tapa insertada: cm 15.2, diámetro: cm 5.3. Broca perforadora: ∅ cm 1.2 con una capacidad de perforación de 6.5 cm. El sacacorchos Moretto está disponible en 5 nuevos colores: carbón, gris plata, plomo, manganeso y nogal.

Moretto - Sacacorchos hecho en Italia 3 - Color El sacacorchos Moretto un compañero indispensable de la buena tradición de beber. Cada momento de convivencia hace hincapié en la expresión emocional que un punto de encuentro entre la cultura, la belleza, funcionalidad y diseño. Moretto consta de 3 piezas ensambladas totalmente fabricado en una resina especial. El atornillar y desatornillar facilitado por las bolas de rodamiento para colocar en el interior del sacacorchos.

PME - Stampo Slitta
Per realizzare raffinati e individuali decori per torte fatte con pasta di mandorle, cioccolato, pasta di sale, pasta da modellare e colorare.
Materiale plastico.

Moretto - Sacacorchos hecho en Italia El Moretto sacacorchos es un compañero indispensable de la buena bebida tradizionedel momento típicamente italiana.Ogni de convivencia y festasottolinea expresión emocional, que es un punto de encuentro entre la cultura, la belleza, características y diseño. Moretto se compone de tres partes ensambladas para formar la parte central y la parte de conducción, enteramente en aluminio. La punta de perforación está revestido con un tratamiento de recubrimiento de cromo adecuado enel alimentos de acero. Los números: Altura total, insertado en el casquillo: 15,2 cm. punta de la broca: 1,2 cm con capacidad de perforación de 6,5 cm. operación Retire el anillo inferior cuya función es proteger el "gusano". Con cuidado, coloque su mano sobre el corcho de botella sacacorchos tratando de posicionar el gusano en el centro. Hacer un poco de "pressione.Successivamente gire la parte superior hacia la derecha virola para extraer con éxito el corcho de la botella. Para retirar el corcho de la sacacorchos ahora girar la tuerca en sentido antihorario Una característica importante de Moretto es que el roscar y desenroscar para la extracción de la tapa se ve facilitada por el cojinete de bolas se coloca dentro del cuerpo, en el más alto. Disponible en plata y negro.

Cuchillo de carne

Uso: corte de carne
Longitud de la hoja: 11 cm. - con dentado de 6,4 cm en la punta
Longitud total: 21,8 cm.
Peso: 96gr.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery. Esta marca permite a los profesionales y consumidores tener la certeza, la trazabilidad, la garantía y la asistencia futura del producto que compraron.