Eccellenza garantita: solo le migliori marche

El Sistema de Afilado Guiado es nuestro sistema completo de afilado y bruñido de banco. Ha sido creado pensando tanto en los principiantes como en los maestros del afilado y puede utilizarse para afilar todos los cuchillos que posea.

El innovador sistema Pivot-Response sigue la curvatura de la hoja durante el afilado para proporcionarle un filo preciso a lo largo de toda la hoja. No hay necesidad de adquirir destreza con esta herramienta porque la destreza ya está incorporada en la herramienta y hace que el afilado sea divertido y fácil de aprender gracias a las guías angulares de 17° y 20°. El Sistema de Afilado con Guía Angular se puede utilizar por separado y llevarlo con usted en el campo, para que pueda mantener el afilado lejos del banco de trabajo.

Utilice el sistema de afilado guiado para afilar a la perfección sus navajas de bolsillo, de caza y de cocina, así como cuchillas dentadas, anzuelos y diversas herramientas de forma rápida y sencilla.


- Robusta construcción de plástico y acero inoxidable
- Piedra de diamante gruesa con grano #320 y ángulo guiado de 17° ó 20
- Piedra de diamante fina con grano #600 y ángulo guiado de 17° ó 20
- Afilador cerámico de 3 posiciones (desbaste, pulido y anzuelos) con ángulo guiado de 20
- Afilador cerámico pequeño para hojas dentadas

Uso previsto: Tactical / EDC

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Taiwan
Hoja: en herramienta acero D2.
Tratamiento de la cuchilla: Stonewashed
Mango: G10
Longitud de la hoja: 92 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 115mm.
Longitud total: 207 mm.
Grueso cuando está cerrado: 11.7mm.
Peso: 85g.
Apertura: a través del pulgar, de la mano derecha.
Arandelas: teflón
Cierre: forro de bloqueo
Clip: acero inoxidable, extraíble
Embalaje: Caja de cartón con logos de Ontario Knife Company.
Notas: Diseño de Bob Dozier.

Uso previsto: Senderismo / Caza

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: Espiga completa en acero inoxidable 420.
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado.
Mango: madera de nogal
Longitud de la hoja: 240 mm.
Grosor de la hoja: 5.8mm.
Longitud total: 375 mm.
Equilibrio: ligeramente avanzado
Peso: 506g.
Cubierta: nylon, inserto de polipropileno rígido compatible con M.O.L.L.E
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Recogida por un particular, comprada previamente
* Condición: En general en muy buenas condiciones.
* Disponible comercialmente: descontinuado
* Nitidez: Fábrica
* Marcas en la hoja: NO
* Marcas en el mango: NO
* Caja: -
* Funda: /
*Manuales, Certificados y Garantías: -
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Deportes / EDC

Tipo de producción: Industrial
Producción de cuchillas: Taiwán
Hoja: acero inoxidable AUS-8 58HRC
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Zytel
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrado: 120 mm.
Longitud total: 205 mm.
Grosor cerrado: 14 mm.
Equilibrio: -
Peso: 152 g.
Cierre: Bloqueo de revestimiento
Clip: acero inoxidable
Funda: -
Embalaje: -
Notas: Diseño de Joe Pardue

Uso previsto: táctico / deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Fulltang, acero 1095 con recubrimiento de polvo negro texturizado
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 95mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud total: 197mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 200g.
Vaina: de cuero, para llevar en el cinturón vertical
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Ontatio Knife Company

Sanelli Ambrogio - Pinza jamonera - IBERICO

CARACTERISTICAS:

Jamonero fabricado en ESPAÑA con madera de pino chileno de primera calidad .

Los herrajes y puntas son de acero con acabado superficial cromado pulido .

El diseño del jamonero nos permite colocar el jamón a nuestro gusto gracias a la practicidad de su sistema de equilibrado , consiguiendo un corte fácil y cómodo para realzar el jamón.

La sujeción del jamón se realiza mediante 4 pomos , consiguiendo un anclaje seguro y perfecto del jamón.

Para evitar que el jamonero se mueva, dispone de 4 pies de silicona antideslizantes .

Fabricado en madera de pino lacada en wengué

Jamonero de lujo de acero inoxidable.

Madera de pino lacada

LxAn: cm 50 x cm 21

Total H cm 26

H base cm 3.

Peso: 3,80 kg

Sanelli Ambrogio - Juego de rebanadoras de trufa XFETTA de Davide Oldani con guante-cepillo

XFETTA nace de una reflexión que tiene que ver con la excelencia de un producto, con la precisión de un "gesto", y con la "regla" .

Chef Davide Oldani Lo que distingue a nuestra empresa es la pasión: un motor que nos impulsa a transformar lo imposible en realidad, incluso frente a grandes obstáculos - Ambrogio Sanelli XFETTA Damasco Limited Edition es el innovador cortador de trufas con cuchilla fija, que permite obviar el problema del ajuste del corte obteniendo una cuchilla constante y fina siempre perfecta.

País de producción: Italia

Dimensiones de la hoja: 8 cm.

Dimensiones de la mandolina: 25 x 11cm.

Material: acero inoxidable Nitro-B

Mantenimiento: Lavar sólo con agua y secar bien.

Sólo se puede reafilar poniéndose en contacto con el fabricante.

Nota: Desarrollado en colaboración con el chef Davide Oldani

El nuevo set de regalo incluye: SET XFETTA

Elegante caja que incluye, además de XFETTA, guante de trufa, cepillo y base de nogal.

Complemento ideal de la ya icónica cortadora de trufas de hoja fija.

DE TRUFA / GUANTE DE TRUFA.

Guante de trufa ideal, con protección adicional en 3 dedos, compañero ideal de XFETTA. En una sola caja. 

Cepillo de trufa, marco de madera de haya con certificado FSC - cerdas

 Fabricado con fibras de Tampico 100% naturales

Dimensiones: 9 x 5 cm.

Uso previsto: Utilidad / Arbusto / Caza

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: acero inoxidable 420HC de espiga completa
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Micarta Mossy Oak
Longitud de la hoja: 86 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 210 mm. 
Balance: en la rama de guardia
Peso: 148g.
Vaina: Cinturón, cuero, para llevar en vertical
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de OKC
Notas: -

Uso previsto: Supervivencia / Táctica / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: espiga oculta de acero al carbono 1075
Tratamiento de la cuchilla: Recubrimiento de polvo
Mango: Kraton
Longitud de la hoja: 140 mm.
Grosor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 269 mm. 
Balance: avanzado
Peso: 255g.
Funda: Funda de nylon para el cinturón, para llevarla en vertical.
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de OKC
Notas: -

Uso previsto: Táctico / Militar

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: espiga oculta de acero al carbono 1075
Tratamiento de la cuchilla: Recubrimiento de polvo
Mango: Kraton
Longitud de la hoja: 178mm.
Grosor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 308 mm. 
Balance: avanzado
Peso: 286g.
Vaina: Cinturón, nylon, para llevar en vertical
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de OKC
Notas: -

Uso previsto: Multifunción / Táctico

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: espiga oculta en acero al carbono 1095
Tratamiento de la hoja: Fosfatado
Mango: Termoplástico, con espiga y protector de acero
Longitud de la hoja: 152 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 282 mm. 
Balance: hacia atrás
Peso: 294g.
Vaina: Termoplástica, con tope interno de acero y correa trasera de Cordura.
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de OKC
Notas: Cuchillo producido y utilizado durante muchas décadas por las fuerzas navales estadounidenses.

Uso previsto: táctico/militar

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: Espiga oculta de acero al carbono 1095
Tratamiento de la hoja: polvos epoxi
Mango: en kraton
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 330 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 323g.
Funda: cinturón, en cordura y cuero, porta vertical
Empaque: Caja de cartón con logos de OKC
Nota: -

Diseñado por Dan Maragni, el cuchillo Ontario SP53 Bolo cuenta con una hoja estilo bolo de 25 cm hecha de acero 5160 con un recubrimiento de polvo epoxi. El cuchillo Bolo SP53 viene completo con una funda táctica negra compatible con MOLLE y está fabricado en los usa

Uso previsto: Hard Utility / Survival

Tipo de producción: Industrial
País de producción: usa
Hoja: espiga completa en acero al carbono 5160
Tratamiento de la cuchilla: polvos epoxi
Mango: en kraton
Longitud de la hoja: 257 mm.
Espesor de la hoja: 6,4 mm.
Longitud total: 384 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 940 g.
Funda: nailon, compatible con M.O.L.L.E.com, con inserto rígido de polipropileno
Embalaje: caja de cartón con logotipos de OKC
Nota: -

El TAK 2 es un cuchillo de hoja fija ideal para cazar, acampar, sobrevivir y muchas otras aplicaciones al aire libre. El cuchillo TAK 2 cuenta con una hoja de acero con alto contenido de carbono y un mango de madera dura estabilizada.
Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial
País de producción: usa
Hoja: espiga oculta de acero al carbono 1075
Tratamiento de la hoja: recubrimiento en polvo
Mango: en kraton, con espiga de acero
Longitud de la hoja: 116 mm.
Espesor de la hoja: 4.8 mm.
Longitud total: 250 mm.
Equilibrio: 4 cm de espalda
Peso: 275 g.
Funda: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de OKC
Nota:

El cuchillo de supervivencia SP24 USN-1 es uno de los modelos de la serie Spec Plus de Ontario Knife Company. Diseñado para uso militar pero lo suficientemente práctico como cuchillo de supervivencia, cuchillo de campamento o incluso cuchillo de caza. Además de las estrías en ambos lados, también hay un cortador de cuerda en la hoja del cuchillo. Al igual que con todos los Spec Plus, el cuchillo de supervivencia SP24 USN-1 se fabrica en los Estados Unidos.
Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: espiga oculta de acero al carbono 1075
Tratamiento de la hoja: recubrimiento en polvo
Mango: en kraton, con espiga de acero
Longitud de la hoja: 127 mm.
Espesor de la hoja: 4.8 mm.
Longitud total: 245 mm.
Equilibrio: 3 cm de espalda
Peso: 225 g.
Funda: nailon, modular, compatible con M.O.L.L.E.
Embalaje: caja de cartón con logotipos de OKC
Nota:

Destinazione d'uso: Hard Utility / Survival

Tipo de producción: Industriale
Paese di produzione: USA
Lama: espiga completa en acciaio al carbonio 1095
Trattamento lama: polveri epossidiche
Impugnatura: en kraton
Lunghezza lama: 250 mm.
Spessore lama: 6 mm.
Total de Lunghezza: 380 mm.
Bilanciatura: avanzata
Peso: 425 g.
Fodero: en nylon, compatible M.O.L.L.E., con inserto rigido en polipropileno
Confezione: Scatola di cartone con loghi OKC
Nota: -

Conosciuti per la loro robusta longevità in innumerevoli applicazioni pratiche, i famosi coltelli Old Hickory dell'Ontario sono da oltre 95 anni un punto di riferimento per appassionati in cucina e per la vita all'aperto.

Uso previsto: Senderismo / Campamento / Carne / Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: acero al carbono 1095 57-59 HRC
Tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: madera
Longitud de la hoja: 360 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 500 mm.
Peso: 412 g.
Funda: sin funda
Embalaje: sin embalaje
Notas: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja antes del envío.

CUIDADO Y MANTENIMIENTO: Este producto utiliza un acero NO inoxidable con alto contenido de carbono, por lo que se recomienda lavarlo con agua corriente y secarlo inmediatamente de forma manual con un paño de algodón limpio o papel absorbente. Para evitar la formación de herrumbre y oxidación también es muy recomendable, después de haberla secado bien, proteger la hoja con un lubricante (ej. Grasa, parafina, lanolina, vaselina) que cree una barrera protectora entre el acero y la atmósfera.

Conocidos por su robusta longevidad en innumerables aplicaciones prácticas, los famosos cuchillos Old Hickory de Ontario han sido una opción para los entusiastas de la cocina y el aire libre durante más de 95 años. En consonancia con el diseño de Old Hickory, este cuchillo de caza presenta una hoja de acero al carbono 1095 y un mango de madera, lo que lo hace perfecto para la caza y el uso al aire libre. Como todos los modelos de Old Hickory, este cuchillo también cuenta con un mango de madera con remaches de latón. Tanto el cuchillo de filetear como la funda de cuero están fabricados en EE. UU.

Uso previsto: pesca / caza

Tipo de producción: industrial
País de producción: USA
Hoja: acero al carbono 1095 57-59 HRC
Tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: madera
Longitud de la hoja: 140 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 260 mm.
Funda: en cuero
Embalaje: caja oficial de Ontario
Nota: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja antes del envío.

CUIDADO Y MANTENIMIENTO: se recomienda lavarlo con agua corriente y secarlo inmediatamente de forma manual con un paño de algodón limpio o papel absorbente.

Conocidos por su robusta longevidad en innumerables aplicaciones prácticas, los famosos cuchillos Old Hickory de Ontario han sido una opción para los entusiastas de la cocina y el aire libre durante más de 95 años. Este modelo, gracias a su reducido tamaño y facilidad de uso, es ideal para procesar peces y animales de caza menor. Cuenta con una hoja de acero inoxidable de 8,5 cm con acabado satinado. Como todos los modelos de Old Hickory, este cuchillo también cuenta con un mango de madera con remaches de latón. Tanto el cuchillo de filetear como la funda de cuero están fabricados en EE. UU.

Uso previsto: pesca / caza
Tipo de producción: Industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: acero al carbono 1095 57-59 HRC
Tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: madera
Longitud de la hoja: 100 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 220 mm.
Funda: en cuero
Embalaje: caja oficial de Ontario
Notas: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja antes del envío.

CUIDADO Y MANTENIMIENTO: se recomienda lavarlo con agua corriente y secarlo inmediatamente a mano con un paño de algodón limpio o papel absorbente.

Producido por la estadounidense Ontario, este cuchillo contiene una serie de elementos que lo hacen práctico, manejable, sencillo, espartano y fascinante. El campo Hop es un cuchillo universal, conveniente en la cocina, perfecto para una barbacoa, válido para senderismo o camping.

Uso previsto: Senderismo / Campamento / Carne
Tipo de producción: Industrial
País de producción: USA
Hoja: acero al carbono 1095 57-59 HRC
Tratamiento de la hoja: acabado satinado
Mango: madera
Longitud de la hoja: 178 mm.
Espesor de la hoja: 2 mm.
Longitud total: 300 mm.
Peso: 134g.
Funda: sin funda
Embalaje: -
Notas: Para afilar el cuchillo, a través de nuestro laboratorio interno, afilamos aún más cada hoja.

Hecho del famoso 499 Pilot's Survival Knife (Air Force Survival Knife), el OKC Journeyman Knife es ideal para actividades al aire libre. El cuchillo OKC Journeyman presenta una hoja resistente de 10 cm con una parte posterior aserrada, hecha de acero de alto carbono 1095 con un acabado fosfatado negro. El Ontario Journeyman Knife viene con una funda de cuero y está completamente fabricado en los EE. UU.

Uso previsto: táctico / deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: EE. UU.
Hoja: acero con recubrimiento de polvo de textura negra 1095
Mango: discos de cuero
Longitud de la hoja: 10 mm.
Espesor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 217 mm.
Equilibrio: 2 cm hacia atrás desde la rama de guardia
Peso: 252g.
Funda: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Ontatio Knife Company

Uso previsto: táctico / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: en acero para herramientas D2
Tratamiento de la hoja: negro
Mango: G10
Longitud de la hoja: 92 mm.
Espesor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 115 mm.
Longitud total: 207 mm.
Grueso cuando está cerrado: 11,7 mm.
Peso: 85 g.
Apertura: por el pulgar, por la mano derecha
Arandelas: teflón
Cierre: trazador de líneas
Clip: en acero inoxidable, extraíble
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Ontario Knife Company
Notas: Diseño de Bob Dozier
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Riquadri laterali

La aguja para carne es un accesorio de cocina indispensable, perfecto para atar y preparar carnes como aves, pavo o cerdo asado. 
Gracias a su longitud, permite trabajar incluso con piezas grandes de carne, ayudando a que mantengan su forma durante la cocción. 
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, es resistente a la oxidación, no retiene olores y es robusto para un uso frecuente.
El extremo afilado facilita el ensartado de la carne, mientras que el lazo ancho permite utilizar cualquier tipo de hilo de cocina.
La ventaja de esta aguja es que ata la carne con seguridad, permitiendo que se cocine uniformemente y retenga los jugos en su interior, mejorando el sabor del plato.

Longitud: 24 cm 

Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 5160
Tratamiento de la cuchilla: recubrimiento en polvo
Mango: micarta
Longitud de corte: 140mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 480mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 1130g.
Cubierta: nylon, inserto de polipropileno rígido compatible con M.O.L.L.E
Embalaje: bolsa termoplástica transparente.
Notas: -

Uso previsto: deportista / utilidad

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Taiwan
Hoja: en herramienta acero D2.
Tratamiento de la cuchilla: satinado.
Mango: titanio
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 140mm.
Longitud total: 235 mm.
Grueso cuando está cerrado: 13.8mm.
Peso: 172g.
Apertura: a través del pulgar, ambidiestro.
Arandelas: en teflon
Cierre: Frame Lock con hoja de acero inoxidable.
Clip: acero inoxidable, bolsillo profundo, reversible y extraíble.
Embalaje: Caja de cartón con logos de Ontario Knife Company.
Notas: -

Uso previsto: deportista / utilidad

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Taiwan
Hoja: en herramienta acero D2.
Tratamiento de la cuchilla: Blackwashed
Mango: titanio
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud cerrada: 123mm.
Longitud total: 213 mm.
Grueso cuando está cerrado: 14.5mm.
Peso: 176g.
Apertura: sistema Carson Flipper.
Arandelas: en acero, con rodamientos de bolas.
Cierre: Frame Lock con hoja de acero inoxidable.
Clip: titanio, mecanizado de sólido, extraíble
Embalaje: Caja de cartón con logos de Ontario Knife Company.
Notas: Diseño de Robert Carter.

Uso previsto: Senderismo / Caza

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 5160
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado.
Mango: madera de nogal
Longitud de la hoja: 103 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 235 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 176g.
Cubierta: nylon, inserto de polipropileno rígido compatible con M.O.L.L.E
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Uso previsto: Caza / Senderismo

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero inoxidable 440B
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado.
Mango: en kraton
Longitud de la hoja: 110 mm.
Grosor de la hoja: 4.7mm.
Longitud total: 230 mm.
Equilibrio: ligeramente avanzado
Peso: 160g.
Funda: nylon, cinturón, puerto vertical
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 5160
Tratamiento de la cuchilla: recubrimiento en polvo
Mango: micarta
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud total: 190 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 244g.
Funda: nylon, cinturón, con inserto de polipropileno rígido
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 5160
Tratamiento de la cuchilla: recubrimiento en polvo
Mango: micarta
Longitud de la hoja: 175 mm.
Grosor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud total: 305 mm.
Equilibrio: ligeramente avanzado
Peso: 522g.
Cubierta: nylon, inserto de polipropileno rígido compatible con M.O.L.L.E
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 5160
Tratamiento de la cuchilla: recubrimiento en polvo
Mango: micarta
Longitud de la hoja: 135 mm.
Grosor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud total: 260 mm.
Equilibrio: retroceder ligeramente
Peso: 334g.
Cubierta: nylon, inserto de polipropileno rígido compatible con M.O.L.L.E
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 1095
Tratamiento de la cuchilla: fosfatado.
Mango: en kraton
Longitud de la hoja: 135 mm.
Grosor de la hoja: 4.7mm.
Longitud total: 260 mm.
Equilibrio: ligeramente avanzado
Peso: 184g.
Funda: nylon, cinturón, puerto vertical
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero al carbono 1095 oculta espiga
Tratamiento de la cuchilla: polvos epoxi.
Mango: en kraton, con espiga y guarda de acero.
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 330 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 368g.
Funda: cinturón, en cordura y cuero, puerto vertical.
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Uso previsto: Utilidad dura / Supervivencia

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 1095
Tratamiento de la cuchilla: polvos epoxi.
Mango: en kraton con guarda de acero.
Longitud de la hoja: 245 mm.
Grosor de la hoja: 6.8mm.
Longitud total: 380 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 620g.
Cubierta: nylon, compatible con M.O.L.L.E, con inserto rígido de polipropileno
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

CUCHILLO ASEK

Uso previsto: táctico / militar
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero al carbono 1095 oculta espiga
Tratamiento de la cuchilla: fosfatado.
Mango: en kraton, con espiga y guarda de acero.
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 270 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 266g.
Cubierta: nylon, modular, compatible con M.O.L.L.E, con interior de polipropileno y compartimiento especial para la herramienta ASK
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Nota: El sistema de supervivencia consta de un cuchillo y una herramienta de emergencia de la Herramienta de rescate Asek.

HERRAMIENTA DE RESCATE ASEK

Cuchillas: acero inoxidable 420j2B, dureza HRC 54-56.
Mango: aluminio
Longitud total: 170 mm.
Notas: también equipado con destornillador / prybar y afilador de cerámica

CUCHILLO ASEK

Uso previsto: táctico / militar
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero al carbono 1095 oculta espiga
Tratamiento de la cuchilla: fosfatado.
Mango: en kraton, con espiga y guarda de acero.
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 270 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 266g.
Cubierta: nylon, modular, compatible con M.O.L.L.E, con interior de polipropileno y compartimiento especial para la herramienta ASK
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Nota: El sistema de supervivencia consta de un cuchillo y una herramienta de emergencia de la Herramienta de rescate Asek.

HERRAMIENTA DE RESCATE ASEK

Cuchillas: acero inoxidable 420j2B, dureza HRC 54-56.
Mango: aluminio
Longitud total: 170 mm.
Notas: también equipado con destornillador / prybar y afilador de cerámica

Uso previsto: Utilidad dura / Supervivencia

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: espiga completa en acero al carbono 1095
Tratamiento de la cuchilla: polvos epoxi.
Mango: en kraton
Longitud de la hoja: 255 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 385 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 642g.
Cubierta: nylon, compatible con M.O.L.L.E, con inserto rígido de polipropileno
Embalaje: Caja de cartón con logos de Ontario Knife Company.
Notas: -

Uso previsto: táctico / militar

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: EE.UU.
Hoja: acero al carbono 1095 oculta espiga
Tratamiento de la cuchilla: fosfatado.
Mango: en goma, con espiga y guarda de acero.
Longitud de la hoja: 200 mm.
Grosor de la hoja: 5,2 mm.
Longitud total: 345mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 424g.
Cubierta: en polipropileno, modular, compatible con M.O.L.L.E., con afilador de cerámica integrado
Embalaje: Caja de cartón con logos de OKC.
Notas: -

Tomahawk de entrenamiento hecho de material plástico rígido

- Material: termoplástico negro
- Longitud total 325 mm
- Longitud de la hoja 84 mm (grosor 6,5 mm)
- Peso 142 gramos

Uso previsto: táctico / deporte
Tipo de producción: Industrial
País de origen: EE.UU.
Hoja: espiga completa, de acero 1095 textura negro con recubrimiento en polvo
Mango: de Micarta
Longitud de la hoja: 179mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 311mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 357 g.
Funda: Nylon, con rígida interna
Caja de cartón con logotipos Ontatio Knife Company: Embalaje

Uso previsto: táctico / deporte
Tipo de producción: Industrial
País de origen: EE.UU.
Hoja: espiga completa, de acero 1095 textura negro con recubrimiento en polvo
Mango: de Micarta
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 267 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 326g.
Funda: Nylon, con rígida interna
Embalaje: caja de cartón con logotipos Ontatio Knife Company: Embalaje

FETTA nace de una reflexión que tiene que ver con la excelencia de un producto,
con la precisión de un "gesto" y con la "regla" - Chef Davide Oldani

Lo que distingue a nuestra empresa es la pasión: un motor capaz de
nos empuja a querer convertir lo imposible en realidad, incluso a pesar de los grandes obstáculos - Ambrogio Sanelli

XFETTA Damasco Limited Edition es el innovador cortador de trufas con hoja fija, que permite superar el problema de ajustar el corte, obteniendo una escama constante y fina que siempre es perfecta.

Hecho de Damasteel DS93XTM, acero inoxidable damasco sinterizado producido a partir de dos aleaciones de diferentes grados, RWL34TM y PMC27TM. El damasco es un tipo de material con milenios de historia y un rendimiento de corte incomparable, para hacer de XFETTA una obra de arte técnica y estética.

País de producción: Italia
Tamaño de la hoja: 8 cm.
Dimensiones de la mandolina: 25 x 11 cm.
Material: acero inoxidable Damasco DS93XTM de Damasteel
Soporte: Pedestal en mármol de Carrara real
Mantenimiento: Recomendamos que mantenga el producto alejado de la humedad y utilice siempre la banda protectora proporcionada una vez finalizado el uso. Lavar solo con agua y secar bien. Solo se puede volver a convertir en contacto con el fabricante.
Notas: Edición limitada realizada en solo 50 piezas numeradas - Desarrollada en colaboración con el Chef Davide Oldani

El pensamiento del Chef Davide Oldani:
Mientras cortamos una trufa fresca hoy, veámosla; arreglamos la rueda, ajustamos el resorte y luego cortamos. Esto provoca diferencias obvias entre el grosor de las lamas y una aproximación que acaba penalizando un producto muy valioso. La rebanadora de trufas XFETTA consta de una sola pieza según la lógica de menos es más que caracteriza muchas de mis elecciones; corta lonchas todas del mismo grosor, porque la precisión es una de las características que contribuyen a que los platos sean lo más repetibles en sabor, teniendo en cuenta las variables climáticas y estacionales.

Elegí el nombre XFETTA para transmitir dos conceptos: el primero es que la rodaja tiene un grosor ideal y, por lo tanto, es idealmente “perfecta” para realzar la trufa y su aroma inconfundible; la segunda es que cada rebanada es perfectamente igual a la otra. E incluso si leemos "ICSFETTA", el significado de todos los cortes iguales se multiplicaría ... infinitamente. Decidí escribir XFETTA y no Perfetta para que hasta el nombre sea tan esbelto como el objeto que representa y que naciera -como todos mis proyectos de diseño- de la observación diaria del huésped y la cocina, armonizando sencillez, funcionalidad y esencialidad.

Para diseñar y realizar este producto de la mejor manera posible y garantizar un alto nivel de calidad, me confié a Ambrogio Sanelli y su empresa que se ocupa de este tipo de objetos desde 1864 en Premana (Lecco). La elección de los mejores aceros y el diseño de soluciones técnicas de vanguardia son fundamentales para ellos, aprovechando una combinación de tradición y calidad artesanal e innovación tecnológica. El diseño excepcional de XFETTA, desafiante y difícil de fabricar, con mango asimétrico y afilado especial, permite realizar un corte limpio e inmediato con una libertad de movimiento incomparable.

El Ontario Knife 6150, 499 Air Force Survival Knife, un clásico entre las cuchillas militares, todavía se usa hoy en día en el ejército de EE.

Fabricado en los estados unidos

Hoja: acero al carbono 1095 cubierto con polvos epoxi
Mango: discos de cuero
Longitud de la hoja: 127 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 245 mm.
Peso: 250 g.
Funda: Cordura y cuero

Uso previsto: al aire libre

Tipo de producción: Industrial.
Producción Lama: USA
Hoja: acero al carbono 5160
Tratamiento de la cuchilla: Capa en polvo
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 265 mm.
Grosor de la hoja: 4.7mm.
Longitud total: 425 mm.
Equilibrio: -
Peso: 622g.
Funda: en nylon con accesorios MOLLE.
Embalaje: caja de cartón con logos de Ontario Knife Company.
notas:
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Ontario guardabosques - Mango - Negro Canvas Micarta del cuchillo

Uso previsto: Táctico / deportes
Tipo de producción: Industrial
Hoja de producción: Estados Unidos
Hoja: acero 1095 con recubrimiento de polvo negro de la textura
Material del mango: Micarta de
Longitud de la hoja: 150mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 260 mm.
Balance: el guardia de la rama
Peso: 190 g.
Funda: Nylon
Paquete: la bolsa de plástico

Este cuchillo es utilizado exclusivamente por el Cuerpo de Marines de los Estados Unidos y ha sido fabricado por Ontario Knife Company durante muchos años.

Uso previsto: militar / colección

Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: América
Hoja: acero al carbono 1095C
Tratamiento de la cuchilla: fosfatos
Mango: anillos de cuero pintado
Longitud de la hoja: 180 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 305 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Equilibrio: retroceso, a 1cm.
Peso: 284g.
Clausura: -
Clip: -
Funda: cuero negro
Embalaje: bolsa de plástico transparente
Nota: -

Ontario - P4 cuchillo USMC Combat -

Uso previsto: Táctico / colección

Tipo de producción: Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: acero inoxidable 440A
Tratamiento Lama: -
Material del mango: Anillos de cuero
Longitud de la hoja: 180mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 310 mm.
Balance: -
Peso: 290g.
Funda: Cuero de Brown
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Ontario
Notas: -

Producida originalmente como un accesorio de la serie de cuchillos de supervivencia ASEK, esta cortadora de banda ASEK está construida de aluminio anodizado. El cortador de correa ASEK también puede considerarse una herramienta múltiple gracias al afilador de cerámica, el cordón y la presencia de un destornillador. Haga clic aquí para ver las cuchillas de repuesto para la cortadora de banda ASEK. Las cuchillas de corte ASEK se fabrican en EE. UU.

Longitud total: 16,8 cm
Dureza: 55 HRC
Mango color negro
Color de la hoja negra
Espesor de la hoja: 0.064 cm
Material de la hoja: acero inoxidable 440
Longitud de la hoja: 2,5 cm