Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Línea de cubiertos expresamente diseñada para uso profesional: hojas fabricadas con acero especial NITRO-B al nitrógeno (1.4916) y mangos ergonómicos en SEBS. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.

La amplitud de surtido, la seguridad de uso, la funcionalidad de las formas y la excelente relación calidad-precio hacen de los cuchillos de la Línea Supra herramientas de trabajo insustituibles para los operadores profesionales.

Sanelli Ambrogio - Supra - Spatwola cm. 42 2 manos

Francesco Elmi, Maestro Pastelero. Miembro de la Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (A.M.P.I.) de la Ambasciatori Pasticcieri dell'Eccellenza Italiana (A.P.E.I.) es el inspirador de la espátula de dos mangos "SPATWOLA", síntesis de técnica y tecnología, creada para trabajar en bandejas estándar de 40x60 y perfecta para extender mousses, cremas y glaseados.

¡Su forma facilita el trabajo y ahorra tiempo sin sacrificar la calidad!

Este equipo está diseñado para trabajar en bandejas estándar de 40x60.

Gracias a sus dimensiones de altura y longitud, así como a su flexibilidad, es perfecto para extender mousses, cremas y glaseados en moldes de silicona.

Su forma le permite simplificar su trabajo, ahorrar tiempo sin sacrificar la calidad. -Ficha técnica

Modelo: SZ22 042 B 

Tipo: Espátulas 

Marca: Ambrogio Sanelli 

LONGITUD DE LA HOJA: 42 cm

FABRICADO EN: Italia.

La Taza Térmica para Líquidos Cilio es la solución perfecta para mantener sus bebidas calientes o frías durante mucho tiempo, vaya donde vaya. 
Con un diseño hermético e irrompible, esta taza está diseñada para ser duradera y resistente a los golpes. 
Gracias a su sistema de doble pared, mantiene la temperatura de sus bebidas sin comprometer el exterior de la taza.
El cierre extraíble facilita la limpieza, garantizando un mantenimiento rápido y sencillo.
Además, la tapa con posibilidad de beber desde cualquier ángulo a 360° añade comodidad y confort a la experiencia del usuario.
Con la Taza Térmica Cilio, disfrute de sus bebidas favoritas sobre la marcha sin preocuparse por la temperatura o la limpieza.

Material: Acero inoxidable, silicona y plástico

Contenido: 500 ml

Anchura: 8 cm

Altura: 22,5cm

Caliente: 4 horas

Frío: 8 horas

Peso: 362g

Cilio - Jarra de leche BARISTA NEGRA

La jarra de leche negra de acero inoxidable es excelente para las técnicas latte art - decorar bebidas de café con una combinación de leche perfectamente batida

Apta para lavavajillas

Material : Acero inoxidable

Contenido : 500 ml

Ø: 8,5 cm

Altura: 11,5 cm

Sanelli Ambrogio - Set Corte Jamón - 6 piezas - Cuchillos de Cocina

¿Busca un juego de cuchillos esencial ideal para cortar jamón a mano?

Este juego nacido de la colaboración de Sanelli Ambrogio con Benedetto Colantuono es para usted.

Benedetto Colantuono Maestro di Lama, titulado Cortador en España y perfeccionado con afamados cortadores, lleva más de una década colaborando con los principales productores de embutidos de excelencia y practicando y enseñando el corte de jamón a mano.

Sus colaboraciones incluyen: Cibus, Milano Golosa, Identità Golose, Capolavori a Tavola, Le Folies Berger en París, Host y algunas de las escuelas de cocina más importantes .

EL ARTE DE CORTAR PASA POR LA CALIDAD DE LA CUCHILLA :

ESTE KIT REPRESENTA UNA SÍNTESIS IDEAL PARA CONSEGUIR LOS MEJORES RESULTADOS. SET COLANTUONO de Ambrogio Sanelli se compone de: 

CUCHILLO SALMON 24 cm SM99024B CUCHILLA ALVEOLADA 

CUCHILLO SALMÓN 32 cm SA56032B HOJA ALVEOLADA 

CUCHILLO SALMON 16 cm SD97.016B CUCHILLO MIEL DE BORDE RECTO 

Cuchillo para verduras 7 cm ST91007B 

Afilador OVALADO MICROFINO 30 cm

ALICATE GOURMET A1155.019 TRIÁNGLE

Portacuchillos de tejido técnico, con espacio para 6 cuchillos y asa para transportarlo fácilmente.

Dimensiones abierto: 60 x 60

La pinza de cocinero es una herramienta cada vez más popular en las cocinas profesionales. 

Esta innovadora línea fabricada con materiales de alta calidad es duradera y fácil de limpiar y tiene la particularidad de estar coloreada según la normativa HACCP. 

Los insertos de silicona cumplen la doble función de mejorar el agarre e identificar con colores las distintas categorías de alimentos. 

Gracias a este sistema, las pinzas pueden utilizarse de forma segura y eficaz, evitando la contaminación cruzada entre alimentos. 

Material: acero inoxidable

Dimensiones: 30 cm.

Apto para lavavajillas

La pinza de cocinero es una herramienta cada vez más popular en las cocinas profesionales. 

Esta innovadora línea fabricada con materiales de alta calidad es duradera y fácil de limpiar y tiene la particularidad de estar coloreada según la normativa HACCP. 

Los insertos de silicona cumplen la doble función de mejorar el agarre e identificar con colores las distintas categorías de alimentos. El rojo es para la carne cruda.

Gracias a este sistema, las pinzas pueden utilizarse de forma segura y eficaz, evitando la contaminación cruzada entre alimentos. 

Material: acero inoxidable

Dimensiones: 30 cm.

Apto para lavavajillas

Made in Italy - XFETTA - Cortadora de trufas Por Sanelli-Oldani Nuevo en el mundo de las trufas "XFETTA surge de una reflexión que tiene que ver con la excelencia de un producto, con la precisión de un" GESTO "y con la" REGLA "Davide Oldani De estos dos pensamientos y de la alianza entre chef y productor, nació XFETTA, la innovadora cortadora de trufas, única con una cuchilla fija, que permite superar el problema de la regulación del corte, obteniendo una cuchilla constante y delgada. El diseño innovador de XFETTA lo convierte en una rebanadora de trufas innovadora, de alto rendimiento y eficaz: gracias a la HOJA FIJA ya no tendrá que preocuparse por el ajuste de corte, cada rebanada de su trufa SIEMPRE tendrá el mismo grosor y siempre será PERFECTA para cada plato. XFETTA está hecho de acero especial Nitro-B, desarrollado específicamente para lograr un alto rendimiento de corte. Gracias a la adición de nitrógeno y a un tratamiento térmico preciso y especial, este acero especial alcanza una alta dureza, garantizando un excelente afilado y un rendimiento de corte constante a lo largo del tiempo. Es aconsejable mantener el producto alejado de la humedad, evitar golpes y caídas accidentales con cuidado y usar siempre la banda protectora una vez finalizado el uso. Lave solo con agua y seque bien, no lo deje mojado; aplique la banda protectora solo cuando el producto esté perfectamente seco. XFETTA solo puede ser afilado por el fabricante. Medidas: hoja cm. 8 Producto cm. 25x11

Cuchillo cimitarra americano de Sanelli Ambrigio, para recortar y cortar carne antes de la barbacoa. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para recortar y procesar la carne.

Las hojas del cuchillo cimitarra de hoja estrecha son de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite procesar mejor la carne.

El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 260mm.
Longitud total: 385mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas

Cilio - Jarra térmica de 1 litro

Los productos Cilio son de alta calidad y combinan materiales clásicos con otros modernos y respetuosos con el medio ambiente para ofrecerle las mejores soluciones para sus accesorios de cocina. En la gama de productos Cilio encontrará cafeteras, jarras de aceite, recipientes para especias, molinillos y productos de bar.

Características

Capacidad: 1L

Material: acero inoxidable

Colores disponibles : rojo / acero inoxidable / azul

Dimensiones : altura: 31 cm diámetro: 11 cm.

Cilio - Botella térmica, acero inoxidable, 7 x 7 x 25,5 cm En acero inoxidable lacado, con sistema de doble pared. Cierre de rosca con práctico botón para verter. Ideal para bebidas frías o calientes. Se mantiene caliente hasta 12 horas o frío durante 24 horas. Capacidad: 500ml Aislamiento, práctico cierre de rosca, Con copa, diámetro 7 cm, altura 25 cm Peso del artículo 370 g Disponible en rojo y azul.

Cilio - Mortero de mármol negro cm. 13 - 420319

El mortero de mármol de Cilio es una herramienta ideal para mezclas de especias y hierbas, así como para salsas y pesto.

• Resistente a la abrasión y de sabor neutro.
• Se incluye el pilón.
• Peso: 2 kg
• Diámetro: 13 cm
• Mármol negro

LA HOJA está fabricada en acero especial al nitrógeno NitroB de Ambrogio Sanelli, y su acabado semibrillante permite un mejor procesado de la carne.

EL MANGO está expresamente diseñado con materiales y acabados de alto agarre antideslizante y resistencia mecánica para un agarre firme durante este tipo de corte.

USO
Adecuado para cortar grandes lonchas de carne.

Todo, cajas incluidas, 100% made in Italy.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 310mm.
Longitud total: 435mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas

Cuchillo cimitarra americano de Sanelli Ambrigio, para recortar y cortar carne antes de la barbacoa. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para recortar y procesar la carne.

Las hojas del cuchillo cimitarra de hoja estrecha son de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite procesar mejor la carne.

El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 260mm.
Longitud total: 385mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas

 

Cilio - Espumador de leche clásico para capuchino

Crema Classic Maxi Cappuccino para 6 tazas.

Fabricado en acero inoxidable pulido.

Apto para todo tipo de placas de cocción, incluida la inducción.

Superficie de acero pulido con 2 capas de 4 mm, también apta para inducción.

La transferencia de calor potencial depende del diámetro mínimo de su estufa.

Diámetro: 10 cm.

Capacidad: 800ml.

Sanelli Ambrogio - Pinzas de cocinero 30 cm - 1150.030

Pinzas de cocinero de acero inoxidable, útiles para comprobar la cocción de los alimentos y para facilitar el agarre.

Características técnicas

Material: acero inoxidable

Dimensiones: 30 cm.

Apto para el lavavajillas

Cuchillo cimitarra americano de Sanelli Ambrogio, para recortar y cortar la carne antes de asarla. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para recortar y procesar la carne.

Las hojas del cuchillo cimitarra de hoja ancha son de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite un mejor procesamiento de la carne.

El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 310mm.
Longitud total: 435mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas

Cuchillo de churrasco profesional de Sanelli Ambrogio para recortar y cortar la carne antes de la barbacoa. Perteneciente a una línea profesional de cuchillería, diseñado para recortar y procesar la carne.

La hoja del cuchillo es de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite un mejor procesamiento de la carne.

El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 200mm.
Longitud total: 325mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas

Cilio Premium

Shaker smontabile in acciaio inox 18/10

satinato con capacità di 0.5lt.

5 anni di garanzia

cilio - Perlas de limpieza fáciles de limpiar - 544299

Las pequeñas perlas de acero inoxidable reutilizables de 3 mm eliminan todo tipo de depósitos sin necesidad de fregar y sin limpiadores químicos. Basta con agitarlas con agua en el
contenedor. Ya sea té, café o vino tinto, sus jarras, cántaros y botes quedarán como nuevos.

INSTRUCCIONES DE USO

Llene el recipiente con 1⁄4 taza de agua.
Añadir las perlas de limpieza
al agua.
Agitar el recipiente con las perlas de limpieza.

Si es necesario, añada un poco de detergente, zumo de limón o vinagre, según el grado de sedimentación.
Escurrir los granos de limpieza en un colador de malla fina.

Aclarar y dejar secar.

 

Cuchillo de trinchar dentado Sanelli Ambrogio para picar, picar, rebanar y cortar la carne en dados antes de asarla. Pertenece a una línea profesional de cuchillería, diseñada para cortar y procesar carne.

La hoja del cuchillo dentado es de acero al nitrógeno B, el acabado pulido permite procesar mejor la carne.

El mango tiene un excelente agarre entre la hoja y el mango, el mango de polipropileno antideslizante ofrece una ergonomía perfecta y un agarre firme al cortar.

Uso previsto: Barbacoa

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable Nitro-B
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Polímero plástico
Longitud de la hoja: 200mm.
Longitud total: 325mm.
Embalaje: Blister de plástico expuesto
Notas: Apto para lavavajillas

Le armi Warlords Collection, sono delle realistiche riproduzioni di spade, pugnali, martelli, asce e scudi realizzate in lattice e perfette per simulazioni di combattimenti o per giocatori di ruolo da vivo.
Robuste e bilanciate, queste armi realizzate con materiali di altissima qualità, rientrano a pieno titolo tra le migliori presenti sul mercato.

- Paladin Shield
Imponente, elegante e robusto scudo elfico. Ottime finiture

- Caratteristiche
materiali: tubo in fibra di carbonio rivestito con schiuma poliuretanica ad alta densita
Lunghezza Totale: altezza 66cm. x larghezza 57 cm
Peso: circa 700g.

Le armi Warlords Collection, sono delle realistiche riproduzioni di spade, pugnali, martelli, asce e scudi realizzate in lattice e perfette per simulazioni di combattimenti o per giocatori di ruolo da vivo.
Robuste e bilanciate, queste armi realizzate con materiali di altissima qualità, rientrano a pieno titolo tra le migliori presenti sul mercato.

- Vanquisher Battle Axe
Massiccia ascia da battaglia a una o due mani. Ottima bilanciatura ed eccellente controllo

- Caratteristiche
materiali: tubo in fibra di carbonio rivestito con schiuma poliuretanica ad alta densita
Lunghezza Totale: 99cm.
Peso: circa 399g.

Le armi Warlords Collection, sono delle realistiche riproduzioni di spade, pugnali, martelli, asce e scudi realizzate in lattice e perfette per simulazioni di combattimenti o per giocatori di ruolo da vivo.
Robuste e bilanciate, queste armi realizzate con materiali di altissima qualità, rientrano a pieno titolo tra le migliori presenti sul mercato.

- Orc War Axe
Imponente ascia da guerra orchesca, ottima bilanciatura ed eccellente controllo

- Caratteristiche
materiali: tubo in fibra di carbonio rivestito con schiuma poliuretanica ad alta densita
Lunghezza Totale: 87cm.
Peso: circa 399g.

Le armi Warlords Collection, sono delle realistiche riproduzioni di spade, pugnali, martelli, asce e scudi realizzate in lattice e perfette per simulazioni di combattimenti o per giocatori di ruolo da vivo.
Robuste e bilanciate, queste armi realizzate con materiali di altissima qualità, rientrano a pieno titolo tra le migliori presenti sul mercato.

- Elven War Dagger
Pugnale elfico, buona bilanciatura ed eccellente controllo

- Caratteristiche
materiali: tubo in fibra di carbonio rivestito con schiuma poliuretanica ad alta densita
Lunghezza Totale: 47cm.
Peso: circa 171g.

Le armi Warlords Collection, sono delle realistiche riproduzioni di spade, pugnali, martelli, asce e scudi realizzate in lattice e perfette per simulazioni di combattimenti o per giocatori di ruolo da vivo.
Robuste e bilanciate, queste armi realizzate con materiali di altissima qualità, rientrano a pieno titolo tra le migliori presenti sul mercato.

- Kingslayer sword
Robusta spada da guerra a due mani, bilanciata e maneggevole

- Caratteristiche
materiali: tubo in fibra di carbonio rivestito con schiuma poliuretanica ad alta densita
Lunghezza Totale: 119cm.
Peso: circa 460g.

Termometro con zona colorata per la misurazione precisa della temperatura del latte ideale per la preparzione di salse, gelati, yogurt e cappuccini.
Caratteristiche:
acciaio inox con clip per fermarlo al bordo di un pentolino o bricco.
Temperature da -10 a +100.

SLICER- MADE IN ITALY

Essential accessory in the kitchen, tagliatutto (vegetables, fruit, cheese, mushrooms, truffles and more) with edge blade razor in stainless steel, equipped with a screw capable of adjusting the height of cut.

Structure in stainless steel.

Features:
- Blade length: 5.6 cm
- Total length 17.5 cm total
- Cut into slices mm. 0.2 to 2 mm, 5.

Cilio - Tappo/Pompa per spumante - Champagne Stopper
Tappo per champagne in acciaio inox: inserimento sulla bottiglia a pressione sganciamento tramite pulsante sulla sommità del tappo. Decorazione con figura Smile.

Línea de cubiertos expresamente diseñada para uso profesional: hojas fabricadas con acero especial al nitrógeno NITRO-B (1.4916) y mangos ergonómicos en SEBS. Los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria.

Una amplia gama de productos, seguridad de uso, formas funcionales y una excelente relación calidad-precio hacen de las cuchillas Supra unas herramientas de trabajo insustituibles para los operadores profesionales.

Sanelli Ambrogio - Cuchillo para congelados de la línea Supra 26 cm

El cuchillo para congelados y hielo Sanelli Ambrogio cm 26 es un producto con una relación calidad/precio casi insuperable.

CARACTERÍSTICAS Este producto está equipado con una hoja satinada de acero inoxidable especial al nitrógeno Bonpertuis®, cuya adherencia al mango es total, para garantizar la máxima higiene; hablando de la hoja, su longitud es de 26 cm. Afilado a mano, el cuchillo para congelados y hielo Sanelli Ambrogio tiene un mango atóxico, antideslizante, ergonómico y resistente a la abrasión. El marcado láser del logotipo es preciso e indeleble. Otra prerrogativa del cuchillo es que está fabricado con un dentado especial, doble para la precisión; el material del que está hecho lo hace apto para el lavavajillas, con un mango de elastómero TPE negro.

USO El cuchillo para alimentos congelados y hielo es ideal para cortar carne, pescado y verduras congeladas; también es adecuado para trabajar, biselar y romper cubitos de hielo para adaptarlos a su vaso.

Cilio - Champán abierta - Cascanueces 

Práctica Cascanueces Cascanueces cónico de metallo cromato. Cilio aplastó nueces, avellanas y almendras a la perfección. Aplasta la concha y no el fruto. Los fragmentos de la cáscara no salpica y no se diseminan. Para ser utilizado también como una pinza para botellas de vino espumoso para extraer el corcho o plástico.