Eccellenza garantita: solo le migliori marche

El mecanismo CrushGrind, creación del inventor japonés Mitsui Kamioka, revolucionó el mercado de los molinillos en 1994 con la introducción de un sistema cerámico patentado. 
Este innovador dispositivo, garantizado durante 25 años, ofrece un rendimiento superior al de sus competidores gracias a su mayor capacidad y versatilidad.

- El mecanismo es más grande que los molinillos convencionales, lo que le permite moler más del doble de sal, pimienta, especias o hierbas secas.
- El engranaje se puede limpiar moliendo sal gruesa ajustada al mínimo. Además, el mecanismo de CrushGrind es desmontable y se puede lavar con agua y detergente, lo que garantiza una limpieza a fondo y una larga vida útil.
- CrushGrind ofrece numerosos modelos adecuados tanto para consumidores como para hostelería. La gama incluye trituradoras fabricadas con materiales naturales como la madera y productos de biocomposite, un material sostenible desde el punto de vista medioambiental que se obtiene mezclando fibra de madera con aceite derivado de la producción de papel.

El nombre «París», originalmente dedicado al príncipe Henrik, un entusiasta de la cocina francesa y hedonista, en referencia a la capital de Francia, con su imponente estatura, combina el nogal y el acero inoxidable, añadiendo un toque de elegancia a la funcionalidad.
Con el mecanismo CrushGrind, no sólo obtiene un producto de alta calidad, sino que invierte en un accesorio de cocina que combina innovación, practicidad y estilo, perfecto para quienes desean lo mejor en su entorno culinario.

Este sable de champán de diseño ha sido fabricado 100% en Francia , en los talleres de La Grande Coutellerie Claude Dozorme

Características técnicas :

Este sable de champán con mango negro ha sido diseñado por artesanos apasionados y expertos , en los talleres del maestro artesano y cuchillero Claude Dozorme . Este producto es 100% made in France, diseñado en la capital de la cuchillería, Thiers.

Este sable mide 50 centímetros de longitud total.

Las dimensiones de la empuñadura son de 16 centímetros.

La hoja mide 34 centímetros.

La hoja es de acero 50Cr15MoV.

Sabe usted cómo hacer un sable con el champán?

Este apreciado ritual es conocido desde el Imperio, ya que era muy apreciado por Napoleón. Era habitual celebrar una victoria rompiendo los cuellos de las botellas con un sable.

Te gusta esta tradición?

Te proponemos recrearlo en casa, gracias a este sable de champán de diseño.

Este accesorio conserva todo su encanto gracias a su mango de roble y a la base de roble sobre la que se entrega.

Aportará un toque de autenticidad a su cocina o a su salón, utilizado como objeto de colección.

Quiere hacer que este excepcional regalo sea aún más único?

Puede hacer que la hoja se grabe con láser.

Este sable de champán de diseño está fabricado al 100% en Francia, en los talleres de La Grande Coutellerie Claude Dozorme.

Un poco de historia del champán: Es curioso que el champán fuera descubierto por un monje benedictino francés llamado Pierre Perignon (1638-1715). En realidad no fue un descubrimiento sino un accidente. Pierre decidió guardar algunos vinos que no manejaban bien el proceso de fermentación. Después del invierno, esos vinos mal fermentados empezaron a reaccionar más tarde, en primavera, y a producir dióxido de carbono atrapado en las botellas. La mayoría de las botellas estallaron porque la reacción química duplicó la presión. Una mañana, Pierre Perignon se vio sorprendido por ello y encontró una botella que resistía la presión. Ese fue el día del amanecer de un gran y espectacular vino que capta el gusto de todos. El champán recibió el nombre de una región concreta de Francia cuando se descubrió y comercializó por primera vez.

Hoy en día, encontrará champán siempre que haya ocasiones y celebraciones, como el día de la graduación, el día de la boda, los ascensos, los aniversarios de trabajo o de empresa, las vacaciones, el día de acción de gracias, la Navidad, la celebración o la fiesta de Año Nuevo, el cumpleaños y muchas más.

El champán también se utiliza para celebrar logros o triunfos, como en el deporte y la competición. Se puede ver cómo los corredores disfrutan y capturan el momento de la victoria mientras abren el corcho de una botella de champán.

El champán se sirve en una flauta de champán, una copa fina especial que está diseñada especialmente para el champán. El cono de cristal ayuda a contener las burbujas, permitiéndole disfrutar al máximo de su copa de champán.

Cuanto más viejo es, mejor es con el vino, pero no con el champán. Recuerde que el champán más frío sabe mejor, pero no debe servirse frío.

La temperatura ideal para beber es de 7 a 9 grados centígrados.

También es importante no poner cubitos de hielo en la copa, pues de lo contrario el sabor y el aroma del champán se verán afectados.

El LONG-LEVER es una idea italiana protegida por una patente internacional de invención industrial válida durante 20 años. Es obra de dos ingeniosos restauradores del Véneto, Claudio Burato y Maurizio Castellani.
Long-Lever AIS-PRO es el sacacorchos oficial de la Asociación Italiana de Sumilleres.
Práctico, higiénico y seguro, el sacacorchos Long-Lever es una herramienta práctica y fácil de usar.
Utilizable como cualquier otro sacacorchos, esta herramienta ofrece además, la seguridad de no tocar en modo alguno la boca de la botella de la que saldrá el vino.
El LONG-LEVER permite la extracción de corchos largos incluso al final del recorrido.

CrushGrind - Molino VAASA 13CM, verde - 1 PCS

¡Muele tus especias! Este es un diseño limpio y fresco - permitiendo que las especias dentro del molinillo sean la estrella del espectáculo.

El molinillo Vaasa es un molinillo boca abajo que no dejará residuos en su mesa. La rueda de ajuste en la parte superior del molinillo hace que sea muy fácil conseguir el grano justo. Añada sus especias o mezcle sus propias mezclas y experimente lo que las especias recién molidas harán por su cocina.

La serie Vaasa se basa en un material biocompuesto de fibras de celulosa a base de madera procedente de bosques certificados y gestionados de forma sostenible. El material confiere a los productos un tacto cálido, natural y terroso.

El material tiene una baja huella de carbono y, a diferencia de los biomateriales basados en cultivos, este biocompuesto no interfiere en la cadena de producción de alimentos.

Los trituradores están montados con nuestro mecanismo patentado CrushGrind®.

Material Vidrio, Biocompuesto

Color Púrpura Kampot

Dimensiones del artículo LxAxA 2 x 2 x 5,25 pulgadas.

CrushGrind - Billund - Aceitera / Vinagrera 2 piezas

BILLUND EL DISEÑO DIVERTIDO

La serie Billund presenta un diseño divertido y juguetón inspirado en los famosos ladrillos de construcción daneses cuya producción comenzó en la ciudad de Billund.

ACEITERA / VINAGRERA BILLUND

El color del cristal refleja la luz y el color varía en función del contenido.

Queda bien en cualquier mesa o cocina y es perfecta para aceite y vinagre.

El pitorro de silicona está ingeniosamente diseñado para verter el condimento con facilidad y evitar goteos indeseados.

La forma está diseñada para que el exceso de líquido vuelva al recipiente después de su uso.

Está hecho de vidrio de borosilicato y la tapa está fabricada con un material biocompuesto de pulpa de madera certificada procedente de bosques gestionados de forma legal y sostenible.

Material: biocompuesto, vidrio

Altura: 15,5 cm ⌀: 6 cm

Diseñado por CrushGrind® / Sam Murley.

Apto para lavavajillas.

Hoja: acero inoxidable
Longitud de la hoja: 100 mm
Longitud de la manija: 110 mm
Longitud total: 220 mm
Mango: plástico
Producción: Francia
Notas: artesanía

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. Dopo ben oltre un secolo, la fabbrica Claude Dozorme continua a sfornare utensili audaci e all'avanguardia. E' una marca innovatrice che ha unito la creazione pura con una nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è individualmente è rifinita a mano.

Coltello da pane con base raccogli briciole.
Dimensioni: 40 x 4,5 x 1,7 cm, Contenuto della confezione: 1 coltello da pane, 1 base raccogli briciole, Lame in acciaio (0,50% di carbonio, 15% di cromo, 1% molibedeno, 1% Vandium) adeguatamente affilate. Durezza lama tra 53 e 55 HRC, Manici in legno. Grazie al raccogli briciole si può tagliare senza sporcare.

Macina sale e pepe Apollo 15 cm ,

questi macinasale e macinapepe utilizzano il meccanismo originale in ceramica Crush Grind® progettato in particolare per macinare il sale, il pepe ed altre spezie.

Le lame a spirale delle macine sono prodotte con un processo tridimensionale di altissima tecnologia, progettate per dare una resa nettamente superiore rispetto a quelle convenzionali stampate per compressione.

Le macine hanno, inoltre, una finitura più liscia che permette una macinatura ottimale sia grossolana che fine. T&G Crush Grind Mills "The World's Best Mills": - il meccanismo è garantito a vita - facile da riempire - senza perno centrale - meccanismo in ceramica - niente ruggine, nessuna porosità, a differenza del metalllo non ossiderà il cibo - macina praticamente tutto, dal pepe e sale ai semi di coriandolo o al peperoncino essicato - raccomandato da " Maldon Salt Company" per il loro famoso sale marino dell'Essex - testato per un uso domestico pari a 400 anni!

CrushGrind - Billund - Juego de molinillos 2 piezas

Un mecanismo innovador y diferente CrushGrind ostenta el récord de haber incorporado el mecanismo cerámico, inventado por el japonés Mitsui Kamioka, a una piedra de molino y lo introdujo por primera vez en el mercado en 1994.

El mecanismo, patentado y garantizado durante 25 años, es más grande que los que se encuentran en el mercado, lo que permite moler más del doble de sal, pimienta, especias o hierbas secas que la competencia.

Por su forma, se puede moler indistintamente todo tipo de sal, pimienta, especias o hierbas secas.

Además, es fácil de limpiar: al cambiar de una especia a otra, se puede limpiar el engranaje moliendo sal gruesa, ajustando el molinillo al mínimo. Además, a diferencia de todos los demás molinillos, el CrushGrind es desmontable, por lo que se puede limpiar fácilmente con agua y detergente, teniendo cuidado de dejarlo secar bien.

Muchos modelos para cada necesidad

La oferta de molinillos CrushGrind incluye numerosos modelos, destinados a los consumidores o a la hostelería. Además de los modelos fabricados con materiales naturales, como la madera, la empresa también ofrece productos fabricados total o parcialmente con material biocompuesto, obtenido mezclando fibra de madera con aceite procedente de la producción de papel.

Como el modelo Billund, no por casualidad llamado así por la ciudad danesa, cuna de Lego, cuya forma recuerda a los ladrillos de colores, disponible en varios colores.

La trituradora Billund es un molinillo invertido que no deja residuos en la mesa.

Tiene una tapa de silicona en la parte inferior que hace que sea fácil de llenar con las especias o mezclas que te gusta usar.

La serie Billund tiene un diseño divertido y alegre, inspirado en los coloridos bloques de construcción de Dinamarca.

Se basa en un material biocompuesto formado por fibras de celulosa a base de madera procedentes de bosques certificados y gestionados de forma sostenible. El material confiere a los productos un tacto cálido, natural y terroso. Además, el material tiene una baja huella de carbono y, a diferencia de los biomateriales basados en cultivos, este biocompuesto no interfiere en la cadena de producción de alimentos.

Material: biocompuesto

Altura: 12 cm

⌀: 6 cm

Proyecto de IDEAS / Sam Murley.

Fondato in 1902 da Blaise Dozorme, denominato il lupo, la marca di Claude Dozorme è la firma di una lunga tradizione di famiglia. La fabbrica del Claude Dozorme continua a generare utensili nel mondo della coltelleria più audace e più all'avanguardia. E' marca innovatrice che ha unito la creazione pura con la nuova interpretazione delle forme classiche, l'intenzione del Claude Dozorme è di produrre lame adattate agli stili correnti mentre rispetta le richieste della coltelleria madre. Ogni lama di Claude Dozorme è interamente costruita in fabbrica ed individualmente è rifinita a mano.
Set è composto da 3 pezzzi:6 spiedini : 33.50 cm.
1 forchettone: 38.50 cm.
1 spatola forata: 40.50 cm.
con custodia in cottone naturale / con laccio in cuoio.

Claude Dozorme - Sacacorchos de alta cocina en Damasco - pieza única

Y si eliges un sacacorchos de sommelier superchic, que realce el momento de servir tus botellas de vino?

El sacacorchos Damask de Claude Dozorme está hecho de 114 capas de acero calentado, doblado y martillado.

Esto es lo que le da este efecto estructurado y muy de diseño. Cada acero damasquino es único, porque las diferentes capas nunca se parecen.

Además de moderno, este accesorio es versátil gracias a su cortador de cápsulas y su abridor de tapas de corona. Facilita la apertura de botellas, pero también puede utilizarse como abrebotellas para satisfacer todas sus necesidades.

El diseño redondeado de esta colección de joyas reales recuerda a los cuchillos de cocina de la gama Haute Cuisine.

Ofrece un excelente agarre y es muy resistente.

Este producto 100% made in France ha sido diseñado según métodos de fabricación tradicionales y artesanales, en Thiers.