Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Peugeot - Mathus Sacacorchos de dos puntas negro 11 cm

LA HERRAMIENTA INDISPENSABLE PARA LAS AÑADAS MÁS ANTIGUAS

Quitar los corchos viejos de las botellas de vino envejecidas puede ser una tarea difícil incluso para los mejores coleccionistas de vino. El sacacorchos Peugeot Mathus es la solución ideal para extraer con seguridad los corchos envejecidos que se han vuelto quebradizos.

El sacacorchos de dos puntas también se puede utilizar para recuperar cualquier corcho que se haya hundido o roto en el cuello de la botella. Simplemente inserte las dos cuchillas entre el corcho y la botella. Retire el corcho tirando con un movimiento de rotación. Con reminiscencias de los abridores de vino del siglo XIX, Mathus se presenta con un moderno estuche protector de plástico ABS.

Una herramienta indispensable para todos los amantes y conocedores del buen vino. 

Tecnología de vanguardia para los amantes del vino Toda la genialidad de Peugeot se expresa en este sacacorchos eléctrico Elis Touch con estación de carga y cortacápsulas. Contiene una batería de iones de litio de última generación que permite abrir 80 botellas y cargarla rápidamente en tan solo 2,5 horas.

Práctico: Descorcha tus botellas de vino sin esfuerzo, simplemente coloca el sacacorchos en el cuello de la botella y tu botella se descorchará automáticamente.

El corcho se expulsa con solo presionar un botón.

¡Elegancia y saber hacer hacen del Elis Touch un éxito de ventas!

Descorchado sin esfuerzo 

Expulsión del corcho con solo pulsar un botón 

Batería de larga duración (80 descorches) y carga rápida (2,5 horas)

Tecnología de iones de litio 

Incluye estación de carga y cortacápsulas 

Indicador de nivel de carga para un sacacorchos siempre listo para uso 

Diseño de acero inoxidable al carbono de alta calidad y extremadamente duradero 

Fácil carga a través del puerto USB 

Cable de carga USB incluido

5 años de garantía.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este juego se ha fabricado en Japón con los más altos estándares para celebrar los 40 años de calidad de la marca.
Las hojas son de acero inoxidable Cromova 18, conocido por su extraordinario afilado y resistencia.
Cada cuchillo cuenta con un mango hueco que garantiza un equilibrio perfecto y un filo convexo afilado a 15 grados, que garantiza la precisión y la facilidad de corte. 
Este juego de edición limitada es un homenaje a la larga historia de éxitos de Global, con un diseño elegante que ha superado la prueba del tiempo.

El juego incluye:

- un cuchillo de cocinero oriental G4 de 18 cm
- un cuchillo de cocinero oriental GS58 de 11 cm
- un cuchillo kiritsuke GS110 de 15 cm

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el International Design Year Book
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

El Kiritsuke es un cuchillo versátil, ideal para trabajar con pescado en todas sus fases: desde eviscerar, cortar y filetear hasta preparar porciones precisas como filetes o sashimi. 

Uso recomendado: Cuchillo para pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

El bloque de cuchillos 40 aniversario Global 1985-2025 es un bloque de cuchillos elegante y funcional diseñado para celebrar el 40 aniversario de la marca. 
Este accesorio de alta calidad puede albergar hasta 9 cuchillos, además de una tijera o un afilador, manteniendo los utensilios de cocina ordenados y seguros.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantiza durabilidad y resistencia, con un diseño minimalista y moderno que encaja perfectamente tanto en cocinas profesionales como domésticas. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad incluso en superficies resbaladizas, y su gran estilo en forma de barco añade un toque distintivo y llamativo.

Capacidad: 10 (9 cuchillos + tijeras/tijeras)

Longitud de la hoja: hasta 24 cm

Dimensiones: 25,5 x 27 cm

Una pieza exclusiva y festiva para los amantes de la calidad y la elegancia en la cocina.

Este vaso está diseñado para ofrecer una experiencia de degustación refinada y única. 
Su forma ancha permite sostener el vaso cómodamente y disfrutar de los complejos aromas del whisky.
Gracias a la protuberancia interna, los vapores del alcohol se suavizan, realzando las notas más sutiles del espirituoso.
Uno de los puntos fuertes del vaso es el soporte metálico, que puede enfriarse en el congelador. 
Este innovador accesorio mantiene el whisky a la temperatura ideal sin diluirlo, preservando el sabor original de la bebida.

Capacidad: 290 ml

Peso: 372g

Diámetro: 10cm

Altura: 11,5cm

Fruto de la pasión y el saber hacer de Peugeot

el sacacorchos sommelier Clavelin es un accesorio extraordinario que revoluciona la experiencia de abrir botellas de vino.

Equipado con un sistema de mango patentado, permite abrir una botella con un solo movimiento suave y sin esfuerzo. El sistema patentado permite una apertura rápida y sencilla, convirtiendo cada operación en un juego de niños.

Presenta un diseño elegante y compacto con cortador de láminas y abrebotellas integrado, ideal para todo tipo de corchos.

Fabricado en negro y acero inoxidable,

el Clavelin combina estética y robustez, garantizando durabilidad y resistencia.

Peugeot - Vertedor oxigenador para vino blanco y rosado - ARUM

Estos vertedores son la forma más fácil de servir vinos tintos para Aros y vinos blancos y rosados para Arum. Airean y revelan los aromas del vino a la vez que evitan las manchas en el mantel. Dispone de 3 funciones esenciales para la degustación del vino: función oxigenación consigue una perfecta aireación del vino mientras se sirve. función antigoteo función tapón vertedor.

Color: Transparente Material: Plástico, silicona alimentaria.

Precioso set de regalo en caja de cartón serigrafiada de edición limitada.

Ya casi es hora de descorchar su mejor botella de Champán, a la temperatura justa gracias al Refrescante Frizz, y celebrar la oportunidad de disfrutar de un aperitivo con sus seres queridos, que se mantendrán frescos durante toda la velada gracias al Frizz.

De hecho, si le falta uno de sus elementos, corre el riesgo de sentirse decepcionado.

Por eso le aconsejamos encarecidamente que mantenga siempre su botella a la temperatura ideal utilizando el enfriador Frizz y que conserve las burbujas de su preciado néctar cerrándola con el tapón Champagne Line.

Así se conservan herméticamente las botellas de champán, cremant o incluso prosecco. De este modo, los aromas, los sabores y la efervescencia se conservan varios días después de abrir la botella.

¡Imprescindible para los amantes de las burbujas! ????

Enfriador Frizz

Su forma permite enfriar hasta el cuello de la botella ????

Banda elástica: se adapta a todas las botellas de 75 cl ❄️

Gel refrescante de alto rendimiento: enfría en 20 minutos,

se mantiene frío durante 2 horas.

Tapón para vino espumoso LINE

Conserva toda la chispa y el sabor de tus vinos espumosos con el tapón línea Peugeot y su sistema de cierre seguro.

Prolongar la degustación

Una vez abierta una botella de vino espumoso, pierde rápidamente sus propiedades organolépticas y su efervescencia. Sólo un tapón hermético puede preservar las cualidades de un vino durante varios días. El tapón Line es la solución sencilla e intuitiva para conservar sus botellas de vinos espumosos y de aguja.

El práctico sistema de cierre garantiza un cierre hermético, lo que significa que los vinos espumosos conservarán su sabor, fragancia y efervescencia para un disfrute duradero garantizado.

Este accesorio está adornado con un elegante estuche de carbono de aspecto contemporáneo y decididamente llamativo.

¡¡¡Descubra este estuche de regalo de edición limitada!!!

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este set combina el estrecho cuchillo para trinchar G3 y el tenedor curvo para trinchar G13 en un solo paquete.

Cuchillo G-03 para carne cruda/asada

Hoja: 21 cm, acero al cromo 18 sanso (carbono, molibdeno, vanadio)

Características: Afilado, ligero, manejable, ideal para cortes precisos.

G-13 Tenedor para trinchar

Longitud: 31 cm

Características: Púas curvadas con puntas en forma de lanza para sujetar la carne, asegurando un fácil manejo y estabilidad.

La versión de Roselli del mejor cuchillo para exteriores ahora también está disponible en un modelo de espiga completa con acero oculto (donde la hoja recorre todo el mango) para brindarte un mejor soporte y equilibrio cuando lo usas intensamente. Todos los cuchillos Roselli de espiga completa son duraderos, resistentes y perfectos para uso intensivo.

El diseño está inspirado en los tradicionales cuchillos de trinchar y, gracias a su práctico tamaño, se puede adaptar a cualquier lugar. El cuchillo también es eficaz como cuchillo de caza y el tamaño de la hoja lo hace adecuado para cazadores que prefieren cazar animales más pequeños.

Este nuevo cuchillo de espiga completa cuenta con una hoja de acero al carbono y un mango de abedul estabilizado, con un ojal para sujetar la correa. La estabilización de la madera es el proceso de fortalecer la madera para que ya no reaccione a los cambios de humedad, que hacen que la madera se encoja o se hinche.

Uso previsto: Caza/Deportes

Tipo de producción: artesanal
Hoja: acero al carbono W75 60/62HRC
Producción de palas: Finlandia
Mango: Abedul ártico
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 195 mm.
Equilibrio: -
Peso: 145g.
Cierre: -
Vídeos: -
Funda: cuero marrón claro
Nota: -

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo de pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 24cm.

Longitud total: 37cm.

Embalaje: Caja de cartón

Campagnolo Big - Nuevo pack de regalo

Sacacorchos Campagnolo

Sin duda el sacacorchos italiano más robusto y funcional.

Gracias a su considerable tamaño, 30 cm ,

es posible extraer sin dificultad corchos extremadamente duros.

El sacacorchos Campagnolo refleja fielmente el genio de su inventor, Tullio Campagnolo.

En tiempos difíciles, su genio, combinado con una gran destreza manual, siempre produjo inventos verdaderamente revolucionarios. No es casualidad que algunos le consideraran un Leonardo da Vinci moderno. Una botella especialmente delicada y un sacacorchos que no estaba a la altura fueron la causa de esta nueva manifestación de ingenio, que permanece inalterada desde 1966. El sistema patentado de la campana telescópica autocentrante posiciona siempre el sacacorchos en la parte central del corcho, el gran sacacorchos de acero templado, con su perfil ancho y afilado, garantiza el máximo agarre del corcho, y las dos grandes palancas facilitan la extracción incluso de los grandes corchos de reserva sin sacudir la botella y sin levantar los sedimentos típicos de los grandes vinos.

Estas características técnicas y el uso de los mejores materiales han hecho de este sacacorchos un imprescindible, un símbolo de genialidad reconocido en todo el mundo.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 33cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 11,5cm.

Longitud total: 23cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 16cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 26,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como Cuchillo Más Afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Uso recomendado: Verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 9cm.

Longitud total: 21cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para pan.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global que vendemos llevan serigrafiado de forma indeleble el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y asistencia privilegiada en el futuro sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de producción: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20,5cm.

Longitud total: 34cm.

Embalaje: Caja de cartón

Cuando uno no es suficiente..., este juego de doble funda es la configuración de dos cuchillos que le permite llevar fácilmente tanto el "Cuchillo de caza" como el cuchillo "Abuela".

Las dos hojas de los dos cuchillos están hechas de acero al carbono forjado y los mangos están hechos de abedul rizado, recubiertos con aceite de linaza, que aseguran un agarre firme, incluso cuando están mojados. Viene con una funda doble hecha a mano de cuero finlandés de curtido vegetal ligero, diseñada para adaptarse a ambos cuchillos.

Roselli - Cuchillo de Caza - R100 - Cuchillo Artesanal

Uso previsto: Caza/Deportes

Tipo de elaboración: artesanal
Hoja: acero al carbono W75 60HRC
Producción de llamas: Finlandia
Mango: Abedul
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Largo cerrado: -
Longitud total: 227 mm.
Equilibrio: -
Peso: 120g.
Cierre: -
Clips: -
Funda: en cuero trabajado y cosido a mano
Nota: -

Roselli - Cuchillo Abuela - R130 - Cuchillo Artesanal

Uso previsto: Caza/Deportes

Tipo de elaboración: artesanal
Hoja: acero al carbono W75 60/62HRC
Producción de llamas: Finlandia
Mango: abedul ártico
Longitud de la hoja: 55 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Largo cerrado: -
Longitud total: 150 mm.
Equilibrio: -
Peso: 52g.
Cierre: -
Clips: -
Funda: cuero marrón
Nota: -

Con un peso menor y un tamaño más pequeño que su hermano mayor Big Leuku, el Leuku pequeño es una herramienta versátil para exteriores con propiedades ligeramente más similares a las de un cuchillo bushcraft. El pequeño Leuku es un cuchillo polivalente, capaz de manejar todo lo que puede hacer en un entorno boscoso: cortar, separar huesos, tallar y muchas otras tareas al aire libre y supervivencia en la naturaleza.

La hoja está hecha de acero al carbono forjado y el mango es de abedul rizado, recubierto con aceite de linaza, lo que asegura un agarre firme, incluso cuando está mojado. Viene con una funda hecha a mano de cuero finlandés curtido vegetal.

Uso previsto: Caza/Deportes

Tipo de elaboración: artesanal
Hoja: acero al carbono W75 60HRC
Producción de llamas: Finlandia
Mango: abedul ártico
Longitud de la hoja: 140 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Largo cerrado: -
Longitud total: 265 mm.
Equilibrio: -
Peso: 240g.
Cierre: -
Clips: -
Funda: en cuero trabajado y cosido a mano
Nota: -

Tapón de vino espumoso - 5,5 cm

Mantenga toda la chispa y el sabor de sus vinos espumosos con el tapón de línea Peugeot y su sistema de cierre seguro.

Prolongación de la experiencia de degustación

Una vez abierta una botella de vino espumoso, perderá rápidamente sus propiedades organolépticas y su efervescencia. Sólo un tapón hermético puede conservar las cualidades de un vino durante varios días. El tapón Line es la solución sencilla e intuitiva para guardar sus botellas de vinos espumosos y de aguja.

El práctico sistema de cierre asegura un sellado hermético, lo que significa que los vinos espumosos mantendrán su sabor, fragancia y efervescencia para garantizar un disfrute duradero.

Este accesorio está adornado con una elegante carcasa de aluminio de aspecto contemporáneo y llamativo.

Conserva la efervescencia y los aromas del vino durante varios días

Compatible con todo tipo de botellas de vino espumoso, incluidas las magnum 

Sistema de válvulas para un cierre hermético completo 

Acabado ultra resistente

Sistema de cierre seguro 

Cinco años de garantía

Disponible en carbono.

Peugeot - Caño antigoteo regulable para aceites y vinagres CIRO

La solución ideal para servir sin esfuerzo sus aceites y vinagres

El pico vertedor CIRO se adapta a la mayoría de las botellas de aceite y vinagre. Su ingenioso diseño se pone de manifiesto rápidamente cuando se ajusta al cuello de la botella. El sistema de control de flujo progresivo, con sus cuatro posiciones, ajusta la velocidad de vertido a su uso en la cocina.

Los ajustes incluyen el goteo para dar el toque final a una receta, la llovizna para preparar una ensalada o el vertido continuo para llenar una cacerola.

Puede controlar con precisión el flujo sin dejar marcas en la mesa gracias a su diseño antigoteo.

Este pico vertedor es compatible con el lavavajillas.

Uso: Pescados y Verduras
Longitud de la hoja: 12 Cm.
Largo total: 24 Cm.
.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Cuchilla para cortar grandes porciones de carne cruda.

Uso: Carne cruda
Longitud de la hoja: 20 Cm.
Largo total: 34 Cm.
Peso: 580g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Cuchillo para verduras

Uso: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras.

Longitud de la hoja: 14 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 150 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia

Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 15 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 131 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Premios para cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 13 cm.

Longitud total: 26 cm.

Peso: 133 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de Alemania

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero oriental apto para frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 Cm.

Longitud total: 24 Cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo adecuado para decorar y cortar frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 cm.

Longitud total: 23 cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Varilla de diamante Global G-75 ovalada, longitud de la varilla 25,5 cm.

A diferencia de las varillas de afilado de diamante G-38 y G-39, la varilla G-75 NO PUEDE ser reemplazada cuando está desgastada o rota.

Las varillas de afilado de diamante Global son excelentes para dar a los cuchillos un afilado fino.

La forma ovalada de la barra de afilado es especialmente fácil de manejar.

Sin embargo, no se deben utilizar las barredoras metálicas convencionales, ya que son claramente demasiado gruesas para las cuchillas GLOBAL.

Longitud de la hoja: 25,5 cm

Material de la varilla: diamante

Forma: ovalada.

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS77 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja dentada

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde dentado de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

El pelador de verduras GS77 es adecuado para pelar frutas y verduras (tomates, pimientos y kiwis) con una hoja dentada.

Dimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidable

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS76 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja lisa

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde liso de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

Pelador hoja plana doble giratoria, 5 cm de hoja, posición vertical. Es un utensilio – en forma de ‘F’- que se emplea para pelar frutas y verduras. El borde interior está afilado, mientras que el lado externo evita que la hoja de corte entre demasiado en la pieza de fruta o verduraDimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidablede 18-10 (304) – Cromo 18%, Níquel 10%

Cortaúñas de alto nivel producidos por la compañía japonesa Global

Ideal para cortar uñas de manos.
Longitud: 5 cm

Material: acero inoxidable plateado

Cuchilla de resina cubierta cm. 20

Global - GKG - 103 - Protector de hoja global diseñado para proteger sus cuchillos de manera segura y conveniente.
Cuando no tiene un candado para almacenar cuchillos o si prefiere guardar los cuchillos en el estuche o el cajón, estos protectores ofrecen la solución perfecta para mantener sus cuchillos seguros y afilados. El protector tiene un diseño con bisagras para facilitar la inserción y extracción de la cuchilla.

Las protecciones están disponibles en 3 tamaños, pequeño, mediano y grande.

En general, el tamaño S se ajusta a un cuchillo GSF, el tamaño M como un cuchillo GS y el tamaño L un cuchillo de rango G.

Las protecciones tienen la marca Global en el exterior, pero se pueden usar para cualquier tipo de cuchillo.

Fruto de la pasión y el saber hacer de Peugeot, el sacacorchos sommelier Clavelin es un accesorio extraordinario que revoluciona la experiencia de abrir botellas de vino. 
Dotado de un sistema de asa patentado, permite abrir una botella con un solo movimiento suave y sin esfuerzo.

- El sistema patentado permite una apertura rápida y fácil, convirtiendo cada operación en una brisa.
- Presenta un diseño elegante y compacto con cortador de láminas y abrebotellas integrado, ideal para todo tipo de corchos.
- Fabricado en negro y acero inoxidable, el Clavelin combina estética y robustez, garantizando durabilidad y resistencia.

La llave de vino integrada del Clavelin le permite ajustar el equilibrio del vino a su gusto, evitando las largas esperas del envejecimiento tradicional. 
Este instrumento determina con precisión el potencial de envejecimiento del vino, gestionando eficazmente la cosecha: cada segundo de contacto con el vino corresponde a un año de envejecimiento.

Peugeot, con una profunda pasión por la gastronomía arraigada en su herencia francesa, ofrece accesorios de atractivo diseño para abrir, servir y revelar los aromas y sabores del buen vino. Instrumentos de precisión como el sacacorchos Clavelin están diseñados exclusivamente para mejorar la experiencia de degustación del vino, convirtiendo cada apertura de botella en un momento especial.

Longitud: 14 cm

La tradición y experiencia de Global han llevado al desarrollo de una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales.
La realización de esta serie ha madurado gracias a Komin Yamada, quien en 1985 diseñó el primer cuchillo Global.

Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y surgió la necesidad de abordar la vida cotidiana de una manera más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente del pasado.

Un mango completamente nuevo y cómodo, el nuevo mango ergonómico, proporciona una posición de agarre para el pulgar.

El pulgar descansa suavemente sobre la transición entre el mango y la cuchilla, y por lo tanto proporciona un agarre cómodo y relajado.

Como durante muchos años han demostrado ser útiles en los clásicos, incluso en la serie Sai, la mandíbula está llena de arena fina para equilibrar perfectamente el cuchillo y garantizar un trabajo equilibrado.

Global - GS67 - Pinzas para pasta - Pinzas para pasta - accesorios de cocina

Gracias al diseño moderno, será un objeto elegante en el estuche de su chef o en su cocina.

Marca: Conceptos de diseño global
Dimensiones del objeto: 3 x 5 x 23 cm.

Uso: Ideal para limpiar fácilmente pescado, carne cruda, verduras y para cualquier corte donde se requiera la máxima precisión.
Longitud de la hoja: 9 cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:
1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

Uso: Ideal para limpiar, picar y picar vegetales; También es excelente para limpiar pescado, salami y quesos.
Longitud de la hoja: 13 cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:
1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura sobre el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Uso: Ideal para cortar y dividir verduras, para cortar carne cruda o para limpiar pescado.
Longitud de la hoja: 20 cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:
1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura sobre el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño. Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

 Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%. 

Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario. 

Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo. 

Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles. 

Elegancia Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL 1990 

Buen diseño japonés por el MITI 1991 

Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño 1992

Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux 1995 

Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido 1996 

Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillos Global - Juego de cuchillos G46338 - cuchillos de cocina - 3 piezas

Juego de 3 cuchillos Global Knives La combinación de estos tres cuchillos garantiza un juego básico para trabajar con cualquier ingrediente en la cocina: con el santoku podrá cortar y rebanar cualquier alimento grande, con el cuchillo multiusos podrá trabajar con alimentos pequeños, mientras que el cuchillo para pelar es perfecto para frutas y verduras.

Las hojas de acero Cromova 18 garantizan cortes limpios y precisos, y además son resistentes a la corrosión con un afilado duradero.

Los mangos de acero inoxidable permiten un agarre firme gracias a los microagujeros del mango, y la ausencia de juntas garantiza la higiene y limpieza al cortar.

Fáciles de limpiar ya que sólo es necesario lavarlos bajo el grifo y secarlos adecuadamente con un paño suave.

El set se compone de: 

Cuchillo Santoku con hoja de 18 cm G-46 

Cuchillo multiusos con hoja de 13 cm GS-3 

Cuchillo mondador con hoja de 9 cm GS-38

Características técnicas: 

Material de la hoja: Cromo 18 

Material del mango: Acero inoxidable 

Dureza: 58 HRC

Lavavajillas: No.

Cuchillo universal para carne, verduras y pescado pequeño.

Uso: carne, pescado, verduras.
Longitud de la hoja: 13,5 cm.
Longitud total: 25 cm.
Peso: 92 gr.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura sobre el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Uso: cortar el jamón crudo en un vicio o cortar el salmón con una cuchilla de olivo

Longitud de la hoja: 34 cm.

Longitud total: 48cm

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura sobre el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Global GS 82 utilidad flexible Cuchillo 14,5 cm - cuchillo roscado
cuchillo flexible adecuado para pescados y verduras fileteado o de la carne de peine.
Uso: Filete
Longitud de la hoja: 14.5 cm.
Longitud total: 26 cm.

Un cuchillo desarrollado principalmente para cortar verduras.

Uso: verduras
Longitud de la hoja: 13 cm.
Longitud total: 24 cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:
1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

Un cuchillo desarrollado principalmente para cortar verduras.

Uso: vegetal
Longitud de la hoja: 16 cm.
Longitud total: 28 cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:
1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

La espátula diseñada para decorar con control total es perfecta para untar fácilmente helado, crema y crema en los bordes del pastel.

Uso: espátula
Longitud de la hoja: 20 cm.
Longitud total: 38,5 cm.
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.

- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.

- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.

- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.

- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en
Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

Rígido y resistente, con sus dientes hace que sea fácil cortar incluso el pan más duro. Modelo apto para zurdos

Uso: pan
Longitud de la hoja: 20 cm.
Longitud total: 32,5 cm.
Peso: 170 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Uso: cortar el jamón crudo en un vicio o cortar el salmón con una cuchilla de olivo

Longitud de la hoja: 27 cm.

Longitud total: 40cm

Peso: 110g

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Peugeot - Sacacorchos de palanca Baltaz - color basalto

Sacacacorchos de palancaBALTAZ - by Peugeot®Todo el saber hacer de Peugeot se encierra en esta creación con su sofisticada mecánica.

El sistema de asas separadas permite adaptar el sacacorchos a todos los cuellos de botella. Un pequeño muelle para cada asa ayuda a abrirlas. La espiral se puede sustituir simplemente desenroscando el tapón de la parte superior.

El producto está fabricado casi en su totalidad en metal (incluido todo el mecanismo), característica que le confiere cierto peso y una fuerte sensación de solidez.

Para un producto de este calibre, no podía faltar la clásica guinda del pastel: el interior de las asas está forrado de material antideslizante, para tener un mejor agarre de la botella. 

Garantizado 10 años 

Dimensiones: 14. x 5,50 x 18,5 cm.