Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Riess - Mini bandeja de horno classic - 24,8 x 20 x 5,5 cm

Una bandeja apta para el horno y más allá, para unos resultados de horneado óptimos. Con esta pequeña bandeja de horno podrá preparar pequeños flanes, asados o incluso deliciosos postres. Fabricada en hierro esmaltado (el esmalte es vidrio sobre hierro) es antibacteriana y conserva los aromas de los alimentos. El núcleo de hierro es un óptimo conductor del calor. Esto le permite cocinar a temperaturas significativamente más bajas conservando los alimentos. Y ahorrando energía.

Dimensiones: 24,8 x 20 x 5,5 cm

- Resistente a cortes y arañazos.
- Fácil de limpiar.
- Resistente al calor hasta 450°C.
- No absorbe el sabor de los alimentos.
- Apta para todo tipo de placas, incluidas las de inducción.
- Calentamiento rápido y distribución óptima del calor.
- Ahorra energía.
- Sin níquel.
- Robusta y duradera.
- Apto para lavavajillas (programa delicado).
- Resistente a la luz.
- CO2 neutro.
- Hecho a mano en Austria.

CUCHILLO NUEVO, NUNCA USADO PERO. PROPUESTO COMO SEGUNDA OPCION POR ALGUNOS DEFECTOS: ver descripción y fotos.
* Tipo: nuevo
* Estado: en general en buen estado, estéticamente marcado por algunas manchas de oxidación en hoja, guarda y pomo
* Afilado: de fábrica
* Marcas en la hoja: varias marcas de oxidación
* Marcas en la empuñadura: algunos arañazos
* Caja: presente y completa con accesorios
* Funda: presente, en buen estado - puede haber arañazos o defectos corregidos posteriormente
* Manuales, certificados y garantías: /
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno

Uso previsto: Caza / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: acero al carbono 1095 a 58/59HRC
Tratamiento de la hoja: pulido espejo
Mango: Latón y anillos de cuero
Longitud de la hoja: 280mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 405mm.
Peso: 800g.
Vaina: Cuero negro
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Down Under, chaira
Notas: el Outback es un claro homenaje al cuchillo utilizado por Paul Hogan en las películas de Mr. Cocodrilo Dundee, de hecho sigue fielmente su forma y dimensiones. - Versión Eclipse en acero al carbono (se recomienda mantenerlo engrasado y guardado fuera de la funda de cuero)

La sartén esmaltada ofrece múltiples usos además de freír patatas. Equipada con un práctico colador, permite cocer diversas verduras en agua, sacándolas y escurriéndolas fácilmente. Fabricada en esmalte negro con dos asas, tiene un borde robusto e inoxidable. La inserción, que encaja perfectamente, dispone de prácticos soportes para facilitar la retirada de alimentos cocidos o fritos.

Fabricada con esmalte compuesto de hierro fundido y vidrio a altas temperaturas, la sartén utiliza materias primas naturales. Apta para todo tipo de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y fuego abierto), gracias a su núcleo de hierro, garantiza una conducción rápida y eficaz del calor para una cocción sostenible y energéticamente eficiente.

La superficie lisa y no porosa del vidrio garantiza una higiene perfecta, es inodora, inhibe las bacterias y facilita la limpieza. Si se utiliza y cuida adecuadamente, la batería de cocina esmaltada conserva su brillo característico y dura mucho tiempo.

- Pared de la cuba extra alta
- Borde vertedor inoxidable
- Para freír y escaldar
- Para cocinar ahorrando energía
- Resistente al calor hasta 450° C - temperatura máxima de funcionamiento recomendada de 220° C
- Resistente a cortes y arañazos
- Fácil de limpiar
- Reciclable
- Fabricado en Austria con cero emisiones de CO2
- Se recomienda lavar a mano

Uso recomendado: Freír

País de fabricación: Austria

Tamaño: 24cm

Peso: 1kg

W. R. Case & Sons Cutlery Company se creó a principios de siglo, en un momento en que las navajas de bolsillo eran tan indispensables como un reloj. A lo largo de los años, la compañía se ha consolidado como una empresa líder en el lanzamiento de nuevos materiales y diseños innovadores en el mercado.

Las raíces de la compañía se remontan a 1889, cuando los hermanos emprendedores, William Russell (W.R.), Jean, John y Andrew, en la familia Case, comenzaron a vender cuchillos artesanales desde la parte trasera de una camioneta en el norte de Nueva York. En enero de 1900, los hermanos formaron Case Brothers Cutlery Company, fundando así la primera marca familiar de Case.

J. R. Caso, que llamó a la compañía con el nombre de su padre, W.R., formó el W.R. Case & Sons en la forma en que se conoce hoy. Cuando la compañía se mudó a Bradford, Pensilvania en 1905, los cuatro hermanos Case habían hecho de sus marcas familiares los nombres más respetables de la cuchillería en Estados Unidos.

Al comienzo de la Primera Guerra Mundial, el gobierno apeló al caso para la producción de cuchillos militares para los combatientes estadounidenses. Durante el vuelo de la "Molly Brown" en 1965, los astronautas Gus Grissom y John Young usaron cuchillos especiales de Case en la misión espacial de la NASA. Case ha ganado coleccionistas famosos y ávidos como el ex presidente de los Estados Unidos Dwight D. Eisenhower y el cantante de música country Randy Travis.

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: semi-industrial.
Producción Lama: USA
Hoja: 3 cuchillas - acero inoxidable
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: azul marino hueso
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud cerrada: 90mm.
Longitud total: 160 mm.
Grueso cuando está cerrado: 13mm
Equilibrio: -
Peso: 64g.
Cierre: retención
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con logos de estuches
Notas: -

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y ABS
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos verdes
Notas: -

Trapper Nácar 00640 - Cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca y nácar
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 112g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Trapper Nácar 00640 - Cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca y nácar
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 112g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Turquesa Mini Trapper Santa Fe '- cutter

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial con la artesanía en el mango
Lama Producción: U.S.A
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca, madera, turquesa, jaspe rojo
Longitud de la hoja: 68 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 83 mm.
Longitud total: 153 mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 70g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Trapper Nácar 00640 - Cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca y nácar
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 112g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Trapper John Deere verde - 05862 cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y hueso verde
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con verdes John Deere logotipos Casas
Notas: -

Trapper rojo oscuro - Cuchillo CA00646

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y Red Bone
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos verdes
Notas: -

Down Under Knives - Walkabout Bowie - cuchillo - L446021

Uso previsto: Caza / Exterior

Tipo de producción: Industrial
Lama Producción: Taiwan
La lámina: 440C diferenciada endurecimiento de acero inoxidable 58 / 45HRC
Tratamiento Lama: espejo pulido
Mango: latón, madera de ébano y anillos de cuero
Longitud de la hoja: 195 mm.
Grosor de la hoja: 6 mm.
Longitud total: 325 mm.
Peso: 566g.
Funda: Cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos Down Under, chaira para afilar
Notas:

Mejillonera esmaltada Gsw para aprox. 1kg de mejillones.

La tapa sirve tanto para mantener el calor como para recoger los mejillones en la mesa Lavable en lavavajillas para todas las fuentes de calor, también inducción Ø 18cm

Preparación:

Los mejillones son un sabroso marisco que se puede cocinar de muchas maneras: al vapor, en agua hirviendo, a la plancha, al horno, etc. Son excelentes comidos solos, quizás acompañados de patatas fritas o tostadas, o incorporados a un plato de pescado. De hecho, para hacer una buena impepata, basta con poner los mejillones en una olla y taparlos. El vapor que desarrollan, precisamente por estar tapados, les dará el punto justo de cocción.

Una vez limpios, se colocan en una cacerola grande con el borde alto, junto con unas cucharadas de aceite extra y dos o tres dientes de ajo machacados. A continuación, se tapa la cacerola y se pone a fuego fuerte. Mientras se cuecen, los mejillones deben removerse de una forma especial: hay que coger la cazuela por las asas y, sujetando la tapa, agitarla de abajo arriba. En unos minutos -el tiempo justo para que los mejillones se abran- la impepata estará lista.

Debe servirse inmediatamente, después de espolvorearla con abundante pimienta negra recién molida. Si lo desea, puede acompañarlos con gajos de limón y rebanadas de pan casero tostado. ¡Que aproveche!

RIESS El especialista en productos esmaltados de Austria - calidad durante generaciones
Una cocina más sana La cerámica vitrificada es la solución más sana para el menaje de cocina. Todos los platos conservan su sabor natural y la superficie extremadamente lisa tiene propiedades antibacterianas demostradas. El esmalte también es recomendable para las personas alérgicas al níquel, ya que no libera sustancias nocivas durante la cocción. La capa de esmalte RIESS es resistente a la luz y a los rayos UV: el brillo y la luminosidad de todos los colores están garantizados durante décadas. El esmalte es absolutamente irrayable, resistente a las influencias químicas y ambientales, fácil de limpiar y, por tanto, extremadamente duradero. Los productos esmaltados de RIESS ofrecen la máxima calidad y se fabrican de forma respetuosa con el medio ambiente. RIESS siempre ha hecho gran hincapié en la sostenibilidad ecológica, social y económica de sus actividades. Esta nueva serie bitono ofrece atractivas combinaciones de colores y un estilo propio. El esmalte es especialmente duradero y está hecho a mano, por lo que cada forma es única. Todos los productos Riess son aptos para todas las cocinas (de gas, eléctricas, vitrocerámicas, de inducción y chimeneas).
Riess - Olla esmaltada Sara Wiener Edition - 1 l Color disponible: pistacho/chocolate

Riess - Horneado con moldes esmaltados cm. 24

Hornear con moldes esmaltados de Riess.

Estos platos moldeados son de hierro (0,7 mm de grosor) y están cuidadosamente esmaltados (con un grosor de 0,3 mm) tanto por dentro como por fuera.

El molde sin costuras permite obtener mejores resultados de cocción.

Además, duran más y son más resistentes a los cortes y arañazos.

Desde Austria.

Uso previsto: Light Utility

Tipo de producción: Industrial
Hoja: acero 440C 59/46HRC diferenciada inoxidable endurecido
Tratamiento de la hoja: pulido espejo
Mango: Anillas de bronce y cuero
Longitud de la hoja: 100mm.
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Longitud total: 270 mm.
Peso: 360g.
Funda: De cuero, con inserciones óseas
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Down Under y certificados de garantía

W.R. Case & Sons Cutlery Company è stata creata a inizio secolo, in un tempo in cui i coltelli tascabili erano indispensabili tanto quanto un orologio. Nel corso degli anni l'azienda si è affermata come una azienda leader nel lancio sul mercato di materiali nuovi e design innovativi.

Le radici dell'azienda risalgono al 1889, quando dei fratelli intraprendenti, William Russell (W.R.), Jean, John e Andrew, nella famiglia Case iniziarono a vendere coltelli artigianali dal retro di un furgone nella parte settentrionale dello stato di New York. Nel gennaio 1900, i fratelli costituirono la Case Brothers Cutlery Company, fondando così il primo marchio di famiglia Case.

J.R. Case, che chiamò l'azienda con il nome del padre, W.R., costituì la W.R. Case & Sons nella forma in cui oggi è conosciuta. Quando nel 1905 l'azienda si trasferì a Bradford, Pennsylvania, i quattro fratelli Case avevano fatto dei loro marchi di famiglia i nomi più rispettabili della coltelleria in America.

All'inizio della prima guerra mondiale, il governo fece appello alla Case per la produzione di coltelli militari per i combattenti americani. Durante il volo della “Molly Brown” nel 1965, agli astronauti Gus Grissom e John Young utilizzarono coltelli Case speciali nella missione spaziale della NASA.  Case ha raccolto ammiratori famosi e avidi collezionisti come l'ex Presidente americano, Dwight D. Eisenhower e la star della musica country, Randy Travis. 

Coltello realizzato dalla ditta americana Case negli anni 90

Produttore: Case - USA
lunghezza totale aperto: 24 cm
lunghezza lama: 10,5 cm
peso: 160 gr
tipo acciaio: 440 inox
materiale impugnatura: gomma
note: fodero nero in Nylon

W.R. Case & Sons Cutlery Company è stata creata a inizio secolo, in un tempo in cui i coltelli tascabili erano indispensabili tanto quanto un orologio. Nel corso degli anni l'azienda si è affermata come una azienda leader nel lancio sul mercato di materiali nuovi e design innovativi.

Le radici dell'azienda risalgono al 1889, quando dei fratelli intraprendenti, William Russell (W.R.), Jean, John e Andrew, nella famiglia Case iniziarono a vendere coltelli artigianali dal retro di un furgone nella parte settentrionale dello stato di New York. Nel gennaio 1900, i fratelli costituirono la Case Brothers Cutlery Company, fondando così il primo marchio di famiglia Case.

J.R. Case, che chiamò l'azienda con il nome del padre, W.R., costituì la W.R. Case & Sons nella forma in cui oggi è conosciuta. Quando nel 1905 l'azienda si trasferì a Bradford, Pennsylvania, i quattro fratelli Case avevano fatto dei loro marchi di famiglia i nomi più rispettabili della coltelleria in America.

All'inizio della prima guerra mondiale, il governo fece appello alla Case per la produzione di coltelli militari per i combattenti americani. Durante il volo della “Molly Brown” nel 1965, agli astronauti Gus Grissom e John Young utilizzarono coltelli Case speciali nella missione spaziale della NASA.  Case ha raccolto ammiratori famosi e avidi collezionisti come l'ex Presidente americano, Dwight D. Eisenhower e la star della musica country, Randy Travis. 

Coltello vintage prodotto dalla ditta americana Case nel 1991

Produttore: Case - USA
lunghezza totale aperto: 20,5 cm
lunghezza lama: 9 cm
peso: 108 gr
tipo acciaio: 440 inox
materiale impugnatura: gomma verde
note: fodero mimetico in Nylon

Trapper Imagen XX la Segunda Guerra Mundial - CA 5470 cuchillo

Uso previsto: deportes / colección
Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y hueso con Scrimshaw
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos verdes
Notas: -

American Bowie Hunter 19USA92 - Cuchillo

Uso: Deporte / colección / Caza

Tipo de producción: colección de edición Semi-Industrial de 1992 - primera parte
Producción de la hoja: EE.UU.
De la hoja: AUS-8 de acero inoxidable
Mango: Negro sintética
De la hoja: 240mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 360mm.
Equilibrio: Advanced 2.5 cm
Peso: 550g.
Funda: Cuero Negro
Embalaje: caja de cartón con logotipos Case

Set de dos cuchillos de lanzamiento con funda

Uso previsto: Lanzamiento / Al aire libre

Tipo de producción: Industrial
Producción de la hoja: Taiwan
Hoja: Acero inoxidable 440C - 52HRC
Mango: Cuero
Longitud de la hoja: 170mm.
Espesor de la hoja: 6mm.
Longitud total: 305mm.
Peso: 358g.
Funda: Cuero, estilo cocodrilo
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Down Under

Stampi Riess 'Profi' in smalto
Rivestimento per una superficie estremamente liscia e particolarmente dura, resistente al taglio e antigraffio, eccesionale conduzione termica grazie all'elevato spessore di parete, ottimo effetto antiaderente, pulizia particolarmente facile anche in lavastoviglia.
Stampo smaltato gazzella cm. 30x10.

RIESS Lo specialista dei prodotti smaltati in Austria – qualità da generazioni Una cucina più sana La ceramica smaltata è la soluzione più salutare per le stoviglie da cucina.

Tutti i piatti conservano il sapore naturale e la superficie estremamente levigata ha mostrato proprietà antibatteriche. Si raccomanda inoltre lo smalto alle persone che soffrono di allergie al nickel poiché non rilascia sostanze nocive durante la cottura.

Il rivestimento smaltato della RIESS è resistente alla luce e ai raggi UV: la luminosità e la brillantezza di tutti i colori è garantita per decenni. Lo smalto è assolutamente a prova di graffi, resistente alle influenze chimiche e ambientali, semplice da pulire e di conseguenza estremamente durevole, mantenendo inalterato il suo valore.

I prodotti smaltati di RIESS offrono la massima qualità e sono realizzati in modo ecocompatibile.