Eccellenza garantita: solo le migliori marche
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Citadel - Cuchillo de caza - COLECCIÓN PRIVADA - cuchillo artesanal
CUCHILLO RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Recogida por un particular, comprada previamente
* Condición: Como nuevo
* Disponible comercialmente: ya no está disponible
* Nitidez: Fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: /
* Funda: cuero hecho a mano en buen estado.
*Manuales, Certificados y Garantías: No
* Comprobado y Certificado por nuestro laboratorio internoUso previsto: colección/deportes
Tipo de producción: Artesanal
Producción de palas: Camboya
Hoja: acero al carbono DNH7 espejado
Tratamiento de la hoja: brut de forge
Mango: madera y cuerno
Longitud de la hoja: aproximadamente 120 mm.
Grosor de la hoja: aproximadamente 5,5 mm.
Longitud total: aproximadamente 250 mm.
Equilibrio: -
Peso: aproximadamente 228 g.
Cierre: retranqueado 1,5 cm
Funda: cuero artesanal
Nota: -Citadel Knives and Swords es un fabricante de espadas y cuchillos ubicado en Phnom Penh, Camboya. A pesar de la reputación del país como un lugar exótico y remoto, la empresa es de fácil acceso y está ubicada cerca del aeropuerto internacional de la ciudad. La tienda es modesta pero alberga una impresionante variedad de espadas y cuchillos japoneses de alta calidad.
Fundada por Dominique Eluere en la década de 1990, Citadel ha combinado la experiencia de artesanos franceses y locales para producir hojas que rivalizan con las mejores del mundo. Eluere comenzó entrenando a herreros camboyanos para fabricar cuchillos de mesa franceses, y luego evolucionó hacia la producción de espadas japonesas.
La calidad de las espadas Citadel es reconocida mundialmente, gracias al uso de técnicas tradicionales japonesas y a un minucioso proceso de fabricación. Cada katana está clasificada térmicamente, creando una hoja con dureza variable a lo largo del borde y el lomo, un sello distintivo de las verdaderas katanas. El mango está completamente recubierto de piel de raya de alta calidad, algo poco común en comparación con los paneles comunes.
La atención al detalle se extiende a todos los elementos, con cada componente hecho a medida para cada pala. Esto incluye la tsuba (guardia de la espada) y el habaki (cuello de la espada), ambos fabricados y ajustados manualmente, asegurando un ajuste y funcionamiento perfectos.
Además de katanas, Citadel también produce espadas y cuchillos europeos, manteniendo la misma filosofía de calidad y funcionalidad. La producción es artesanal, con especial atención al pulido y acabado, a menudo realizado a mano con papel de lija y piedras de afilar.
Citadel está orgullosa de sus raíces camboyanas: los trabajadores locales consideran a Eluere una figura paterna y están profundamente comprometidos en mantener los altos estándares de la empresa.
En resumen, Cuchillos y Espadas Citadel representa una fusión perfecta entre tradición, artesanía e innovación, ofreciendo productos que son verdaderas obras de arte funcionales. Estos instrumentos, a pesar de ser costosos, representan una inversión en calidad y artesanía difícil de igualar.
AP-CIT-COR -
Higonokami - Cuchillo Kanekoma - Navaja Negra Pequeña Japón
Cuchillo encantador usado por el granjero japonés.
Como es típico en muchas herramientas agrícolas, este cuchillo japonés también es extremadamente simple, pero el resultado de una mejora de siglos que ha encontrado el difícil punto de equilibrio entre forma y función, y entre costo y beneficio.
La característica principal es sin duda la calidad de la cuchilla, de hecho, utiliza un acero San Mai de tres capas, de las cuales la muy dura en el centro.
Tiene un alambre de púas, como corresponde a una herramienta creada para cortar y no solo para mostrarse en vitrinas.
Hoja: acero al carbono San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 62hrc en revestido
Manija: lámina de hierro
Cierre: sin bloqueo de la cuchilla
Longitud cerrada: 92 mm.
Longitud de la hoja: 76 mm.
Grosor de la hoja: 2.7 mm
Longitud abierta: 155 mm
Peso: 33 g.
notas:HIGO-06BL26,00€Solo queda 9No está disponible -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - serie 2 piezas cuchillo de cocina de 11 cm - cuchillos de mesa
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 11 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM2P -
Higonokami - Kanekoma - Miyamoto Musashi S cuchillo de bolsillo de Japón
Higonokami - Kanekoma - Miyamoto Musashi S cuchillo de bolsillo de Japón
Hoja: acero al carbono San Mai - Yasuki Azul Acero Papel acero 60HRC vestido con
Mango: chapa de hierro
Cierre: Sin hoja bloqueable
Longitud cerrada: 97 mm.
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm
Longitud total: 153 mm
Peso: 46g.
Notas: grabados sobre el mango y la hoja. Lubrique la hoja de lo contrario fácilmente sujetos a la oxidación.HIGO-06SL26,00€Solo queda 11 -
Citadel - Cuchillo Fidel Buffalo Slipjoint - 207CR - cuchillo artesanal
Uso previsto: Coleccionismo/deporte
Tipo de fabricación: Artesanal
Producción de la hoja: Camboya
Hoja: Acero al carbono DNH7 endurecimiento selectivo 40/60HRC
Acabado de la hoja: Pulido espejo
Mango: cuerno de búfalo de agua
Longitud de la hoja: aprox. 80 mm.
Grosor de la hoja: aprox. 3mm.
Longitud cerrado: aprox. 113m.
Longitud total: aprox. 190 mm.
Grosor cerrada: aprox. 17mm.
Equilibrio: -
Peso: aprox. 58g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: funda de cuero
Embalaje: -
Notas: cada cuchillo está hecho a mano y difiere mínimamente en tamaño, peso y estéticaCI-207CR -
Citadel - Cuchillo Lancha Rayskin Blanco - cuchillo artesanal
Uso previsto: deportivo / colección
Tipo de elaboración: Artesanal
Producción Lama: Camboya
Hoja: en acero al carbono DNH7 con templado selectivo 40/60HRC
Tratamiento de la hoja: -
Mango: cuero de mantarraya
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Largo cerrado: 120mm.
Longitud total: 210 mm.
Grosor cerrado: 25 mm.
Equilibrio: -
Peso: 188g.
Cierre: cierre de forro
Recortar: -
Funda: bolsa de cordura
Embalaje: -
Nota: -AP-CIT-LRW -
Citadel - Rossignoli Folder Big - navaja de fricción - navaja artesanal
Uso previsto: deportivo / colección
Tipo de elaboración: Artesanal
Producción Lama: Camboya
Hoja: en acero al carbono DNH7 con templado selectivo 40/60HRC
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Cuerno de búfalo de agua
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Largo cerrado: 137mm.
Longitud total: 205 mm.
Grosor cerrado: 23 mm.
Equilibrio: -
Peso: 146 g.
Cierre: plegable con fricción
Recortar: -
Funda: Bolsa de cordura
Embalaje: -
Nota: -CD4211 -
Citadel - Iaito Steel craft - DNH7 - endurecimiento selectivo - espada de práctica
Citadel - Iaito
Questi iaito artigianali si distinguono per la loro linea classica e per la loro qualità funzionale, che ben si accoppia alle tradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame sono temprate a carbone fino ad avere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. La lama viene poi lucidata a mano su pietra e la spada viene rifinita in ogni singolo dettaglio.
Vista l'alta natura artigianale di queste spade, ci teniamo a precisare che la foto è a puro scopo esemplicativo visto che disegni di tsuba fuchi e kashira potrebbero differire da quella qui mostrata come potrebbero differire, seppur leggermente, i pesi e le misure della spada.
Lama: in acciaio DNH7 ad alto contenuto di carbonio a tempra selettiva all'argilla 60/40HRC non affilata
Hamon: irregolare stile Gunome
Hi: bo-hi
Lunghezza lama: 71.5cm.
Motohaba: 3cm.
Sakihaba: 2.2cm.
Sori1.5cm
Spessore lama: 5.5mm.
Kissaki: 3.5cm.
Lunghezza Tsukamaki: 25.5cm.
Lunghezza totale: 102.5cm.
Peso Katana: 910g.
Peso con Saya: 1170g.
Bilanciamento: avanzata, a 12.5cm. da Tsuba
Saya: legno laccato nero e corno di bufalo
Tsuka-ito: -
Sageo: -
Tsuba: metallo antichizzato
Fuchi, Kashira, Menuki, Seppa e Shitodome: bronzo
Paese di produzione: Cambogia
Habaki: rame
Note: -
Piccolo glossario tecnico: Hamon: linea di tempra sulla lama * Hi: profondo solco nella lama, detto anche colasangue * Saya: fodero della spada * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: intreccio in cotone, seta o pelle che avvolge l'impugnatura * Tsuba: guardia * Fuchi: ornamento tra guardia e manicatura * Kashira: ornamento alla fine della manicatura * Menuki: medaglioni posti sotto il cordame della manicatura * Habaki: collare che fascia l'inizio della lama * Seppa: guarnizioni della guardia * Shitodome: guarnizioni alle quali è legato il Sageo * Sori: curvatura della lamaCI5106 -
TRC Knives - Splinter 120 - M390 y micarta negra - cuchillo
Uso previsto: Caza / Pesca / Deporte
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa de acero inoxidable M390 60/61HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Micarta de lona negra
Longitud de la hoja: 120 mm.
Espesor de la hoja: 3,4 mm.
Longitud total: 242 mm.
Balance: en la rama de guardia
Peso: 140g.
Vaina: cuero
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de los cuchillos TRC, certificado de producción, pegatina TRC,
Notas: -TRC-S120 -
Higonokami - Cuchillo Kanekoma - Navaja Mediana Negra Japón
Cuchillo encantador usado por el granjero japonés.
Como es típico en muchas herramientas agrícolas, este cuchillo japonés también es extremadamente simple, pero el resultado de una mejora de siglos que ha encontrado el difícil punto de equilibrio entre forma y función, y entre costo y beneficio.
La característica principal es sin duda la calidad de la cuchilla, de hecho, utiliza un acero San Mai de tres capas, de las cuales la muy dura en el centro.
Tiene un alambre de púas, como corresponde a una herramienta creada para cortar y no solo para mostrarse en vitrinas.
Hoja: acero al carbono San Mai - Yasuki Steel Blue Paper Steel 62hrc en revestido
Manija: lámina de hierro
Cierre: sin bloqueo de la cuchilla
Longitud cerrada: 11 mm.
Longitud de la hoja: 72 mm.
Grosor de la hoja: 2.7 mm
Longitud abierta: 170 mm
Peso: 42 g.
Nota:HIGO-07BL29,00€Solo queda 0No está disponible -
Citadel - cuchillo cazador nórdico - 288 - cuchillo artesanal
Ciudadela - nórdica
Estos cuchillos hechos a mano se distinguen por su línea original pero funcional, que se adapta bien a las técnicas de fabricación tradicionales y los materiales utilizados.
De hecho, las cuchillas están endurecidas con carbono hasta una dureza de aproximadamente 40 HRC, después de lo cual, después de ser martilladas a mano, la parte posterior y los lados están cubiertos con arcilla y el alambre templado a 60 HRC para tener una excelente capacidad de corte, penetración y flexibilidad. El cuchillo se pule y afila a mano sobre piedra y se termina en cada detalle.Hoja: DNH7 "Bruit de forge" endurecimiento selectivo de acero 40/60 HRC con lomo trabajado
mango: en madera con protector de latón
Longitud de la hoja: 70 mm.
Longitud del mango: 115 mm.
Grosor de la hoja: 3.5 mm.
Longitud total: 195 mm.
Funda: cuero marrón hecho a mano
Peso: 154 g.CI-NORDIC -
Citadel - Aikuchi japonés - Salamandra especial - cuchillo
aikuchi
transformación
Las cuchillas están endurecidas con carbono hasta una dureza de aproximadamente 40 HRC, después de lo cual, después de ser martilladas a mano, la parte posterior y los lados se cubren con arcilla y el alambre se templa a 60 HRC para tener una excelente capacidad de corte, penetración y flexibilidad. La hoja se pule y se afila a mano sobre piedra y el cuchillo se termina en cada detalle.Tipo de producción: Artesanal
País de producción: Camboya
Acero: carbono DNH7, forjado a mano, con arcilla endurecida templada a 60 / 40HRC
Habaki: cobre
Tsuka: samekawa (piel de raza)
Saya: madera lacada y cuerno de búfalo de agua
Longitud de la hoja: 170 mm. (incluido habaki)
Longitud total: 275 mm.
Peso: 210 g. sin sayaNota: Dado que estos son artículos hechos a mano y difieren ligeramente en acabados entre sí, el cuchillo que ordenó puede no ser idéntico al que se muestra en las imágenes.
CI-AI-SAL -
TRC Knives - South Pole Knife - Elmax & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Senderismo / Deportes / Supervivencia
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable Elmax 60 / 61HRC
Acabado hoja: Acabado satinado.
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 115 mm.
Grosor de la hoja: 4.5mm.
Longitud total: 235 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 189g.
Funda: en termoformado Kydex.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-SOP -
TRC Knives - This is Freedom Knife - M390 & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Caza / Pesca / Deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: acero inoxidable de espiga completa M390 60 / 61HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 118 mm.
Grosor de la hoja: 3.4mm.
Longitud total: 240 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 145g.
Funda: en cuero.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-TIF -
TRC Knives - Classic Freedom Knife - M390 & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Caza / Deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: Espiga completa en acero inoxidable M390 61 / 62HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 92 mm.
Grosor de la hoja: 2,7 mm.
Longitud total: 205 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 100g.
Funda: en cuero.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-CFR -
TRC Knives - K-1s Sprint Run - RWL34 & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Colección / Deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable RWL34 62HRC
Acabado de la hoja: Acabado apocalíptico
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 99 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 214 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 152g.
Funda: en cuero.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: edición limitada de 150 copias - cada copia individual está numerada - El número de serie está estampado en un cuchillo, caja y certificadoTRC-K1S -
TRC Knives - Apocalypse Knife - Elmax & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Excursión / Deporte / Supervivencia
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable Elmax 59 / 60HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 172 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 398g.
Funda: en termoformado Kydex.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-APO -
Berkel - cuchillo plegable en San Mai VG10 67 capas - cuchillo caballero 11 cm
Los artesanos de Berkel han creado una serie exclusiva de navajas de navaja. La búsqueda de acero para la cuchilla y materiales finos para el mango, hacen de estos cuchillos verdaderos coleccionables. Estas piezas únicas están numeradas una por una por los maestros de corte de Berkel.
- Material de la cuchilla: acero dañado San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
- Longitud de la hoja: hoja de 11 cm de largo
- Longitud total: 25.5 cm
- Peso: 78 gr
- Afilado: Suave
- Manija: compuesta de dos apretones de madera. Decorado con un logotipo negro brillante.
- Notas: sin caja, con estuche de vinilo.B-F-SM -
Berkel - Cuchillo eléctrico rojo Línea 250 - rebanadoras
El cuchillo eléctrico profesional y la calidad Berkel, hoy con un diseño innovador. tamaño compacto, facilidad de uso y de vanguardia soluciones técnicas garantizan un corte perfecto todos los días.
La tecnología de la línea roja rebanadoras Berkel nacido profesional, el cuchillo eléctrico para la casa, elegante y ligero en la cocina, pero con características profesionales, fabricado en aleación especial de aluminio.
La hoja de acero da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura rodajas finas y uniformes. El afilador incorporado facilita la excelente nitidez de la cuchilla, aumentando la eficiencia y la duración. La simplicidad de la, placa de cubierta de la hoja de eliminación deflector y facilita enormemente las operaciones para una limpieza rápida y completa.
hoja de datos- Capacidad de corte (redondas) 178 mm
- El tamaño máximo 650x520x450h mm huella
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 185 x 175 mm
- Diámetro del disco: 250 mm
- Peso: 22 kgB-RL-250-R -
Berkel - San Mai cuchillo VG10 67 capas - jamón cuchillo de 26 cm - cuchillos de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 26 cm
Longitud total: 41 cm
Peso: 126 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM26 -
Berkel - Pedestal para la rebanadora B2 - Rebanadoras
Pedestal B2
La belleza merece un pedestal.
Un elemento refinado que realza la elegancia de la histórica cortadora de volante. El color del pedestal se combina con el color del cortador seleccionado. Algunos detalles pueden ser diferentes de lo que se muestra en la imagenBE-B2-P -
Berkel - máquina de cortar volante Tributo - rebanadoras
The Berkel Tribute flywheel slicer is a new slicer inspired by the historic Berkel B model (“Indianina”) of the ‘20s. A tribute to elegance and tradition for all those who use the machine intensely but like a sophisticated touch.
Technical data
Cutting capacity (round) 184 mm
Maximum slice thickness 3 mm
Cutting capacity (rectangular) 230 x 184h mm
Blade diameter 300 mm
Weight 60 KgThe blade
The Tribute meat slicer has a 100cr6 steel blade with a 300 mm diameter and a 195 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.
Built-in sharpener
The Tribute flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.
Top clamp locking/unlocking system
The double-column top clamp locking and unlocking device allows a perfect hold of the product on the meat table.
Blade protection device
Tribute is equipped with a protection device that covers the blade to ensure maximum safety while using or cleaning the machine.
Waste collection drawer
This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.
Anodised aluminium meat table and stainless steel tray
The Tribute flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table and a stainless steel tray, which ensure durability and wear-resistance.
BE-TRIBUTE -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - serie 6 piezas cuchillo de cocina de 11 cm - cuchillos de mesa
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 11 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM6PZ -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - cuchillo de cocina de 10 cm - cuchillo de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.
Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 10 cm
Longitud total: 22,5 cm
Peso: 70 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM12 -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - cuchillo de uso general 14 cm - cuchillo de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 14 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM14 -
Berkel - San Mai VG10 67 capas - Santoku 18 cm - cuchillo de cocina
Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.
Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud total: 30,5 cm
Peso: 170 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminioProducción y diseño italiano
BE-SM18S -
Berkel - Rebanadora manual de volante de inercia P15 - Rebanadoras - Disponible en orden en 7 días
Berkel P15
La excelencia vive en tu hogar.
El nuevo modelo P15 de volante de volante, reproduce el histórico modelo P de los años 40 y revive la perfección del corte, la singularidad de la artesanía, la elegancia y la tradición. Berkel reescribe su propia historia.P15, cortadora de volante para uso doméstico
Berkel P15, la cortadora de volante de muy alta calidad, hecha de forma totalmente artesanal con el diseño y las técnicas del pasado. De tamaño pequeño, es ideal para el contexto doméstico, utiliza la tecnología y los mejores materiales de hoy.
La atención al detalle, el refinamiento de los detalles y la alta calidad de la construcción garantizan un corte de excelente calidad. La perfección en cromo y pintura, la armonía de formas y decoraciones, lo hacen ideal para coleccionistas perfectos como elementos de mobiliario y estilo.
La P15 tiene una hoja de 285 mm de diámetro y está disponible en 3 colores: rojo estándar, negro y crema, o en una amplia gama de colores personalizados. Entre los accesorios, un pedestal de tamaño pequeño realza las formas para convertirlo en un verdadero objeto de diseño vintage.Ficha técnica
- Capacidad de corte (circular) 180 mm.
- Dimensiones máximas de las dimensiones 735 x 460 x 500 mm.
- Grosor máximo de corte 3 mm.
- Capacidad de corte (rectangular) 210x180 mm.
- Hoja de diámetro 285 mm.
- Peso 60 Kg.La cuchilla
El volante P15 tiene una cuchilla en acero 100cr6, con un diámetro de 28,5 cm y una regulación del grosor de la rebanada con un reloj de 8 posiciones, para un grosor de corte de 0,3 mm a 3 mm. La forma cóncava de la cuchilla acaricia el producto solo en el punto de corte, evitando cambios en el gusto y el olfato.Sacapuntas incorporado
El afilador integrado es de tamaño pequeño y está cubierto con una cubierta de acero y presenta un movimiento de afilado y afilado de acción simple.Presione y suelte el sistema de bloqueo / desbloqueo
La abrazadera para fijar el producto a cortar se compone de dos columnas opuestas, cruzadas con manijas de fricción, unidas por un brazo dentado o, alternativamente, con el prensatelas abierto más clásico.Dispositivo de protección de la cuchilla
El P15 está equipado con un dispositivo de protección que cubre la cuchilla para garantizar los requisitos de seguridad máximos, tanto durante el uso como durante la limpieza de la máquina.Cajón recoge residuos
La máquina tiene un cajón para recoger los residuos producidos mientras se corta. Esta es una precaución adicional que facilita al usuario mantener la limpieza e higiene correctas de la máquina.Placa de acero cromado
Las cortadoras de volante P15 están equipadas con una placa de acero cromadoB-V-P15-RD -
Berkel - máquina de cortar mosca B2 - rebanadoras
hoja de datos
Capacidad de corte (vuelta): 160 mm
Dimensiones máximas: 715 x 520 x 580H mm
Grosor de corte máxima: 2 mm
Capacidad de corte (rectangular): 190 x 150H mm
Diámetro del disco: 265 mm
Peso: 33 kgThe manual flywheel meat slicer for those who want to bring a touch of class to their homes and tables. Its elegance brightens up the room, its perfect cut is a celebration of flavours. All this in a compact little jewel.
FLYWHEEL B2, the flywheel meat slicer for home use
Berkel B2, the compact manual flywheel slicer faithful to tradition. The vintage meat slicer, manufactured the traditional way, remains a jewel of the past. A precious and elegant furnish. The pride of gourmet connoisseurs. Its structure is not too heavy, making it ideal for a professional but not intensive use.
B2 has a blade with a 265 mm diameter. It is available in 3 standard colours: red, black, and cream, or in a wide range of custom colours. Its accessories include the pedestal and flower flywheel, which makes it even more precious.
Some details may be different from those shown in the photos.The blade
Flywheel B2 has a 100cr6 steel blade with a 265 mm diameter and a 150 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.Built-in sharpener
The B2 flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.Blade protection device
Flywheel B2 is equipped with a protection device that covers the blade to ensure minimum safety requirements while using or cleaning the machine.Waste collection drawer
This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.Anodised aluminium meat table
The B2 flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table, which ensures durability and wear-resistance.B-V-B2-RD -
Berkel - Cuchillo eléctrico rojo Línea 220 - rebanadoras
El cuchillo eléctrico profesional y la calidad Berkel, hoy con un diseño innovador. tamaño compacto, facilidad de uso y de vanguardia soluciones técnicas garantizan un corte perfecto todos los días.
La tecnología de la línea roja rebanadoras Berkel nacido profesional, el cuchillo eléctrico para la casa, elegante y ligero en la cocina, pero con características profesionales, fabricado en aleación especial de aluminio.
La hoja de acero da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura rodajas finas y uniformes. El afilador incorporado facilita la excelente nitidez de la cuchilla, aumentando la eficiencia y la duración. La simplicidad de la, placa de cubierta de la hoja de eliminación deflector y facilita enormemente las operaciones para una limpieza rápida y completa.
hoja de datos- Capacidad de corte (redondas) 170 mm
- El tamaño máximo 650x520x450h mm huella
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 185 x 160 mm
- Diámetro del disco: 220 mm
- Peso: 22 kgB-RL-220-R -
Citadel - Cuchillo de agua Phan Theit - Carpeta de fricción Bufalo - cuchillo hecho a mano
Uso previsto: colección/deportivo
Tipo de elaboración: Artesanal
Producción Lama: Camboya
Hoja: acero al carbono DNH7
Tratamiento de la hoja: -
Mango: Cuerno de búfalo de agua
Longitud de la hoja: alrededor de 76 mm.
Grosor de la hoja: alrededor de 3 mm.
Longitud cerrada: alrededor de 103 mm.
Longitud total: alrededor de 180 mm.
Grueso cuando está cerrado: alrededor de 15 mm.
Equilibrio: -
Peso: alrededor de 120 g.
Cierre: sin bloqueo de hoja
Recortar: -
Funda: bolsa de cordura
Embalaje: -
Nota: -CIT-PTW -
Higonokami - Kanekoma - Miyamoto Musashi M cuchillo de bolsillo de Japón
Higonokami - Kanekoma - Miyamoto Musashi M cuchillo de bolsillo de Japón
Hoja: acero al carbono San Mai - Yasuki Azul Acero Papel acero 60HRC vestido con
Mango: chapa de hierro
Cierre: Sin hoja bloqueable
Longitud cerrada: 97 mm.
Longitud de la hoja: 75 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm
Longitud total: 172 mm
Peso: 42g.
Notas: grabados sobre el mango y la hoja. Lubrique la hoja de lo contrario fácilmente sujetos a la oxidación.HIGO07SL29,00€Solo queda 0No está disponible -
Kanekoma - Sadakoma Higo cuchillo tradicional japonesa - cuero marrón 018 209 - Cuchillo
Kanekoma - Sadakoma Higo cuchillo tradicional japonesa - cuero marrón 018 209 - Cuchillo
Cuchillo con Encanto utilizada por el agricultor japonés " Higonokami kanekoma . "
Como es típico en muchas herramientas agrícolas , este cuchillo japonés es extremadamente simple, pero el resultado de una mejora secular que ha sido difícil equilibrio entre forma y función, y entre costo y beneficio.
La característica principal es sin duda la calidad de la hoja , de hecho , utiliza un acero San Mai a tres capas de la que el uno en el centro áspera .
Cuenta con un alambre de púas , como corresponde a una herramienta para cortar y no acaba de nacer para que se muestre en vitrinas .
producción : artesanías japonesas
De la hoja: acero al carbono, San Mai
Mango: placa de latón negro con una elegante cubierta de cuero marrón
Cierre: Sin hoja bloqueable
Longitud cerrada : 120 mm .
De la hoja: 90 mm .
Grosor de la hoja : 3 mm
Longitud abierta : 210 mm
Peso: 72g .
Notas: lubricar la cuchilla esté fácilmente sujeta a la oxidación .
Embalaje: elegante y fina caja de madera con caracteres japoneses0182090,00€Solo queda 0No está disponible -
Citadel - Stavanger Green Grey Ray Skin - custom cuchillo
ADVERTENCIA: Los datos técnicos de la navaja son aproximados y varían de un cuchillo para el cuchillo se trata de productos hechos a mano.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Hecho a mano
Hoja de producción: Camboya
Hoja: acero al carbono DNH7
Tratamiento Lama: -
Mango: piel de raya
Longitud de la hoja: alrededor de 50 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm aprox.
Longitud cerrada: alrededor de 82 mm.
Longitud total: cerca de 145m.
Thick cerrado: cerca de 15m m.
Balance: -
Peso: sobre 78g.
Lock: Bloqueo Liner
Clip -
Cubierta: cubierta
paquete:
Notas: -10632 -
Citadel - Baltaka Knife - Cuchillo de encargo
Estos cuchillos hechos a mano se distinguen por su línea original, pero las técnicas de fabricación, funcionales y que se acopla alletradizionali y materiales utilizados.
Las hojas son de hecho el carbón endurecido hasta Adavere una dureza de 40 HRC después de lo cual, después de haber sido martillado a mano, la espalda y los lados están cubiertos con arcilla y el cable refrescado a 60 HRC por tener una excelente capacidad de corte, la flexibilidad y la penetración. El cuchillo es entonces pulida y afilada a mano en piedra y acabado en cada detalle.Hoja: Acero DNH7
manicatura: Madera
Longitud de la hoja: 130 mm.
Longitud del mango: 70 mm.
Espesor de la hoja: 4,5 mm.
Longitud total: 270 mm.
Cubierta: hecho a mano de cuero
Peso: 106 g.Nota: Ser cuchillos artesanales, y acabados para ligeramente diferentes el uno del otro, el propio cuchillo no puede ser idéntica a la representada en las imágenes.
10636 -
Citadel - Verdadero cuchillo - cuchillo del arte
Estos cuchillos hechos a mano se distinguen por su línea original, pero las técnicas de fabricación, funcionales y que se acopla alletradizionali y materiales utilizados.
Las hojas son de hecho el carbón endurecido hasta Adavere una dureza de 40 HRC después de lo cual, después de haber sido martillado a mano, la espalda y los lados están cubiertos con arcilla y el cable refrescado a 60 HRC por tener una excelente capacidad de corte, la flexibilidad y la penetración. El cuchillo es entonces pulida y afilada a mano en piedra y acabado en cada detalle.Hoja: Acero DNH7
manicatura: micarta
Longitud de la hoja: 60 mm.
Longitud del mango: 70 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 164 mm.
Cubierta: hecho a mano de cuero con montaje horizontal de la cuchilla
Peso: 122 g.Nota: Ser cuchillos artesanales, y acabados para ligeramente diferentes el uno del otro, el propio cuchillo no puede ser idéntica a la representada en las imágenes.
10635 -
Citadel - Ola de madera plátano - cutter
ADVERTENCIA: Los datos técnicos de la navaja son aproximados y varían de un cuchillo para el cuchillo se trata de productos hechos a mano.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Hecho a mano
Hoja de producción: Camboya
Hoja: acero al carbono DNH7
Tratamiento Lama: -
Mango: plano de madera
Longitud de la hoja: 80 mm aproximadamente.
Grosor de la hoja: 4 mm aprox.
Aproximadamente 120 mm: Longitud cerrada.
Longitud total: alrededor de 210 mm.
Thick cerrado: cerca de 20m m.
Balance: -
Peso: alrededor de 166g.
Lock: Bloqueo Liner
Clip -
Cubierta: -
Embalaje: bolsa de Cordura
Notas: -10634 -
Citadel - Friction Folder ebano - custom cuchillo
ADVERTENCIA: Los datos técnicos de la navaja son aproximados y varían de un cuchillo para el cuchillo se trata de productos hechos a mano.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Hecho a mano
Hoja de producción: Camboya
Hoja: acero al carbono DNH7
Tratamiento Lama: -
Material de la manija: madera
Longitud de la hoja: 65 mm aproximadamente.
Grosor de la hoja: 2 mm aproximadamente.
Longitud cerrada: 154 mm aproximadamente.
Longitud total: alrededor de 185 mm.
Grueso cuando está cerrado: alrededor de 13 mm.
Balance: -
Peso: sobre 68g.
Cierre: -
Clip -
Cubierta: -
Embalaje: bolsa de Cordura
Notas: -10633 -
Citadel - Friction Folder - custom cuchillo
ADVERTENCIA: Los datos técnicos de la navaja son aproximados y varían de un cuchillo para el cuchillo se trata de productos hechos a mano.
Uso previsto: colección / deportes
Tipo de producción: Hecho a mano
Hoja de producción: Camboya
Hoja: acero al carbono DNH7
Tratamiento Lama: -
Material de la manija: madera
Longitud de la hoja: 65 mm aproximadamente.
Grosor de la hoja: 2 mm aproximadamente.
Longitud cerrada: 154 mm aproximadamente.
Longitud total: alrededor de 185 mm.
Grueso cuando está cerrado: alrededor de 13 mm.
Balance: -
Peso: sobre 68g.
Cierre: -
Clip -
Cubierta: -
Embalaje: bolsa de Cordura
Notas: -10362 -
Citadel - Nordic Inciso - 287 - coltello artigianale
Citadel - Nordic Big
Questi coltelli artigianali si distinguono per la loro linea originale, ma funzionale, che ben si accoppia alletradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame vengono infatti temprate a carbone fino adavere una durezza di circa 40 HRC dopodich, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacit di taglio, penetrazione e flessibilit. Il coltello viene poi lucidato ed affilato a mano su pietra e rifinito in ogni singolo dettaglio.
Lama: Acciaio DNH7 "Bruit de forge" a tempra selettiva 40/60 HRC con dorso lavorato a lima
manicatura: In Bosso con inserti in Corno di bufalo, legno di Padouk e di Ebano
Lunghezza lama: 95 mm.
Lunghezza impugnatura: 125 mm.
Spessore della lama: 4 mm.
Lunghezza totale: 215 mm.
Fodero: Cuoio marrone lavorato a mano
Peso: 105 g.
Nota: Essendo coltelli artigianali, e differendo leggermente per finiture l'uno dall'altro, il coltello da voi ordinato potrebbe non essere identico a quello rappresentato nelle immagini.3921 -
Citadel - Fidel - 207L - coltello artigianale
ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono approssimativi e variano da coltello a coltello trattandosi di prodotti artigianali.
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno
Lunghezza lama: circa 80mm.
Spessore lama: circa 3mm.
Lunghezza chiuso: circa 113m.
Lunghezza totale: circa 190mm.
Spessore da chiuso: circa 17mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 46g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: busta in pelle
Confezione: -
Note: -3902 -
Citadel - Buddy Small - 216 - coltello artigianale
ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono indicativi e, trattandosi di prodotti artigianali, variano da coltello a coltello.
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno
Lunghezza lama: circa 73mm.
Spessore lama: circa 4mm.
Lunghezza chiuso: circa 100m.
Lunghezza totale: circa 170mm.
Spessore da chiuso: circa 16mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 46g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: busta in pelle
Confezione: -
Note: -3904 -
Citadel - Buddy Big - 217 - coltello artigianale
ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono indicativi e, trattandosi di prodotti artigianali, variano da coltello a coltello.
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno
Lunghezza lama: circa 80mm.
Spessore lama: circa 4mm.
Lunghezza chiuso: circa 198mm.
Lunghezza totale: circa 178mm.
Spessore da chiuso: circa 18mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 178g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: busta in pelle
Confezione: -
Note: -3904G -
Citadel - Mitsubati - 420 - coltello artigianale
Splendido Mitsubati con lama forgiata a mano in carbone con tempra differenziata all'argilla; montatura shirasaya in legno e corno di bufalo, realizzato interamente a mano.
Lama: Acciaio DNH7 ad alto tenore di carbonio forgiato a mano a tempra differenziata 60/40 HRC
Hi: Assente
Habaki: Bronzo
Tsuka: Legno
Saya: Legno
Lunghezza lama: 75mm.
Lunghezza totale: 160mm.
Peso: 70g.3914 -
Citadel - Japanese O-Kibati Big - cuchillo hecho a mano
Tipo de producción: Artesano.
País de producción: Camboya
Hoja: en acero al carbono DNH7 forjado a mano con endurecimiento selectivo de arcilla con revenido 60 / 40HRC
Habaki: en bronce.
Tsuka: Cuerno de búfalo de madera y agua de Magnolia, extraíble
Saya: madera de magnolia y cuerno de búfalo de agua.
Longitud de la hoja: 175 mm. (incluyendo habaki)
Longitud total: 278mm. (295mm. Con vaina)
Peso: 224g. sin vaina (306g. con vaina)Nota: ya que estos son cuchillos hechos a mano y difieren ligeramente entre sí en los acabados, el producto que ordenó puede no ser idéntico al representado en las imágenes, pero puede tener pequeñas diferencias de color.
CI-OKIB -
Citadel - Japanese O-Kibati Small - coltello artigianale
Splendido O-Kibati con lama forgiata a mano in carbone con tempra differenziata all'argilla; montatura shirasaya in legno di magnolia e corno di bufalo, realizzato interamente a mano.
Lama: Acciaio DNH7 ad alto tenore di carbonio forgiato a mano a tempra differenziata
Hi: Assente
Habaki: Bronzo
Tsuka: Legno di magnolia
Saya: Legno di magnolia
Lunghezza lama: 125 mm.
Lunghezza totale: 240 mm
Peso: 140 g.
Nota: Essendo coltelli artigianali, e differendo leggermente per finiture l'uno dall'altro, il coltello da voi ordinato potrebbe non essere identico a quello rappresentato nelle immagini.CI-OKIS -
Citadel - Vermicellus - 330 - coltello artigianale
Citadel - Vermicellus
Questi coltelli artigianali si distinguono per la loro linea originale, ma funzionale, che ben si accoppia alletradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame vengono infatti temprate a carbone fino adavere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. Il coltello viene poi lucidato ed affilato a mano su pietra e rifinito in ogni singolo dettaglio.
Lama: Acciaio DNH7 "Brut de forge" a tempra selettiva 40/60 HRC
Manicatura: legno di rosa
Lunghezza lama: 120 mm.
Spessore della lama: 5 mm.
Lunghezza totale: 220 mm.
Peso: 160 g.
Fodero: marrone, in cuoio, realizzato a mano
Nota: Essendo coltelli artigianali, e differendo leggermente per finiture l'uno dall'altro, il coltello da voi ordinato potrebbe non essere identico a quello rappresentato nelle immagini.3917 -
Citadel - Toucan - 150 - coltello artigianale
Citadel - Toucan
Questi coltelli artigianali si distinguono per la loro linea originale, ma funzionale, che ben si accoppia alletradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame vengono infatti temprate a carbone fino adavere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. Il coltello viene poi lucidato ed affilato a mano su pietra e rifinito in ogni singolo dettaglio.
Lama: Acciaio DNH7 "Brut de forge" a tempra selettiva 40/60 HRC con dorso lavorato a lima
Manicatura: legno di palissandro
Lunghezza lama: 110 mm.
Spessore della lama: 5 mm.
Lunghezza totale: 230 mm.
Peso: 300 g.
Fodero: marrone, in cuoio, realizzato a mano
Nota: Essendo coltelli artigianali, e differendo leggermente per finiture l'uno dall'altro, il coltello da voi ordinato potrebbe non essere identico a quello rappresentato nelle immagini.3918 -
Citadel - Camp Knife - 171 - coltello artigianale
Citadel - Camp Knife
Questi coltelli artigianali si distinguono per la loro linea originale, ma funzionale, che ben si accoppia alletradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame vengono infatti temprate a carbone fino adavere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. Il coltello viene poi lucidato ed affilato a mano su pietra e rifinito in ogni singolo dettaglio.
Lama: Acciaio DNH7 "Bruit de forge" a tempra selettiva 40/60 HRC con dorso lavorato a lima
Manicatura: legno di palissandro
Lunghezza lama: 210 mm.
Spessore della lama: 5 mm.
Lunghezza totale:340 mm.
Peso: 265 g.
Bilanciatura: avanzata, a 25mm dalla guardia
Fodero: marrone, in cuoio, realizzato a mano
Nota: Essendo coltelli artigianali, e differendo leggermente per finiture l'uno dall'altro, il coltello da voi ordinato potrebbe non essere identico a quello rappresentato nelle immagini.3919 -
Citadel - Nordic 2003 - 282 - coltello artigianale
Citadel - Nordic '03
Questi coltelli artigianali si distinguono per la loro linea originale, ma funzionale, che ben si accoppia alletradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame vengono infatti temprate a carbone fino adavere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. Il coltello viene poi lucidato ed affilato a mano su pietra e rifinito in ogni singolo dettaglio.
Lama: Acciaio DNH7 "Bruit de forge" a tempra selettiva 40/60 HRC con dorso lavorato a lima
manicatura: In legno Bois de Rose
Lunghezza lama: 95 mm.
Lunghezza impugnatura: 120 mm.
Spessore della lama: 4 mm.
Lunghezza totale: 210 mm.
Fodero: Cuoio marrone lavorato a mano
Peso: 125 g.
Nota: l'immagine è a puro scopo esemplicativo in quanto ogni coltello, essendo artigianale, risulta essere unico e diverso dal precedente.3922 -
Citadel - Tanto Luxe Inciso - 130 - cuchillo artesanal
Estos productos artesanales destacan por su línea clásica y su calidad funcional, que se adapta bien a las técnicas de fabricación tradicionales y los materiales utilizados.
De hecho, las cuchillas están endurecidas con carbono hasta una dureza de alrededor de 40 HRC, después de lo cual, después de ser martilladas a mano, la parte posterior y los lados se cubren con arcilla y el alambre se templa a 60 HRC para tener un excelente corte, penetración y flexibilidad. . La hoja se pule y se afila a mano sobre piedra y el cuchillo se termina en cada detalle.Hoja: en acero DHN7 con alto contenido de carbono con arcilla selectiva / templado 40 / 60HRC y alto grado de pulido.
Hamon: estilo Gunome
Bo-Hi: ausente
Longitud total: 38,5 cm.
Longitud de la hoja: 23,3 cm.
Grosor de la hoja: 6.5 mm. / 3mm.
Equilibrio: Avanzado 2.5cm de Tsuba
Longitud del mango: 9.5cm.
Tanto peso: 372g.
Peso con Saya: 488 g.
Saya: madera lacada en negro, hojas de oro ahogadas y acabados de cuerno de búfalo
Tsuka-ito: algodón beige sobre el mismo blanco (cuero de raza)
Sageo: ausente
Tsuba, Fuchi y Kashira: en metal bruñido y finamente grabado
Menuki, seppa, shitodome: bronce
Habaki: cobre
Notas: El Tanto se vende con una funda de seda y estuche de cordura.Pequeño glosario técnico: Hamon: línea de endurecimiento en la cuchilla * Hola: surco profundo en la cuchilla, también llamado chupasangre * Saya: funda de espada * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: trenza de algodón, seda o cuero que envuelve el mango * Tsuba: guardia * Drones: adorno entre el protector y el mango * Kashira: adorno al final del mango * Menuki: medallones colocados debajo del cordón del mango * Habaki: collar que envuelve el comienzo de la cuchilla * Seppa: sellos del guardia * Shitodome: sellos al que está atado el Sageo * Sori: curvatura de la cuchilla
CI-TA-B -
Citadel - Japanese Aikuchi - Special Salamander - cuchillo artesanal
Tipo de producción: Artesano.
País de producción: Camboya
Acero: carbono DNH7, forjado a mano, con arcilla endurecida templada a 60 / 40HRC
Habaki: cobre
Tsuka: samekawa (piel de la raza)
Saya: Cuerno de búfalo de madera lacada y agua.
Longitud de la hoja: 122 mm. (incluyendo habaki)
Longitud total: 222 mm.
Peso: 110g. sin sayaNota: ya que estos son artículos hechos a mano y difieren ligeramente entre sí en los acabados, es posible que el cuchillo que ordenó no sea idéntico al que se muestra en las imágenes.
CI-ASAL -
Citadel - Japonés Aikuchi No.1 Pequeño - 502S - hecho a mano
Estos aikuchi de artesanía se distinguen por sus líneas clásicas y su calidad funcional, que se acopla bien con tradicional y la realización de materiales o técnicas. Las cuchillas están de hecho endurecido carbón hasta tener una dureza de aproximadamente 40 HRC después de lo cual, después de haber sido golpeado por la mano, la espalda y los lados están recubiertos con arcilla y el alambre es refrescado a 60 HRC tener una excelente capacidad de corte, la penetración y la flexibilidad . La hoja entonces se pule y se agudiza con la mano sobre la piedra y el cuchillo está acabado en cada detalle.Hoja: acero inoxidable con DNH7 alto contenido de carbono con arcilla endurecimiento selectivo 40 / 60HRC y alto grado de pulido de espejo.
estilo gunome: Hamon
Bo-Hi: ausente
Longitud total: 23.3cm.
Longitud de la hoja: 11.8cm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Equilibrio: en guardia
Longitud de la manija: 8.5cm.
Peso: 136 g.
Saya: acabado de madera lacada en negro con cuerno de búfalo
Tsuka-ito: algodón Negro en la misma (piel de raya) Blanca
Sageo: ausente
Fuchi y Kashira: cuerno de búfalo
Menuki: Bronce
Habaki: Cobre
Nota: vendido con la envoltura de seda y custodia en el transporte de Cordura.3951 -
Citadel - Skinner Baltic 3 - 563 - coltello artigianale
Destinazione d'uso: caccia
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Corno di Bufalo D'acqua
Lunghezza lama: 103mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 228mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 2cm.
Peso: 208g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Marrone
Confezione: astuccio di cordura con chiusura zip e ricamo con logo Citadel
Note: -3952 -
Citadel - Folding Kukri Bufalo - 206 - coltello artigianale
Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Corno di Bufalo D'acqua
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 142mm.
Lunghezza totale: 250mm.
Spessore da chiuso: 23mm.
Bilanciatura: -
Peso: 250g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: -
Note: -3954 -
Citadel - Aizto Bufalo - 305M - coltello artigianale
ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono approssimativi e variano da coltello a coltello trattandosi di prodotti artigianali.
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Corno di Bufalo D'acqua
Lunghezza lama: circa 90mm.
Spessore lama: circa 4mm.
Lunghezza chiuso: circa 110mm.
Lunghezza totale: circa 200mm.
Spessore da chiuso: circa 18mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 80g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: -
Confezione: -
Note: -3955 -
Citadel - Fidel Liner Bufalo - 207M - coltello artigianale
ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono approssimativi e variano da coltello a coltello trattandosi di prodotti artigianali.
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7
Trattamento Lama: -
Manicatura: Corno di Bufalo D'acqua
Lunghezza lama: circa 78mm.
Spessore lama: circa 3mm.
Lunghezza chiuso: circa 107mm.
Lunghezza totale: circa 188mm.
Spessore da chiuso: circa 15mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 128g.
Chiusura: liner lock
Clip: -
Fodero: in pelle
Confezione: -
Note: -3956 -
Citadel - Giaponino Bufalo - 208 - coltello artigianale
ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono approssimativi e variano da coltello a coltello trattandosi di prodotti artigianali.
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7
Trattamento Lama: -
Manicatura: Corno di Bufalo D'acqua
Lunghezza lama: circa 58mm.
Spessore lama: circa 3mm.
Lunghezza chiuso: circa 87mm.
Lunghezza totale: circa 147mm.
Spessore da chiuso: circa 14mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 104g.
Chiusura: liner lock
Clip: -
Fodero: in cordura
Confezione: -
Note: -3957 -
Citadel - Evo Nordic Small - 283 - coltello artigianale
Destinazione d'uso: caccia
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: palissandro, anelli di cuoio ed osso. guardia in silver nickel
Lunghezza lama: 81mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 181mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 1cm.
Peso: 110g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Marrone
Confezione: astuccio di cordura con chiusura zip e ricamo con logo Citadel
Note: l'immagine è a puro scopo esemplicativo in quanto ogni coltello, essendo artigianale, risulta essere unico e diverso dal precedente.3958 -
Citadel - Evo Nordic Big - 285 - coltello artigianale
Destinazione d'uso: caccia
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: palissandro, anelli di cuoio ed osso. guardia in silver nickel
Lunghezza lama: 94mm.
Spessore lama: 4.5mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 214mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: arretrata, a 1cm.
Peso: 175g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Cuoio Marrone
Confezione: astuccio di cordura con chiusura zip e ricamo con logo Citadel
Note: l'immagine è a puro scopo esemplicativo in quanto ogni coltello, essendo artigianale, risulta essere unico e diverso dal precedente.3959 -
Citadel - Folding Kukri Legno - 206L - coltello artigianale
Destinazione d'uso: sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: legno
Lunghezza lama: 115mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 142mm.
Lunghezza totale: 250mm.
Spessore da chiuso: 23mm.
Bilanciatura: -
Peso: 250g.
Chiusura: Liner Lock
Clip: -
Fodero: -
Confezione: astuccio di cordura con chiusura zip e ricamo con logo Citadel
Note: -3961 -
Citadel - Camp Bufalo - 565 - coltello artigianale
ATTENZIONE: i dati tecnici del coltello sono approssimativi e variano da coltello a coltello trattandosi di prodotti artigianali.
Destinazione d'uso: collezione/sportivo
Tipo di produzione: Artigianale
Produzione Lama: Cambogia
Lama: in acciaio al carbonio DNH7 a tempra selettiva 40/60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: corno di bufalo
Lunghezza lama: circa 135mm.
Spessore lama: circa 5,5mm.
Lunghezza totale: circa 247mm.
Bilanciatura: -
Peso: circa 178g.
Chiusura: arretrata di 1,5 cm
Fodero: cuoio
Note: -3976 -
Citadel - Luxe Katana - Artigianale
Citadel - Luxe Katana
Queste katana artigianali si distinguono per la loro linea classica e per la loro qualità funzionale, che ben si accoppia alle tradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame vengono infatti temprate a carbone fino ad avere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. La lama viene poi lucidata ed affilata a mano su pietra e la spada viene rifinita in ogni singolo dettaglio.
Vista l'alta natura artigianale di queste spade, ci teniamo a precisare che la foto è a puro scopo esemplicativo visto che disegni di tsuba fuchi e kashira potrebbero differire da quella qui mostrata come potrebbero differire, seppur leggermente, i pesi e le misure della spada.
Per visualizzare una galleria fotografica più ampia e per esprimere un tuo parere sul coltelloclicca qui
Lama: in acciaio DHN7 ad alto contenuto di carbonio a tempra selettiva all'argilla 60/40HRC. Elevato grado di politura artigianale a specchio.
Produzione: Cambogia
Hamon: irregolare stile Gunome
Hi: bo-hi
Lunghezza totale: 102.5cm.
Lunghezza lama: 71.5cm.
Sori3.5cm
Altezza lama: 3cm. / 2cm.
Spessore lama: 6.5mm. / 3.5mm.
Lunghezza Kissaki: 4cm.
Lunghezza Tsukamaki: 25.5cm.
Peso Katana: 1095g.
Peso con Saya: 1355g.
Bilanciatura: avanzata, a 13.5cm. da Tsuba
Saya: legno laccato nero e corno di bufalo
Tsuka-ito: seta nera su same (pelle di razza) scuro
Sageo: seta nera
Tsuba, Fuchi e Kashira: in metallo antichizzato, lavorato ed inciso a mano
Menuki, Seppa e Shitodome: in bronzo
Habaki: rame
Note:La spada viene venduta con fodero in seta e custodia in cordura e pelle da trasporto.
Piccolo glossario tecnico: Hamon: linea di tempra sulla lama * Hi: profondo solco nella lama, detto anche colasangue * Saya: fodero della spada * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: intreccio in cotone, seta o pelle che avvolge l'impugnatura * Tsuba: guardia * Fuchi: ornamento tra guardia e manicatura * Kashira: ornamento alla fine della manicatura * Menuki: medaglioni posti sotto il cordame della manicatura * Habaki: collare che fascia l'inizio della lama * Seppa: guarnizioni della guardia * Shitodome: guarnizioni alle quali è legato il Sageo * Sori: curvatura della lama5062 -
Citadel - Yoshi Katana - Artigianale
Citadel - Katana
Queste katana artigianali si distinguono per la loro linea classica e per la loro qualità funzionale, che ben si accoppia alle tradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame vengono infatti temprate a carbone fino ad avere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. La lama viene poi lucidata ed affilata a mano su pietra e la spada viene rifinita in ogni singolo dettaglio.
Lama: in acciaio DHN7 ad alto contenuto di carbonio a tempra selettiva all'argilla 60/40HRC
Hamon: stile sugu-ha
Hi: -
Lunghezza lama (senza habaki): 69.5cm.
Motohaba: 3cm.
Sakihaba: 2cm.
Sori: 1.8cm.
Spessore lama: 7mm.
Kissaki: 4.5cm.
Lunghezza Tsukamaki: 26cm.
Lunghezza Totale: 100.5cm.
Peso: 1155g.
Bilanciamento: avanzato, a 12cm da tsuba
Saya: legno laccato nero e corno di bufalo
Tsuka-ito: cotone nero su same (pelle di razza) bianco
Sageo: -
Tsuba, Fuchi e Kashira: metallo patinato decorato e intagliato a mano
Habaki: rame
Menuki, Seppa e Shitodome: bronzo
Note: La spada viene venduta con fodero in seta e custodia in cordura nera per il trasporto
Piccolo glossario tecnico: Hamon: linea di tempra sulla lama * Hi: profondo solco nella lama, detto anche colasangue * Saya: fodero della spada * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: intreccio in cotone, seta o pelle che avvolge l'impugnatura * Tsuba: guardia * Fuchi: ornamento tra guardia e manicatura * Kashira: ornamento alla fine della manicatura * Menuki: medaglioni posti sotto il cordame della manicatura * Habaki: collare che fascia l'inizio della lama * Seppa: guarnizioni della guardia * Shitodome: guarnizioni alle quali è legato il Sageo5080 -
Citadel - Special Katana - Artigianale
Citadel - Special Katana
Queste katana artigianali, appositamente realizzate dietro nostra richiesta da Citadel su base Luxe, si distinguono per la loro linea classica e per la loro qualità funzionale, che ben si accoppia alle tradizionali tecniche realizzative ed ai materiali impiegati.
Le lame sono temprate a carbone fino ad avere una durezza di circa 40 HRC dopodichè, dopo essere state martellate a mano, dorso e lati vengono rivestiti di argilla ed il filo è ritemprato a 60 HRC per avere ottime capacità di taglio, penetrazione e flessibilità. La lama viene poi lucidata a mano su pietra e la spada viene rifinita in ogni singolo dettaglio.
Vista l'alta natura artigianale di queste spade, ci teniamo a precisare che la foto è a puro scopo esemplicativo visto che disegni di tsuba fuchi e kashira potrebbero differire da quella qui mostrata come potrebbero differire, seppur leggermente, i pesi e le misure della spada.
Produzione: Cambogia
Lama: in acciaio DNH7 ad alto contenuto di carbonio a tempra selettiva all'argilla 60/40HRC
Hamon: irregolare stile Gunome
Hi: bo-hi
Lunghezza lama: 73.5cm.
Motohaba: 3.2cm.
Sakihaba: 2.4cm.
Sori 2cm.
Spessore lama: 7mm.
Kissaki: 4.5cm.
Lunghezza Tsukamaki: 25.5cm.
Lunghezza totale: 104.5cm.
Peso Katana: 1120g.
Peso con Saya: 1370g.
Bilanciamento: avanzata, a 14.5cm. da Tsuba
Saya: legno laccato nero e corno di bufalo
Tsuka-ito: seta nera su same (pelle di razza) bianco
Sageo: -
Tsuba, Fuchi e Kashira: metallo antichizzato inciso a mano
Menuki, Seppa e Shitodome: bronzo
Habaki: rame
Note:La spada viene venduta con katana bag in seta e custodia da trasporto in cordura.
Piccolo glossario tecnico: Hamon: linea di tempra sulla lama * Hi: profondo solco nella lama, detto anche colasangue * Saya: fodero della spada * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: intreccio in cotone, seta o pelle che avvolge l'impugnatura * Tsuba: guardia * Fuchi: ornamento tra guardia e manicatura * Kashira: ornamento alla fine della manicatura * Menuki: medaglioni posti sotto il cordame della manicatura * Habaki: collare che fascia l'inizio della lama * Seppa: guarnizioni della guardia * Shitodome: guarnizioni alle quali è legato il Sageo * Sori: curvatura della lama5105 -
Citadel - Hecho a mano en acero DNH7 con endurecimiento selectivo - espada de práctica
Citadel - Iaito
Estos artesanos destacan por su línea clásica y su calidad funcional, que se combina bien con las técnicas de fabricación tradicionales y los materiales utilizados.
Las cuchillas están endurecidas con carbono hasta una dureza de alrededor de 40 HRC, después de lo cual, después de ser martilladas a mano, la parte posterior y los lados se cubren con arcilla y el alambre se templa a 60 HRC para tener una excelente capacidad de corte, penetración y flexibilidad. Luego, la hoja se pule a mano sobre piedra y la espada se termina en cada detalle.Dada la gran naturaleza de estas espadas, nos gustaría señalar que la foto es solo para fines ilustrativos, ya que los kits de diseños de tsuba y kashira pueden diferir de los que se muestran aquí, ya que podrían diferir, aunque sea ligeramente, de los pesos y medidas de la espada. .
Hoja: en acero DNH7 con alto contenido de carbono, arcilla 60 / 40HRC, no afilada
Hamon: estilo Gunome irregular.
Hola bo-hi
Longitud de la hoja: 71.5cm.
Motohaba: 3cm.
Sakihaba: 2.2cm.
Sori1.5cm
Grosor de la hoja: 5,5 mm.
Kissaki: 3.5cm.
Longitud de Tsukamaki: 25.5cm.
Longitud total: 102.5cm.
Peso de la katana: 910g.
Peso con Saya: 1170g.
Balance: avanzado, a 12,5cm. desde Tsuba
Saya: madera lacada negra y cuerno de búfalo.
Tsuka-ito: seda negra en el mismo (cuero de raza pura) blanco
Sageo: -
Tsuba: metal antiguo
Fuchi, Kashira, Menuki, Seppa y Shitodome: bronce
País de producción: Camboya
Habaki: cobre
Notas: La espada se vende con una bolsa de katana de seda y un estuche negro de cordura.
Piccolo glossario tecnico: Hamon: linea di tempra sulla lama * Hi: profondo solco nella lama, detto anche colasangue * Saya: fodero della spada * Tsuka-Ito o Tsuka-gawa: intreccio in cotone, seta o pelle che avvolge l'impugnatura * Tsuba: guardia * Fuchi: ornamento tra guardia e manicatura * Kashira: ornamento alla fine della manicatura * Menuki: medaglioni posti sotto il cordame della manicatura * Habaki: collare che fascia l'inizio della lama * Seppa: guarnizioni della guardia * Shitodome: guarnizioni alle quali è legato il Sageo * Sori: curvatura della lama5106 -
TRC Knives - Speed Demon Knife - Elmax Skeletonized - cuchillo
Uso previsto: EDC / Sportivo / Neck Knife
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable Elmax 60 / 61HRC
Acabado hoja: Acabado satinado.
Mango: en acero inoxidable Elmax 60 / 61HRC.
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la cuchilla: 4.2mm.
Longitud total: 180 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 70g.
Funda: en Kydex termoformado con cinturón.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-SDE -
Berkel - Línea roja 200 Slicer eléctrico - rebanadoras
La originalidad de la Línea Roja 200 reside en su diseño innovador: elementos esenciales y líneas redondeadas definen una forma casi futurista, exaltada por el inconfundible rojo Berkel. Diseñado para impresionar y fascinar, pero sobre todo para ser exhibido, sus dimensiones extraordinariamente compactas se centran en materiales y equipos de seguridad y calidad de corte heredados del mundo profesional.
Hoja de Datos Técnicos
- Capacidad de corte (circular) 140 mm
- Dimensiones hasta 318x284x470 mm
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 200 x 140h mm
- Diámetro de la hoja: 200 mm
- Peso: 12 Kgluz
La estructura en una aleación de aluminio especial la hace particularmente ligera pero estable al mismo tiempo.Red Red Line 200, Una revolución en el mundo de las rebanadoras eléctricas
Red Line 200 es la síntesis del know how de ingeniería de Berkel, requisitos de funcionalidad y altos estándares de seguridad. La Línea Roja 200 proviene de la tecnología profesional de corte de Berkel y puede garantizar un rendimiento sin igual y niveles de seguridad: la hoja de acero cromado con perfil profesional da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura las rebanadas uniformes.La ausencia de bordes y equipos especiales (como el espacio para recoger las pequeñas sobras de comida y la placa que se abre) hacen que sea extremadamente fácil y rápido limpiar la máquina.
BE-RL200