Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Molinillo de especias SPICE-GRIND

El elegante molinillo de precisión SPICE-GRIND para disfrutar al máximo de las especias. Su innovador molinillo cónico de cerámica CYCLONE® de alta calidad muele una gran variedad de especias, desde cristales de sal hasta granos de pimienta, con especial eficacia, liberando sus valiosos aceites y fragantes aromas. exterior, 14 niveles de molienda: desde polvo fino a extra grueso.

Mecanismo de molienda de cono cerámico de alta calidad CYCLONE® para

máxima precisión y eficacia.

Ajuste externo del molinillo de 12 niveles

Molido de sal, pimienta, pimienta de grano largo, semillas de alcaravea, semillas de cardamomo, anís, semillas de hinojo, semillas de mostaza y mucho más -contenedor de especias fácilmente rellenable con sello aromático

Materiales: acero inoxidable de alta calidad / madera de acacia / plástico / silicona / molinillo de cerámica

No apto para lavavajillas

Tamaño: altura 18,5 cm

Peso: 0,315 kg.

CUCHILLO RETIRADO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Procedencia: Retirado de una colección privada, previamente comprado
* Estado: Como nuevo, nunca sacado de su caja 
* Disponible comercialmente: Descatalogado, modelo 1991
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: /
* Marcas en el mango: /
* Caja: Presente, original, con logotipos «50 Aniversario Pearl Harbour».
* Funda: Presente
* Manuales, Certificados y Garantías: Presente, juego completo
* Probado y certificado por nuestro laboratorio interno.

Este Ka-Bar 1217, fabricado en 1991, es un cuchillo conmemorativo diseñado para celebrar el 50 aniversario del ataque japonés a Pearl Harbor el 7 de diciembre de 1941. Este ataque sorpresa, llevado a cabo por la Armada Imperial Japonesa, tenía como objetivo destruir la Flota del Pacífico estadounidense e impedir una rápida respuesta a la expansión japonesa. El ataque causó la muerte de unas 2.400 personas, entre militares y civiles, y provocó la entrada de Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial, que declaró la guerra a Japón al día siguiente.

El Ka-Bar 1217, con su hoja de acero de alto contenido en carbono y mango de anilla de cuero, tiene el mismo diseño que el legendario cuchillo Ka-Bar utilizado por los soldados estadounidenses durante el conflicto. La hoja lleva grabado el logotipo del 50 aniversario y una imagen simbólica de Pearl Harbor, lo que convierte al cuchillo en una pieza de coleccionista y un homenaje a la memoria histórica del acontecimiento. El Ka-Bar 1217 no es sólo una herramienta, sino un signo de honor y respeto a las víctimas del ataque y a los héroes que contribuyeron a la victoria de los Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial.

A diferencia de los modelos estándar, aquí tenemos un grabado en el lado derecho de la hoja, arandelas de cuero moldeadas a mano con un aspecto envejecido, e incluso la vaina está fabricada como los modelos de los años 40, con cuero más oscuro y grapas de acero además de las tradicionales costuras de color crema en contraste.

Uso previsto: Táctico/Militar

Hoja: Acero al carbono 1095 56/58HRC
Empuñadura: Anillas de cuero moldeadas a mano con aspecto envejecido
Longitud de la hoja: 180mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 290 mm.
Equilibrio: retranqueado - 1 cm. de la rama inferior de la guarda
Peso: 305g.
Vaina: cuero, con costuras de contraste y grapas de acero
Notas: Rarísima edición conmemorativa de 1991 para el 50 aniversario del ataque a Pearl Harbour

CUCHILLO USADO, RETIRADO DE COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Cuchillo previamente comprado, proveniente de una colección privada
* Condición: Como nuevo
* Disponible en el mercado: Fuera de producción
* Afilado: De fábrica
* Marcas en la hoja: Ninguna
* Marcas en el mango: Ninguna
* Caja: Presente y en excelentes condiciones
* Funda: Presente y como nueva
* Manuales, Certificados y Garantías: Presentes
* Verificado y Certificado por nuestro laboratorio interno

A las 2:38 de la madrugada entre el 16 y el 17 de enero de 1991, solo 18 horas y 38 minutos después de que expirara el ultimátum de las Naciones Unidas, comenzaba la operación "Desert Storm", la mayor acción militar aliada desde 1945.

En lo que sería el primer conflicto de la historia transmitido en directo por televisión, se lanzarían 90.000 toneladas de bombas, marcando un nuevo punto de no retorno en cuanto a lo que se consideraba aceptable para la opinión pública mundial. La imagen que ayudó a crear esa guerra sentaría las bases para la larga serie de intervenciones militares occidentales en Oriente Medio en los años siguientes.

Uso previsto: Táctico/Militar

País de producción: EE.UU.
Hoja: Acero al carbono 1095 56/58HRC
Mango: Anillos de cuero
Longitud de la hoja: 180mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 305mm.
Balance: Retrasado - 1 cm desde la guarda inferior
Peso: 305g.
Funda: Cuero
Notas: Edición conmemorativa de los años 2000, fuera de producción y no disponible

La versión plegable de la famosa navaja TDI Ka-Bar es perfecta para el uso diario. La hoja de acero inoxidable con perfil Spear Point se abre fácilmente gracias al sistema Flipper o a través de la ranura en la hoja. El robusto cierre Crossbar, accesible desde ambos lados, garantiza estabilidad y seguridad durante el uso.

El mango de nylon reforzado con fibra de vidrio la hace ligera y duradera. El diseño ergonómico y moleteado garantiza un agarre cómodo y seguro incluso con un uso prolongado. El clip es extraíble y se puede mover fácilmente al otro lado, lo que permite enganchar la navaja a cualquier bolsillo.

Uso previsto: Táctico / EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS-8 57/59HRC
Acabado de la hoja: Recubrimiento en polvo
Mango: GFN
Longitud de la hoja: 72mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 185mm.
Peso: 96g.
Sistema de bloqueo: CrossBar Lock (Eje modificado)
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Plástico transparente y caja de cartón con logotipos Ka-Bar

Colador de cepas Colador de malla fina para colar verduras y frutas.

Doble uso: se puede utilizar como colador sin agitador.

La bola de madera no se debe meter en el lavavajillas. 

Retención segura La bola de madera y las robustas palas del agitador convierten cada producto en el puré más fino y se utilizan con moderación, hasta el último trozo.

El agitador se puede quitar fácilmente para limpiar el dispositivo.

También puedes quitar la bola de madera y luego meter el resto en el lavavajillas.

Sin agitador tienes un colador para muchos otros usos.

Materiales: acero inoxidable de alta calidad / roble blanco oriental.

No apto para lavavajillas.

Dimensiones (largo/ancho/alto en cm): 40 x 10 x 17,8.

Peso (en kg): 0,535.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este juego se ha fabricado en Japón con los más altos estándares para celebrar los 40 años de calidad de la marca.
Las hojas son de acero inoxidable Cromova 18, conocido por su extraordinario afilado y resistencia.
Cada cuchillo cuenta con un mango hueco que garantiza un equilibrio perfecto y un filo convexo afilado a 15 grados, que garantiza la precisión y la facilidad de corte. 
Este juego de edición limitada es un homenaje a la larga historia de éxitos de Global, con un diseño elegante que ha superado la prueba del tiempo.

El juego incluye:

- un cuchillo de cocinero oriental G4 de 18 cm
- un cuchillo de cocinero oriental GS58 de 11 cm
- un cuchillo kiritsuke GS110 de 15 cm

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el International Design Year Book
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

El Kiritsuke es un cuchillo versátil, ideal para trabajar con pescado en todas sus fases: desde eviscerar, cortar y filetear hasta preparar porciones precisas como filetes o sashimi. 

Uso recomendado: Cuchillo para pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

El bloque de cuchillos 40 aniversario Global 1985-2025 es un bloque de cuchillos elegante y funcional diseñado para celebrar el 40 aniversario de la marca. 
Este accesorio de alta calidad puede albergar hasta 9 cuchillos, además de una tijera o un afilador, manteniendo los utensilios de cocina ordenados y seguros.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantiza durabilidad y resistencia, con un diseño minimalista y moderno que encaja perfectamente tanto en cocinas profesionales como domésticas. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad incluso en superficies resbaladizas, y su gran estilo en forma de barco añade un toque distintivo y llamativo.

Capacidad: 10 (9 cuchillos + tijeras/tijeras)

Longitud de la hoja: hasta 24 cm

Dimensiones: 25,5 x 27 cm

Una pieza exclusiva y festiva para los amantes de la calidad y la elegancia en la cocina.

Los elegantes y atemporales contenedores de almacenamiento de alimentos PROVIDO aportan orden y visión general a cualquier frigorífico y congelador. Herméticos, a prueba de fugas y de aromas, mantienen los alimentos frescos durante mucho tiempo e incluso son aptos para el microondas gracias a su válvula especial en la tapa.

100% a prueba de fugas

Ahorro de espacio: se pueden guardar uno dentro del otro, incluida la tapa para llevar, congelar, calentar y conservar

Código QR grabado con láser para control de stock mediante app (sólo para Android)

Resistente al calor hasta 300 °C (sin tapa)

Resistente al frío hasta -20 °C

Tapa resistente al calor hasta 100°C.

La lata con tapa es apta para microondas gracias a la válvula especial de la tapa (con la válvula abierta). La lata no debe tocar los lados del microondas y no debe usarse con un plato giratorio de metal.

Apilable práctico y seguro

Volumen de llenado 1.300 ml + 2.600 ml

Código QR cortado con láser para control de stock a través de la aplicación (solo para Android) 

Así funciona: Descargue la aplicación gratuita “Administrador de suministros, almacenamiento y listas de compras” 

Escanea el código QR y personaliza la lata (número de registro, peso, ml, vida útil, etc.) 

Y así podrás gestionar fácilmente todo el stock de todas las ubicaciones de almacenamiento, como frigorífico, congelador o trastero 

Crear listas de compras 

Los datos se pueden guardar localmente en el teléfono y también editarse sin conexión. Materiales: acero inoxidable/plástico de alta calidad

Apto para lavavajillas

Peso (en kg): 0,77.

La centrifugadora de ensalada es una herramienta práctica y elegante, ideal para secar rápidamente las hojas sin estropearlas, gracias a su mecanismo de cuerda. 
La rotación es rápida y uniforme, activada por un cordón del que se tira para iniciar el movimiento bidireccional. 
Un botón «Stop» facilita la detención de la rotación. 
Además, la boquilla integrada en la tapa permite verter cómodamente los líquidos residuales.
La ensaladera de acero inoxidable no sólo seca, sino que también sirve como elegante fuente de servir. 

Dimensiones: 30x28x14cm

Peso: 1,6 kg

Capacidad: 5L

Picadora de carne METTO El práctico METTO es el candidato ideal para todas las tareas de la cocina. Ya se trate de carne picada casera, embutidos caseros o galletas navideñas con manga pastelera: METTO convierte cualquier receta en un éxito instantáneo. 

Accesorio para galletas con manga pastelera con 3 motivos

Embudo para rellenar salchichas

Tornillo transportador formado de manera eficiente para una operación sin esfuerzo

Cuchillas de ala autoafilables

Práctico émbolo para empujar la comida de forma segura 

Se puede desmontar completamente y es especialmente fácil de limpiar.

Carcasa extraíble

Pie de ventosa 100% antideslizante

Patas altas para colocar cuencos más altos debajo

Todas las piezas son aptas para lavavajillas (excepto los pies).

Materiales: plástico / hoja de acero de alta calidad

No apto para lavavajillas

Tamaño (largo/ancho/alto en cm): 20 x 12 x 24,5

Peso (en kg): 0,78.

Gefu - Coupe-légumes STANDO

L'ingénieux coupe-légumes STANDO est l'outil indispensable pour tous ceux qui veulent couper des fruits et légumes rapidement et en toute sécurité - de la fine julienne aux tranches parfaites. Le clou du spectacle : ce n'est pas la matière à couper qui est déplacée, mais l'unité de coupe avec ses plaques de coupe interchangeables. Ainsi, les doigts n'entrent pas en contact avec les lames tranchantes comme des rasoirs et couper des pommes de terre, des patates douces, des courgettes, des concombres, des carottes, du gingembre, de l'ail ou des fruits tels que des bananes, des pommes, des poires et des kiwis est toujours un jeu d'enfant, en toute sécurité.

• Pour les tranches de 2 et 4 mm et les juliennes de 3,5 et 7 mm.
• Base antidérapante rabattable. Remplacement facile des lames de coupe.
• protège-doigts de sécurité
• récipient de récupération avec couvercle de maintien de la fraîcheur
• poignée ergonomique
• Démontable pour un nettoyage facile et un rangement peu encombrant.
• le récipient collecteur, le couvercle de conservation, les lames de coupe, l'entonnoir de remplissage et le protège
• doigts passent au lave-vaisselle.
• Tous les composants, à l'exception du corps, peuvent être lavés au lave-vaisselle.
• L 22,0 cm, L 9,8 cm, H 26,6 cm
• plastique / acier à lame japonaise / acier inoxydable de haute qualité
• spülmaschinengeeignet.

Batidor Danés - Nedo.

NEDO no es un batidor cualquiera. Sus robustas asas de acero inoxidable hacen que remover y mezclar incluso masas pesadas sea un placer y garantizan resultados perfectos en un abrir y cerrar de ojos. NEDO le encantará a cualquiera que desee preparar pan esponjoso, pasta fresca, pasteles aromáticos y deliciosas tortitas.

Colección Nedo

Dimensiones (cm) 32x7,5x2,5

Peso (gr) 110

Material Acero inoxidable de alta calidad y madera de nogal

Cuidados de limpieza Lavar y limpiar a mano.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este set combina el estrecho cuchillo para trinchar G3 y el tenedor curvo para trinchar G13 en un solo paquete.

Cuchillo G-03 para carne cruda/asada

Hoja: 21 cm, acero al cromo 18 sanso (carbono, molibdeno, vanadio)

Características: Afilado, ligero, manejable, ideal para cortes precisos.

G-13 Tenedor para trinchar

Longitud: 31 cm

Características: Púas curvadas con puntas en forma de lanza para sujetar la carne, asegurando un fácil manejo y estabilidad.

El colador Flotte Lotte® es un clásico de la cocina, ideal para colar y rallar frutas y verduras. 
Desarrollado por GEFU, está equipado con una función de raspado y es el aliado perfecto para preparar sopas delicadas, sopas frescas y purés de verduras.

- Incluye tres discos fácilmente sustituibles con orificios de 1 mm, 3 mm y 5 mm para satisfacer diferentes necesidades de preparación.
- Perfecto para preparar sopas, salsas, mermeladas, purés y papillas para los más pequeños.
- Los discos perforados son fáciles de limpiar gracias a la función integrada.

Materiales: Fabricado en acero inoxidable y plástico de alta calidad, lo que garantiza su durabilidad y resistencia

Apto para lavavajillas: Fácil limpieza y mantenimiento

Dimensiones: 40x21x12cm

Peso: 1,215kg

Capacidad: Volumen de 2 litros

CIRCO es un inteligente salvamanteles de silicona 2 en 1 para ollas y sartenes calientes. Altamente aislante y especialmente antideslizante gracias a su estructura especial de nido de abeja. -

Protege las superficies de la cocina de los daños causados por ollas y sartenes calientes 

Resistente al calor hasta 230°C 

Sistema 2 en 1 que ahorra espacio 

Estructura especial de nido de abeja: aislante y antideslizante 

Dimensiones: Ø 20,0 cm 

Material: silicona 

Apto para lavavajillas

Peso (en kg): 0.2.

Gefu - Abrelatas de metal - ZENGA

Alicate abrelatas con rueda de corte giratoria. El mecanismo se acciona girando el pomo. La cuchilla y las ruedas son de acero templado y garantizan un corte preciso.

Abrelatas ZENGA con aparato de corte patentado que permite abrir las latas con seguridad, evitando que los bordes se afilen. La tapa se puede volver a colocar en la lata. Fácil de usar, con mango ergonómico y función de levantador de cápsulas sous vide. La punta puede utilizarse para facilitar la apertura de cierres al vacío. 

Dimensiones: 

Largo: 22 cm 

Anchura: 6,5 cm 

Altura: 6,5 cm 

Materiales: metal / plástico 

No apto para lavavajillas 

Peso (en kg): 0.205.

Fabricado en acero inoxidable y plástico de alta calidad, ofrece espacio para 14 cuchillos y un compartimento adicional para otros utensilios de cocina como tijeras o abrelatas. 
Con un diseño moderno y elegante, el bloque para cuchillos INSIEM está pensado para maximizar la comodidad y la organización en su cocina.
La base extraíble del bloque facilita la limpieza, permitiéndole mantener el interior del bloque limpio y libre de suciedad.
Con una garantía de 5 años, Gefu garantiza la calidad y fiabilidad del producto. Este bloque de cuchillos protege y organiza su colección de cuchillos, proporcionando un espacio seguro y accesible para cuchillos de diferentes tamaños y formas.

- Fabricado en acero inoxidable y plástico resistente
- 14 ranuras para cuchillos y compartimento para otros utensilios de cocina
- Base extraíble para facilitar la limpieza
- Diseño compacto y moderno
- Cubierto por una garantía de 5 años para mayor tranquilidad
- Disfrute de una organización óptima de sus cuchillos de cocina con este elegante y funcional bloque para cuchillos.

Dimensiones: 11 cm x 11 cm x 23,5 cm

Con la elegante prensa francesa de acero inoxidable de doble pared GUSTAVO, podrá preparar y servir café o té aromáticos sin esfuerzo y manteniendo la temperatura ideal.
Perfecta tanto para casa como para viajar.

- Añada café o té molido, vierta agua hirviendo, deje reposar y pulse el filtro.
- Diseño aislante con una jarra de doble pared para mantener las bebidas calientes.
- Fabricada en robusto acero inoxidable pulido de alta calidad.
- Versatilidad ideal para viajes, acampadas, actividades al aire libre y aventuras.
- La jarra se puede lavar en el lavavajillas para una limpieza rápida y fácil.

Largo: 19 cm

Anchura: 11 cm

Altura: 22 cm

Capacidad: 1L

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo indeformable de gran espesor 

Diámetro: 28cm

Altura: 11cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo indeformable de gran espesor 

Diámetro: 20cm

Altura: 11cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 32 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 28 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

El mundo culinario abraza la innovación con los modernos sistemas de inducción. 
Elegir una placa de última generación ofrece muchas ventajas: seguridad, limpieza, diseño atractivo y rapidez de cocción. 
Nuestra batería de cocina Pentolpress, Made in Italy, está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina moderna y eficiente.
La línea Julienne Induction, con su diseño clásico y personalizable, ofrece un rendimiento antiadherente óptimo incluso en inducción. 
Gracias a nuestro revestimiento patentado, garantizamos un rendimiento antiadherente duradero y temperaturas de cocción controladas.

- Aluminio conforme a la norma EN 601
- Revestimiento antiadherente de triple capa certificado "PFOA FREE
- Fondo grueso indeformable 

Diámetro: 24 cm

Altura: 8 cm

Fondo: 8 mm

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo de pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 24cm.

Longitud total: 37cm.

Embalaje: Caja de cartón

Gefu - Salad Dressing Shaker - MIX Vinaigrette Shaker

Los aliños caseros para ensaladas son especialmente rápidos y fáciles de preparar con el agitador de aliños para ensaladas. Su batidor superior integrado garantiza unos resultados de mezcla óptimos.

• Batidor superior integrado en la tapa para vinagretas especialmente uniformes y homogéneas
• 100% resistente al agua
•  Volumen de llenado: 350 ml / 12 fl.oz.
•  Doble escala (ml/oz) Con 3 recetas que se complementan: vinagreta de nata,  vinagreta oriental, vinagreta de vinagre balsámico
• Ø 6,7 cm, H 20,4 cm
•  Vidrio/plástico/silicona/acero inoxidable de alta calidad.

- Apto para lavavajillas

Thermo Lunchpot Con esta ingeniosa fiambrera, estará bien equipado para las pausas del almuerzo, los ataques de picoteo y los apetitos voraces. Mantiene calientes durante más tiempo los guisos calientes y las sopas sabrosas, y mantiene apetitosamente frescos los platos creativos y las ensaladas ricas en vitaminas de todo tipo. Con recipiente adicional en la tapa para sabrosos aderezos y aliños. El compañero perfecto para el colegio, la universidad, el trabajo, los viajes cortos y los viajes largos. 

Doble pared aislada al vacío: mantiene la comida caliente durante 9 horas o fría durante 12 horas 

Con recipiente de almacenamiento integrado (capacidad: 160 ml) en la tapa para toppings, salsas y aliños 

Práctica válvula de tapa en el recipiente principal para una ventilación segura y una apertura sin esfuerzo 

100 % a prueba de fugas 

Elegante lazo de cuero para un cómodo transporte 

Volumen de llenado: 500 ml incl. escala máxima 

Antideslizante gracias a la base de silicona

Materiales: acero inoxidable de alta calidad / plástico / cuero / silicona / fieltro

Gefu - Molinillo de café GIRO

El GIRO fascinará a los amantes del café porque combina un diseño retro clásico con una innovadora tecnología de molienda.

Dentro de su elegante cuerpo de madera alberga un molinillo cerámico especialmente potente y de alto rendimiento que permite 11 niveles de molienda ajustables individualmente: desde polvo fino para café espresso, pasando por polvo medio-fino para café de filtro, hasta polvo grueso para café americano.

Características: 

Mecanismo de molienda de cerámica deslizante con 11 niveles de molienda y escala graduada Recipiente para 50 g de café en grano 

Bandeja recogegotas extraíble para hasta 7 tazas de café (50 g) 

Diseño retro de madera de acacia de alta calidad en acabado nogal 

Dimensiones: largo 18,5 cm, ancho 12 cm, alto 17,8 cm 

Materiales: madera de acacia / acero inoxidable de alta calidad / silicona / mecanismo de molienda de cerámica / resina.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 33cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 11,5cm.

Longitud total: 23cm.

Embalaje: Caja de cartón

Uso previsto: Táctico / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Full tang AUS-8 57/59HRC acero inoxidable
Acabado de la hoja: Recubrimiento en polvo
Mango: Zytel
Longitud de la hoja: 80mm.
Espesor de la hoja: 3.7mm.
Longitud total: 197mm.
Peso: 117g. (172g. con vaina)
Funda: ABS con clip
Notas: -

Uso Previsto: Bushcraft / Exterior

Tipo de Producción: Industrial
País de Origen: EE. UU.
Hoja: acero 1095 a 56/58 HRC
Acabado de la Hoja: Recubrimiento Negro
Mango: Zytel
Longitud de la Hoja: 110mm.
Espesor de la Hoja: 4.5mm.
Longitud Total: 235mm.
Peso: 195g.
Funda: Nylon y Celcon en Negro
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de KA-Bar
Notas: Diseñado por Ethan Becker

La Coltelleria Collini en Busto Arsizio es el distribuidor oficial de la marca KA-BAR en Italia.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 16cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 26,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como Cuchillo Más Afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Uso recomendado: Verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 9cm.

Longitud total: 21cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para pan.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global que vendemos llevan serigrafiado de forma indeleble el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y asistencia privilegiada en el futuro sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de producción: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20,5cm.

Longitud total: 34cm.

Embalaje: Caja de cartón

El nuevo rallador cuadrado V-CUT de GEFU es lo último en multiusos 7 en 1 con una cuchilla en V ajustable en 3 direcciones para todo lo que necesite cortar, rebanar y rallar con precisión y comodidad en la cocina.

Recomendamos utilizarlo con el guante protector de corte, que es el protector corporal ideal para proteger los dedos y las manos al cortar con la V-CUT.

V-CUT: 7 en 1 todoterreno con cuchilla en V ajustable

Con el nuevo rallador cuadrado V-CUT de GEFU se pueden preparar fácilmente vistosas ensaladas y cacerolas de verduras, deliciosos platos de verduras crudas y grandes cuencos.

Porque V-CUT es un genio universal que ofrece resultados perfectos gracias a la tecnología DIAMOND LASER CUT y a la cuchilla en V ajustable y extremadamente afilada de acero inoxidable de alta calidad.

El versátil rallador cuadrado tiene una superficie de rallado gruesa para verduras crudas, una superficie de rallado de 2 vías para copos blandos de queso duro, verduras y chocolate y una superficie de rallado doble

fina para queso parmesano y chocolate y muy fina para rallar piel de limón o nuez moscada . Además, el VPlaner se puede ajustar en 3 etapas para grosores de corte de 1,5 mm, 2,5 mm y 3,5 mm.

Además de la práctica tapa de recogida con función antideslizante, el mango estable y ergonómico ofrece una comodidad especial.

CARACTERÍSTICAS:

El multitalento 7 en 1 ultraafilado con cuchilla en V ajustable para todo lo que hay que cortar, rebanar y rallar con precisión, comodidad y seguridad en la cocina.

Gracias a la tecnología DIAMOND LASER CUT y a la cuchilla en V de acero inoxidable de alta calidad, el V-CUT es especialmente afilado y garantiza resultados perfectos y duraderos.

Versátil rallador cuadrado con cuchilla en V extremadamente afilada 7 en 1 manitas:

superficie de rallado gruesa para verduras crudas

Superficie de rallado doble para queso duro tierno en escamas, verduras y chocolate

Doble superficie de rallado, fina para queso parmesano y chocolate y muy fina para rallar piel de limón o nuez moscada

Cuchilla en V extremadamente afilada, ajustable en 3 niveles para grosores de corte de 1,5 mm, 2,5 mm y 3,5 mm Cuchilla en V reemplazable de acero de alta calidad práctica tapa de recogida con función antideslizante mango estable y ergonómico

DIMENSIONES:

An 12,0 cm, Pr 9,0 cm, Al 28,0 cm acero inoxidable de alta calidad / plástico / hoja apta para lavavajillas

GEFU: funcionalidad, diseño y calidad a la perfección GEFU sigue sorprendiéndonos con extraordinarias ideas e innovaciones para una cocina moderna y creativa. Y una cosa es cierta: quien elige los productos GEFU puede estar seguro de que la funcionalidad, el diseño y la calidad se han unido a la perfección.

Los productos GEFU siempre inspiran con su mano de obra de alta calidad, fácil manejo y ese pequeño extra para una mayor inspiración en la cocina.

Con el práctico tamiz manual SIVA,

la harina, el azúcar glas, el cacao en polvo y otros ingredientes secos de repostería pueden tamizarse de forma especialmente fácil y uniforme.

Perfecto para distribuir uniformemente la harina en todas las encimeras, para decorar profesionalmente pasteles, tartas y bollería, o para deliciosas coberturas de capuchino. tamiz de malla fina para resultados especialmente finos y uniformes.

tapas en ambos lados:

las tapas ofrecen protección contra la humedad y permiten el almacenamiento directo fácil dosificación gracias al cómodo manejo con una sola mano asa ergonómica para hasta 400 g de harina y 300 g de azúcar glas

largo 20,5 cm, ancho 10,5 cm, alto 10,0 cm.

acero inoxidable /

plástico de alta calidad parcialmente apto para lavavajillas

Sazonar nunca ha sido tan exclusivo.

Tanto en la mesa como en la cocina, con estos prácticos portaespecias y portaherbáceas de alta calidad estará perfectamente equipado.

Los tres agitadores con cuerpo de cristal y tapa hermética conservan todo el aroma de las especias perfumadas, y el cabezal giratorio de la tapa permite una perfecta dosificación de grueso a fino.

El set se completa con un elegante especiero de madera con práctica asa de transporte.

El regalo ideal para los cocineros mimados. tres portaespecias y portaherbáceas con soporte para ampollas de madera de acacia de alta calidad la dispensación se puede seleccionar de forma flexible girando la tapa:

difusión gruesa o fina, abierta o cerrada incluye 18 etiquetas autoadhesivas para un etiquetado individual fácil de rellenar gracias a la tapa desmontable tapa bloqueable para una protección óptima del aroma y la humedad

longitud 23,9 cm, anchura 6,7 cm, altura 14,7 cm

acero inoxidable / plástico / vidrio / silicona / madera de acacia de alta calidad

apto para lavavajillas.

La serie de diseño X-PLOSION® de GEFU establece nuevos estándares en la condimentación con molinillos de diseño inteligente, cortadores de guindilla extra afilados, elegantes agitadores y otras innovaciones ingeniosas.

Los utensilios de cocina X-PLOSION® tienen un aspecto impresionante, se adaptan cómodamente a la mano y disponen de una gama superior de funciones. X-PLOSION®: pura potencia aromática para la cocina creativa de hoy.

Gefu - Coupe-légumes STANDO

L'ingénieux coupe-légumes STANDO est l'outil indispensable pour tous ceux qui veulent couper des fruits et légumes rapidement et en toute sécurité - de la fine julienne aux tranches parfaites. Le clou du spectacle : ce n'est pas la matière à couper qui est déplacée, mais l'unité de coupe avec ses plaques de coupe interchangeables. Ainsi, les doigts n'entrent pas en contact avec les lames tranchantes comme des rasoirs et couper des pommes de terre, des patates douces, des courgettes, des concombres, des carottes, du gingembre, de l'ail ou des fruits tels que des bananes, des pommes, des poires et des kiwis est toujours un jeu d'enfant, en toute sécurité.

• Pour les tranches de 2 et 4 mm et les juliennes de 3,5 et 7 mm.
• Base antidérapante rabattable. Remplacement facile des lames de coupe.
• protège-doigts de sécurité
• récipient de récupération avec couvercle de maintien de la fraîcheur
• poignée ergonomique
• Démontable pour un nettoyage facile et un rangement peu encombrant.
• le récipient collecteur, le couvercle de conservation, les lames de coupe, l'entonnoir de remplissage et le protège
• doigts passent au lave-vaisselle.
• Tous les composants, à l'exception du corps, peuvent être lavés au lave-vaisselle.
• L 22,0 cm, L 9,8 cm, H 26,6 cm
• plastique / acier à lame japonaise / acier inoxydable de haute qualité
• spülmaschinengeeignet.

Gefu - Cortadora multifunción RASPINI

No hay nada más rápido que esto. La cuchilla extra afilada corta 8 rodajas uniformes de pepino, calabacín, etc. con un solo movimiento hacia delante y hacia atrás. Y todo ello con un solo movimiento hacia delante y hacia atrás. Este multitalento rápido también ofrece un versátil accesorio para cortar en juliana en 2 direcciones, que permite cortar verduras, frutas o tiras de queso muy finas, y un accesorio para rallar, que permite cortar verduras, virutas de chocolate, parmesano y mucho más.

• Con 3 accesorios intercambiables: 4 cuchillas dobles, 2 cuchillas para cortar en juliana y rallador fino
• cambiables fácilmente
• corta alimentos de hasta 6 cm de ancho
• empuñadura ergonómica
• pie antideslizante
• Largo 33,7 cm, ancho 9,8 cm, alto 2,7 cm
• acero inoxidable de alta calidad / cuchilla de acero de alta calidad / plástico - spülmaschinengeeignet

Juego de boles con tapa antisalpicaduras MUOVO, 2 piezas

Una solución limpia: estos elegantes boles fabricados en acero inoxidable de alta calidad no sólo son especialmente versátiles y antideslizantes, sino que también disponen de una innovadora tapa antisalpicaduras que evita las molestas salpicaduras de nata o masa al mezclar y mantiene la mezcla maravillosamente fresca después.

• para preparar, servir y guardar
• incluye almacenamiento hermético y tapa antisalpicaduras con pieza interior extraíble - volumen de llenado: 2,5 l y 4,5 l
• escala interna: ml / fl. oz
• soporte antideslizante gracias a la base de silicona
• dimensiones del bol pequeño: Ø 20 cm, B 23 cm, A 13,2 cm, abertura en la tapa Ø 11 cm
• dimensiones del cuenco grande: Ø 24 cm, B 27 cm, A 15 cm, abertura de la tapa Ø 11 cm.
• acero inoxidable de alta calidad / silicona / plástico
• spülmaschinengeeignet .

El cuchillo KA-BAR Wrench Knife 1119 es un cuchillo de cuello cuyo diseño se basa en cuchillos que a veces los entusiastas de los cuchillos forjan a partir de llaves antiguas. KA-BAR ha utilizado estas formas características y las ha transformado en este simpático cuchillo.

KA-BAR usó 425 para forjar este cuchillo. Esta es una versión ligeramente mejorada del popular acero 420. Inoxidable, duradero, fácil de afilar. La navaja KA-BAR 1119 viene con una elegante funda de plástico, sin clip para el cinturón.

Uso previsto: Táctico / Utilitario

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Estados Unidos
Hoja: acero inoxidable 425
Tratamiento de la hoja: -
Resolver: -
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 182 mm.
Peso: 91g.
Funda: en ABS
Embalaje: embalaje rígido con logos Ka-Bar
Nota: -

La Cuchillería Collini de Busto Arsizio es el distribuidor oficial para Italia de la marca KA-BAR

Uso: Pescados y Verduras
Longitud de la hoja: 12 Cm.
Largo total: 24 Cm.
.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Cuchilla para cortar grandes porciones de carne cruda.

Uso: Carne cruda
Longitud de la hoja: 20 Cm.
Largo total: 34 Cm.
Peso: 580g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Cuchillo para verduras

Uso: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras.

Longitud de la hoja: 14 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 150 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia

Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 15 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 131 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Premios para cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 13 cm.

Longitud total: 26 cm.

Peso: 133 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de Alemania

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero oriental apto para frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 Cm.

Longitud total: 24 Cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo adecuado para decorar y cortar frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 cm.

Longitud total: 23 cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Varilla de diamante Global G-75 ovalada, longitud de la varilla 25,5 cm.

A diferencia de las varillas de afilado de diamante G-38 y G-39, la varilla G-75 NO PUEDE ser reemplazada cuando está desgastada o rota.

Las varillas de afilado de diamante Global son excelentes para dar a los cuchillos un afilado fino.

La forma ovalada de la barra de afilado es especialmente fácil de manejar.

Sin embargo, no se deben utilizar las barredoras metálicas convencionales, ya que son claramente demasiado gruesas para las cuchillas GLOBAL.

Longitud de la hoja: 25,5 cm

Material de la varilla: diamante

Forma: ovalada.

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS77 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja dentada

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde dentado de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

El pelador de verduras GS77 es adecuado para pelar frutas y verduras (tomates, pimientos y kiwis) con una hoja dentada.

Dimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidable

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS76 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja lisa

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde liso de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

Pelador hoja plana doble giratoria, 5 cm de hoja, posición vertical. Es un utensilio – en forma de ‘F’- que se emplea para pelar frutas y verduras. El borde interior está afilado, mientras que el lado externo evita que la hoja de corte entre demasiado en la pieza de fruta o verduraDimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidablede 18-10 (304) – Cromo 18%, Níquel 10%

Uso previsto: táctico

Hoja: acero D2 Coyote Tan
Mango: Zytel
Longitud de la hoja: 75 mm.
Espesor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 183 mm.
Equilibrio:
Peso: 62g.
Cierre: bloqueo trasero
Apertura: -
Clip: en acero

Diseño: por Bob Dozier

Producción: Taiwán

The Collini Cutlery en Busto Arsizio es el distribuidor oficial para Italia de la marca KA-BAR

KA-BAR