Eccellenza garantita: solo le migliori marche

En Navidad, sorprende y divierte a toda la familia con los moldes 3D de Lékué, ¡perfectos para crear un árbol y una estrella en 3D! 

Ideales para dar un toque festivo y creativo a los dulces caseros, estos moldes permiten realizar decoraciones originales y sorprendentes. 

Además de hacer dulces decorativos, los moldes se pueden utilizar para personalizar tartas o como elementos decorativos para postres ya preparados, haciendo que cada creación sea un poco más especial.

Dimensiones: 17,5x30 cm

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este juego se ha fabricado en Japón con los más altos estándares para celebrar los 40 años de calidad de la marca.
Las hojas son de acero inoxidable Cromova 18, conocido por su extraordinario afilado y resistencia.
Cada cuchillo cuenta con un mango hueco que garantiza un equilibrio perfecto y un filo convexo afilado a 15 grados, que garantiza la precisión y la facilidad de corte. 
Este juego de edición limitada es un homenaje a la larga historia de éxitos de Global, con un diseño elegante que ha superado la prueba del tiempo.

El juego incluye:

- un cuchillo de cocinero oriental G4 de 18 cm
- un cuchillo de cocinero oriental GS58 de 11 cm
- un cuchillo kiritsuke GS110 de 15 cm

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el International Design Year Book
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

El Kiritsuke es un cuchillo versátil, ideal para trabajar con pescado en todas sus fases: desde eviscerar, cortar y filetear hasta preparar porciones precisas como filetes o sashimi. 

Uso recomendado: Cuchillo para pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

El bloque de cuchillos 40 aniversario Global 1985-2025 es un bloque de cuchillos elegante y funcional diseñado para celebrar el 40 aniversario de la marca. 
Este accesorio de alta calidad puede albergar hasta 9 cuchillos, además de una tijera o un afilador, manteniendo los utensilios de cocina ordenados y seguros.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantiza durabilidad y resistencia, con un diseño minimalista y moderno que encaja perfectamente tanto en cocinas profesionales como domésticas. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad incluso en superficies resbaladizas, y su gran estilo en forma de barco añade un toque distintivo y llamativo.

Capacidad: 10 (9 cuchillos + tijeras/tijeras)

Longitud de la hoja: hasta 24 cm

Dimensiones: 25,5 x 27 cm

Una pieza exclusiva y festiva para los amantes de la calidad y la elegancia en la cocina.

Nuestro molde para donuts es el accesorio ideal para crear tartas originales con resultados impecables, gracias a su excelente acabado. 

- Fabricado en silicona 100% platino, libre de BPA, lo que garantiza su seguridad y durabilidad.
- Puede utilizarse en un amplio rango de temperaturas, desde -60ºC hasta 220ºC, lo que lo hace versátil para horno, microondas, frigorífico y congelador
- Ligero y flexible, es fácil de manejar y desmoldar gracias a su naturaleza antiadherente
- Incluye recetas para inspirar tu creatividad en la cocina

Diámetro: 22 cm

Altura: 10cm

Capacidad: 2400ml

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este set combina el estrecho cuchillo para trinchar G3 y el tenedor curvo para trinchar G13 en un solo paquete.

Cuchillo G-03 para carne cruda/asada

Hoja: 21 cm, acero al cromo 18 sanso (carbono, molibdeno, vanadio)

Características: Afilado, ligero, manejable, ideal para cortes precisos.

G-13 Tenedor para trinchar

Longitud: 31 cm

Características: Púas curvadas con puntas en forma de lanza para sujetar la carne, asegurando un fácil manejo y estabilidad.

Cocina con Lékué en tu freidora de aire de forma sana, fácil y sabrosa. 
Los productos Lékué no sólo ofrecen una cocción perfecta, sino que también mantienen tu freidora de aire limpia y sin arañazos.
Los moldes multifunción de 15 cm son ideales para freidoras de aire pequeñas y medianas, mientras que los moldes de 20 cm son perfectos para modelos más grandes. 
Con estos moldes multifuncionales se puede preparar una gran variedad de platos dulces y salados.
El diseño altamente eficiente de los moldes protege la freidora de arañazos y suciedad gracias a su superficie antiadherente. 
Además, su construcción flexible y duradera garantiza una larga vida útil del producto, ofreciendo un excelente rendimiento a lo largo del tiempo.

Tamaño pequeño: 15x6cm

Tamaño grande: 20x5cm

Cortadora de pelo sin cable Fresh Fade 2020C -GOLD

Corte ajustable de 0,5 a 3,5 mm

Palanca avanzada con función de bloqueo

Mantiene la cabeza fría para un uso prolongado

Batería de 4 horas de duración

Corte versátil con 2 velocidades ajustables (6.000 y 7.200 rpm)

Motor rotativo silencioso y sistema de refrigeración que evita el sobrecalentamiento durante un uso prolongado

Batería de iones de litio

Tecnología patentada Smart-Clip

Incluye:

1 Destornillador

1 cepillo

1 Aceite lubricante

1 Protector de cuchilla

10 reafiladores (0,5 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8).

Excelente para uso privado. Inspección previa al envío garantizada por nuestro servicio interno y laboratorio de rectificación. Recomendamos una lubricación constante con el aceite suministrado en el paquete que se aplica a las cuchillas después de cada uso.

Navaja de afeitar a mano alzada de la empresa alemana Dovo, una empresa histórica de Solingen especializada en la fabricación de instrumentos de corte de alta calidad.

Hoja: 6/8
Afilado: Cóncavo
Acero: Acero al carbono con níquel añadido
Mango: Madera de roble español

El cucharón de silicona de Lekue es una herramienta esencial para cualquier cocina, con un diseño moderno y funcional. 
Sus puntas de silicona son ideales para su uso en sartenes antiadherentes, garantizando una cocción sin riesgo de dañar las superficies.
El mango sólido y resistente al calor garantiza un agarre seguro y cómodo durante un uso prolongado. 
Además, el material sin BPA garantiza la seguridad alimentaria, mientras que el diseño apto para lavavajillas facilita aún más la limpieza. 
Con una capacidad de 100 ml, este cazo ofrece practicidad, versatilidad y durabilidad, convirtiéndolo en un valioso aliado de cocina para cualquier cocinero.

Longitud: 26 cm

Altura: 8,9 cm

Peso: 85g

Material: Silicona,PBT Tereftalato de polibutileno

Color: Gris,Verde salvia

La espátula de silicona estriada de Lekue es un excelente complemento para su cocina, con un diseño contemporáneo que se integra armoniosamente en cualquier entorno culinario. 
Sus puntas de silicona están diseñadas para ser seguras cuando se utilizan sartenes antiadherentes, garantizando una cocina sin arañazos y una experiencia culinaria sin preocupaciones. 
El mango es resistente al calor, lo que permite un uso prolongado sin comprometer la comodidad y la seguridad. 
Gracias a sus puntas de silicona, la espátula facilita el raspado y la limpieza de las sartenes, convirtiendo el proceso en un juego de niños. Además, la espátula no contiene BPA y es apta para el lavavajillas, lo que garantiza una limpieza fácil y tranquilidad para su salud. 

Longitud: 30,2 cm

Anchura: 6,8cm

Altura: 9,4 cm

Peso: 85g

Material: silicona, tereftalato de polibutileno PBT

Color: Gris,Verde salvia

Eleve el espacio de su cocina con la espumadera de silicona de Lekue, que presenta un diseño contemporáneo que encaja perfectamente en cualquier estilo de cocina. 
Además de ser resistentes al calor, las puntas de silicona son ideales para su uso en sartenes antiadherentes, garantizando una cocción segura y sin arañazos. 
El mango robusto y resistente al calor garantiza una mayor comodidad y durabilidad durante el uso. 
Gracias a las puntas de silicona, raspar y limpiar las sartenes se convierte en un juego de niños, haciendo que su experiencia culinaria sea más agradable y fácil. 
Sin BPA y apta para lavavajillas, la espumadera Lekue no sólo ofrece comodidad, sino también tranquilidad para su salud y facilidad de limpieza.

Longitud: 28,6 cm

Anchura: 6.9cm

Altura: 9.5cm

Peso: 82g

Material: Silicona,PBT Tereftalato de polibutileno

Color: Gris,Verde salvia.

La cuchara de cocina está diseñada para adaptarse a una amplia gama de recetas y garantizar el cuidado de la vajilla gracias a su punta flexible de silicona platino, que evita arañazos en ollas y sartenes. 
Este utensilio le permite cocinar sin preocupaciones y de forma eficiente, permitiéndole recoger hasta la última gota de salsa gracias a su punta flexible. 
Hecho para durar, es resistente a altas temperaturas, con una estructura que utiliza Silicona Platino para soportar hasta 220ºC y PBT para soportar hasta 180ºC. 
Los materiales no contienen BPA y cumplen normas de calidad como las certificaciones EFSA y FDA.

Largo: 7,2cm

Anchura: 4,7cm

Altura: 29cm

Capacidad: 50 ml

Peso: 83g

Material: silicona, tereftalato de polibutileno PBT

Color: Gris,Verde salvia

Este cortador está especialmente diseñado para la precisión requerida en el corte de la cutícula; utilizado para el cuidado de la piel y la estética.

El diseño del cortador está optimizado para garantizar cortes precisos y limpios.

El mango está diseñado ergonómicamente para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante su uso. Esto es especialmente importante cuando se trabaja con detalles o zonas sensibles de la piel. Uso recomendado: cortador de cutículas.

País de fabricación: Alemania

Mango: Mango ergonómico

Embalaje: Bolsa de plástico

Material : Acero niquelado

Muy buena calidad

Muelle: simple

Tamaño: 5 mm.

Longitud total: 11,5 cm

Este cortador está especialmente diseñado para la precisión requerida en el corte de la cutícula; utilizado para el cuidado de la piel y la estética.

El diseño del cortador está optimizado para garantizar cortes precisos y limpios.

El mango está diseñado ergonómicamente para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante su uso. Esto es especialmente importante cuando se trabaja con detalles o zonas sensibles de la piel. Uso recomendado: cortador de cutículas.

País de fabricación: Alemania

Mango: Mango ergonómico

Embalaje: Bolsa de plástico

Material: Acero inoxidable

Muy buena calidad

Muelle: doble

Tamaño: 5 mm.

Longitud total: 10.5 cm

Este cortador está especialmente diseñado para la precisión requerida en el corte de la cutícula; utilizado para el cuidado de la piel y la estética.

El diseño del cortador está optimizado para garantizar cortes precisos y limpios.

El mango está diseñado ergonómicamente para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante su uso. Esto es especialmente importante cuando se trabaja con detalles o zonas sensibles de la piel. Uso recomendado: cortador de cutículas.

País de fabricación: Alemania

Mango: Mango ergonómico

Embalaje: Bolsa de plástico

Material: Acero inoxidable

Muy buena calidad

Muelle: simple

Tamaño: 7 mm.

Dovo - 715-506 SS tijeras de pelo liso 5″ más reposa dedos

Las tijeras de pelo Dovo 715-506 de acero inoxidable miden 5 ″ más el reposa dedos desmontable de 1/2″. .

Esta tijera de pelo está forjada por Dovo en Solingen, Alemania. El forjado hace que el metal sea más fuerte, por lo que las tijeras de pelo son fuertes pero no voluminosas y se mantienen afiladas durante más tiempo. Estas tijeras para el pelo son de acero inoxidable, por lo que no se oxidan en condiciones de humedad y pueden esterilizarse en autoclave. Podrían llamarse más bien "resistentes a las manchas", ya que pueden mancharse en condiciones muy adversas. Las manchas no son óxido y no afectan a la calidad de las prestaciones.

Esta cizalla de pelo recto Dovo 715-506 SS de 5 1/2″ más la longitud de 1/2″ del reposadedos desmontable.

Dovo la define como una cizalla de 5 1/2″.

Dovo define la longitud de una cizalla de pelo dependiendo de si el reposadedos está unido o no. Si el reposadedos es desmontable, la longitud de la tijera escrita en la hoja NO incluye la longitud del reposadedos.

Tijeras de peluquería serie 715 Classic/Pr0

Material: acero inoxidable satinado

Hoja: alambre de afeitar

Afilado: plano

Reposadedos: desmontable

Longitud total: 13 cm.

Dovo - Tijeras de esculpir - 6" Serie MASTER

Las tijeras de esculpir DOVO 6" son nuestro modelo premium diseñado para peluqueros profesionales con una hoja dentada. En cada diente hay un prisma, de modo que la hoja de la tijera opuesta no agarra sólo una parte del cabello y corta limpiamente. Este modelo está forjado en acero inoxidable y afilado a mano para cumplir los más altos estándares.

Cortadora de pelo profesional fabricada en Alemania Adecuada para uso profesional y privado 

Cuchillas de acero inoxidable 

Longitud total: 15,4 cm 

Longitud de la cuchilla: 6 cm 

Fabricación alemana

Envasado con aceite lubricante

Tijera de peluquería DOVO 240 456 Elitaire - 4,5".

Tijeras profesionales de peluquería DOVO Solingen Elitaire 240 456 Micro-Motion

Acero inoxidable forjado totalmente metálico -el único acero original de Solingen- permite fabricar unas tijeras esbeltas, equilibradas, ergonómicas, elegantes y, por tanto, muy ligeras, que mantienen muy bien y durante mucho tiempo la forma de la hoja. Esto facilita considerablemente el trabajo, pero sobre todo facilita el trabajo diario. Además, la calidad del material prolonga la vida útil de las tijeras y permite un reafilado fácil y cuidadoso cuando se desafilan

Hoja lisa, corte cóncavo, afilado (corte más fino) - muy afilada

La tecnología especial de micromovimiento reduce la fricción de las tijeras y éstas consiguen así un funcionamiento muy suave, preciso y silencioso 

Posibilidad de ajustar el funcionamiento de las tijeras Reposa dedos extraíble 

2 anillos oculares de plástico extraíbles 

Tamaño total de las tijeras - 4,5

Accesorios: caja de plástico, aceitera con aceite especial, destornillador plano para ajustar el funcionamiento de las tijeras Fabricado en Alemania

Dovo - Tijera de entresacar INVERSION 5,5′ para mano izquierda

Una tijera de adelgazamiento de calidad y fiable con 40 dientes.

Es perfecta para crear texturas y formas sutiles manteniendo la integridad del cabello.

MARCA Dovo Tijeras

TIPO DE TIJERAS Mango descentrado, tijeras de esculpir

MANGO Zurdos

COLOR DE LA TIJERA Plata

ACABADO Pulido

Longitud de la tijera 5,5 pulgadas

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su propio taller de afilado, comprueba y revisa cada herramienta vendida.

Dovo - Tijeras de peluquería profesional 5,5" - Serie MASTER

Tijeras de peluquería DOVO 244 5585 MASTER Serie 5,5".

Tijeras profesionales de peluquería DOVO Solingen 

Serie Master 244 5585Micro-Motion

Tijeras totalmente metálicas de alta calidad, forjadas en acero inoxidable

Acero original y único de Solingen hoja lisa, corte cóncavo, afilado (corte fino) 

Máxima calidad

Las tijeras están recubiertas con plasma de carbono (la última tecnología), que proporciona a las tijeras la máxima dureza de la hoja, manteniendo la robustez del acero inoxidable.

¡La superficie de las tijeras tiene un grado de dureza superior al de las tijeras recubiertas con una capa de nitruro de titanio!

El plasma de carbono es azul, brillante y antialérgico

La tecnología especial de micromovimiento reduce la fricción de las tijeras y garantiza así un funcionamiento muy ligero y silencioso

Optimamente equilibrada Accionamiento de las tijeras regulable, apoyo para los dedos desmontable Forma ergonómica de los mangos (offset)

Almacenadas en una caja metálica con acolchado de espuma, destornillador de ajuste y engrasador con aceite mineral especial

Dimensiones totales de las tijeras 5,5" 14,5 cm

Fabricante: DOVO Solingen 

Original Solingen Alemania.

Dovo - Tijeras de peluquería profesional 6" - Serie MASTER

Tijeras de peluquería DOVO 244 6085 MASTER Serie 6".

Tijeras profesionales de peluquería DOVO Solingen 

Serie Master 244 6085 Micro-Motion

Tijeras totalmente metálicas de alta calidad, forjadas en acero inoxidable

Acero original y único de Solingen hoja lisa, corte cóncavo, afilado (corte fino) 

Máxima calidad

Las tijeras están recubiertas con plasma de carbono (la última tecnología), que proporciona a las tijeras la máxima dureza de la hoja, manteniendo la robustez del acero inoxidable.

¡La superficie de las tijeras tiene un grado de dureza superior al de las tijeras recubiertas con una capa de nitruro de titanio!

El plasma de carbono es azul, brillante y antialérgico

La tecnología especial de micromovimiento reduce la fricción de las tijeras y garantiza así un funcionamiento muy ligero y silencioso

Optimamente equilibrada Accionamiento de las tijeras regulable, apoyo para los dedos desmontable Forma ergonómica de los mangos (offset)

Almacenadas en una caja metálica con acolchado de espuma, destornillador de ajuste y engrasador con aceite mineral especial

Dimensiones totales de las tijeras 6" 15,5 cm

Fabricante: DOVO Solingen 

Original Solingen Alemania.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo de pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 24cm.

Longitud total: 37cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 33cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 11,5cm.

Longitud total: 23cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 16cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 26,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como Cuchillo Más Afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Uso recomendado: Verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 9cm.

Longitud total: 21cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para pan.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global que vendemos llevan serigrafiado de forma indeleble el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y asistencia privilegiada en el futuro sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de producción: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20,5cm.

Longitud total: 34cm.

Embalaje: Caja de cartón

Estas tijeras están especialmente diseñadas para la precisión requerida en el corte de pieles pulidas utilizadas para el cuidado y la estética del cuero. Su diseño está optimizado para garantizar cortes precisos y limpios.

Están fabricadas con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable, para garantizar su durabilidad y resistencia a la corrosión. El diseño del mango es ergonómico para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante su uso. Esto es especialmente importante cuando se trabaja con detalles o zonas sensibles de la piel.

Están diseñadas para ser fáciles de limpiar y mantener. 

Uso recomendado: Tijeras para cuero.

País de fabricación: Alemania

Mango: Mango ergonómico

Embalaje: Bolsa de plástico

Estas tijeras están especialmente diseñadas para la precisión requerida en el corte de pieles pulidas utilizadas para el cuidado y la estética del cuero. Su diseño está optimizado para garantizar cortes precisos y limpios.

Están fabricadas con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable, para garantizar su durabilidad y resistencia a la corrosión. El diseño del mango es ergonómico para proporcionar un agarre cómodo y seguro durante su uso. Esto es especialmente importante cuando se trabaja con detalles o zonas sensibles de la piel.

Están diseñadas para ser fáciles de limpiar y mantener. 

Uso recomendado: Tijeras para cuero.

País de fabricación: Alemania

Mango: Mango ergonómico

Embalaje: Bolsa de plástico

JRL - SF08G Cabezal de recambio para recortadora profesional sin cable Trimmer 2020T

JRL STD Gold FF2020T SF07G Cabezal de cuchilla de acero inoxidable Ultra Cool

Repuesto original JRL para la recortadora 2020t Gold Edition Fresh Fade. ¡Ideal para cortes razor fade y matices de la más alta calidad y precisión! Cuchilla de acero inoxidable que no se oxida y se mantiene afilada durante mucho tiempo. Tecnología patentada 'Cool Blade' para una refrigeración constante del cabezal.

Características: Cuchillas de acero inoxidable, autoafilables y de larga duración. 

Compatible con el modelo JRL 2020T SF 07

Dovo - Tijera cortapelo profesional 6" - Serie MICRO MOTION

Las tijeras para el pelo Micro Motion 243605 de acero inoxidable pulido ofrecen una calidad profesional absoluta.

Los productos de calidad de Solingen son los mejores del mundo.
Esto también se aplica a estas tijeras para el pelo: se ajustan y afilan a mano, y los filos afilados con precisión garantizan un corte suave y uniforme.

- De acero inoxidable, con superficie pulida.
- longitud total: aprox. 15,5 cm

- extra afilado para un corte de pelo perfecto

- acero inoxidable forjado y duradero

- tornillo para ajuste fino, se incluye una llave

- con gancho de dedo

- Calidad original de Solingen

Dovo - Tijeras profesionales para cortar el pelo de 5" - Serie Micro Motion

Tijeras profesionales para cortar el pelo fabricadas en Alemania

Adecuado para uso profesional y privado

- Cuchillas de acero inoxidable
- Longitud total: 14 cm
- Longitud de la hoja: 5 cm
- Producción alemana
- Envasado con aceite lubricante

JRL - Cabezal de recambio BF 04 fine para la recortadora profesional sin cable Trimmer 2020C

Cuchillas finas de acero inoxidable, sin óxido, autoafilables y de larga duración: permanecen afiladas para cada corte.

Compatible con el modelo JRL 2020C

JRL - Cabezal de recambio BF 03 para cortadora de pelo profesional sin cable 2020C

Cuchillas de acero inoxidable de gran tamaño, sin óxido, autoafilables y de larga duración: permanecen afiladas en cada corte.

Compatible con el modelo JRL 2020C

JRL - Cabeza de recambio SF03 Fresh Fade 1050 - JRLSF03

Cuchillas de acero inoxidable de larga duración, libres de óxido y autoafilables: permanecen afiladas para cada corte.
Tornillo ajustable con distancia cero.

Compatible con el modelo Fresh Fade 1050.

JRL - Cabezal de repuesto para cortadora de pelo profesional sin cable 2020C BF 03G

Cuchillas de acero inoxidable de larga duración, libres de óxido y autoafilables: permanecen afiladas para cada corte.

Compatible con el modelo JRL 2020C

"DOVO" Solingen - un nombre y un lugar que son sinónimos de calidad, diseño y experiencia. Desde 1906 se comprometen diariamente con el desarrollo, la presentación y la producción de artículos de cuchillería y afeitado de alta calidad. Tijeras profesionales de sastrería Adecuadas para uso profesional y privado

• Acero niquelado
• Tamaño: 6''
• Longitud total: 16 cm
• Excelente calidad
• Fabricación alemana

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su propio taller de afilado, comprueba y revisa cada instrumento vendido.

Uso: Pescados y Verduras
Longitud de la hoja: 12 Cm.
Largo total: 24 Cm.
.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Cuchilla para cortar grandes porciones de carne cruda.

Uso: Carne cruda
Longitud de la hoja: 20 Cm.
Largo total: 34 Cm.
Peso: 580g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Veggie Snacks

Prepara y cocina snacks saludables de legumbres, al microondas. ¡Deliciosos y nutritivos

Prepara chips caseras de legumbres ¡Al microondas! Unos snacks saludables, deliciosos y muy crujientes.

Con el Veggie Snacks podrás preparar unos snacks saludables salados de forma muy fácil y rápida. Hechos a partir de legumbres, como garbanzos o lentejas, y añadiendo los aderezos y vegetales que prefieras a la masa para darle el toque de sabor picante, especiado, exótico… ¡Hay infinitas posibilidades!

Estos snacks son una alternativa saludable y casera a las chips tradicionales, hechos con ingredientes naturales. Una fuente de proteína, fibra y energía que te ayudará a seguir con tu día y, además, con menos grasa. ¡Disfruta del picoteo saludable!

Prepara 18 chips caseras a la vez, la cantidad ideal para una ración. El Veggie Snacks te permitirá conseguir la forma y grosor perfecto para que tus chips queden muy crujientes. Podrás cocinarlas en menos de 10 minutos al microondas gracias al tapete hecho de 100% Silicona Platino.

Descubre nuestras recetas exclusivas y prepara tu merienda saludable: chips de garbanzos sabor pizza, chips sabor campesina, chips con lenteja roja y curry o chips con Kale. ¡Elije tu favorita o crea tu sabor ideal! Además, podrás encontrar opciones de snacks veganos.

Cómo preparar mis snacks saludables con el Veggie Snacks?

Para conseguir unas chips perfectas, hidrata previamente las legumbres crudas el tiempo recomendado.

También puedes utilizar legumbres cocidas.

Prepara la masa mezclando la legumbre que desees junto con la patata cruda.

Sigue las indicaciones de la tabla del folleto incluido con el producto.

Añade los aderezos que prefieras para conseguir más sabor o sigue una de nuestras recetas.

Esparce la masa de manera uniforme por las cavidades del producto con la ayuda de una espátula.

Levanta la plantilla superior del producto y retírala.

Cocina en el microondas, sin la plantilla, a 800W durante el tiempo indicado en la tabla.

Es necesario abrir la puesta del microondas después de 3-4 minutos para dejar salir el vapor acumulado.

Deja reposar 1 minuto y retira las chips del producto.

¡Repite el proceso cuantas veces quieras y conserva tus snacks sanos para los próximos días!

Medidas mm L297 - W270 - H20

Material Silicona Platino + PP

Temperatura -20ºC / +100ºC

Apto para Microondas (sin la plantilla), lavavajillas

Tijeras profesionales de sastrería

Apto para uso profesional y privado 

Acero niquelado 

Tamaño: 8'' 

Longitud total 21 cm 

Alta calidad 

Producción alemana

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su laboratorio de afilado interno, comprueba y revisa cada instrumento vendido. La empresa alemana DOVO Solingen celebró su centenario en 2006 junto con su filial Merkur Solingen.

Sus productos incluyen tijeras profesionales de peluquería, tijeras de manicura, productos de afeitado y sets de manicura. La empresa DOVO comenzó a producir maquinillas de afeitar con trece empleados.

La ley aprobada en 1938 para proteger el nombre de Solingen le dio más orgullo y seguridad a la marca, así como un mayor sentido de identidad local.

La empresa eligió como escudo un caballero con una espada y un martillo, que penetró con fuerza en los mercados de Europa Occidental y Norteamérica.

Debido al éxito de las tijeras y maquinillas de afeitar para peluqueros, la empresa fundó una filial, Merkur Solingen, que producía artículos para el afeitado que fueron un éxito mundial y abrieron nuevos mercados para la empresa en Asia, especialmente en Rusia y la Península Arábiga.

JRL - Cabezal de repuesto SF08 para el cortapelos profesional sin cable 2020T 

Cuchillas de acero inoxidable sin óxido, autoafilables y de larga duración: permanecen afiladas para cada corte.

Compatible con el modelo JRL 2020T SF 08

Recortadora T-Wide Fresh Fade 1050 SF 04 - Cabezal de cuchilla de recambio original Cuchillas de acero inoxidable sin óxido, autoafilables y de larga duración: permanecen afiladas para cada corte.

Compatible con el modelo

Fresh Fade 1050

Cuchillo para verduras

Uso: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras.

Longitud de la hoja: 14 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 150 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia

Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 15 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 131 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Premios para cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 13 cm.

Longitud total: 26 cm.

Peso: 133 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de Alemania

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero oriental apto para frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 Cm.

Longitud total: 24 Cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo adecuado para decorar y cortar frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 cm.

Longitud total: 23 cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

JRL - Recortadora FreshFade 2020T

Recortadora FreshFade 2020T 360º

Cuchilla ultra afilada en forma de T expuesta

Tecnología patentada Smart-Clip

Tecnología Cool Blade:

La cuchilla se mantiene fría y afilada después de un uso prolongado

2 horas de duración de la batería

7.200 revoluciones por minuto

Motor superior: 3 veces más potente en torsión que la mayoría de recortadoras del mercado.

Motor silencioso: Motor silencioso, por debajo de 60dB, crea un entorno de trabajo silencioso Voltaje universal global

Cuchilla de acero inoxidable: Ideal para el diseño de forros y el afeitado en seco

Gancho para colgar

Accesorios:

1 Destornillador, 1 Cepillo, 1 Aceite lubricante, 1 protector de cuchilla.

Cortadora de pelo sin cable Fresh Fade 2020C

Corte ajustable de 0,5 a 3,5 mm

Palanca avanzada con función de bloqueo

Mantiene la cabeza fría para un uso prolongado

Batería de 4 horas de duración

Corte versátil con 2 velocidades ajustables (6.000 y 7.200 rpm)

Motor rotativo silencioso y sistema de refrigeración que evita el sobrecalentamiento durante un uso prolongado

Batería de iones de litio

Tecnología patentada Smart-Clip

Incluye:

1 Destornillador

1 cepillo

1 Aceite lubricante

1 Protector de cuchilla

10 reafiladores (0,5 - 1 - 1,5 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8).

Excelente para uso privado. Inspección previa al envío garantizada por nuestro servicio interno y laboratorio de rectificación. Recomendamos una lubricación constante con el aceite suministrado en el paquete que se aplica a las cuchillas después de cada uso.

Este colador para cocina 3 en 1 te permitirá lavar verduras, frutas u otros ingredientes, escurrirlos y conservarlos frescos hasta su cocción y/o utilización en un solo recipiente. Permite maximizar la eficiencia y reducir el tiempo de preparación, haciendo el proceso de limpieza más fácil y rápido. ¡Del salpicadero a la nevera en un instante! Todo un 3 en 1 que nos hará el proceso de limpieza de nuestros ingredientes mucho más ágil, eficaz y agradable.

Ya no tienes que utilizar varios recipientes; con un solo producto puedes llevar a cabo 3 acciones con la que antes necesitabas distintos productos. Ahora ya no es necesario utilizar distintos boles ni utensilios para limpiar, colar y almacenar. Este colador 3 en 1 se convierte en una solución de almacenamiento para conservar verduras en nevera y mantenerlas frescas hasta su uso. Este colador para lavar alimentos también te permite mantener en remojo distintos ingredientes para después escurrir de una manera fácil, rápida y eficaz.

¿Cómo lo utilizamos? Abre la tapa y despliega el colador, introduce los ingredientes y el agua hasta la línea indicada, limpia o deja en remojo (10 min.), levanta el colador y sitúalo encima de la tapa (para evitar mojar), desecha el agua que ha quedado en el recipiente base, vuelve a colocar el colador en el recipiente base y pliégalo, coloca la tapa y ¡listo para conservar en nevera hasta su uso!

En la base del colador se sitúan los agujeros que permiten un drenaje controlado del agua contenida durante la limpieza. Para controlar la cantidad de agua a utilizar durante la limpieza, el colador contiene una indicación (gota de agua). No se debe sobrepasar el llenado del colador a esta indicación.

Fabricados en PP y 100% Silicona Platino, un material de gran calidad, durabilidad y resistencia.

Totalmente apto para lavavajillas y libre de BPA.

Material: 100% Silicona Platino + PP

Medidas: mm L215 x W215 x H75

Temperatura: -20ºC / +100ºC

Apto para: Nevera y lavavajillas

Capacidad: 1,5 L (plegado) y 3 L (extendido).

Varilla de diamante Global G-75 ovalada, longitud de la varilla 25,5 cm.

A diferencia de las varillas de afilado de diamante G-38 y G-39, la varilla G-75 NO PUEDE ser reemplazada cuando está desgastada o rota.

Las varillas de afilado de diamante Global son excelentes para dar a los cuchillos un afilado fino.

La forma ovalada de la barra de afilado es especialmente fácil de manejar.

Sin embargo, no se deben utilizar las barredoras metálicas convencionales, ya que son claramente demasiado gruesas para las cuchillas GLOBAL.

Longitud de la hoja: 25,5 cm

Material de la varilla: diamante

Forma: ovalada.

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS77 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja dentada

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde dentado de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

El pelador de verduras GS77 es adecuado para pelar frutas y verduras (tomates, pimientos y kiwis) con una hoja dentada.

Dimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidable

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS76 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja lisa

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde liso de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

Pelador hoja plana doble giratoria, 5 cm de hoja, posición vertical. Es un utensilio – en forma de ‘F’- que se emplea para pelar frutas y verduras. El borde interior está afilado, mientras que el lado externo evita que la hoja de corte entre demasiado en la pieza de fruta o verduraDimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidablede 18-10 (304) – Cromo 18%, Níquel 10%