Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Uso previsto: EDC / Deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: arenado
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,4 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 89 g.
Clip: acero inoxidable, extraíble
Cierre: Bloqueo de revestimiento
Embalaje: caja de cartón con logotipos de BlackFox.
Notas: -

El cuchillo de chef Wüsthof Classic es una herramienta esencial para cualquier chef o entusiasta de la cocina. Fabricado en Alemania con más de 200 años de experiencia en el sector, este cuchillo destaca por su excelente artesanía y corte de precisión. La hoja, de 16 cm de largo, está fabricada en acero inoxidable al carbono de alta calidad, forjada a partir de una sola pieza de acero, lo que garantiza solidez, durabilidad y resistencia a la corrosión.

El diseño de la hoja le permite realizar fácilmente una amplia gama de operaciones, como picar, rebanar y triturar ingredientes de todo tipo, desde verduras hasta carne. La hoja rectificada con precisión está diseñada para mantener un corte impecable y se puede reafilar fácilmente gracias a su perfil de acero templado.

El mango ergonómico, con triple remache, está fabricado en material sintético resistente y garantiza un agarre seguro y cómodo durante un uso prolongado. El perfecto equilibrio entre la hoja y el mango hace que el cuchillo sea extremadamente fácil de manejar, reduciendo la fatiga de la mano.

Ideal tanto para chefs profesionales como caseros, el cuchillo de chef Wüsthof Classic es una excelente opción para quienes buscan calidad, precisión y confiabilidad en la cocina.

Serie forjada
- hoja de 16 cm
- Largo total 29 cm

Los mangos: fabricados en material sintético y unidos mediante triple remachado, garantizan un perfecto agarre, una excelente estabilidad y son aptos para lavavajillas.
Las Hojas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos de fabricación.

Mantenimiento

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:

- Preste atención para que los cuchillos colocados en el lavavajillas no golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.

- Los cuchillos aptos para lavavajillas que no se lavan inmediatamente a máquina se deben enjuagar bajo el grifo para eliminar los residuos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).

- Si los cuchillos ya no cortan perfectamente, asegúrese de hacerlos rectificar o afilar por profesionales del sector.

Los cuchillos WUSTHOF que vendemos son revisados ​​y afilados personalmente para garantizarle la seguridad de una compra excelente.

Todos los productos Wusthof que comercializamos llevan serigrafiados de forma indeleble el logo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la seguridad sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Wusthof Alemania - Classic - Bloque de cuchillos Haya 6 Piezas y tabla de cortar - cuchillos de cocina Wusthof Classic Series 

Bloque de cuchillos de haya de 6 piezas - cuchillos forjados de la más alta calidad con mangos de polímero negro:

Cuchillo para verduras 4066 10cm.

Cuchillo para salami 4110 14cm.

Cuchillo para pan 4149 20cm.

Cuchillo para pelar 4465 23cm

Cuchillo de cocinero 4582 20cm.

Tijera de cocina 5558

Tabla de cortar sintética negra de TPU 7298 38 x 25 cm. Una moderna tabla de cortar con la flexibilidad necesaria gracias a su material. Evita que se corte la tabla de cortar y permite cortar fácilmente la carne y las verduras para luego verterlas en la sartén sin que se derramen. Una solución muy práctica.

Gracias a nuestro taller interno de afilado, garantizamos el filo de todos los cuchillos.

Herramienta indispensable para el mantenimiento y conservación del filo de un cuchillo.

Mango: en material sintético.
Longitud total: 45,5 cm. (mango 11 cm)
Longitud de la pieza abrasiva: 27,5 cm.
Peso: 465 gramos.

Consejos para el mantenimiento de cuchillos

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:

- Preste atención para que los cuchillos colocados en el lavavajillas no golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.

- Los cuchillos aptos para lavavajillas que no se lavan inmediatamente a máquina se deben enjuagar bajo el grifo para eliminar los residuos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).

- Si los cuchillos ya no cortan perfectamente, asegúrese de hacerlos rectificar o afilar por profesionales del sector.

Material: acero inoxidable
Mango: polímero de plástico
Longitud total: 34,8cm.
Longitud del afilador: 23 cm.
Peso total: 179 g.

Una herramienta indispensable para el mantenimiento y la conservación del filo del cuchillo de cocina profesional.

Fabricado en acero inoxidable no abrasivo, no elimina material, por lo que se recomienda para el mantenimiento diario del filo en productos ya afilados o bien afilados.

Si, por el contrario, necesita volver a afilar el cuchillo por completo, le recomendamos que adquiera productos más abrasivos, como afiladores de diamante o piedras de afilar de grano bajo.

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 93mm.
Espesor de la hoja: 3.4mm.
Longitud total: 203mm.
Peso: 100g.
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: PTFE negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 90mm.
Espesor de la hoja: 3.4mm.
Longitud total: 195mm.
Peso: 115g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: PTFE negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 55mm.
Espesor de la hoja: 3.5mm.
Longitud total: 132mm.
Peso: 90g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 55mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud total: 132mm.
Peso: 90g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Este portautensilios magnético está diseñado para sujetar y apoyar utensilios metálicos, como cuchillos, pinzas y tijeras, de forma segura y cómoda, tiene imanes extrafuertes que garantizan un uso seguro y necesita poco espacio.

El diseño delgado y estrecho de los portacubiertos magnéticos Wusthof ahorra espacio en la encimera, manteniendo los utensilios ordenados y fácilmente accesibles durante la preparación de las comidas. También evita que los utensilios rocen entre sí, reduciendo el riesgo de daños en las cuchillas u otros componentes de los utensilios.

Puede instalarse en la pared o en cualquier otra superficie plana de fácil acceso de la cocina. Se recomienda colocar los cuchillos con la punta de la hoja hacia arriba.

Uso recomendado: Imán para utensilios de cocina.

País de fabricación: Alemania

Longitud: 35cm.

Embalaje: Caja de plástico

Peso: 268g.

Uso previsto: Bushcraft / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Full tang en acero al carbono D2 endurecido a 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 190mm.
Peso: 165g.
Funda: Kydex, con enganche tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Encendedor para encender el fuego incluido, para insertar en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

Wusthof - Soporte magnético para utensilios - cocina

Las barras magnéticas tienen imanes extrafuertes que garantizan un uso seguro. La barra magnética requiere poco espacio. Los cuchillos siempre están ordenados y listos para usar. Recomendamos colocar los cuchillos con la punta de la hoja hacia arriba.

• de haya térmica, 40 cm.
• con película adhesiva magnética de 4,7 cm de ancho.
• para guardar los cuchillos de forma más segura y clara.
• efecto magnético de cuerpo entero.sin arañazos en la hoja.
• fácil de montar, tacos y plantilla para taladrar incluidos.
• Dimensiones: An 40 cm x Pr 3,5 cm x Al 6,3 cm, peso: aprox. 800 g.
• Fabricado en Alemania.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Madera de cebrano
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 202 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Cierre: Liner Lock
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Sistema de apertura Carson Flipper - Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Lavado negro
Empuñadura: Aluminio
Longitud de la hoja: 83 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 191 mm.
Peso: 100g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Lavado negro
Empuñadura: Aluminio
Longitud de la hoja: 83 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 191 mm.
Peso: 100g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Lavado negro
Mango: G10 con espaciador de aluminio
Longitud de la hoja: 49 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 107 mm.
Peso: 70g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Sistema de apertura tipo Flipper de Carson - Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: Bushcraft / Exterior

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: G10 negro con paracord naranja extraíble
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 239g.
Funda: Kydex, con accesorio Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logos de BlackFox
Notas: Encendedor incluido, para insertar en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

Uso previsto: Bushcraft / Exterior

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: G10 negro con paracord naranja extraíble
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 239g.
Funda: en Kydex, con fijación tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logos de BlackFox
Notas: Cerradura para encender el fuego incluida, para insertar en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

La herramienta definitiva para todas las tareas que requieren un alto rendimiento en términos de fuerza y potencia del cuchillo, facilita el corte de costillas, rejillas, huesos e incluso frutas de piel extremadamente dura, como los cocos. La gran planitud de la hoja, junto con su resistencia y rigidez, facilitan la preparación sin esfuerzo.

La cuchilla para carne Wusthof Gourmet está cortada con láser a partir de un único lingote de acero y es la herramienta perfecta para cortar muslos de pollo y otros huesos.

- Forjado y templado a partir de una sola pieza de acero a 1800°C / 58° Rockwell
- Núcleo del mango totalmente metálico
- Protección para los dedos
- Afilado de larga duración gracias a la tecnología PEtec - WÜSTHOF Precision Edge.

Uso recomendado: Partir huesos.

País de fabricación: Alemania

Hoja: Acero al cromo-molibdeno-vanadio.

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 35cm.

Embalaje: Caja de cartón con tapa de plástico.

Peso: 680g.

Uso previsto: Bushcraft / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: espiga completa de acero D2 59/61HRC
Tratamiento de la cuchilla: Lavado a la piedra
Mango: G10
Longitud de la hoja: 140 mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 270 mm.
Peso: 290g.
Funda: kydex, con fijación tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Denis Simonutti

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Mango: micarta
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 148 mm.
Peso: 80g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible, tipo bolsillo profundo
Cierre: Botón de bloqueo
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Kean Alfaro

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Mango: micarta
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 148 mm.
Peso: 80g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible, tipo bolsillo profundo
Cierre: Botón de bloqueo
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Kean Alfaro

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: acero D2
Acabado de la hoja: revestimiento negro
Mango: G10
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 148 mm.
Peso: 80g.
Sistema de cierre: Cierre de botón
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible, tipo bolsillo profundo
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Kean Alfaro

Uso previsto: Herramienta de rescate / Utilidad

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero inoxidable 440C
Tratamiento de la cuchilla: Lavado en negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 115 mm.
Peso: 80g.
Funda: Kydex, con clip de acero inoxidable.
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Tommaso Rumici

Uso previsto: EDC / Utilidad / Táctica/

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero inoxidable 440C
Tratamiento de la cuchilla: Lavado en negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 55 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 115 mm.
Peso: 71g.
Vaina: Kydex, con clip de acero inoxidable.
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Tommaso Rumici

Lo que un cuchillo de chef es para las cocinas europeas, el cuchillo Santoku lo es para Japón y toda Asia: tan versátil en forma, peso y hoja que puede usarse para moler y picar hierbas, verduras y frutas, así como para preparar pescado y carne. La hoja afilada del Santoku permite tanto cortes regulares como cortes muy finos, por lo que ahora es indispensable en todas las cocinas del mundo.

Uso recomendado: Corte de verduras - picadas - batidas
Longitud de la hoja: 17 cm

LA SERIE CLÁSICA

Las Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.

Mantenimiento

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida del cuchillo, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas choquen con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo del agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos rectificar o afilar por profesionales del sector.

Los cuchillos WUSTHOF que vendemos se revisan personalmente y se afilan para garantizarle la certeza de una compra excelente.

Todos los productos de Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Der praktische Messerblock bietet Schutz für Ihre Klingen und eine optische Ergänzung Ihrer Kücheneinrichtung.

Aus ausgewähltem Buchenholz.
7-teiliges Set.
Messerblock: Länge 26cm (10"), Breite 9cm (3½"), Höhe 21cm (8").

INHALT:
1030103208 - CLASSIC Gemüsemesser
1030100412 - CLASSIC Mehrzweckmesser
1030101020 - Brotmesser CLASSIC
1030100720 - Tranchiermesser CLASSIC
1030100120 - CLASSIC Kochmesser
5558 - Küchenschere
4465/23 cm (9") - Wetzstahl

El práctico bloque de cuchillos protege sus hojas y complementa visualmente la decoración de su cocina.

Fabricado en madera de haya seleccionada.
Paquete de 9 piezas.
Bloque de cuchillos: largo 24 cm, ancho 12 cm, alto 23 cm.

CONTENIDO:
1030102207 - Cuchillo pelador CLASSIC
1030100410 - Cuchillo de pelar CLASSIC
1030101614 - Cuchillo Salchicha CLASSIC
1030101123 - Cuchillo de pan CLASSIC
1030100720 - Cuchillo de trinchar CLASSIC
1030100120 - Cuchillo cocinero CLASSIC
9030190016 - Tenedor para carne CLASSIC recto
5558 - Tijeras de cocina
4465/23 cm (9 ") - Afilador

Práctica cómoda en madera de haya con cuatro cuchillos forjados de la serie clásica de Wusthof.

La cómoda puede contener hasta 15 piezas en total, 8 pequeñas + 7 grandes

Dimensiones: 43cm x 22cm x 5cm (largo x ancho x alto)

Cuchillos presentes:

Cuchillo de cocinero de 16cm
Cuchillo de verduras 10cm
Cuchillo de pan de 20cm
Cuchillo Santoku para verduras 17cm

Gracias a nuestro laboratorio de afilado interno, garantizamos un filo muy afilado a todos los cuchillos.

Práctica cómoda en madera de haya con tres cuchillos forjados de la serie clásica de Wusthof.

La cómoda puede contener hasta 7 piezas en total, 4 pequeñas + 3 grandes

Dimensiones: 43cm x 11cm x 5cm (largo x ancho x alto)

Cuchillos presentes:

Cuchillo de cocinero de 16cm
Cuchillo de verduras 10cm
Cuchillo de pan de 20cm

Gracias a nuestro laboratorio de afilado interno, garantizamos un filo muy afilado a todos los cuchillos.

El modelo IKON Chef es el principal cuchillo de cocina gracias a su versatilidad perfecto para cortar, picar, rebanar y picar. Gracias a su peso y equilibrio, también es perfecto para trabajos pesados ​​como cortar verduras y carnes más gruesas.

La joya de la colección WÜSTHOF IKON tiene un atractivo mango de diseño fabricado en madera de granadilla. La madera de granadino, o Blackwood africano, es una de las maderas más duras y pesadas del mundo. Los cuchillos de espiga completa IKON están forjados con precisión a partir de una pieza única de acero inoxidable con alto contenido de carbono.

Wusthof Ikon

Uso: carne, verduras
Longitud de la hoja: 200 mm
Tipo: Forjado
Acero: X50 Cr Mo V 15
Dureza: 58 HRC
Mango: Blackwood africano
Lavado: Manual - NO APTO PARA LAVAVAJILLAS

El cuchillo para salchichas Wüsthof Ikon de 14 cm es, como su nombre ya sugiere, perfecto para cortar salchichas. Gracias a la hoja dentada, puede cortar fácilmente el exterior duro de una salchicha. Sin embargo, este cuchillo también es ideal para cortar tomates, baguettes, melones o calabazas.

Wusthof Ikon

Uso: utilidad, pan, salchicha
Longitud de la hoja: 140 mm
Tipo: Forjado
Acero: X50 Cr Mo V 15
Dureza: 58 HRC
Mango: Blackwood africano
Lavado: Manual - NO APTO PARA LAVAVAJILLAS

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero 440A HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Aluminio anodizado con revestimiento de acero inoxidable 420J2B
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 105 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable 420J2B, desmontable.
Cierre: bloqueo del marco
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero 440A HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Aluminio anodizado con revestimiento de acero inoxidable 420J2B
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 105 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable 420J2B, desmontable.
Cierre: bloqueo del marco
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero 440A HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Aluminio anodizado con revestimiento de acero inoxidable 420J2B
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 105 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable 420J2B, desmontable.
Cierre: bloqueo del marco
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero 440C HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Empuñadura: G10 con cierre de marco de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 50 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 115 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Cierre: FrameLock
Envase: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: Bushcraft / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero inoxidable 440C HRC 57-59
Tratamiento de la cuchilla: Lavado a la piedra
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 180g.
Vaina: Kydex, con fijación Tek-Lok.
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox.
Notas: Caja de yesca para encender el fuego que se inserta en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero al carbono D2
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: micarta verde OD con forros de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 215 mm.
Peso: 118g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Fabricada en acero de alta calidad, la horquilla ofrece resistencia y durabilidad. El uso de acero al cromo-molibdeno-vanadio contribuye a una larga vida útil y a un rendimiento fiable.

El diseño está optimizado para ofrecer versatilidad. Con una longitud de 14 cm, es ideal para colgar, servir o sujetar alimentos con eficacia. El mango negro incorpora un remache triple y un núcleo totalmente metálico para un agarre seguro y cómodo, y la hoja de la horquilla está cortada con láser y endurecida con una gran dureza de 56° Rockwell. 

Está especialmente indicada para quienes buscan una herramienta ligera y manejable, apta tanto para cocineros noveles como para profesionales más experimentados. Su construcción de alta calidad y su diseño ergonómico lo convierten en una excelente elección para cocinar a diario.

Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad y durabilidad del utensilio.

Uso recomendado: Colgar, servir o sujetar alimentos.

País de fabricación: Alemania

Hoja: Acero quirúrgico X50

Mango: Mango de resina negra con triple remache.

Longitud de la hoja: 14cm.

Longitud del mango: 10cm.

Longitud total: 24cm.

Peso: 76g.

Wusthof- Portaherramientas magnético cod. 572222-50cm

Las barras magnéticas tienen imanes extra fuertes que garantizan un anclaje seguro de la cuchilla de acero. La barra magnética necesita poco espacio. Los cuchillos están siempre bien ordenados y listos para usar. Recomendamos colocar los cuchillos con la punta de la hoja en la parte superior.

Longitud total: 50 cm.

Set 4 Cuchillos Wusthof Steak Modelo 3468/12

Uso: filete / mesa
Longitud de la hoja: 120mm
Longitud Total: 240mm
Acero: X50 Cr Mo V 15
Mango: madera de Blackwood africano
Lavado: Manual - NO LAVABLE EN LAVAVAJILLAS
Notas - Portacuchillos de madera.

Uso previsto: táctico / deportes

Tipo de producción: Industrial.
País de producción: China
Hoja: acero inoxidable 440A.
Tratamiento de la cuchilla: encalado
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 288 mm.
Peso: 550g.
Funda: en Kydex, con conexión tipo Tek-Lok
Embalaje: Caja de cartón con logos BlackFox.
Notas: Diseño de Peter Fegan.

Un cuchillo deshuesador es un utensilio de cocina diseñado específicamente para extraer los huesos de la carne, las aves o el pescado. Presenta una hoja fina y afilada con una punta puntiaguda, lo que le permite penetrar fácilmente entre las articulaciones y uniones para separar la carne de los huesos con precisión y eficacia.

La hoja del cuchillo deshuesador puede variar en longitud, pero suele ser más corta que la de un cuchillo de cocina estándar. Esto permite un mayor control durante la operación de deshuesado, ya que la hoja más corta puede manejarse con facilidad y precisión.

Serie CLASSIC Forjado, Made in Germany
- Hoja de 14 cm

Los Mangos: fabricados en material sintético y unidos con triple remache aseguran una perfecta sujeción, excelente estabilidad y son aptos para el lavavajillas.
Las hojas: fabricadas con los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (15% cromo - 0,5% carbono - molibdeno - vanadio).
La fabricación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere unos 40 ciclos de trabajo.

Para que no disminuya el filo de un cuchillo a causa de su uso permanente, utilce una chaira de WÜSTHOF.

Diamante de grano: a usarse con cuidado ya que más "agresivo" que un acero normal chaira. Ideal para restaurar un cable especialmente obtuso o dañado, se recomienda el siguiente paso con una chaira de grano fino.

Mango: material sintético.
Longitud total: 39 cm.
abrasivo longitud del elemento: 26 cm.
Peso: 270 gr.

Consejos para el mantenimiento de cuchillos

El mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que sea más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del alambre. Algunos consejos:

- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavavajillas de golpear otros objetos; Puede dañar las cuchillas.

- Las cuchillas garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina se deben enjuagar bajo el grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).

- Asegúrese de que si las cuchillas no cortan con mayor perfección, a que se modifiquen o agudizada por profesionales en el campo.

Para que no disminuya el filo de un cuchillo a causa de su uso permanente, utilce una chaira de WÜSTHOF.

Mango: material sintético.
Longitud total: 46 cm.
abrasivo longitud del elemento: 31 cm.
Peso: 494 gr.

Consejos para el mantenimiento de cuchillos

El mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que sea más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del alambre. Algunos consejos:

- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavavajillas de golpear otros objetos; Puede dañar las cuchillas.

- Las cuchillas garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina se deben enjuagar bajo el grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).

- Asegúrese de que si las cuchillas no cortan con mayor perfección, a que se modifiquen o agudizada por profesionales en el campo.

Herramienta indispensable para el mantenimiento y conservación del filo de un cuchillo.

Mango: en material sintético.
Longitud total: 45,5 cm. (mango 11 cm)
Longitud de la pieza abrasiva: 27,5 cm.
Peso: 465 gramos.

Consejos para el mantenimiento de cuchillos

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:

- Preste atención para que los cuchillos colocados en el lavavajillas no golpeen otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.

- Los cuchillos aptos para lavavajillas que no se lavan inmediatamente a máquina se deben enjuagar bajo el grifo para eliminar los residuos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).

- Si los cuchillos ya no cortan perfectamente, asegúrese de hacerlos rectificar o afilar por profesionales del sector.

Cuchillo de queso blando con hoja de acero inoxidable de 14 cm con agujeros en la hoja para evitar que el queso se pegue a la hoja

- asa de material termoplástico

- longitud total de 26 cm.

- peso 114 g.

El modelo IKON Chef es el cuchillo de cocina por excelencia gracias a su versatilidad perfecto para cortar, picar, rebanar y trocear. Gracias a su peso y equilibrio, también es perfecto para trabajos pesados ​​como cortar verduras y carnes más gruesas.

La joya de la colección WÜSTHOF IKON cuenta con un atractivo mango de diseño fabricado en madera de granadillo. La madera de granadillo, o granadillo africano, es una de las maderas más duras y pesadas del mundo. Los cuchillos de espiga completa IKON están forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero inoxidable con alto contenido de carbono.

Icono de Wusthof

Uso: carne, verduras
Longitud de la hoja: 170 mm
Tipo: Forjado
Acero: X50 Cr Mo V 15
Dureza: 58HRC
Mango: Blackwood Africano
Lavado: Manual - NO APTO PARA LAVAVAJILLAS

Cuchillo para carne con hoja de acero inoxidable de 12 cm extremadamente afilada

- asa de termoplástico

- longitud total de 23 cm.

- peso de 54 g.

Wusthof Germany - Cuchillo para pelar - 1035048110 - cuchillos de cocina

Cuchillo para pelar con hoja de acero inoxidable y fina de 10 cm. 

• de punta media con el lado liso.
• mango de material termoplástico.
• longitud total de 20 cm.
• peso de 34 g.

La herramienta definitiva para todas las tareas que requieren un alto rendimiento en términos de fuerza y potencia del cuchillo, facilita el corte de costillas, rejillas, huesos e incluso frutas de piel extremadamente dura, como los cocos.

La gran planitud de la hoja, junto con su resistencia y rigidez, facilitan la preparación sin esfuerzo.

La cuchilla para carne Wusthof Gourmet está cortada con láser a partir de un único lingote de acero y es la herramienta perfecta para cortar muslos de pollo y otros huesos.

Forjado y endurecido a partir de una sola pieza de acero a 1800°C / 58° Rockwell. -Núcleo del mango totalmente metálico

Protección para los dedos

Afilado extremadamente duradero gracias a la tecnología PEtec 

Filo de precisión WÜSTHOF.

Uso recomendado: Dividir huesos.

País de fabricación: Alemania

Hoja: Acero al cromo-molibdeno-vanadio.

Longitud de la hoja: 18cm.

Longitud total: 31cm.

Embalaje: Caja de cartón con tapa de plástico.

Peso: 544g.

La herramienta definitiva para todas las tareas que requieren un alto rendimiento en términos de fuerza y potencia del cuchillo, facilita el corte de costillas, rejillas, huesos e incluso frutas de piel extremadamente dura, como los cocos. La gran planitud de la hoja, junto con su resistencia y rigidez, facilitan la preparación sin esfuerzo.

La cuchilla para carne Wusthof Gourmet está cortada con láser a partir de un único lingote de acero y es la herramienta perfecta para cortar muslos de pollo y otros huesos.

- Forjado y templado a partir de una sola pieza de acero a 1800°C / 58° Rockwell
- Núcleo del mango totalmente metálico
- Protección para los dedos
- Afilado de larga duración gracias a la tecnología PEtec - WÜSTHOF Precision Edge.

Uso recomendado: Partir huesos.

País de fabricación: Alemania

Hoja: Acero al cromo-molibdeno-vanadio.

Longitud de la hoja: 16cm.

Longitud total: 29cm.

Embalaje: Caja de cartón con tapa de plástico.

Peso: 444g.

Wusthof- Portautensilios magnético código 7226-50cm.
Las barras magnéticas tienen imanes extrafuertes que garantizan un uso seguro. La barra magnética requiere poco espacio. Los cuchillos siempre están ordenados y listos para usar. Recomendamos colocar los cuchillos con la punta de la hoja hacia arriba.

Medidas:
Longitud total:50 cm.
Peso:634 g.

Cuchillo para pelar con hoja de acero inoxidable de 9 cm con punta truncada

- mango termoplástico

- longitud total 19 cm.

- peso 34 g.

Tenedor para carne

Los mangos: fabricados en material sintético y unidos con triple remachado aseguran una perfecta sujeción, excelente estabilidad y son aptos para el lavavajillas.
Las hojas: fabricadas con los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (15% cromo - 0,5% carbono - molibdeno - vanadio).
La fabricación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere unos 40 ciclos de trabajo.

Mantenimiento

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil del cuchillo, facilita y hace más seguro trabajar con él y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:

- Tenga cuidado de que los cuchillos introducidos en el lavavajillas no choquen con otros objetos; esto podría dañar las hojas.

- Los cuchillos garantizados para el lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasa, vinagre, zumos de frutas).

- Si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos afilar por profesionales.

Los cuchillos WUSTHOF que vendemos son inspeccionados y afilados personalmente, por lo que puede estar seguro de que su compra será excelente.

Fabricado en acero de alta calidad, el tenedor ofrece resistencia y durabilidad. El uso de acero al cromo-molibdeno-vanadio contribuye a una larga vida útil y un rendimiento fiable.

El diseño está optimizado para ofrecer versatilidad. Con una longitud de 16 cm, es ideal para colgar, servir o sujetar alimentos con eficacia. El mango negro incorpora un remache triple y un núcleo totalmente metálico para un agarre seguro y cómodo, y la hoja de la horquilla está cortada con láser y endurecida con una gran dureza de 56° Rockwell. 

Está especialmente indicada para quienes buscan una herramienta ligera y manejable, apta tanto para cocineros noveles como para profesionales más experimentados. Su construcción de alta calidad y su diseño ergonómico la convierten en una excelente elección para cocinar a diario.

No apto para lavavajillas: se recomienda lavar a mano para preservar la calidad y durabilidad del utensilio.

País de fabricación: Alemania
Hoja: Forjada, acero quirúrgico X50
Mango: Madera
Longitud de la hoja: 16 cm.
Longitud del mango: 10 cm.
Longitud total: 26cm
Peso: 81g.

Cuchillo de pelar, también adecuado como cuchillo de deshuesar para animales pequeños/medianos.

Serie clásica forjada.

- Longitud de la hoja: 7 cm.
- Longitud total: 17 cm.
- Grosor de la hoja: 1 mm.
- Peso: 58 gr.

El mango: es de material sintético, está unido a la hoja con un triple remachado que garantiza una excelente estabilidad y resistencia.
Las hojas están fabricadas con los mejores aceros, obtenidos mediante la combinación de los elementos más cualificados (15% cromo - 0,5% carbono - molibdeno - vanadio).
Los pasos de mecanizado para una sola cuchilla forjada WUSTHOF son aproximadamente 40.

Mantenimiento

Un cuidado adecuado aumenta la vida útil del cuchillo, haciéndolo más fácil y seguro de trabajar; también reduce el desgaste del filo.

Es preferible lavarlos a mano (con detergente lavavajillas y una esponja suave), en el caso de lavarlos en el lavavajillas, donde esté permitido, hay un par de consejos a seguir
- asegúrese de colocar los cuchillos de forma que no golpeen otros objetos y dañen la rosca;
- en cualquier caso, antes de lavarlos en la lavadora, es mejor enjuagarlos con agua corriente para eliminar los restos de lo que se ha cortado, especialmente sustancias que pueden ser muy corrosivas (por ejemplo, grasa, vinagre, zumos de fruta).

Los cuchillos que vendemos se revisan y, si es necesario, se afilan aún más para garantizar un uso perfecto, incluso profesional.

Una forma inteligente para mostrar y almacenar sus cuchillos y utensilios de cocina!

Este hecho completamente de barra magnética en una sola pieza de aluminio cepillado está equipado con dos imanes extra fuerte que garantizan la máxima estanqueidad y uso seguro. Requiere poco espacio y todos los utensilios están bien ordenado y listo para usar.

Fácil de montar, se suministra con dos tornillos y dos clavijas con el fin de sujetar de forma segura en la pared o entre los espacios entre las baldosas.

Material: Aluminio
Longitud total: 35 cm
Altura: 4.4cm
Espesor: 1.8cm
Peso: 420 g

Compatible con cualquier herramienta hecha de acero al carbono y de acero inoxidable de cubiertos

piedra sintética agua destinado a rectificar y piedras lisas para afilar desgastados o dañados.

Grano: 80
Tamaño de piedra: 10x5x3cm

WUSTHOF GOURMET

4 cuchillos de mesa ideales para costillas, filetes y carnes en general.

Los Mangos: hechos de material sintético y unidos con un remache triple aseguran un sellado perfecto, una excelente estabilidad y garantizan que se puedan lavar en el lavavajillas.

Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más calificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.

Mantenimiento

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, hace que el trabajo sea más fácil y seguro y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas chocan con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, haga que los rectifiquen o afilen por profesionales del sector.
Los cuchillos WUSTHOF vendidos por nosotros son cuidadosamente revisados ​​y, si es necesario, afilados en nuestro laboratorio interno, para garantizarle la certeza de una excelente compra.

Todos los productos Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.

Bloque de la serie Gourmet de alta calidad, fabricado en madera de haya. Medidas del tronco solo 24 x 15 x 8 cm.

Completo con 5 cuchillos, con la adición del acero:
- Cuchillo mondador 1035048112 - 12 cm
- Tomate 1035048012-12 cm
- Asado 1035048820 - 20 cm
- Cuchillo cocinero 1035044820 - 20 cm
- Afilador 4465/23 - 23 cm
- Cuchillo pan 1035045720 20 cm

El cuchillo japonés para verduras: extremadamente versátil y adecuado para cortar, picar y picar. Su forma se asemeja a la de un cuchillo de carnicero, pero tenga cuidado de no confundirlo con él, porque un cuchillo Nakiri no es adecuado para tareas difíciles (como partir huesos). La hoja muy puntiaguda y finamente afilada está diseñada principalmente para la preparación muy rápida y precisa de verduras, hierbas y frutas. La hoja alveolar del cuchillo (los alvéolos son ligeras depresiones en la hoja que permiten la formación de pequeñas bolsas de aire) aseguran que los ingredientes no se peguen al cuchillo.

Uso recomendado: Corte de verduras - picadas - batidas
Longitud de la hoja: 17 cm

LA SERIE CLÁSICA

Las Asas: fabricadas en material sintético y unidas con un triple remache aseguran una perfecta estanqueidad, excelente estabilidad y garantizan la seguridad en el lavavajillas.
Las Palas: se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - carbono 0,5% - molibdeno - vanadio).
La creación de un cuchillo forjado WUSTHOF requiere el paso de unos 40 ciclos de procesamiento.

Mantenimiento

Un mantenimiento adecuado prolonga la vida del cuchillo, hace el trabajo más fácil y seguro y reduce el consumo de hilo. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas choquen con otros objetos; las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo del agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).
- Asegúrese de que si los cuchillos ya no cortan perfectamente, hágalos rectificar o afilar por profesionales del sector.

Los cuchillos WUSTHOF que vendemos se revisan personalmente y se afilan para garantizarle la certeza de una compra excelente.

Todos los productos de Wusthof que vendemos están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Maleta vacía del chef. Hecho de tela ripstop duradero con refuerzos rígidos. En el interior hay 9 espacios para el medio / cuchillo de grandes dimensiones (con una longitud de hoja de hasta unos 32 cm, 46 cm en total) y 7 para los cuchillos o los accesorios más pequeños. La bolsa tiene una correa para el hombro y un candado.

Cerrado tamaño: 51 x 24 x 6 cm
Peso: 2.000gr.

Maleta vacía del chef. Hecho de tela ripstop duradero con refuerzos rígidos. En el interior hay 7 espacios para el medio / cuchillo de grandes dimensiones (con una longitud de hoja de hasta unos 32 cm, 46 cm en total) y 3 para los cuchillos o los accesorios más pequeños. La bolsa tiene una correa para el hombro.

Tamaño: 51 x 17 x 5,5 cm
Peso: 1530gr.

Cuchillo para picar, así como para cortar carnes, pescados, frutas y verduras. El todoterreno en la cocina. Extraancho.

Forjado en una sola pieza de acero, con virola y espiga continua.

El equilibrio óptimo para trabajar sin cansarse. Típica virola de WÜSTHOF para un trabajo seguro.

Atención: Los cuchillos de cocinero tienen un afilado especialmente fino en dirección al filo. No deben utilizarse bajo ningún concepto para trocear huesos, sino únicamente para cortar.

- Hoja de 20 cm - 5,5 cm de altura máxima

- Longitud total 33 cm

- Peso 280 gr.