Eccellenza garantita: solo le migliori marche

De la colaboración entre FOX y WANDER TACTICAL nace el nuevo URO. 

Este cuchillo combina una hoja robusta con un mango ergonómico, ideal para abordar una amplia gama de tareas. El diseño del mango garantiza un agarre firme y seguro incluso en condiciones de manos frías o húmedas, lo que lo convierte en una excelente opción como herramienta táctica, así como para actividades al aire libre.

Uso previsto: Utilitario / Táctico / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Niolox 59/61HRC con acabado Acid Wash
Empuñadura: Micarta
Longitud de la hoja: 155mm.
Grosor de la hoja: 5.8mm.
Longitud total: 300mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: -
Funda: Kydex, con enganche tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logotipos Fox
Notas: diseño de Wander Tactical

De la colaboración entre FOX y WANDER TACTICAL nace el nuevo URO. 

Este cuchillo combina una hoja robusta con un mango ergonómico, ideal para abordar una amplia gama de tareas. El diseño del mango garantiza un agarre firme y seguro incluso en condiciones de manos frías o húmedas, lo que lo convierte en una excelente opción como herramienta táctica, así como para actividades al aire libre.

Uso previsto: Utilitario / Táctico / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Niolox 59/61HRC con acabado Acid Wash
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 155mm.
Espesor de la hoja: 5.8mm.
Longitud total: 300mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 235g.
Funda: Kydex, con enganche tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logotipos Fox
Notas: diseño de Wander Tactical 

La serie VULPIS nació de la necesidad de crear una navaja multiusos compacta y versátil, con un diseño moderno que encajara perfectamente con los productos históricos. La inspiración para la creación de esta línea surge del DUCA, nombre de la navaja multiusos típica de los maniegos, una navaja que tiene su origen en la segunda mitad del siglo XIX en Maniago, cuando se fabricaban cuchillos de caza con hojas de diferentes tamaños, palillos de marfil y pinzas para quitar espinas.

Estos cuchillos fueron presentados en la Exposición Nacional de Turín de 1888 por la empresa Bet Giovanni, que obtuvo una medalla de oro por la calidad de sus productos. Así pues, es muy probable que Luigi Amedeo di Savoia, duque de los Abruzos, decidiera visitar una de las dos tiendas de la empresa en Turín, donde vio y encargó la navaja multiusos de cuatro hojas, que eligió como parte del equipo para la expedición al Polo Norte que comandó en 1899.

Uso previsto: EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 59/60HRC
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: Fibra de carbono
Longitud de la hoja: 55 mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud cerrada: 63m.
Longitud total: 135mm.
Grosor cerrada: 10mm.
Peso: 36g.
Cierre: SlipJoint (sin bloqueo de hoja)
Clip: Extraíble, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Vulpis / Fox Knives

La Impact Roasting Pan de SCANPAN, es el plato perfecto para asar carne y verduras, hornear lasañas y gratinados o hacer pasteles, crumbles y pudines. La asadera también dispone de dos asas que la hacen muy adecuada para servir.

Rejilla de alambre incluida. También es compatible con todos los fogones, incluidos los de inducción. Todos los utensilios de cocina SCANPAN Impact están cubiertos por una garantía de 10 años contra defectos de fabricación.

Características

Prácticas unidades de medida en el interior Borde diseñado para evitar goteos Resistente al horno hasta 250°C Interior de acero inoxidable 18/10 para una máxima durabilidad

Apto para todas las cocinas, incluida la inducción Apto para lavavajillas, pero no recomendado Especificaciones

Tamaño - 43cm x 28cm

Altura sin tapa - 11cm

Diámetro de la base - 23cm x 32cm

Peso - 3.01kg

Limpieza: Después de su uso, deje que el producto se enfríe, luego lávelo con agua tibia y jabón. El producto debe estar siempre completamente limpio antes de guardarlo. No se recomienda lavar el producto en el lavavajillas.

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: acero CPM-MagnaCut 62/64HRC
Acabado de la hoja: PVD negro
Mango: FatCarbon Dark Matter y aluminio anodizado con separadores y tornillería de titanio anodizado bronce
Longitud de la hoja: 90mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrado: 116mm.
Longitud total: 200mm.
Peso: 125g.
Mecanismo de cierre: Frame Lock con inserto de acero inoxidable
Clip: extraíble, titanio anodizado bronce
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox Knives - funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Stefan Merk

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de Producción: Italia
Hoja: Acero CPM-MagnaCut 62/64HRC
Acabado de la hoja: PVD negro
Mango: Aluminio PVD con espaciadores de fibra de carbono y tornillos de titanio anodizado
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 116m.
Longitud total: 200mm.
Peso: 125g.
Cierre: Frame Lock con bisagra de acero inoxidable
Clip: Extraíble, titanio anodizado
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox Knives - funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Stefan Merk

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero CPM-MagnaCut 62/64HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Aluminio anodizado bronce con espaciadores de titanio PVD y tornillos de titanio
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 116m.
Longitud total: 200mm.
Peso: 130g.
Cierre: Frame Lock con bisagra de acero inoxidable
Clip: Extraíble, PVD titanio
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox Knives - funda de nylon con cremallera
Notas: Diseño de Stefan Merk

Estamos encantados de anunciar una colaboración única entre dos empresas de cuchillería líderes en todo el mundo: Fox Knives y Tops Knives. Este encuentro de excelencia ha dado como resultado una obra maestra: el nuevo cuchillo de hoja fija «Ego», un producto que combina lo mejor de la innovación y la tradición.

Diseñado por Alfredo Doricchi, el Ego es el resultado de una sinergia perfecta entre la creatividad italiana y la artesanía americana. Fox Knives desarrolló el diseño técnico con la máxima precisión, que posteriormente fue fabricado por Tops Knives directamente en Estados Unidos, en su fábrica del estado de Idaho, utilizando materiales de la más alta calidad y cuidando hasta el más mínimo detalle.

Esta colaboración representa no sólo la unión de dos marcas de prestigio, sino también el encuentro de dos culturas de excelencia, ambas reconocidas por su compromiso con la innovación y la calidad en el mundo de la cuchillería.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: USA
Hoja: Full tang, acero al carbono 1095 a 57/58HRC
Tratamiento de la hoja: Black Top Shield
Mango: G10 Camo
Longitud de la hoja: 110mm.
Grosor de la hoja: 4.7mm.
Longitud total: 218mm.
Peso: 239g.
Funda: Kydex, con clip de acero inoxidable giratorio 360°.
Embalaje: caja de cartón con logotipos Fox / TOPS Knives.
Notas: Cuchillo diseñado en Italia, fabricado en USA por Tops

Pavoni - Moldes para Choco Bar - Chocolate XMAS NIGHT - PC5059FR - NAVIDAD

Entra en la mágica atmósfera de la Navidad con el nuevo molde XMAS NIGHT para Choco Bar Moulds, realizado en resistente policarbonato y creado en colaboración con el maestro chocolatero Fabrizio Fiorani. Este molde es la clave para crear increíbles tabletas de chocolate de temática navideña, perfectamente pulidas e impecablemente diseñadas, que cautivarán tus sentidos.

Pasión en una tableta ¡Hay tantas razones para adorar Choco Bar Moulds de Pavoni!

Línea: Molde ChocoBar

Molde: XMAS SNOWMAN

Por Chef Pastelero: Fabrizio Fiorani

Asunto: Muñeco de Nieve

Material: policarbonato, sin Bpa

Tamaño del molde: 27,5 x 17,5 cm

Número de impresiones: 3

Tamaño de la tableta individual: 15,4 x 7,7 cm H 1,5 cm

Peso de la tablilla individual: 100 gr.

Este molde está fabricado con tecnopolímeros de alta calidad y resistencia que garantizan unos bombones perfectos incluso en los detalles más pequeños gracias a la superficie de espejo.

Se recomienda lavar a mano con detergentes neutros y sin esponjas abrasivas para evitar rayar o deslustrar la superficie interior. No lavar en el lavavajillas. Estos moldes tienen una larga vida útil si los trata con cuidado. Los arañazos en la superficie del molde pueden dificultar la extracción del producto acabado.

La Metamorphosis, presentada en el Blade Show de Atlanta 2023, representa un paso adelante en el mundo de las navajas, gracias a su diseño único e innovador. Su punto focal es el mecanismo central, que lo hace distintivo y funcional. El sistema de apertura Finger Safe, desarrollado por Denis Simonutti y utilizado por primera vez con el exclusivo modelo Radius, ofrece tanto seguridad como facilidad de movimiento. Con la incorporación del flipper, la Metamorphosis se convierte no sólo en una herramienta práctica sino también en un objeto fidget, ideal para aquellos a los que les gusta jugar con su navaja de forma divertida.

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Acid Stonewashed
Mango: Latón lavado a la piedra y Micarta arenada
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 140mm.
Longitud total: 230mm.
Peso: 155g.
Cierre: Sistema de apertura seguro con los dedos
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Embalaje: Portacuchillos de nylon con parche de pvc - caja con logotipos Fox Knives - certificado de garantía
Notas: -

Si quieres sorprender con la realización de croissants inusuales, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar tu cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contemporáneo.

Gracias a esta forma exclusiva, podrás preparar croissants con geometrías sorprendentes, ¡con una irresistible forma piramidal!

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación. Esta forma ha sido especialmente diseñada para obtener resultados precisos y geométricos. La estética piramidal no sólo llama la atención, sino que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual única.

Gracias a este molde de croissant geométrico, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que cautivarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: pirámide 

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 8,5 x 8,5 cm H 8,5 cm 

Código del producto: CV5

Aporte un toque de magia navideña a sus creaciones con el molde Merry Christmas KE097.

Este elegante molde de silicona presenta las palabras «Feliz Navidad» en relieve a lo largo del borde de la tarta, creando un efecto tridimensional que convierte cada tarta en una delicia visual. Perfecto para celebrar la Navidad, este molde redondo le permite crear tartas únicas y llamativas que captarán la atención de todos sus invitados.

El molde KE097 es ideal para aquellos que quieran dar un toque festivo a sus tartas, convirtiendo cada creación en una obra de arte que encarna el espíritu navideño.

Línea: Pavocake

Molde: FELIZ NAVIDAD

Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm

Volumen: 1100 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/pila

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

La línea Rifle, que también incluye el modelo Muzzle, se desarrolló para satisfacer la creciente demanda de cuchillos de caza clásicos, sólidos y manejables. Utilizando materiales de alta calidad y técnicas de fabricación avanzadas, cada cuchillo ofrece un rendimiento óptimo incluso en las condiciones más exigentes. 

Los mangos ergonómicos garantizan un agarre seguro y cómodo durante un uso prolongado, mientras que el acero inoxidable con tratamiento térmico de las hojas asegura una durabilidad superior del filo. Cada cuchillo se somete a un riguroso control de calidad, que garantiza la máxima precisión y fiabilidad. Gracias a estas avanzadas características técnicas, la línea Rifle destaca como un compañero fiable y duradero para afrontar los retos en cualquier entorno al aire libre.

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Becut 56/58HRC
Tratamiento de la hoja: Acid Stonewashed
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 111mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 232mm.
Peso: 150g.
Funda: cuero, cinturón, para llevar en vertical.
Embalaje: caja de cartón con logotipos Fox
Notas: Diseño de Raven Knives - Skinner en la parte superior de la hoja

La línea Rifle, que también incluye el modelo Muzzle, se desarrolló para satisfacer la creciente demanda de cuchillos de caza clásicos, sólidos y manejables. Utilizando materiales de alta calidad y técnicas de fabricación avanzadas, cada cuchillo ofrece un rendimiento óptimo incluso en las condiciones más exigentes. 

Los mangos ergonómicos garantizan un agarre seguro y cómodo durante un uso prolongado, mientras que el acero inoxidable con tratamiento térmico de las hojas asegura una durabilidad superior del filo. Cada cuchillo se somete a un riguroso control de calidad, que garantiza la máxima precisión y fiabilidad. Gracias a estas avanzadas características técnicas, la línea Rifle destaca como un compañero fiable y duradero para afrontar retos en cualquier entorno al aire libre.

Uso previsto: Caza / Senderismo / Utilidad ligera

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Becut 56/58HRC
Tratamiento de la hoja: Acid Stonewashed
Mango: G10
Longitud de la hoja: 80mm.
Espesor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 186 mm.
Peso: 150g.
Funda: cuero, cinturón, para llevar en vertical.
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox
Notas: Diseño de Raven Knives

La línea Rifle, que también incluye el modelo Muzzle, fue desarrollada para satisfacer la creciente demanda de cuchillos de caza clásicos, sólidos y manejables. Utilizando materiales de alta calidad y técnicas de fabricación avanzadas, cada cuchillo ofrece un rendimiento óptimo incluso en las condiciones más exigentes. 

Los mangos ergonómicos garantizan un agarre seguro y cómodo durante un uso prolongado, mientras que el acero inoxidable con tratamiento térmico de las hojas asegura una durabilidad superior del filo. Cada cuchillo se somete a un riguroso control de calidad, que garantiza la máxima precisión y fiabilidad. Gracias a estas avanzadas características técnicas, la línea Rifle destaca como un compañero fiable y duradero para afrontar retos en cualquier entorno al aire libre.

Uso previsto: Caza / Senderismo / Utilidad ligera

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Becut 56/58HRC
Tratamiento de la hoja: Acabado satinado
Mango: Madera de olivo
Longitud de la hoja: 80mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 186 mm.
Peso: 150g.
Vaina: cuero, cinturón, para llevar en vertical
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox
Notas: Diseño de Raven Knives

La Matamorphosis, presentada en el Blade Show de Atlanta 2023, representa un paso adelante en el mundo de las navajas, gracias a su diseño único e innovador. Su punto focal es el mecanismo central, que lo hace distintivo y funcional. El exclusivo sistema Radius ofrece tanto seguridad como facilidad de movimiento. Con la incorporación del flipper, la Metamorphosis se convierte no sólo en una herramienta práctica, sino también en un objeto fidget, ideal para aquellos a los que les gusta jugar con su navaja de forma divertida.

Uso previsto: Deportivo / Colección

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: PVD Negro
Mango: Titanio con tratamiento PVD Negro y Micarta
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 140mm.
Longitud total: 230mm.
Peso: 135g.
Cierre: Sistema de apertura segura con los dedos
Clips: -
Embalaje: Portacuchillos de nylon con parche de pvc - caja con logotipos Fox Knives - certificado de garantía
Notas: -

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Lavanda bebé

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Rosa Azúcar

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Sol

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Azul aireado

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: sauce llorón

Creado en colaboración con el famoso pastelero Emmanuele Forcone, el molde de silicona Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para transformar cualquier ocasión en un momento especial.

Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite realizar 15 porciones individuales en forma de corazón, embellecidas por una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o sabrosos adornos.

La silicona alimentaria de alta calidad garantiza un rendimiento impecable y un detalle extraordinario tanto en preparaciones frías como calientes. Gracias a la flexibilidad de la silicona y a sus propiedades antiadherentes, cada pieza se desprende fácilmente, ofreciendo resultados profesionales.

Sorprenda a sus seres queridos y haga que sus celebraciones sean inolvidables con el molde Eros 2.0 PX4111, el aliado perfecto para monoporciones elegantes y sofisticadas.

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: EROS 2.0 

Código producto: PX43111

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 15

Tamaño de una impresión: 7 x 6 cm H 4 cm

Volumen de una impresión: 130 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Celebra los cumpleaños con estilo con el molde Happy Birthday de Pavoni Italia. Este molde redondo está decorado con la inscripción en inglés «happy birthday», que hará de cada tarta un homenaje especial al cumpleañero o cumpleañera. Perfecto para añadir un toque personal y festivo a sus tartas, este molde convierte cada cumpleaños en una ocasión memorable. Con el molde Pavoni KE096, podrá crear fácilmente tartas que no sólo sabrán deliciosas, sino que también llevarán un mensaje de alegría y celebración. Es el accesorio imprescindible para cualquier cocinero casero que quiera expresar afecto y celebrar con estilo.

Línea: Pavocake 

Molde: HAPPY BIRTHDAY 

Código del producto: KE096

Material: molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm 

Volumen: 1100 ml 

Características del molde: 

Apto para frigorífico/congelador/pila 

Apto para horno/microondas (no crujiente) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

Apto para lavavajillas, sin abrillantador 

No tóxico, inodoro e insípido 

Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

La Daga Elementum supone un paso adelante respecto a la Daga Militar Tekno (643/11). Diseñada inicialmente para las tripulaciones de vuelo de los helicópteros de combate franceses, esta daga compacta presenta una hoja simétrica, con un lado liso y el otro sin afilar. Sus principales características, que la distinguen de su predecesora, incluyen un diseño de hoja más liso y una moderna empuñadura de doble inyección (fabricada con un núcleo de Nylon sobreinyectado con caucho), así como una nueva funda de Kydex equipada con dos enganches compatibles con MOLLE. Esta herramienta es ideal no sólo para uso táctico-militar, sino también para uso subacuático.

Uso previsto: Táctico / Subacuático

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Idroglider negro
Mango: PP + TPE (polímero de doble inyección)
Longitud de la hoja: 100mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 206mm.
Peso: 100g.
Funda: Kydex, con doble enganche compatible M.O.L.E.
Embalaje: caja de cartón con logotipos Fox
Notas: versión de un solo filo

La multiherramienta Fox Corno Vintage no es solo un cuchillo, sino un verdadero compañero de aventuras. Este cuchillo multiusos, elaborado con cuerno de búfalo de alta calidad, ofrece nada menos que 9 funciones esenciales para quienes aman la vida al aire libre o necesitan una herramienta confiable en cada situación.

Características:

Hoja grande: Afilada y resistente, ideal para cortes y rebanados precisos.
Hoja pequeña: perfecta para trabajos detallados y cortes más finos.
Sacacorchos: Para abrir botellas de vino fácilmente, sin esfuerzo.
Abrelatas: Imprescindible para abrir conservas y latas cuando se acampa o se viaja.
Abretapones con destornillador: Combina la funcionalidad de abrir botellas con un práctico destornillador.
Punzón - Escariador: Ideal para perforar materiales o ampliar agujeros existentes.
Llavero: Para tener la multiherramienta siempre a mano sujeta a tus llaves o mochila.

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: acero inoxidable 420HC
Mango: Aluminio y cuerno de búfalo
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrado: 100 mm.
Longitud total: 175 mm.
Grosor cerrado: 12 mm.
Peso: 85g.
Cierre: unión deslizante
Funda: -
Embalaje: sin embalaje
Notas: producto vintage, producción de los años 80/90.

El juego de 12 cortadores de galletas Pavoni es perfecto para crear galletas de diferentes formas de forma fácil y divertida. 
Este set, fabricado por la reconocida marca italiana Pavoni, incluye 6 formas únicas: casa, gatito, estrella, flor, corazón y pájaro.

• Fabricados en polipropileno resistente, estos cortapastas son robustos y duraderos.
• Todas las piezas son aptas para el lavavajillas, por lo que su limpieza es rápida y sencilla.
• Ideal para cortar galletas en masa cruda. Se recomienda no meter los moldes en el horno.

Moldes incluidos:

Inicio
Gatito
Estrella
Flor
Corazón
Pájaro

Este juego de cortadores de galletas es perfecto para quienes les gusta hacer galletas creativas y decoradas, ideales para fiestas, ocasiones especiales o simplemente para divertirse en la cocina.

Si desea sorprender con la realización de croissants insólitos,

el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar su cocina en un innovador y contemporáneo laboratorio de pastelería.

CV4 permite crear croissants en forma de corazón, un formato exclusivo que aporta un toque de originalidad y encanto a sus preparaciones.

Los croissants en forma de corazón son perfectos para celebrar ocasiones especiales como San Valentín, aniversarios y otras celebraciones románticas.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación.

El molde Pavoni CV4 garantiza una larga vida útil y una fiabilidad excepcional. Diseñado para ser extremadamente intuitivo

el CV4 es ideal tanto para pasteleros experimentados como para apasionados.

Su facilidad de uso minimiza el tiempo de formación y aumenta la eficacia operativa.

Con este molde de croissant en forma de corazón, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que conquistarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: corazón

Material: acero inoxidable

Dimensiones: 8 x 7 cm H 5 cm 

Peso volumétrico: 80 ml de masa aprox.

El molde de una pieza Pavoni Pavocake está diseñado para simplificar y agilizar la preparación de tartas con un aspecto único y atractivo.

• Ideal para tartas individuales, tartas cubiertas, helados, gelatinas y mucho más.
• Fácil de desmoldar, especialmente cuando está bien frío o después de una congelación rápida.
• Resistente a temperaturas extremas: de -40° a +280° C, perfecto tanto para el horno como para el congelador.

Dimensiones: Ø 180 x H 90 mm

Capacidad: 1550 ml

Los productos de silicona Pavoni están fabricados con silicona técnica 100% platino, conforme a las normas de la UE. 
El proceso de fabricación utiliza platino, un metal noble, como catalizador primario, garantizando un material final de excelente calidad, no tóxico, inodoro e insípido, seguro también a temperaturas muy elevadas.

EASTWOOD TIGER es un cuchillo que diseñé con la intención de hacerlo tan indestructible como un tanque. Intenté darle al cuchillo una forma de la vieja escuela manteniendo su función táctica. Le di este nombre porque vivo en Oosterhout, una ciudad cuyo nombre se ha traducido al inglés como Eastwood. - Gudy Van Poppel

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable CPM-S90V
Acabado de la hoja: Coarse Stonewashed
Mango: Madera de ziricote
Longitud de la hoja: 95mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 132mm.
Longitud total: 227mm.
Grosor cerrado: 14mm.
Peso: 165g.
Cierre: Liner Lock
Clip: extraíble, acero inoxidable AISI 420J2B
Funda: Funda de cuero, fieltro y nylon, con cremallera
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox Knives 
Notas: Diseño de Gudy Van Poppel - Movimiento de apertura por rodamiento de bolas - Sistema de apertura tipo Carson Flipper.

El saco desechable ELITEPRO45 46x28cm espesor 80 micras de Pavoni es la solución ideal para quien busca un producto desechable que combine resistencia, flexibilidad e higiene.

Fabricado 100% en polietileno de baja densidad en contacto con alimentos, ELITEPRO45 es seguro para el contacto con alimentos y resistente para el uso profesional.

La superficie interior lisa facilita el derrame del producto, permitiendo una decoración precisa y sin residuos.

El material exterior antideslizante garantiza un excelente agarre y control durante el uso, incluso con las manos mojadas o grasientas.

Al ser desechables, eliminan el riesgo de contaminación cruzada y reducen el tiempo dedicado a la limpieza, al tiempo que mantienen un alto nivel de higiene.

Detalles:

Tamaño: 460 x 280 mm

Grosor: 80 micras Envase de 100 unidades

Material: 100% polietileno de baja densidad en contacto con alimentos.

Explore el poder de la modernidad y la audacia con el cuchillo OXYLOS FX-616 OL. Encarnando la quintaesencia de la combatividad contemporánea y el diseño agresivo, esta herramienta es algo más que un cuchillo de bushcraft: es un icono de la innovación. Con una hoja de acero inoxidable BECUT que promete durabilidad y resistencia, combinada con un refinado acabado satinado para un acabado elegante, el OXYLOS está listo para afrontar cualquier reto.

El mango de madera de olivo ofrece un agarre seguro y cómodo, mientras que los tornillos de acero inoxidable garantizan resistencia y durabilidad. Completado con una funda de cuero para un transporte seguro y elegante, el OXYLOS está listo para ser el compañero ideal de los aventureros al aire libre.

Fabricado con maestría en Italia, el OXYLOS es más que un cuchillo: es una experiencia, un símbolo de rendimiento excepcional y estilo atemporal.

Uso previsto: Caza / Senderismo / Bushcraft / Utilitario

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Becut 56/58HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Madera de olivo
Longitud de la hoja: 130mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 240mm.
Equilibrio: En rama de guarda
Peso: 270g.
Vaina: cuero, cinturón, ambidiestro, para llevar en horizontal o vertical
Embalaje: caja de cartón con logotipos Fox
Notas: -

Explore el poder de la modernidad y la audacia con el cuchillo OXYLOS FX-616 MB. Encarnando la quintaesencia de la pugnacidad contemporánea y el diseño agresivo, esta herramienta es algo más que un cuchillo de bushcraft: es un icono de la innovación. Con una hoja de acero inoxidable BECUT que promete durabilidad y resistencia, combinada con un tratamiento superficial de lavado a la piedra para un acabado rugoso, el OXYLOS está listo para afrontar cualquier reto.

El mango de micarta negra ofrece un agarre seguro y cómodo, mientras que los tornillos de acero inoxidable garantizan resistencia y durabilidad. Completa con una funda de cuero para un transporte seguro y elegante, la OXYLOS está lista para ser la compañera ideal de los aventureros al aire libre.

Fabricado con maestría en Italia, el OXYLOS es más que un cuchillo: es una experiencia, un símbolo de rendimiento excepcional y estilo atemporal.

Uso previsto: Senderismo / Bushcraft / Utilitario

Tipo de fabricación: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable Becut 56/58HRC
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 130mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 240mm.
Equilibrio: En la rama de guarda
Peso: 273g.
Vaina: Cuero, cinturón, ambidiestro, para llevar en horizontal o vertical
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox
Notas: -

En esta nueva edición del Defender FX-689, hemos centrado nuestra atención en la hoja, introduciendo una exclusiva hoja de N690Co de 5 mm de grosor, que le confiere una resistencia especialmente alta. La empuñadura presenta profundas ranuras transversales para un agarre extremadamente seguro.

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Black Top Shield
Mango: FRN (Nylon Reforzado con Fibra de Vidrio) con guarda y pomo de acero Black Top Shield
Longitud de la hoja: 170mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 320mm.
Peso: 360g.
Funda: Kydex, con trabillas compatibles con M.O.L.L.E.
Embalaje: caja de cartón con logotipos Fox
Notas: -

Les George diseñó el ANZU para una máxima ergonomía en el mango, asegurando un agarre firme, la hoja de punta caída MAGNACUT maximiza la capacidad de corte y la resistencia a la corrosión del acero. El mecanismo de apertura VERSO Lock proporciona a este cuchillo la máxima eficacia.  El doble pasador para el pulgar y el bloqueo VERSO facilitan la apertura y cierre del cuchillo con ambas manos. El clip permite un fácil transporte, haciendo que el cuchillo esté siempre listo para su uso.

Uso previsto: Táctico / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero CPM-MagnaCut 59/61HRC
Acabado de la hoja: PVD Negro Stonewashed
Mango: G10 con carpetas internas de acero inoxidable, espaciador de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 80mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 111m.
Longitud total: 180mm.
Grosor cerrada: 14mm.
Peso: 113g.
Cierre: Verso Lock (Axis Lock modificado)
Clip: Extraíble y reversible, Idroglider negro de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Fox Knives
Notas: Diseño de Les George

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Italia
Hoja: Acero CPM-MagnaCut 59/61HRC
Acabado de la hoja: PVD negro
Mango: Fibra de carbono 3K con carpetas internas de acero inoxidable, espaciador de aluminio anodizado
Longitud de la hoja: 80mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 111m.
Longitud total: 180mm.
Grosor cerrada: 14mm
Peso: 105g.
Cierre: Verso Lock (Axis Lock modificado)
Clip: Extraíble y reversible, de acero inoxidable Black Idroglider
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Fox Knives
Notas: Diseño de Les George

La nueva serie Vulpis de Fox Knives quiere que te enamores de la tecnología y la innovación de fabricación Made in Maniago con la nueva pequeña y versátil multiusos.

Uso previsto: EDC

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable M390 59/60HRC
Acabado de la hoja: Idroglider negro
Mango: Latón
Longitud de la hoja: 44mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud cerrada: 63m.
Longitud total: 106mm.
Grosor cerrada: 6mm.
Peso: 44g.
Cierre: SlipJoint (sin bloqueo de la hoja)
Clip: -
Funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logos Vulpis / Fox Knives

El cuchillo de hoja fija Fox FX-654 CR Billao representa una reinterpretación contemporánea de una creación histórica icónica, un homenaje al famoso modelo 'Billato' utilizado por el personal de la Policía Africana Italiana (PAI) en los años 30 y 40. Fox Knives se ha esforzado mucho en el diseño y la producción del cuchillo Billao, manteniendo el encanto original del diseño y aprovechando al mismo tiempo los descubrimientos más modernos en la ciencia de los materiales y las tecnologías de producción actuales para mejorar su resistencia, calidad y durabilidad.

Uso previsto: Colección

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Full tang en acero inoxidable N690Co 58/60HRC - afilada por un solo lado
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: cuerno de búfalo
Longitud de la hoja: 190mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 310mm.
Peso: 355g.
Vaina: Cuero
Embalaje: caja de presentación de cartón con presentación del cuchillo y notas históricas
Notas: Reproducción conmemorativa del modelo "Billato", utilizado por el personal de la Policía de África Italiana (PAI) entre los años 1930 y 1940.

"La Italico nació casi sola... Siguiendo las novedades del mercado, que siempre son numerosas, pensé en diseñar una carpeta que fuera muy compacta y que expresara solidez desde el primer impacto, una vez empuñada. Las características más destacadas que debían estar presentes eran: un agarre excelente, prerrogativa que intento aplicar en todos mis diseños, y un tipo de hoja muy utilizable incluso para trabajos pesados, a pesar de su pequeño tamaño. Tras los primeros bocetos, nació la ITALICO". - ADG - Antonio Di Gennaro  

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 59/61HRC
Acabado de la hoja: Black Top Shield
Mango: FNR (Nylon reforzado con fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 60mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 90m.
Longitud total: 150mm.
Peso: 78g.
Cierre: LinerLock
Clip: Flush, acero inoxidable AISI 302 con tratamiento PVD, desmontable y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox Knives 
Notas: Diseño de ADG Antonio Di Gennaro - Movimiento de apertura sobre rodamientos de bolas - Sistema de apertura Carson Flipper

"La Italico nació casi sola... Siguiendo las novedades del mercado, que siempre son numerosas, pensé en diseñar una carpeta que fuera muy compacta y que expresara solidez desde el primer impacto, una vez empuñada. Las características más destacadas que debían estar presentes eran: un agarre excelente, prerrogativa que intento aplicar en todos mis diseños, y un tipo de hoja muy utilizable incluso para trabajos pesados, a pesar de su pequeño tamaño. Tras los primeros bocetos, nació la ITALICO". - ADG - Antonio Di Gennaro  

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable N690Co 59/61HRC
Acabado de la hoja: Black Top Shield
Mango: FNR (Nylon reforzado con fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 60mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 90m.
Longitud total: 150mm.
Peso: 78g.
Cierre: LinerLock
Clip: Flush, acero inoxidable AISI 302 con tratamiento PVD, desmontable y reversible
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Fox Knives 
Notas: Diseño de ADG Antonio Di Gennaro - Movimiento de apertura sobre rodamientos de bolas - Sistema de apertura Carson Flipper

Pavoni - Croissant CUBO CV3 Molde de acero inoxidable 7X7CM H7CM

¡Si imagina sorprender con la creación de croissants fuera de lo común, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es el arma secreta que transforma su cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contenporario!

Gracias a este exclusivo molde podrá preparar croissants geométricos en forma de cubo.

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en todo momento. Este molde está diseñado para obtener resultados precisos y geométricos. Su forma cúbica es estéticamente atractiva y convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual.

Con este molde geométrico para croissants tendrá libertad para experimentar y crear obras de arte comestibles que impresionen tanto por su sabor como por su estética. 

Aplicación: elaboración de croissants geométricos 

Forma: cubo

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 7 x 7 cm H 7 cm 

Peso volumétrico: aprox. 80 ml de masa.

La Zero 2.0 Desert Warrior, una evolución de la icónica Zero, es la culminación de años de investigación para conseguir la navaja perfecta para llevar a diario. La nueva versión es un homenaje a los paisajes escarpados y entornos difíciles en los que a menudo se encuentran los aventureros. El color terroso de las cachas y el acabado único de la hoja evocan el espíritu del desierto, un lugar donde la resistencia, la adaptabilidad y la fuerza son primordiales.

La adición de una abertura en la hoja transforma este cuchillo en una maravilla para una sola mano. El mango es una obra de arte en sí mismo, con la característica textura Anso. Este cuchillo es más que una herramienta: es un compañero de confianza para aquellos que se atreven a explorar, conquistar y prosperar en cualquier entorno.

¡Bienvenido al siguiente capítulo del legado Zero!

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Becut 56/58HRC acero inoxidable
Acabado de la hoja: Coyote Top Shield
Mango: FRN (Nylon reforzado con fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 70 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 97m.
Longitud total: 160mm.
Espesor de la funda: 15mm.
Peso: 56g.
Mecanismo de cierre: Back Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Fox Knives
Notas: Diseño de Jens Anso

La Zero 2.0 Desert Warrior, una evolución de la icónica Zero, es la culminación de años de investigación para conseguir la navaja perfecta para llevar a diario. La nueva versión es un homenaje a los paisajes escarpados y entornos difíciles en los que a menudo se encuentran los aventureros. El color terroso de las cachas y el acabado único de la hoja evocan el espíritu del desierto, un lugar donde la resistencia, la adaptabilidad y la fuerza son primordiales.

La adición de una abertura en la hoja transforma este cuchillo en una maravilla para una sola mano. El mango es una obra de arte en sí mismo, con la característica textura Anso. Este cuchillo es más que una herramienta: es un compañero de confianza para aquellos que se atreven a explorar, conquistar y prosperar en cualquier entorno.

¡Bienvenido al siguiente capítulo del legado Zero!

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Becut 56/58HRC
Acabado de la hoja: Black Top Shield
Mango: FRN (Nylon reforzado con fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 70mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 97m.
Longitud total: 160mm.
Espesor de la funda: 15mm.
Peso: 56g.
Mecanismo de cierre: Back Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Fox Knives
Notas: Diseño de Jens Anso

La Zero 2.0 Desert Warrior, una evolución de la icónica Zero, es la culminación de años de investigación para conseguir la navaja perfecta para llevar a diario. La nueva versión es un homenaje a los paisajes escarpados y entornos difíciles en los que a menudo se encuentran los aventureros. El color terroso de las cachas y el acabado único de la hoja evocan el espíritu del desierto, un lugar donde la resistencia, la adaptabilidad y la fuerza son primordiales.

La adición de una abertura en la hoja transforma este cuchillo en una maravilla para una sola mano. El mango es una obra de arte en sí mismo, con la característica textura Anso. Este cuchillo es más que una herramienta: es un compañero de confianza para aquellos que se atreven a explorar, conquistar y prosperar en cualquier entorno.

¡Bienvenido al siguiente capítulo del legado Zero!

Uso previsto: Deportivo

Tipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable Becut 56/58HRC
Acabado de la hoja: Black Top Shield
Mango: FRN (Nylon reforzado con fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 70mm.
Espesor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 97m.
Longitud total: 160mm.
Espesor de la funda: 15mm.
Peso: 56g.
Mecanismo de cierre: Back Lock
Clip: Extraíble y reversible, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Fox Knives
Notas: Diseño de Jens Anso

Muchas ideas para una repostería llena de color.

Monoporción tridimensional de la línea TUTTIFRUTTI, la fresa es una de las frutas más queridas y consumidas de la temporada estival. Gracias a esta original forma, estará disponible todo el año en sus vitrinas. 

Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Emmanuele Forcone

Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: FRAGOLA

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Número de impresiones: 20

Tamaño: 71 x 54 x 46mm

Volumen: 90 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

El nuevo molde de Pavoni Italia JASMINE PX4398, realizado en colaboración con el renombrado pastelero Antonio Bachour, marca otro paso adelante en la innovación en el campo de la pastelería. Este molde, diseñado específicamente para mini porciones, se distingue por su forma sinuosa y exótica, que recuerda las características y la estética orientales.

Evoca las delicadas formas y motivos típicos de Oriente, lo que permite a los pasteleros crear postres que no sólo son un deleite para el paladar, sino también un regalo para la vista. Sus cavidades están diseñadas para facilitar la extracción y garantizar la reproducción precisa de formas elaboradas.

Con Jasmine, cada postre se convierte en un homenaje a la belleza y la elegancia de las formas orientales, ampliando los límites de la repostería moderna en nuevas y fascinantes direcciones. Especificaciones:

Pastelero: Antonio Bachour

Línea: Pavoflex Mini Porciones

Molde: JASMINE

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 30

Tamaño de la impresión individual: Ø 3,8 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crisp)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio Irrompible y duradero.

Fascinantes y sinuosas pequeñas creaciones con el nuevo molde FACON SAINT HONORÉ creado por Pavoni en colaboración con el famoso pastelero Cédric Grolet.

Este molde está cuidadosamente diseñado para garantizar una fácil extracción y una gran precisión en la forma, características fundamentales para quienes desean realizar dulces sofisticados como mignons o pequeñas delicias gourmet.

La calidad y precisión de los moldes Pavoflex de Pavoni Italia ofrecen la posibilidad de crear pasteles con detalles extremadamente refinados. Además de satisfacer el paladar, los postres realizados con estos moldes tienen el potencial de ser verdaderas obras maestras visuales, deleitando los ojos de los invitados.

Especificaciones:

Pastelero: Cédric Grolet

Línea: Pavoflex Mini Porciones

Molde: FACON SAINT HONORÉ

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 30

Tamaño de la impresión individual: Ø 4 cm H 2,5 cm

Volumen: 20 ml

Rango de temperatura de -40°C a +250°C

Apto para horno, microondas (no crisp), frigorífico, congelador y enfriador rápido Se puede lavar en el lavavajillas, sin abrillantador.

Tantas ideas para una pastelería en color.

El molde de silicona tridimensional de la línea Gourmand de Pavoni, especialmente diseñado para la creación de granos de café, ¡le abre las puertas a un mundo de posibilidades culinarias originales y sorprendentes!

Gracias a la calidad de la silicona utilizada y al detallado diseño, obtendrá granos de café perfectos y reconocibles, listos para enriquecer sus platos con un toque de creatividad.

Este molde le ayudará a crear platos que no sólo son una experiencia gustativa, sino también visual.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Fabrizio Fiorani

Línea: Gourmand Moldes tridimensionales adecuados para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: MINI CAFÉ

Forma: grano de café

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 28

Tamaño de una impresión: 3,2 x 2,4 cm H 1,3 cm

Volumen: 6 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero

El molde KUPOLA PX43100 de Pavoni Italia es una refinada innovación en el mundo de la pastelería, diseñado específicamente para crear mini porciones con una forma única y distintiva. -Como sugiere el nombre Kupola, todos los pasteles hechos con este molde adoptarán la forma redondeada perfecta de una cúpula, añadiendo un toque de elegancia y refinamiento a cualquier presentación de pastelería.

Ya se trate de masa cocida, mousse, helado, parfait u otros preparados de repostería, el molde Kupola es versátil y adecuado para una amplia gama de recetas. ¡Cada mini porción creada con este molde se convierte en una pequeña obra de arte! 

Especificaciones: 

Línea: Pavoflex Mini Porciones 

Molde: KUPOLA

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: 40 x 30 cm 

Número de impresiones: 30

Tamaño de una impresión: Ø 3,4 cm H 3 cm

Volumen: 20 ml

Características del molde:

Apto para horno/microondas (no crisp) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido Flexible y ahorra espacio 

Irrompible y duradero.

El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 2 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta.

Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

Especificaciones:

Pastelero: Emmanuele Forcone

Línea: TOP Tart Project

Molde: TWIRL

Forma: vórtice, espiral

Tipología: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño de una impresión: Ø 14 cm H 1 cm

Volumen de una impresión: 120 ml aprox.

Puede combinarse con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería.

La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.

El molde TOP Twirl nacido de la extraordinaria colaboración con el renombrado pastelero Emmanuele Forcone, es la nueva entrada en la línea TOP de Pavoni. Una verdadera joya, dotada de 8 cavidades en forma de vórtice, diseñada para enriquecer y decorar sus tartas individuales o monoporciones de manera sorprendente.

Esta herramienta creativa le permite renovar la tarta clásica, deleitando el paladar con texturas inesperadas y dando un nuevo sabor a la naturalidad de la fruta. -Con la combinación de originalidad, técnica y pasión, el molde TOP Twirl le permite dar un giro único al sabor de sus preparaciones, añadiendo nuevas texturas al paladar.

Especificaciones:

Pastelero: Emmanuele Forcone

Línea: TOP Tart Project

Molde: TWIRL

Forma: vórtice, espiral

Tipo: Molde para decorar tartas, pasteles, porciones individuales o para servir en plato Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: Ø 6 cm H 8 mm

Volumen de impresión individual: aprox. 18 ml

Combinable con bandas redondas microperforadas de acero inoxidable. Se puede combinar con las bandas redondas microperforadas de acero inoxidable para hacer bases de pastelería. La creatividad no tiene límites cuando se dispone de las herramientas adecuadas, y los moldes de línea TOP de Pavoni son justo lo que necesita para llevar su cocina a nuevas cotas estéticas.

El tapete de silicona Honey Pattern, de la colección Gourmand de Pavoni Italia, es el secreto para dar un toque de originalidad y estilo a sus platos. Inspirado en el maravilloso entramado hexagonal de los panales de abejas, este tapete le permite crear con facilidad decoraciones sorprendentes para adornar tanto un plato principal como un postre.

La facilidad de uso del tapete de silicona Honey Pattern le permite crear decoraciones impecables sin esfuerzo. Basta con colocarlo sobre la superficie deseada y utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o Isomalt para crear el patrón de panal.

Sorprenderá a todos con su talento culinario y el toque de clase que añadirá a sus platos.

Especificaciones:

Colaboración del chef: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Tapete para hacer decoraciones para platos principales y postres

Nombre: HONEY PATTERN

Forma: panal, nido de abeja

Recomendado para catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 30 x 20 cm H 3 mm.

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/batería

Adecuado para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Descubra el nuevo molde GG075 FLOREAL de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y transformar su plato en una verdadera obra de arte culinaria.

Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus preparaciones.

Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y en las líneas puras de la geometría.

Especificaciones:

Colaboración Chef: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Material para hacer decoraciones de platos

Nombre: FLOREAL

Forma: Decoración circular con motivos florales

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 31 x 16 cm

Número de impresiones: 2

Medida molde individual: 14 x 15,3 cm H 2 mm

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/batería

Adecuado para horno/microondas

Gama de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Descubra el nuevo molde GARDEN GG074 de Pavoni Gourmand, un tapete de silicona diseñado para crear una corona con motivos florales circulares y convertir su plato en una auténtica obra de arte culinaria.

Con este innovador tapete de silicona, podrá utilizar ingredientes como pasta de cigarrillo, chocolate o isomalt para dar vida a su corona personalizada. Elija el color que más le guste y cree una llamativa decoración para embellecer sus platos.

Esta experiencia combina forma y sabor de forma extraordinaria, gracias al diseño ligero y sorprendente de los motivos florales circulares. Las creaciones que podrá realizar serán ricas en detalles, inspiradas en las formas orgánicas de la naturaleza y las líneas puras de la geometría.

Especificaciones:

Colaboración del Chef: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Tapete para hacer decoraciones de platos

Nombre: GARDEN

Forma: decoración circular con motivo de hojas

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para contacto con alimentos

Tamaño del molde: 31 x 16 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño del molde individual: Ø 14 cm H 2 mm

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/batería

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero

El motivo circular del tapete de silicona ME&YOU GG072 de Pavoni está impregnado de romanticismo y representa a dos tiernos pájaros arrullando un delicado ramito de cerezo en flor.

Con este innovador tapete de silicona, puedes utilizar ingredientes como pasta de cigarrillos, chocolate o isomalt para dar vida a tu propia corona romántica. Elija el color que más le guste y cree una deliciosa decoración para embellecer sus platos.

Sea una cena especial para dos o un evento importante, ¡podrá añadir un toque de amor y romanticismo a cada plato que prepare!

Especificaciones:

Cocinero Colaborador: Paolo Griffa

Línea: Gourmand

Mantel para hacer decoraciones para los platos

Nombre: ME & YOU

Forma: Decoración circular con dos pájaros sobre ramas floridas

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 31 x 16 cm

Número de impresiones: 2

Tamaño de la impresión: Ø 14 cm H 2 mm

Código del producto: GG072

Características del molde:

Adecuado para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro para el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF ORANGE  GG071 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres.

Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

Especificaciones:

Cocinero colaborador: Davide Oldani

Línea: Gourmand

Serie: Foo'd

Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: HALF ORANGE

Forma: media naranja

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión:  Ø mm 60×22 h

Volumen: 50 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

La colección Foo'd se enriquece aún más, con el molde tridimensional HALF LEMON GG070 de Pavoni Italia. Añade un toque de novedad a tu cocina, interpretando las tendencias del momento a través de un molde único y original, ideal para preparar aperitivos, platos principales y postres.

Gracias a la calidad de los materiales y al diseño detallado, este molde es capaz de producir formas reconocibles y detalladas, garantizando resultados sorprendentes para platos y pasteles inusuales.

Especificaciones:

Cocinero colaborador: Davide Oldani

Línea: Gourmand

Serie: Foo'd

Formas tridimensionales adecuadas para la preparación de aperitivos, platos principales y postres

Nombre: HALF LEMON

Forma: medio limon

Recomendado para Horeca y catering

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Medida del molde: 30 x 17,5 cm

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión:  7,7 x 5,2 cm H 2,2 cm

Volumen: 50 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/horno

Apto para horno/microondas

Rango de temperatura: -40°C/+250°C

Seguro en el lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido -Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.