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Biosec - Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO
Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO Seca, deshidratada, liofilizado, desmenuzable, crujiente: Kosmos cocinar estas palabras que evocan la ausencia de sangre, comunicar visualmente, el gusto y el oído muy preciso. La teja de polenta suave, que se deshace en la boca, la esencia concentrada de tomates secados al sol, que se libera en contacto con el paladar, el aroma especial de bacalao seco son parte de un extra seco que se ha asociado con un buen repertorio de percepciones. La eliminación del agua contenida en el alimento, es debido al calor o el paso del aire, un método probado de conservación, sino también un sistema para la cantidad de la misma para cambiar de una manera radical. Después de forzar a los límites del gusto y alterar la estética, los curiosos gastronautas paso exploraciones en este sector diferente sentido en el que se trata sobre la estructura de los materiales, el saldo de la placa. Este artículo analiza Stefano Masanti diversas técnicas alimentos su humedad natural de escapar. Evalúa los resultados producidos por diferentes instrumentos: horno convencional, microondas y secadora y ofrece una serie de recetas para mostrar cómo increíble ingredientes secos en papeles de la firma puede tener comidas. Editorial: Biblioteca de culinaria Fecha de publicación: 31/102016 Páginas: 96 En gran formato Idioma: Italiano para acoplar una buena idea con nuestra secador de Biosec.8175E19,90€Solo queda 2Solo queda 2
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Biosec - El secado en la cocina - EN ITALIANO
Biosec - Papel - KD Cocina - EN ITALIANO Por último, un nuevo libro de cocina Biosec: "El secado en la cocina" Consejos y técnicas para preservar y disfrutar el sabor puro de la comida. Miles de ideas, consejos y sugerencias para preservar y disfrutar de la mayor parte de sus productos secos, preservar y mejorar los sabores y colores. Sesenta y seis famosos blogger y cocineros estrella recetas, trucos, tablas con los alimentos y el momento, todo lo que necesita estimular la imaginación y la creatividad en la cocina. características: - Orientación de secado - 66 recetas y 208 páginas - A todo color - Introducción y mesas para el secado apropiado Contenido del paquete: - Libro de cocinar8175R16,01€Solo queda 4Solo queda 4 -
Due Buoi -Tijeras de acero inoxidable de 16 cm - sastrería
Tijeras de acero inoxidable de 16 cm - sastrería Tijeras de trabajo Adecuado para uso profesional y privado - Acero inoxidable - Total de longitud 16 cm - Excelente calidad110235,00€Solo queda 3Solo queda 3
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Due Buoi - Juego de 6 cuchillos de excavación de acero inoxidable
Due Buoi - Juego de 6 cuchillos de excavación de acero inoxidable UNA SERIE DE SEIS CUCHILLOS DE ACERO INOXIDABLE CON MANGO ABS CON ATAQUE BAYONET Una alta cocina ambientada en un estuche ABS y plexiglás transparente de gran resistencia. Peso: 380 g1154P55,00€Solo queda 2Solo queda 2 -
Dos bueyes - Tijeras cm viña. 25
Forbice DUE BUOI per vigneti da cm. 25
Queste forbici hanno spiccate attitudini per la potatura nel settore da vigna.
La loro efficienza è ampiamente collaudata da chi le produce e da chi le usa da tanti anni con piena soddisfazione.464428,00€Solo queda 2Solo queda 2 -
TRC Knives - Splinter 120 - M390 y micarta negra - cuchillo
Uso previsto: Caza / Pesca / Deporte
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa de acero inoxidable M390 60/61HRC
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: Micarta de lona negra
Longitud de la hoja: 120 mm.
Espesor de la hoja: 3,4 mm.
Longitud total: 242 mm.
Balance: en la rama de guardia
Peso: 140g.
Vaina: cuero
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de los cuchillos TRC, certificado de producción, pegatina TRC,
Notas: -TRC-S120275,00€
No está disponible -
TRC Knives - South Pole Knife - Elmax & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Senderismo / Deportes / Supervivencia
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable Elmax 60 / 61HRC
Acabado hoja: Acabado satinado.
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 115 mm.
Grosor de la hoja: 4.5mm.
Longitud total: 235 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 189g.
Funda: en termoformado Kydex.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-SOP0,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
TRC Knives - This is Freedom Knife - M390 & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Caza / Pesca / Deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: acero inoxidable de espiga completa M390 60 / 61HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 118 mm.
Grosor de la hoja: 3.4mm.
Longitud total: 240 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 145g.
Funda: en cuero.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-TIF0,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
TRC Knives - Classic Freedom Knife - M390 & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Caza / Deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: Espiga completa en acero inoxidable M390 61 / 62HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 92 mm.
Grosor de la hoja: 2,7 mm.
Longitud total: 205 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia.
Peso: 100g.
Funda: en cuero.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-CFR0,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
TRC Knives - K-1s Sprint Run - RWL34 & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Colección / Deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable RWL34 62HRC
Acabado de la hoja: Acabado apocalíptico
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 99 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 214 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 152g.
Funda: en cuero.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: edición limitada de 150 copias - cada copia individual está numerada - El número de serie está estampado en un cuchillo, caja y certificadoTRC-K1S325,00€No está disponible -
TRC Knives - Apocalypse Knife - Elmax & Black Canvas Micarta - cuchillo
Uso previsto: Excursión / Deporte / Supervivencia
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable Elmax 59 / 60HRC
Acabado de la hoja: satinado
Mango: Lona Negra Micarta
Longitud de la hoja: 172 mm.
Grosor de la hoja: 6,5 mm.
Longitud total: 300 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 398g.
Funda: en termoformado Kydex.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-APO0,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Due Buoi - Aves, Cocina de acero inoxidable
Trinciapollo in acciaio inossidabile - Estremamente robusto e tagliente - Molla di apertura interna - smontabile.7029/2458,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Due Buoi - Tijeras 13,5 cm de acero inoxidable - sastrería
Tijeras 13,5 cm de acero inoxidable - sastrería Tijeras de trabajo Adecuado para uso profesional y privado - Acero inoxidable - tamaño grande - Longitud total 13.5 cm - Excelente calidad110131,99€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Due Buoi - Tijeras de acero inoxidable de 19 cm - sastrería
Tijeras de acero inoxidable de 19 cm - sastrería Tijeras de trabajo Adecuado para uso profesional y privado - Acero inoxidable - tamaño grande - Total de longitud 19 cm - Excelente calidad.110339,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
Due Buoi - Cuchillo de cocina Collini 16cm con funda - Cuchillo de cocina
Due Buoi es una marca italiana famosa por sus herramientas de corte artesanales.
La cuchilla Due Buoi cuenta con una robusta hoja de 16 cm de longitud fabricada en acero inoxidable de alta calidad. El cuchillo viene con una funda de hoja Collini, que es un accesorio útil para proteger la hoja cuando el cuchillo no está en uso.
Es apreciado por su calidad artesanal y su atención al detalle. Está fabricado con materiales de alta calidad y sigue estrictas normas de producción para garantizar su rendimiento y durabilidad.
Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de cada uso para mantener su filo y evitar la corrosión.
Uso recomendado: Procesar carne cruda, huesos y cartílagos.
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable
Mango:Material sintético
Longitud de la hoja: 16cm.
Longitud total: 27,5cm.
1154M44,97€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible -
TRC Knives - Speed Demon Knife - Elmax Skeletonized - cuchillo
Uso previsto: EDC / Sportivo / Neck Knife
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: Lituania
Hoja: espiga completa en acero inoxidable Elmax 60 / 61HRC
Acabado hoja: Acabado satinado.
Mango: en acero inoxidable Elmax 60 / 61HRC.
Longitud de la hoja: 80 mm.
Grosor de la cuchilla: 4.2mm.
Longitud total: 180 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 70g.
Funda: en Kydex termoformado con cinturón.
Embalaje: caja con logotipos de cuchillos TRC, manual con certificado firmado, adhesivo TRC, aceite de mantenimiento desechable
Notas: cada copia individual está numerada: el número de serie está estampado en un cuchillo, caja y manualTRC-SDE0,00€Solo queda 0Solo queda 0No está disponible
