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Biosec - Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO
Libro - secos técnicas y recetas - EN ITALIANO Seca, deshidratada, liofilizado, desmenuzable, crujiente: Kosmos cocinar estas palabras que evocan la ausencia de sangre, comunicar visualmente, el gusto y el oído muy preciso. La teja de polenta suave, que se deshace en la boca, la esencia concentrada de tomates secados al sol, que se libera en contacto con el paladar, el aroma especial de bacalao seco son parte de un extra seco que se ha asociado con un buen repertorio de percepciones. La eliminación del agua contenida en el alimento, es debido al calor o el paso del aire, un método probado de conservación, sino también un sistema para la cantidad de la misma para cambiar de una manera radical. Después de forzar a los límites del gusto y alterar la estética, los curiosos gastronautas paso exploraciones en este sector diferente sentido en el que se trata sobre la estructura de los materiales, el saldo de la placa. Este artículo analiza Stefano Masanti diversas técnicas alimentos su humedad natural de escapar. Evalúa los resultados producidos por diferentes instrumentos: horno convencional, microondas y secadora y ofrece una serie de recetas para mostrar cómo increíble ingredientes secos en papeles de la firma puede tener comidas. Editorial: Biblioteca de culinaria Fecha de publicación: 31/102016 Páginas: 96 En gran formato Idioma: Italiano para acoplar una buena idea con nuestra secador de Biosec.8175E -
Biosec - El secado en la cocina - EN ITALIANO
Biosec - Papel - KD Cocina - EN ITALIANO Por último, un nuevo libro de cocina Biosec: "El secado en la cocina" Consejos y técnicas para preservar y disfrutar el sabor puro de la comida. Miles de ideas, consejos y sugerencias para preservar y disfrutar de la mayor parte de sus productos secos, preservar y mejorar los sabores y colores. Sesenta y seis famosos blogger y cocineros estrella recetas, trucos, tablas con los alimentos y el momento, todo lo que necesita estimular la imaginación y la creatividad en la cocina. características: - Orientación de secado - 66 recetas y 208 páginas - A todo color - Introducción y mesas para el secado apropiado Contenido del paquete: - Libro de cocinar8175R -
Oster - Cortapelos - 616 Professional - clipper
Cortapelos profesional de alambre.
Cabezales intercambiables de liberación rápida -
Cabezal de acero inoxidable de 3 mm
Cabezal de acero inoxidable de 0,25 mm
Velocidad de corte única
Potencia de 9W
Motor con pivote polarizado
No requiere mantenimiento
Lubricante de aceite
Cable para conexión directa a la red
Cepillo de limpieza
Garantía de un año
Buena para uso privado
Bueno para uso profesional .
Recomendamos una lubricación constante con el aceite suministrado en el paquete y aplicarlo a las cuchillas después de cada uso.
3382 -
Oster - Cabezal de corte para los animales #7F - 3.2 mm - para A5 y 97- 44
Larghezza pettine di taglio: 41 mm.
Passo denti: 1.8 mm.
Cabeza, de acero inoxidables, intercambiables. Para cortar los animales con Oster A5 clippers y con otras marcas que apoyan la cabeza de liberación rápida (como Moser, Aaesculap y Wahl)
Altura de corte: 3.2 mm.
Ancho de corte: 41 mm.
Pitch dientes: 1.8 mm.3394 -
Hogue - EX-01 3.5" Folding knife Drop Point Stonewash - G-10 G-Mascus Green
Uso previsto: Táctico
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama: EE.UU.
Hoja: acero inoxidable de 154CM a 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: G-10 mecanizado en 3D con diseños de G-Mascus
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Largo cerrado: 114mm.
Largo total: 201mm.
Grueso cuando está cerrado: 11 mm
Equilibrio: -
Peso: 124g
Cierre: Botón Lock con sistema de seguridad
Clip: en acero inoxidable lavado a la piedra
funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logos de Hogue
Notas: Diseño de Allen Elishewitzs34178 -
Due Buoi - Cuchillo de cocina Collini 16cm con funda - Cuchillo de cocina
Due Buoi es una marca italiana famosa por sus herramientas de corte artesanales.
La cuchilla Due Buoi cuenta con una robusta hoja de 16 cm de longitud fabricada en acero inoxidable de alta calidad. El cuchillo viene con una funda de hoja Collini, que es un accesorio útil para proteger la hoja cuando el cuchillo no está en uso.
Es apreciado por su calidad artesanal y su atención al detalle. Está fabricado con materiales de alta calidad y sigue estrictas normas de producción para garantizar su rendimiento y durabilidad.
Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de cada uso para mantener su filo y evitar la corrosión.
Uso recomendado: Procesar carne cruda, huesos y cartílagos.
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero inoxidable
Mango:Material sintético
Longitud de la hoja: 16cm.
Longitud total: 27,5cm.
1154M -
Hogue - EX-F01 5.5" Fixed Drop Point Black Kote - G-10 G-Mascus Black coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: full tang in acciaio A2 a 57/59HRC
Trattamento Lama: Black Kote
Manicatura: G-10 lavorato a 3D con disegni G-Mascus
Lunghezza lama: 139mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 266mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 310g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Nylon Balistico con inserto rigido ed attacchi MOLLE
Confezione: Scatola di cartone con loghi Hogue
Note: Chiave Torx amovibile contenuta nell'impugnatura - Design by Allen Elishewitz7890B -
Hogue - EX-F01 5.5 "Fixed Point gota Negro Kote - G-10 G-Mascus cuchillo Desert
Hogue - EX-F01 5.5 "Fixed Point gota Negro Kote - G-10 G-Mascus cuchillo Desert
Uso previsto: Táctico
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: espiga completa de acero inoxidable A2 para 57/59HRC
Tratamiento de la hoja: Negro Kote
Mango: G-10 trabajó con dibujos en 3D G-Mascus
Longitud de la hoja: 139mm.
Grosor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 266mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Balance: -
Peso: 310g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Nylon balístico con inserto rígido y ataques SPRINGS
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Hogue
Notas: Torx extraíbles contenidas en el mango - Diseñado por Allen Elishewitz7890D -
Hogue - EX-F01 5.5 "Fixed Point gota Negro Kote - G-10 G-Mascus cuchillo verde
Hogue - EX-F01 5.5 "Fixed Point gota Negro Kote - G-10 G-Mascus cuchillo verde
Uso previsto: Táctico
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: espiga completa de acero inoxidable A2 para 57/59HRC
Tratamiento de la hoja: Negro Kote
Mango: G-10 trabajó con dibujos en 3D G-Mascus
Longitud de la hoja: 139mm.
Grosor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 266mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Balance: -
Peso: 310g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Nylon balístico con inserto rígido y ataques SPRINGS
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Hogue
Notas: Torx extraíbles contenidas en el mango - Diseñado por Allen Elishewitz7890G -
Hogue - EX-F01 7" Fixed Drop Point Black Kote - G-10 G-Mascus Desert coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: full tang in acciaio A2 a 57/59HRC
Trattamento Lama: Black Kote
Manicatura: G-10 lavorato a 3D con disegni G-Mascus
Lunghezza lama: 178mm.
Spessore lama: 6.3mm.
Lunghezza chiuso: -
Lunghezza totale: 305mm.
Spessore da chiuso: -
Bilanciatura: -
Peso: 356g.
Chiusura: -
Clip: -
Fodero: Nylon Balistico con inserto rigido ed attacchi MOLLE
Confezione: Scatola di cartone con loghi Hogue
Note: Chiave Torx amovibile contenuta nell'impugnatura - Design by Allen Elishewitz7891D -
Hogue - EX-F01 7" Fixed Drop Point Black Kote - G-10 G-Mascus Green coltello
Uso previsto: Táctico
Tipo de producción: Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: espiga completa de acero inoxidable A2 para 57/59HRC
Tratamiento de la hoja: Negro Kote
Mango: G-10 trabajó con dibujos en 3D G-Mascus
Longitud de la hoja: 178mm.
Grosor de la hoja: 6,3 mm.
Longitud cerrado: -
Longitud total: 305 mm.
Grueso cuando está cerrado: -
Balance: -
Peso: 356g.
Cierre: -
Clip -
Funda: Nylon balístico con inserto rígido y ataques SPRINGS
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Hogue
Notas: Torx extraíbles contenidas en el mango - Diseñado por Allen Elishewitz7891G -
Hogue - EX-01 4" Folding Tanto Point Stonewash - G-10 coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox 154CM a 58/60HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: G-10 lavorato a 3D con disegni G-Mascus
Lunghezza lama: 108mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 227mm.
Spessore da chiuso: 16mm
Bilanciatura: -
Peso: 150g
Chiusura: Button Lock con sistema di sicurezza
Clip: in Acciaio Inox Stonewashed
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Hogue
Note: Design by Allen Elishewitz7893 -
Hogue - EX-01 3.5" Folding Tanto Point Stonewash - G-10 G-Mascus Black coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox 154CM a 58/60HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: G-10 lavorato a 3D con disegni G-Mascus
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 201mm.
Spessore da chiuso: 11mm
Bilanciatura: -
Peso: 124g.
Chiusura: Button Lock con sistema di sicurezza
Clip: in Acciaio Inox Stonewashed
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Hogue
Note: Design by Allen Elishewitz7894 -
Hogue - EX-01 3.5" Folding Drop Point Stonewash - G-10 G - coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox 154CM a 58/60HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: alluminio
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 114mm.
Lunghezza totale: 201mm.
Spessore da chiuso: 11mm
Bilanciatura: -
Peso: 124g.
Chiusura: Button Lock con sistema di sicurezza
Clip: in Acciaio Inox Stonewashed
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Hogue
Note: Design by Allen Elishewitz7894D -
Hogue - EX-01 4" Folding Drop Point Stonewash - Aluminum Matte OD Green coltello
Destinazione d'uso: Tattico
Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: USA
Lama: in acciaio inox 154CM a 58/60HRC
Trattamento Lama: Stonewashed
Manicatura: alluminio
Lunghezza lama: 108mm.
Spessore lama: 3.5mm.
Lunghezza chiuso: 127mm.
Lunghezza totale: 227mm.
Spessore da chiuso: 16mm
Bilanciatura: -
Peso: 160g
Chiusura: Button Lock con sistema di sicurezza
Clip: in Acciaio Inox Stonewashed
Fodero: -
Confezione: Scatola di cartone con loghi Hogue
Note: Design by Allen Elishewitz7895 -
Oster - Cabeza de corte #1 y 1/2 - 4 mm - para A5 y 97- 44
Cabeza, de acero inoxidables, intercambiables. Para cortar con Oster A5 clippers y con otras marcas que apoyan la cabeza de liberación rápida (como Moser, Aaesculap y Wahl)
Altura de corte: 4.0 mm.
Ancho de corte: 43 mm.
Pitch dientes: 2.1 mm.3348-1.5