Eccellenza garantita: solo le migliori marche
-
Made in Italy - Cacerola abovedada con 2 asas y tapa de aluminio con recipiente de cerámica - 12cm - LE PICCOLE
Metallurgica Ottinetti, empresa histórica de la región de VCO que opera desde 1920 y sigue siendo de propiedad familiar en la actualidad, destaca por su excelencia en la producción de artículos de aluminio. Entre sus éxitos destaca el prestigioso premio Design Plus 2016, obtenido gracias a la innovadora línea Le Piccole.
Esta colección reinterpreta la tradición de la batería de cocina de aluminio en formato mignon, con un estilo que combina sencillez, practicidad, elegancia y versatilidad.
Le Piccole le permite llevar los platos directamente de la cocina a la mesa con un toque de sofisticación atemporal.
Con Le Piccole puede elegir libremente cómo servir sus creaciones:
Presente sus platos directamente en la cruda cazuela de aluminio, perfecta para un efecto rústico y tradicional.
O utilice la práctica inserción de cerámica, ideal para un servicio más sofisticado.Material de la cazuela exterior: Aluminio
Material de la cazuela interior: Cerámica
Diámetro: 12 cm
1597BR -
Made in Italy - Cacerola de Liguria con 2 asas y tapa de aluminio con bol de cerámica - 12cm - LE PICCOLE
Metallurgica Ottinetti, empresa histórica de la región de VCO que opera desde 1920 y sigue siendo de propiedad familiar en la actualidad, destaca por su excelencia en la producción de artículos de aluminio. Entre sus éxitos destaca el prestigioso premio Design Plus 2016, obtenido gracias a la innovadora línea Le Piccole.
Esta colección reinterpreta la tradición de la batería de cocina de aluminio en formato mignon, con un estilo que combina sencillez, practicidad, elegancia y versatilidad.
Le Piccole le permite llevar los platos directamente de la cocina a la mesa con un toque de sofisticación atemporal.
Con Le Piccole puede elegir libremente cómo servir sus creaciones:
Presente sus platos directamente en la cruda cazuela de aluminio, perfecta para un efecto rústico y tradicional.
O utilice la práctica inserción de cerámica, ideal para un servicio más sofisticado.Material de la cazuela exterior: Aluminio
Material de la cazuela interior: Cerámica
Diámetro: 12 cm
1598BR -
Made in Italy - Plato de aluminio para comer con los dedos 12 cm
La novedad perfecta para aperitivos y postres, ¡porque cada momento con los productos Ottinetti es una experiencia gourmet!
Con sus platitos Finger Food convierta cada ocasión en una experiencia gastronómica refinada y memorable.
Perfectos para servir creativos entremeses y deliciosos bocados en cada uno de sus eventos especiales. Para el contacto con alimentos durante más de 24 horas, recomendamos guardar el platillo a temperatura refrigerada.
127012 -
Made in Italy - Plato de aluminio para comer con los dedos 10 cm
La novedad perfecta para aperitivos y postres, ¡porque cada momento con los productos Ottinetti es una experiencia gourmet!
Con sus platitos Finger Food convierta cada ocasión en una experiencia gastronómica refinada y memorable.
Perfectos para servir creativos entremeses y deliciosos bocados en cada uno de sus eventos especiales. Para el contacto con alimentos durante más de 24 horas, recomendamos guardar el platillo a temperatura refrigerada.
127010 -
Made in Italy - Juego de 2 cuchillos de cuerno para mantequilla
Elegante cuchillo para mantequilla made in italy Tiene la hoja forjada en acero inoxidable pulido a espejo y el mango en un material de inigualable belleza y elegancia: el cuerno.
Se utiliza para cortar y untar mantequilla.
Debido a que están hechos a mano, y por tanto son piezas únicas, los tamaños, formas y colores pueden variar ligeramente.
Longitud: 18,5 cm
Se suministra en una elegante bolsa verde flocada.
14102024 -
Cold Steel - Recon M1 Clip Point - PVD Negro CPM-MagnaCut y G10 Negro - 27TMC - Cuchillo
Con la Recon M1, Cold Steel explora una nueva adición a sus líneas existentes, tal y como sugiere el nombre. Y esta nueva adición es algo que entusiasmará a los entusiastas de los cuchillos: el uso del famoso acero MagnaCut en las hojas de los productos Cold Steel, empezando por el nuevo Recon M1.
Fabricada en Italia, la Recon M1 ofrece un afilado, una resistencia y una durabilidad inigualables gracias a su construcción en acero MagnaCut. Conocida por su robustez y extrema resistencia al desgaste y a la corrosión, la hoja MagnaCut clip-point de más de 10cm ofrece una extraordinaria retención del filo asegurando la capacidad de enfrentarse a cualquier reto y gracias a su microestructura la hoja es también mucho más fácil de afilar que otros aceros.
Uso previsto: DeportivoTipo de producción: Industrial
País de fabricación: Italia
Hoja: Acero CPM-MagnaCut
Tratamiento de la hoja: PVD negro
Empuñadura: G10
Longitud de la hoja: 10.16mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 136mm.
Longitud total: 238mm.
Grosor cerrada: 13mm.
Peso: 147 g.
Apertura: Pasador
Cierre: Tri-AD Lock
Clip: Acero inoxidable con acabado PVD, extraíble y reversible, tip-up
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: -CS27TMC -
Cold Steel - 4 Max Scout - Flat Dark Earth Stone Washed - 62RQ-DESW - Cuchillo plegable
Uso previsto: Deportivo/Utilitario
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS 10A
Tratamiento de la cuchilla: Stone Wash
Mango: Griv-Ex™
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud total: 250 mm.
Peso: 288g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: Reversible y extraíble, de acero inoxidable
Vaina: -
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew DemkoCS62RQ-DESW -
Cold Steel - 5 Max by Andrew Demko - Black Stonewashed CPM-S35VN & OD Green G10 - 5MAX - navaja plegable
Esta navaja plegable, creada con el renombrado diseñador Andrew Demko, cuenta con una hoja de 12,7 cm de acero S35VN, que ofrece una excepcional retención del filo y resistencia a la corrosión.
La hoja tiene un acabado negro lavado a la piedra para mayor durabilidad y elegancia. La empuñadura ergonómica de G10 de color verde oscuro garantiza un agarre firme incluso en condiciones adversas. Equipada con el sistema de bloqueo Tri-Ad de Cold Steel, garantiza que la hoja permanezca segura durante su uso.
Con una longitud total de 30,8 cm, un grosor de 4,8 mm y un peso de 351 gramos, el 5 Max es un cuchillo robusto y versátil, adecuado para una amplia gama de tareas, desde el corte de materiales rígidos hasta trabajos de precisión. Ideal para afrontar los retos más duros al aire libre, combina a la perfección estilo y sustancia.
Uso previsto: Deportivo / Hard UtilityTipo de fabricación: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable CPM-S35VN
Tratamiento de la hoja: Negro Stonewashed
Mango: G10 con carpetas internas de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 130mm.
Grosor de la hoja: 4.8mm.
Longitud total: 308mm.
Peso: 351g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: Reversible y desmontable, acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew DemkoCSFL-50MAX -
Dick Ergogrip - Cuchillo deshuesador curvo - 13cm - Cuchillo de cocina
Por su diseño, forma y peso, los cuchillos ErgoGrip son adecuados para su uso en la cocina y en la vida cotidiana. Presentan una hoja de acero de alta calidad y tienen mangos ergonómicos que garantizan un agarre seguro y cómodo.
Este cuchillo de cocina de alta calidad está diseñado específicamente para el proceso de deshuesado de la carne. Presenta una hoja de 13 cm de longitud, ideal para trabajos precisos y detallados.
La montura situada en la intersección del mango y la hoja garantiza que la mano del usuario no resbale, asegurando así que no cause lesiones tanto si se utiliza en posición horizontal como vertical.
Todos los cuchillos cuentan con la certificación NSF, por lo que cumplen las más estrictas condiciones de seguridad alimentaria.
Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de cada uso para mantener su filo y evitar la corrosión.
Uso recomendado: Cuchillo deshuesador.
País de fabricación: Alemania
Hoja: Acero X55CrMo14
Mango: El mango es de plástico duro resistente al desgaste
Longitud de la hoja: 13cm.
Longitud total: 26,5cm.
Peso: 107g
82991131 -
Zoku - Molde de hielo - Tiburón - 2 piezas
El hielo de tiburón de ZOKU es un complemento sorprendente para cualquier bebida.
Estos grandes cubitos de hielo, con forma de cabeza de tiburón, no sólo llaman la atención, sino que además se derriten más lentamente que los cubitos de hielo de tamaño medio, retrasando la dilución de su bebida.
Perfectos para cócteles, whisky, zumos y mucho más.
¡Shark Ice convertirá cada brindis en una experiencia impresionante!Materiales: silicona, polipropileno. Sin BPA ni ftalatos
Dimensiones: 8,3x9cm
Capacidad: 118ml
ZK118 -
Zoku - Molde para polos - Gato
Este pop individual es fácil de extraer, presenta un palito con antigoteo integrado y un pequeño corazón escondido en el centro del pop.
Forma parte de la familia Character Pop, compuesta por ocho criaturas coleccionables, cada una de las cuales representa un personaje único para todos los miembros de tu familia.- Vierte zumo frío en los moldes hasta la línea de llenado
- Inserte los palitos con protección antigoteo
- Congela los moldes llenos durante al menos 6 horas
- Saca la paletaCapacidad: 40ml
Dimensiones: 8x8x10cm
Forma: Gato
Z009 -
Zoku - Máquina rápida para hacer polos - 2 plazas - Azul
El Zoku Quick Pop Maker te permite crear polos sanos y divertidos en sólo 7-9 minutos sin necesidad de electricidad.
Cómo funciona:
- Congela el Quick Pop Maker durante 24 horas
- Inserta los palitos
- Vierte el zumo elegidoFácil de usar: Hace polos rápidamente
Versátil: Apto para zumos de fruta, yogur y otras mezclas
Higiénico: Plástico sin BPA, fácil de limpiar
Tiempo de preparación: 7-9 minutos
Capacidad: Hasta 6 polos antes de volver a congelar
Dimensiones: 14,6x11,4x12cm
Material: plástico sin BPA
Contenido del paquete:
1 Quick Pop Maker Duo
4 palitos
4 protectores antigoteo
1 SuperherramientaDisfruta de deliciosos polos personalizados con Zoku Quick Pop Maker.
003225 -
Made in Italy - Cortador de tortelloni liso - 6cm - Utensilio para pasta fresca
Este utensilio para pasta fresca está diseñado para cortar pasta en tiras de 6 cm de ancho, ideales para hacer tortelloni. Está cuidadosamente fabricado en Italia, un país conocido por su tradición culinaria y la producción de utensilios para pasta de alta calidad.
El cortador de tortelloni liso ofrece una solución eficaz y precisa para crear tortelloni caseros, permitiendo unas dimensiones uniformes y una presentación impecable. Gracias a su robusta construcción y a su afilada cuchilla, es capaz de cortar la pasta sin esfuerzo, garantizando siempre resultados uniformes.Uso recomendado: Cortador de tortelloni
País de fabricación: Italia
Mango: Madera
Ancho de corte: 6cm
Longitud total: 20cm
Peso: 81g.
172 -
Made in Italy - Prensa manual para pasta fresca con 3 matrices de latón
Prensa para pasta fresca Leonardo® con 3 matrices de latón
Prensa de diseño innovador con una ventosa en la base que la fija a todas las superficies lisas sin necesidad de tornillo de banco.
El cuerpo de la prensa es de aluminio fundido a presión esmaltado de calidad alimentaria con virola de aluminio.
Hélice de plástico de calidad alimentaria.
Equipada con un mortero de plástico multifuncional: ayuda a empujar la masa en la prensa y corta el producto en la salida.
Las matrices son de latón y tienen un diámetro de 4,0 cm y un grosor de 8 mm El TORKIO está fabricado en aluminio y esmaltado con pintura alimentaria para hacerlo más duradero y seguro.
Fabricado íntegramente en Italia.
Recomendado tanto para uso doméstico como profesional.
MEDIDAS Altura: 22 cm
Boca de la prensa para acomodar la masa:
forma ovalada 10,5 x 11,5 cm - altura 6 cm
Matriz de latón: diámetro 4 cm - profundidad 0,8 cm
FABRICADO EN ITALIA
Fabricado íntegramente en Italia
RESISTENTE Fabricada en aluminio esmaltado, sin electrónica es prácticamente ETERNA.
FACILIDAD DE USO
Muy fácil de montar/desmontar.
También muy fácil de lavar al final del uso (con la ayuda de un palillo se pueden limpiar rápidamente incluso los discos de dibujo).
NO PESA
La prensa se fija rápidamente a la encimera. Una vez desmontada, se puede guardar en muy poco espacio
Matrices de embutición suministradas:
Troquel de latón para paccheri para prensa manual
Matriz de latón para hacer casarecce para prensa manual
Troquel de latón para hacer espaguetis para prensa manual
Si desea información sobre otras matrices, escriba a info@coltelleriacollini.it408NEW -
Cold Steel - SRK - Survival Rescue Knife - Black & Tan - 49LCKZ-DTBK - cuchillo
Uso previsto: táctico / deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero al carbono SK-5
Tratamiento de cuchilla: pintura negra Tuff-Ex
Pseudónimo: Kray-Ex (Kraton)
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 275 mm.
Equilibrio: en la rama de guardia
Peso: 230 g.
Funda: segura-Ex en ABS
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold SteelCS49LCKZ-DTBK -
Made in Italy - Atril Billo Ballo
Un atril refinado y funcional diseñado específicamente para apoyar libros, tabletas u otros materiales de lectura mientras se preparan delicias culinarias en la cocina.
Fabricado en madera de haya de alta calidad, este atril cuenta con un diseño curvo y llamativo que aporta un toque de elegancia y estilo a la zona de la cocina.
Su forma curvada permite colocarlo fácilmente sobre cualquier superficie sin preocuparse por el deslizamiento o la inestabilidad. La parte superior está inclinada para ofrecer una visión clara del contenido de su libro o tableta, lo que le permite leer cómodamente mientras sigue una receta o cocina.
El tamaño del atril está diseñado para adaptarse a una amplia gama de libros y tabletas, mientras que la madera de haya le confiere una notable resistencia y durabilidad. Además, su facilidad de limpieza lo hace ideal para el uso diario en la cocina, aportando practicidad y funcionalidad sin renunciar al estilo.Uso recomendado: Soporte para libros de cocina
País de fabricación: Italia
Material: Madera de haya
Dimensiones: 33 (largo) x 33 (ancho) x 27 (alto) cm
Peso: 1Kg
2062/N -
Dick - Piedra de afilar profesional - grano medio - 30 cm - Acero - Sección oval - 7.3173.30
Afilador de cuchillos profesional Dick FINECUT oval 30 cm está diseñado para el corte medio, la nueva tecnología de producción garantiza una larga vida útil y un mínimo de residuos, devolviendo a los cuchillos su antiguo afilado. Adecuado para afilar los cuchillos más duros de acero inoxidable, se utiliza acero inoxidable especial para producir la hoja.
Pule el filo del cuchillo devolviendo un corte deslizante. El mango ergonómico de plástico de alta calidad con protección, en color azul brillante y negro, garantiza un agarre firme, cómodo y seguro. Además, dispone de un orificio especial para guardar y almacenar fácilmente el afilador.
Uso recomendado: Afilar cuchillos.
País de fabricación: Alemania
Ancho: 5cm.
Altura: 3.80cm.
Longitud: 44cm.
Embalaje: Funda de plástico
Peso: 0,38Kg.
7.3173.30 -
Made in Italy - Cortador de tortellini liso - 4cm - Utensilio para pasta fresca
Este utensilio para pasta fresca está diseñado para cortar la pasta en tiras de 4 cm de ancho, ideales para hacer tortellini. Está cuidadosamente fabricado en Italia, un país conocido por su tradición culinaria y la producción de utensilios para pasta de alta calidad.
El cortador de tortellini liso ofrece una solución eficaz y precisa para crear tortellini caseros, permitiendo unas dimensiones uniformes y una presentación impecable. Gracias a su robusta construcción y a su afilada cuchilla, corta la pasta sin esfuerzo, garantizando siempre resultados uniformes.Uso recomendado: Tagliatortellini
País de fabricación: Italia
Mango: Madera
Ancho de corte: 4cm
Longitud total: 18cm
Peso: 34g.
170 -
Made in Italy - Molde estrella para raviolis - 2,5cm
Este cortapastas redondo para raviolis festoneado de latón tiene las siguientes características:
Función: Corta y sella la pasta para raviolis
Material: Fabricado en latón, lo que le confiere resistencia y durabilidad
Mecanismo: Utiliza un mecanismo de resorte antiguo dentro del molde
Diámetro: 2,5 cm
Peso: 132g
Está diseñado para crear raviolis con bordes festoneados, añadiendo un toque decorativo a sus platos caseros.
stel25 -
Cold Steel - AD-10 Lite - Cuchillo Tanto Point de Andrew Demko - FL-AD10T - cuchillo plegable
La AD-10 Lite es la versión más económica de la carpeta AD-10 con la que comparte la mayoría de las características, estilo y potencial de alto rendimiento como nuestro exclusivo Tri-Ad Lock, configuraciones de hoja y grosor del acero. Sin embargo, hemos optado por utilizar materiales menos costosos en el proceso de fabricación: por ejemplo, en lugar de mangos de G-10 hemos utilizado GFN y para el acero de la hoja hemos optado por utilizar un AUS 10A en lugar de CPM-S35VN ¡sin dejar de ser afilada y lista para la acción!
Uso previsto: Deporte/Utilidad
Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS-10A
Acabado de la hoja: Satinado
Mango: GFN
Longitud de la hoja: 89mm.
Grosor de la hoja: 3.8mm.
Longitud total: 222mm.
Peso: 186g.
Sistema de cierre: Tri-Ad Lock
Clip: Reversible y desmontable, acero inoxidable
Funda: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew DemkoCSFL-AD10T -
Dick - Afiladora fina profesional 30 cm - Acero - Sección ovalada - 7.3573.30
Afilador de cuchillos profesional Dick FINECUT oval 30 cm está diseñado para el corte fino, la nueva tecnología de producción garantiza una larga vida útil y el mínimo desperdicio, devolviendo a los cuchillos su antiguo afilado. Adecuado para afilar los cuchillos de acero inoxidable más resistentes, se utiliza acero inoxidable especial para fabricar la hoja.
Pule el filo del cuchillo devolviendo un corte deslizante. El mango ergonómico de plástico de alta calidad con protección, en color azul brillante y negro, garantiza un agarre firme, cómodo y seguro. Además, dispone de un orificio especial para guardar y almacenar fácilmente el afilador.
Uso recomendado: Afilar cuchillos.
País de fabricación: Alemania
Ancho: 5cm.
Altura: 3.80cm.
Longitud: 44cm.
Embalaje: Funda de plástico
Peso: 0,38Kg.
7.3573.30 -
Cold Steel - Bowie Leatherneck - D2 Negro - FX-LTHRNK - cuchillo
Uso previsto: Táctico / Heavy Duty
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Recubrimiento de polvo negro
Empuñadura: polímero Griv-Ex, con pomo de acero
Longitud de la hoja: 267 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 387 mm.
Equilibrio: Avanzado
Peso: 474 g.
Funda: Secure-Ex ABS
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: -CSFX-LTHRNK -
Cold Steel - 4 Max Scout - Plana Tierra Oscura y Hoja Negra - 62RQ-DEBK - navaja plegable
Uso previsto: Deportivo/Utilitario
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS 10A
Tratamiento de la hoja: Recubrimiento negro
Mango: Griv-Ex™
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud total: 250 mm.
Peso: 288 g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: Reversible y extraíble, de acero inoxidable
Vaina: -
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew DemkoCS62RQ-DEBK -
Cold Steel - Engage - 2.5" Clip Point Atlas Lock - FL-25DPLC - cuchillo
Uso previsto: Deportivo / Utilitario
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable 1.4116
Acabado de la hoja: Stonewashed
Mango: GFN (nylon y fibra de vidrio)
Longitud de la hoja: 63 mm.
Grosor de la hoja: 2,5 mm.
Longitud total: 152 mm.
Peso: 62g.
Cierre: Atlas Lock
Clip: Reversible y extraíble, de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: -CS-FL-25DPLC -
Cold Steel - Cuchillo 4 Max Scout - OD Green Stone Washed - 62RQ-ODSW - cuchillo plegable
Uso previsto: Deportivo/Utilitario
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS 10A
Tratamiento de la cuchilla: Stone Wash
Mango: Griv-Ex™
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud total: 250 mm.
Peso: 288g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: Reversible y extraíble, de acero inoxidable
Vaina: -
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew DemkoCS62RQ-ODSW -
Cold Steel - SRK Compact OD Green - Survival Rescue Knife - 49LCKD-ODBK - cuchillo
Uso previsto: Táctico / Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero al carbono SK-5
Acabado de la hoja: Recubrimiento Tuff-Ex negro
Mango: Kray-Ex (Kraton)
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 241 mm.
Balance: empotrado
Peso: 142g.
Funda: Secure-Ex ABS
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Cold SteelCS49LCKD-ODBK -
Cold Steel - SRK Compact Tan - Survival Rescue Knife - 49LCKD-DTBK - cuchillo
Uso previsto: Táctico / Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero al carbono SK-5
Acabado de la hoja: Recubrimiento Tuff-Ex negro
Mango: Kray-Ex (Kraton)
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 241 mm.
Balance: empotrado
Peso: 142g.
Funda: Secure-Ex ABS
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Cold SteelCS49LCKD-DTBK -
Cold Steel - Ti-Lite 6" - CTS-XHP Aluminio - 26ACSTX - PRIVATE COLLECTION - cuchillo
CUCHILLO TOMADO DE UNA COLECCIÓN PRIVADA
* Tipo: Comprado anteriormente
* Condición: Como nuevo
* Comercialmente disponible: Descatalogado, sustituido por nuevas variantes en diferentes aceros
* Afilado: Afilado de fábrica
* Marcas en la hoja: No
* Marcas en el mango: No
* Caja: Sí, original, en perfecto estado
* Sable: -
* Manuales, certificados y garantías: - -
* Comprobado y certificado por nuestro laboratorio interno
Uso previsto: Táctico / Colección
Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable CTS-XHP
Tratamiento de la cuchilla: Micro-bead-blasted
Mango: Duraluminio A7075
Longitud de la hoja: 152 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud cerrada: 178mm.
Longitud total: 330 mm.
Espesor cuando está cerrado: 22 mm.
Peso: 258g.
Cierre: tipo LinerLock
Clip: extraíble, de acero inoxidable pintado
Notas: cuchillo fuera de producción, como nuevo, tomado de una colección privadaCS26ACSTX-CP -
Cold Steel - Engage 3.5" Clip Point - S35VN Atlas Lock - FL-35DPLC - cuchillo
Diseñado como un compañero para el día a día para un uso intensivo, el Engage es un cuchillo fácil de llevar con una gran hoja de acero inoxidable S35VN de 3,5 pulgadas para una mayor resistencia y retención del filo. Equipado con el cierre Atlas™ de Cold Steel para un cierre consistente, duradero y fiable; totalmente ambidiestro y capaz de afrontar cualquier tarea. El mango de G-10 de fácil agarre está construido para ser duradero y la hoja de clip con acabado satinado permite un corte preciso y eficaz.
Uso previsto: Deportivo / Utilitario
Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable CPM-S35VN
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 89 mm.
Espesor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud total: 221 mm.
Peso: 187g.
Cierre: Atlas Lock
Clip: Reversible y extraíble, de acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: -CSFL35DPLC -
Cold Steel - Razor Tek 6.5" - Negro GFN - FX-65RZR - Cuchillo
Uso previsto: Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: espiga completa, acero inoxidable 1.4116
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: GFN
Longitud de la hoja: 165 mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 298 mm.
Peso: 330g.
Funda: Secure-Ex® en material termoplástico
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: -CSFX-65RZR -
Cold Steel - Cuchillo SR1 Tanto Point - S35VN - 62LA OD Green G10 - cuchillo plegable
El Cold Steel SRK (Cuchillo de supervivencia y rescate) ha sido un orgullo para Cold Steel durante más de 25 años. Cuchillo favorito de muchos operadores militares, todavía suministrado a los Navy SEAL hoy durante el entrenamiento BUDS.
Por lo tanto, no sorprende que Cold Steel, cuando le encargó al diseñador interno Andrew Demko que desarrollara una navaja táctica plegable de alta gama para aplicaciones militares, ¡se inspirara en la legendaria SRK!
La hoja resistente y resistente del SR1 está hecha de acero sinterizado CPM-S35VN premium de EE. UU. de 5 mm
Una buena pala necesita un buen agarre, por eso este modelo de SR1 está fabricado en G10.
Para mayor confiabilidad y seguridad, Cold Steel ha equipado el SR1 con el famoso mecanismo de bloqueo Tri-Ad, que ha demostrado una y otra vez que es perfecto para uso intensivo.
Uso previsto: Deportes / Utilidad
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: OD Verde G10
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 240 mm.
Peso: 195g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: Reversible y desmontable, en acero inoxidable
funda: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Nota:CS62LA -
Cold Steel - SR1 Lite Tanto Point knife - 62K1A - coltello chiudibile
Destinazione d'uso: Sportivo/Utility
Tipo di produzione: Industriale
Paese di produzione: Taiwan
Lama: In acciaio inox 8Cr13MoV
Trattamento lama: Satinato
Manicatura: Griv-Ex™
Lunghezza lama: 100mm.
Spessore lama: 5mm.
Lunghezza totale: 240mm.
Peso: 195g.
Chiusura: Tri-Ad Lock
Clip: Reversibile e amovibile, in acciaio inox
Fodero: -
Confezione: scatola in cartone con loghi Cold Steel
Note:CS62K1A -
Cold Steel - Cuchillo Mini Tuff Lite - Verde - 20MTGD - cuchillo
Uso previsto: Deportes / EDC
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero inoxidable AUS-8A
Tratamiento de la hoja: Acabado satinado
Mango: Grivory (Griv-Ex)
Longitud de la hoja: 35 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Largo cerrado: 76mm.
Longitud total: 126 mm.
Peso: 41g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: extraíble y reversible, en acero inoxidable
Embalaje: Caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Nota: -CS20MTGD -
Cold Steel - Oyabun Tanto Flipper Folder Knife - Signature Limited Edition - 32AA - cuchillo
Uso previsto: Deportivo/EDC
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable CPM-S35VN 59/60HRC
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Empuñadura: Aluminio T6061 pulido a espejo con inserciones de G10
Longitud de la hoja: 89 mm.
Espesor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud cerrada: 120mm.
Longitud total: 209 mm.
Peso: 125g.
Cierre: Liner Lock con cierre de seguridad adicional en el asa derecha
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Envase: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: Edición numerada y limitada de sólo 3500 piezas con la firma de "Lynn C. Thompson" grabado con láser en la hoja y con lápiz en el embalaje del producto.DEL SITIO WEB DE COLD STEEL
La Oyabun Limited es una versión de alta gama para coleccionistas de nuestra Oyabun. Comparte características comunes con el modelo estándar en cuanto a funcionalidad y apariencia, pero difiere mucho en los materiales utilizados en su construcción. También tiene el valor de ser un recuerdo de colección ya que sólo se produjeron 3500. Cada una está numerada en serie y cada caja estará firmada personalmente por Lynn C. ¡Thompson en persona! El fino acero S35VN de la hoja es un costoso acero con recubrimiento de polvo que está tratado térmicamente a Rc 59-60 y templado bajo cero. Se le ha dado un atractivo acabado bicolor en los planos de la hoja y un alto pulido satinado en los biseles de la hoja. En particular, el armazón de la empuñadura está fresado a partir de dos palanquillas sólidas de aluminio 6061 para crear la virola y el pomo, a los que se les ha dado un hermoso acabado pulido a espejo. La empuñadura también cuenta con placas de G-10 mecanizadas por CNC con un patrón de damero de diamantes para un buen y seguro agarre.
"Me gustan los cuchillos llamativos y cuando son ediciones limitadas para coleccionistas con números de serie fabricados con materiales de alta calidad, me gustan aún más. Por eso creo que le gustará nuestro Oyabun Limited. Sólo se fabricarán 3.500 piezas. ¡Todas numeradas individualmente en serie con marcos de aluminio 6061, mangos mecanizados por CNC que son completamente a cuadros al igual que mi muy original y una hoja de S35VN pulida en dos tonos! Y lo mejor de todo es que todo este esplendor y alto rendimiento está respaldado por nuestro bloqueo de ballesta de última generación y seguridad secundaria, para que sepa que no se doblará en su mano. Ahora tienes un cuchillo que vale cada centavo que te piden (solo hay que comparar) y tiene un tremendo atractivo/aprecio por parte de los coleccionistas!!!" - Lynn Thompson
CS32AA -
Cold Steel - Master Tanto 6" CPM-3V - 13PBN - cuchillo
Uso previsto: recogida/deporte
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero al carbono CPM-3V
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Empuñadura: Kray-Ex (Kraton) con guarda y pomo de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 152 mm.
Espesor de la hoja: 4,8 mm.
Longitud total: 292 mm.
Balance: en la rama de guardia
Peso: 269g.
Funda: Secure-Ex ABS con trabilla de nylon.
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: nueva versión 2021 de la popular Master Tanto 6" producida por Cold Steel desde principios de los 80.CS13PBN -
Cold Steel - Mini Leatherneck - Clip Point - 39LSAB - cuchillo
Uso previsto: Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero inoxidable 8Cr13MoV
Acabado de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Kray-Ex™ con protector de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 89 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 171 mm.
Peso: 93,5g.
Vaina: material termoplástico Secure-Ex®.
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Nota: el paquete no incluye el arnés de la funda ni el sistema de fijación.CS39LSAB -
Made in Italy - Molde extra CUORE / CORAZON
Made in Italy - Molde extra CUORE Molde para raviolis redondos con corazón en latón de 50 mm. El sistema de expulsión automática del muelle permite cortar y sellar el relleno eliminando el aire. Apto para rellenos dulces y salados. Producto artesanal de alta calidad. Fabricado en Italia. Materiales: madera - latón - polietileno Medidas: 6,5 cm x 5 cm.1570CUORE -
Cold Steel - Micro Recon 1 Tanto Point - 27DT - Cuchillo
Uso previsto: Deportivo / EDC
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable 4034SS
Tratamiento de la cuchilla: Lavado a la piedra
Mango: Griv-Ex
Longitud de la hoja: 47 mm.
Espesor de la hoja: 2,4 mm.
Longitud cerrada: 67mm.
Longitud total: 110 mm.
Peso: 30g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: -
Envase: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: Se suministra con llaveroCS27DT -
Cold Steel - Machete Tanto 32cm - 97BTMS - cuchillo
Uso previsto: Machete
Tipo de producción: industrial
Hoja: acero al carbono 1050
País de producción: Sudáfrica
Mango: PVC
Longitud de la hoja: 320 mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud total: 470 mm.
Equilibrio: avanzado, a 8 cm. del mango
Peso: 450g.
Vaina: Nylon y ABS
Notas: -CS97BTMS -
Cold Steel - AD-15 Lite de Andrew Demko - 58SQL - cuchillo plegable
Uso previsto: Deportivo/Utilitario
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: Acero inoxidable AUS10A
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Griv-Ex (FRN)
Longitud de la hoja: 89 mm.
Espesor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud total: 216 mm.
Peso: 186g.
Cierre: Scorpion Lock
Clip: Reversible y extraíble, de acero inoxidable
Vaina: -
Envase: Caja de cartón con los logotipos de Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew DemkoCS58SQL -
Made in Italy - Sacacorchos en palo de rosa y latón niquelado Vintage
Made in Italy - Sacacorchos en palo de rosa y latón niquelado Vintage
Hermoso sacacorchos vintage en latón niquelado y palo de rosa
Pieza que no puede faltar en ninguna colección que incluya los mejores ejemplos de la fabricación italiana de los años 80.
Largo total: 21 cm.
8140SET -
Dick - Afilador profesional 2000-27 cm - super fino - sección plana - 72000280
Cada afilador DICKé diseñado para un campo de aplicación específico. Las tecnologías de producción más modernas garantizan una larga vida útil y un mínimo de residuos. Las asas especiales ofrecen un agarre seguro.
Mango: en material sintético.
Grano: para corte ultrafino
Largo total: 40 cm.
Longitud del elemento abrasivo: 27 cm.
Peso: 492 gr.72000280 -
Made in Italy - Cacerola con mango y tapa de aluminio con recipiente de cerámica cm. 10 - LE PICCOLE
Made in Italy - Cazuela con asa y tapa en aluminio con cuenco de cerámica cm. 10 LE PICCOLE Inicio Ottinetti nacieron La tradición familiar pequeño puede reproducir el clásico de la versión mini de aluminio Pentolate ! Una nueva línea de lo simple gusto, práctico, elegante y versátil que le permite llevar sus platos de la cocina a la mesa! Con Pequeño puede elegir cada día para presentar cualquier alcance diferente directamente utilizando el bote pequeño en prima de aluminio o de poner en la mesa sólo su inserción cerámica práctico! Será un placer cocinar en la familia ... todos juntos jóvenes y mayores ! < B> El pequeño .... elegancia intemporal ! < / B> A petición también puede tener la cubierta.8442P -
Made in Italy - Pan mangos de aluminio con 2 cm tazón de cerámica. 12,
B> Pequeño < / b > Inicio Ottinetti nacieron La tradición familiar pequeño puede reproducir el clásico de la versión mini de aluminio Pentolate ! Una nueva línea de lo simple gusto, práctico, elegante y versátil que le permite llevar sus platos de la cocina a la mesa! Con Pequeño puede elegir cada día para presentar cualquier alcance diferente directamente utilizando el bote pequeño en prima de aluminio o de poner en la mesa sólo su inserción cerámica práctico! Será un placer cocinar en la familia ... todos juntos jóvenes y mayores ! < B> El pequeño .... elegancia intemporal ! < / B> A petición también puede tener la cubierta.8441-12 -
Cold Steel - cuchillo 4 Max Scout - 62RQ - cuchillo plegable
El 4 Max Scout es la alternativa económica pero igualmente de alto rendimiento al primer modelo producido por Cold Steel 4 Max. Cuenta con una hoja de punta de goteo extra ancha y lavado a la piedra con tratamiento de hoja.
Uso previsto: Deportes / Utilidad
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero inoxidable AUS 10A
Tratamiento de la hoja: Stone Wash
Mango: Griv-Ex ™
Longitud de la hoja: 100 mm.
Espesor de la hoja: 3,8 mm.
Longitud total: 250 mm.
Peso: 288 g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: reversible y extraíble, en acero inoxidable
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: Diseño de Andrew DemkoCS62RQ -
Made in Italy - Rueda dentada múltiple para PAPPARDELLE / REGINETTE
Rueda dentada múltiple para PAPPARDELLE / REGINETTE Cortador, rueda de latón múltiple para pappardelle dentada. Una herramienta Made in Italy para una especialidad completamente italiana. Siete ruedas pequeñas de latón alojadas en un rascador especial, también en latón, que le permite mantener la correcta adherencia de la pasta fresca a la superficie de trabajo; Mango de madera, acabados precisos. Las ruedas tienen un diámetro de 30 mm, el fideo obtenido tendrá aproximadamente 13 mm de ancho.1567-RSP -
Made in Italy - Rueda múltiple lisa para fideos - TAGLIATELLE
Made in Italy - Rueda múltiple lisa para fideos - TAGLIATELLE RUEDA DE TAMAÑO DE PASTA DE PRODUCCIÓN ITALIANA. Cortador, rueda de latón múltiple para fideos. Una herramienta Made in Italy para una especialidad completamente italiana. Siete ruedas pequeñas de latón alojadas en un rascador especial, también en latón, que le permite mantener la correcta adherencia de la pasta fresca a la superficie de trabajo; Mango de madera, acabados precisos. Las ruedas tienen un diámetro de 30 mm, el fideo obtenido tendrá aproximadamente 13 mm de ancho.1567-RLT -
Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - CONCHA
Molde de ravioles - 50 mm en forma de concha de latón. El sistema de expulsión automática del resorte le permite cortar y sellar el relleno al eliminar el aire. Adecuado para rellenos dulces y salados. Producto artesanal de alta calidad. Molde artesanal de latón con mango de madera hecho en Italia Tradición italiana.. hecho de LATÓN y madera natural. Viene con un Expulsor ..¡olvídate de la pasta pegada! Una herramienta profesional para los clientes más exigentes Una herramienta para raviolis frescos que se ajusta perfectamente a las necesidades de un chef. Puede ser una idea de regalo maravillosa para todos los amantes de pasta en todo el mundo.1570CONCHIGLIA -
Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - FUNGO
Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - FUNGO Molde artesanal de latón con mango de madera hecho en Italia Tradición italiana.. hecho de LATÓN y madera natural. Viene con un Expulsor ..¡olvídate de la pasta pegada! Una herramienta profesional para los clientes más exigentes Una herramienta para raviolis frescos que se ajusta perfectamente a las necesidades de un chef. Puede ser una idea de regalo maravillosa para todos los amantes de pasta en todo el mundo.1570FUNGO -
Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - STELLA
Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - STELLA Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - STELLA Molde artesanal de latón con mango de madera hecho en Italia Tradición italiana.. hecho de LATÓN y madera natural. Viene con un Expulsor ..¡olvídate de la pasta pegada! Una herramienta profesional para los clientes más exigentes Una herramienta para raviolis frescos que se ajusta perfectamente a las necesidades de un chef. Puede ser una idea de regalo maravillosa para todos los amantes de pasta en todo el mundo.1570STELLA -
Made in Italy - Peine espátula para garganelli y albóndigas 4 en 1
Peine espátula para garganelli y albóndigas 4 en 1 4 accesorios en uno: - Borde afilado para limpiar la tabla de cortar y cortar las albóndigas - 1 esquina redondeada para recoger la masa - 2 lados con ranuras para pelar garganelli y ñoquis (1 lado 3 mm, 1 lado 1.5 mm) - 2 palos para garganelli ( uno liso, uno rayado) insertado en el mango. Espátula Delrin para alimentos, 160x1241569-P -
Made in Italy - Varilla de acero inoxidable para fusilli
Varilla de acero inoxidable para fusilli Si también desea hacer fusilli con aros o macarrones con aros, no puede prescindir de hierro para fusilli. Hecho de acero inoxidable, por lo tanto higiénico y para uso alimentario, esta herramienta tiene la longitud ideal para la pasta casera clásica. Preparar el fusilli rápida y rápidamente es un juego de niños: extienda la harina en una tabla de repostería, haga cilindros de masa de aproximadamente 0,5 cm de grosor y córtelos de aproximadamente 9 cm de largo. Tome un cilindro pequeño y, en la superficie de trabajo, enrolle una prenda en el aro y con la mano deslice la plancha sobre la masa. Aquí está tu fusillo bonito y listo. La pasta original con aros está hecha con harina de trigo duro, agua y una pizca de sal. Cocínelo en agua hirviendo tan pronto como esté listo o déjelo secar al aire y guárdelo en una bolsa. El fusilli casero se puede comer con la salsa o como pasta fría. Acero inoxidable para alimentos L. 25cm, 4x4 mm424F -
Cold Steel - SRK Compact - Survival Rescue Knife - 49LCKD - cuchillo
Uso previsto: táctico / deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero al carbono SK-5
Acabado de la hoja: pintura Black Tuff-Ex
Manija: Kray-Ex (Kraton)
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 241 mm.
Equilibrio: hacia atrás
Peso: 142 g.
Cubierta: Secure-Ex en ABS
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold SteelCS49LCKD -
Cold Steel - AD-15 Black Knife de Andrew Demko - 58SQB - cuchillo plegable
Uso previsto: Deportes / Utilidad
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: aluminio y G-10.
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3.7 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 185 g.
Cierre: cerradura de escorpión
Clip: reversible y extraíble, en acero inoxidable
Vaina: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: Diseño por Andrew DemkoCS58SQB -
Cold Steel - AD-10 by Andrew Demko - 28DD - cuchillo plegable
Uso previsto: Deportes / Utilidad
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Manija: G-10
Longitud de la hoja: 91 mm.
Grosor de la hoja: 3.8 mm.
Longitud total: 223 mm.
Peso: 202 g.
Cierre: Tri-Ad Lock
Clip: reversible y extraíble, en acero inoxidable
Vaina: -
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas: Diseño por Andrew DemkoCS28DD -
Dick Ergogrip - Cuchillo deshuesador escandinavo 13cm - 3981-13 - Cuchillo de cocina
Por su diseño, forma y peso, los cuchillos ErgoGrip son adecuados para su uso en la cocina y en la vida cotidiana. Presentan una hoja de acero de alta calidad y tienen mangos ergonómicos que garantizan un agarre seguro y cómodo.
Este cuchillo de cocina de alta calidad está diseñado específicamente para el proceso de deshuesado de la carne. Presenta una hoja de 13 cm de longitud, ideal para trabajos precisos y detallados.
La montura situada en la intersección del mango y la hoja garantiza que la mano del usuario no resbale, asegurando así que no cause lesiones tanto si se utiliza en posición horizontal como vertical.
Todos los cuchillos cuentan con la certificación NSF, por lo que cumplen las más estrictas condiciones de seguridad alimentaria.
Recomendamos lavar el cuchillo a mano y secarlo completamente después de cada uso para mantener su filo y evitar la corrosión.
Uso recomendado: Cuchillo deshuesador.
País de fabricación: Alemania
Hoja: Acero X55CrMo14
Mango: El mango es de plástico duro resistente al desgaste
Longitud de la hoja: 13cm.
Longitud total: 26,5cm.
Peso: 107g
3981-13 -
Cold Steel - Ti-Lite 4" - Aluminium S35VN - 26B4 - Cuchillo
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero inoxidable CPM-S35VN
Tratamiento de la cuchilla: Micro shot peening
Mango: aluminio 7075 mecanizado por CNC
Longitud de la hoja: 102 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud cerrada: 121 mm.
Longitud total: 222 mm.
Peso: 135 g.
Cierre: Liner Lock
Clip: acero inoxidable, extraíble
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Cold Steel
Notas:CS26B4 -
Zoku - Botella termo 500 ml plata
Zoku - Botella termo 500 ml plata Cierre “Rapid Lock” patentado a prueba de fugas y con cierre y apertura rápido Botellas de acero inoxidable doble pared al vacío Hasta 12 horas caliente o 40 horas frío Súper resistente por su cuerpo de acero inoxidable 18/8 Fácil de transportar y limpiar con su cordón removible Libre de BPAZKSSB-0,5 -
Made in Italy - Tassello per assaggio formaggi piccolo - Martelletto
Strumento per il controllo di stagionatura, acidità, conservazione di formaggi.
Finitura totalmente in acciaio inox.
Misura totale : 18 cm. Lama: 12 cm. Ecco i procedimenti da fare:
- Esame visivo esterno della forma per accertare la conformità dei marchi e della crosta - Battitura: percussione del martelletto sulla forma.Da questa operazione ricava un giudizio sulla struttura interna del formaggio: è, per così dire, un’auscultazione
- Spillatura: estrazione di una minima quantità di pasta per mezzo dell’ago a vite. La resistenza che la pasta oppone alla penetrazione dà indicazioni sulla sua consistenza.
La pasta estratta rivela l’aroma e il grado di maturazione
- Tassellatura: si pratica eccezionalmente e vi si ricorre soltanto nel caso di incertezze nel giudizio Caratteristiche tecniche: Finitura totalmente in acciaio inox.
Misura totale : 17 cm. Lama: 12 cm.4862T1 -
Decora - Molde de policarbonato para 10 bombones Placas
Decora - Molde de policarbonato para 10 bombones Placas Molde profesional de policarbonato para bombones, para elaborar bombones con forma de placas, de Decora. Molde profesional de policarbonato para bombones, para elaborar bombones con forma de placas, de Decora. Es muy fácil y cómodo de usar, basta con rellenar el molde con chocolate fundido y retirar el exceso de chocolate con una espátula.
Dejar reposar hasta que el chocolate se endurezca y dar la vuelta al molde para desmoldar.
Cavidades: 10. Medidas: Molde: 20 x 12 cm.
Cavidades: 4,5 x 2,6 x 0,5 cm.
El templado correcto es una condición necesaria para obtener chocolate brillante, sin rayas, con una apariencia atractiva y fácilmente deformable. A continuación hay dos métodos para templar el chocolate de aspecto brillante. Al baño maría: derrita el chocolate a una temperatura entre 40 ° y 45 ° C. Vierta 2/3 del chocolate derretido sobre la superficie fría, preferiblemente mármol, y, con la ayuda de las espátulas, trabaje rápidamente para que alcance la temperatura. de aproximadamente 28 ° C. Vierta el chocolate en el chocolate derretido restante y mezcle hasta obtener una masa homogénea y alcance una temperatura de 32 ° C para el chocolate negro, 30 ° C para el chocolate con leche y 29 ° C para el chocolate blanco. En microondas: derrita el chocolate picado a potencia media durante aproximadamente 1 minuto. Sácalo del microondas y mézclalo. Haga esto paso a minuto hasta que el chocolate se derrita por completo. Compruebe que el chocolate ha alcanzado la temperatura correcta, es decir, 32 ° C para el chocolate negro, 30 ° C para el chocolate con leche y 29 ° C para el chocolate blanco. Llene un saà a poche con chocolate templado y viértalo en las cavidades de los moldes de policarbonato profesionales.
0050148 -
Made in Italy - Juego de 24 cubiertos MIRO
Made in Italy - Juego de 24 cubiertos MIRO Este juego de cubiertos está elaborado en acero inoxidable, un material que no presenta aberturas, muescas o fisuras en las que se puedan acumular restos de alimentos, evitando por completo bacterias o gérmenes. Además, son totalmente neutros en contacto con los alimentos. Los mangos están elaborados en plástico ABS, un material con alta resistencia al desgate e impactos moderados o fuertes. Los bordes redondeados de las cucharas y dientes pulidos del tenedor brindan comodidad en el uso, mientras que los cuchillos conservan su filo. Características Set de 24 piezas para 6 personas. Incluye: - 6 tenedores - 6 cucharas - 6 cuchillos - 6 cucharas pequeñas Se puede lavar en lavavajillas. Disponible en 3 colores: amarillo, azul y beige. Marca Pinti Material Acero inoxidable Hecho en Italia6856MIRO -
Dick - Afilador profesional 30 cm - Dos granos - En acero - Sección cuadrada - 7.5982.30
Herramienta profesional esencial para el mantenimiento y mantenimiento del filo de un cuchillo.
Acero granulado, corte de zafiro con sección cuadrada: dos lados finos (ligeramente moleteados) y dos lados muy finos (completamente lisos).
Mango: en material sintético.
Longitud total: 44,5 cm.
Longitud del elemento abrasivo: 30 cm.
Peso: 396 gr.Consejos para el mantenimiento del cuchillo.
El mantenimiento adecuado prolonga la vida útil de la cuchilla, facilita y hace más seguro el trabajo y reduce el consumo de alambre. Algunos consejos:
- Preste atención a que los cuchillos colocados en el lavavajillas se topen con otros objetos; Las cuchillas podrían dañarse.
- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el grifo de agua para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).
- Asegúrese de que los cuchillos no necesitan cortarse a la perfección, haga que los profesionales del sector los rectifiquen o afilen.
7.5982.30 -
Made in Italy - Tijeras para pescado - utensilio de cocina
Made in Italy - Tijeras de cocina / pescado Tijeras de cocina multiusos de la más alta calidad, acabadas de forma manual y precisas en cada detalle. Adecuado para cortar pescado, carne y verduras. Cuchilla de sierra micro para una sujeción duradera del hilo. Longitud total: 22 cm. Hoja: 8 cm.1154PG -
Zoku - Molde para hielo Mixology - 3 piezas
Mejore su experiencia de consumo con el juego de tres moldes de silicona de Zoku, diseñados para crear cubitos de hielo de tres formas fascinantes.
Cada molde tiene un borde de plástico rígido que facilita su uso y proporciona estabilidad.- El juego incluye un molde en forma de jota, un molde en forma de cubito y un molde en forma de esfera.
- Ideal para refrescar sus bebidas y glasear fruta u otros ingredientes para aperitivos sociales
- Estos cubitos de hielo grandes se derriten más despacio, manteniendo la bebida fría durante más tiempo, ideal para adultos y niños
- Fabricados sin BPA ni ftalatos, lo que garantiza la seguridad de toda la familia
- Los moldes de silicona son fáciles de retirar: sólo hay que tirar del molde de siliconaCapacidad: 40 ml
Tamaño de la tapa: 8x10cm
Tamaño cubo: 9x8cm
Tamaño esfera: 7x9cm
MX-B01 -
Made in Italy - Corzetti o Croxetti GIGLIO
Corzetti o Croxetti son una especie de pasta plana, similar a una moneda de Liguria. Para la producción, se necesita una herramienta de estampado de dos piezas, que tradicionalmente está hecha de madera y tallada. Hoy en día, solo hay unos pocos talladores de madera que producen las formas típicas de fideos regionales. El sello marca patrones en la pasta, generalmente en ambos lados. La estructura de la superficie no es solo decoración, sino que también ayuda a garantizar que la salsa se adhiera mejor. El estilo de la pasta se remonta a la Edad Media. En el pasado, las familias nobles tenían su escudo de armas estampado en su pasta y, por lo tanto, podían servir fideos individuales y representativos. Ella había incorporado su identidad visual con la pasta, por así decirlo. Otros símbolos típicos son la cruz, frutas, iniciales, morteros, puestas de sol, veleros o palmeras. Corzetti o croxetti se sirven generalmente con una salsa simple de carne o champiñones, pesto, piñones o salsa de nueces. También pueden servirse con mantequilla o aceite y hierbas.5103GIGLIO -
Made in Italy - Corzetti o Croxetti
Corzetti o Croxetti son una especie de pasta plana, similar a una moneda de Liguria. Para la producción, se necesita una herramienta de estampado de dos piezas, que tradicionalmente está hecha de madera y tallada. Hoy en día, solo hay unos pocos talladores de madera que producen las formas típicas de fideos regionales. El sello marca patrones en la pasta, generalmente en ambos lados. La estructura de la superficie no es solo decoración, sino que también ayuda a garantizar que la salsa se adhiera mejor. El estilo de la pasta se remonta a la Edad Media. En el pasado, las familias nobles tenían su escudo de armas estampado en su pasta y, por lo tanto, podían servir fideos individuales y representativos. Ella había incorporado su identidad visual con la pasta, por así decirlo. Otros símbolos típicos son la cruz, frutas, iniciales, morteros, puestas de sol, veleros o palmeras. Corzetti o croxetti se sirven generalmente con una salsa simple de carne o champiñones, pesto, piñones o salsa de nueces. También pueden servirse con mantequilla o aceite y hierbas.2052CRUXETTIFIORE -
Cold Steel - Bush Ranger Lite Knife - Green GFN - 21A - cuchillo
Uso previsto: deportes
Tipo de producción: Industrial.
País de producción: China
Hoja: acero inoxidable 8Cr13MoV
Tratamiento de la cuchilla: satinado.
Mango: GFN (Nylon relleno de vidrio)
Longitud de la hoja: 89mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud cerrada: 124mm.
Longitud total: 213 mm.
Peso: 147g.
Cierre: Tri-Ad Lock con cierre de seguridad adicional en el mango izquierdo
Clip: extraíble y reversible, en acero inoxidable.
Embalaje: Caja de cartón con logos de Cold Steel.
Notas: Diseño de Mike WallaceCS21A -
Cold Steel - Luzon OD Green - Medium Flipper - 20NQL-ODBK - cuchillo
Uso previsto: Táctico / Deportivo
Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwán
Hoja: acero al carbono SK-5
Acabado de la hoja: revestimiento Tuff-Ex negro
Mango: Kray-Ex (Kraton)
Longitud de la hoja: 127 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 241 mm.
Balance: empotrado
Peso: 142g.
Funda: Secure-Ex ABS
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de Cold SteelCS20NQL -
Made in Italy - PATTY Cortapasta intercambiable
Made in Italy - PATTY Cortapasta intercambiable Noticias y regalos hechos en Italia para la cocina mediterránea. Por un lado, hay un rodillo que se utiliza para extender la masa. Por otro lado, es posible cortar la pasta del ancho deseado (espaguetis, tallarines, fettuccine o pappardelle) gracias a 4 rollos intercambiables, que pueden fijarse y retirarse muy fácilmente.2052PATTY