Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Cuchillo de vestir bávaro o cuchillo de picnic bávaro son los términos comunes en inglés para el tipo especial de cuchillo de hoja fija llamado Trachtenmesser en Alemania. Estos cuchillos se encuentran en el bolsillo lateral derecho de un pantalón de cuero tradicional bávaro y solo una parte del mango es visible al pasar por ese bolsillo.

Los cuchillos de vestir bávaros se caracterizan por la forma particular de la hoja y en la mayoría de los casos por un anillo decorado. Esta virola forma el paso entre la hoja y el mango del cuerno de ciervo u otros trofeos de caza que se fija con la espiga. Una funda de cuero marrón oscuro se desliza sobre la hoja con fines de protección.

Uso previsto: caza / recolección

Hoja: acero inoxidable 440
Mango: ciervo
Longitud de la hoja: 110 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 225 mm.
Equilibrio: -
Peso: 109 g.
Funda: en cuero

Uso previsto: caza / recolección

Hoja: acero inoxidable 440
Mango: ciervo
Longitud de la hoja: 110 mm.
Espesor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 225 mm.
Equilibrio: -
Peso: 109g.
Funda: en cuero

Uso previsto: Caza / Deportes

Tipo de producción: industrial
País de producción: Alemania
Hoja: acero inoxidable 440A
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: madera de ciruelo con protector y pomo de latón
Longitud de la hoja: 155 mm.
Grosor de la hoja: 5.5 mm.
Longitud total: 270 mm.
Equilibrio: retroceder
Peso: 248 g.
Vaina: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Linder
Notas:

Uso previsto: Caza / Deportes

Tipo de producción: industrial
País de producción: Alemania
Hoja: acero inoxidable 440C
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: Ciervo con protector de acero y pomo de aluminio.
Longitud de la hoja: 177 mm.
Grosor de la hoja: 4.5 mm.
Longitud total: 305 mm.
Equilibrio: avanzado
Peso: 274 g.
Vaina: en cuero
Embalaje: caja de cartón con logotipos de Linder
Notas:

W. R. Case & Sons Cutlery Company se creó a principios de siglo, en un momento en que las navajas de bolsillo eran tan indispensables como un reloj. A lo largo de los años, la compañía se ha consolidado como una empresa líder en el lanzamiento de nuevos materiales y diseños innovadores en el mercado.

Las raíces de la compañía se remontan a 1889, cuando los hermanos emprendedores, William Russell (W.R.), Jean, John y Andrew, en la familia Case, comenzaron a vender cuchillos artesanales desde la parte trasera de una camioneta en el norte de Nueva York. En enero de 1900, los hermanos formaron Case Brothers Cutlery Company, fundando así la primera marca familiar de Case.

J. R. Caso, que llamó a la compañía con el nombre de su padre, W.R., formó el W.R. Case & Sons en la forma en que se conoce hoy. Cuando la compañía se mudó a Bradford, Pensilvania en 1905, los cuatro hermanos Case habían hecho de sus marcas familiares los nombres más respetables de la cuchillería en Estados Unidos.

Al comienzo de la Primera Guerra Mundial, el gobierno apeló al caso para la producción de cuchillos militares para los combatientes estadounidenses. Durante el vuelo de la "Molly Brown" en 1965, los astronautas Gus Grissom y John Young usaron cuchillos especiales de Case en la misión espacial de la NASA. Case ha ganado coleccionistas famosos y ávidos como el ex presidente de los Estados Unidos Dwight D. Eisenhower y el cantante de música country Randy Travis.

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: semi-industrial.
Producción Lama: USA
Hoja: 3 cuchillas - acero inoxidable
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: azul marino hueso
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud cerrada: 90mm.
Longitud total: 160 mm.
Grueso cuando está cerrado: 13mm
Equilibrio: -
Peso: 64g.
Cierre: retención
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con logos de estuches
Notas: -

Los artesanos de Berkel han creado una serie exclusiva de navajas de navaja. La búsqueda de acero para la cuchilla y materiales finos para el mango, hacen de estos cuchillos verdaderos coleccionables. Estas piezas únicas están numeradas una por una por los maestros de corte de Berkel.

- Material de la cuchilla: acero dañado San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
- Longitud de la hoja: hoja de 11 cm de largo
- Longitud total: 25.5 cm
- Peso: 78 gr
- Afilado: Suave
- Manija: compuesta de dos apretones de madera. Decorado con un logotipo negro brillante.
- Notas: sin caja, con estuche de vinilo.

El cuchillo eléctrico profesional y la calidad Berkel, hoy con un diseño innovador. tamaño compacto, facilidad de uso y de vanguardia soluciones técnicas garantizan un corte perfecto todos los días.
La tecnología de la línea roja rebanadoras Berkel nacido profesional, el cuchillo eléctrico para la casa, elegante y ligero en la cocina, pero con características profesionales, fabricado en aleación especial de aluminio.
La hoja de acero da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura rodajas finas y uniformes. El afilador incorporado facilita la excelente nitidez de la cuchilla, aumentando la eficiencia y la duración. La simplicidad de la, placa de cubierta de la hoja de eliminación deflector y facilita enormemente las operaciones para una limpieza rápida y completa.

hoja de datos

- Capacidad de corte (redondas) 178 mm
- El tamaño máximo 650x520x450h mm huella
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 185 x 175 mm
- Diámetro del disco: 250 mm
- Peso: 22 kg

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)

Longitud de la hoja: 26 cm
Longitud total: 41 cm
Peso: 126 gr
Afilar: liso, sin dientes

Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminio

Producción y diseño italiano

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y ABS
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos verdes
Notas: -

Pedestal B2
La belleza merece un pedestal.
Un elemento refinado que realza la elegancia de la histórica cortadora de volante. El color del pedestal se combina con el color del cortador seleccionado. Algunos detalles pueden ser diferentes de lo que se muestra en la imagen

The Berkel Tribute flywheel slicer is a new slicer inspired by the historic Berkel B model (“Indianina”) of the ‘20s. A tribute to elegance and tradition for all those who use the machine intensely but like a sophisticated touch.

Technical data
Cutting capacity (round) 184 mm
Maximum slice thickness 3 mm
Cutting capacity (rectangular) 230 x 184h mm
Blade diameter 300 mm
Weight 60 Kg

The blade

The Tribute meat slicer has a 100cr6 steel blade with a 300 mm diameter and a 195 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.

Built-in sharpener

The Tribute flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.

Top clamp locking/unlocking system

The double-column top clamp locking and unlocking device allows a perfect hold of the product on the meat table.

Blade protection device

Tribute is equipped with a protection device that covers the blade to ensure maximum safety while using or cleaning the machine.

Waste collection drawer

This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.

Anodised aluminium meat table and stainless steel tray

The Tribute flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table and a stainless steel tray, which ensure durability and wear-resistance.

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 11 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminio

Producción y diseño italiano

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 10 cm
Longitud total: 22,5 cm
Peso: 70 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminio

Producción y diseño italiano

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 14 cm
Longitud total: 25 cm
Peso: 95 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminio

Producción y diseño italiano

Already back in 1100 expert Japanese forgers combined different materials to confer superior and unprecedented cutting potential potential, resistance and flexibility upon Katana swords.

Inspired by this tradition, Berkel has created its own series of Japanese SanMai steel knives. The blade consists of a central layer of extremely hard VG-10 steel, which maintains sharpness over a long time, and two outer sheets in stainless damascus steel, with 33 layers per side, for greater resistance to corrosion and torsion.

Material de la lámina: Acero Damasco San Mai 67 VG10 (60/61 HRC)
Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud total: 30,5 cm
Peso: 170 gr
Afilar: liso, sin dientes
Grip: Consta de dos mejillas de arce estabilizado ensamblado con remaches de aluminio

Producción y diseño italiano

Berkel P15
La excelencia vive en tu hogar.
El nuevo modelo P15 de volante de volante, reproduce el histórico modelo P de los años 40 y revive la perfección del corte, la singularidad de la artesanía, la elegancia y la tradición. Berkel reescribe su propia historia.

P15, cortadora de volante para uso doméstico
Berkel P15, la cortadora de volante de muy alta calidad, hecha de forma totalmente artesanal con el diseño y las técnicas del pasado. De tamaño pequeño, es ideal para el contexto doméstico, utiliza la tecnología y los mejores materiales de hoy.
La atención al detalle, el refinamiento de los detalles y la alta calidad de la construcción garantizan un corte de excelente calidad. La perfección en cromo y pintura, la armonía de formas y decoraciones, lo hacen ideal para coleccionistas perfectos como elementos de mobiliario y estilo.
La P15 tiene una hoja de 285 mm de diámetro y está disponible en 3 colores: rojo estándar, negro y crema, o en una amplia gama de colores personalizados. Entre los accesorios, un pedestal de tamaño pequeño realza las formas para convertirlo en un verdadero objeto de diseño vintage.

Ficha técnica
- Capacidad de corte (circular) 180 mm.
- Dimensiones máximas de las dimensiones 735 x 460 x 500 mm.
- Grosor máximo de corte 3 mm.
- Capacidad de corte (rectangular) 210x180 mm.
- Hoja de diámetro 285 mm.
- Peso 60 Kg.

La cuchilla
El volante P15 tiene una cuchilla en acero 100cr6, con un diámetro de 28,5 cm y una regulación del grosor de la rebanada con un reloj de 8 posiciones, para un grosor de corte de 0,3 mm a 3 mm. La forma cóncava de la cuchilla acaricia el producto solo en el punto de corte, evitando cambios en el gusto y el olfato.

Sacapuntas incorporado
El afilador integrado es de tamaño pequeño y está cubierto con una cubierta de acero y presenta un movimiento de afilado y afilado de acción simple.

Presione y suelte el sistema de bloqueo / desbloqueo
La abrazadera para fijar el producto a cortar se compone de dos columnas opuestas, cruzadas con manijas de fricción, unidas por un brazo dentado o, alternativamente, con el prensatelas abierto más clásico.

Dispositivo de protección de la cuchilla
El P15 está equipado con un dispositivo de protección que cubre la cuchilla para garantizar los requisitos de seguridad máximos, tanto durante el uso como durante la limpieza de la máquina.

Cajón recoge residuos
La máquina tiene un cajón para recoger los residuos producidos mientras se corta. Esta es una precaución adicional que facilita al usuario mantener la limpieza e higiene correctas de la máquina.

Placa de acero cromado
Las cortadoras de volante P15 están equipadas con una placa de acero cromado

hoja de datos
Capacidad de corte (vuelta): 160 mm
Dimensiones máximas: 715 x 520 x 580H mm
Grosor de corte máxima: 2 mm
Capacidad de corte (rectangular): 190 x 150H mm
Diámetro del disco: 265 mm
Peso: 33 kg

The manual flywheel meat slicer for those who want to bring a touch of class to their homes and tables. Its elegance brightens up the room, its perfect cut is a celebration of flavours. All this in a compact little jewel.

FLYWHEEL B2, the flywheel meat slicer for home use
Berkel B2, the compact manual flywheel slicer faithful to tradition. The vintage meat slicer, manufactured the traditional way, remains a jewel of the past. A precious and elegant furnish. The pride of gourmet connoisseurs. Its structure is not too heavy, making it ideal for a professional but not intensive use.
B2 has a blade with a 265 mm diameter. It is available in 3 standard colours: red, black, and cream, or in a wide range of custom colours. Its accessories include the pedestal and flower flywheel, which makes it even more precious.
Some details may be different from those shown in the photos.

The blade
Flywheel B2 has a 100cr6 steel blade with a 265 mm diameter and a 150 mm round cutting capacity. It allows for a slice thickness that ranges between 0 and 2 mm. The concave shape of the blade touches the product only at the cutting point, thereby preventing any alteration in taste and scent.

Built-in sharpener
The B2 flywheel slicers have a built-in blade sharpener. You can position the sharpener manually simply by lifting and rotating it. The sharpener has only one position, which ensures the perfect angle for optimal sharpness.

Blade protection device
Flywheel B2 is equipped with a protection device that covers the blade to ensure minimum safety requirements while using or cleaning the machine.

Waste collection drawer
This machine has a drawer to collect the waste produced while slicing. Another measure that makes this machine even easier to use and clean.

Anodised aluminium meat table
The B2 flywheel slicers are equipped with an anodised aluminium meat table, which ensures durability and wear-resistance.

El cuchillo eléctrico profesional y la calidad Berkel, hoy con un diseño innovador. tamaño compacto, facilidad de uso y de vanguardia soluciones técnicas garantizan un corte perfecto todos los días.
La tecnología de la línea roja rebanadoras Berkel nacido profesional, el cuchillo eléctrico para la casa, elegante y ligero en la cocina, pero con características profesionales, fabricado en aleación especial de aluminio.
La hoja de acero da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura rodajas finas y uniformes. El afilador incorporado facilita la excelente nitidez de la cuchilla, aumentando la eficiencia y la duración. La simplicidad de la, placa de cubierta de la hoja de eliminación deflector y facilita enormemente las operaciones para una limpieza rápida y completa.

hoja de datos

- Capacidad de corte (redondas) 170 mm
- El tamaño máximo 650x520x450h mm huella
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 185 x 160 mm
- Diámetro del disco: 220 mm
- Peso: 22 kg

Trapper Nácar 00640 - Cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca y nácar
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 112g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Trapper Nácar 00640 - Cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca y nácar
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 112g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Turquesa Mini Trapper Santa Fe '- cutter

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial con la artesanía en el mango
Lama Producción: U.S.A
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca, madera, turquesa, jaspe rojo
Longitud de la hoja: 68 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 83 mm.
Longitud total: 153 mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 70g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Trapper Nácar 00640 - Cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: alpaca y nácar
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 112g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos negro
Notas: -

Trapper John Deere verde - 05862 cuchillo

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y hueso verde
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con verdes John Deere logotipos Casas
Notas: -

Trapper rojo oscuro - Cuchillo CA00646

Uso previsto: deportes / colección

Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y Red Bone
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos verdes
Notas: -

Uso previsto: Táctico / Deporte

Hoja: Acero inoxidable Teflón 440A
Mango: G10
De la hoja: 66 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 153mm.
Longitud de la maneta: -
Equilibrio: En la rama inferior de la protección
Peso: 74g.
Cierre: -
Restricciones: -
Cubierta: De Kydex cinturón
Notas: -

Destinazione d'uso: Caccia/Sport

Tipo di produzione: Industriale
Produzione Lama: Germania
Lama: In acciaio inox M390 60HRC
Trattamento Lama: -
Manicatura: Legno di Ebano
Lunghezza lama: 95mm.
Spessore lama: 4mm.
Lunghezza totale: 207mm.
Peso: 142g.
Fodero: Cuoio nero
Confezione: scatola da regalo con loghi Linder HandleLight, 20 glowing sticks, tappo posteriore di ricambio
Note: L'impugnatura permette l'inserimento dei glowing sticks per poter rilasciare una illuminazione costante durante l'uso in modo da rendere il coltello sempre visibile.

Piedra sintética Alemana para el afilado de agua de grano medio y fino.
Dimensiones 150x50x20 mm.

Calidad: buena

Piedra sintética Alemana para el afilado de agua de grano medio y fino.
Dimensiones 200x50x20 mm.

Calidad: buena

Tris alemanes Arkansas piedras naturales de afilar petróleo.
Grueso, medio y fino.
Dimensiones 150x40x10 mm. en piedra.
Incluye soporte de madera y un paquete de afilado de aceite.

Calidad: muy buena

W.R. Case & Sons Cutlery Company è stata creata a inizio secolo, in un tempo in cui i coltelli tascabili erano indispensabili tanto quanto un orologio. Nel corso degli anni l'azienda si è affermata come una azienda leader nel lancio sul mercato di materiali nuovi e design innovativi.

Le radici dell'azienda risalgono al 1889, quando dei fratelli intraprendenti, William Russell (W.R.), Jean, John e Andrew, nella famiglia Case iniziarono a vendere coltelli artigianali dal retro di un furgone nella parte settentrionale dello stato di New York. Nel gennaio 1900, i fratelli costituirono la Case Brothers Cutlery Company, fondando così il primo marchio di famiglia Case.

J.R. Case, che chiamò l'azienda con il nome del padre, W.R., costituì la W.R. Case & Sons nella forma in cui oggi è conosciuta. Quando nel 1905 l'azienda si trasferì a Bradford, Pennsylvania, i quattro fratelli Case avevano fatto dei loro marchi di famiglia i nomi più rispettabili della coltelleria in America.

All'inizio della prima guerra mondiale, il governo fece appello alla Case per la produzione di coltelli militari per i combattenti americani. Durante il volo della “Molly Brown” nel 1965, agli astronauti Gus Grissom e John Young utilizzarono coltelli Case speciali nella missione spaziale della NASA.  Case ha raccolto ammiratori famosi e avidi collezionisti come l'ex Presidente americano, Dwight D. Eisenhower e la star della musica country, Randy Travis. 

Coltello realizzato dalla ditta americana Case negli anni 90

Produttore: Case - USA
lunghezza totale aperto: 24 cm
lunghezza lama: 10,5 cm
peso: 160 gr
tipo acciaio: 440 inox
materiale impugnatura: gomma
note: fodero nero in Nylon

W.R. Case & Sons Cutlery Company è stata creata a inizio secolo, in un tempo in cui i coltelli tascabili erano indispensabili tanto quanto un orologio. Nel corso degli anni l'azienda si è affermata come una azienda leader nel lancio sul mercato di materiali nuovi e design innovativi.

Le radici dell'azienda risalgono al 1889, quando dei fratelli intraprendenti, William Russell (W.R.), Jean, John e Andrew, nella famiglia Case iniziarono a vendere coltelli artigianali dal retro di un furgone nella parte settentrionale dello stato di New York. Nel gennaio 1900, i fratelli costituirono la Case Brothers Cutlery Company, fondando così il primo marchio di famiglia Case.

J.R. Case, che chiamò l'azienda con il nome del padre, W.R., costituì la W.R. Case & Sons nella forma in cui oggi è conosciuta. Quando nel 1905 l'azienda si trasferì a Bradford, Pennsylvania, i quattro fratelli Case avevano fatto dei loro marchi di famiglia i nomi più rispettabili della coltelleria in America.

All'inizio della prima guerra mondiale, il governo fece appello alla Case per la produzione di coltelli militari per i combattenti americani. Durante il volo della “Molly Brown” nel 1965, agli astronauti Gus Grissom e John Young utilizzarono coltelli Case speciali nella missione spaziale della NASA.  Case ha raccolto ammiratori famosi e avidi collezionisti come l'ex Presidente americano, Dwight D. Eisenhower e la star della musica country, Randy Travis. 

Coltello vintage prodotto dalla ditta americana Case nel 1991

Produttore: Case - USA
lunghezza totale aperto: 20,5 cm
lunghezza lama: 9 cm
peso: 108 gr
tipo acciaio: 440 inox
materiale impugnatura: gomma verde
note: fodero mimetico in Nylon

Trapper Imagen XX la Segunda Guerra Mundial - CA 5470 cuchillo

Uso previsto: deportes / colección
Tipo de producción: Semi-Industrial
Producción Lama EE.UU.
Hoja: 2 cuchillas - acero inoxidable
El tratamiento de la lámina: -
Mango: Níquel y hueso con Scrimshaw
Longitud de la hoja: 85 mm.
Grosor de la hoja: 2 mm.
Longitud cerrada: 105 mm.
Longitud total: 185mm.
Grueso cuando está cerrada: 14 mm
Equilibrio: -
Peso: 110g.
Clausura: encajando
Clip: -
Funda: -
Embalaje: caja de cartón con Casas logotipos verdes
Notas: -

American Bowie Hunter 19USA92 - Cuchillo

Uso: Deporte / colección / Caza

Tipo de producción: colección de edición Semi-Industrial de 1992 - primera parte
Producción de la hoja: EE.UU.
De la hoja: AUS-8 de acero inoxidable
Mango: Negro sintética
De la hoja: 240mm.
Grosor de la hoja: 4 mm.
Longitud total: 360mm.
Equilibrio: Advanced 2.5 cm
Peso: 550g.
Funda: Cuero Negro
Embalaje: caja de cartón con logotipos Case

Destinazione d'uso: Caccia/Collezione

Lama: Acciaio Inox 440C
Manicatura: Cervo
Lunghezza lama: 200mm.
Spessore della lama: 4mm.
Lunghezza totale: 325mm.
Bilanciatura: Avanzata, 1 cm. dal ramo di guardia
Peso: 360g.
Fodero: Da cintura, in cuoio

Uso previsto: Caza / Colección

Hoja: Acero inoxidable 440 58HRC
Mango: madera de cocobolo
Longitud de la hoja: 250 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 390mm.
Longitud cerrada: -
Equilibrio: Avanzado, 3cm. de la rama de guardia
Peso: 575g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: Desde cinturón, en cuero.

Nueva versión 2019, ahora con cuchilla de 31 cm. (anteriormente desde 26cm.)

Uso previsto: Caza / Colección

Tipo de producción: industrial
Hoja: en acero C60 (1060) con alto contenido de carbono - 58-59 HRC
Acabado de la hoja: acabado satinado
País de producción: Solingen - Alemania
Mango: madera de cocobolo con protector y pomo de acero niquelado
Longitud de la hoja: 310 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 440 mm.
Balance: Avanzado
Peso: 656 g.
Vaina: cuero
Notas: nueva versión 2019

Uso previsto: Caza

Tipo de producción: Industrial.
Producción Lama: Alemania
Hoja: acero 440C 58HRC
Tratamiento de la cuchilla: -
Mango: Ciervo
Longitud de la hoja: 150 mm.
Grosor de la hoja: 4.5mm.
Longitud cerrada: -
Longitud total: 260 mm.
Grosor cuando está cerrado: -
Equilibrio: retroceder, a 2cm.
Peso: 216g.
Cierre: -
Clip: -
Funda: en cuero.
Embalaje: caja de cartón
Notas: -
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La originalidad de la Línea Roja 200 reside en su diseño innovador: elementos esenciales y líneas redondeadas definen una forma casi futurista, exaltada por el inconfundible rojo Berkel. Diseñado para impresionar y fascinar, pero sobre todo para ser exhibido, sus dimensiones extraordinariamente compactas se centran en materiales y equipos de seguridad y calidad de corte heredados del mundo profesional.

Hoja de Datos Técnicos
- Capacidad de corte (circular) 140 mm
- Dimensiones hasta 318x284x470 mm
- Potencia del motor: 0,17 kW
- Capacidad de corte (rectangular): 200 x 140h mm
- Diámetro de la hoja: 200 mm
- Peso: 12 Kg

luz
La estructura en una aleación de aluminio especial la hace particularmente ligera pero estable al mismo tiempo.

Red Red Line 200, Una revolución en el mundo de las rebanadoras eléctricas
Red Line 200 es la síntesis del know how de ingeniería de Berkel, requisitos de funcionalidad y altos estándares de seguridad. La Línea Roja 200 proviene de la tecnología profesional de corte de Berkel y puede garantizar un rendimiento sin igual y niveles de seguridad: la hoja de acero cromado con perfil profesional da un corte perfecto, reduce los residuos y asegura las rebanadas uniformes.

La ausencia de bordes y equipos especiales (como el espacio para recoger las pequeñas sobras de comida y la placa que se abre) hacen que sea extremadamente fácil y rápido limpiar la máquina.