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Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este juego se ha fabricado en Japón con los más altos estándares para celebrar los 40 años de calidad de la marca.
Las hojas son de acero inoxidable Cromova 18, conocido por su extraordinario afilado y resistencia.
Cada cuchillo cuenta con un mango hueco que garantiza un equilibrio perfecto y un filo convexo afilado a 15 grados, que garantiza la precisión y la facilidad de corte. 
Este juego de edición limitada es un homenaje a la larga historia de éxitos de Global, con un diseño elegante que ha superado la prueba del tiempo.

El juego incluye:

- un cuchillo de cocinero oriental G4 de 18 cm
- un cuchillo de cocinero oriental GS58 de 11 cm
- un cuchillo kiritsuke GS110 de 15 cm

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el International Design Year Book
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

El Kiritsuke es un cuchillo versátil, ideal para trabajar con pescado en todas sus fases: desde eviscerar, cortar y filetear hasta preparar porciones precisas como filetes o sashimi. 

Uso recomendado: Cuchillo para pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

El bloque de cuchillos 40 aniversario Global 1985-2025 es un bloque de cuchillos elegante y funcional diseñado para celebrar el 40 aniversario de la marca. 
Este accesorio de alta calidad puede albergar hasta 9 cuchillos, además de una tijera o un afilador, manteniendo los utensilios de cocina ordenados y seguros.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantiza durabilidad y resistencia, con un diseño minimalista y moderno que encaja perfectamente tanto en cocinas profesionales como domésticas. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad incluso en superficies resbaladizas, y su gran estilo en forma de barco añade un toque distintivo y llamativo.

Capacidad: 10 (9 cuchillos + tijeras/tijeras)

Longitud de la hoja: hasta 24 cm

Dimensiones: 25,5 x 27 cm

Una pieza exclusiva y festiva para los amantes de la calidad y la elegancia en la cocina.

Uso previsto: EDC / Deportes

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: arenado
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3,4 mm.
Longitud total: 200 mm.
Peso: 89 g.
Clip: acero inoxidable, extraíble
Cierre: Bloqueo de revestimiento
Embalaje: caja de cartón con logotipos de BlackFox.
Notas: -

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este set combina el estrecho cuchillo para trinchar G3 y el tenedor curvo para trinchar G13 en un solo paquete.

Cuchillo G-03 para carne cruda/asada

Hoja: 21 cm, acero al cromo 18 sanso (carbono, molibdeno, vanadio)

Características: Afilado, ligero, manejable, ideal para cortes precisos.

G-13 Tenedor para trinchar

Longitud: 31 cm

Características: Púas curvadas con puntas en forma de lanza para sujetar la carne, asegurando un fácil manejo y estabilidad.

Las Toastabags son bolsas reutilizables de fibra de vidrio tejida con revestimiento de PTFE, perfectas para preparar tostadas doradas y sándwiches a la plancha sin dejar residuos en la tostadora. 
Ideales para los celíacos, estas bolsas evitan la contaminación cruzada. 
Reutilizables hasta 50 veces, son aptas para el lavavajillas para facilitar su limpieza.

- Aptas para alérgicos a alimentos: evitan la contaminación cruzada.
- Ideales para sándwiches a la plancha, recalentar pizza, nuggets y bocadillos.
- Lavables en lavavajillas y a mano.
- Protección contra el gluten.
- Calentamiento rápido y uniforme.
- Limpieza rápida y fácil.

Material: Fibra de vidrio con revestimiento de PTFE.

Reutilizables: Hasta 50 usos por bolsa.

Juego de 3 bolsas.

Perfectas para cocinar de forma limpia y segura, las Toastabags® ofrecen comodidad y facilidad de uso, haciendo que la preparación de las comidas sea rápida y sin estrés.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo de pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 24cm.

Longitud total: 37cm.

Embalaje: Caja de cartón

Boska Holland es un fanático del queso desde hace más de un siglo. Una pasión que comenzó en Bodegraven, cerca de Gouda. En el pueblo donde se produce el queso Gouda original, Willem Bos fabricó sus primeras herramientas para queseros locales. Desde el primer día, ha sido una tradición familiar compartir esta pasión e inspirar a todos los entusiastas del queso con productos queseros innovadores.

Boska lo consigue a través de la innovación. El enérgico y dinámico equipo es responsable de nuevas ideas creativas a diario. El resultado es el desarrollo continuo de productos de queso bellos y, sobre todo, funcionales. Desde la fondue de tapas hasta el cuchillo de queso perfecto . Su principal objetivo es el desarrollo de productos duraderos, bellos e inteligentes que le inviten a descubrir nuevas posibilidades con el queso.

Estos productos no dejarán de sorprenderle y su consumo de queso se convertirá en un auténtico placer. 

 Tabla de servir rectangular Boska Friends de madera de roble.

Esta tabla de cortar es ideal para servir pizza, pero también carnes, quesos y tapas.

País de fabricación: Países Bajos

Garantía: 10 años.

Material: Madera de roble.

Medida: 100cm

Medida total: 113cm

Boska Holland es un fanático del queso desde hace más de un siglo. Una pasión que comenzó en Bodegraven, cerca de Gouda. En el pueblo donde se produce el queso Gouda original, Willem Bos fabricó sus primeras herramientas para queseros locales. Desde el primer día, ha sido una tradición familiar compartir esta pasión e inspirar a todos los entusiastas del queso con productos queseros innovadores.

Boska lo consigue a través de la innovación. El enérgico y dinámico equipo es responsable de nuevas ideas creativas a diario. El resultado es el desarrollo continuo de productos de queso bellos y, sobre todo, funcionales. Desde la fondue de tapas hasta el cuchillo de queso perfecto . Su principal objetivo es el desarrollo de productos duraderos, bellos e inteligentes que le inviten a descubrir nuevas posibilidades con el queso.

Estos productos no dejarán de sorprenderle y su consumo de queso se convertirá en un auténtico placer. 

 Tabla de servir rectangular Boska Friends de madera de roble.

Esta tabla de cortar es ideal para servir pizza, pero también carnes, quesos y tapas.

País de fabricación: Países Bajos

Garantía: 10 años.

Material: Madera de roble.

Medida: 60cm

Medida total: 73cm

Dale un toque de clase a tus platos creando deliciosos y vistosos toppings ¡justo en casa!

Los rulos de queso son deliciosamente finos, se deshacen en la boca y son perfectos para una rica pasta o una ensalada fresca.

¿Es el anfitrión de una velada?

Saca el rulo de queso y deja que tus amigos se diviertan creando sus propios rulos para disfrutarlos.

Diseño de roble europeo.

Este bonito utensilio de roble macizo es increíblemente fácil de usar.

Cinco clavijas en la tabla sujetan el queso firmemente en su sitio, facilitando el deslizamiento de la cuchilla sobre el queso sin que resbale.

El mango de roble confiere a Cheese Curler Friends un aspecto artesanal único, añadiendo un asidero opcional para mayor estabilidad.

Consejo BOSKA: Rizos sabrosos Nuestros expertos en quesos de BOSKA recomiendan probar un Tête de Moine en su nuevo rizador.

Su delicioso y fuerte sabor contrasta perfectamente con las finas y delicadas capas creadas por el rizador.

Para darle un toque extra, utilice el Rizador de Queso Friends para crear rizos de chocolate.

¡Estas delicadas cintas de chocolate se convertirán en las favoritas al instante!

Boska - Cortafiambres ajustable para trufas y queso cm. 8x20,5

Este cortafiambres con cuchilla ajustable de acero inoxidable es excelente para cortar queso duro, trufas, setas y otras verduras.

El grosor se puede determinar a voluntad. El mango plano proporciona un agarre seguro. Fácil de limpiar, apto para lavavajillas. Las vacaciones de verano ya han terminado, lo que significa que es hora de volver a nuestra rutina. Mantengamos nuestras mañanas divertidas y relajadas.

Con la cortadora de queso adecuada podrás preparar un delicioso sándwich (o queso a la plancha) en un abrir y cerrar de ojos.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 33cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 11,5cm.

Longitud total: 23cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 16cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 26,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como Cuchillo Más Afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Uso recomendado: Verduras.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 9cm.

Longitud total: 21cm.

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Uso recomendado: Cuchillo para pan.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20cm.

Longitud total: 32,5cm.

Embalaje: Caja de cartón

Este cuchillo combina las ventajas de un cuchillo para verduras y de un cuchillo de chef. Por tanto, puede utilizarse para una amplia gama de alimentos, como carne, verduras y pescado. Es más pesado que el cuchillo de la serie G y, por tanto, más adecuado para uso profesional.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global que vendemos llevan serigrafiado de forma indeleble el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Este marcado garantiza al comprador la certeza de calidad, trazabilidad, garantía a lo largo de los años y asistencia privilegiada en el futuro sobre el producto adquirido a Coltelleria Collini.

Uso recomendado: Cuchillo para carne, pescado y verduras.

País de producción: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 20,5cm.

Longitud total: 34cm.

Embalaje: Caja de cartón

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 93mm.
Espesor de la hoja: 3.4mm.
Longitud total: 203mm.
Peso: 100g.
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: PTFE negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 90mm.
Espesor de la hoja: 3.4mm.
Longitud total: 195mm.
Peso: 115g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: PTFE negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 55mm.
Espesor de la hoja: 3.5mm.
Longitud total: 132mm.
Peso: 90g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Sporting

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2 a 59/61HRC
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 55mm.
Grosor de la hoja: 3.5mm.
Longitud total: 132mm.
Peso: 90g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Boska - Set Barbacoa 3 piezas MONACO

Los utensilios esenciales para barbacoa Monaco+ le ofrecen todo lo que necesita para una barbacoa perfecta. Estos tres utensilios aptos para lavavajillas están fabricados 100% en acero inoxidable, tienen un patrón de diamante para un agarre antideslizante y han sido probados por expertos.

Perfectos para preparar pescado, carne y verduras tanto en la barbacoa como en la cocina. Ganchos en S incluidos.

Pinzas de barbacoa profesionales 350 × 85 mm

Espátula de barbacoa segura y duradera 350 × 85 mm

Pinzas de barbacoa irrompibles 350 × 85 mm

Garantía de por vida en este accesorio para barbacoa

Nuestros utensilios para barbacoa le ofrecen un control perfecto con un diseño atemporal. Probado y aprobado por expertos. Perfectas no sólo para la barbacoa, sino también para su uso en la cocina.

Los utensilios están fabricados totalmente en acero inoxidable de alta calidad, tienen un diseño de diamante para un agarre antideslizante y están garantizados de por vida. Combinan perfectamente con los demás utensilios de cocina de la colección Monaco+.

¡Colecciónalos todos!

Uso previsto: Bushcraft / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Full tang en acero al carbono D2 endurecido a 58/60HRC
Tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 90mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 190mm.
Peso: 165g.
Funda: Kydex, con enganche tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logotipos BlackFox
Notas: Encendedor para encender el fuego incluido, para insertar en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

Boska - Set de fondue Pro 'M' - 1,2 litros

Una sartén para fondue que puede utilizarse con cualquier tipo de cocina, incluidas las de inducción.

La sartén de hierro fundido garantiza que todo el queso se derrita uniformemente y no se queme ni se pegue con facilidad. El regalo perfecto para los amantes del queso

Disfrute de la fondue con estilo
La sartén de hierro fundido con mango de roble y la base de hierro fundido confieren al Fondue Set Pro un aspecto robusto y elegante a la vez. La sartén tiene una capacidad de 40 onzas, suficiente para 1,9 libras de queso. El juego se completa con base, quemador (excluido el combustible para fondue) y cuatro tenedores para fondue. Un regalo perfecto.

Apto para cualquier tipo de cocina
Sorprenda a familiares y amigos con una deliciosa cena a base de fondue de queso. Esta sartén para fondue se puede utilizar en una placa de gas, eléctrica, cerámica o de inducción. Si dispone de otra fuente de calor, como un microondas o un horno, le recomendamos que utilice otro recipiente para calentar la fondue.

Después de usarlos, lave a mano el molde y los tenedores de fondue. Basta con un poco de agua tibia y detergente. La base y el apagallamas pueden limpiarse con un paño húmedo. De este modo, su Fondue Set Pro durará años.

Boska - 4 tenedores fondue monaco+

Los tenedores para fondue Monaco+ no sólo son elegantes, sino también funcionales y, gracias a su diseño, son adecuados para varios tipos de fondue.

La característica especial de la punta triple garantiza un agarre seguro del pan, la carne o la fruta. El mango ergonómico garantiza un manejo cómodo.

Apto para lavavajillas.

Material: Acero inoxidable

Tamaño: 22 cm

Cantidad: 4

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Acabado satinado
Mango: Madera de cebrano
Longitud de la hoja: 90 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 202 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Cierre: Liner Lock
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Sistema de apertura Carson Flipper - Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Lavado negro
Empuñadura: Aluminio
Longitud de la hoja: 83 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 191 mm.
Peso: 100g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Lavado negro
Empuñadura: Aluminio
Longitud de la hoja: 83 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 191 mm.
Peso: 100g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero para herramientas D2
Tratamiento de la cuchilla: Lavado negro
Mango: G10 con espaciador de aluminio
Longitud de la hoja: 49 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 107 mm.
Peso: 70g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Sistema de apertura tipo Flipper de Carson - Diseño de Grigorii Matveev

Uso previsto: Bushcraft / Exterior

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: G10 negro con paracord naranja extraíble
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 239g.
Funda: Kydex, con accesorio Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logos de BlackFox
Notas: Encendedor incluido, para insertar en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

Uso previsto: Bushcraft / Exterior

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: Stonewashed
Mango: G10 negro con paracord naranja extraíble
Longitud de la hoja: 105 mm.
Grosor de la hoja: 5 mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 239g.
Funda: en Kydex, con fijación tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con logos de BlackFox
Notas: Cerradura para encender el fuego incluida, para insertar en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

Uso previsto: Bushcraft / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: espiga completa de acero D2 59/61HRC
Tratamiento de la cuchilla: Lavado a la piedra
Mango: G10
Longitud de la hoja: 140 mm.
Grosor de la hoja: 5mm.
Longitud total: 270 mm.
Peso: 290g.
Funda: kydex, con fijación tipo Tek-Lok
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Denis Simonutti

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Mango: micarta
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 148 mm.
Peso: 80g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible, tipo bolsillo profundo
Cierre: Botón de bloqueo
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Kean Alfaro

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: acero D2
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Mango: micarta
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 148 mm.
Peso: 80g.
Clip: de acero inoxidable, extraíble y reversible, tipo bolsillo profundo
Cierre: Botón de bloqueo
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Kean Alfaro

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de fabricación: China
Hoja: acero D2
Acabado de la hoja: revestimiento negro
Mango: G10
Longitud de la hoja: 65 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 148 mm.
Peso: 80g.
Sistema de cierre: Cierre de botón
Clip: Acero inoxidable, extraíble y reversible, tipo bolsillo profundo
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Kean Alfaro

Uso: Pescados y Verduras
Longitud de la hoja: 12 Cm.
Largo total: 24 Cm.
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Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Cuchilla para cortar grandes porciones de carne cruda.

Uso: Carne cruda
Longitud de la hoja: 20 Cm.
Largo total: 34 Cm.
Peso: 580g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los Chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo que creó un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero hueco en el mango. Esta característica permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Manejo: gracias a la ligereza y forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son aptos para un uso continuado y prolongado, minimizando el cansancio del usuario.
- Sellado de roscas: Los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de elaboración. En las palas hay un alto porcentaje de Molibdeno/Vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 dureza Rockwell, aumentando consecuentemente la duración del hilo.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBAL íntegramente de acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional de Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocinero en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Coltelleria Collini (como se muestra en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener la certeza de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y una futura asistencia privilegiada sobre el producto comprado en Coltelleria Collini.

Uso previsto: Herramienta de rescate / Utilidad

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero inoxidable 440C
Tratamiento de la cuchilla: Lavado en negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 115 mm.
Peso: 80g.
Funda: Kydex, con clip de acero inoxidable.
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Tommaso Rumici

Uso previsto: EDC / Utilidad / Táctica/

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero inoxidable 440C
Tratamiento de la cuchilla: Lavado en negro
Mango: G-10
Longitud de la hoja: 55 mm.
Grosor de la hoja: 3,5 mm.
Longitud total: 115 mm.
Peso: 71g.
Vaina: Kydex, con clip de acero inoxidable.
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: Diseño de Tommaso Rumici

Cuchillo para verduras

Uso: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras.

Longitud de la hoja: 14 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 150 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia

Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 15 cm.

Longitud total: 27 cm.

Peso: 131 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Premios para cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero universal

Utilizar: Ideal para limpiar, cortar y picar verduras; también es ideal para limpiar pescado, embutidos y queso.

Longitud de la hoja: 13 cm.

Longitud total: 26 cm.

Peso: 133 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de Alemania

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo de cocinero oriental apto para frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 Cm.

Longitud total: 24 Cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Cuchillo adecuado para decorar y cortar frutas y verduras.

Uso: frutas y verduras

Longitud de la hoja: 10 cm.

Longitud total: 23 cm.

Peso: 124 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un diseño nuevo y revolucionario.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:

Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en crear un cuchillo con mango de acero hueco. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.

Facilidad de manejo: Gracias a su peso ligero y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL son adecuados para un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.

Resistencia de la hoja: los cuchillos GLOBAL están fabricados con los mejores aceros y las más modernas técnicas de fabricación. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno/vanadio gracias al cual la dureza del acero alcanza los 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.

Robustez: Como los cuchillos GLOBAL están hechos completamente de acero (mango y hoja) son prácticamente indestructibles.

Elegancia Premios obtenidos por GLOBAL knives:

1990 - Buen diseño japonés por el MITI

1991 - Seleccionado para el International Design Year Book

1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocinero del Benelux

1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH del Reino Unido

1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo. El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio un nuevo y revolucionario diseño.

Varilla de diamante Global G-75 ovalada, longitud de la varilla 25,5 cm.

A diferencia de las varillas de afilado de diamante G-38 y G-39, la varilla G-75 NO PUEDE ser reemplazada cuando está desgastada o rota.

Las varillas de afilado de diamante Global son excelentes para dar a los cuchillos un afilado fino.

La forma ovalada de la barra de afilado es especialmente fácil de manejar.

Sin embargo, no se deben utilizar las barredoras metálicas convencionales, ya que son claramente demasiado gruesas para las cuchillas GLOBAL.

Longitud de la hoja: 25,5 cm

Material de la varilla: diamante

Forma: ovalada.

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS77 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja dentada

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde dentado de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

El pelador de verduras GS77 es adecuado para pelar frutas y verduras (tomates, pimientos y kiwis) con una hoja dentada.

Dimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidable

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS76 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja lisa

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde liso de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

Pelador hoja plana doble giratoria, 5 cm de hoja, posición vertical. Es un utensilio – en forma de ‘F’- que se emplea para pelar frutas y verduras. El borde interior está afilado, mientras que el lado externo evita que la hoja de corte entre demasiado en la pieza de fruta o verduraDimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidablede 18-10 (304) – Cromo 18%, Níquel 10%

Juego de cuchillos para queso Monaco+ Negro

Desde el suave queso Brie hasta el duro queso Parmesano - con el Juego de Cuchillos para Queso Monaco+ Negro, tiene la solución perfecta para cortar todo tipo de queso. Estos cuchillos únicos, de acero inoxidable y antiadherentes, con una funda de cuero genuino, crean un regalo perfecto y elegante para los verdaderos amantes del queso y los entusiastas de la cocina.

Cuchillos para queso de alta calidad

Los cuchillos de este juego forman parte de la colección Monaco+. Esto asegura que usted está recibiendo cuchillos de la más alta calidad. La colección Monaco+ ha sido desarrollada con más de 120 años de experiencia en la fabricación de herramientas para el queso. Cortar queso es un juego de niños con estos elegantes cuchillos.

Aptos para cualquier tipo de queso

Este exclusivo juego de cuchillos para queso tiene las mejores características que hacen que cortar todo tipo de queso sea lo más fácil posible. Utilice el cuchillo con agujeros en la hoja y el de hoja estrecha para cortar quesos blandos y semiduros. El exclusivo revestimiento negro y el patrón acolchado de las hojas hacen que los cuchillos sean extra antiadherentes. Con el resto de los cuchillos, podrá romper los quesos más duros con facilidad.

Indispensable en la cocina

Este juego de cuchillos es imprescindible para los verdaderos amantes del queso y los entusiastas de la cocina. Después de su uso, basta con limpiar las cuchillas a mano. Un poco de agua tibia y jabón de cocina serán suficientes. Los cuchillos se mantendrán en perfectas condiciones si se guardan en la funda de cuero incluida. ¿Qué quesos elegirá para sorprender a sus familiares y amigos? Un regalo original ¿Busca el regalo perfecto para San Valentín? ¿O un regalo para Navidad, el Día del Padre, el Día de la Madre, una boda o un 50 cumpleaños? Buenas noticias: ¡lo ha encontrado! Gracias a su color único y a su práctica funda de cuero, el Juego de Cuchillos para Queso Monaco+ Negro es el regalo perfecto para cualquier ocasión festiva. Así le sorprenderás con algo mucho más bonito que una tarjeta de regalo estándar, ¿no crees?

Los cuchillos tienen un revestimiento de titanio. Por ello, a veces pueden diferir ligeramente en el color, en comparación con los otros cuchillos u otros productos BOSKA negros.

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero 440A HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Aluminio anodizado con revestimiento de acero inoxidable 420J2B
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 105 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable 420J2B, desmontable.
Cierre: bloqueo del marco
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero 440A HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Aluminio anodizado con revestimiento de acero inoxidable 420J2B
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 105 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable 420J2B, desmontable.
Cierre: bloqueo del marco
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: EDC / Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero 440A HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: Lavado a la piedra
Mango: Aluminio anodizado con revestimiento de acero inoxidable 420J2B
Longitud de la hoja: 45 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 105 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable 420J2B, desmontable.
Cierre: bloqueo del marco
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero 440C HRC 57-59
Tratamiento de la hoja: lavado a la piedra
Empuñadura: G10 con cierre de marco de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 50 mm.
Grosor de la hoja: 3mm.
Longitud total: 115 mm.
Peso: 70g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Cierre: FrameLock
Envase: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -

Uso previsto: Bushcraft / Outdoor

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: Acero inoxidable 440C HRC 57-59
Tratamiento de la cuchilla: Lavado a la piedra
Mango: Micarta
Longitud de la hoja: 100 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 220 mm.
Peso: 180g.
Vaina: Kydex, con fijación Tek-Lok.
Embalaje: Caja de cartón con los logotipos de BlackFox.
Notas: Caja de yesca para encender el fuego que se inserta en la vaina - Diseño de Alfredo Doricchi

Uso previsto: Deportivo

Tipo de producción: Industrial
País de producción: China
Hoja: acero al carbono D2
Tratamiento de la cuchilla: acabado satinado
Mango: micarta verde OD con forros de acero inoxidable
Longitud de la hoja: 95 mm.
Grosor de la hoja: 4mm.
Longitud total: 215 mm.
Peso: 118g.
Clip: Acero inoxidable, desmontable
Cierre: Liner Lock
Embalaje: caja de cartón con los logotipos de BlackFox
Notas: -