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  1. Kai Japan - Cuchillo Shun Pro Sho Deba - VG-0002 - 16.5 cm - cuchillos de cocina

    La serie Shun Pro Sho se centra exclusivamente en cuchillas afiladas asimétricamente, es decir, en formas japonesas tradicionales. Gracias a la alta calidad de mano de obra y materiales, esta serie es particularmente adecuada para uso profesional intensivo.

    El elegante diseño del cuchillo combina hábilmente el clásico lenguaje formal japonés con componentes occidentales.

    La hoja del cuchillo está hecha de acero VG10 de 61 ± 1 HRC
    Mango: madera de nogal
    Longitud de la hoja: 165 mm.
    Longitud del mango: 120 mm.
    Grosor de la hoja: 4.5 mm.
    Longitud total: 305 mm.
    Peso: 290 g.
    Notas: no apto para lavavajillas

    VG-0002
    255,00
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