Eccellenza garantita: solo le migliori marche

Cuchillo deshuesador apto para animales pequeños/medianos

Deshuesar y despellejar la carne con profesionalidad: gracias a la estructura robusta y la hoja fácil de manejar, extremadamente afilada y puntiaguda, el cuchillo deshuesador es ideal para deshuesar y despellejar carnes y aves. También te permite eliminar fácilmente los tendones y la grasa, por lo que es el acompañante ideal en la preparación de carnes. Para trinchar profesionalmente en la cocina o en la mesa, recomendamos nuestro juego de trinchar.

serie forjada
hoja de 10cm

Los mangos: en material sintético y unidos con un triple remache asegurando un perfecto ajuste, excelente estabilidad y garantizando el lavavajillas.
Las palas se obtienen utilizando los mejores aceros y combinando los elementos más cualificados (cromo 15% - 0,5% carbono - molibdeno - vanadio).
Fabricar un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de unos 40 ciclos.

mantenimiento

El cuidado adecuado aumenta la vida útil del cuchillo, lo que facilita y hace más seguro el trabajo y reduce el desgaste del hilo. Un par de consejos:

- Asegúrese de poner los cuchillos en el lavavajillas para golpear otros objetos para evitar dañar las cuchillas.

- Los cuchillos aptos para lavavajillas que no se laven inmediatamente en la máquina deben aclararse con agua corriente para eliminar los restos de alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, zumos de frutas).

- No estoy seguro de si los cuchillos han sido cortados, corregidos o afilados de manera más perfecta por profesionales de la industria.

Los cuchillos Wusthof vendidos por nosotros se revisan personalmente y se afilan para garantizar la certeza de una buena compra.

Seis icónicos cuchillos de carne, cada uno una pieza única gracias a sus diferentes mangos, cada uno elaborado con madera de una región diferente del mundo: granadilla de África, nogal de América, palo de rosa de México, arce de Canadá, abedul de Escandinavia y palo de rosa de Brasil. cada mango es único y le da un aura casi mágica.

Perfectamente afiladas, enriquecen cada tabla con su belleza discreta y natural, mientras que las hojas acabadas a mano impresionan por su excepcional nitidez, deslizándose sin esfuerzo y con la máxima precisión por la carne, sin dañar sus delicadas fibras. Es un corte que resalta mejor los sabores naturales, ¡y se siente!

La funda de piel está cosida a mano en Alemania según estrictos criterios de calidad. Para la elaboración de este cuero de alta calidad se utilizan únicamente agentes curtientes naturales y grasas que le confieren su encanto original y, con el tiempo, la pátina inconfundible propia del cuero bien elaborado.

- Forjado a partir de una sola pieza de acero con alto contenido de carbono endurecido especialmente para una resistencia excepcional.

- Acero de aleación especial. Inoxidable.

- Cachas de madera de triple remache, mango de espiga completa.

- Longitud de la hoja 12 cm (4 ½ ").

Cuchillo de guarnición con hoja de acero inoxidable de 10 cm para el corte decorativo de verduras crudas y cocidas y para porcionar mantequilla.

- mango de material termoplástico

- longitud total de 21 cm.

- peso de 84 g.

Un coltello spelucchino, anche conosciuto come coltello da sbucciatura o coltello pelapatate, è uno strumento da cucina utilizzato per rimuovere la buccia esterna di frutta e verdura o per eseguire lavori di precisione che richiedono tagli piccoli e precisi.

Il coltello spelucchino ha una lama corta, generalmente compresa tra 5 e 10 centimetri, con un filo molto affilato ed una punta appuntita che consente di rimuovere facilmente la buccia senza eccessiva rimozione di polpa.

La lama del coltello spelucchino può essere liscia o seghettata, dritta o leggermente curva, a seconda delle preferenze personali e delle esigenze dell'utilizzatore. La sua forma consente un controllo ottimale durante il taglio, facilitando la precisione dei movimenti.

Serie SILVERPOINT, Made in Germany
- Lama di cm 8
- Lunghezza totale cm 18

I Manici: realizzati in materiale sintetico assicurano una perfetta tenuta, un ottima stabilità e garantiscono il lavaggio in lavastoviglie.
Le Lame: sono ottenute utilizzando i migliori acciai e combinando i più qualificati elementi (cromo 15% - carbonio 0,5 % - molibdeno – vanadio).
La realizzazione di un coltello WUSTHOF prevede il passaggio di circa 40 cicli di lavorazione.

Manutenzione
Un’appropriata manutenzione prolunga la durata del coltello, rende più facile e sicuro il lavoro e riduce il consumo del filo. Alcuni consigli:
- Prestate attenzione affinché i coltelli messi in lavastoviglie un urtino altri oggetti; si potrebbero danneggiare le lame.
- I coltelli garantiti per lavastoviglie che non vengono subito lavati nella macchina dovrebbero essere sciacquati sotto il rubinetto dell’acqua per allontanare i resti dei cibi altamente corrosivi (grassi, aceto, succhi di frutta).
- Accertatevi qualora i coltelli non dovessero più tagliare alla perfezione, di farli rettificare o affilare da professionisti nel settore.

I coltelli WUSTHOF da noi venduti, vengono personalmente controllati e ulteriormente affilati, al fine di garantirVi la certezza di un ottimo acquisto.
Tutti i prodotti Wusthof da noi commercializzati sono serigrafati indelebilmente con il logo della Coltelleria Collini (come da immagine). Tale marcatura garantisce all'acquirente di avere la certezza sulla qualità, la tracciabilità, la garanzia negli anni ed una futura assistenza privilegiata sul prodotto acquistato presso la Coltelleria Collini.

Uso previsto: Tactical / EDC

Tipo de producción: Industrial
País de producción: Taiwan
Hoja: Tang completa, acero inoxidable CTS-BD1
el tratamiento de la hoja: Satinado
Mango: G10
Longitud de la hoja: 104 mm.
Grosor de la hoja: 3 mm.
Longitud total: 199mm.
Peso: 111 g.
Funda: Boltaron (plástico) con acoplamiento de tipo G-Clip
Clip: múltiple, acero inoxidable, extraíble y reversible
Caja de cartón con Spyderco logotipos: Embalaje
Notas: Diseño de Michael Janich

El cuchillo Sanelli Coltello Petty es un utensilio de cocina versátil con una hoja de 10 cm, ideal para una gran variedad de tareas culinarias. Este cuchillo se utiliza habitualmente para cortar y rebanar ingredientes más pequeños y delicados.

La hoja del cuchillo Petty es de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una buena resistencia a la corrosión y una larga duración del filo. Su forma afilada permite realizar cortes precisos y limpios en frutas, verduras, queso y otros alimentos.

El mango del cuchillo es ergonómico y está hecho de material sintético duradero, que proporciona un agarre cómodo y seguro durante el uso. La forma del mango está diseñada para adaptarse a la mano, permitiendo un manejo preciso y controlado.

El cuchillo Sanelli Coltello Petty de 10 cm es una herramienta indispensable en toda cocina, ya sea de uso doméstico o profesional. Puede utilizarse para una gran variedad de tareas, como cortar, rebanar, picar y decorar. Con este cuchillo, podrá abordar sus preparaciones culinarias diarias con eficacia y precisión.

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: cuchillo para usos generales, en particular cortar y pelar frutas y verduras

Hoja: acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 100 mm.

Longitud total: 210 mm.

Peso: 38 g.

Cuchillo de hacer todo en la cocina, ideal para cortar verduras, frutas y carne de pequeño tamaño.

Series forjado
- Hoja de 10 cm


El Cachas: de material sintético y unido con un triple remachado asegurar un ajuste perfecto, una excelente estabilidad y garantizar el lavavajillas.
Las hojas se obtienen utilizando el mejor acero y la combinación de los elementos más cualificados (15% de cromo - 0,5% de carbono - molibdeno - vanadio).
La realización de un cuchillo forjado WUSTHOF implica el paso de aproximadamente 40 ciclos.

mantenimiento

Cuidado apropiado de prolongar la vida útil de la cuchilla, por lo que es más fácil y más seguro para trabajar y reduce el consumo del hilo. Algunos consejos:

- Por favor, asegúrese de poner los cuchillos en el lavaplatos de golpear otros objetos ya que esto puede dañar las cuchillas.

- Los cuchillos garantizados para lavavajillas que no se lavan inmediatamente en la máquina deben enjuagarse bajo el agua del grifo para eliminar los restos de los alimentos altamente corrosivos (grasas, vinagre, jugos de frutas).

- No estoy seguro si los cuchillos eran más cortado a la perfección, correcciones o afilar por profesionales en el campo.

Los cuchillos Wüsthof vendidos por nosotros, se inspeccionan personalmente y afilaron más con el fin de garantizar que la certeza de una buena compra.