Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

La Impact Roasting Pan de SCANPAN, es el plato perfecto para asar carne y verduras, hornear lasañas y gratinados o hacer pasteles, crumbles y pudines. La asadera también dispone de dos asas que la hacen muy adecuada para servir.

Rejilla de alambre incluida. También es compatible con todos los fogones, incluidos los de inducción. Todos los utensilios de cocina SCANPAN Impact están cubiertos por una garantía de 10 años contra defectos de fabricación.

Características

Prácticas unidades de medida en el interior Borde diseñado para evitar goteos Resistente al horno hasta 250°C Interior de acero inoxidable 18/10 para una máxima durabilidad

Apto para todas las cocinas, incluida la inducción Apto para lavavajillas, pero no recomendado Especificaciones

Tamaño - 43cm x 28cm

Altura sin tapa - 11cm

Diámetro de la base - 23cm x 32cm

Peso - 3.01kg

Limpieza: Después de su uso, deje que el producto se enfríe, luego lávelo con agua tibia y jabón. El producto debe estar siempre completamente limpio antes de guardarlo. No se recomienda lavar el producto en el lavavajillas.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este juego se ha fabricado en Japón con los más altos estándares para celebrar los 40 años de calidad de la marca.
Las hojas son de acero inoxidable Cromova 18, conocido por su extraordinario afilado y resistencia.
Cada cuchillo cuenta con un mango hueco que garantiza un equilibrio perfecto y un filo convexo afilado a 15 grados, que garantiza la precisión y la facilidad de corte. 
Este juego de edición limitada es un homenaje a la larga historia de éxitos de Global, con un diseño elegante que ha superado la prueba del tiempo.

El juego incluye:

- un cuchillo de cocinero oriental G4 de 18 cm
- un cuchillo de cocinero oriental GS58 de 11 cm
- un cuchillo kiritsuke GS110 de 15 cm

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el International Design Year Book
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

El Kiritsuke es un cuchillo versátil, ideal para trabajar con pescado en todas sus fases: desde eviscerar, cortar y filetear hasta preparar porciones precisas como filetes o sashimi. 

Uso recomendado: Cuchillo para pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

El bloque de cuchillos 40 aniversario Global 1985-2025 es un bloque de cuchillos elegante y funcional diseñado para celebrar el 40 aniversario de la marca. 
Este accesorio de alta calidad puede albergar hasta 9 cuchillos, además de una tijera o un afilador, manteniendo los utensilios de cocina ordenados y seguros.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantiza durabilidad y resistencia, con un diseño minimalista y moderno que encaja perfectamente tanto en cocinas profesionales como domésticas. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad incluso en superficies resbaladizas, y su gran estilo en forma de barco añade un toque distintivo y llamativo.

Capacidad: 10 (9 cuchillos + tijeras/tijeras)

Longitud de la hoja: hasta 24 cm

Dimensiones: 25,5 x 27 cm

Una pieza exclusiva y festiva para los amantes de la calidad y la elegancia en la cocina.

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Lavanda bebé

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Rosa Azúcar

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Sol

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: Azul aireado

La taza térmica TO GO está diseñada para llevar bebidas calientes o frías de forma cómoda y segura a cualquier parte. 
Fabricada en acero inoxidable 18/8 apto para uso alimentario, está recubierta con una duradera pintura resistente a los arañazos para un agarre seguro y una larga vida útil. 
La práctica tapa Push & Sip de 360° permite beber cómodamente desde cualquier lado, mientras que el tapón de rosca hermético es fácilmente extraíble, lo que garantiza una limpieza fácil y a fondo. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad en cualquier superficie, y el diseño compacto cabe en la mayoría de los portavasos de los coches, por lo que es ideal para las personas que se desplazan.

- Antiarañazos y antideslizante
- Perfecta para viajes, salidas o actividades cotidianas
- Frío hasta 12 horas
- Caliente hasta 6 horas

Capacidad: 287 ml

Color: sauce llorón

Varilla de diamante Global G-75 ovalada, longitud de la varilla 25,5 cm.

A diferencia de las varillas de afilado de diamante G-38 y G-39, la varilla G-75 NO PUEDE ser reemplazada cuando está desgastada o rota.

Las varillas de afilado de diamante Global son excelentes para dar a los cuchillos un afilado fino.

La forma ovalada de la barra de afilado es especialmente fácil de manejar.

Sin embargo, no se deben utilizar las barredoras metálicas convencionales, ya que son claramente demasiado gruesas para las cuchillas GLOBAL.

Longitud de la hoja: 25,5 cm

Material de la varilla: diamante

Forma: ovalada.

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS77 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja dentada

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde dentado de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

El pelador de verduras GS77 es adecuado para pelar frutas y verduras (tomates, pimientos y kiwis) con una hoja dentada.

Dimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidable

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS76 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja lisa

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde liso de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

Pelador hoja plana doble giratoria, 5 cm de hoja, posición vertical. Es un utensilio – en forma de ‘F’- que se emplea para pelar frutas y verduras. El borde interior está afilado, mientras que el lado externo evita que la hoja de corte entre demasiado en la pieza de fruta o verduraDimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidablede 18-10 (304) – Cromo 18%, Níquel 10%

Manténgase caliente, manténgase fresco Las nuevas botellas térmicas TO GO BY SCANPAN han sido creadas pensando en la moda, la funcionalidad y la sostenibilidad. Las botellas térmicas son reutilizables y el compañero perfecto en un estilo de vida activo, ya sea para ir al gimnasio o simplemente para ir de viaje. Las botellas combinan con cualquier ocasión. Fácil de llevar

FÁCIL Una buena botella térmica es una parte importante de su estilo de vida activo. Es conveniente para hacer deporte, en un viaje, en vacaciones, en la escuela, en el trabajo.

Estilo de vida moderno

TRENDY

Tu accesorio de moda más preciado: elige el color que combine con tu ropa del día. Sostenibilidad

VERDE Únete al movimiento por la sostenibilidad global. Al utilizar la botella TO GO una y otra vez en lugar de las botellas de plástico desechables, ayudas a ahorrar a nuestro planeta una enorme cantidad de residuos.

Botella térmicas TO GO

500 ml

Mantiene tu bebida fría hasta 24 horas

El café y el té se mantienen calientes hasta 12 horas

Fabricadas en acero inoxidable

Recubrimiento de polvo sin arañazos

Sellado al vacío y sin fugas.

No se condensa

No contiene BPA.

ScanPan - Mini paellera de hierro fundido Maitre D '16cm

Esta paellera Scanpan Maitre D ’de hierro fundido de 16 cm es muy versátil y funciona en todas las cocinas, incluida la inducción. Lleve su paellera directamente de la estufa a la mesa y tenga la seguridad de que se sienta con elegancia en cualquier escena de la mesa. Explore la serie Maitre D 'Cast Iron y descubrirá ollas y sartenes que encontrará excelentes para cocinar, servir y presentar sus alimentos. Los utensilios de cocina de hierro fundido retendrán el calor, mantendrán la comida caliente y esta gama rústica es perfecta para la mesa de hoy. Esta gama de utensilios de cocina de hierro fundido 'mini' bellamente creada se inspiró en la tradición culinaria europea e impresionará incluso al chef y animador casero más ávido. Diseñada tanto para la funcionalidad como para la presentación, cada pieza se ve tanto como en casa en la estufa o en el horno, como lo hará en la mesa del comedor como una pieza característica. Hecho de los mejores materiales, con cuerpos de hierro fundido y sazonado / aceite quemado con aceite de soja. Con tapas de acero inoxidable y manijas de acero inoxidable fundido diseñadas para mantenerse frescas durante más tiempo, esta gama equilibra la elocuencia con la funcionalidad. Ideal para freír o cocinar a fuego lento, Maitre D ’Cast Iron lo ayudará a crear comidas hermosas y deliciosas una y otra vez. El hierro fundido puede soportar altas temperaturas, lo que permite el nivel perfecto de nitidez y dorado en los filetes. Cuide sus utensilios de cocina de hierro fundido y durarán toda la vida ya que el hierro fundido en realidad mejora con la edad. El hierro fundido Maitre D 'se ha sazonado previamente con aceite de soja para proteger contra la oxidación. ¿Por qué comprar hierro fundido Maitre D? Diseño funcional y atemporal. - manijas de acero inoxidable pulido con fundición mate Retiene el calor - el calor se distribuye de manera uniforme, lenta y efectiva Cocción a alta temperatura - logra un nivel impresionante de nitidez y dorado Dura toda la vida - Cuídalos bien y las ollas de hierro fundido pueden transmitirse de generación en generación Excelente para servir y presentar alimentos. Funciona en todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Parte del Universo Maitre D 'Garantizado contra fallas y defectos de fabricación durante 10 años. Uso y cuidado: Lavar a mano solo en agua caliente con un cepillo de nylon rígido. Enjuague con agua y seque completamente, inmediatamente. Se puede usar jabón o detergente para lavar, recomendamos sazonar con aceite después del secado. No limpiar en el lavavajillas. Mantenga la superficie regularmente condimentando con aceite de madera SCANPAN o aceite vegetal.

ScanPan - Sartén de inducción de acero inoxidable IMPACT

Disfrute del lujo de cocinar en una bonita batería de cocina - ¡con la serie IMPACT, es posible! La serie está fabricada en acero inoxidable con un elegante acabado en dos tonos.

Una placa de aluminio integrada en la base garantiza la calidad y una distribución óptima del calor. La serie IMPACT reúne todas las características de SCANPAN: alta calidad, diseño funcional y máximo rendimiento. Diseñada para satisfacer las demandas del consumidor moderno de una batería de cocina elegante, duradera, fácil de usar y de gran calidad. La batería de cocina IMPACT está fabricada con un fondo sándwich de 6,4 mm de grosor con núcleo de aluminio, que garantiza una perfecta distribución del calor.

Las asas de IMPACT no se calientan y en el interior hay una útil escala medidora. El borde está diseñado para verter sin gotear. La serie Impact funciona en todas las placas.

Excepcionales sartenes y cacerolas Impact de Scanpan con asas frías, fabricadas en acero inoxidable fundido y aislantes del calor, aseguradas con remaches internos de acero inoxidable que garantizan un agarre firme permanente. El exclusivo diseño de los bordes evita eficazmente el goteo y facilita la limpieza, ya que los bordes de los productos Impact están diseñados para permitir el vertido desde cualquier ángulo sin gotear.

La cacerola Impact es apta para todas las placas, incluida la inducción. Su construcción con fondo multicapa de 6,4 mm de grosor y núcleo de aluminio garantiza una excelente distribución del calor. El interior de acero inoxidable 18/10 hace que la sartén sea muy duradera. Apta para horno hasta 260°C.

Se puede lavar en el lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano.

Tamaño 20 cm, 24 cm o 28 cm

Altura sin tapa 7 cm

Resistente al horno hasta 260°C.

Cazuela con tapa Maitre D 'Copper serie i cobre con forro interior y mangos de acero inoxidable de Scanpan, diámetro 120 mm Utensilios de cocina Scanpan: 60 años de innovación escandinava Sinónimo de innovación escandinava durante más de medio siglo, Scanpan es una empresa basada en los fundamentos de la técnica artesanal para revolucionar la tradición en el universo de la olla. Maitre D 'Línea de cobre para servir: el cobre de la cocina a la mesa. La línea para servir a Maitre D 'es una elegante serie de ollas y sartenes de cobre que combina un diseño moderno con el estilo clásico francés. La medida es ideal para cocinar "la guinda del pastel" de una comida y su elegancia los convierte en los protagonistas absolutos de una presentación sofisticada en la mesa. Características tecnicas La serie de cobre Maitre D 'de Scanpan tiene las siguientes características: Estructura elegante y atemporal, en cobre y acero inoxidable. Estructura multicapa para una distribución del calor rápida y homogénea. Las asas de acero inoxidable, se mantienen frías por más tiempo. Acero inoxidable interno 18/10 para garantizar la máxima durabilidad. Manijas fijas con remaches de acero inoxidable resistentes. Diseñado específicamente para cocinar y presentar en la mesa. Maître D 'Cazuela De Cobre Con Tapa Revestimiento antiadherente no Revestimiento de acero inoxidable Cantidad por paquete 1 Diámetro 12cm 0,6 litros Tipo de cazuela Tipo de gas para cocinar Tipo de cocina eléctrica Tipo de cocina radiante

Cazuela con tapa Maitre D 'Copper serie i cobre con forro interior y mangos de acero inoxidable de Scanpan, diámetro 120 mm

Utensilios de cocina Scanpan: 60 años de innovación escandinava Sinónimo de innovación escandinava durante más de medio siglo, Scanpan es una empresa basada en los fundamentos de la técnica artesanal para revolucionar la tradición en el universo de la olla.

Maitre D 'Línea de cobre para servir: el cobre de la cocina a la mesa. La línea para servir a Maitre D 'es una elegante serie de ollas y sartenes de cobre que combina un diseño moderno con el estilo clásico francés. La medida es ideal para cocinar "la guinda del pastel" de una comida y su elegancia los convierte en los protagonistas absolutos de una presentación sofisticada en la mesa.

Características tecnicas

La serie de cobre Maitre D 'de Scanpan tiene las siguientes características: Estructura elegante y atemporal, en cobre y acero inoxidable.

Estructura multicapa para una distribución del calor rápida y homogénea. Las asas de acero inoxidable, se mantienen frías por más tiempo.

Acero inoxidable interno 18/10 para garantizar la máxima durabilidad. Manijas fijas con remaches de acero inoxidable resistentes.

Diseñado específicamente para cocinar y presentar en la mesa.

Maître D 'Cazuela De Cobre Con Tapa

Revestimiento antiadherente no

Revestimiento de acero inoxidable

Cantidad por paquete 1

Diámetro 12cm 0,6 litros

Tipo de cazuela

Tipo de gas para cocinar

Tipo de cocina eléctrica

Tipo de cocina radiante.

Cazuela con mango Maitre D 'Copper serie i cobre con forro interior y mangos de acero inoxidable de Scanpan, diámetro 160 mm

Utensilios de cocina Scanpan: 60 años de innovación escandinava Sinónimo de innovación escandinava durante más de medio siglo, Scanpan es una empresa basada en los fundamentos de la técnica artesanal para revolucionar la tradición en el universo de la olla.

Maitre D 'Línea de cobre para servir: el cobre de la cocina a la mesa. La línea para servir a Maitre D 'es una elegante serie de ollas y sartenes de cobre que combina un diseño moderno con el estilo clásico francés.

La medida es ideal para cocinar "la guinda del pastel" de una comida y su elegancia los convierte en los protagonistas absolutos de una presentación sofisticada en la mesa.

Características tecnicas

La serie de cobre Maitre D 'de Scanpan tiene las siguientes características: Estructura elegante y atemporal, en cobre y acero inoxidable.

Estructura multicapa para una distribución del calor rápida y homogénea. Las asas de acero inoxidable, se mantienen frías por más tiempo.

Acero inoxidable interno 18/10 para garantizar la máxima durabilidad. Manijas fijas con remaches de acero inoxidable resistentes.

Diseñado específicamente para cocinar y presentar en la mesa.

Maître D 'Cazuela De Cobre

Revestimiento antiadherente no

Revestimiento de acero inoxidable

Cantidad por paquete 1

Diámetro 16cm 0,75 litros

Tipo de cazuela

Tipo de gas para cocinar

Tipo de cocina eléctrica

Tipo de cocina radiante.

Scanpan - Steel & Copper Cleaner - Limpiador acero y cobre impiador para sus ollas de acero y en cobre. Recupere todo el brillante de sus utensilios mediante el limpiador, solo son necesarias unas gotas.. Elimina todas las huellas digitales de grasa, depósitos de cal... ningún residuo no resistente. No utilizar sobre un revestimiento antiadherente. Botella de 120 ml.

Cazuela con tapa Maitre D 'Copper serie i cobre con forro interior y mangos de acero inoxidable de Scanpan, diámetro 160 mm

Utensilios de cocina Scanpan:

60 años de innovación escandinava Sinónimo de innovación escandinava durante más de medio siglo, Scanpan es una empresa basada en los fundamentos de la técnica artesanal para revolucionar la tradición en el universo de la olla.

Maitre D 'Línea de cobre para servir: el cobre de la cocina a la mesa.

La línea para servir a Maitre D 'es una elegante serie de ollas y sartenes de cobre que combina un diseño moderno con el estilo clásico francés.

La medida es ideal para cocinar "la guinda del pastel" de una comida y su elegancia los convierte en los protagonistas absolutos de una presentación sofisticada en la mesa.

Características tecnicas

La serie de cobre Maitre D 'de Scanpan tiene las siguientes características: Estructura elegante y atemporal, en cobre y acero inoxidable.

Estructura multicapa para una distribución del calor rápida y homogénea. Las asas de acero inoxidable, se mantienen frías por más tiempo.

Acero inoxidable interno 18/10 para garantizar la máxima durabilidad. Manijas fijas con remaches de acero inoxidable resistentes. Diseñado específicamente para cocinar y presentar en la mesa. Maître D 'Cazuela De Cobre Con Tapa Revestimiento antiadherente no Revestimiento de acero inoxidable

Cantidad por paquete 1 Diámetro 16cm 1.50 litros

Tipo de cazuela

Tipo de gas para cocinar

Tipo de cocina eléctrica

Tipo de cocina radiante

La tradición y experiencia de Global han llevado al desarrollo de una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales.
La realización de esta serie ha madurado gracias a Komin Yamada, quien en 1985 diseñó el primer cuchillo Global.

Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y surgió la necesidad de abordar la vida cotidiana de una manera más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente del pasado.

Un mango completamente nuevo y cómodo, el nuevo mango ergonómico, proporciona una posición de agarre para el pulgar.

El pulgar descansa suavemente sobre la transición entre el mango y la cuchilla, y por lo tanto proporciona un agarre cómodo y relajado.

Como durante muchos años han demostrado ser útiles en los clásicos, incluso en la serie Sai, la mandíbula está llena de arena fina para equilibrar perfectamente el cuchillo y garantizar un trabajo equilibrado.

Global - GS67 - Pinzas para pasta - Pinzas para pasta - accesorios de cocina

Gracias al diseño moderno, será un objeto elegante en el estuche de su chef o en su cocina.

Marca: Conceptos de diseño global
Dimensiones del objeto: 3 x 5 x 23 cm.

La espátula diseñada para decorar con control total es perfecta para untar fácilmente helado, crema y crema en los bordes del pastel.

Uso: espátula
Longitud de la hoja: 20 cm.
Longitud total: 38,5 cm.
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.

- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.

- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.

- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.

- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en
Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

ScanPan - Sartén 39x27cm. 

Bandeja de horno antiadherente

Uso: Horno o bandeja de gas (no inducción) -

Materiales: Aluminio 

Revestimiento: Antiadherente de titanio y cerámica, sin PFOA 

Medidas: 34x22 cm. 

Capacidad: 3,2l.

Notas: Apto para todas las fuentes de calor, excepto la inducción.

LA EMPRESA ScanPan, una empresa danesa activa desde 1956 con profundas raíces en la artesanía tradicional, crea ollas, sartenes, cacerolas y accesorios para el hogar. Todos los utensilios funcionales e intemporales para las cocinas modernas. Desde el lanzamiento de ScanPan, los productos de aluminio con revestimiento cerámico de titanio patentado han constituido el núcleo del negocio. En la actualidad, sigue fabricando todos los productos de aluminio antiadherente en su propia fábrica de Ryomgård

MATERIALES Y CONSTRUCCIÓN 

Aluminio 100% reciclado (forjado a partir de líquido) 

La temperatura de fusión del aluminio es de 600 °C. 

La fuerte base se forja con una presión de 200 toneladas para eliminar cualquier defecto. 

La base perfectamente plana tiene un grosor (5,5 - 7,5 mm) diseñado para una rápida distribución del calor y una óptima retención del mismo para minimizar el consumo de energía. Base plana garantizada para toda la vida del producto. 

A continuación, se realiza el esmerilado para limpiar la superficie y conseguir una cierta suavidad para la aplicación de la capa de cerámica de titanio. 

Durante el proceso de molienda, cada producto individual se somete a un control integral para detectar problemas de forja. 

Las ollas y sartenes SCANPAN utilizan un revestimiento antiadherente de última generación. 

El revestimiento está completamente libre de PFOA en TODAS las etapas de producción. SCANPAN fue la primera empresa en desarrollar un recubrimiento antiadherente AUTÉNTICO sin PFOA.

El revestimiento antiadherente permite cocinar sin grasa, evitando que los alimentos se peguen a la sartén. 

El revestimiento antiadherente de SCANPAN con titanio cerámico patentado es el resultado de una tecnología única, que garantiza el uso seguro de los utensilios metálicos. Una ampliación de una sección transversal muestra una estructura similar a una cordillera, con el revestimiento antiadherente cuidadosamente protegido de las demás capas. De este modo, el revestimiento antiadherente permanece intacto y garantiza un resultado perfecto.

Averli - Monoposto Teniendo una nueva empresa de Bérgamo que debutó en septiembre de 2010 con una línea de accesorios diseñados para los amantes del vino: Wine up Series. Monoposto, una forma elegante, relajada y cómoda de llevar una botella de vino. Monoposto un caparazón resistente, rígido e indestructible, creado para medir y proteger al pasajero. Con un agarre en el suelo, gracias al lado de goma antideslizante, prueba de cualquier frenada. Y con una fuerza de construcción que solo la tecnología híbrida Wine Up puede ofrecer. El monoposto ocupa el espacio más pequeño que puedas imaginar. Una vez abierto, se vuelve tan grande como puede ser una agradable velada con su vino favorito. Imposible salir sin él, desde su casa o desde el mejor restaurante. Mediciones: 60,5x31x34,5cm.

Global - Tijeras de cocina GKS210 ¡Después de muchos años, Global finalmente ha agregado un par de tijeras multipropósito de alta calidad!
Hecho de fino acero inoxidable. Insignia de diseño global. Bajó la posición del punto de apoyo, para mejorar la palanca y el poder de corte.

Hoja finamente dentada para un mejor agarre. Higiénico y fácil de limpiar. Instrucciones de mantenimiento:

Tijeras de cocina globales, que durarán toda la vida. Aquí hay algunos consejos útiles para garantizar una vida larga y sin problemas:

Para mantener una operación adecuada, todas las superficies de corte de la cuchilla deben limpiarse a fondo.

Lavar a mano con un detergente suave y agua tibia y secar con un paño suave.

TRADICIÓN GLOBAL Estas tijeras de cocina encarnan la artesanía japonesa de alta calidad requerida por la empresa YOSHIKIN, orgullosos fabricantes de cuchillos de cocina.
¡Después de muchos años, Global finalmente ha agregado un par de tijeras multipropósito de alta calidad! Hecho de fino acero inoxidable.

 

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada,

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador estar seguro de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido por Collini Cutlery, lo que le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

La serie TechnIQ Chef elaboró utensilios de cocina desarrollados desde cero.

Geometría y ángulos redefinidos. Recubrimiento antiadherente de calidad comercial: liberación excepcional y abrasión Muy fácil de limpiar Accesorios - resultados culinarios sofisticados Para inducción y todas las demás placas de cocina. Resistente al horno hasta 260 ° C Una cocina multiusos imprescindible ...

Aparte de la cocción y asado obvios, use el Cuadrado en la estufa y disfrute de la gran superficie para freír para freír, grandes cantidades de huevos revueltos y para dorar su carne, luego agregue verduras, hierbas y líquidos y transfiera al horno.

Scanpan - La bandeja cuadrada

TechnIQ 28x28 cm

Tipo Rustidera

Marca Scanpan

Color Negro

Serie TechnIQ

Medidas 28x28 cm

Altura 7 cm

Temperatura Max 260 Grados.

Completo con tapa.

GLOBAL - Barra magnética para cuchillos.

Esta barra magnética está hecha completamente de acero inoxidable y es la más fuerte del mercado hasta el momento, se adapta a cualquier tamaño de cuchilla y peso.
características:
Largo 51 cm.
Peso: 1,500 kg.
También está disponible en otros 2 tamaños de 41 cm. y de 81 cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Global - Estuche para cuchillos - 16 piezas - cuchillo de cocina Global modelo 667/16, es de nylon negro con estructura rígida. Puede contener 16 cuchillos, tanto grandes como pequeños, hasta una longitud de 30 cm. Está equipado con clips y para el transporte, un mango cómodo o una correa para el hombro.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.

- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.

- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.

- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.

- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE

La tradición y experiencia de Global han llevado al desarrollo de una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La realización de esta serie ha madurado gracias a Komin Yamada, quien en 1985 diseñó el primer cuchillo Global. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y surgió la necesidad de abordar la vida cotidiana de una manera más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente del pasado. Un mango completamente nuevo y cómodo y una cuchilla martillada de triple capa son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS-68 - Pelador de verduras de acero inoxidable - ancho de hoja 5 cm

Peladora de verduras diseñada para satisfacer las necesidades cotidianas, su diseño de acero inoxidable y ergonomía garantizan el mejor rendimiento de corte, seguridad e higiene. Excelente sujeción del corte de la cuchilla, puede pelar y pelar durante mucho tiempo de forma segura y con un borde duradero.

Gracias al diseño moderno, será un objeto elegante en el estuche de su chef o en su cocina.

 

Marca: Conceptos de diseño global
Dimensiones del objeto: 2 x 5 x 15 cm.
Dimensiones del paquete: 4 x 10 x 19 cm.
Peso: 272 g.

Cuchillo para cortar y abrir cangrejos y langostas; El orificio en la cuchilla está especialmente diseñado para quitar fácilmente las antenas de langosta.

Uso: cangrejo, langosta
Longitud de la hoja: 5 cm.
Longitud total: 16 cm.
Peso: 66 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

Esta cuchilla de corte curvado es muy afilada y facilita el trabajo a base de hierbas, pero también se puede usar para carne picada o cebollas finas. Llamada Mezzaluna por los italianos (media luna) o Hachoir por los franceses, esta herramienta culinaria es imprescindible para cualquier chef serio.

Dimensiones y detalles:

- Longitud: 18 cm
- Limpiar inmediatamente después del uso, no dejar depósitos de comida en las cuchillas.
- Lavar a mano solo en agua y jabón neutro, enjuagar bien y secar inmediatamente.
- No lo ponga en el lavavajillas, ya que la exposición al calor extremo y detergentes potentes puede ser perjudicial para el tipo de acero (CROMOVA 18).

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:
1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Espátula para cocinar y para servir tortillas, wraps, crepes y para distribuir salsas o ingredientes en platos y postres.

Uso: espátula Longitud de la hoja: 14 cm. Longitud total: 27cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son: 

Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%. - Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario. 

Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre. 

Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles. 

 

elegancia Premios adquiridos por cuchillos

GLOBAL: 1990 

Buen diseño japonés por MITI 1991 

Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño 1992 

Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux 1995

Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido 1996 

Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen).

Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

La espátula diseñada para decorar con control total es perfecta para untar fácilmente helado, crema y crema en los bordes del pastel.

Uso: espátula
Longitud de la hoja: 15 cm.
Longitud total: 28,5 cm.
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.

- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.

- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.

- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.

- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en
Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.