Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Fratelli Rizzi se fundó a finales del siglo XIX en Premana, un pequeño pueblo de montaña italiano situado entre Valtellina y Valsassina. Una empresa flexible y competitiva que, combinando las características típicas de la artesanía con la investigación continua de nuevas tecnologías, es sinónimo de calidad en la producción de cuchillería profesional.

En 2012, tras unos 50 años de experiencia en el sector de la cuchillería, Fratelli Rizzi decidió ofrecer sus propias líneas de cuchillería profesional bajo el nombre de MaglioNero, combinándolas con numerosas colaboraciones con los mejores operadores italianos y europeos en el ámbito de la cuchillería profesional.

LA LÍNEA ISIDE
Desarrollado con la ayuda del chef Iside De Cesare, galardonado con una estrella Michelin, fue creado para satisfacer de la mejor manera posible todas las necesidades de corte en la cocina.
Presenta unas líneas modernas, elegantes y funcionales, con un mango completo de seda y hojas de acero Nitro-B con una dureza de 57HRC para garantizar un alto nivel de retención del filo y una marcada resistencia a la corrosión. Los mangos, de espiga completa, son de POM pulido con remaches de acero inoxidable; su diseño especial está pensado para ofrecer una cómoda ergonomía y optimizar el equilibrio del cuchillo.

 

Uso recomendado: barbacoas, carnes cocidas, asados, embutidos

País de producción: Premana, Italia
Filo de corte: acero inoxidable Nitro-B con una dureza de 57HRC
Acabado de la hoja: pulido espejo
Longitud de la hoja: 300 mm
Construcción: espiga completa con mango remachado
Mango: POM negro
Mantenimiento: se recomienda lavar a mano; se puede lavar la vajilla ocasionalmente

Fratelli Rizzi se fundó a finales del siglo XIX en Premana, un pequeño pueblo de montaña italiano situado entre Valtellina y Valsassina. Una empresa flexible y competitiva que, combinando las características típicas de la artesanía con la investigación continua de nuevas tecnologías, es sinónimo de calidad en la producción de cuchillería profesional.

En 2012, tras unos 50 años de experiencia en el sector de la cuchillería, Fratelli Rizzi decidió ofrecer sus propias líneas de cuchillería profesional bajo el nombre de MaglioNero, combinándolas con numerosas colaboraciones con los mejores operadores italianos y europeos en el ámbito de la cuchillería profesional.

LA LÍNEA ISIDE
Desarrollado con la ayuda del chef Iside De Cesare, galardonado con una estrella Michelin, fue creado para satisfacer de la mejor manera posible todas las necesidades de corte en la cocina.
Presenta unas líneas modernas, elegantes y funcionales, con un mango completo de seda y hojas de acero Nitro-B con una dureza de 57HRC para garantizar un alto nivel de retención del filo y una marcada resistencia a la corrosión. Los mangos, de espiga completa, son de POM pulido con remaches de acero inoxidable; su diseño especial está estudiado para ofrecer una cómoda ergonomía y optimizar el equilibrio del cuchillo.

 

Uso recomendado: carnes cocidas, asados, barbacoas, embutidos

País de producción: Premana, Italia
Acero del filo de corte: acero inoxidable Nitro-B con una dureza de 57HRC
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 260mm
Construcción: espiga completa con mango remachado
Mango: POM negro
Mantenimiento: se recomienda lavar a mano; se puede lavar la vajilla ocasionalmente

Alter Eno-Sagaform - Set de degustación de cerveza

La caja Alter-Eno de madera clara con asiento para dos vasos de cerveza contiene:

1. Rueda de degustación de cerveza: análisis, aromas, colores de la cerveza. Las Ruedas de Cata son herramientas útiles para realizar la cata sensorial de la cerveza de una manera divertida e instructiva, el análisis comienza con el examen visual y finaliza con el gustativo. Para la empresa Alter-Eno es necesario que, junto a las dimensiones relativas a los contenidos, también se tengan siempre presentes las dimensiones metodológico-didácticas, es decir, los métodos para la consecución del conocimiento.

2 Sagaform - Vasos de cerveza

- 2 piezas capacidad 0.5c

- El material utilizado es vidrio borosilicato.

- Aptas para el lavavajillas.

Tamaño: medio litro cada uno.

¡Celebre y pruebe con estilo!

Alter-Eno - Soporte de mesa educativo para queso Soporte de enseñanza de escritorio Una herramienta práctica y sencilla para identificar los aromas del queso. La rueda gira sobre sí misma empujada con una ligera presión del dedo, mientras que la flecha indica el punto de interrupción de la lectura ... para no forzar la vista y distraer la atención. Para la empresa Alter-Eno es necesario que, además de las dimensiones relativas a los contenidos, siempre se tengan en cuenta las dimensiones del orden metodológico-didáctico, es decir, de los métodos para alcanzar el conocimiento. Medidas 15x20x3 cm.

El sombrero de sommelier Alter-Eno es un accesorio elegante y funcional para los amantes del vino y los profesionales de la industria.

Fabricado con materiales de alta calidad, el sombrero presenta un diseño clásico con la forma típica de hongo de los sombreros de sommelier. La parte superior del sombrero está hecha de tela transpirable y resistente a las manchas, mientras que la parte inferior tiene una banda de metal ajustable para adaptarse perfectamente a la cabeza del usuario.

El sombrero de sommelier Alter-Eno es un accesorio indispensable para aquellos que quieren disfrutar plenamente del vino y presentarlo con estilo y profesionalismo.

Auténtica artesanía hecha en Italia.

Medidas:

Circunferencia de la cabeza: 70cm

Altura: 30cm

Alter Eno-Screwpull - Set degustazione vino
Cofanetto "Alter- Eno" in legno chiaro con sede per la bottiglia del vino contiene:
1. 3 ruote: analisi, profumi, colori del vino.
Le Ruote della Degustazione sono utili strumenti per effettuare in modo divertente e istruttivo la degustazione sensoriale del vino.L'analisi inizia dall'esame visivo e finisce con quello gustativo.
Per l'azienda Alter-Eno è necessario che accanto alle dimensioni relative ai contenuti siano sempre tenute presenti anche le dimensioni di ordine metodologico-didattico, vale a dire dei metodi per raggiungere la conoscenza.
2.Set accessori per vino Screwpull:
Collezione Screwpull : semplicemente i migliori accessori per il vino del mondo. Ogni pezzo è un regalo perfetto in qualsiasi occasione.
Il set è composto da:
- cavatappi " Table Model"
- taglia-capsula
- tappo per spumante e vini frizzanti
- apribottiglia
- supporto per accessori Screwpull.

Monopol - Anorcas Ah-So Estructura general del sacacorchos de lámina De manera general, está conformado por un mango tipo manopla que va unido a una pieza central, de la que salen dos láminas o lengüetas. Son finas en espesor y delgadas en anchura, tienen la separación justa para introducirlas en el cuello de la botella. Modo de Empleo Se introducen las láminas por los laterales del cuello de la botella. Se extraer el corcho en su totalidad. Ventajas Es el único sacacorchos que permite extraer el corcho sin agujerear ni maltratar el corcho, es decir, lo saca intacto. Esta característica exige aprender a utilizarlo de la manera adecuada y requiere práctica, no acepta improvisación, solo lo usan expertos. Al ser extraído intacto el corcho, permite que este pueda ser reutilizado nuevamente en la misma botella o en otra similar.Preferiblemente se utiliza en la extracción de corchos en vinos de crianzas antiguas, reservas y grandes reservas.