Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Smood no es sólo un batidor de aspecto extraño, sino el mejor pasapurés del mundo. 
Diseñado para hacer puré con las patatas cocidas en segundos, raspar la olla y servir con facilidad, Smood convierte el hacer puré en una tarea rápida y sencilla.

- Gracias al muelle de Smood, que se aplana al presionar, la patata es empujada a través de las finas hendiduras de las espirales, creando un puré suave y esponjoso con una sola pulsación.
- El mango multiagarre está diseñado ergonómicamente para permitirle sujetar la herramienta en una variedad de posiciones cómodas, maximizando la eficiencia y reduciendo el esfuerzo
- El exclusivo diseño con resorte de Smood elimina las vibraciones en la muñeca absorbiendo la fuerza hacia abajo, lo que hace que el manejo sea más suave y menos cansado
- El rascador de silicona integrado facilita la limpieza de la olla o el bol, y es resistente al calor hasta 260°C (500°F)

Con Smood, crear un puré suave y esponjoso es un juego de niños. 
Su innovadora tecnología de resorte y su diseño ergonómico lo convierten en una herramienta indispensable en cualquier cocina, garantizando siempre resultados perfectos.

Disfrute de una experiencia culinaria sin complicaciones con el utensilio Dreamfarm de Lestrain. 
Este utensilio multifuncional hace que cocinar sea divertido y cómodo gracias a sus innovadoras características.

- Fabricado en nylon, conocido por sus propiedades no tóxicas y seguras para los alimentos
- Diseñado para soportar temperaturas de hasta 205°C, lo que garantiza su durabilidad y excelente rendimiento incluso al cocinar a altas temperaturas
- Incorpora un cabezal con depósito integrado que captura y recoge los goteos, minimizando la suciedad
- El cabezal es grande y flexible, ideal para recoger residuos y posos de las sartenes con facilidad
- Las finas ranuras facilitan la fritura y el escurrido en superficie, lo que hace que esta herramienta sea perfecta para una gran variedad de técnicas culinarias
- El mango curvado está diseñado para mantener limpias las encimeras, asegurando que la cabeza del Lestrain no toque la encimera
- También es adecuado para servir, lo que convierte a este utensilio en un accesorio de cocina indispensable

Con el Lestrain de Dreamfarm, cocinar será más fácil y organizado, permitiéndole concentrarse en la preparación de sus platos favoritos sin preocuparse por el desorden.

El set Fledge Bamboo es una solución innovadora que combina nuestras galardonadas tablas de cortar con un soporte fino y elegante.
Las tablas de cortar Fledge Bamboo tienen bordes flexibles que se levantan para transformarlas en una bandeja, evitando que los alimentos se caigan por los lados. Esto las hace ideales para servir y transportar alimentos.
El fino soporte se mantiene firmemente en su lugar gracias a una almohadilla adhesiva duradera y reutilizable, que garantiza que las tablas de cortar permanezcan ordenadas cuando se guardan verticalmente para ahorrar espacio en la cocina.
El lado de corte de las tablas de cortar tiene una amplia ranura para recoger los jugos al cortar carne u otros alimentos húmedos. Además, los pies de goma antideslizantes de ambos lados ofrecen estabilidad y seguridad durante el uso.
El juego incluye una tabla de cortar pequeña, una tabla de cortar grande y un soporte fino. 
Las tablas de cortar son de doble cara, con bordes abatibles que crean un generoso surco para los jugos y evitan que los alimentos se caigan por los lados.
Fabricadas en polipropileno sin BPA, las tablas de cortar no son porosas, son resistentes a las manchas y se pueden lavar en el lavavajillas. Son perfectas para el uso diario, tanto para cortar como para servir alimentos.

Tamaño pequeño: 25x18cm

Tamaño grande: 36x25cm

Extraiga el máximo zumo de los cítricos con el Fluicer de Dreamfarm, ganador del Global Innovation Awards 2023 para utensilios de cocina. 
Su diseño delgado y plegable optimiza el espacio y garantiza un prensado eficiente. 
Gracias al mecanismo de bisagra, reduce el esfuerzo, mientras que el recolector de zumo integrado ofrece un control preciso. 
Sin BPA y apto para lavavajillas, Fluicer está disponible en un formato versátil que garantiza un rendimiento óptimo de zumo fresco. 
Con su exclusiva acción de plegado, Fluicer extrae el zumo de dentro hacia fuera, utilizando largas asas para un exprimido suave y eficaz.

Longitud: 28 cm

Imperia - Máquina de pasta NEGRA - NEW

 Calidad y tradición italianas, desde 1932.

La máquina para hacer pasta Imperia está fabricada en Italia con acero cromado y con un gran trabajo artesanal para garantizar su robustez y durabilidad.

Con Imperia y su cortador Duplex, harás láminas de pasta de seis grosores diferentes y dos tipos de pasta: tagliatelle y fettuccine.

Por último, con la ayuda de sus accesorios (que se adquieren por separado), preparará infinidad de platos de pasta: espaguetis redondos, cabello de ángel, tagliatelle, trenette, fettuccine, lasagnette, pappardelle, reginette dentadas, raviolini, ravioli, cavatelli, gnocchetti sardi y rigatelli. Imperia le sorprenderá por su extrema facilidad de uso y su gran versatilidad, ¡para hacer la mejor pasta fresca casera en sólo unos minutos!

El paquete contiene: la máquina para hacer pasta en láminas, en 6 grosores diferentes, el cortador Duplex para tagliatelle y fettuccine la pinza y la manivela.

Características del producto

Dimensiones 160(Al) x 185(An) x 205(Pr)mm

Cómoda empuñadura de madera

La empuñadura se acciona fácilmente con un movimiento suave

Incluye un cortador doble para hacer espaguetis y tallarines

Abrazadera para sujetar la máquina a la superficie de trabajo

Versión negra de edición limitada.

Fratelli Rizzi se fundó a finales del siglo XIX en Premana, un pequeño pueblo de montaña italiano situado entre Valtellina y Valsassina. Una empresa flexible y competitiva que, combinando las características típicas de la artesanía con la investigación continua de nuevas tecnologías, es sinónimo de calidad en la producción de cuchillería profesional.

En 2012, tras unos 50 años de experiencia en el sector de la cuchillería, Fratelli Rizzi decidió ofrecer sus propias líneas de cuchillería profesional bajo el nombre de MaglioNero, combinándolas con numerosas colaboraciones con los mejores operadores italianos y europeos en el ámbito de la cuchillería profesional.

LA LÍNEA ISIDE
Desarrollado con la ayuda del chef Iside De Cesare, galardonado con una estrella Michelin, fue creado para satisfacer de la mejor manera posible todas las necesidades de corte en la cocina.
Presenta unas líneas modernas, elegantes y funcionales, con un mango completo de seda y hojas de acero Nitro-B con una dureza de 57HRC para garantizar un alto nivel de retención del filo y una marcada resistencia a la corrosión. Los mangos, de espiga completa, son de POM pulido con remaches de acero inoxidable; su diseño especial está pensado para ofrecer una cómoda ergonomía y optimizar el equilibrio del cuchillo.

Uso recomendado: barbacoas, carnes cocidas, asados, embutidos

País de producción: Premana, Italia
Filo de corte: acero inoxidable Nitro-B con una dureza de 57HRC
Acabado de la hoja: pulido espejo
Longitud de la hoja: 300 mm
Construcción: espiga completa con mango remachado
Mango: POM negro
Mantenimiento: se recomienda lavar a mano; se puede lavar la vajilla ocasionalmente

Fratelli Rizzi se fundó a finales del siglo XIX en Premana, un pequeño pueblo de montaña italiano situado entre Valtellina y Valsassina. Una empresa flexible y competitiva que, combinando las características típicas de la artesanía con la investigación continua de nuevas tecnologías, es sinónimo de calidad en la producción de cuchillería profesional.

En 2012, tras unos 50 años de experiencia en el sector de la cuchillería, Fratelli Rizzi decidió ofrecer sus propias líneas de cuchillería profesional bajo el nombre de MaglioNero, combinándolas con numerosas colaboraciones con los mejores operadores italianos y europeos en el ámbito de la cuchillería profesional.

LA LÍNEA ISIDE
Desarrollado con la ayuda del chef Iside De Cesare, galardonado con una estrella Michelin, fue creado para satisfacer de la mejor manera posible todas las necesidades de corte en la cocina.
Presenta unas líneas modernas, elegantes y funcionales, con un mango completo de seda y hojas de acero Nitro-B con una dureza de 57HRC para garantizar un alto nivel de retención del filo y una marcada resistencia a la corrosión. Los mangos, de espiga completa, son de POM pulido con remaches de acero inoxidable; su diseño especial está estudiado para ofrecer una cómoda ergonomía y optimizar el equilibrio del cuchillo.

Uso recomendado: carnes cocidas, asados, barbacoas, embutidos

País de producción: Premana, Italia
Acero del filo de corte: acero inoxidable Nitro-B con una dureza de 57HRC
Acabado de la hoja: satinado
Longitud de la hoja: 260mm
Construcción: espiga completa con mango remachado
Mango: POM negro
Mantenimiento: se recomienda lavar a mano; se puede lavar la vajilla ocasionalmente

Imperia - RAVIOLAMP molde para raviolis 12 corazoncitos

Imperia Raviolamp es una línea completa de moldes para la preparación rápida de: raviolis, tortelli, tortellini para caldo, pasteles rellenos; simplemente utilizando la masa preparada con las máquinas de pasta Imperia y los rellenos dictados por su fantasía.

Todas las Raviolamps son de aluminio prensado, montadas sobre una base de acero esmaltado, con pies de goma, para una perfecta adherencia a cualquier superficie. Los moldes de la línea Imperia Raviolamp se venden en nuevos y elegantes envases, todos ellos equipados con un práctico rodillo de madera natural.

- Pasta rellena hecha con amor e imaginación.

Cuoricini - 12 piezas - es un molde creado por Imperia para la realización rápida de raviolis con el relleno en forma de pequeños corazones.

Utilizando la masa preparada con la máquina de pasta Imperia y los rellenos dictados por la imaginación (dulces o salados) se pueden conseguir sabrosas recetas. Dimensiones del producto, 34 x 14 x 3 cm;

500 gramos.

Imperia - Foglio Chef - Alfombrilla de silicona

FoglioChef + rodillo

FoglioChef es la alfombrilla de cocina multiusos fabricada íntegramente en silicona alimentaria SL70 completa con rodillo.

Resiste altas y bajas temperaturas (+260°C y-60°C), se adhiere perfectamente a la superficie de trabajo, es antiadherente, higiénico y fácil de limpiar.

En su superficie hay grabados círculos concéntricos y una escala de cm/pulgadas para ayudarle a hacer las hojas y la masa del tamaño adecuado.

SheetChef se puede utilizar en cualquier tipo de horno, se puede lavar en el lavavajillas y siempre se puede enrollar para ahorrar espacio.

Ya está aquí la nueva pistola para galletas de Imperia. El producto es completamente de acero, fácil de usar y muy manejable. Con Imperia 'Galletas' se pueden hacer galletas de muchas formas diferentes y no sólo; de hecho, además de los 14 discos/formas también viene con 4 boquillas que permiten decorar las tartas y rellenarlas.

Se puede decir que con ingredientes naturales e imaginación se pueden inventar muchas galletas. Como todos los productos de la marca Imperia, es 100 % made in Italy.

El kit se compone de:

• 14 moldes: árbol de Navidad, corazón, mariposa, trébol, timón, donut, campanilla de invierno, pétalo, copo de nieve, prímula, margarita, sol, millerighe, sonrisa.
• 4 boquillas: relleno, estrella, rectángulo, media luna.

La larga historia de la galleta

Parece que el origen de la galleta se remonta a Persia, en el siglo VII a.C.. Sin embargo, algunos historiadores afirman que la primera galleta se horneó en la antigua Roma. Los primeros vestigios se remontan a textos atribuidos a Apicio, un gastrónomo romano que vivió en el siglo I d.C., en tiempos de Tiberio.

La Edad Media es el periodo en el que tenemos más constancia de productos muy similares a nuestras galletas, como el pan pepato, las galletas duras y crujientes y los precursores del merengue. La galleta, tal y como la conocemos hoy, es un invento francés: en París, en el siglo XIV, era posible comprar sabrosos barquillos rellenos de fruta.

La palabra biscuit procede del latín "biscoctus panis", pan cocido dos veces, que en español se convierte en "galleta". En cambio, la palabra "cookie" tiene origen holandés: procede de la palabra "koekje", pastel pequeño o redondo, como los trocitos de masa que los panaderos holandeses utilizaban en sus hornos para comprobar la temperatura. Las primeras galletas también de mantequilla y azúcar entraron en la escena culinaria en el siglo XVIII. Se pueden encontrar muchas recetas de galletas en el siglo XIX, cuando la disponibilidad de azúcar, harina y levadura se hizo más continua.

Por ejemplo, la clásica Cookie, o galleta con pepitas de chocolate, no se inventó hasta 1937 en Whitman, Massachusetts, EE UU. En Italia, por ejemplo, la galleta Savoiardi toma su nombre de la familia que formaba parte del reino de Saboya y se remonta a finales del siglo XV, cuando fue creada en la corte de los duques de Saboya en honor de una visita del rey de Francia. En cambio, la galleta recubierta de chocolate no se popularizó hasta después de la Segunda Guerra Mundial.