Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

Este juego de cortadores de galletas de Wilton, compuesto por 3 formas de plástico, es ideal para crear galletas de temática navideña con facilidad. 
Incluye formas de pan de jengibre, copo de nieve y muñeco de nieve, perfectas para la repostería festiva. 
Cada cortapastas tiene aberturas que permiten añadir decoraciones con spray alimentario, cacao, azúcar glas o azúcar de colores para dar un toque original a tus dulces.
Utilizarlo es fácil: basta con extender la masa, presionar con el cortapastas y levantar suavemente. También es ideal como plantilla para decorar galletas.

Material: plástico

Lavado: a mano, en agua tibia jabonosa y secar con un paño suave

Due Cigni - PERLAGE sable sommelier - 2C2021B

DUE CIGNI - PERLAGE - SABLE SOMMELIER DE ACERO INOXIDABLE NEGRO DISEÑADO POR CUCHILLOS FOX®. MOD. 2C 2021B

Guarda y pomo con acabado efecto negro. ¡Elegante y valioso estuche de madera incluido! -El sable es una técnica especial para abrir botellas de champán con un sable, que suele utilizarse ceremonialmente. El sable se desliza a lo largo del cuerpo de la botella hacia el cuello con un golpe seco. La fuerza que golpea el labio del cuello es suficiente para romper el cristal y separar limpiamente el cuello del cuello de la botella, que, junto con el corcho, sale disparado por la fuerza del gas contenido en el vino.

De la magia del sable, con su particular linealidad y el refinado diseño que embellece la empuñadura, Perlage es una referencia a las espadas napoleónicas utilizadas por los Húsares, caballería ligera de la Grande Armeè al servicio de Napoleón.

A partir de aquí, la tradición recoge su costumbre, una vez alcanzada la victoria, de lamer con el sable botellas de champán y brindar por la vida.

Un gesto para alegrar una celebración y sorprender gratamente a sus invitados. -Un producto 100% Made in Italy

Prestigioso sable de sumiller, ideal para «descorchar» champán y vinos espumosos en general. Acero de la hoja: Acero inoxidable T5MoV

Dureza: HRC 55-57

Tratamiento de la superficie de la hoja: Idroglider negro 

Mango: Efecto bronce 

Longitud de la hoja: 390 mm. - 15.35» 

Longitud total: 560 mm. - 22.05» 

Grosor de la hoja: 5,0 mm. - 0.20» -

Fabricada en: Italia 

Peso: 740 gr - 26.10 oz.

Due Cigni es una empresa especializada en la producción de cuchillos de cocina de alta calidad. El estuche para cuchillos de cocinero fabricado por Due Cigni es una pieza de equipamiento profesional indispensable para todos los chefs y aficionados a la cocina que deseen guardar y transportar sus cuchillos de forma segura y eficaz.

El maletín está fabricado con un tejido robusto e impermeable y dispone de varios bolsillos y compartimentos para guardar cuchillos de diferentes tamaños y formas, afiladores y otros utensilios de cocina. Así podrá organizar y proteger sus utensilios de forma segura y sencilla.

El maletín tiene un cómodo cierre de cremallera y una práctica asa de transporte. Su construcción duradera y su capacidad para alojar un gran número de cuchillos lo hacen ideal para chefs profesionales que trabajan en diferentes cocinas o compiten en eventos y concursos de cocina.

Las medidas del bolso son:

Cerrado: 51,5 cm de longitud por 20 cm de altura

Abierto: 87 cm de longitud por 51,5 cm de ancho

Puede contener hojas de hasta 37 cm (49 cm en total)

Imperia - Máquina de pasta NEGRA - NEW

 Calidad y tradición italianas, desde 1932.

La máquina para hacer pasta Imperia está fabricada en Italia con acero cromado y con un gran trabajo artesanal para garantizar su robustez y durabilidad.

Con Imperia y su cortador Duplex, harás láminas de pasta de seis grosores diferentes y dos tipos de pasta: tagliatelle y fettuccine.

Por último, con la ayuda de sus accesorios (que se adquieren por separado), preparará infinidad de platos de pasta: espaguetis redondos, cabello de ángel, tagliatelle, trenette, fettuccine, lasagnette, pappardelle, reginette dentadas, raviolini, ravioli, cavatelli, gnocchetti sardi y rigatelli. Imperia le sorprenderá por su extrema facilidad de uso y su gran versatilidad, ¡para hacer la mejor pasta fresca casera en sólo unos minutos!

El paquete contiene: la máquina para hacer pasta en láminas, en 6 grosores diferentes, el cortador Duplex para tagliatelle y fettuccine la pinza y la manivela.

Características del producto

Dimensiones 160(Al) x 185(An) x 205(Pr)mm

Cómoda empuñadura de madera

La empuñadura se acciona fácilmente con un movimiento suave

Incluye un cortador doble para hacer espaguetis y tallarines

Abrazadera para sujetar la máquina a la superficie de trabajo

Versión negra de edición limitada.

Sabrage es una técnica especial para abrir botellas de champán con un sable, que suele utilizarse ceremonialmente. El sable se desliza a lo largo del cuerpo de la botella hacia el cuello con un golpe seco. La fuerza que golpea el labio del cuello es suficiente para romper el vidrio y separar limpiamente el cuello del cuello de la botella, que, junto con el corcho, sale disparado por la fuerza del gas contenido en el vino.

De la magia del sable, con su particular linealidad y el refinado diseño que embellece la empuñadura, Perlage es una referencia a las espadas napoleónicas utilizadas por los Húsares, caballería ligera de la Grande Armeè al servicio de Napoleón.

A partir de aquí, la tradición recoge su costumbre, una vez conseguida la victoria, de lamer con sable botellas de champán y brindar por la vida.

Un gesto para alegrar una celebración y sorprender gratamente a sus invitados.

Un producto 100% Made in Italy

Prestigioso sable de sumiller, ideal para "descorchar" champán y vinos espumosos en general.

Acero de la cuchilla: acero inoxidable T5MoV

Dureza: HRC 55-57

Tratamiento de la superficie de la hoja: satinado

Mango: Efecto bronce

Longitud de la hoja: 39 cm - 15,35".

Longitud total: 56 cm - 22.05"

Grosor de la hoja: 5 mm - 0,20".

Peso: 740 gr - 26.10 oz.

Wilton - Bandeja de horno antiadherente 12 cavidades en forma de corazón

Cada cavidad tiene un diseño romántico

¡que aparecerá en su galleta después de sacarla del horno!

Seis cavidades, cada una de aproximadamente 6 x 6 x 0,6 cm .

Revestimiento antiadherente garantizado 10 años por Wilton.

"DOVO" Solingen - un nombre y un lugar que son sinónimos de calidad, diseño y experiencia. Desde 1906 se comprometen diariamente con el desarrollo, la presentación y la producción de artículos de cuchillería y afeitado de alta calidad. Tijeras profesionales de sastrería Adecuadas para uso profesional y privado

• Acero niquelado
• Tamaño: 6''
• Longitud total: 16 cm
• Excelente calidad
• Fabricación alemana

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su propio taller de afilado, comprueba y revisa cada instrumento vendido.

Tijeras profesionales de sastrería

Apto para uso profesional y privado 

Acero niquelado 

Tamaño: 8'' 

Longitud total 21 cm 

Alta calidad 

Producción alemana

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su laboratorio de afilado interno, comprueba y revisa cada instrumento vendido. La empresa alemana DOVO Solingen celebró su centenario en 2006 junto con su filial Merkur Solingen.

Sus productos incluyen tijeras profesionales de peluquería, tijeras de manicura, productos de afeitado y sets de manicura. La empresa DOVO comenzó a producir maquinillas de afeitar con trece empleados.

La ley aprobada en 1938 para proteger el nombre de Solingen le dio más orgullo y seguridad a la marca, así como un mayor sentido de identidad local.

La empresa eligió como escudo un caballero con una espada y un martillo, que penetró con fuerza en los mercados de Europa Occidental y Norteamérica.

Debido al éxito de las tijeras y maquinillas de afeitar para peluqueros, la empresa fundó una filial, Merkur Solingen, que producía artículos para el afeitado que fueron un éxito mundial y abrieron nuevos mercados para la empresa en Asia, especialmente en Rusia y la Península Arábiga.

Tijeras de corte de muestra 2C 195/8 - sastrería

Tijeras profesionales para cortar muestras (cortes en zigzag)

Apto para uso profesional y privado

- Hoja de acero niquelado

• Longitud total cm 21,50
• - Excelente calidad
• - Fabricado en Italia
• - Ligero y manejable
• Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su laboratorio interno de afilado, comprueba y revisa cada instrumento vendido.r

Due Cigni - Tijeras para cortar muestras 2C 195/7 - sastrería

Tijeras profesionales para cortar muestras (cortes en zigzag)

Apto para uso profesional y privado

Hoja de acero niquelado

Longitud total 19,50 cm

Excelente calidad

Fabricado en Italia Ligero y manejable

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su laboratorio interno de afilado, comprueba y revisa cada instrumento vendido.

Muestras de corte de tijera 2C 196/85 - sastrería

Tijeras profesionales para cortar muestras (cortes en zigzag)

Apto para uso profesional y privado

Hoja de acero niquelado

Longitud total cm 21,50

Excelente calidad

Fabricado en Italia Ligero y manejable

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su laboratorio interno de afilado, comprueba y revisa cada instrumento vendido.

Imperia - RAVIOLAMP molde para raviolis 12 corazoncitos

Imperia Raviolamp es una línea completa de moldes para la preparación rápida de: raviolis, tortelli, tortellini para caldo, pasteles rellenos; simplemente utilizando la masa preparada con las máquinas de pasta Imperia y los rellenos dictados por su fantasía.

Todas las Raviolamps son de aluminio prensado, montadas sobre una base de acero esmaltado, con pies de goma, para una perfecta adherencia a cualquier superficie. Los moldes de la línea Imperia Raviolamp se venden en nuevos y elegantes envases, todos ellos equipados con un práctico rodillo de madera natural.

- Pasta rellena hecha con amor e imaginación.

Cuoricini - 12 piezas - es un molde creado por Imperia para la realización rápida de raviolis con el relleno en forma de pequeños corazones.

Utilizando la masa preparada con la máquina de pasta Imperia y los rellenos dictados por la imaginación (dulces o salados) se pueden conseguir sabrosas recetas. Dimensiones del producto, 34 x 14 x 3 cm;

500 gramos.

Novedades en el mundo de la trufa

Made in Italy - Cortadora de trufas de hoja lisa

El cortador de trufas de acero inoxidable Due Cigni Line de hoja lisa es un producto ergonómico y muy útil.

CARACTERÍSTICAS:

Este cortador de trufas es ideal para presentarlo en la mesa o tenerlo en el armario de la cocina de casa, listo por si acaso.

DISEÑO:

Elegante y eficaz, su extraordinario diseño lo hace perfecto en cualquier ambiente, desde el más rústico hasta el más refinado; en la cocina de casa o ante los invitados, el corte suave y homogéneo no dejará de atraer la atención de quienes disfruten del plato.

UTILIZACIÓN:

Fabricado en acero inoxidable, también puede utilizarse para muchos otros alimentos: setas y verduras, pero también copos de grana o pequeñas lonchas de carpaccio.

Los materiales seleccionados son resistentes y las cuchillas, tanto las lisas como las afiladas, permiten también cortar escamas de queso curado, setas, verduras o chocolate: cortan de 0 a 3 mm de grosor.

El rodillo de margarita junto a las cuchillas facilita todas las acciones de limpieza.

TFA - SOUSMATIC Edition TFA Sous-Vide Garer (plástico, 7 x 13 x 40 cm),

Color Negro Colorea el de Sous Vide cocer de la punta restauración en su cocina

Todo se jugosa, tierna y perfectamente cocidos con 100% garantía de geling gracias a más fácil posibilidades de ajuste

Se desliza fácilmente en muchos habitual ollas y depósito fijar

Más manejable, fácil de usar y fácil de limpiar sous-vide

Garer para una cantidad de agua hasta 25 litros

Due Cigni - Pinza Jamonera - 2C BBC8 - Made in Italy

La Pinza Jamonera de Acero Inoxidable con Base de Madera de Nogal es el accesorio imprescindible para cualquier amante de la gastronomía, fabricada con materiales de la más alta calidad para ofrecer una precisión inigualable a la hora de cortar jamón a mano. Su diseño elegante y funcional lo hace ideal para quienes desean presentar y disfrutar del jamón como un auténtico experto.

Características principales:

Marco de acero inoxidable: Duradero, robusto y fácilmente lavable, garantiza una larga vida útil y una excelente estabilidad durante su uso.
Mangos y pomo ergonómicos: Cómodos de sujetar, permiten agarrar y colocar el jamón con precisión, para un corte siempre perfecto.
Base de madera de nogal: Elegante y duradera, la base de madera de nogal ofrece una sólida base de apoyo con unas dimensiones de 47x28 cm, combinada con una estética refinada que realza cualquier ambiente.
Made in Italy: Un producto de alta calidad, fabricado en Italia con una tradición artesanal que se refleja en los detalles y el acabado.

Notas históricas y uso: El tornillo jamonero es una herramienta tradicional de la gastronomía italiana, utilizada desde la antigüedad para cortar el jamón de forma uniforme y precisa. Gracias a su funcionalidad, se ha convertido en un elemento indispensable para los amantes del jamón, alimento que representa la excelencia de la cocina italiana. El uso de materiales de alta calidad, como el acero inoxidable y la madera de nogal, no sólo garantiza un corte perfecto, sino que convierte al tornillo de banco en un objeto de diseño que enriquece su mesa y su cocina.

Dimensiones: Base de madera - 47x28 cm

Ideal para:

Cocineros y chefs a los que les gusta cortar jamón a mano con precisión.
Aficionados a la gastronomía que desean un producto elegante y funcional.
Regalos finos para los amantes de la cocina italiana y de los productos de alta calidad.

Tijeras profesionales para tejidos
Adecuado para uso profesional y privado
- Acero
- Tamaño grande
- Longitud total 24 cm
- Excelente calidad
- Producción alemana
- Muy robusto

Wilton - Cortador de galletas en forma de corazón

Los dos corazones salen al mismo tiempo al cortar.

Altura: 9 cm.

Para crear muchas galletas para decorar.

También puede utilizarse como marcador de posición.

Wilton - Piastra antiaderente 12 cavità per Brownie
I brownies sono perfetti per ogni occasione.

Semplici da fare con questa teglia Wilton.

Come usare: si consiglia di ungere la teglia prima dell'utilizzo.

Riempite le cavita' per i 2/3 e infornate.

Fate cuocere come da ricetta. A fine cottura lasciate raffreddare i brownies all'interno della teglia.

Garantiscono cottura uniforme e durata nel tempo.

Lavabili in lavastoviglie.

Rivestimento antiaderente garantito 10 anni da Wilton.

Dimensioni: 6 x 4 cm ( altezza).

Juego de cortapastas de 3 piezas "Verano

Juego de 3 cortapastas metálicos de colores que representan: cáliz, gafas de sol y chanclas.
Ideal para decoraciones con fondant, pastelería salada, chocolate, galletas dulces y saladas, para fiestas y otros eventos.
Tamaño del cortapastas aprox. 7x5,5 cm.

Wilton - Set 3 piezas - Flecha - llave - Corazón

Juego de 3 cortapastas metálicos de colores que representan: flecha de cupido, corazón y llave.

Ideal para decorar con fondant, pasta de sal, chocolate, galletas dulces y saladas, para San Valentín, festivales y otros eventos.

Tamaño cortadores unos cm. 7x5,5.

Juego de 2 cortapastas metálicos ideales para hacer simpáticos dulces temáticos. El juego incluye cortapastas con forma de muñeco de nieve y sombrero. Tamaño total de la galleta: - muñeco de nieve diam:11 cm. - araña: 4 x 4 cm aprox.

Wilton - Mini plato para pastel - Corazón - 6 piezas

3 tamices graduadas diferentes para la medición precisa

Corazón de San Valentín en forma Perfectamente 1 Liberación Fácil, fácil de limpiar

Proporciona una fácil liberación

Superficie antiadherente

Imperia - Foglio Chef - Alfombrilla de silicona

FoglioChef + rodillo

FoglioChef es la alfombrilla de cocina multiusos fabricada íntegramente en silicona alimentaria SL70 completa con rodillo.

Resiste altas y bajas temperaturas (+260°C y-60°C), se adhiere perfectamente a la superficie de trabajo, es antiadherente, higiénico y fácil de limpiar.

En su superficie hay grabados círculos concéntricos y una escala de cm/pulgadas para ayudarle a hacer las hojas y la masa del tamaño adecuado.

SheetChef se puede utilizar en cualquier tipo de horno, se puede lavar en el lavavajillas y siempre se puede enrollar para ahorrar espacio.

Ya está aquí la nueva pistola para galletas de Imperia. El producto es completamente de acero, fácil de usar y muy manejable. Con Imperia 'Galletas' se pueden hacer galletas de muchas formas diferentes y no sólo; de hecho, además de los 14 discos/formas también viene con 4 boquillas que permiten decorar las tartas y rellenarlas.

Se puede decir que con ingredientes naturales e imaginación se pueden inventar muchas galletas. Como todos los productos de la marca Imperia, es 100 % made in Italy.

El kit se compone de:

• 14 moldes: árbol de Navidad, corazón, mariposa, trébol, timón, donut, campanilla de invierno, pétalo, copo de nieve, prímula, margarita, sol, millerighe, sonrisa.
• 4 boquillas: relleno, estrella, rectángulo, media luna.

La larga historia de la galleta

Parece que el origen de la galleta se remonta a Persia, en el siglo VII a.C.. Sin embargo, algunos historiadores afirman que la primera galleta se horneó en la antigua Roma. Los primeros vestigios se remontan a textos atribuidos a Apicio, un gastrónomo romano que vivió en el siglo I d.C., en tiempos de Tiberio.

La Edad Media es el periodo en el que tenemos más constancia de productos muy similares a nuestras galletas, como el pan pepato, las galletas duras y crujientes y los precursores del merengue. La galleta, tal y como la conocemos hoy, es un invento francés: en París, en el siglo XIV, era posible comprar sabrosos barquillos rellenos de fruta.

La palabra biscuit procede del latín "biscoctus panis", pan cocido dos veces, que en español se convierte en "galleta". En cambio, la palabra "cookie" tiene origen holandés: procede de la palabra "koekje", pastel pequeño o redondo, como los trocitos de masa que los panaderos holandeses utilizaban en sus hornos para comprobar la temperatura. Las primeras galletas también de mantequilla y azúcar entraron en la escena culinaria en el siglo XVIII. Se pueden encontrar muchas recetas de galletas en el siglo XIX, cuando la disponibilidad de azúcar, harina y levadura se hizo más continua.

Por ejemplo, la clásica Cookie, o galleta con pepitas de chocolate, no se inventó hasta 1937 en Whitman, Massachusetts, EE UU. En Italia, por ejemplo, la galleta Savoiardi toma su nombre de la familia que formaba parte del reino de Saboya y se remonta a finales del siglo XV, cuando fue creada en la corte de los duques de Saboya en honor de una visita del rey de Francia. En cambio, la galleta recubierta de chocolate no se popularizó hasta después de la Segunda Guerra Mundial.

Wilton - Juego de utensilios de modelaje

El juego de herramientas de modelado en acero inoxidable incluye todo lo necesario para modelar motivos y flores en pasta de azúcar y pasta de goma. El práctico y práctico kit consta de herramientas con puntas de acero inoxidable que garantizan precisión en el procesamiento y durabilidad. Las tijeras con mangos de plástico antideslizante recortan los pequeños detalles a la perfección; la herramienta de doble punta, bisturí / elevador le permite cortar la masa con extrema precisión y mover pequeños detalles sin dañarlos; la bandeja con tapa permite mantener todas las piezas ordenadas y organizadas.

Dimensiones: 23X7.5 h.

Wilton - Set de cortadores de galletas - Casa Encantada - Halloween

Este kit de decoración de galletas Wilton incluye todo el equipo necesario para hacer fantásticas galletas de casa encantada para Halloween. Ya sea que elija mantener sus galletas simples o usar glaseado o pasta de azúcar para colorear, ¡estamos seguros de que a sus hijos o a sus traficantes les encantará recibir una casa embrujada casera!

El kit incluye:

Cortador de sellos de casa encantada

Mini cortador fantasma

Mini cortador de calabaza

Mini cortador de murciélagos

4 mangas pasteleras desechables de 12"

4 x núm. 3 tubos redondos

Utiliza el cortador de sellos para cortar y grabar tus casas embrujadas en la masa para galletas enrollada. Las líneas en relieve son sus líneas guía para colocar glaseado en sus galletas horneadas, ¡y los 3 mini cortadores son excelentes para golosinas del tamaño de un bocado!

Tamaño:

Cortador de casa encantada - aprox. 90 x 100 mm (en los puntos más anchos)

Mini cortador fantasma - aprox. 20x40mm

Mini cortador de murciélagos - aprox. 70x30mm

Mini cortador de calabaza - aprox. 35x30mm

"DOVO" Solingen - un nombre y un lugar que son sinónimos de calidad, diseño y experiencia. Desde 1906 se dedican diariamente al desarrollo, la presentación y la producción de artículos de cuchillería y afeitado de alta calidad. Tijeras profesionales de sastrería Adecuadas para uso profesional y privado

• Acero niquelado
•  Tamaño: 6,5''
• Longitud total: 17 cm
• Excelente calidad
• Fabricación alemana 

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su propio taller de afilado, comprueba y revisa cada instrumento vendido.

Tijeras profesionales para tejidos
Aptas para uso profesional y privado
- De acero
- Tamaño grande
- Longitud total 28 cm
- Excelente calidad
- Fabricación alemana
- Muy robusta

Para garantizar un corte perfecto, Coltelleria Collini, con su propio taller de afilado, comprueba y revisa cada herramienta vendida.

Due Cigni - Set de cuchillos de queso de 3 piezas

DISEÑO DE LÍNEA DOS CIGNI

Toda nuestra pasión por el diseño innovador y la ergonomía. Una línea de cuchillos y herramientas más particulares: de la cocina clásica a la japonesa, tableros de corte resistentes y cepas funcionales y prácticas que se convierten en objetos de decoración, sables de sommelier ...

El nuevo Set de 3 piezas de cuchillos de queso consta de 3 cuchillos de queso:

1. Cuchillo Grana Padana 2C 1015  Tamaño 16.5 cm. total
2.  Cuchillo de queso 2C 1016 Tamaño 19 cm. total
3.  Cuchillo de extensión de queso 2C 1017  Tamaño 21,5 cm. total

Los juegos de cuchillos para queso están disponibles en 2 versiones:

con mango de POM

con mango de nogal

Dos cisnes - Full tang Crescent - 2C740/25

• X50CrMoV15 de máxima calidad con acabado satinado
• Mango de POM negro con remaches de acero inoxidable, un material plástico muy resistente y duradero apto para el lavavajillas
• Longitud de la hoja 25 cm

Due Cigni - Bloque de cuchillos 6 piezas - 1896 SLIM - Design by FOX Knives

Nuevo bloque de cuchillos Due Cigni diseñado por Fox Knife.

1896 SLIM contiene cuchillos y tijeras de cocina

El bloque de cuchillos contiene 5 cuchillos y tijeras de cocina:

2C 1102 R CUCHILLO RECTO PARA PELAR

Longitud de la hoja: 9,5 cm - 3,74"

Longitud total: 21 cm - 8.27"

2C 1107 R CUCHILLO DE ASAR

Longitud de la hoja: 19,5 cm - 7,68".

Longitud total: 31,5 cm - 12,40".

2C 1109 R CUCHILLO DE COCINERO 20

Longitud de la hoja: 20 cm - 7,87".

Longitud total: 32 cm - 12,60"

2C 1111 R CUCHILLO PARA PAN

Longitud de la hoja: 19,5 cm - 7,68".

Longitud total: 31,5 cm - 12,40".

2C 1114 R CUCHILLO JAMONERO ANCHO

Longitud de la hoja: 25,5 cm - 10,04"

Longitud total: 37,5 cm - 14,76"

2C 970/21 TIJERAS ESPECIALES DE COCINA

Material: acero inoxidable

Longitud total: 21 cm - 8,27" .