Accessori Vino, Prodotti in Silicone, Utensili da Cucina

El juego de molinillo de pimienta y molinillo de ensalada es de madera noble, fabricado artesanalmente en Italia, con un acabado a mano que realza la belleza natural de la madera. 
Su diseño elegante y atemporal lo convierte en un refinado accesorio para la mesa.
Equipado con un mecanismo de cerámica ajustable, apto tanto para sal como para pimienta, garantiza un molido preciso y personalizable.
Este juego combina artesanía y funcionalidad, ideal para quienes aprecian tanto la calidad como la estética.

Longitud: 27 cm

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Este juego se ha fabricado en Japón con los más altos estándares para celebrar los 40 años de calidad de la marca.
Las hojas son de acero inoxidable Cromova 18, conocido por su extraordinario afilado y resistencia.
Cada cuchillo cuenta con un mango hueco que garantiza un equilibrio perfecto y un filo convexo afilado a 15 grados, que garantiza la precisión y la facilidad de corte. 
Este juego de edición limitada es un homenaje a la larga historia de éxitos de Global, con un diseño elegante que ha superado la prueba del tiempo.

El juego incluye:

- un cuchillo de cocinero oriental G4 de 18 cm
- un cuchillo de cocinero oriental GS58 de 11 cm
- un cuchillo kiritsuke GS110 de 15 cm

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Embalaje: Caja de cartón

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

Las principales características de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera empresa del mundo en fabricar un cuchillo de acero, hueco en el mango. Esta característica reduce el peso del cuchillo en un 30%.
- Facilidad de manejo: Gracias a la ligereza y a la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a un uso continuo y prolongado, reduciendo al mínimo la fatiga del usuario.
- Sujeción de la hoja: Los cuchillos GLOBAL se fabrican utilizando los mejores aceros y las más modernas técnicas de procesado. Un alto porcentaje de molibdeno/vanadio está presente en las hojas, gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell, aumentando así la vida del filo.
- Robustez: como los cuchillos GLOBAL están fabricados íntegramente en acero (tanto el mango como la hoja) son prácticamente indestructibles.
- Elegancia
Premios obtenidos por los cuchillos GLOBAL

1990 - Buen diseño japonés por el MITI
1991 - Seleccionado para el International Design Year Book
1992 - Seleccionado como Mejor Cuchillo de Cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como Mejor Cuchillo por WHICH Magazine en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE de AlemaniaLos cuchillos japoneses GLOBAL son los preferidos por los chefs de los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien dotó al cuchillo creado por él de un nuevo y revolucionario diseño.

El Kiritsuke es un cuchillo versátil, ideal para trabajar con pescado en todas sus fases: desde eviscerar, cortar y filetear hasta preparar porciones precisas como filetes o sashimi. 

Uso recomendado: Cuchillo para pescado.

País de fabricación: Japón

Hoja: Acero quirúrgico 56-58 HRC

Longitud de la hoja: 15cm.

Longitud total: 28cm.

Embalaje: Caja de cartón

El bloque de cuchillos 40 aniversario Global 1985-2025 es un bloque de cuchillos elegante y funcional diseñado para celebrar el 40 aniversario de la marca. 
Este accesorio de alta calidad puede albergar hasta 9 cuchillos, además de una tijera o un afilador, manteniendo los utensilios de cocina ordenados y seguros.
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantiza durabilidad y resistencia, con un diseño minimalista y moderno que encaja perfectamente tanto en cocinas profesionales como domésticas. 
La base de silicona antideslizante garantiza la estabilidad incluso en superficies resbaladizas, y su gran estilo en forma de barco añade un toque distintivo y llamativo.

Capacidad: 10 (9 cuchillos + tijeras/tijeras)

Longitud de la hoja: hasta 24 cm

Dimensiones: 25,5 x 27 cm

Una pieza exclusiva y festiva para los amantes de la calidad y la elegancia en la cocina.

Fundada en 1946 en Omegna, a orillas del lago de Orta, Legnoart se ha convertido en un referente en el diseño de hogares, cocinas y bodegas. 
Presente en 52 países, la empresa combina la elegancia del estilo italiano con valores de innovación, funcionalidad y sostenibilidad. 
Cada objeto Legnoart, fabricado artesanalmente y respetando la ecología, responde a las necesidades cotidianas, transformando gestos sencillos en experiencias de diseño y cultura enogastronómica.
El sacacorchos de acero inoxidable con mango de madera preciosa es considerado por muchos el mejor sacacorchos para sumilleres del mercado, gracias a su impecable funcionalidad y perfecta ergonomía, fruto de años de experiencia.

- Espiral profesional con detalles grabados
- Doble articulación para corchos largos
- Mango de madera de wengué
- Acabado artesanal de alta calidad

Longitud: 150 mm

Elegancia y funcionalidad se unen en el sacacorchos profesional para sumilleres de Legnoart, fabricado en acero inoxidable de la más alta calidad con un refinado acabado de espejo. 
Diseñado en colaboración con sumilleres de renombre, este sacacorchos es el accesorio ideal para los amantes del vino que desean combinar estilo y practicidad.

- Sus dimensiones sobredimensionadas garantizan un agarre cómodo y un manejo sencillo, diseñado para ofrecer la máxima ergonomía.
- El fulcro de doble bisagra permite una extracción del corcho fácil y sin esfuerzo, incluso para los corchos más largos, ofreciendo una ventaja mecánica sobre los sacacorchos tradicionales de una sola bisagra.
- La cuchilla para cortar el corcho, con su forma curvada y su fino dentado, sigue perfectamente el cuello de la botella, garantizando un corte preciso y limpio.
- Cada sacacorchos es el resultado de 190 operaciones manuales, que garantizan un estricto control de calidad de cada componente.
- Enriquecido con detalles como el cincelado en la parte posterior del mango, que añade un toque de exclusividad y distinción.
- Se ha desarrollado con pasión y dedicación. Cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para garantizar un producto único e inimitable.
- Presentado en un envase con forma de libro, ideal para destacar la cultura enogastronómica y sorprender con un regalo de gran calidad.

Longitud: 14 cm

Exclusivo y funcional, el sacacorchos Tavernello de Ghidini combina elegancia y practicidad. 
Fabricado en acero pulido y zamak, este sacacorchos ofrece una experiencia de apertura de botellas sin esfuerzo. 
Gracias a su ingenioso diseño con funcionamiento de rosca y doble palanca, abrirá sus botellas con facilidad y precisión.
Además, al estar equipado con una función levanta láminas y abrebotellas, es el accesorio ideal para cualquier aficionado al vino. 
Ofrece un agarre cómodo y seguro.

Longitud: 20 cm

Peso: 325g

Exclusivo y funcional, el sacacorchos Tavernello de Ghidini combina elegancia y practicidad. 
Fabricado en acero y zamak negro, este sacacorchos ofrece una experiencia de apertura de botellas sin esfuerzo. 
Gracias a su ingenioso diseño con funcionamiento de rosca y doble palanca, abrirá sus botellas con facilidad y precisión.
Además, al estar equipado con una función levanta láminas y abrebotellas, es el accesorio ideal para cualquier aficionado al vino. 
Ofrece un agarre cómodo y seguro.

Longitud: 45 cm

Peso: 518 g

Legnoart - CASEUS - Juego de 3 piezas para quesos

CASEUS

Juego de cuchillos para quesos CASEUS con cuchillo para quesos cremosos, duros y blandos.

Los cuchillos para quesos CASEUS son de alta calidad y duraderos.

✅ CALIDAD Juego de cuchillos para queso de alta calidad y larga duración. La degustación de quesos será una experiencia única de la que nunca podrá prescindir.

✅ DISEÑO Han elegido acero de la más alta calidad para dotar a esta herramienta de un alto grado de fiabilidad y robustez, combinado con una elegancia inigualable. Máxima ergonomía y elegancia para los verdaderos amantes del queso. Las hojas de la más alta calidad se incorporan a un elegante mango: suaves y maravillosamente anguladas, permiten un corte cómodo y fácil. Los mangos de madera Stamina hacen que cada cuchillo esté bien equilibrado y sea cómodo de sujetar.

✅ FUNCIONALIDAD A diferencia de los cuchillos de cocina normales, estos cuchillos con hojas especiales pueden cortar sin esfuerzo quesos duros, blandos y quebradizos de forma limpia y precisa. El diseño de la hoja es el resultado de años de experiencia. El mango está contorneado para adaptarse cómodamente a su mano, proporcionándole el máximo control mientras corta.

✅ CUCHILLAS Las cuchillas de la más alta calidad están incorporadas en un elegante mango: suaves y bellamente anguladas, permiten un corte cómodo y fácil. Las formas de las cuchillas están inspiradas en la tradición y experiencia del mejor Maître Fromager.

✅ Cuchillo para queso gorgonzola

La hoja conquistará fácilmente el queso gorgonzola. La hoja delgada como una oblea evita que el queso cremoso se pegue a la hoja. Esto le proporcionará un corte limpio que no aplastará el cremoso interior.

Longitud total: 24 cm.

Longitud total: 24,50 cm

Longitud de la cuchilla: 12,00 cm

✅ Cuchillo para quesos de pasta dura

Cuchillo para quesos de pasta dura.

La hoja se caracteriza por tener dos lados afilados, para poder trinchar y cortar el queso sin esfuerzo y de manera uniforme. También se puede utilizar por separado para cortar en diferentes ángulos. Ideal para Caciotta, Pecorino, Cheddar, Gouda y muchos otros quesos duros.

Longitud total: 24 cm

Longitud de la cuchilla: 11,50 cm

✅ CUCHILLO PARA PARMIGIANO Y OTROS QUESOS DESMENUZABLES La hoja en forma de gota hace que este cuchillo sea ideal para cortar quesos desmenuzables como el Parmesano, Grana, Stilton sin romperlos. La punta permite crear escamas perfectas, ideales para los aperitivos más apetitosos.

Longitud total: 25 cm

Longitud de la cuchilla: 12,50 cm

✅ PACKAGING DE REGALO Han diseñado un packaging de LIBRO para enfatizar la cultura gastronómica y vinícola que hay detrás de la creación de nuestros productos.

Legnoart - GUALTIERO - Tabla de cortar de madera portátil para picnic

GUALTIER

Tabla de corte de picnic portátil de madera maciza de fresno.

Rodable, fácil de guardar y transportar.

Cuchillo forjado profesional incluido.

Acabado orgánico hecho a mano -Dim

nsiones de la tabla/rollo: 48 x 35 cm

Medidas del cuchillo:

Longitud total: 25,50 cm

Longitud de la hoja: 14 cm.

Legnoart - SCENARIO

Bandeja de aperitivo

Escenario

Bandeja de aperitivo, plegable, de madera maciza de fresno

Mesa de picnic para vino, plegable, de madera maciza de fresno natural

Plegable, fácil de guardar y transportar

Con 2 soportes para vasos y botellas

Inserto de mármol para alimentos grasientos

Acabado orgánico hecho a mano.

Dimensiones de la bandeja

largo 50 cm

anchura 35 cm

altura 21 cm

Exclusivo y funcional, el sacacorchos Tavernello de Ghidini combina elegancia y practicidad. 
Fabricado en acero y zamak satinado, este sacacorchos ofrece una experiencia de apertura de botellas sin esfuerzo. 
Gracias a su ingenioso diseño con funcionamiento de rosca y doble palanca, abrirá sus botellas con facilidad y precisión.
Además, al estar equipado con una función levanta láminas y abrebotellas, es el accesorio ideal para cualquier aficionado al vino. 
Ofrece un agarre cómodo y seguro.

Longitud: 20 cm

Peso: 325g

Legnoart - Sacacorchos de wengué macizo PRIMITIVO

Diseño: Whynot

Calidad y singularidad Este lujoso sacacorchos Legnoart con mango de madera oscura es impresionante.

El doble brazo irrompible garantiza la facilidad de uso.

El cuerpo de acero inoxidable y el mango de madera pulida de color wengué crean el aura aristocrática que distingue a este sacacorchos.

Además, las dos piezas que componen el mango de madera están decoradas con una placa metálica con uvas grabadas y llamativos remaches metálicos. La madera está pulida a mano y es suave como la seda.

Uno de los modelos más populares de la colección de accesorios para el vino es el sacacorchos con mango de madera oscura Legnoart.

Es considerado por muchos como el mejor sacacorchos Sommelier del mercado.

Una vez que la use, no podrá prescindir de ella, gracias a su perfecta funcionalidad y ergonomía, creadas a través de muchos años de experiencia.

Dimensiones

Longitud mm 150

Espiral profesional, y detalles finamente grabados.

Doble junta para tapones largos.

Superior calidad y acabado a mano.

Madera wengué para el mango. Fue en 1946 en Omegna, una pequeña ciudad lacustre del noroeste de Italia, precisamente en el lago de Orta, y del amor por la madera y las cosas bellas nació Legnoart. Hoy, después de casi ochenta años, Legnoart es una de las empresas italianas más importantes en el campo de los objetos de diseño para el hogar, la cocina y la bodega, y está presente en cincuenta y dos países. Nuestras colecciones son el resultado del encuentro de varios diseñadores, con el deseo común de crear objetos que combinen el estilo italiano, refinado y elegante, y los valores de innovación, funcionalidad y robustez.

Cultura y estilo de vida de la alimentación y el vino. 

Artesanía italiana 

Diseño contemporáneo. 

Ecología y tratamiento de la madera

Legnoart - Sacacorchos NEBBIOLO - con acabado de espejo

Sacacorchos profesional de acero inoxidable con acabado de espejo, tornillo profesional y doble palanca.

El punto de apoyo de la doble bisagra del sacacorchos permite una extracción muy limpia del corcho incluso para los corchos más largos.

Este sistema ofrece una importante ventaja mecánica sobre los antiguos sacacorchos de una sola bisagra.

Diseñado junto a los más famosos sumilleres, tiene unas dimensiones sobredimensionadas.

Legnoart ha elegido el acero de la más alta calidad para dotar a esta herramienta de una gran fiabilidad y robustez, combinadas con una elegancia sin igual.

Máxima ergonomía y elegancia para los verdaderos amantes del vino. La producción y el montaje se realizan en 190 operaciones manuales.

Cada pieza está sobredimensionada en comparación con otros sacacorchos para proporcionar una gran resistencia y durabilidad. Cada uno de los componentes se analiza cuidadosamente antes del montaje.

Esto lo hace único en comparación con otros sacacorchos de bolsillo.

Calidad

Sacacorchos de alta calidad y durabilidad.

Una vez que lo uses, no podrás prescindir de él.

Dimensiones

Longitud mm 140

Caja de regalo Legnoart ha diseñado un paquete de libros para destacar la cultura alimentaria y vinícola que hay detrás de la creación de nuestros productos. Sorprenda a sus seres queridos con este regalo de alta calidad combinado con esta extraordinaria y elegante caja de regalo.

El embalaje hará que el set sea un regalo fabuloso.

Legnoart - Sacacorchos GHEMME con doble palanca en madera de Wenghè

Sacacorchos de Haya Ghemme

Diseño de Legnoart: Enrico Albertini

Sacacorchos profesional de sumiller Acero inoxidable Mango extra largo Doble tornillo profesional curvado Grabado artístico en la parte posterior Doble palanca.

Corría el año 1946 en Omegna, un pequeño pueblo situado en un lago del noroeste de Italia, precisamente el lago de Orta, y Legnoart nació del amor por la madera y las cosas bellas.

Hoy, después de casi ochenta años, Legnoart es una de las empresas italianas más importantes en el campo de los objetos de diseño para el hogar, la cocina y la bodega, y está presente en cincuenta y dos países. Nuestras colecciones son el resultado del encuentro de varios diseñadores con el deseo común de crear objetos que combinen el estilo italiano, refinado y elegante, con los valores de la innovación, la funcionalidad y la resistencia.

Cultura y estilo de vida gastronómicos.

Artesanía italiana

Diseño contemporáneo.

Ecología y tratamiento de la madera

Los productos Legnoart satisfacen las necesidades básicas de la vida cotidiana, en la cocina, en la mesa o en la bodega. Aunque sus colecciones se componen de objetos sencillos y comunes, como los accesorios de cocina, también incluyen piezas que se posicionan en mercados con gran potencial de crecimiento, como la colección de vinos.

Se dirigen a los segmentos emergentes más dinámicos de la escena social con objetos que forman parte del proceso de renacimiento urbano que está teniendo lugar en las principales economías del mundo.

Ilsa - Cafetera Carmencita Pop alum. 6 tazas - INDUCCIÓN

El primer artículo producido bajo la marca ILSA es la icónica cafetera napolitana de aluminio 99% puro, que se ha convertido en un símbolo de la riqueza recuperada en las mesas de los italianos que vuelven al café tras los sacrificios impuestos por la guerra mundial.

Gracias a la colaboración con la histórica empresa turinesa Lavazza, vuelve CARMENCITA, la famosa cafetera diseñada por el arquitecto Marco Zanuso en 1979.

Conservando el diseño y las características que la han convertido en un icono intemporal, Carmencita se fabrica por primera vez en aluminio, para realzar plenamente el sabor del café, de acuerdo con la tradición italiana.

La ligereza del aluminio satinado realza sus líneas elegantes, mientras que los detalles de color con su diseño cautivador la hacen moderna y acorde con los tiempos.

La Carmencita no es sólo una cafetera, sino también un elemento de diseño, una síntesis perfecta entre estética y funcionalidad.

Cafetera Ilsa Carmencita Lavazza POP de aluminio con pomo y asa de plástico azul para utilizar en todas las placas de cocción

Ilsa - Caffettiera Carmencita Pop aluminio 3 tazas - inducción

La histórica Caffettiera Napoletana sigue siendo uno de los símbolos más conocidos del estilo italiano en el mundo.

El primer artículo producido bajo la marca ILSA es la icónica Caffettiera Napoletana, fabricada en aluminio puro al 99%, que se ha convertido en símbolo de una riqueza recuperada en las mesas de los italianos que vuelven a tomar café tras los sacrificios impuestos por la guerra mundial.

Gracias a la colaboración con la histórica empresa turinesa Lavazza, vuelve CARMENCITA, la famosa cafetera diseñada por el arquitecto Marco Zanuso en 1979. Conservando el diseño y las características que la han convertido en un icono intemporal, Carmencita se fabrica por primera vez en aluminio para realzar plenamente el sabor del café, de acuerdo con la tradición italiana.

La ligereza del aluminio satinado realza sus líneas elegantes, mientras que los detalles de color con su diseño cautivador la hacen moderna y acorde con los tiempos.

La Carmencita no es sólo una cafetera, sino también un elemento de diseño, una síntesis perfecta entre estética y funcionalidad.

La cafetera Ilsa Carmencita Lavazza POP de aluminio con pomo y asa de plástico azul se puede utilizar en todas las cocinas y es perfecta para un regalo importante gracias a su marca Lavazza, reconocida en todo el mundo.

Ilsa - Cafetera Carmencita Pop Aluminio 2 tazas - inducción

La histórica Caffettiera Napoletana sigue siendo uno de los símbolos más conocidos del estilo italiano en el mundo.

El primer artículo producido bajo la marca ILSA es la icónica Caffettiera Napoletana de aluminio puro al 99%, que se ha convertido en el símbolo de una riqueza recuperada en las mesas de los italianos que vuelven a tomar café tras los sacrificios impuestos por la guerra mundial.

Gracias a la colaboración con la histórica empresa turinesa Lavazza, vuelve CARMENCITA, la famosa cafetera diseñada por el arquitecto Marco Zanuso en 1979. Conservando el diseño y las características que la han convertido en un icono intemporal, Carmencita se fabrica por primera vez en aluminio para realzar plenamente el sabor del café, de acuerdo con la tradición italiana.

La ligereza del aluminio satinado realza sus líneas elegantes, mientras que los detalles de color con su diseño cautivador la hacen moderna y acorde con los tiempos.

La Carmencita no es sólo una cafetera, sino también un elemento de diseño, una síntesis perfecta entre estética y funcionalidad.

La cafetera Ilsa Carmencita Lavazza POP de aluminio con pomo y asa de plástico azul puede utilizarse en todas las cocinas y es perfecta para un regalo importante gracias a su marca Lavazza, reconocida en todo el mundo.

Ilsa - Caffettiera Carmencita Pop aluminio 1 taza

La histórica Caffettiera Napoletana sigue siendo uno de los símbolos más conocidos del estilo italiano en el mundo.

El primer artículo producido bajo la marca ILSA es la icónica Caffettiera Napoletana, fabricada en aluminio puro al 99%, que se ha convertido en un símbolo de la riqueza recuperada en las mesas de los italianos que vuelven a tomar café tras los sacrificios impuestos por la guerra mundial.

Gracias a la colaboración con la histórica empresa turinesa Lavazza, vuelve CARMENCITA, la famosa cafetera diseñada por el arquitecto Marco Zanuso en 1979.

Conservando el diseño y las características que la han convertido en un icono intemporal, Carmencita se fabrica por primera vez en aluminio para realzar plenamente el sabor del café, de acuerdo con la tradición italiana.

La ligereza del aluminio satinado realza sus líneas elegantes, mientras que los detalles de color con su diseño cautivador la hacen moderna y acorde con los tiempos.

La Carmencita no es sólo una cafetera, sino también un elemento de diseño, una síntesis perfecta entre estética y funcionalidad.

La cafetera Ilsa Carmencita Lavazza POP de aluminio con pomo y asa de plástico azul puede utilizarse en cocinas de gas, vitrocerámicas y eléctricas, perfecta para un regalo importante gracias a su marca Lavazza, reconocida en todo el mundo.

La histórica Caffettiera Napoletana sigue siendo uno de los símbolos más conocidos del estilo italiano en el mundo.

Antes de la moka, que ha agilizado la preparación del café, la famosa bebida negra se preparaba con la cafetera napolitana, primero de cobre y luego de acero o aluminio. El método de preparación no es muy diferente al del café de filtro, pero una serie de particularidades lo convierten en un producto único en su género.

CAFETERA NAPOLITANA 6 TAZAS EN ALUMINIO

La napolitana es un tipo de cafetera que, a diferencia de la moka, no utiliza la presión generada por el vapor para empujar el agua hacia el café, sino sólo la fuerza de la gravedad. Cómo utilizar la cafetera napolitana Es necesario explicar en detalle el uso de esta cafetera porque, como dijimos, requiere un procedimiento diferente en comparación con las cafeteras ahora comunes. La razón principal es que la cucumela está formada por diferentes elementos que son: el depósito hueco donde se pone el café en polvo, el depósito perforado que contiene el agua y el depósito hueco, el filtro de café que se enrosca encima del depósito hueco, la cafetera de la que sale el café listo y la tapa.

El procedimiento consiste entonces en los siguientes pasos:

1) Llenar el depósito hueco con café en polvo, hasta el límite indicado y sin aplastar el polvo.

2) Atornille el filtro en la parte superior del tanque.

3) Llene el tanque perforado con agua, siempre hasta el límite indicado. 4) Introduzca el depósito hueco en el depósito perforado.

5) Añade el cuerpo con el tapón y enróscalo.

6) Colocar en el lado del depósito de agua.

7) Cuando el agua empiece a salir por el orificio del depósito, apaga la llama y gira la cafetera napolitana. Para realizar esta operación es importante tener un agarre firme, protegerse con agarraderas para no quemarse y dar la vuelta a la cucumella de una sola vez.

8) Comprueba el depósito de café y cuando no haya más agua, desenrosca el otro depósito, coloca la tapa y vierte el café.

La histórica Caffettiera Napoletana sigue siendo uno de los símbolos más conocidos del estilo italiano en el mundo.

Antes de la moka, que agilizó la preparación del café, la famosa bebida negra se preparaba con la cafetera napolitana, primero de cobre y luego de acero o aluminio. El método de preparación no es muy diferente al del café de filtro, pero una serie de particularidades lo convierten en un producto único en su género.

CAFFETTIERA NAPOLETANA  3 TAZAS EN ALUMINIO

La napolitana es un tipo de cafetera que, a diferencia de la moka, no utiliza la presión generada por el vapor para empujar el agua hacia el café, sino sólo la fuerza de la gravedad. Cómo utilizar la cafetera napolitana Es necesario explicar en detalle el uso de esta cafetera porque, como dijimos, requiere un procedimiento diferente en comparación con las cafeteras ahora comunes. La razón principal es que la cucumela está formada por diferentes elementos que son: el depósito hueco donde se pone el café en polvo, el depósito perforado que contiene el agua y el depósito hueco, el filtro de café que se enrosca encima del depósito hueco, la cafetera de la que sale el café listo y la tapa.

El procedimiento consiste entonces en los siguientes pasos:

1) Llenar el depósito hueco con café en polvo, hasta el límite indicado y sin aplastar el polvo.

2) Atornille el filtro en la parte superior del tanque.

3) Llene el tanque perforado con agua, siempre hasta el límite indicado.

4) Introducir el depósito hueco dentro del depósito perforado.

5) Añade el cuerpo con el tapón y enróscalo.

6) Colocar en el lado del depósito de agua.

7) Cuando el agua empiece a salir por el orificio del depósito, apaga la llama y gira la cafetera napolitana. Para realizar esta operación es importante tener un agarre firme, protegerse con agarraderas para no quemarse y dar la vuelta a la cucumella de una sola vez.

8) Comprueba el depósito de café y cuando no haya más agua, desenrosca el otro depósito, coloca la tapa y vierte el café.

Varilla de diamante Global G-75 ovalada, longitud de la varilla 25,5 cm.

A diferencia de las varillas de afilado de diamante G-38 y G-39, la varilla G-75 NO PUEDE ser reemplazada cuando está desgastada o rota.

Las varillas de afilado de diamante Global son excelentes para dar a los cuchillos un afilado fino.

La forma ovalada de la barra de afilado es especialmente fácil de manejar.

Sin embargo, no se deben utilizar las barredoras metálicas convencionales, ya que son claramente demasiado gruesas para las cuchillas GLOBAL.

Longitud de la hoja: 25,5 cm

Material de la varilla: diamante

Forma: ovalada.

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS77 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja dentada

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde dentado de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

El pelador de verduras GS77 es adecuado para pelar frutas y verduras (tomates, pimientos y kiwis) con una hoja dentada.

Dimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidable

La tradición y la experiencia de Global han permitido desarrollar una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La creación de esta serie surgió gracias a Komin Yamada, que diseñó el primer cuchillo Global en 1985. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y ha surgido la necesidad de abordar la vida cotidiana de forma más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente al del pasado. Un mango totalmente nuevo y cómodo y una hoja martillada de tres capas son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS76 - Pelador de verduras de acero inoxidable - hoja lisa

Pele y prepare sus alimentos como un profesional con este innovador pelador de verduras de borde liso de Global (Yoshikin). Especialmente diseñado para satisfacer sus necesidades diarias, su ingenioso diseño de acero inoxidable garantiza lo mejor en seguridad, higiene y rendimiento de última generación. Los cuchillos Global están hechos de acero inoxidable al cromo 18 y están endurecidos a Rockwell 56-58, lo que proporciona un filo que se afila fácilmente. Con su moderno diseño, será un elemento elegante en su maletín de cocinero o en su cocina.

Pelador hoja plana doble giratoria, 5 cm de hoja, posición vertical. Es un utensilio – en forma de ‘F’- que se emplea para pelar frutas y verduras. El borde interior está afilado, mientras que el lado externo evita que la hoja de corte entre demasiado en la pieza de fruta o verduraDimensiones:

Longitud total: 15,5 cm

Longitud de la hoja: 5 cm

Longitud del mango: 10 cm

Material: acero inoxidablede 18-10 (304) – Cromo 18%, Níquel 10%

Sacacorchos GHEMME- madera de haya

Acero inoxidable satinado

Mango de madera de haya

Palanca larga

Sacacorchos profesional

Habilidad grabada en la parte posterior

Doble palanca

LEGNOART se encuentra entre las principales empresas italianas especializadas en el negocio de diseño de muebles de cocina, bodega y hogar, combinando el estilo italiano con la innovación y la función. Productos destinados a los amantes de los vinos y la comida sofisticados.

LEGNOART se fundó en 1946 en el noroeste de Italia, por amor y pasión por la madera y la belleza. Hoy en día, después de setenta años.

LEGNOART es definitivamente una empresa con la que puede contar. Sus colecciones son el producto de varias reuniones con diseñadores que comparten la voluntad de crear objetos de moda que combinen el sofisticado y elegante estilo italiano con innovación, funcionalidad y durabilidad.

Legnoart - Sacacorchos de wengué y roble macizo PRIMITIVO

Diseño: Whynot

Calidad y singularidad Este lujoso sacacorchos Legnoart con mango de wengué y roble es impresionante.

El doble brazo irrompible garantiza la facilidad de uso.

El cuerpo de acero inoxidable y el mango de madera pulida de color wengué crean el aura aristocrática que distingue a este sacacorchos.

Además, las dos piezas que componen el mango de madera están decoradas con una placa metálica con uvas grabadas y llamativos remaches metálicos. La madera está pulida a mano y es suave como la seda. Uno de los modelos más populares de la colección de accesorios para el vino es el sacacorchos con mango de madera oscura Legnoart.

Es considerado por muchos como el mejor sacacorchos Sommelier del mercado. -Una vez que la use, no podrá prescindir de ella, gracias a su perfecta funcionalidad y ergonomía, creadas a través de muchos años de experiencia.

Dimensiones

Longitud mm 150

Espiral profesional, y detalles finamente grabados.

Doble junta para tapones largos.

Superior calidad y acabado a mano.

Madera wengué para el mango.

Fue en 1946 en Omegna, una pequeña ciudad lacustre del noroeste de Italia, precisamente en el lago de Orta, y del amor por la madera y las cosas bellas nació Legnoart. Hoy, después de casi ochenta años, Legnoart es una de las empresas italianas más importantes en el campo de los objetos de diseño para el hogar, la cocina y la bodega, y está presente en cincuenta y dos países. Nuestras colecciones son el resultado del encuentro de varios diseñadores, con el deseo común de crear objetos que combinen el estilo italiano, refinado y elegante, y los valores de innovación, funcionalidad y robustez.

Cultura y estilo de vida de la alimentación y el vino. 

Artesanía italiana 

Diseño contemporáneo. 

Ecología y tratamiento de la madera

Sacacorchos Sommelier PRIMITIVO LEGNOART COM ACABAMENTO EM CHIFRE DE BÚFALO E COM CAIXA EM MADEIRA

Saca-rolhas Sommelier PRIMITIVO de dois estágios. Feito em aço inoxidável e acabamento em chifre de búfalo, com cabo mais longo para facilitar a extração da rolha e gravação artística no dorso.

Os italianos têm um gosto natural e inato para a boa comida e o vinho.

Há 70 anos a Legnoart traz esta cultura pela comida e pelo vinho para dentro de sua arte, criando objetos em madeira que encontram naturalmente o seu lugar no mundo dos vinhos de qualidade e das iguarias de cozinha.

Quem possui um produto Legnoart é como nós: ama beleza, funcionalidade e qualidade, enquanto aprecia a importância das características técnicas.

La tradición y experiencia de Global han llevado al desarrollo de una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales.
La realización de esta serie ha madurado gracias a Komin Yamada, quien en 1985 diseñó el primer cuchillo Global.

Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y surgió la necesidad de abordar la vida cotidiana de una manera más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente del pasado.

Un mango completamente nuevo y cómodo, el nuevo mango ergonómico, proporciona una posición de agarre para el pulgar.

El pulgar descansa suavemente sobre la transición entre el mango y la cuchilla, y por lo tanto proporciona un agarre cómodo y relajado.

Como durante muchos años han demostrado ser útiles en los clásicos, incluso en la serie Sai, la mandíbula está llena de arena fina para equilibrar perfectamente el cuchillo y garantizar un trabajo equilibrado.

Global - GS67 - Pinzas para pasta - Pinzas para pasta - accesorios de cocina

Gracias al diseño moderno, será un objeto elegante en el estuche de su chef o en su cocina.

Marca: Conceptos de diseño global
Dimensiones del objeto: 3 x 5 x 23 cm.

La espátula diseñada para decorar con control total es perfecta para untar fácilmente helado, crema y crema en los bordes del pastel.

Uso: espátula
Longitud de la hoja: 20 cm.
Longitud total: 38,5 cm.
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.

- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.

- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.

- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.

- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en
Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

La histórica Caffettiera Napoletana sigue siendo uno de los símbolos más famosos del estilo italiano en el mundo.

Antes de la moka, que agilizó la preparación del café, la famosa bebida negra se preparaba con la cafetera napolitana, primero de cobre y luego de acero o aluminio. El método de preparación no es muy diferente al del café de filtro, pero una serie de particularidades lo convierten en un producto único en su género.

CAFFETTIERA NAPOLETANA  1 TAZA IN ALUMINIO

La napolitana es un tipo de cafetera que, a diferencia de la moka, no utiliza la presión generada por el vapor para empujar el agua hacia el café, sino sólo la fuerza de la gravedad. Cómo utilizar la cafetera napolitana Es necesario explicar en detalle el uso de esta cafetera porque, como dijimos, requiere un procedimiento diferente en comparación con las cafeteras ahora comunes. La razón principal es que la cucumela está formada por diferentes elementos que son: el depósito hueco donde se pone el café en polvo, el depósito perforado que contiene el agua y el depósito hueco, el filtro de café que se enrosca encima del depósito hueco, la cafetera de la que sale el café listo y la tapa.

El procedimiento consiste entonces en los siguientes pasos:

1) Llenar el depósito hueco con café en polvo, hasta el límite indicado y sin aplastar el polvo.

2) Atornille el filtro en la parte superior del tanque.

3) Llene el tanque perforado con agua, siempre hasta el límite indicado.

4) Introducir el depósito hueco dentro del depósito perforado.

5) Añade el cuerpo con el tapón y enróscalo.

6) Colocar en el lado del depósito de agua.

7) Cuando el agua empiece a salir por el orificio del depósito, apaga la llama y gira la cafetera napolitana. Para realizar esta operación es importante tener un agarre firme, protegerse con agarraderas para no quemarse y dar la vuelta a la cucumella de una sola vez.

8) Comprueba el depósito de café y cuando no haya más agua, desenrosca el otro depósito, coloca la tapa y vierte el café.

Global - Tijeras de cocina GKS210 ¡Después de muchos años, Global finalmente ha agregado un par de tijeras multipropósito de alta calidad!
Hecho de fino acero inoxidable. Insignia de diseño global. Bajó la posición del punto de apoyo, para mejorar la palanca y el poder de corte.

Hoja finamente dentada para un mejor agarre. Higiénico y fácil de limpiar. Instrucciones de mantenimiento:

Tijeras de cocina globales, que durarán toda la vida. Aquí hay algunos consejos útiles para garantizar una vida larga y sin problemas:

Para mantener una operación adecuada, todas las superficies de corte de la cuchilla deben limpiarse a fondo.

Lavar a mano con un detergente suave y agua tibia y secar con un paño suave.

TRADICIÓN GLOBAL Estas tijeras de cocina encarnan la artesanía japonesa de alta calidad requerida por la empresa YOSHIKIN, orgullosos fabricantes de cuchillos de cocina.
¡Después de muchos años, Global finalmente ha agregado un par de tijeras multipropósito de alta calidad! Hecho de fino acero inoxidable.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada,

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador estar seguro de la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido por Collini Cutlery, lo que le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

Legnoart - Salero y pimentero Hércules de madera de fresno - 3 tamaños

Molinillo de sal - pimienta HERCULES en madera de fresno natural con molinillo de cerámica ajustable

MARAVILLOSO COMO REGALO

Idea de regalo Nuestro molinillo de pimienta y el molinillo de sal son una gran idea de regalo para una ocasión especial o para una persona especial. Ideal para regalar en una boda, un aniversario, un cumpleaños o la inauguración de una casa.

NATURALMENTE ERGONÓMICO

Diseño Diseño contemporáneo y elegancia atemporal, con gran atención a las proporciones, que garantizan la máxima funcionalidad. La carga de la pimienta se realiza desde arriba, simplemente levantando el cabezal giratorio. Una vez que la utilice, no podrá prescindir de ella, gracias a su perfecta ergonomía, fruto de muchos años de experiencia. La elegancia de este producto será un complemento de clase en su mesa.

Fabricado en Italia, 100% artesanal, cada pieza está finamente pulida a mano, por expertos artesanos. Antes del montaje, se analiza cada componente para garantizar su perfecta funcionalidad. Todas las piezas se prueban antes de ser empaquetadas. ¡Cuidado con las imitaciones!

Disponible en 3 tamaños:

S SMALL ø mm 60 h 115 ø Pulgada 2"½ h 4" ½

L Grande ø mm 75 h 285 ø Pulgada 3`` h 11" ¼

XXL Doble extra grande ø mm 75 h 500 ø pulgadas 3`` h 20".

Legnoart - Juego de cubiertos para queso VALAIS  

Cubiertos de queso "Valais" de acero inoxidable y madera  con 2 cuchillos y 2 tenedores, diseñados específicamente para la degustación de quesos.

Extremadamente eficaz y duraderamente afilada, de acero japonés, con acabado de espejo y mango ligero de madera Stamina.

Se recomienda lavar a mano.

Disponible en madera oscura o clara.

Dimensiones Longitud mm 260

Diseño Enrico Albertini

Corría el año 1946 en Omegna, una pequeña ciudad situada en un lago del noroeste de Italia, precisamente el lago de Orta, y Legnoart nació del amor por la madera y las cosas bellas. Hoy, después de casi ochenta años, Legnoart es una de las empresas italianas más importantes en el campo de los objetos de diseño para el hogar, la cocina y la bodega, y está presente en cincuenta y dos países. Sus colecciones son el resultado del encuentro de varios diseñadores, con el deseo común de crear objetos que combinen el estilo italiano, refinado y elegante, y los valores de innovación, funcionalidad y resistencia.

1. Cultura y estilo de vida gastronómicos.
2. Artesanía italiana
3. Diseño contemporáneo.
4. Ecología y tratamiento de la madera

Los productos Legnoart satisfacen las necesidades básicas de la vida cotidiana, en la cocina, en la mesa o en la bodega. Aunque nuestras colecciones se componen de objetos sencillos y comunes, como los accesorios de cocina, también incluyen piezas que se posicionan en mercados con gran potencial de crecimiento, como la colección de vinos. Nos dirigimos a los segmentos emergentes más dinámicos de la escena social con objetos que forman parte del proceso de renacimiento urbano que está teniendo lugar en las principales economías del mundo.

Legnoart - Tabla de cortar de roble natural y madera termotratada - VEGA CEPPAIA

Tabla de cortar de roble natural y madera tratada térmicamente 100% artesanal, robusta y duradera. Fabricado con madera maciza de roble de alta calidad y tratada térmicamente. Lijado fino a mano.

Esta singular tabla de cortar está hecha como un homenaje al Arte Óptico: las manos de nuestros hábiles artesanos crean este singular efecto óptico combinando espigas de distintos tonos y tamaños, de modo que desde cualquier ángulo que se mire, la tabla de cortar adquiere un aspecto único y diferente.

Una elegancia sin igual para los verdaderos amantes de la cocina y el diseño. La tabla de cortar de roble y madera tratada térmicamente Legnoart es el compañero perfecto para todo lo relacionado con la cocina. 100% hecho a mano, duradero y robusto.

La tabla de cortar de alta calidad es lo suficientemente grande como para cortar fácilmente varios ingredientes a la vez. La tabla de cortar VEGA es un producto único en el mercado. Responde a la necesidad de una herramienta perfectamente diseñada para combinar el diseño con la funcionalidad en la cocina y para impresionar a sus invitados con un producto único para esos momentos mágicos de convivencia. Una gran idea de regalo para amigos, colegas y familiares, para todos aquellos que aman cocinar, aprecian la calidad y valoran los productos sostenibles.

Sin tóxicos, sin productos químicos, sin pintura, sin colorantes. Con cada corte en la tabla tiene un efecto antibacteriano y evita el desarrollo de gérmenes de forma natural. Puede utilizarse como tabla de cortar y bandeja de servir.

Las dimensiones se ajustan perfectamente para cortar los alimentos y servirlos de forma creativa.

NOTA IMPORTANTE 

Al tratarse de un producto natural, el grano y el color pueden variar.

L Versión grande mm 400 X 400 X 30 Pulgadas 15" ½ x 15" ½ x 1"¼

Versión extra grande mm 500x500x40 pulgadas 20" x 20" x 1"½ .

Legnoart - Wine Keys - Sacacorchos profesional 4 en 1 con alicates para champán integrados

Wine Keys - Sacacorchos profesional 4 en 1 con alicates para champán integrados

Sacacorchos profesional 4 en 1 con alicates para Champagne

Sacacorchos profesional, pinzas para champán, cortacápsulas, levantacápsulas.

Acero inoxidable, mango de madera Stamina

Doble palanca

Paquete de libros

GLOBAL - Barra magnética para cuchillos.

Esta barra magnética está hecha completamente de acero inoxidable y es la más fuerte del mercado hasta el momento, se adapta a cualquier tamaño de cuchilla y peso.
características:
Largo 51 cm.
Peso: 1,500 kg.
También está disponible en otros 2 tamaños de 41 cm. y de 81 cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en Coltelleria Collini.

Global - Estuche para cuchillos - 16 piezas - cuchillo de cocina Global modelo 667/16, es de nylon negro con estructura rígida. Puede contener 16 cuchillos, tanto grandes como pequeños, hasta una longitud de 30 cm. Está equipado con clips y para el transporte, un mango cómodo o una correa para el hombro.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.

- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.

- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.

- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.

- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE

La tradición y experiencia de Global han llevado al desarrollo de una nueva perspectiva en el mundo de los cuchillos profesionales. La realización de esta serie ha madurado gracias a Komin Yamada, quien en 1985 diseñó el primer cuchillo Global. Desde entonces, sin embargo, las cosas han cambiado mucho y surgió la necesidad de abordar la vida cotidiana de una manera más incisiva y con más personalidad, siguiendo los cambios de un mundo que ahora es diferente del pasado. Un mango completamente nuevo y cómodo y una cuchilla martillada de triple capa son los elementos distintivos de esta serie.

Global GS-68 - Pelador de verduras de acero inoxidable - ancho de hoja 5 cm

Peladora de verduras diseñada para satisfacer las necesidades cotidianas, su diseño de acero inoxidable y ergonomía garantizan el mejor rendimiento de corte, seguridad e higiene. Excelente sujeción del corte de la cuchilla, puede pelar y pelar durante mucho tiempo de forma segura y con un borde duradero.

Gracias al diseño moderno, será un objeto elegante en el estuche de su chef o en su cocina.

Marca: Conceptos de diseño global
Dimensiones del objeto: 2 x 5 x 15 cm.
Dimensiones del paquete: 4 x 10 x 19 cm.
Peso: 272 g.

Cuchillo para cortar y abrir cangrejos y langostas; El orificio en la cuchilla está especialmente diseñado para quitar fácilmente las antenas de langosta.

Uso: cangrejo, langosta
Longitud de la hoja: 5 cm.
Longitud total: 16 cm.
Peso: 66 g.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia
Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

Esta cuchilla de corte curvado es muy afilada y facilita el trabajo a base de hierbas, pero también se puede usar para carne picada o cebollas finas. Llamada Mezzaluna por los italianos (media luna) o Hachoir por los franceses, esta herramienta culinaria es imprescindible para cualquier chef serio.

Dimensiones y detalles:

- Longitud: 18 cm
- Limpiar inmediatamente después del uso, no dejar depósitos de comida en las cuchillas.
- Lavar a mano solo en agua y jabón neutro, enjuagar bien y secar inmediatamente.
- No lo ponga en el lavavajillas, ya que la exposición al calor extremo y detergentes potentes puede ser perjudicial para el tipo de acero (CROMOVA 18).

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.
- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.
- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.
- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.
- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:
1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Espátula para cocinar y para servir tortillas, wraps, crepes y para distribuir salsas o ingredientes en platos y postres.

Uso: espátula Longitud de la hoja: 14 cm. Longitud total: 27cm.

Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.

El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son: 

Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%. - Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario. 

Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre. 

Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles. 

elegancia Premios adquiridos por cuchillos

GLOBAL: 1990 

Buen diseño japonés por MITI 1991 

Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño 1992 

Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux 1995

Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido 1996 

Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen).

Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.

La espátula diseñada para decorar con control total es perfecta para untar fácilmente helado, crema y crema en los bordes del pastel.

Uso: espátula
Longitud de la hoja: 15 cm.
Longitud total: 28,5 cm.
Los cuchillos japoneses GLOBAL son los favoritos de los chefs en los hoteles y restaurantes más prestigiosos del mundo.
El primer cuchillo GLOBAL fue diseñado en 1985 por Komin Yamada, quien le dio al cuchillo un diseño nuevo y revolucionario.

Las características principales de los cuchillos GLOBAL son:
- Ligereza: GLOBAL fue la primera compañía en el mundo en hacer un cuchillo de acero vacío en el mango. Esta característica le permite reducir el peso del cuchillo en un 30%.

- Capacidad de administración: gracias a la ligereza y la forma anatómica del mango, los cuchillos GLOBAL se prestan a tiempos de uso continuos y prolongados, minimizando la fatiga del usuario.

- Sujeción de alambre: los cuchillos GLOBAL están hechos con los mejores aceros y las técnicas de fabricación más modernas. En las cuchillas hay un alto porcentaje de molibdeno / vanadio gracias a lo cual la dureza del acero alcanza 56/58 Rockwell de dureza, lo que aumenta la vida útil del alambre.

- Robustez: al ser los cuchillos GLOBALES completamente en acero (tanto el mango como la cuchilla) son prácticamente indestructibles.

- elegancia

Premios adquiridos por cuchillos GLOBAL:

1990 - Buen diseño japonés por MITI
1991 - Seleccionado para el Anuario Internacional del Diseño
1992 - Seleccionado como el mejor cuchillo de cocina en Benelux
1995 - Seleccionado como mejor cuchillo por la revista WHICH en el Reino Unido
1996 - Seleccionado como el cuchillo más afilado por la revista A LA CARTE en
Alemania

Todos los productos de Global comercializados por nosotros están serigrafiados de forma indeleble con el logotipo de Collini Cutlery (como en la imagen). Esta marca garantiza al comprador tener certeza sobre la calidad, la trazabilidad, la garantía a lo largo de los años y la asistencia privilegiada futura en el producto adquirido en los cubiertos Collini.